干海參怎么做，幾種家常做法
養(yǎng)生怎么做。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！彪S著社會的進(jìn)步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“干海參怎么做，幾種家常做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
海參的營養(yǎng)價(jià)值很高，和魚翅，燕窩一樣都是珍品，而且它還是很珍貴的藥材，補(bǔ)腎效果很好，還能夠延緩女性的衰老，懷孕的女性多吃海參是很好的，下面來看看干海參的幾種家常做法。
一、海參粥
主料：粳米100克，海參（干）30克
做法
1.將海參泡發(fā)，剖開腹部，挖去內(nèi)腸，刮洗干凈，切碎，加水煮爛；
2.粳米淘洗干凈，與海參一并放在沙鍋內(nèi)；
3.加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分鐘，以米熟爛為度。
小訣竅
健康提示：
補(bǔ)腎益氣，填精養(yǎng)血。用治腎氣虛弱、精血虧損、陽痿、早泄、遺精、尿頻、面色無化、頭暈耳鳴、腰膝酸軟，疲倦乏力。
食物相克：
粳米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！?/p>
清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！?/p>
海參（干）：海參與醋相克；不宜與甘草同服。
二、海參三寶
材料
海參12只(約l50克)，珧柱12粒，魚肚12個(gè)，菜心24棵，魚云12個(gè)，上湯、調(diào)料各適量
做法
1、海參發(fā)透，用上湯煲入味。
2、珧柱用上湯煲入昧。
3、魚肚、魚云分別洗凈，用上湯入味。
4、將海參、珧柱、魚肚、魚云、菜心一同放入盛器中，加入濃湯，入籠蒸至軟爛透味即成。
三、海參辣椒
海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。味甘咸，補(bǔ)腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補(bǔ)，足敵人參，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動(dòng)脈硬化以及抗腫瘤等作用。
材料
海參200克，青紅椒適量，油、鹽、雞精適量。
做法
1、海參泡發(fā)去內(nèi)臟洗凈切片焯水，青紅椒洗凈切片。
2、起鍋熱油煸炒青紅椒、海參2分鐘。
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不同的人有不同的皮膚，不管是干性皮膚，中性皮膚還是油性皮膚，都有長雀斑的可能性，面對著滿臉的斑點(diǎn)卻無能無力成為許多少女的青春煩惱，想要知道應(yīng)該怎么做才可以美白祛斑，就跟隨著小編一起來探究一下。
1、牛奶
牛奶是我們最熟悉的一類營養(yǎng)飲品，而它卓越的美容護(hù)膚功效也為人們所熟識：美白潤膚、增強(qiáng)肌膚彈性、延緩衰老、淡斑祛斑……不管是直接飲用，還是用于DIY美容，牛奶都是美白祛斑的一個(gè)選擇。因此，正在被斑點(diǎn)困擾的MM們，平時(shí)一定要多喝些牛奶哦。
2、獼猴桃
