海帶湯怎么做好吃？
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的海帶湯怎么做好吃？，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
海帶湯的熬制非常的方便簡(jiǎn)單，而且其實(shí)海帶湯也是比較營(yíng)養(yǎng)美味的一道食物，做法各不相同，在熬制海帶湯的時(shí)候，可適當(dāng)?shù)募尤胍恍┡Ｈ?，這樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
做法1
⒈牛肉1塊（好像用的是里脊）放到一鍋開水里煮，等到牛肉爛了，撈出來(lái).
⒉泡好的海帶切段，放到牛肉湯里。牛肉切成粗絲，也放到湯里。煮到海帶熟了，放入蒜泥和醬油（沒有鮮味的那種），煮一會(huì)，就好了。
做法2
⒈ 海帶在水中泡一下
⒉ 牛肉切沫與醬油、香油拌勻
⒊ 在鍋中放入豆油，炒牛肉和海帶
⒋ 炒后加入水煮一下，然后放入醬油、蒜沫、胡椒粉即可
做法3
把海帶泡好，洗凈，水控干，牛肉切小方快裝，先將鍋燒干倒入香油，馬上把海帶和牛肉放入鍋內(nèi)，炒到海帶和牛肉變色.加入水，水沒過(guò)海帶即可，把蒜和蔥鹽一起放入，辣椒面和醬油也一起放入.味精出鍋放，煮到湯有一點(diǎn)變色即可。
備注：
此湯是韓國(guó)女人生完孩子時(shí)吃的東西，就像我們中國(guó)人吃雞蛋.小米粥一樣，所以韓國(guó)人過(guò)生日時(shí)必喝此湯，孕婦喝也很好，聽說(shuō)補(bǔ)鈣很好，生完孩子的人喝此湯，去血，補(bǔ)身，下奶，最棒.
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海帶可是我們常吃的一種蔬菜，別看這小小的海帶，在大廚的手中，也能變成色香味俱全的一道美味。海帶不但有很多種做法，還有很高的藥用價(jià)值。大家應(yīng)該都知道吃海帶是有利于降血糖降血脂的，而且常吃海帶還能有效預(yù)防心腦血管疾病。對(duì)于愛美的女性來(lái)說(shuō)，常吃海帶還能夠美容養(yǎng)顏，滋潤(rùn)肌膚。
喜歡吃海帶的人肯定對(duì)海帶的一種做法都吃膩了，不過(guò)大家不用擔(dān)心。在這里要教給各位一些海帶的其他做法，不過(guò)根據(jù)個(gè)人口味，可以再自己進(jìn)行相關(guān)調(diào)料的改進(jìn)或完善。廢話不多說(shuō)，來(lái)看看其他的海帶做法吧。
1.涼拌海帶絲
原料：海帶、蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻。
做法：
1、干海帶在高壓鍋中蒸4分鐘;
2、洗干凈后水發(fā)，勤換水;
3、取泡發(fā)好的柔軟的海帶切絲，在開水中焯一下，瀝干水分;
4、加蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌勻;
5、另起油鍋，下入切好的紅椒，油熱后迅速離火，把熱油和辣椒澆入拌好的海帶上。
2.酸辣海帶絲
主料：海帶
酸辣海帶絲
調(diào)料：醋 蒜 料酒 生抽 辣椒油 白糖。
做法：
材料：海帶。(海帶頭的部分，肉質(zhì)比較厚實(shí))
海帶切絲，用冷水浸泡半天以上。(我買的海帶很咸，泡了一夜)
鍋內(nèi)熱水燒開后關(guān)火，倒入洗凈的海帶絲迅速拌勻后，倒出過(guò)涼水瀝干備用。(焯水可以去除海帶部分腥味，海帶入鍋的時(shí)間不要超過(guò)30秒，焯水時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)影響海帶的口感。想要海帶的更有嚼勁，可以事先準(zhǔn)備冰的涼開水，焯完水后再過(guò)冰水。)
加生抽，少許料酒，醋，辣油，糖，蒜末拌勻。(海帶本身有咸味，根據(jù)口味調(diào)入鹽。酸度和辣度根據(jù)自己的口味調(diào)整)
上述的兩種海帶做法是比較常見的，如果大家感興趣不妨自己多試試看，要是不滿足于上述這兩種做法，大家還可以自己再看看別的一些做法。不過(guò)有些人是不能大量吃海帶的，比如患有甲亢的患者和孕婦，最好不要碰海帶。因?yàn)楹е泻写罅康牡庠?，甲亢患者吃過(guò)多的海帶是會(huì)導(dǎo)致病情加重的。
