別說我沒告訴你，這樣吃蒜才能預(yù)防癌癥降三高
三高老人養(yǎng)生。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早。”自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“別說我沒告訴你，這樣吃蒜才能預(yù)防癌癥降三高”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
民間有“吃好蔥姜蒜，病痛少一半”的諺語。意思是說蔥姜蒜不僅是日常必備的調(diào)味品，如果正確食用的話，還是治療各種疾病的好幫手。今天我們說蒜。
大蒜中含有一種殺菌力很強(qiáng)的大蒜素，能殺滅多種病菌，冬季適量吃點大蒜能提高免疫力，預(yù)防感冒。夏秋季節(jié)，每天吃幾瓣大蒜也可以防止腸道傳染病的發(fā)生。但是如果已經(jīng)患有較嚴(yán)重的腹瀉時，就要和大蒜劃清界限了，因為大蒜能夠加重對于腸黏膜的刺激，進(jìn)而加重腹瀉的癥狀。
另外，流行病學(xué)研究也表明，經(jīng)常吃蒜的人，胃癌的患病率會明顯降低，所以，胃癌的高發(fā)區(qū)以及有胃癌家族史的人，要適當(dāng)增加大蒜的攝入量。大蒜還能促進(jìn)胃酸的分泌，胃酸減少和胃酸缺乏的患者可以經(jīng)常食用大蒜。
然而，大蒜雖好，但也不是人人皆宜的，更不能長期大量食用。我國民間有“大蒜百利，只害一目”的說法，意思是說長期大量吃蒜對眼睛的健康不利。所以，患有青光眼、白內(nèi)障、結(jié)膜炎、麥粒腫、干眼癥等眼疾的朋友，最好對大蒜敬而遠(yuǎn)之。
生吃大蒜還有助于防治心腦血管疾病。大蒜含有一種稱為“大蒜新素”的活性物質(zhì)，有抑制血小板凝集、增強(qiáng)纖溶酶活性、延緩動脈粥樣硬化、阻止血栓形成等作用。
臨床有報道，用大蒜新素治療腦梗死患者，總有效率達(dá)90％左右；還有報道，每日給高血壓患者服用大蒜制劑，持續(xù)12~14周，患者的舒張壓有較明顯降低；收縮壓也稍有下降。大蒜還有抗氧化減少自由基生成，延緩衰老的作用。體外實驗發(fā)現(xiàn)，大蒜提取物抗氧化活性的作用強(qiáng)于人參。
大蒜含硫化物，有一種特殊臭味，常讓人難以接受。改善方法是先將大蒜切碎，在室溫放置10分鐘再加熱食用。如果未切碎就加熱，不能釋放大蒜有效成分，失去90％的藥效；倘若切碎后再加熱，可通過酶的作用釋出有效成分。有效成分一旦形成就比較穩(wěn)定，即使加熱煮熟仍能保持60％以上的藥理作用。食用生蒜后認(rèn)真漱口刷牙，嚼些茶葉等，也能減少氣味。
Ys630.com相關(guān)知識
白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味?，F(xiàn)代研究認(rèn)為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認(rèn)為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為蔬中最有利者。所以，白蘿卜在臨床實踐中有一定的藥用價值。
如今，如皋蘿卜憑著自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木質(zhì)素少，已經(jīng)蜚聲海內(nèi)外。蘿卜響，咯嘣脆，吃了能活百來歲等諺語也早就隨著如皋蘿卜流傳開來。
白蘿卜能提高人體免疫力、抗癌，還能提供給人體所必須的維生素。那么白蘿卜怎樣吃效果更好呢？
今天送給大家一道不用油的紅燒菜：紅燒香菇白蘿卜。不用油的紅燒菜，是不是心里在想，沒有油的紅燒菜能吃嗎？看完這篇文章你就恍然大悟了。
白蘿卜和它一起燉 降三高、預(yù)防感冒！
紅燒香菇白蘿卜降三高、預(yù)防感冒
材料：白蘿卜1根、香菇10朵、紅燒醬油1湯匙、鹽半湯匙、白糖少許。
做法：
1、把干香菇，先把它泡發(fā)，前期多換幾次清水把香菇傘蓋里的泥沙洗凈。
2、白蘿卜洗凈去皮切成滾刀塊兒待用，塊兒可大可小。
3、把白蘿卜塊兒和泡好的香菇連同泡香菇的水一同倒進(jìn)電飯煲內(nèi)膽，也可以用普通的煮鍋。（注意：泡香菇的水不要丟棄，它含有很多營養(yǎng)物質(zhì)，也有香菇的香氣。）
4、添加適量鹽，不宜過多；再加少許白糖，白糖用來提鮮提味兒，不宜過多，以不會吃出甜味為宜。
5、最后加入一湯匙紅燒醬油。沒有紅燒醬油的話可以用生抽和老抽代替。
6、拌勻后，把所有食材放進(jìn)煮鍋置于火上燉熟即可。
功效：
1 抗癌
白蘿卜含木質(zhì)素，木質(zhì)素可提高巨噬細(xì)胞吞噬細(xì)菌、異物和壞死細(xì)胞的功能，從而加強(qiáng)人體的免疫能力，起到抗癌作用。
2 降血壓
白蘿卜可以擴(kuò)張血管、降低血壓，提高身體好膽固醇的含量。
3 降血脂
