菠蘿蜜種子能吃嗎？沒(méi)想到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高！
種子膳食養(yǎng)生。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！鄙鐣?huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開(kāi)始。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《菠蘿蜜種子能吃嗎？沒(méi)想到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高！》，相信能對(duì)大家有所幫助。
生活中絕大部分人吃水果的時(shí)候會(huì)直接把核扔掉，實(shí)際上，很多水果的核也是可以吃的，比如菠蘿蜜的核就可以吃，并含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，只要吃法正確，對(duì)身體健康是有好處的。
一、菠蘿蜜的核能吃嗎
菠蘿蜜的核能吃嗎？相信能詳細(xì)說(shuō)出來(lái)的人并不多。下面將詳細(xì)解答大家這一疑問(wèn)，一起來(lái)看看吧！
大多數(shù)人吃水果時(shí)，采用的都是最原始的方法——直接吃水果的果肉。然而，實(shí)際上很多水果的果核也是可以吃的。菠蘿蜜的核也是如此。
菠蘿蜜果肉鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有非常廣泛的功效。很多人在吃菠蘿蜜的時(shí)候，會(huì)把菠蘿蜜的核扔掉，但實(shí)際上菠蘿蜜全身都是寶，除了果肉，菠蘿蜜的核也是可以吃的。菠蘿蜜的核可以直接煮熟，也可以燉湯做菜，味道鮮美且營(yíng)養(yǎng)充足，是養(yǎng)生補(bǔ)身的好材料！
二、菠蘿蜜核的食用禁忌。
1.菠蘿蜜核性熱，如果是愛(ài)長(zhǎng)痘痘的姑娘或者是皮膚容易長(zhǎng)瘡的人千萬(wàn)不可以吃那么多菠蘿蜜核。即使有多喜歡吃菠蘿蜜核，也要控制好量。因?yàn)檫^(guò)量吃菠蘿蜜核會(huì)容易長(zhǎng)痘或者是長(zhǎng)瘡。
2.過(guò)量食用菠蘿蜜核，可能會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)。所以說(shuō)喜歡吃菠蘿蜜核的朋友們也要注意不要過(guò)量吃菠蘿蜜核哦。
3.在吃菠蘿蜜核之前，也就是在煮菠蘿蜜核之前，可以先把菠蘿蜜核放進(jìn)鹽水中泡幾分鐘。這樣做，不僅可以避免吃菠蘿蜜核而產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，而且還可以使果肉更加美味。因?yàn)槿绻挥名}水泡的話，出現(xiàn)的過(guò)敏癥狀可能會(huì)表現(xiàn)為皮膚潮紅、皮膚瘙癢等癥狀，嚴(yán)重的可能會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏性休克。所以說(shuō)各位愛(ài)吃菠蘿蜜核的朋友們一定要注意哦不可以吃太多菠蘿蜜核。
4.菠蘿蜜核不可以與蜂蜜一起吃，因?yàn)閮烧咭黄鸪缘脑挘瑫?huì)引起肚子脹氣等不良的癥狀。
三、菠蘿蜜核的吃法
（一）、煮熟后食用
1、打開(kāi)需要用的鍋，然后燒開(kāi)一鍋水(放水的多少根據(jù)需要煮的菠蘿蜜核的多少來(lái)定)。
2、放入洗干凈的菠蘿蜜的核，同時(shí)放入少許的鹽，一起用溫火煮。
3、大約煮到一刻鐘左右的時(shí)間(喜歡吃比較軟的可以把時(shí)間延長(zhǎng))，開(kāi)鍋把煮好的菠蘿蜜的核盛起來(lái)，稍微涼一下就可以吃了。
（二）、炒菠蘿蜜核
1、取出需要用的菠蘿蜜核的量，剝?nèi)テ潼S色的軟膜，用清水洗干凈。
2、燒上一鍋水(水的多少還是要根據(jù)選的菠蘿蜜核的多少來(lái)定)。
3、將去掉了黃色軟膜的菠蘿蜜核放入水中煮熟，煮熟后將菠蘿蜜核盛起來(lái)，把鍋內(nèi)的水倒了，將盛起來(lái)的菠蘿蜜核再次倒入鍋內(nèi)，開(kāi)火炒菠蘿蜜核(炒的時(shí)間不確定，可以根據(jù)菠蘿蜜核的實(shí)際情況來(lái)定)。
4、炒熟之后，剝掉菠蘿蜜核的白色外殼就可以吃了。
（三）、煲湯
只需要在煲湯的時(shí)候把菠蘿蜜核也一起放進(jìn)去就可以了，記住要把菠蘿蜜的核洗干凈，其他沒(méi)有什么需要注意的
（四）、煮粥
1、將菠蘿蜜的核與米都洗干凈
2、煮米的時(shí)候同時(shí)放入菠蘿蜜核，待煮好后就可以吃了。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
菠蘿蜜的功效與作用
減肥
菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質(zhì)，并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪。
美容
豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。
其果肉可以作為面膜，是最香甜的護(hù)理用品;常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑并降低老人斑的產(chǎn)生率。
清理腸胃
菠蘿蜜里面的菠蘿蛋白酶能夠有效的分解掉我們腸胃中食物里的蛋白質(zhì)，增加我們腸胃的蠕動(dòng)。
保健
促進(jìn)血液循環(huán)酶，素來(lái)可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿蜜，可以預(yù)防脂肪沉積。
消除感冒
發(fā)燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿蜜汁，它有降溫的作用，并能有效地降低支氣管。
補(bǔ)血益氣
菠蘿蜜也很適宜那些膚色沒(méi)有什么光彩，或者是臉色失去紅潤(rùn)、手腳也很冰冷的人群。
生津止渴
潤(rùn)喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過(guò)度、睡眠不足、講話過(guò)多的人群。
維持機(jī)體
菠蘿蜜中的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪油、礦物質(zhì)和維生素對(duì)維持機(jī)體的正常生理機(jī)能有一定作用。
菠蘿蜜的使用價(jià)值
外用
用菠蘿蜜樹(shù)汁直接外涂局部，可治療淋巴管炎、痔瘡等疾病。
消炎止痛
舒緩疼痛，減少疼痛感。
祛除口腔異味
將其當(dāng)作口香糖咀嚼幾口，可以改變口腔異味。
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.新鮮的菠蘿蜜含水量較高，約為85%。其成分包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1、B2、C、蛋白質(zhì)分解酵素及鈣、磷、鐵、有機(jī)酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高。
2.菠蘿蜜含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)。
菠蘿的選購(gòu)
