酸包菜的腌制方法是怎樣的？
做怎樣的運(yùn)動(dòng)是養(yǎng)生的。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，沒(méi)有好的身體，萬(wàn)事事皆休。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《酸包菜的腌制方法是怎樣的？》，僅供您在養(yǎng)生參考。
酸包菜在北方是非常流行的做法，酸包菜的性質(zhì)和泡菜會(huì)有些類似，方法是一樣的。制作酸包菜重點(diǎn)是要把控好腌制的調(diào)料和腌制的時(shí)間，如果腌制時(shí)間不過(guò)或者過(guò)長(zhǎng)，都會(huì)直接影響到酸包菜的口感和味道。
原料
大白菜5000克，食用：250克，糖250克，蘋果：250克，梨：250克，蒜：50克，蔥100克，紅辣椒：30克，花椒：25克，味精10克
方法
1.將大白菜葉梢和老幫去除，用水洗干凈，控干水分，切成棱形狀，倒入盆內(nèi)，撒上少許鹽腌一下后瀝去腌水。
2.將各調(diào)料放置一容器內(nèi)搗爛，和白菜拌勻，在將拌勻的白菜裝入缸內(nèi)，密封缸口，放置通風(fēng)處，一個(gè)月后可去除食用。
3.腌制品的中亞硝酸鹽的含量，在腌制過(guò)程中，有一個(gè)明顯的增長(zhǎng)高峰，待這個(gè)高峰過(guò)去后，亞硝酸鹽的含量就會(huì)降低和消失，20天后基本消失，所以，腌制品一般都在一個(gè)月以后才可食用。
ys630.coM延伸閱讀
美食不分地區(qū)，對(duì)于偏遠(yuǎn)的農(nóng)村來(lái)說(shuō)，這里的美食更盛，在農(nóng)村有新鮮的蔬菜，新鮮的水果，想吃什么順手拈來(lái)，腌菜是農(nóng)村人的最愛(ài)，腌制一罐咸菜可以持續(xù)吃上一段時(shí)間，簡(jiǎn)單省事，酸包菜是農(nóng)村的一道美食，很多朋友喜歡，但是不知道方法是怎樣的，那下面我們就說(shuō)說(shuō)農(nóng)村酸包菜的腌制方法!
酸包菜是一道由包菜等食材制成的菜肴。
酸包菜的腌制方法
用料：包菜，鹽，小米辣
第一步把包菜清洗干凈備用。
第二步用菜刀把包菜切塊。
第三步用手撕一撕，方便包菜快速入味。
第四步往包菜中添加適量的鹽，攪拌均勻腌制一會(huì)。
第五步把小米椒切段放包菜中，一起攪拌均勻。
第六步準(zhǔn)備一個(gè)干凈的空瓶子。
第七步攪拌均勻的包菜裝入瓶子里，用保鮮膜密封好。
第八步倒扣過(guò)來(lái)放在盤子里，盤子里加水，存放4天，自然發(fā)酵就會(huì)變酸，發(fā)酵好就可以吃了。
白菜養(yǎng)素
熱量(17.00千卡)蛋白質(zhì)(1.50克)脂肪(0.10克)碳水化合物(3.20克) 膳食纖維
(0.80克)維生素A(20.00微克)胡蘿卜素(120.00微克)硫胺素(0.04毫克)核黃素(0.05毫克)尼克酸(0.60毫克)維生素C(31.00毫克)維生素E(0.76毫克)鈣(50.00毫克)磷(31.00毫克)鈉(57.50毫克)鎂(11.00毫克)鐵(0.70毫克)鋅(0.38毫克)硒(0.49微克)銅(0.05毫克)錳(0.15毫克)鉀(124.00毫克)
卷心菜的水分含量高(約90%)，而熱量低，可是大多數(shù)卷心菜絲色拉中的熱量比單純的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的調(diào)料，想通過(guò)控制飲食來(lái)減肥的人最好用低熱量的調(diào)料做色拉。
酸包菜的制作方法很簡(jiǎn)單，只要大家選擇好的包菜，在制作的時(shí)候注意干凈衛(wèi)生，一道簡(jiǎn)單好吃的小菜就能出來(lái)，喜歡的話大家就試試吧!