白蘿卜膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀、維生素C和葉酸的含量較高。白蘿卜可軟化血管、降低血脂。
4 降低血糖
白蘿卜能降低血糖，有助于降低糖尿病病人的風(fēng)險，還能降低膽固醇。
5 預(yù)防感冒
白蘿卜含有大量的有機(jī)硫磺化合物，這種化合物有強(qiáng)大的殺菌力，對于由感冒引起的發(fā)炎和咳嗽很有療效的。
香菇
1 提高免疫力
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。
2 延緩衰老
香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用。
3 抗癌
香菇菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸，進(jìn)入人體后，會產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素。
4 降血壓、血脂
香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動脈硬化、肝硬化等疾病。
白蘿卜和香菇一起燉，可以降三高、預(yù)防感冒等作用。
白蘿卜不僅便宜，而且保健功效強(qiáng)。收好送給大家的這個食療方，然后做給家里人吃，降三高、預(yù)防感冒，好的不得了！讓全家人安安穩(wěn)穩(wěn)度過整個冬季。
這么便宜實用的方法，一定要讓更多的人看看！
很多人都喜歡吃包子，一般在北方比較常見，南方人喜歡吃米飯和湯類，北方人一般喜歡吃包子，包子的餡料是精髓，吃什么餡的最健康呢，其實不妨多吃玉米和蘑菇，具有美容防癌的作用，而且還可以降三高哦，來看看玉米蘑菇鮮肉包的做法。
玉米蘑菇鮮肉包
主料：小麥面粉400g、玉米400g、豬肉350g
輔料：油適量、鹽適量、香菇100g、胡椒粉適量、蠔油適量、五香粉適量、酵母4g、白糖20g、生姜適量
步驟：
1.面粉中放入白糖和酵母。
2.加入適量水和成干濕適中的面團(tuán)，放面包機(jī)進(jìn)行發(fā)酵。
3.發(fā)面時準(zhǔn)備餡料，把玉米粒剝下來，加入剁碎的豬肉，香菇，姜末，加入調(diào)味料。
4.把餡料攪勻備用。
5.面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大，手粘面粉捅入面團(tuán)不回縮即可。
6.把面團(tuán)排氣，分成45克一個的小劑子。
7.取一個面團(tuán)搟成薄圓片，放上餡料。
8.收口捏成包子。全部包好后放在刷了油的蒸籠上，鍋內(nèi)放些溫水，蓋上蓋子餳發(fā)20分鐘后，大火燒開，轉(zhuǎn)中火煮18分鐘，蒸好后燜2分鐘再取出。
玉米是粗纖維食物，女性吃它防癌又美容，搭配香菇、豬肉餡做大包子吃，蒸出來的包子玉米香味很濃，吃到嘴里有口感豐富，有嚼勁，吃著營養(yǎng)又健康。食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。玉米很很有保健作用的粗糧種類，不僅可以增強(qiáng)腦力，而且還可以增強(qiáng)記憶力，促進(jìn)新陳代謝哦，對于延緩衰老抑制皺紋有很好的作用和功效哦。搭配蘑菇和瘦肉營養(yǎng)均衡，適合的人群也很廣泛，大家都可以食用，具有增強(qiáng)營養(yǎng)，美容養(yǎng)顏的作用。
關(guān)于玉米蘑菇鮮肉包的做法，大家都了解了嗎，做包子重要的就是餡料和發(fā)面了，發(fā)好面以后準(zhǔn)備好餡就可以包包子了。營養(yǎng)豐富的玉米蘑菇鮮肉包就出鍋了，大家不妨自己在家制作一下，具有降三高增強(qiáng)免疫力的作用和功效。
在現(xiàn)在這個二十一世紀(jì)里面，很多人都會患上三高，以前一直都是中老年人的一種比較常見的疾病，但是現(xiàn)在已經(jīng)在逐漸的年輕化，很多人都得了三高，所以在生活中的時候就要所注意自己的飲食習(xí)慣了，下面我們就一起來了解一下食療降三高的詳細(xì)介紹。
詳細(xì)介紹：
對于一般高血脂患者的合理飲食結(jié)構(gòu)，有關(guān)專家將其歸納為兩句話，即“一、二、三、四、五。第一句話為“一、二、三、四、五”:“一”是指每日飲1袋牛奶，內(nèi)含250毫克鈣，既補(bǔ)充了鈣和蛋白質(zhì)，又減少了高血脂的發(fā)病機(jī)會?！岸笔墙ㄗh結(jié)合用決烏湯茶這種經(jīng)典中醫(yī)組方茶，長期飲用可以起到很好的防治效果?！叭笔侵该咳者M(jìn)食3份高蛋白質(zhì)食品，每份可為瘦肉50克，或雞蛋1個，或雞鴨肉100克，或魚蝦100克，或豆腐100克，以每日早、中、晚餐各1份為宜;“四”是指“不甜不咸，有粗有細(xì)，三四五頓，七八成飽”即每天可吃3頓、4頓或5頓，每頓可吃七八成飽。“五”是指每日進(jìn)食500克蔬菜和水果，一般每日吃400克蔬菜，100克水果。