1.優(yōu)質(zhì)菠蘿蜜的果實(shí)呈圓柱形或兩頭稍尖的卵圓形，大小均勻適中，果形端正，芽眼數(shù)量少。成熟度好的菠蘿蜜表皮呈淡黃色或亮黃色，兩端略帶青綠色，上頂?shù)墓谘砍是嗪稚?生菠蘿的外皮色澤鐵青或略帶褐色。
2.如果菠蘿蜜的果實(shí)突頂部充實(shí)，果皮變黃，果肉變軟，呈橙黃色，說(shuō)明它已達(dá)到九成熟。這樣的菠蘿蜜果汁多，糖分高，香味濃，風(fēng)味好。如果不是立即食用，最好選果身尚硬，色光為淺黃帶有綠色光澤，約七八成熟的品種為佳。切開(kāi)后，果目淺而小，內(nèi)部呈淡黃色，果肉厚而果芯細(xì)小的菠蘿蜜為優(yōu)質(zhì)品;劣質(zhì)菠蘿蜜果目深而多，內(nèi)部組織空隙較大，果肉薄而果芯粗大;未成熟菠蘿的果肉脆硬且呈白色。用手輕輕按壓菠蘿蜜，堅(jiān)硬而無(wú)彈性的是生菠蘿蜜;挺實(shí)而微軟的是成熟度好的;過(guò)陷甚至凹陷者為成熟過(guò)度的菠蘿蜜。如果有汁液溢出則說(shuō)明果實(shí)已經(jīng)變質(zhì)，不可以再食用。
3.通過(guò)香氣的濃、淡也能判斷出菠蘿蜜是否成熟。成熟度好的菠蘿蜜外皮上稍能聞到香味，果肉則香氣馥郁。
濃香撲鼻的為過(guò)熟果，時(shí)間放不長(zhǎng)，且易腐爛;無(wú)香氣的則多半是帶生采摘果，所含糖分明顯不足，食之無(wú)味。
菠蘿的存儲(chǔ)
菠蘿在6~10℃下保存，不僅果皮會(huì)變色，果肉也會(huì)成水浸狀，因此不要放進(jìn)冰箱儲(chǔ)藏，要在避光，陰涼，通風(fēng)的地方儲(chǔ)存。
如果一定要放入冰箱，應(yīng)置于溫度較高的水果槽中，保存的時(shí)間最好不要超過(guò)兩天，從冰箱取出后，在正常的溫度下會(huì)加速變質(zhì)，所以盡早食用。
菠蘿的食用方法
由于菠蘿蜜中含有刺激作用的甙類物質(zhì)和菠蘿蜜蛋白酶，因此應(yīng)將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然后再吃。
結(jié)語(yǔ)：吃菠蘿蜜有這么多好處你沒(méi)想到吧！不僅美容還能防這么多病，真是太好了。喜歡吃的親們趕快動(dòng)起來(lái)吧！
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，渾身都是寶。含有糖類，蛋白質(zhì)等是很好的養(yǎng)生保健食品。菠蘿蜜的外形和榴梿有點(diǎn)像，但卻比榴蓮更甘甜。很多人會(huì)嘗一口菠蘿蜜來(lái)改善口腔的氣味。
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、B族維生素（B1、B2、B6）、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等。其主要治療的物質(zhì)是從菠蘿蜜汁液和果皮中能夠提取一種叫做菠蘿蜜蛋白質(zhì)的物質(zhì)。菠蘿蜜中的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪油、礦物質(zhì)和維生素對(duì)維持機(jī)體的正常生理機(jī)能有一定作用。
服用菠蘿蜜后能加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的水解作用，可將阻塞于組織與血管內(nèi)的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環(huán)，使炎癥和水腫吸收、消退，對(duì)腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。
菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白質(zhì)與抗菌素及其他藥物并用，能促進(jìn)藥物對(duì)病變組織的滲透和擴(kuò)散，適用于治療各種原因引起的炎癥、水腫等癥，如支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網(wǎng)膜炎、乳腺炎、產(chǎn)后乳房充血、產(chǎn)后血栓性靜脈炎、關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。此外，用菠蘿蜜樹(shù)汁直接外涂局部，可治療淋巴管炎、痔瘡等疾病。
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀，并含有一定量的植物脂肪以及對(duì)人體有用的各種礦物質(zhì)。與此同時(shí)，菠蘿蜜還有很高的藥用價(jià)值，《本草綱目》中記載到“菠蘿蜜性甘香……能止渴解煩，醒脾益氣”，另外它還有健體益壽的作用，對(duì)減肥也有療效。
食用菠蘿蜜時(shí)應(yīng)注意避免過(guò)敏反應(yīng)的發(fā)生。方法是在吃菠蘿蜜以前，先將其果肉放在淡鹽水中浸泡數(shù)分鐘，這種方法除可避免過(guò)敏反應(yīng)的發(fā)生外，還能使果肉的味道更加醇美。在雷州半島地區(qū)的徐聞縣，人們經(jīng)常會(huì)用菠蘿蜜和蜂蜜的果實(shí)來(lái)泡浸成菠蘿蜜酒，這種液體金黃的甜酒被人稱為“徐聞液”；除此之外，當(dāng)?shù)厝诉€用米湯泡上菠蘿蜜樹(shù)葉配成偏方來(lái)治肚痛等疾病。
菠蘿蜜的吃法
拿刀從中切開(kāi)，中間白色帶粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鮮袋沾掉上面的粘液，把每個(gè)黃色的果肉剝出來(lái)，在把里面的果仁剝出來(lái)，就吃那黃色果肉。冰鎮(zhèn)后會(huì)更甜。里面的果仁也就是它的種子，就像煮花生一樣煮熟可以吃，加點(diǎn)鹽，味道不錯(cuò)。（忌：菠蘿蜜和蜂蜜不能同食，兩者混著吃會(huì)引起脹氣，嚴(yán)重還會(huì)有生命危險(xiǎn)?。?/p>
提示：如果手沾上粘液，可拿花生油洗，這樣粘液很容易就洗掉了，洗刀也一樣。
菠蘿蜜相信大家都有所了解，菠蘿蜜不僅果肉可以食用，它的果核、青果仁以及白色的果芯都是可以食用的。今天小編給大家講講菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些、菠蘿蜜的籽怎么吃以及菠蘿蜜禁忌搭配什么。
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
菠蘿蜜含有豐富的植物營(yíng)養(yǎng)素，如木脂素、異黃酮和皂甘。這些營(yíng)養(yǎng)素具強(qiáng)大的抗癌和抗老化性能。
菠蘿蜜含有豐富的維C，維C能增強(qiáng)白血球，提高免疫系統(tǒng)功能。
菠蘿蜜含有高纖維，可助清除大腸黏膜的致癌毒素，防止癌細(xì)胞形成。
菠蘿蜜含有的木脂素和異黃酮都是植物雌激素，有助于降低患子宮癌的風(fēng)險(xiǎn)。
菠蘿蜜中的抗氧化劑，有助于保護(hù)細(xì)胞基因免受游離氧自由基的直接損傷，有助于預(yù)防細(xì)胞病變。
除了西方研究，中醫(yī)在很早前也肯定了菠蘿蜜的藥用價(jià)值，認(rèn)為其性平，有生津止渴、潤(rùn)腸通便、利尿消腫、去脂減肥的功效。
由于菠蘿蜜含糖量高，糖尿病人不宜吃。對(duì)菠蘿蜜蛋白酶過(guò)敏的人也不宜吃，否則會(huì)出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、頭痛、頭暈等癥狀，嚴(yán)重者還會(huì)發(fā)生呼吸困難及休克。