獼猴桃富含食物纖維和多種維生素，尤其是其中的維生素C，更是我們所熟悉的美膚元素，可以抑制并淡化黑色素，最終起到絕佳的美白祛斑效果。直接食用或者榨汁飲用，都是十分不錯(cuò)的選擇。不過脾胃虛寒的人可不宜多吃，以免造成腹瀉等疾病。
3、檸檬
檸檬也是一種富含維生素C的水果，而且還富含檸檬酸，可以促進(jìn)胃酸分泌并促進(jìn)消化，在中和堿性的同時(shí)，阻止黑色素的沉著，從而起到美白祛斑的美容作用。不過檸檬也是一種光敏感的食物，因此在食用或使用檸檬美容之后一定要避免日曬哦。
祛斑食物注意
看了小編提供的知識，相信現(xiàn)在的你一定也有了自己的見解。不過在食用以上這些美白祛斑的美味食物時(shí)，希望大家切勿把以多為好作為標(biāo)準(zhǔn)，還有，斑點(diǎn)的去除不是一下子就會全部消失的，一定要耐心等待，堅(jiān)持下去，而且要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，不然，就會適得其反。
海參是一種非常名貴的食材，這種海鮮雖然難以保存，但是這絲毫不能阻擋人們對它的喜愛，因?yàn)楹⑹亲萄a(bǔ)的上品。能夠補(bǔ)充人體缺乏的多種營養(yǎng)元素，對于一些身體比較脆弱的人來說是比較合適的，而海參的烹飪方法也比較多，即食海參的家常做法就是其中的一種，下面就來看看即食海參的家常做法怎么做吧。
1.取出干海參，用冷水沖洗一下。
2.將海參放入無油的干凈鍋中——一定要無油，不然容易引起海參的回縮，以小火慢煮，水開后關(guān)火，將海參泡在熱水中，待水溫與體溫差不多后，將海參撈出。
3.把海參放干凈的冷水中浸泡12小時(shí)~注意，浸泡的盆同樣要無油干凈，如果是炎熱的夏天，應(yīng)該把浸泡海參的盆蓋上保鮮膜放入冰箱中，以防細(xì)菌滋生。冷水浸泡時(shí)，以用純凈水為佳。
4.12小時(shí)后，再將海參放入干凈的鍋中，以冷火慢煮，水沸后關(guān)火，浸泡到水溫降為體溫的溫度。
5.將海參撈出，用剪子把海參腹部劃開，把腹腔內(nèi)的雜物取出。然后把凈膛的海參沖洗干凈。
6.然后再一次把海參放入鍋中，以慢火燒開后關(guān)火，浸泡到水溫降為體溫的溫度后或者覺得海參已經(jīng)達(dá)到發(fā)制的效果，就取出海參.其實(shí)到了這一步，海參基本上應(yīng)該達(dá)到發(fā)制效果了，如果萬一覺得發(fā)得不好，就在熱水再多泡一會兒。
7.大蔥斜著切蔥片，姜切片，備好雞湯和水淀粉。
8.鍋中倒入一些油，油稍微多一些，以小火慢慢把蔥、姜炒香，且把蔥炒得略微金黃。
9.加入糖后以小火加熱，油糖混合后，慢慢炒出糖色。
10.加一點(diǎn)點(diǎn)老抽醬油上色用~~醬油千萬不要多，不然海參易苦而且回縮。倒入黃酒，加入高湯。
11.把海參放入，蓋上鍋蓋，以小火燜燉約25分鐘.
14.根據(jù)口味調(diào)入少許鹽后，加入水淀粉勾芡，即可出鍋。
即食海參的家常做法是比較簡單的，因?yàn)榇藭r(shí)的海參是可以直接食用的，所以人們制作起來是沒有什么難度的，關(guān)鍵的問題是如果大家買到新鮮的海參就需要愛水里面靜養(yǎng)一段時(shí)間，讓海參將體內(nèi)的有害成分吐出來才行，這樣才不會影響口感。
海參是一個(gè)營養(yǎng)價(jià)值很高的食材，這樣的食材對人體體質(zhì)調(diào)整有著很好幫助，而且這樣食材在使用上，都是這樣很好方法，它對提高人體免疫力效果非常不錯(cuò)，不過對它使用的時(shí)候，都是要注意不能隨意的進(jìn)行，否則對自身健康，也是有著很大損害，那干海參怎么做好呢?