亦舒堂火麻油產(chǎn)自世界長壽之鄉(xiāng)廣西巴馬，含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，還有卵磷脂、亞麻酸、鐵礦物等人體必需的微量元素。食之有潤腸胃、滋陰補(bǔ)虛、助消化、明目保肝、去病益壽之功效，且對老人便秘、高血壓和高膽固醇等疾病有特殊的療效?；鹇槭俏ㄒ荒軌蛉芙庥谒挠土?，是巴馬百歲老人長期食用得以健康長壽的原因之一，當(dāng)?shù)厝罕姺Q之為“長壽麻”或“長壽油”
降三高食品是指可以降低高血壓，高血糖，高血脂的食品,燕麥，銀耳，山藥，玉米，黑苦蕎茶、火麻油等一系列食品都有降三高的功效
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了食療降三高，相信大家已經(jīng)有了一個比較初步的了解了，那么在平時的時候就要注意，不要再去吃一些油膩的食物，這樣的話就很容易導(dǎo)致三高的癥狀更加的嚴(yán)重，要吃一些清淡的食物。
山里紅大家都很熟悉，就是我們經(jīng)常吃的山楂，可以有很好的促進(jìn)食欲的作用，同時也可以有開胃的效果，山楂的食用方法有很多，來看看這道可以降三高抗衰老健脾胃的山里紅粥的制作方法吧，可以讓你胃口大開。
營養(yǎng)價值:
山楂酸、檸檬酸、酒石酸、胡蘿卜素、維生素C、解酯酶等
適宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
孕婦不宜多食用
山里紅粥所需材料
山里紅25克、大米100克、水120毫升
做法
1山里紅洗凈，去子、去蒂后備用。
2大米淘洗干凈后用清水浸泡30分鐘。
3鍋置火上，加入適量清水煮開，然后放入山里紅、大米熬煮，待煮沸時改小火熬煮成粥即可。
山里紅粥的功效與作用
山里紅粥所含的解酯酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化，可以促進(jìn)胃液分泌和增加胃蛋白酶等功能，食欲不佳或沒胃口的人群可以適當(dāng)食用。山里紅粥所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。山里紅粥具有擴(kuò)張血管、軟化血管、增加冠狀動血流量、改善心臟活力和鎮(zhèn)靜的作用，更具有降三高的功效。這樣的食療方法可以有很好的抗自由的作用，而且還可以有抗衰的作用和效果，對于鎮(zhèn)靜安神有好處，同時也可以有軟化血管的效果呢，對于提高免疫力清楚體內(nèi)自由基有一定的幫助哦。
山里紅粥具體的做法，相信大家也學(xué)會了吧，蛋白質(zhì)豐富可以促進(jìn)食欲開胃健脾，而且具有豐富的營養(yǎng)素哦，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，維生素，而且還有滋補(bǔ)的作用，可以促進(jìn)代謝，健胃抗老防癌降三高，是不錯的養(yǎng)生之選。
很多人都步入到了三高的隊伍之中，而且這種疾病是有一種非常慢性的疾病，沒有什么特效的藥物可以進(jìn)行根治，主要是要根據(jù)自己的自身的注意，尤其是在飲食方面就要尤其的注意，不要再去抽煙，喝酒，下面我們就一起來了解一下降三高食譜的介紹。
食譜介紹：
酸辣味泡苦瓜
美食原料
白苦瓜1000克，20％食鹽溶液3000克，香料鹽水2000克，野山椒水1000克，白酒20克，醪糟汁20克，白糖50克，香料包1個。
美食做法
①將伸直、無病蟲、無損傷的苦瓜，切成均勻兩半，去子、去瓤，洗凈，瀝干水分，浸泡在食鹽溶液中2個小時。
②將苦瓜、香料包裝入壇內(nèi)，用竹片卡緊，倒入鹽水及其他作料，蓋上壇蓋，摻足壇沿水，泡1.5小時即成。
泡制訣竅
①苦瓜肉質(zhì)硬健，鹽漬時鹽度稍高。
②香料包的香料為：白菌15克，干辣椒10克，八角5克，排草5克，靈草5克。
③鹽水鹽度是7度，pH值3.5～4。
木耳豆腐湯
原料
黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許，雞湯1碗。
制作方法
(1)先將水發(fā)黑木耳洗凈，豆腐切成片；(2)將豆腐與黑木耳加入雞湯、鹽，同燉10分鐘，即可食用。
功效
黑木耳及豆腐均為健康食品，可降低膽固醇
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了降三高食譜，相信大家已經(jīng)有了一個比較初步的了解了，那么在生活中的時候就要注重自己的一些生活習(xí)慣，不要再去吃一些很辣的食物，也要注意適當(dāng)?shù)娜バ菹ⅰ?/p>
血液不干凈，會變得粘稠不暢，導(dǎo)致血液疾病提前、身體器官機(jī)能下降，讓女人衰老提前，這時候做再多的外部保養(yǎng)也是多余的了。因此，不要覺得上了年紀(jì)才需要考慮心血管保養(yǎng)問題。日常保養(yǎng)也不難，平時多吃排毒利血的食物，就能輕松擁有紅潤氣色和健康身體。