常吃菠蘿蜜的好處大家都知道了吧。接下來(lái)小編給大家講講菠蘿蜜籽怎么吃好，一起學(xué)習(xí)一下吧。
菠蘿蜜的籽怎么吃
炒菠蘿蜜籽
1、取出需要用的菠蘿蜜籽的量，剝?nèi)テ潼S色的軟膜，用清水洗干凈。
2、燒上一鍋水(水的多少還是要根據(jù)你選的菠蘿蜜籽的多少來(lái)定)。
3、將去掉了黃色軟膜的菠蘿蜜籽放入水中煮熟。
4、煮熟后將菠蘿蜜籽盛起來(lái)，把鍋內(nèi)的水倒了，將盛起來(lái)的菠蘿蜜籽再次倒入鍋內(nèi)，開(kāi)火炒菠蘿蜜籽(炒的時(shí)間不確定，可以根據(jù)菠蘿蜜籽熟的情況來(lái)定)
5、炒熟之后，剝掉菠蘿蜜籽的白色的外殼就可以吃了。
炒食菠蘿蜜籽是非常美味的，菠蘿蜜籽還可以這樣做。
橘子是人們常吃的一種水果，橘子中含有豐富的糖類，橘子屬于溫性的水果，吃多了容易上火，特別是陰虛陽(yáng)勝的人，最好少吃。那么，吃橘子有什么需要注意的地方嗎?橘子不能和什么一起吃呢?孕婦可以吃橘子嗎?一起來(lái)了解下吧。
橘子不能和什么一起吃
1、黃瓜
橘子忌與黃瓜同食。黃瓜中的維生素C分解酶會(huì)破壞橘子中所含的多種維生素，而使橘子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。
2、鰻魚
鰻魚與桔子相克，同食會(huì)中毒。
3、蟹
柑橘與蟹不可同食，鱉肉含有豐富的蛋白質(zhì)，而橘子含果酸較多。若將橘子等含果酸豐富的水果與含蛋白質(zhì)較多的鱉肉同時(shí)食用，水果中的果酸可使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收。
4、花紅
花紅與橘子相克，花紅、橘子性均濕熱，同食易使人上火。
5、牛奶
橘子忌與牛奶同食。牛奶里面的蛋白質(zhì)會(huì)與橘子里面的過(guò)酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，會(huì)凝結(jié)成塊狀，影響腸胃的消化吸收，還很容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。因此人們?cè)诤扰Ｄ讨蟮?個(gè)小時(shí)內(nèi)一定不能吃橘子。
6、動(dòng)物肝臟
柑橘與動(dòng)物肝臟不能同食，柑橘含有豐富的維生素C，動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等離子。若將兩者同時(shí)食用，銅、鐵等離子極易使柑橘中的維生素C氧化，從而失去原有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
7、蘿卜
橘子忌與蘿卜同食。因?yàn)槌蕴}卜后人體會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫做硫酸鹽的物質(zhì)，并且代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。如果此時(shí)食用橘子的話，會(huì)使橘子中的類黃酮物質(zhì)在腸道就被分解，轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，會(huì)促進(jìn)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用，導(dǎo)致甲狀腺腫。
8、雞蛋
雞蛋與橘子相克，雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，若和含有豐富果酸的橘子等水果同時(shí)食用，果酸會(huì)使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收，甚至產(chǎn)生不良癥狀。
9、龍須菜
柑橘與龍須菜不能同食，柑橘含有較多的果酸，龍須菜含有豐富的蛋白質(zhì)。若二者同時(shí)食用，柑橘中的果酸會(huì)使龍須菜中的蛋白質(zhì)凝結(jié)，影響消化吸收。
煲湯
1、菠蘿蜜的籽也可以用來(lái)煲湯，這個(gè)是比較簡(jiǎn)單的。
2、只需要在煲湯的時(shí)候把菠蘿蜜籽一起放進(jìn)去就可以了，記住要把菠蘿蜜的籽洗干凈，其他沒(méi)有什么需要注意的，吃起來(lái)軟軟的，挺不錯(cuò)的
3、這個(gè)不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。
煮粥
1、將菠蘿蜜的籽與米都洗干凈。
2、煮米的時(shí)候同時(shí)放入菠蘿蜜籽。
3、待煮好后就可以吃了(粥熟了后，菠蘿蜜籽也就熟了)。
食用菠蘿蜜的好處和做法雖多，但是也是要注意食材的搭配。你們知道菠蘿蜜都不可以和哪些食物一起搭配嗎?接著往下看。
菠蘿蜜禁忌
1、菠蘿蜜+蜂蜜
菠蘿蜜不能與蜂蜜同食!蜂蜜與菠蘿蜜本是兩種很正常的食物，對(duì)人體并無(wú)傷害。但是當(dāng)兩種食物被同時(shí)吃下，摻合在一起后，蜂蜜與菠蘿蜜的分子結(jié)構(gòu)就發(fā)生了變化，并會(huì)不斷地膨脹。而人的胃無(wú)法承受無(wú)限期的膨脹，混食兩者嚴(yán)重的可導(dǎo)致腹脹而死。
2、菠蘿蜜+茶
吃菠蘿蜜的時(shí)候可以喝水，但不建議喝茶，尤其不建議喝綠茶。菠蘿蜜性寒，綠茶也屬寒性飲品，寒寒相加可致肚子疼痛等癥。
3、菠蘿蜜+白蘿卜
菠蘿蜜中是含有比較豐富的維生素C成分的，而白蘿卜中則是含有維生素C酵酶，兩者同食的話，可能會(huì)影響維生素C的吸收，降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
結(jié)語(yǔ)：菠蘿蜜中含有的各種營(yíng)養(yǎng)元素，可是能夠抗擊癌癥的產(chǎn)生呢。不僅菠蘿蜜的果肉可以直接食用，菠蘿蜜的籽也是經(jīng)常被用來(lái)做菜的。但是在食用菠蘿蜜的時(shí)候，要注意不可立即喝茶、吃蜂蜜以及吃白蘿卜等，以防身體出現(xiàn)不適。
菠蘿蜜是我們喜歡吃的水果，我們?cè)诔圆ぬ}蜜的過(guò)程中幾乎都把菠蘿蜜的核給丟掉了，但是你知道菠蘿蜜的核也是可以食用的嗎?那么菠蘿蜜的核怎么吃呢?有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?今天小編就給大家詳細(xì)的介紹一下。
菠蘿蜜的核怎么吃
1、鹽水煮菠蘿蜜的核
剝開(kāi)菠蘿蜜，將菠蘿蜜的核取出，把菠蘿蜜的核用清水沖洗干凈，然后將菠蘿蜜的核放到鍋里，并倒入適量的水，加上少許的鹽，就開(kāi)始煮，0分鐘左右就可以關(guān)火了。最后再將菠蘿蜜的核撈出來(lái)涼涼，這時(shí)候就可以吃了。
2、炒菠蘿蜜的核
將菠蘿蜜的核去掉上面的黃色的軟膜，然后放到水里煮熟，并撈起來(lái)，用小火慢慢炒好，炒的時(shí)間可以自己掌握，當(dāng)然要保證炒熟了。這時(shí)候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼，就像吃栗子一樣。
3、菠蘿蜜的核煲湯
同樣也是將菠蘿蜜的核清洗干凈，然后在煲湯的時(shí)候，在湯里放入適量的菠蘿蜜的核，等湯燉好之后，可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯，不僅味道極為鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也相當(dāng)豐富。
4、菠蘿蜜的核煮粥
把菠蘿蜜的核取出后，用清水沖洗干凈，和大米一起放入鍋中用小火煮，到粳米熟的時(shí)候，菠蘿蜜的核也熟了，就可以剝開(kāi)皮來(lái)吃了。