對干海參怎么做好呢，干海參和海參也是差不多的，對這類食物在選擇上，都是一樣，干海參在保持上，要比新鮮海參多很多，那對干海參制作方法也是很獨(dú)特的。
干海參怎么做：
家常海參
材料：水發(fā)海參450克、豬五花肉50克、黃豆芽50克、蒜苗25克、香菜1棵、淀粉適量、食用油50克、香油3克、醬油6克、高湯8大匙、料酒30克、辣豆瓣醬3克、精鹽3小匙、味精小匙。
做法：
1.將水發(fā)海參洗凈切片;豬肉剁成末;黃豆芽擇洗干凈;蒜苗洗凈切段;香菜洗凈切段;
2.鍋內(nèi)加高湯、料酒、鹽和海參煨燒入味待用;
3.鍋內(nèi)放少許油燒熱，放入黃豆芽煸炒，加鹽、味精炒熟，盛入盤內(nèi)墊底;
4.鍋內(nèi)注油燒熱，放入蒜苗、辣豆瓣、高湯、醬油、豬肉末、海參煮沸，用水淀粉勾薄芡，加香油、味精后澆在豆芽上，撒上香菜即可。
通過以上介紹，對干海參怎么做呢，都是有著很好了解，按照以上方法進(jìn)行制作，能夠很好的制作出美味的干海參，不過要注意的是，對干海參制作的時(shí)候，食材搭配也是不能隨意，否則也是會影響到它的口感。
對于海參是很棒的一種藥材，而海參這種藥材來說就是屬于干的。在用的時(shí)候只有自己泡發(fā)，而一些干的東西都是需要用藥水或者用水泡發(fā)才好使用的，但是關(guān)于海參這種藥材的泡發(fā)怎么做和海參的功效有哪些下面一起介紹下吧。
1、將干海參放在相對大一點(diǎn)的容器里（沒有材質(zhì)的要求，這里演示用的是塑料飯盒），加入純凈水（我用的是家里凈水器里的水）；
2、放到冰箱冷藏層，連續(xù)三天，每天換水；直到海參變軟為止；
3、用刀子劃開海參的小肚皮，擠出來鈣化的白色沙嘴；
4、放到燒開了的純凈水中浸泡，大約15~30分鐘。
5、中途可以檢查海參，感覺跟手掌的虎口肉柔軟度差不多的時(shí)候就OK了。如果還是水不6、熱了，海參還不夠軟，就再開火把水加熱，直到海參達(dá)到理想軟度。
將海參自然晾涼后，在放入盛有純凈水的容器中，放到冰箱冷藏層；持續(xù)三天，每天換水；
營養(yǎng)價(jià)值
1.促進(jìn)發(fā)育增強(qiáng)免疫力
賴氨酸被榮稱為人體的“生長素”和“腦靈素”，它是精子形成的必要成分，能促進(jìn)人體發(fā)育，增強(qiáng)免疫功能，并有提高中樞神經(jīng)組織功能的作用，故有恢復(fù)大腦疲勞、增強(qiáng)記憶力、預(yù)防老年性癡呆等功效。
2.美容養(yǎng)顏
消除疲勞；對陽萎、腎虛、神經(jīng)衰弱等有治療作用；還有預(yù)防皮膚衰老，清除體內(nèi)過量的自由基，調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，推遲更年期等。
3.抑制血栓的形成
可對抗多種腫瘤的生長和自然轉(zhuǎn)移；調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能；降低血液粘度，抑制栓塞形成；具有抗放射活性；促進(jìn)機(jī)體造血功能的恢復(fù)；具有強(qiáng)大的抗炎作用；保護(hù)細(xì)胞水分，延緩衰老。
4.抑制癌細(xì)胞生長
有效抑制腫瘤細(xì)胞的生長；對抗組織細(xì)胞老化；調(diào)節(jié)免疫功能；刺激骨髓紅細(xì)胞生長；抗疲勞。
5.降三高
調(diào)節(jié)體內(nèi)脂質(zhì)代謝，使肌體脂肪含量明顯下降；降低血糖、血脂、膽固醇。對2型糖尿病患者、血糖、尿糖情況有所改善，對中老年人尿頻有所改善
6.防治男性前列腺疾病
海參含有豐富的鋅，鋅是男性前列腺的重要組成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。
7.增加造血功能
海參微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強(qiáng)造血功能。
8.加速傷口愈合
手術(shù)后刀口愈合加快，體力和精力能迅速恢復(fù)。
關(guān)于首段中提到的快速泡發(fā)干海參怎么做和海參的功效有哪些這兩個(gè)問題，文中已經(jīng)給了很詳細(xì)的介紹，相信在一定的程度上都會給一些熱愛自己動(dòng)手做美食的人有很大的幫助得。所以還是有必要的了解下上文的一些介紹。
干海參海參的一種，使用的時(shí)候必須先泡一泡，才能使用海參長大，海參長得越大效果越好，因而干海參的費(fèi)用是很貴的，現(xiàn)在干海參可以制作成很多美味的菜肴，適合不同年齡口味的人群食用，因此我們對干海參的家常做法很感興趣，通過對制作步驟的熟悉，我們可以做成很多種菜肴，那么干海參的家常做法主要有哪些?