血液是生命的根本，如果自身血液干凈無污染，身體自然就健康了，也不用擔(dān)心提前衰老的問題了。因此，必須做好血液凈化的工作。血液的污染與平時的飲食是密切相關(guān)的，凈化血液可以通過調(diào)節(jié)飲食來調(diào)理。那么，哪些食物是可以清除血液雜質(zhì)、保護(hù)心血管健康的呢？
1、綠茶——血壓、血糖的最佳調(diào)節(jié)劑
綠茶可以降低人體膽固醇和甘油三酯的含量。另外，綠茶中還含有特效成分兒茶酚，具有防止血液氧化的作用，預(yù)防血壓、血糖的升高，讓血液循環(huán)更加順暢。
一項調(diào)查表明，每天喝3杯以上的綠茶，血液所需養(yǎng)分才能真正被吸收，但這對于不愛喝茶的女性來說的確是個難題，根本無法讓綠茶成分完美吸收，其實你也可以“吃茶”。
最簡單的方法是“以茶入菜”。將綠茶葉研磨成碎末，然后揉在面食表面，比如面包、饅頭等，蒸透入味，可達(dá)到良好的吸收作用，口感也非常棒，不妨一試。
2、黑豆——血液循環(huán)催化劑
很多人都知道黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實黑豆也可以生血。
黑豆是一種神奇的食物，可以幫助血液循環(huán)、調(diào)節(jié)腸胃功能、使代謝能力加強(qiáng)，并積極輸送到全身，讓女人面色紅潤，內(nèi)分泌也達(dá)到平衡狀態(tài)，改善怕冷狀況。
這都要歸功于黑豆中所含有的花青素，這是一種多酚類物質(zhì)，對于血液有良好的保健作用，而且極其容易被人體吸收，效果不可小視。
3、獼猴桃——血管柔韌利器
獼猴桃的維生素C含量相當(dāng)豐富。每100克獼猴桃中，含有69毫克維生素C，是合成骨膠原必不可少的原料之一。當(dāng)體內(nèi)的骨膠原充足之時，就可以幫助我們打造柔韌性強(qiáng)的血管，并且具有調(diào)節(jié)血壓的作用。
將獼猴桃榨成果汁，在其中加入適量蜂蜜即可食用。需要注意的是，榨獼猴桃汁的時候，最好保留果皮，因為獼猴桃皮中同樣含有清血的營養(yǎng)素，還能增強(qiáng)果汁的口感。
4、蕎麥面——強(qiáng)韌血管，身體更結(jié)實
蕎麥的營養(yǎng)那是相當(dāng)?shù)木?，特有的賴氨酸、色氨酸、蛋氨酸都是血液健康所必需的氨基酸，被稱為不折不扣的“完美食品”。
除此之外，蕎麥中還含有血液循環(huán)所必需的維生素B1，促進(jìn)代謝的維生素B2、膽堿，以及煙堿酸等物質(zhì)。這些營養(yǎng)成分可以改善高血脂，凈化血液，強(qiáng)健血管，不可錯過。
5、卷心菜——皮膚要彈，血管也要彈
卷心菜對于血液健康可說得上是絕對功臣，其除了會有維生素C、鉀、鈣、膳食纖維之外，還具有強(qiáng)抗氧化活性的異硫氰酸鹽，以及稀有的維生素U和維生素K，保護(hù)血管黏膜，加速血液循環(huán)，讓血管更加堅固、有彈性。
此外，卷心菜還具有保護(hù)黏膜細(xì)胞的作用，對胃炎及胃潰瘍的防治有較好的臨床效果。
6、蜂膠——提高血液免疫力
蜂膠真的是一件好東西——它由蜂脂制成，具有很強(qiáng)的抗菌作用，被稱為“天然維生素”。
與此同時，蜂膠還是一種天然的高效免疫增強(qiáng)劑，可以刺激機(jī)體的免疫機(jī)能，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的活力。
蜂膠中的黃烷酮、黃酮、異黃酮、維生素p等營養(yǎng)元素，以及豐富的礦物質(zhì)，有助于提升人體免疫力，有效防止血管被氧化，保證血管的年輕態(tài)，讓血液黏稠度保持在剛剛好的狀態(tài)。
血液變得粘稠的原因
食物
肉類、油像這類含有豐富脂肪的食物，還有餅干、蛋糕、果汁等含有大量糖分的食品會增加體內(nèi)的中性脂肪。身體代謝中消耗不完的糖分不但會累積在肝臟中，變成中性脂肪，也會增加血液中的中性脂肪，使血液變得粘稠。同樣，吃太飽也會導(dǎo)致血液粘稠。
運(yùn)動不足
運(yùn)動不足導(dǎo)致體內(nèi)的脂肪和糖分燃燒不充分，最終變成脂肪在體內(nèi)囤積起來。另外，運(yùn)動不足導(dǎo)致代謝機(jī)能下降，殘留在體內(nèi)的廢物不能及時被排出也會導(dǎo)致血液變得粘稠。
壓力
長期處于壓力大的狀態(tài)不但會使血壓上升，連膽固醇和血糖值也會上升，這樣就導(dǎo)致血液流通不暢，最終血液變得粘稠。
飲酒和吸煙
過度飲酒和吸煙不但產(chǎn)生使身體“生銹”的活性氧（在生物體內(nèi)直接或間接地?fù)p傷細(xì)胞，是形成老化的一個原因），還會增加膽固醇和中性脂肪，導(dǎo)致血液粘稠?；钚匝醭藭茱嬀坪臀鼰煹挠绊懼?，也受到紫外線、壓力、環(huán)境激素（在土壤、大氣等環(huán)境中具有存在，進(jìn)入生物體內(nèi)會造成激素分泌失調(diào)的化學(xué)物質(zhì)）等的影響。若是活性氧在體內(nèi)累積過多，會使身體的血液呈現(xiàn)酸性，加速老化。