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀，并含有一定量的植物脂肪以及對(duì)人體有用的各種礦物質(zhì)。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等。
其主要治療的物質(zhì)是從菠蘿蜜汁液和果皮中能夠提取一種叫做菠蘿蜜蛋白質(zhì)的物質(zhì)。
菠蘿蜜中的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪油、礦物質(zhì)和維生素對(duì)維持機(jī)體的正常生理機(jī)能有一定作用。
補(bǔ)血益氣：《本草綱目》中記載到“菠蘿蜜性甘香能止渴解煩，醒脾益氣”。適宜膚色沒(méi)有光華，失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群。
消炎止痛：舒緩疼痛，減少疼痛感。
生津止渴：潤(rùn)喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過(guò)度、睡眠不足、講話過(guò)多的人群。
有健體益壽的作用，對(duì)減肥也有療效。
銀杏多就是白果，有的人說(shuō)白果是補(bǔ)品，可以吃，但有的人說(shuō)白果不能吃。那么銀杏可以吃嗎?銀杏的食療作用是非常的高的，但也是有主意的地方的，銀杏果可以怎么吃?銀杏果的功效與作用有哪些?下面就讓小編帶大家了解一下吧。
銀杏可以吃嗎
需求注意的是。銀杏本身是有毒的，不行多吃或是直接生食，很小的嬰兒是不能吃的，一般中毒劑量為10-50顆，兒童生吃7-15顆就會(huì)引起中毒。一旦呈現(xiàn)中毒癥狀，要及時(shí)到醫(yī)院就診。
預(yù)防白果中毒的方法就是在食用前先在清水中浸泡1小時(shí)以上，之后將其煮熟，最后可食用，不過(guò)煮過(guò)的白果毒素仍未完全受到破壞，仍舊不可過(guò)多食用。
一起。最好不要直接用手觸摸銀杏果。這是因?yàn)殂y杏果種皮內(nèi)含有一種銀杏毒素，用手直觸摸摸破裂的果實(shí)，可能會(huì)引起過(guò)敏或中毒。
銀杏的食療作用
1.抑菌殺菌白果中含有的白果酸、白果酚，經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明有抑菌和殺菌作用，可用于治療呼吸道感染性疾病。白果水浸劑對(duì)各種真菌有不同程度的抑制作用，可止癢療癬。
2.祛疾止咳白果味甘苦澀，具有斂肺氣、定喘咳的功效，對(duì)于肺病咳嗽、老人虛弱體質(zhì)的哮喘及各種哮喘痰多者，均有輔助食療作用。
3，抗?jié)骋窒x(chóng)白果外種皮中所含的白果酸及白果酚等，有抗結(jié)核桿菌的作用。白果用油浸對(duì)結(jié)核桿菌有很強(qiáng)的抑制作用，用生菜油浸演的新鮮果實(shí)，對(duì)改善肺結(jié)核病所致的發(fā)熱、盜汗、咳嗽咯血、食欲不振等癥狀有一定作用。因此，可用于治療肺結(jié)核。
4.止帶濁，縮小便 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)猥白果有收縮膀胱括約肌的作用。對(duì)于小兒遺尿，氣虛小便頻數(shù)，帶下白濁，遺精不固等病癥，有輔助治療的作用。
5.有著降低膽固醇的作用。銀杏葉中含有莽草酸、異白果雙黃酮、甾醇等，近年來(lái)用于醫(yī)治高血壓及冠心病、心絞痛、腦血管痙攣、血清膽固醇過(guò)高級(jí)病癥都有必定作用。
銀杏果可以怎么吃
1. 烹飪
可將將白果連皮煮熟后，加以翻炒，不用放油。
也可以與牛、羊、豬肉或禽蛋相配，采用炒、蒸、煨、燉、燜、燴、燒、熘等
多種方法做成美味佳肴。(民間佳肴：銀杏全鴨、銀杏熘子雞、白果燉雞、白果雞
丁、銀杏蒸雞蛋、腐竹白果粥、蜜汁白果、白果臘八飯、白果粥、白果西谷米、白
果棕子、白果仁蒸餅、白果什錦圓糕、白果月餅、白果干酪、無(wú)心糖白果等等)。
2. 烤著吃
可以把它像烤帶殼的花生那樣烤熟，剝掉外殼，去掉苦味(微毒)的芽，再吃。
樹(shù)葉磨粉可治潰瘍并可外敷創(chuàng)傷;樹(shù)液(樹(shù)皮流出的汁液)可治潰瘍，有散結(jié)消腫、止痛功效，用于瘡癤紅腫或瘡癤紅腫引起的淋巴管炎。
當(dāng)?shù)啬贻p人約會(huì)前會(huì)將其當(dāng)作口香糖咀嚼幾口，可以改變口腔異味，其口感香甜，在宋代曾有“齒留香”的名字。雖然和榴蓮相似，但沒(méi)有榴蓮那種特殊的味道，反而是香味四溢，格外誘人。
美容
菠蘿蜜中含有維生素B，可以預(yù)防皮膚粗糙干燥，滋養(yǎng)頭發(fā)，讓頭發(fā)更有光澤。菠蘿蜜還可以提高人體的免疫力，消除緊張感。
減肥
菠蘿蜜幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質(zhì)，并能有效幫助消化吸收。
菠蘿蜜減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過(guò)量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿，第一容易降低味覺(jué)，刺激口腔粘膜;第二，容易導(dǎo)致生產(chǎn)菠蘿蛋白酶，對(duì)這種蛋白酶過(guò)敏的人，會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等癥狀。
避免這種情況發(fā)生的方法很簡(jiǎn)單：菠蘿去皮后，切片或塊狀，放置淡鹽水中浸泡半小時(shí)，然后用涼開(kāi)水沖洗去咸味，即可放心大膽地享受菠蘿的新鮮美味。
促消化
菠蘿蜜果肉含有糖分、脂肪、蛋白質(zhì)，在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白質(zhì)，具有幫助消化的作用。因此，飯后食用很有益處。
通乳
菠蘿蜜種核含有豐富的淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)，煮熟可食用，可治婦女產(chǎn)后乳汁缺乏癥。菠蘿蜜心，像椰子肉一樣松軟，通常可用來(lái)煮甜湯。
怎么辨別菠蘿蜜是否成熟
判斷菠蘿蜜是否成熟的標(biāo)準(zhǔn)是，將其放到有些香味時(shí)，用手壓，有了彈性就說(shuō)明熟了，可切開(kāi)食用。如果果皮上已有黑點(diǎn)，說(shuō)明果實(shí)已開(kāi)始?jí)牧恕Ｈ绻膺€沒(méi)變成金黃色，就說(shuō)明沒(méi)熟。
菠蘿蜜怎么吃
將買來(lái)的成熟的菠蘿蜜，用刀子從中間切開(kāi)，并將中間的帶著粘液的白色去掉，然后不要急著吃，再將上面的粘液去掉。
然后再將其中的一個(gè)個(gè)黃色的果肉分離出來(lái)，并將菠蘿蜜的核也弄下來(lái)。這時(shí)可直接吃黃色的果肉，還可以放到冰箱里冷凍一段時(shí)間再吃，更能感受到其清甜可人、氣味芬芳的美味。
菠蘿蜜的粘液容易讓人過(guò)敏，一般建議大家自己動(dòng)手吃的時(shí)候，最好能戴一副一次性手套，比較方便食用菠蘿蜜。
總結(jié)：看完本文你是不是驚呆了，原來(lái)菠蘿蜜的核還有這么多的用處。以前吃過(guò)菠蘿蜜都把核扔了真是好可惜了。今天學(xué)習(xí)了之后是不是對(duì)你以后的生活有所幫助呢，下次吃菠蘿蜜要留著核哦，不要在扔掉了。