豇豆其實(shí)也就是我們常說(shuō)的豆角，把豆角用來(lái)腌制的話，味道也是非常不錯(cuò)的，一般腌制出來(lái)的味道是酸酸的，可以吃辣的朋友也可以放入一些辣椒進(jìn)行腌制，味道更佳。腌制豇豆的方法其實(shí)是很簡(jiǎn)單的，搭配好配料和食材即可腌制，并且腌制的時(shí)間是比較多的。
原料:新鮮豆角、長(zhǎng)辣椒、鹽、水
數(shù)量：豆角一把、長(zhǎng)辣椒兩個(gè)、鹽三勺、水以可以淹過(guò)豆角為準(zhǔn)
做法：第一天晚上把水燒開(kāi)，把洗凈的豆角和長(zhǎng)辣椒放進(jìn)開(kāi)水里燙，直到水冷，撈出豆角和辣椒，空干明水，然后把豆角切成小段，把辣椒切成絲，放在容器里，根據(jù)量的多少，放些鹽，拌均勻后如果天氣很熱就放進(jìn)冰箱保鮮區(qū)里。第二天早晨放些油在鍋里翻炒幾下，就可以吃到酸酸脆脆的豆角了。
說(shuō)明：這種方法是在立秋前用，可以快速的腌制成，立秋后再腌方法就不一樣了，那時(shí)再腌可以放很長(zhǎng)時(shí)間。
川菜里菜式很多，其中泡菜也算一個(gè)特色了。通常去川菜館，在開(kāi)飯前總會(huì)有兩碟小菜在桌上的。通常一盤是泡菜，一盤是花生。花生呢也有兩種，一種是煎得脆脆香香的花生，一種是鹵花生。而泡菜就有很多講究了。在四川，家家戶戶都有大大小小的泡菜壇子。以前一位北京MM覺(jué)得四川泡菜實(shí)在好吃，就問(wèn)了鄰居四川人怎么做，自己依葫蘆畫瓢，結(jié)果做出來(lái)總是壞的。所以這泡菜會(huì)做的人就覺(jué)得太簡(jiǎn)單了，不會(huì)做的人就會(huì)覺(jué)得太奇怪了。為什么自己做出來(lái)的總是會(huì)壞呢?
工具：陶做的專門的泡菜壇子，外面沒(méi)上釉的叫瓦壇，上釉的就比較好看一些。壇口突起，壇口周圍有一圈凹形托盤(即水槽，可盛水)，扣上扣碗可以密封的壇子，它可以使泡菜在缺氧的情況下加速發(fā)酵，產(chǎn)生大量乳酸。做泡菜時(shí)要在旁邊托盤內(nèi)裝滿水密封壇子，可防止空氣進(jìn)入。如沒(méi)有泡菜壇，也可用別的容器代替，但要求容器口大而密封嚴(yán)密，不能透氣。小時(shí)候跟媽媽一起去買泡菜壇子，她總會(huì)仔細(xì)看壇子外面有沒(méi)有砂眼和裂紋，這關(guān)系到做泡菜的時(shí)候會(huì)不會(huì)壞。現(xiàn)在流行一種玻璃壇子，這種壇子比較好看，從外面可以看到里面各種顏色的菜。這也作為餐廳里攫取顧客眼球的一種手段。
包菜的做法喲很多種，干鍋包菜，水煮包菜等，不同的制作方法口感也各不同，包菜含有維生素c和葉酸，常吃的話可以提高身體免疫力，具有殺菌消炎的作用，有些人會(huì)腌制包菜，口味也是很好，那么平包菜的泡制方法是什么呢？
最簡(jiǎn)單的包菜腌制
簡(jiǎn)易酸包菜
1、包菜可以在家中自己腌制成酸菜后食用，腌制時(shí)需要新鮮的包菜一個(gè)、白醋150克、純凈水適量、食用鹽適量、胡蘿卜兩個(gè)，最后再準(zhǔn)備一個(gè)干凈的可以密封的玻璃瓶。
2、把準(zhǔn)備好的包菜用清水洗凈，去掉水分以后撕成片狀，胡蘿卜也用清水洗凈，切成片狀，把它們放在一起加食用鹽調(diào)勻，以后腌制幾個(gè)小時(shí)，腌好以后去掉煙出的水分，裝入的可以密封的玻璃瓶中。
3、再加入準(zhǔn)備好的白醋和純凈水，讓白醋和純凈水完全把包菜和胡蘿卜沒(méi)過(guò)，把瓶口密封好，放入冰箱冷藏腌制，十天左右就能腌好，腌好以后酸爽可口，特別好吃。
蒜腌包菜
1、包菜還可以和大蒜一起腌制，平時(shí)腌制時(shí)需要準(zhǔn)備新鮮包菜一個(gè)，大蒜4到5頭，食用鹽和白醋以及白糖都要適量準(zhǔn)備一些。