水分不足
大量出汗導(dǎo)致體內(nèi)水分不足，而血液中的水分也會變得不足。當(dāng)天氣炎熱，或者感冒發(fā)燒時很容易引起脫水時，在這些情況下血液就容易變粘稠。
粥可以說是我們生活中最養(yǎng)胃的時候，常吃的養(yǎng)胃粥主要是將功效強(qiáng)的食物、藥材加入到粥中，來方便我們身體吸收。小編就為大家推薦一款大蒜養(yǎng)胃粥的做法，大蒜對腸胃的刺激是很強(qiáng)的，那么大蒜粥真的具有養(yǎng)胃的效果嗎，下面我們一同來了解一下吧。
大蒜粥主要是由大蒜、大米和枸杞子一同制作而成，在養(yǎng)胃方面，大蒜的功效是不可被替代的。
大蒜養(yǎng)胃粥的做法
食材：大蒜、大米、枸杞子、水、香油、鹽、味精。
做法：
1.將去好皮的大蒜切碎，大米先浸泡30分鐘左右。
2.鍋中燒開水以后，將泡好的大米放入水中煮熟。
3.當(dāng)米粒都煮開花以后，加入準(zhǔn)備好的蒜粒、枸杞，然后小火煮成粥，最后再加入適量的味精、鹽調(diào)味即可。喜歡吃香油的人，也可以滴幾滴香油。
大蒜粥的功效
1.健胃：大蒜粥具有養(yǎng)胃、防治痢疾的作用，特別是對急慢性痢疾患者的治療功效很大。
2.防癌抗癌：大蒜粥可以阻斷身體內(nèi)致癌物質(zhì)亞硝酸鹽的形成，可以很大程度上起到預(yù)防癌癥的作用。
3.預(yù)防鉛中毒：大蒜粥可以有效的防治鉛中毒的問題。
4.降三高：大蒜粥對高血壓、血脂異常癥、動脈硬化等情況可以起到很好的防治效果，這主要是因為大蒜粥具有非常強(qiáng)的降低膽固醇和甘油三酯的作用。
看完小編的介紹以后，大家一定對大蒜有了新的認(rèn)識，不過這里小編提醒大家，因為大蒜特有的大蒜素，在直接食用的情況下會給腸胃方面帶來威脅，因此建議大家不要空腹食用大蒜或者不要食用太多。像生活中很多人喜歡烤大蒜吃，不過因為碳烤的過程中會使大蒜的營養(yǎng)喪失，因為并不建議這樣的吃法。
石榴是秋季盛產(chǎn)的水果之一了，它的營養(yǎng)價值高，而且還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，對于提高人體的免疫力，促進(jìn)消化和吸收有好處，石榴的好處有很多，榨汁的話可以有降三高的作用，還可以軟化血管。
【老年人軟化血管果飲石榴汁】
主料：石榴1個
輔料：原汁機(jī)1臺
步驟：
1.備好食材：石榴
2.將石榴兩頭切掉，并均勻的劃幾道(劃破皮就可以了)
3.順著劃痕就能輕松瓣開
4.取出石榴粒
5.啟動原汁機(jī)，將石榴粒慢慢放入
6.果汁很快就被榨出來
7.而果渣則會從另一個出口排出
8.這樣，一杯香甜美味的石榴汁便做成啦!
石榴中含豐富的營養(yǎng)，維生素、有機(jī)酸、蛋折質(zhì)，可以軟化血管有極大的作用，老年人到了一定的年齡，它的血液循環(huán)差，就會出現(xiàn)血液堵塞，需要吃些軟化血管的食物，讓血液循環(huán)加快，那在平時可以喝些果飲-----石榴汁，顏色漂亮，好喝美味，原汁原味，營養(yǎng)豐富，愛美的女性常喝可美容哦。石榴有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓，可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽延年之功效。這樣的飲品可以促進(jìn)血液循環(huán)，而且還可以有軟化血管的作用，對于降血脂降血糖有一定的效果，而且還能延年益壽，美容保護(hù)心臟，減少心血管疾病的發(fā)生。
石榴汁的做法大家都學(xué)會了吧，方法很簡單，而且還是很有利用價值的一道飲品哦，平時的時候大家可以經(jīng)常飲用，可以起到補(bǔ)心養(yǎng)血的作用，降三高老年人軟化血管飲品，可以健腦益智，同時還可以滋補(bǔ)身心。
許多人在生活中經(jīng)常會吃到藕節(jié)了，當(dāng)然了，藕節(jié)是非常的美味的了，所以許多人對于藕節(jié)也是非常的喜歡吃的了，其實藕節(jié)不僅非常好吃哦，更是有很不錯的保健和養(yǎng)生的功效的哦，但是很多人對于藕節(jié)的吃飯比不是非常的了解了，其實水煮藕節(jié)就是非常的好吃的哦，下面我們來看看水煮藕節(jié)的做法吧。
水煮藕節(jié)
藕節(jié)洗凈，去掉藕節(jié)節(jié)，切片，放開水里焯30秒，迅速放冰水里過涼，蒜切末，紅椒切圈，準(zhǔn)備一些麻椒。鍋燒熱，倒油，放入麻椒，蒜和紅椒，小火炸香。倒入白醋燒開，加糖，鹽，雞精，關(guān)火，等其冷卻。把腌汁倒在控干水的藕節(jié)片上，拌勻就可以吃了。