海參瘦肉白果粥
原料：大米一杯， 水九杯， 骨頭湯一杯， 白果10個(gè)， 干海參(刺參)兩只，肉適量，紅椒碎適量
做法：1. 水和湯燒沸后，倒入大米，大火燒開， 轉(zhuǎn)小火煮15分鐘，加入白果和海參，后腿骨肉，中火煮15分鐘， 中間不斷攪拌2. 調(diào)入鹽，胡椒粉，香油，撒入紅椒碎， 出鍋
蔥爆海參
蔥爆海參是魯菜的當(dāng)家菜，最高端的菜品。海參主要是肉作為菜肴原料，但它的內(nèi)臟特別是腸子含有極高的營養(yǎng)價(jià)值，在魯菜中一般做成蛋湯的配料。
主料：干海參100克，姜，醬油各25克，白糖15克，熟豬油125克，大蔥200克。
制作方法：海參切成寬片，煮透后控去水分，將豬油燒至六成熟時(shí)放入蔥段，炸至金黃色時(shí)撈出，蔥油備用。清湯加蔥，姜，精鹽，料酒，醬油，白糖，海參，燒開后微火煨2分鐘，撈出控干。豬油加炸好的蔥段，精鹽，海參，清湯，白糖，料酒，醬油，糖色，燒開后移至微火煨2-3分鐘，上旺火加味精用淀粉勾芡，用中火燒透收汁，淋入蔥油，盛入盤中即可。
蔥燒海參的特色：北方名菜，從山東源入，以水發(fā)海參和大蔥為主料，海參清鮮，柔軟香滑，蔥段香濃，食后無余汁。
海參木耳排骨湯
①原料準(zhǔn)備：干海參、排骨(460克)、木耳(40克)、火腿半兩、蔥一條、姜二片。
②將排骨剁成塊狀放人滾水中煮五分鐘，撈起洗凈。
③海參洗凈，放入滾水中，加入蔥一條、姜一片、酒半湯匙煮滾，煮五分鐘，撈起洗凈，切大件，空干水分。
④木耳用清水浸至發(fā)大，撕成小塊，放入沸水中煮五分鐘，撈起洗凈。
⑤水適量，放入煲內(nèi)煲滾，放下排骨、火腿、姜、木耳煲滾，慢火煲2小時(shí)，放下海參再煲一小時(shí)，期間根據(jù)口味加鹽調(diào)味。
干海參的家常做法較多，可以干燒、清蒸、湯類等，這是根據(jù)患者口味的需要做成的菜肴?；颊咭徺I干海參的時(shí)候就必須選擇品像好的，做出來的樣子才會好看。并且海參是很貴的食物，購買時(shí)還要注意質(zhì)量，很多地方有賣假貨的，一定要注意鑒別，如果自己不能判斷的，可以到正規(guī)的市場選購。
干鮑魚容易儲藏，不易壞，干鮑魚美味新鮮。鮑魚含有蛋白質(zhì)以及多不飽和脂肪酸，營養(yǎng)豐富，可以滋陰益精，補(bǔ)血效果好，清熱明目，鮑魚還可以調(diào)理月經(jīng)，對便秘有改善的作用，便秘的人經(jīng)常吃可緩解，平時(shí)可以經(jīng)常吃鮑魚增強(qiáng)體質(zhì)，下面介紹下干鮑魚家常簡單做法大全。
一.原料
糖心干鮑魚 (若干只)，雞 (1只)，豬排骨 (2g)，五花肉 (4g)，雞爪 (若干)，姜塊若干。
二.步驟
1.先準(zhǔn)備一鍋熱水，將鮑魚放進(jìn)鍋中，文火煮30分鐘后，自然冷卻。然后蓋住存放一天一夜。重復(fù)這個(gè)過程3次。
2.第二天，將泡了一晚的鮑魚取出，清洗干凈。換水之后再講鮑魚放入鍋中煮。記住在鍋底放入竹隔防止粘鍋。（這是第二次煮鮑魚）文火30分鐘后自然冷卻。蓋住到第三天。
3.第三天，重復(fù)昨天的制作過程。