菠蘿蜜是很有營(yíng)養(yǎng)的一種水果，也是熱帶一種常見(jiàn)的水果，很多人都很喜歡吃菠蘿蜜吧，這樣的水果對(duì)身體是很有益處的，一般我們?cè)诔圆ぬ}蜜的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)里面有一個(gè)白色的核，很多人都會(huì)把核扔掉，其實(shí)菠蘿蜜的核是可以吃的，也是很有營(yíng)養(yǎng)的，下面我們看看菠蘿蜜的核營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
菠蘿蜜是我們?cè)谄綍r(shí)都經(jīng)常會(huì)吃到的一種水果了吧，它是熱帶水果，營(yíng)養(yǎng)是很豐富的，也可以食用，它的果肉是很鮮美的，菠蘿蜜的核也可以吃，大家不知道吧，下面我們看看菠蘿蜜的核營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
菠蘿蜜核能吃嗎?
菠蘿蜜的果肉不僅非常鮮美，而且還能治療一些疾病，具有非常廣泛的功效。菠蘿蜜去掉外皮，里面除了果肉之外，還有菠蘿蜜核。很多人在吃菠蘿蜜的時(shí)候，會(huì)將菠蘿蜜核丟掉，其實(shí)，菠蘿蜜的核也是可以吃的，煮熟很好吃，燉湯做菜味道很鮮美，營(yíng)養(yǎng)充足，是養(yǎng)生補(bǔ)身的好材料!
菠蘿蜜核的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
菠蘿蜜子食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有很多種菜系佳肴做法。菠蘿蜜子無(wú)論蒸煮，清燉，還是燒鹵，煎炸，都風(fēng)味香濃，營(yíng)養(yǎng)豐富。菠蘿蜜子還具有較高的食療營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。本篇介紹菠蘿蜜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值剖析，食物食材營(yíng)養(yǎng)手冊(cè)，令您在生活中做到健康飲食。
熱量(千卡) 160 硫胺素(毫克) .31 鈣(毫克) 18
蛋白質(zhì)(克) 4.9 核黃素(毫克) .16 鎂(毫克) 27
脂肪(克) .3 煙酸(毫克) .9 鐵(毫克) 1.6
碳水化合物(克) 34.4 維生素C(毫克) 16 錳(毫克) .3
膳食纖維(克) 2.3 維生素E(毫克) .12 鋅(毫克) .54
維生素A(微克) 0 膽固醇(毫克) 0 銅(毫克) .27
胡蘿卜素(微克) 1.1 鉀(毫克) 400 磷(毫克) 68
視黃醇當(dāng)量(微克) 57 鈉(毫克) 11.5 硒(毫克) 10.47
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鹽水煮菠蘿蜜的核
切開(kāi)菠蘿蜜后，將菠蘿蜜的核單獨(dú)弄下來(lái)，圓碌碌的果核清洗干凈，然后將菠蘿蜜的核放到鍋里，并倒入適量的水，加上少許的鹽，就開(kāi)始煮，20分鐘左右就可以關(guān)火了。最后再將菠蘿蜜的核撈出來(lái)涼涼，這時(shí)候就可以吃了。
炒菠蘿蜜的核
將菠蘿蜜的核去掉上面的黃色的軟膜，然后放到水里煮熟，并撈起來(lái)，用小火慢慢炒好，炒的時(shí)間可以自己掌握，當(dāng)然要保證炒熟了。這時(shí)候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼，就像吃栗子一樣。
菠蘿蜜的核煲湯
同樣也是將菠蘿蜜的核清洗干凈，然后在煲湯的時(shí)候，在湯里放入適量的菠蘿蜜的核，等湯燉好之后，可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯，不僅味道極為鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也相當(dāng)豐富。
菠蘿蜜的核營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家應(yīng)該知道了吧，菠蘿蜜的核吃法是很多的，也可以用來(lái)煮粥，把菠蘿蜜剝下來(lái)的核洗干凈之后就能夠煮粥了，如果喝粳米一起就會(huì)有更好的味道了，菠蘿蜜的核的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，有很好的保健作用。
菠蘿蜜，是一種熱帶水果，同時(shí)也是世界上最重的水果。因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)比較豐富，菠蘿蜜的功效與作用非常多，而且口感也不錯(cuò)，所以非常的受人們歡迎。想知道菠蘿蜜怎么吃以及菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎?那就一起來(lái)看看吧。
菠蘿蜜含有多種人體所需的維生素及營(yíng)養(yǎng)元素，如果平時(shí)適量的吃一些，是對(duì)身體特別有好處的。
菠蘿蜜的功效與作用
減肥
菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質(zhì)，并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪。
美容
豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。
其果肉可以作為面膜，是最香甜的護(hù)理用品;常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑并降低老人斑的產(chǎn)生率。
清理腸胃
菠蘿蜜里面的菠蘿蛋白酶能夠有效的分解掉我們腸胃中食物里的蛋白質(zhì)，增加我們腸胃的蠕動(dòng)。
保健
促進(jìn)血液循環(huán)酶，素來(lái)可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿蜜，可以預(yù)防脂肪沉積。
消除感冒
發(fā)燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿蜜汁，它有降溫的作用，并能有效地降低支氣管。
補(bǔ)血益氣
菠蘿蜜也很適宜那些膚色沒(méi)有什么光彩，或者是臉色失去紅潤(rùn)、手腳也很冰冷的人群。
生津止渴
潤(rùn)喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過(guò)度、睡眠不足、講話過(guò)多的人群。
維持機(jī)體
菠蘿蜜中的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪油、礦物質(zhì)和維生素對(duì)維持機(jī)體的正常生理機(jī)能有一定作用。
每個(gè)人都想通過(guò)留住自己的美麗容顏，使之不衰老，然而時(shí)光易逝，美麗的歲月往往就像曇花一現(xiàn)，快速的溜走。對(duì)于一些注重保養(yǎng)的人而言，在日常則會(huì)特別關(guān)注自己的外表，而對(duì)于外在的美麗而言，一頭烏黑錚亮的頭發(fā)和紅潤(rùn)有光澤的皮膚則是人們追求的重點(diǎn)。今天，小編教大家一個(gè)極其簡(jiǎn)單的食療滋補(bǔ)養(yǎng)顏方法，只要常吃青棗，便能輕松的達(dá)到護(hù)發(fā)養(yǎng)顏的功效。
一、吃青棗的強(qiáng)大好處
青棗是大家常吃的一種水果，不僅香脆可口，對(duì)人們的健康發(fā)揮重要的作用。但是，對(duì)于青棗的功效我們了解多少呢?