2、把包菜用洗好手撕成小塊，加鹽腌出水，等它變軟以后把水去掉，大蒜去皮制成蒜泥，把它與腌好的包菜一起放到可以密封的容器中，加白糖調(diào)，密封腌制三天后能就入味，可以直接取出食用。
包菜在蔬菜中，可以算得上是一種比較平價(jià)的蔬菜了。而包菜除了味道比較好之外，也富含銅、鈣、鈉等多種營(yíng)養(yǎng)元素，可以促進(jìn)人體健康，提高人體免疫力。包菜的吃法有很多，其中具有不少人喜歡腌制包菜來(lái)吃。而腌制包菜也是有一定的方法的。下面，就為大家介紹酸甜包菜的腌制方法！
一、食材
主料:包菜:200g
輔料:油:適量
鹽:適量
蘋果:適量
大蒜:適量
韓式辣椒醬:適量。
二、制作方法
1.包菜掰成一塊塊的。
2.清洗干凈包菜。
3.然后在包菜中加入適量鹽腌制半個(gè)小時(shí)。
4.腌制后的包菜會(huì)出很多水，用力把里面的水攥掉。
5.在包菜中加入一個(gè)蘋果擦絲。
6.砸適量蒜蓉。
7.把砸好的蒜蓉倒入包菜內(nèi)。
8.加入兩大勺韓式辣椒醬。
9.戴上一次性手套，把所有材料混合均勻，放入保鮮盒入冰箱一晚上即可食用。
三、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
富含鉀，具有有助于維持神經(jīng)健康、心跳規(guī)律正常，可以預(yù)防中風(fēng)，并協(xié)助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。
富含鈣，鈣是骨骼發(fā)育的基本原料，直接影響身高，調(diào)節(jié)酶的活性，參與神經(jīng)、肌肉的活動(dòng)和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放，調(diào)節(jié)激素的分泌，調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性，控制炎癥和水腫，維持酸堿平衡等。
富含鈉，調(diào)節(jié)滲透壓，維持酸堿平衡。維持血壓正常。增強(qiáng)神經(jīng)肌肉興奮性。
適宜人群：適宜出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花，皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動(dòng)后感覺(jué)氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。
很多人都喜歡吃糖醋味道的一些食物，因?yàn)樘谴孜兜老啾容^于其他味道來(lái)說(shuō)，它的味道會(huì)更獨(dú)特一些，而且又酸又甜讓很多女性和小孩子喜歡。包菜這種生活中常見(jiàn)的蔬菜不僅有素炒包菜這種做法，不少人還將包菜做成糖醋包菜，這種做法也受到了很多人的推崇，那么糖醋包菜的做法到底有哪些呢？
主料： 包菜
輔料：白糖、醋、干辣椒、干花椒、食用油、大蒜、生姜、淀粉
制作
1)將包菜切塊;
2) 將鍋放置火上，放花生油;放入少許花椒炸香，將切好的包菜到入鍋里，放入白醋、白糖，炒熟起鍋即可
糖醋包菜原料
嫩卷心菜300克，蔥末5克，姜末3克，蒜末5克，醬油10克，醋20克，白糖40克，水淀粉15克，植物油20克。
做法
1.將卷心菜擇洗凈，切成菱形片：碗內(nèi)加白糖、醋、醬油和水淀粉對(duì)成汁。
2.炒鍋置旺火上，加入植物油，燒至五成熱時(shí)放入蔥末、姜末和蒜末熗鍋，再放入卷心菜翻炒，至原料斷生后倒入對(duì)好的汁，迅速翻炒均勻，至汁液裹在菜上盛入盤中即可。
糖醋包菜要點(diǎn)
要掌握好糖醋的比例，糖醋的重量應(yīng)按2:1的比例操作。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