挑選藕節(jié)時最好選有9個孔的池藕節(jié)。挑皮白粗壯而帶清香者，注意要無傷無爛無銹斑，不斷節(jié)而不干縮未變色，頂端的越小越好。表面發(fā)黃，斷口的地方聞著有一股清香，使用工業(yè)用酸處理過的蓮藕節(jié)看起來很白，聞著有酸味。藕節(jié)身粗長較圓正，節(jié)短。從藕節(jié)尖數(shù)起的第二節(jié)藕節(jié)最佳。
功效：
水煮藕節(jié)的做法也是比較簡單的，當(dāng)然了，水煮藕節(jié)是非常的好吃的了，人們對于水煮藕節(jié)也是非常的喜歡吃的，其實我們在生活中經(jīng)常吃一些水煮藕節(jié)不僅可以幫助我們補(bǔ)充營養(yǎng)哦，更是可以幫助我們起到很不錯的降血糖降血脂和降血壓以及排毒的功效的哦，對于我們的保健也是非常的有幫助的。
上面我們已經(jīng)了解了藕節(jié)的吃法了，我們可以知道，我們在生活中可以做著吃水煮藕節(jié)的哦，我們也已經(jīng)學(xué)會水煮藕節(jié)的做法了，是非常的簡單的哦，所以我們有時間了就可以自己做著吃的哦，不僅非常的好吃，更是可以幫助我們起到很不錯的降血壓降血脂和排毒的功效的哦。
現(xiàn)代生活中的“富貴病”即三高：血脂高、血壓高、血糖高患者越來越多，這些病癥通過食用海帶都可以得到有效的預(yù)防和治療。高血壓發(fā)病原因比較復(fù)雜，其中飲食中攝入過量膽固醇和食鹽過高被認(rèn)為是主要因素。過量攝入脂肪，使血液中的膽固醇附在血管壁上，使血管自身代謝紊亂，逐漸使血管形成粥樣硬化而使血壓持續(xù)升高。所以，要預(yù)防高血壓病，就要多吃低熱量食物，避免血管變細(xì)變脆，防止人體發(fā)胖。而海帶是最理想的低熱量食物。
《中醫(yī)藥典》中記載：“海帶性味咸寒、無毒，具有軟堅散結(jié)、消痰平喘、通行利水、祛脂降壓等功效；可治癰腫、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等癥”。吃海帶除了避免人體發(fā)胖外，海帶中的硫酸多糖遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于陸地上的植物，它能吸收血液中的30%至40%的膽固醇，能有效避免膽固醇附在血管壁上。海帶的化學(xué)成分還能消除人體內(nèi)的有害金屬“鎘”，避免血管變脆。
海帶是預(yù)防心腦血管病的有效食品。海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素，其中鈣含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。海帶還含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1,在這些元素的綜合作用下，使脂肪在人體內(nèi)蓄積趨向于皮下和肌肉組織，而很少在心、腦、血管、肋膜上積存，并使血中膽固醇含量明顯低于不吃海帶的人群。
海帶是天然的“降壓藥”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，從海帶里提取出褐藻酸鈉鹽，具有降壓作用。日本科學(xué)家用60℃的水浸泡海帶，再濃縮浸出液，給高血壓患者服用，使其血壓降低?？茖W(xué)家還把海帶析出物甘露醇硝化制成冠心病的特效藥，給高血壓、高血脂、冠心病患者服用，效果極佳，因為甘露醇是一種滲透性利尿劑，它進(jìn)入人體后有降低顱內(nèi)壓、眼內(nèi)壓、減輕腦水腫、浮腫等功效，是水腫、小便不利病人的食療佳品。海帶多糖具有肯定的降脂功效。其降脂效果在多種動物試驗中得到證實。
由于海帶多糖的降脂作用及其對血液系統(tǒng)的影響，它對動脈粥樣硬化有明顯的預(yù)防作用。它能使動脈粥樣硬化的發(fā)生率降低，科學(xué)研究證明，對照組動脈硬化的發(fā)生率為88.9%，而給與海帶多糖的實驗組，動脈粥樣硬化發(fā)生率只有50%，降低了38.9%。給藥組動脈斑塊的面積也顯著減小，對照組為68%，而給藥組只有15%，降低了53%。臨床人體試用結(jié)果也是令人鼓舞的。高血脂患者口服海帶多糖，一個月后，其血清膽固醇比治療前降低了26.7%，甘油三酯降低了20%。高密度脂蛋白的比值也增大了。海帶多糖能通過阻止膽固醇和脂肪的吸收，阻止膽酸的再吸收，起到降血脂的作用。海帶多糖治療糖尿病效果非常明顯。海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達(dá)到治療糖尿病的目的；褐藻酸鈉具有降血糖作用，臨床應(yīng)用可以降血糖和尿糖。服藥1周后即能顯示降糖效果，服藥1個半月后，血糖可降低27%，糖尿病患者24%血糖可達(dá)到正常水平，48%好轉(zhuǎn)，無效者占28%，總有效率72%。
刺梨大家有吃過嗎?據(jù)說刺梨維生素C的含量非常高，還有減肥的功效?刺梨真的可以減肥嗎?刺梨的功效都有哪些?我們要如何正確食用刺梨來達(dá)到減肥的效果呢?現(xiàn)在與小編一起來看文章吧!