1、滋養(yǎng)秀發(fā)
一頭烏黑亮麗的頭發(fā)是健康和美麗的主要體征表現(xiàn)，然而很多人的頭發(fā)會(huì)出現(xiàn)脫落、分叉等問(wèn)題，嚴(yán)重?fù)p害美麗和健康。而除了通過(guò)使用護(hù)發(fā)產(chǎn)品之外，要想使得頭發(fā)變得柔軟有光澤，我們還可以通過(guò)常吃青棗來(lái)實(shí)現(xiàn)。
在青棗中含有豐富的維生素C，它能很好的起到幫助人體進(jìn)行鐵元素的吸收以及為人體提供所需的維生素C，這也是維持頭發(fā)脫離干燥的主要因素。
但是，要想擁有一頭烏黑錚亮的秀發(fā)，我們除了通過(guò)常吃青棗來(lái)起到滋養(yǎng)的作用，我們?cè)谌粘Ｗo(hù)理中還要做好防護(hù)措施。對(duì)于一些愛(ài)美的人來(lái)說(shuō)，一定不能頻繁染燙，因?yàn)槔锩娑际翘砑踊瘜W(xué)成分的，而在頭發(fā)中含有蛋白質(zhì)，所以經(jīng)常染燙會(huì)使得染發(fā)劑中的化學(xué)成分和頭發(fā)中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生不良反應(yīng)，從而造成頭發(fā)出現(xiàn)干枯、掉發(fā)、脫發(fā)等問(wèn)題，嚴(yán)重?fù)p害頭發(fā)的健康。
2、美容煥膚
青棗素有維生素丸的美稱，可見(jiàn)其中所含的維生素含量是很高的，同時(shí)還有一句老話說(shuō)：每天吃三個(gè)青棗，容顏不老的說(shuō)法。
青棗的果皮光滑，果肉清脆，其中所含的果糖、維生素的含量是蘋果的15倍，而這種物質(zhì)又能很好的作用于肌膚，促進(jìn)全身的血液循環(huán)，有效的清除肌膚代謝所產(chǎn)生的自由基，從而常吃能起到延緩衰老，美容煥膚的效果。
同時(shí)，對(duì)于美麗肌膚而言，臉上冒出的痘痘是最讓人覺(jué)得困擾的，而常吃青棗便能完美的解決。因?yàn)椋谇鄺椫泻邢椎某煞?，所以能很好的起到?duì)痘痘進(jìn)行消炎的作用，還能有效的收縮毛孔。
菠蘿蜜的使用價(jià)值
外用
用菠蘿蜜樹(shù)汁直接外涂局部，可治療淋巴管炎、痔瘡等疾病。
消炎止痛
舒緩疼痛，減少疼痛感。
祛除口腔異味
將其當(dāng)作口香糖咀嚼幾口，可以改變口腔異味。
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.新鮮的菠蘿蜜含水量較高，約為85%。其成分包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1、B2、C、蛋白質(zhì)分解酵素及鈣、磷、鐵、有機(jī)酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高。
2.菠蘿蜜含有一種叫菠蘿朊酶的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)。
菠蘿的選購(gòu)
1.優(yōu)質(zhì)菠蘿蜜的果實(shí)呈圓柱形或兩頭稍尖的卵圓形，大小均勻適中，果形端正，芽眼數(shù)量少。
成熟度好的菠蘿蜜表皮呈淡黃色或亮黃色，兩端略帶青綠色，上頂?shù)墓谘砍是嗪稚?生菠蘿的外皮色澤鐵青或略帶褐色。
2.如果菠蘿蜜的果實(shí)突頂部充實(shí)，果皮變黃，果肉變軟，呈橙黃色，說(shuō)明它已達(dá)到九成熟。
這樣的菠蘿蜜果汁多，糖分高，香味濃，風(fēng)味好。如果不是立即食用，最好選果身尚硬，色光為淺黃帶有綠色光澤，約七八成熟的品種為佳。
切開(kāi)后，果目淺而小，內(nèi)部呈淡黃色，果肉厚而果芯細(xì)小的菠蘿蜜為優(yōu)質(zhì)品;劣質(zhì)菠蘿蜜果目深而多，內(nèi)部組織空隙較大，果肉薄而果芯粗大;未成熟菠蘿的果肉脆硬且呈白色。
用手輕輕按壓菠蘿蜜，堅(jiān)硬而無(wú)彈性的是生菠蘿蜜;挺實(shí)而微軟的是成熟度好的;過(guò)陷甚至凹陷者為成熟過(guò)度的菠蘿蜜。
如果有汁液溢出則說(shuō)明果實(shí)已經(jīng)變質(zhì)，不可以再食用。
3.通過(guò)香氣的濃、淡也能判斷出菠蘿蜜是否成熟。成熟度好的菠蘿蜜外皮上稍能聞到香味，果肉則香氣馥郁。
濃香撲鼻的為過(guò)熟果，時(shí)間放不長(zhǎng)，且易腐爛;無(wú)香氣的則多半是帶生采摘果，所含糖分明顯不足，食之無(wú)味。
菠蘿的存儲(chǔ)
菠蘿在6~10℃下保存，不僅果皮會(huì)變色，果肉也會(huì)成水浸狀，因此不要放進(jìn)冰箱儲(chǔ)藏，要在避光，陰涼，通風(fēng)的地方儲(chǔ)存。
如果一定要放入冰箱，應(yīng)置于溫度較高的水果槽中，保存的時(shí)間最好不要超過(guò)兩天，從冰箱取出后，在正常的溫度下會(huì)加速變質(zhì)，所以盡早食用。
菠蘿的食用方法
由于菠蘿蜜中含有刺激作用的甙類物質(zhì)和菠蘿蜜蛋白酶，因此應(yīng)將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然后再吃。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為你介紹的菠蘿蜜的功效與作用，你們都了解了吧。這對(duì)于喜歡吃菠蘿蜜的人來(lái)說(shuō)，真的是極好的?？戳松厦嬲f(shuō)的菠蘿蜜怎么吃以及菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，想吃的就去買些嘗嘗吧。
菠蘿含有豐富的維生素、碳水化合物以及多種礦物質(zhì)元素，所以能夠?yàn)槿梭w提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，所以在感冒發(fā)燒的時(shí)候可以吃菠蘿，有效補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)需求，下面告訴大家正確的吃法。
一、感冒發(fā)燒能不能吃菠蘿嗎
考慮是病毒或細(xì)菌感染導(dǎo)致的感冒引起的發(fā)熱，發(fā)熱屬于免疫反應(yīng)?？梢赃M(jìn)食菠蘿水果，因?yàn)椴ぬ}可以提供豐富的鉀、能量、水分、維生素，所以它對(duì)身體有好處。建議多喝水，避寒保暖，多食新鮮蔬菜和水果。
二、發(fā)燒是一種生活中常見(jiàn)疾病，發(fā)燒的原因有很多，發(fā)燒的癥狀也有所不同。低燒會(huì)出現(xiàn)渾身發(fā)冷的情況，高燒會(huì)出現(xiàn)回身發(fā)熱，全身無(wú)力的癥狀。菠蘿中含有豐富的維生素E，可以為人體提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。菠蘿中含有各種礦物元素，能夠幫助人們提高免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)保持健康。很多人都喜歡吃菠蘿，菠蘿在市場(chǎng)上很受歡迎。菠蘿不僅味道甘甜可口，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，適合不同年齡段的人群。