包菜也叫椰菜，其實(shí)也即是卷心菜、圓白菜、包心菜。中醫(yī)認(rèn)為有“健脾養(yǎng)胃、利關(guān)節(jié)、壯筋骨”等效，而現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)指出這并不是憑空而說(shuō)的，因?yàn)榘撕S富的維生素A，鈣和磷，能促進(jìn)骨質(zhì)的發(fā)育，防止骨質(zhì)疏松，非常有利于兒童生長(zhǎng)發(fā)育和老年人骨骼保健。而且包菜含有的氨基酸中的賴氨酸和色氨酸，對(duì)小兒的發(fā)育和預(yù)防老年性癡呆有良好的作用。所以說(shuō)，包菜是老少皆宜的蔬菜。
包菜是我們生活中隨處可見(jiàn)的家常蔬菜，它不僅有很豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且也比較物美價(jià)廉，他的吃法也是有很多種，但是大多數(shù)我們都是炒著吃，尤其是秋季的包菜比較新鮮，但是因?yàn)榘瞬皇翘貏e好保存，通常很多人都會(huì)腌制包菜，腌制后的包菜吃起來(lái)酸酸的特別爽口，而且做法比較簡(jiǎn)單，下面一起學(xué)習(xí)下包菜的腌制方法。
包菜也叫卷心菜 (英文名：cabbage的原意是head,在希臘神話中卷心菜被說(shuō)成是主神宙斯頭上的汗珠變的。是最古老的蔬菜之一 。)，學(xué)名結(jié)球甘藍(lán)，一種常見(jiàn)蔬菜。約90%的成份為水，富含維生素C，在世界衛(wèi)生組織推薦的最佳食物中排名第三。卷心菜 ，通稱包菜，北京地區(qū)稱疙瘩白。圓白菜和綠甘藍(lán)和疙瘩白是三種菜，疙瘩白吃起來(lái)有一點(diǎn)辣，綠甘藍(lán)長(zhǎng)得像疙瘩白，但是吃起來(lái)不辣，圓白菜從側(cè)面看要比另外兩種要扁，而其他兩種從哪個(gè)角度看比圓白菜鼓。日文稱為キャベツ（kyabetsu)，廣西有一部分的人也叫做椰菜，還叫蓮花白，蓮白，大頭菜等，屬于甘藍(lán)的變種。
美食原料
包菜5000克，鹽500克。
包菜的腌制方法
1、包菜去掉黃葉，削去根部，洗凈，用刀切成兩半或四半。
2、把包菜的菜心進(jìn)上，平鋪在缸內(nèi)，每鋪一層菜就撒上一層鹽，直到全部鋪好，壓上重物腌漬，共用3/5的鹽，過(guò)24小時(shí)以后。如果鹽鹵上升，即可取出復(fù)腌。
3、將初腌好的包菜倒入另一缸，鋪一層菜，撒一層鹽，最上一層撒封口鹽，把余下的鹽撒完后，用薄包寒緊封口，上加石頭壓，用泥糊封缸口，最后放蓋。經(jīng)過(guò)10-15克的腌漬，即可取出食用。
包菜的腌制方法比較簡(jiǎn)單，平時(shí)我們可以在秋季包菜比較新鮮的時(shí)候選用腌制的方法進(jìn)行儲(chǔ)存，而且自己家里做的腌制包菜又能保證衛(wèi)生干凈也不會(huì)添加防腐劑，腌制的包菜多吃也會(huì)增強(qiáng)食欲，尤其是在秋季我們可以選用腌制的方法儲(chǔ)存包菜。
泡椒包菜是日常生活中深受人們歡迎的一道小菜，不僅清爽可口，而且非常開(kāi)胃促食欲，它的腌制方法有很多種，都非常簡(jiǎn)單而且易學(xué)，只需要準(zhǔn)備好所需要的食材，再根據(jù)給出的步驟一步步完成就可以腌制出來(lái)，有想學(xué)的朋友們可以自己動(dòng)手嘗試著腌制，相信一定可以做出美味的泡椒包菜。1、原料：泡椒、包菜、白蘿卜等都可以，調(diào)料：清水（最好用礦泉水）、泡菜鹽、大料（八角）、山奈、花椒、干辣椒、冰糖、白酒適量。
2、泡菜的制作方法步驟在一個(gè)干凈無(wú)油的鍋內(nèi)加入準(zhǔn)備做泡菜水的清水和鹽，加熱使鹽溶化，然后晾涼。