4.第四天，鮑魚已經(jīng)變得很厚了。但是內(nèi)部還沒有軟透。接下來，需要將鮑魚清洗，去除鮑魚的沙囊。這樣才好吃。
5.用刷子輕輕刷洗鮑魚的周邊。清洗完之后，準(zhǔn)備放料。
6.這次泡鮑魚的水需要保留。然后將鮑魚放入清水中，并放進(jìn)冰箱。放大約半天。
7.取出鮑魚隔水蒸3個(gè)小時(shí)之后才能軟透心糖心鮑魚才好吃，期間加水防止干鍋。這些浸泡的水需要保留。文火煮鮑魚的時(shí)候需要用。
8.三小時(shí)候，自然冷卻。準(zhǔn)備好排骨，五花肉（煮鮑魚一定要夠肥夠油），將雞切大塊，全部焯水。
9.燒開水，放入姜塊。將豬排骨 ，五花肉大塊，雞塊，雞爪放入，焯水。
10.將干凈的鮑魚放到鍋底。然后將鮑魚放到排骨上。
11.然后將雞塊，雞爪，五花肉合理均勻的放到鮑魚上。將干凈的鮑魚水放到鍋內(nèi)。
12.水要放充足，中途不要換水。放2塊大姜。切記竹隔墊底。沸騰后撇去浮在上面的泡沫，文火煮3小時(shí)。
13.重復(fù)上一步驟，直到竹簽?zāi)艽┩铬U魚中心即可。
14.自然了卻后，把鮑魚從鍋中取出。繼續(xù)單獨(dú)煮鮑魚3個(gè)小時(shí)后，鮑魚就泡發(fā)好了，之后可以根據(jù)跟人口味加入蘑菇，蔬菜進(jìn)行烹飪。
三.注意事項(xiàng)
在煮干鮑魚的時(shí)候記住在鍋底放入竹隔防止粘鍋。需要去除鮑魚的沙囊，才好吃。烹飪鮑魚一定需要耐心，才能吃到原汁原味。鍋要用砂鍋，保溫性能好。
海參的營養(yǎng)價(jià)值極高，而且老少皆宜，特別是對于懷孕的女性和坐月子的女性來說都是最滋補(bǔ)身體的，海參最常見吃法就是蔥燒海參，坐月子的女性可以吃一些海參小米粥，下奶又補(bǔ)氣血。
一、蔥燒海參
材料
凍海參1包，蔥段適量，鹽適量，雞精適量，料酒適量，生抽適量，蠔油適量，冰糖適量，上湯適量，生粉適量
做法
1.海參解凍后洗凈，然后切條焯水。
2.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入蔥段，爆香后將蔥段裝起備用。
3.原鍋中加入海參，再加入適量鹽、雞精、料酒、蠔油、生抽、冰糖、上湯，然后蓋上鍋蓋燜至汁收。
4.加入之前爆香的蔥段，翻炒后埋入稀芡即可。
二、家常海參
材料
水發(fā)海參450克豬五花肉50克黃豆芽50克蒜苗25克香菜1棵淀粉適量食用油50克香油3克醬油6克高湯8大匙料酒30克辣豆瓣醬3克精鹽3小匙味精小匙
做法
1.將水發(fā)海參洗凈切片;豬肉剁成末;黃豆芽擇洗干凈;蒜苗洗凈切段;香菜洗凈切段;
2.鍋內(nèi)加高湯、料酒、鹽和海參煨燒入味待用;
3.鍋內(nèi)放少許油燒熱，放入黃豆芽煸炒，加鹽、味精炒熟，盛入盤內(nèi)墊底;
4.鍋內(nèi)注油燒熱，放入蒜苗、辣豆瓣、高湯、醬油、豬肉末、海參煮沸，用水淀粉勾薄芡，加香油、味精后澆在豆芽上，撒上香菜即可。
注意
中西結(jié)合，鮮嫩可口。煎制鮮貝時(shí)火力不宜過旺，時(shí)間不宜太長，否則不易嚼爛。
三、海參小米粥
材料
小米，蔬菜，海參，姜絲，蔥花
做法