刺梨的功效與作用
1、暑熱傷津、心煩口渴、小便短赤：刺梨100克榨汁隨時飲用。
2、飲食積滯、少食腹瀉：刺梨200克，蕺菜30克，水煎服，每日3次。
3、咽喉腫痛：醋漬刺梨2個，搗爛，榨取汁慢慢咽服。
4、脾胃虛弱：用刺梨150克，刮去芒刺，搗爛榨汁，粳米100克煨煮成粥，調(diào)入刺梨汁，拌勻早晚溫服。
5、醉酒：醋漬刺梨2個，慢慢嚼服。
6、顏面黑斑：刺梨1000克，加水1500毫升，文火煎煮1小時，加蜂蜜500毫升，濃縮成膏，每次20毫升溫水送服，每日3次。
7、高血脂：刺梨、蘿卜各100克，水煎代茶飲。
8、增強(qiáng)機(jī)體對傳染的抵抗力。刺梨的營養(yǎng)非常豐富，據(jù)研究，Vc可促進(jìn)抗體的形成，發(fā)揮抗炎、抗過敏作用。
9、防癌抗癌。據(jù)刺梨專家謝惠民等研究,維生素C與亞硝酸胺類等具有烷化劑物質(zhì)相互作用，使亞硝酸失去致癌作用。
10、治療壞血病。攝入豐富的維生素C可使壞血病得以治療，故維生素C稱抗血酸。
11、排鉛作用。食用刺梨鮮果及其加工的食品可攝入豐富的維C，有利于人體健康。
12、抗衰老。刺梨中含有豐富的超氧化物岐化酶(SOD)，食用刺梨鮮果及加工品可提高人體內(nèi)SOD的活動，降低過氧化脂質(zhì)(LpO)，有明顯的抗衰老作用。
13、治療腳氣病。維生素B1(硫胺酸)是人體必須的六種維生素之一，人的正常生長與代謝不可缺少。缺乏維生素B1時，出現(xiàn)腳氣病，感覺神經(jīng)與運(yùn)動神經(jīng)影響周圍神經(jīng)炎，在器官與組織發(fā)生病變
14、治療口腔炎癥。維生素B2(核黃素)是中國人食譜中最缺乏的維生素之一。當(dāng)缺乏B2時，?；即窖缀蜕嘌?。男成人日需量1.8mg，女成人日需量1.3mg，刺梨汁含Vb20為0.3mg/100g，服一定理的刺梨汁后，可治療口炎癥。
15、促進(jìn)人體正常發(fā)育及治療夜盲癥。胡蘿卜素是維生素A的前身并具其生理活性，缺乏時，會導(dǎo)致兒童生長發(fā)育不良，導(dǎo)致夜盲癥。服用刺梨汁可治療維生素A的缺乏癥。
16、健脾助消化解疼痛。據(jù)1985年刺梨專家孫學(xué)惠等研究發(fā)現(xiàn)，刺梨能健脾助消化，并具有阿托品的解痛作用。
17、降三高。SOD進(jìn)入備注中將沉積的自由基清除，使沉淀的脂蛋白重新變成游離狀態(tài)，血管通暢了疾病自然減輕或痊愈。SOD對心腦血管病癥，預(yù)防老年性癡呆有效。
刺梨可以減肥嗎
刺梨是滋補(bǔ)健身的營養(yǎng)珍果，現(xiàn)在人們又發(fā)現(xiàn)刺梨減肥美容的效果都很好。而且現(xiàn)在市場上也有很多刺梨制成的減肥產(chǎn)品，也都有很好的減肥功效。
刺梨為薔薇科植物繅絲花的果實，又名茨梨、木梨子，是滋補(bǔ)健身的營養(yǎng)珍果。是鄂西山區(qū)的天然野果。刺梨的收獲期不足30天。刺梨為野生小灌木，四至六月開粉紅色、紅或深紅色的花，夏花秋實。果實多為扁圓球形，橫徑一般為二至四厘米，八至九月果實成熟，黃色，有時帶紅暈。果肉脆，成熟后有濃芳香味。果皮上密生小肉刺，俗稱之為刺梨。
刺梨可以減肥嗎
果實內(nèi)含有豐富的維生素C，每百克鮮果的可含部分一般含維生素C二千毫克，因此被稱之為維C之王;單寧五百至一千毫克;含酸一至二克;總糖量一般四克左右。刺梨營養(yǎng):刺梨富含維生素C，其含量為所有植物中最高，是排在第二的酸棗的近3倍，是水果大王獼猴桃的30倍，因此被稱為維C大王;刺梨果含有18種氨基酸，包括8種人體必須的氨基酸;刺梨富含超氧化物歧化酶(SOD)含量高達(dá)6000U/100毫升，達(dá)野生水果之冠，SOD具明顯增強(qiáng)機(jī)體免疫力及刺梨美容功效。
刺梨含膳食纖維較高，有助于排毒刺梨養(yǎng)顏;刺梨糯米酒是將糯米酒與刺梨酒調(diào)配而成的高級營養(yǎng)低度酒; 刺梨營養(yǎng)刺梨減肥:c、p和sod含量均居所有蔬菜水果之冠，其維生素c含量為2500毫克/100克鮮果，是橙子的50倍，彌猴桃的12倍，sod含量為54000u/粗糧膳食纖維減肥克鮮果。
減肥粥食譜
刺梨粥
原料：刺梨10個，粳米100克，冰糖適量。