三、發(fā)燒能吃菠蘿嗎
1、能吃菠蘿
菠蘿是一種寒性的水果，可以起到開(kāi)胃健脾的作用，所以發(fā)燒可以吃菠蘿。菠蘿中的物質(zhì)可以起到增強(qiáng)人體食欲的作用，能夠促進(jìn)腸胃的消化功能。菠蘿是一種十分健康的水果，吃菠蘿可以增強(qiáng)人體食欲，提高人體免疫力。
2、促進(jìn)健康
菠蘿不僅味道甘甜可口，而且營(yíng)養(yǎng)十分豐富。發(fā)燒的人食欲會(huì)變差，會(huì)出現(xiàn)渾身無(wú)力的情況，菠蘿可以增強(qiáng)人體食欲。菠蘿屬于寒性水果，多吃菠蘿可以改善高燒的情況，能夠有效的促進(jìn)人體的健康。
3、注意事項(xiàng)
菠蘿可以起到促進(jìn)食欲作用，能夠幫助發(fā)燒的患者提高免疫力，促進(jìn)身體的健康。但是如果發(fā)燒情況嚴(yán)重應(yīng)該及時(shí)到醫(yī)院就醫(yī)，聽(tīng)取醫(yī)生的建議和治療。菠蘿不能與海鮮食物一起食用，兩者一起食用會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的化學(xué)反應(yīng)。
萵苣是大家熟悉的一種蔬菜，相信所有人都吃過(guò)，但可能人們都忽略了這種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家介紹，萵苣含有豐富的維生素以及多種微量元素，所以對(duì)身體健康很有好處。
一、萵筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
萵筍的葉富含維生素A、B1、B2、C和p，含有相當(dāng)豐富的鐵鹽、鈣鹽和磷鹽，作生菜用，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。兒童多吃萵筍對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育很有益處，每天吃200克的萵筍葉，即可滿足胡蘿卜素的需要，吃500克的萵筍葉，即可滿足維生素C的需要。
二、萵筍的功效
1、開(kāi)通疏利、消積下氣。萵筍味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進(jìn)食欲。其乳狀漿液，可增強(qiáng)胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進(jìn)各消化器官的功能，對(duì)消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
2、利尿通乳。萵筍含鉀量含鈉量的27倍，有利于體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡，促進(jìn)排尿和乳汁的分泌。對(duì)高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用。
3、強(qiáng)壯機(jī)體、防癌抗癌。萵筍含有多種維生素和礦物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用，其所含有機(jī)化含物中富含人體可吸收的鐵元素，對(duì)有缺鐵性貧血病人十分有利。萵筍的熱水提取物對(duì)某些癌細(xì)胞有很高的抑制率，故又可用來(lái)防癌抗癌。
4、寬腸通便。萵筍含有大量植物纖維素，能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，通利消化道，幫助大便排泄，可用于治療各種便秘。
5、萵筍中含有一種芳香烴羥化脂，對(duì)于肝癌、胃癌有預(yù)防作用，也可緩解癌癥患者放療或化療的副作用，是一種抗癌蔬菜。
6、兒童常食用萵筍有助于生長(zhǎng)發(fā)育。萵筍含有豐富的磷、鈣等元素，對(duì)促進(jìn)骨骼的正常發(fā)育，預(yù)防佝僂病，幫助正常長(zhǎng)牙都是很有好處的。
7、神經(jīng)官能癥、高血壓、心律不齊、失眠患者常吃生鮮萵筍有一定治療作用，可利于血管張力，改善心肌收縮力，加強(qiáng)利尿等。
三、萵苣特殊的藥用功效
1、萵苣是一種很常見(jiàn)的食用蔬菜，萵筍的肉質(zhì)嫩，莖可生食、涼拌、炒食、干制或腌漬。中國(guó)、日本等國(guó)的人往往煮熟后食用，在西方文化中人們往往放在沙律、漢堡包等食品中生食。萵苣不僅有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還具有一些特殊的藥用功效。
便秘，萵筍含有大量植物纖維素，能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，通利消化道，有助于排便，很適宜便秘患者常吃。萵筍除含有多種維生素和礦物質(zhì)外，還含有一種酶，能消除引起細(xì)胞突變的強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝胺，對(duì)預(yù)防腸癌有一定作用。
2、產(chǎn)婦缺乳，中醫(yī)認(rèn)為萵筍有利尿、通乳功效。研究表明，由于萵筍中鉀的含量大大高于鈉的含量，有利于體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡，可促進(jìn)排尿和乳汁的分泌，尤其適合產(chǎn)后少尿及產(chǎn)后無(wú)乳者食用。
3、兒童發(fā)育，兒童生長(zhǎng)發(fā)育快，常吃萵筍的好處在于：萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成，參與骨骼的生長(zhǎng)。而萵筍所含的少量碘元素，常吃對(duì)孩子心智和體格發(fā)育、情緒調(diào)節(jié)都非常有益。
我們平常人是不懂得便秘到底帶來(lái)的痛苦是怎樣的吧，患上便秘的人都知道，便秘確實(shí)讓人心煩的一種疾病，那么面對(duì)這么煩人的疾病我們有什么好的方法呢，我們除了采用一些藥物改善外還可以合理的安排自己的飲食并且注意多喝水以及適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)一下。
菠蘿蜜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的水果，菠蘿蜜的食用價(jià)值和藥用價(jià)值也很高，所以菠蘿蜜是藥食同源的一種水果，常吃菠蘿蜜能帶來(lái)很好的養(yǎng)生功效。