加入適量的大料（八角）、花椒、干辣椒、冰糖、高度白酒，加入洗凈晾干（一定要晾干，最好風(fēng)干一天，減少水分含量）以后的新鮮蔬菜，將其浸沒(méi)在鹽水中，將冷卻的鹽水倒入樂(lè)扣樂(lè)口玻璃密封罐中，水的量應(yīng)該在泡菜壇子的2/3處，樂(lè)扣樂(lè)扣會(huì)呼吸的玻璃罐上很貼心地標(biāo)出了發(fā)酵食品最高儲(chǔ)存容量線，因?yàn)樵陔缰频倪^(guò)程中，密封罐內(nèi)會(huì)產(chǎn)生氣體，所以不能裝得太滿。
蓋上玻璃罐的蓋子，放置在陰涼通風(fēng)的地方，1-2天以后泡菜就可以吃了，泡得越久的泡菜因?yàn)榘l(fā)酵會(huì)變得越酸，這樣泡菜就做出來(lái)了，
在泡菜壇子以及撈泡菜的筷子都不能沾油葷，不然泡菜水會(huì)生花，就是泡菜水上長(zhǎng)出白色霉點(diǎn)。遇到生花時(shí)，應(yīng)該用干凈的器具將霉點(diǎn)撈出，加入適量泡菜鹽和白酒，將泡菜罐移至陰涼通風(fēng)的地方，每天敞開(kāi)蓋子10分鐘，2-3天以后可以改善。如果泡菜爛軟發(fā)臭，那是已經(jīng)變質(zhì)，不能食用，必須倒掉了。網(wǎng)友水貨問(wèn)天補(bǔ)充：做洗澡泡菜時(shí)可以加一些香菜根（用紗布包好）。再加一段甘蔗（去皮），這樣就不會(huì)生花了。
如果泡菜的味道太酸，可以加點(diǎn)鹽；如果太咸，可以加點(diǎn)糖；如果不脆，可以加點(diǎn)白酒，注意，泡辣椒一定不要和姜泡在一起，不然辣椒會(huì)變軟變成空心的。
在我們的生活中很多人都比較喜歡吃腌菜，因?yàn)殡缰频南滩顺云饋?lái)特別的下飯，而且很多蔬菜都是可以進(jìn)行腌制的，比較受大家歡迎的腌制蔬菜就是青瓜啦，但是大家往往都更加喜歡吃酸一點(diǎn)的青瓜，因?yàn)檫@樣的酸青瓜吃起來(lái)更加的下飯，而且不會(huì)讓人感到口渴，那么酸青瓜的腌制方法是什么呢?
酸黃瓜的腌制方法
酸黃瓜是很多人都很喜歡吃的一道菜，它的做法并不難，酸黃瓜的主要食材就是黃瓜。那么酸黃瓜的腌制方法是怎樣的呢?下面詳細(xì)為大家介紹~
1、買好黃瓜，清洗干凈，要是青瓜就不用去皮了，要是黃瓜就要去皮，因?yàn)辄S瓜的皮比較厚，故一定要把皮去掉，用去皮器比刀去的更加好。剝過(guò)皮之后用涼開(kāi)水清洗，不要用自來(lái)水，因?yàn)槭巧缘?，怕不干凈?/p>
2、拍碎。長(zhǎng)條條的青瓜就拍碎它，拍成一小塊一小塊的。黃瓜就切厚厚的小小的塊，當(dāng)然也可以拍碎這樣更加入味。
3、放在一個(gè)干凈的碗里，然后放鹽，不要放的太多，只要放一小勺就行了，放的太多把黃瓜的水份都腌出來(lái)就沒(méi)有那么好吃了。
4、放過(guò)鹽之后放糖，白糖或者糖精，通常糖精比白糖好很多，不知道為何這是很神奇的反應(yīng)過(guò)程，糖融化之后放白醋進(jìn)去，感覺(jué)沒(méi)有顏色的放些辣椒粉，或者腌制好的朝天椒都是可以的。
酸黃瓜腌制方法
用料：鮮黃瓜1750克(選用小黃瓜)，末鹽50克，水1250克，蒜頭20克。干辣椒15克，芹菜25克，鮮茴香25克，辣根25克，香葉4片，胡椒粒0.5克。
制法：黃瓜洗凈，芹菜去掉葉洗凈，鮮茴香擇洗好，辣根洗凈，切片，蒜頭洗凈橫切開(kāi)。
將黃瓜在瓷缸內(nèi)放一層，然后放上適量的胡椒粒、香葉、蒜頭、辣根、茴香、芹菜、干辣椒。順序放二至三層。各料入缸后，按1250克水放50克鹽化開(kāi)倒入缸內(nèi)，上面放一個(gè)木蓖子，壓上石塊(防止漂浮)，缸口加蓋，放在38攝氏度左右處使其發(fā)酵，當(dāng)看到上面起泡時(shí)，移到1-5攝氏度的冰箱內(nèi)存放，涼透后即可食用。