1、小米淘洗干凈，用清水泡上;
2、蔬菜和海參洗凈，切姜絲和蔥花，海參(宮品海參)切片;(
3、湯鍋放入足量的水，水沸之后放入小米，滾鍋后下海參，再次滾鍋后繼續(xù)煮上約5分鐘，其間不停用勺子攪拌;
4、加入姜絲，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)最小火熬煮，期間不要打開鍋蓋;
5、大約25分鐘后，開蓋，加入1小勺濃縮雞汁，攪拌混合，大火滾煮2分鐘，最后撒上適量的鹽，加入白胡椒粉調(diào)味，滴上幾滴香油，撒上蔥花，即可關(guān)火，盛碗溫食。
宮品海參南京銷售點(diǎn)：南京市白下區(qū)太平南路1號新世紀(jì)廣場，025-83696665;中央路68號，025-86459665
小訣竅
做粥的時(shí)候要注意上述步驟，在水沸的時(shí)候加入小米，滾鍋后下海參再次滾鍋;根據(jù)食材估計(jì)成品量，水要一次加足，轉(zhuǎn)最小火熬煮的時(shí)候不要開蓋，直至完全靡合出香，最后幾分鐘再調(diào)味。
? ?牛蛙是蛙類的一種，對于牛蛙的做法，主要是起源于我國的南方地區(qū)，牛蛙的外表和青蛙存在著一定的相似性，很多的牛蛙是野生的，但是為了滿足我們的要求，有專門的養(yǎng)牛蛙的飼養(yǎng)者。這樣牛蛙的食物就更阿基的多樣化了，當(dāng)然最美味的牛蛙食物還是干鍋牛蛙，并且這是四川地區(qū)的一道美食，那么下面我們就來了解一下 家常干鍋牛蛙怎么做？
簡介
牛蛙是一種高蛋白質(zhì)低脂肪、膽固醇極低而又味道鮮美的食物。它具有滋補(bǔ)又解毒和治療某些疾病的功效，可以促進(jìn)人體氣血旺盛、精力充沛，有滋陰壯陽、養(yǎng)心安神補(bǔ)氣的功效。這牛蛙對于特別勞累的年輕人是很好的一種滋補(bǔ)又美味的食才。但不適合脾虛、腹瀉、咳嗽、虛弱畏寒的人食用。
用餐人數(shù)：1-2人
食材
主料
200g牛蛙
配料
適量油
適量鹽
適量青椒
適量干辣椒
適量蔥
適量姜
適量蒜
適量料酒
適量生抽
適量白糖
適量白酒
適量水淀粉
制作步驟
1牛蛙兩只。
2蔥姜蒜、青椒、干辣椒適量。
3上油鍋，下蔥姜蒜、干辣椒翻炒。
4下牛蛙翻炒，再下料酒翻炒。
5下青椒、生抽、白糖翻炒。
6出鍋前放入適量的水淀粉。
7放入鹽調(diào)味，再放入白酒翻炒后，下水淀粉翻炒。
8點(diǎn)上燭火(干鍋小爐)，準(zhǔn)備出鍋。
9上桌。
小貼士
牛蛙肉質(zhì)細(xì)嫩，在烹制時(shí)，時(shí)間不宜過長，否則牛蛙肉會老韌。但一定要加熱至熟透才能食用，以防牛蛙肉中有寄生蟲卵。
? ?以上就是家常干鍋牛蛙的制作方法。牛蛙是含有蛋白質(zhì)比較豐富的食物，在這里需要給大家做一個(gè)提醒，牛蛙屬于野味，在自己制作的時(shí)候，一定要將牛蛙的內(nèi)臟處理干凈，其次在烹飪的過程中，要注意時(shí)間，不要烹飪太久，這樣會使得牛蛙的營養(yǎng)物質(zhì)大大的降低。
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