菠蘿蜜又有止渴、通乳、補(bǔ)中益氣功效。對(duì)改善局部血液、體液循環(huán)支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網(wǎng)膜炎、乳腺炎、產(chǎn)后乳房充血、產(chǎn)后血栓性靜脈炎、關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。研究發(fā)現(xiàn)菠蘿蜜有抗氧化、抑菌、抗炎、輔助抗腫瘤、抑制黑色素生成和輔助降血糖等現(xiàn)代藥用功效。
【功效及作用】使炎癥和水腫吸收、消退，對(duì)腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白質(zhì)與抗菌素及其他藥物并用，能促進(jìn)藥物對(duì)病變組織的滲透和擴(kuò)散，適用于治療各種原因引起的炎癥、水腫等癥，如支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網(wǎng)膜炎、乳腺炎、產(chǎn)后乳房充血、產(chǎn)后血栓性靜脈炎、關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。此外，用菠蘿蜜樹(shù)汁直接外涂局部，可治療淋巴管炎、痔瘡等疾病。
用于胃陰不足，口中干渴。
綠色未成熟的果實(shí)可作蔬菜食用。有止渴、通乳、補(bǔ)中益氣功效。
菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白質(zhì)與抗菌素及其他藥物并用：
1、菠蘿蜜能清理腸胃;
2、菠蘿蜜能美容;
3、菠蘿蜜能保健;
4、菠蘿蜜能消除感冒緩解嗓子疼痛;
其富含的菠蘿蜜蛋白能使炎癥和水腫吸收、消退，對(duì)腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。
綠色未成熟的果實(shí)可作蔬菜食用。成熟時(shí)的可食部分每100克含碳水化合物24.9克，鈣25毫克、磷5毫克、鐵7毫克等。將其炒熟食用，味美如栗，有止渴、通乳、補(bǔ)中益氣功效。
湛江地區(qū)，茂名地區(qū)菠蘿蜜果樹(shù)十分多。除了樹(shù)木本身作為觀賞和遮蔭的好工具，其樹(shù)葉也是包制兩地農(nóng)家糍的好材料，可以令農(nóng)家糍的味道更清香，增強(qiáng)口感。也給農(nóng)家糍提供更充足的營(yíng)養(yǎng)。
上文我們介紹了便秘給患者帶來(lái)了很大的痛苦，而這種痛苦也許只有患者自己才知道，菠蘿蜜是我們常見(jiàn)的一種水果，菠蘿蜜有很好的美容和保健的功效，常吃菠蘿蜜能夠起到清除感冒以及清理腸胃的好處，所以菠蘿蜜適合便秘患者食用。
菠蘿蜜孕婦能吃嗎?要想了解清楚這個(gè)問(wèn)題，大家就必須先要把菠蘿蜜給了解透徹。菠蘿蜜在我們平時(shí)的生活中其實(shí)不算是常見(jiàn)的，菠蘿蜜和菠蘿是完全不一樣的兩種水果，很多人經(jīng)常會(huì)把它們混淆起來(lái)，這是不對(duì)的，但從外表來(lái)看，它們之間的區(qū)別也是非常大的，而如果吃過(guò)的人就會(huì)更加知道它們的具體差別在哪里。
菠蘿蜜對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)并不是經(jīng)?？梢猿缘降囊环N水果，因?yàn)檫@個(gè)所謂的菠蘿蜜的生長(zhǎng)環(huán)境一般是處于溫度很高的地區(qū)，所以很多地方是不適合生長(zhǎng)菠蘿蜜的，這也是很多人不能經(jīng)常吃到菠蘿蜜的一種原因。下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)孕婦是否可以吃菠蘿蜜。
菠蘿蜜又名苞蘿、木菠蘿、樹(shù)菠蘿、大樹(shù)菠蘿、蜜冬瓜、牛肚子果，有止渴、通乳、補(bǔ)中益氣功效。對(duì)改善局部血液、體液循環(huán)，使炎癥和水腫吸收、消退，對(duì)腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網(wǎng)膜炎、乳腺炎、產(chǎn)后乳房充血、產(chǎn)后血栓性靜脈炎、關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。
食用菠蘿蜜的好處：
1、菠蘿蜜能清理腸胃：
常常因?yàn)槭秤萌獾暮慷嗌俣鵁绬?，菠蘿可以幫助你解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動(dòng)。理腸胃平民四招清腸降火常常有便秘困擾的朋友，可以試個(gè)偏方：每天早晨時(shí)，食用一片新鮮的菠蘿。
2、菠蘿蜜能美容：
豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力;
做法：其果肉可以作為面膜，是最香甜的護(hù)理用品;常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑并降低老人斑的產(chǎn)生率。
3、菠蘿蜜能保?。?/p>
促進(jìn)血液循環(huán)酶，素來(lái)可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。
4、菠蘿蜜能消除感冒：
發(fā)燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，并能有效地降低支氣管。經(jīng)醫(yī)學(xué)研究，自古以來(lái)，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來(lái)疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。
孕婦能不能吃菠蘿蜜?
當(dāng)然能吃。菠蘿蜜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，對(duì)孕婦的身體健康也是有幫助的。值得注意的是，孕婦雖然可食用菠蘿蜜，但不可過(guò)量，注意避免過(guò)敏反應(yīng)。
所以，通過(guò)上面的介紹，我們大家現(xiàn)在應(yīng)該對(duì)于菠蘿蜜已經(jīng)有了一定程度的了解了，而且在了解中我們還能發(fā)現(xiàn)菠蘿蜜的功效和作用是非常高的，所以這也是很多人喜歡吃菠蘿蜜的真正的原因。而對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，最好是要少吃菠蘿蜜的，因?yàn)槌赃^(guò)了有可能會(huì)過(guò)敏的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《菠蘿蜜種子能吃嗎？沒(méi)想到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高！》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“種子膳食養(yǎng)生”專題。