檸檬是大家公認(rèn)的一種美容養(yǎng)顏圣品，因?yàn)樵跈幟手泻写罅康木S生素c，維生素c在延緩衰老，抗氧化的方面起著明顯作用。但是檸檬的味道非常酸澀，所以檸檬不適宜直接食用。而大家最經(jīng)常使用檸檬的方式就是將檸檬拿來(lái)泡水，腌檸檬可以讓檸檬的味道變得更好。接下來(lái)就一起看一看關(guān)于腌檸檬的制作方法。
1、檸檬怎么腌制
步驟:
1.1、準(zhǔn)備用開(kāi)水燙過(guò)晾干的可密封的瓶瓶罐罐若干。
1.2、青檸檬洗凈晾干。
1.3、沸水燙過(guò)晾干的玻璃瓶里倒入腌漬鹽,加入涼開(kāi)水制成飽和鹽水,水位達(dá)到瓶子一半即可,瓶底要預(yù)留2-3厘米腌漬鹽。
1.4、將檸檬放入,壓實(shí),密封,腌漬一年后食用。
2、檸檬的營(yíng)養(yǎng)元素
檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等,對(duì)人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細(xì)胞間質(zhì)的生成,并保持它們正常的生理機(jī)能。
3、檸檬的食療功效
3.1、檸檬生津解暑開(kāi)胃
別看檸檬食之味酸、微苦,不能像其它水果一樣生吃鮮食,但檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分,可以生津解暑,開(kāi)胃醒脾。
3.2、能預(yù)防心血管疾病
檸檬富含維生素C和維生素p,能增強(qiáng)血管彈性和韌性,可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來(lái)國(guó)外研究還發(fā)現(xiàn),青檸檬中含有一種近似胰島素的成分,可以使異常的血糖值降低。
3.3、常吃檸檬清熱化痰
檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強(qiáng)。夏季天氣濕熱,如果飲食上不加以注意,人體的內(nèi)濕和自然氣候的外濕相互感應(yīng),濕濁郁積日久就可生痰。
檸檬水適合什么時(shí)候喝
每天早上空腹喝一杯檸檬蜂蜜水有治愈便秘、排毒養(yǎng)顏的功效、減肥的作用、提神、美白、預(yù)防感冒的功效。
需要注意的是:最好加上蜂蜜,一來(lái)可以達(dá)到美容養(yǎng)顏的功效;二來(lái)可以增加檸檬水的口感,減弱的檸檬水的酸味和苦味。最好是用60度到80度的溫?zé)崴輽幟仕?這樣的檸檬水不會(huì)苦,容易泡出檸檬的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。溫?zé)岬乃粫?huì)刺激胃。
一定要注意適量:不能喝太多的檸檬水;檸檬片要少放,放一片就可以了。腸胃不好的人,如果經(jīng)?？崭购葯幟仕?如果過(guò)酸,容易出現(xiàn)反胃惡性的現(xiàn)象,容易得胃潰瘍或十二指腸潰瘍,妹妹們要警惕了。
建議:如果,喜歡早上空腹喝檸檬水的人群,最好是加上一勺蜂蜜,檸檬片不能放太多,檸檬水要淡為好。腸胃不好的人,最好是早上不要空腹喝檸檬水,或者少喝。將檸檬切成薄薄的片泡在水中,浸泡時(shí)最好選用溫開(kāi)水,這樣有利于更多地保存檸檬中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。當(dāng)然也可以在喝紅茶、飲料時(shí)放入檸檬片。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《酸包菜的腌制方法是怎樣的？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“做怎樣的運(yùn)動(dòng)是養(yǎng)生的”專題。