做法：
1、將刺梨搗碎爛，然后去渣(或煮汁去渣)留汁。
2、把洗凈的米和冰糖放進(jìn)刺梨汁中同煮成粥即可。
小編點評：刺梨減肥美容功效佳。刺梨富含維生素C，刺梨果含有18種氨基酸，同時富含超氧化物歧化酶(SOD)含量高達(dá)6000U/100毫升，達(dá)野生水果之冠，SOD具明顯增強(qiáng)機(jī)體免疫力及刺梨美容功效。同時刺梨含膳食纖維較高，是減肥的好幫手。
結(jié)語：文章中給大家介紹的刺梨粥，方法簡單方便、自己就可以在家學(xué)習(xí)著做，而且事實證明刺梨是具有減肥功效的，所以想減肥的MM們可要把握到時機(jī)哦~多吃刺梨粥不僅可以補(bǔ)充體內(nèi)的維生素C還可以修身形。
夏日很多MM都想著減肥，可是怎么減肥才更健康更有效呢？下面就和小編一起來看一下減肥的食物搭配吧。
1、鮮檸檬+水
檸檬一般是不被用在正餐里的。不過可以切成片泡水喝，不僅能充分吸收其中的營養(yǎng)，還能起到一定的減肥作用。
營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，檸檬具有很高的藥用價值。對女性來說，它首先是一種非常有效的減肥食物。餐后喝點用鮮檸檬泡的水，非常有助于消化。
泡水外，還可以學(xué)英國人，在喝紅茶時加入兩三片檸檬，能使茶的味道更加芳香。
2、百合+雞蛋
這種低糖低脂的食物不僅美味，也一點不缺少人體所需的營養(yǎng)，所以在減肥搭配上來講可謂絕配。
中醫(yī)認(rèn)為，兩者相加有滋陰潤燥、清心安神的功效。百合清痰水、補(bǔ)虛損，而蛋黃則能除煩熱、補(bǔ)陰血，二者加糖調(diào)理，效果更佳。
3、麥片+草莓
盡管你早飯的麥片中含有人體每天所需鐵元素的50%，但你也只能吸收其中的8%，因為人體對植物性鐵的吸收率非常有限。不過，將含鐵食物與富含維生素C的食物搭配在一起食用，就能使鐵的吸收率大大提高。草莓或獼猴桃都是不錯的選擇，和麥片一起吃既美味又健康。
4、全麥面包+花生醬
全麥類食品，尤其是全麥面包都富含抗氧化劑維生素E，這種物質(zhì)可以緩解劇烈運(yùn)動后的肌肉疼痛，還能對心臟起到一定的保護(hù)作用。由于維生素E“只溶于油”，因此，將全麥面包和富含健康脂肪的花生醬或是橄欖油一起食用，可以幫助身體吸收更多的維生素E。
5、蘋果+綠茶粉
蘋果含有豐富的鉀，而鉀不僅可以緩和因攝取過量的鈉而引起的水腫，鉀也有利尿的作用，可以將體內(nèi)多余水分排出。另外，帶渣的蘋果汁含有豐富的果膠和纖維素，每一顆蘋果的纖維質(zhì)（約3克），就相當(dāng)於半斤的芹菜，它們能夠幫助腸胃消化、吸收，預(yù)防便秘的發(fā)生。飯前喝杯綠茶蘋果汁（蘋果渣不可濾掉）會讓你先產(chǎn)生飽足感，這樣就不會吃進(jìn)過量的東西了。
不過，營養(yǎng)師建議，為了讓綠茶蘋果汁的減重效果加乘，最好在飯前15-20分鐘前喝1杯，等飽足的訊息傳送到大腦后，再開始用餐，像這樣，在用餐時至少可以減少攝取1/3左右（約240卡）的熱量。
減肥最忌諱的食物搭配
1、蛋糕+豆腐
這和食物的分類有關(guān)，有一種分法是，將食物分為密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不屬密集食物之外，其他食物，如肉類、奶類和五谷類都是屬于密集食物。
而食物配搭法是主張我們在同一餐之內(nèi)只可用一種密集食物來配合蔬菜進(jìn)食。像含蛋白質(zhì)的豆腐和含淀粉質(zhì)的蛋糕，都屬于密集性食物，同吃必然要長胖。
2、汽水+巧克力
無論是何種口味的巧克力，都屬于高熱量、高糖、高脂肪的食品，不宜同時搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料。吃巧克力時配一杯熱茶是個不錯的選擇，茶可吸收巧克力里面的油，減少積食的概率。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《別說我沒告訴你，這樣吃蒜才能預(yù)防癌癥降三高》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“三高老人養(yǎng)生”專題。