冬瓜是我們生活當(dāng)中常吃的一道蔬菜，圓圓的里面白白嫩嫩的，平時(shí)冬瓜又叫枕瓜，白冬瓜以植物科植物為主，冬瓜的果實(shí)具有降低脂肪分泌物，可以幫助消化脂肪，有效起到減肥的功，有不少愛美的女性非常的喜歡吃冬瓜，一道冬瓜蝦仁海帶湯的做法，既美容養(yǎng)顏又不會(huì)擔(dān)心身體吃了會(huì)發(fā)胖。
海帶冬瓜蝦仁湯
原料：水發(fā)海帶120克，冬瓜200克，蝦仁60克，豬瘦肉100克，食用油、姜絲、蔥末、料灑、精鹽、昧精、醬油、胡椒粉、香菜末各適量。
海帶冬瓜蝦仁湯的做法：
1.將海帶洗凈，切碎：冬瓜去皮洗凈，切碎;蝦仁洗凈切碎：豬瘦肉切絲，備用。
2.炒鍋上火，放入食用油燒熱，投入姜絲、蔥末熗鍋，下海帶、冬瓜、蝦仁、肉絲、精鹽、料酒，煸炒片刻，加水適量，大火燒沸，撇去浮沫，改用文火煮15分鐘，調(diào)入味精、醬油、胡椒粉，撒上香菜末即可。
海帶冬瓜蝦仁湯
功效：清熱利水，補(bǔ)腎養(yǎng)陰。
冬瓜的藥用價(jià)值
冬瓜別名白瓜、東瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，為葫蘆科植物冬瓜的果實(shí)。全國(guó)各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪成分，又因有較強(qiáng)的利尿作用，可增加減肥效果，故冬瓜有“減肥瓜”之稱。
冬瓜又被稱作是減肥花，在生活當(dāng)中很多人都喜歡拿來(lái)食用，也有不少老年人為了能夠讓自己的心腦血管疾病得到很好的控制，一道冬瓜蝦仁海帶湯也非常適合老人食用哦。
豆腐是生活當(dāng)中很多人常吃的一種美食之一，平時(shí)豆腐既可以滋補(bǔ)氣血，又可以調(diào)理身體，豆腐當(dāng)中含有的鈣物質(zhì)，鐵物質(zhì)，可以補(bǔ)充人體生活當(dāng)中的元素，還有搭配上蔬菜等一起炒制，可以變得更加的好吃，接下來(lái)為大家來(lái)介紹一下豆腐海帶湯怎么做的方法，保證能夠滿足大家的味蕾，還能夠體會(huì)到不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
1、豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食之...(展開)
食材
主料豆腐塊600g海帶結(jié)450g輔料蔥段適量姜適量鹽適量雞精適量香油適量清水適量
步驟
11.豆腐塊和海帶結(jié)洗凈備用
22.蔥姜切好備用
33.熱油鍋，下蔥段和姜片煸出香味
44.下豆腐塊稍煸炒下
55.加適量清水，煮開
66.把海帶放進(jìn)去同煮，再次煮開在煮2-3分鐘
77.加鹽和雞精出鍋，澆上香油即可
小貼士
海帶煮的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，煮時(shí)間長(zhǎng)了海帶綿了就不要吃了。
健康功效：
海帶：軟堅(jiān)、化痰、消痰
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
色拉油：輔助降血脂、改善血液循環(huán)、健腦益智
食材用料：
豆腐(北)[圖]豆腐(北)200克
海帶[圖]海帶100克 相克食物
鹽
蔥[圖]蔥 相克食物
姜[圖]姜 相克食物
色拉油[圖]色拉油
菜譜做法：
1.先將海帶用溫水泡發(fā)，洗凈，切成菱形塊
2.豆腐切成大塊，放入鍋內(nèi)加水煮沸，撈出，晾涼，切成小方丁備用
3.蔥、姜切末
4.炒鍋上火，倒油，6成熱時(shí)，放入姜末、蔥花煸香
5.放入豆腐丁、海帶片，加入適量清水燒沸
6.加入鹽，改用小火燉，到海帶、豆腐入味時(shí)，即可出鍋
這一道豆腐海帶湯怎么做的方法，想必大家也學(xué)的差不多了，平時(shí)的時(shí)候，對(duì)于新鮮買回來(lái)的干海帶，我們首先用涼水浸泡發(fā)把海帶泡軟為止，同時(shí)要記得放上姜片可以起熱，還可以幫助我們?nèi)梭w有效地調(diào)理氣血。
海帶蝦仁湯在生活當(dāng)中堪稱的上是一道極其美味的食品，新鮮買回來(lái)的海帶可以做成粥，可以煲湯，也可以用來(lái)燉排骨，海帶無(wú)論怎樣制作只要處理的干凈，那么就可以發(fā)揮其中的功效，其實(shí)有不少長(zhǎng)時(shí)間心情不好，抑郁，身體肥胖，虛弱的朋友們非常的適合吃海帶，我們就來(lái)了解一下這一道海帶蝦仁湯怎么做的呢!
做法一
1.蝦仁清理干凈，海帶泡發(fā)，切塊待用，嫩姜切成塊備用;
2.湯鍋加入適量清水，煮開，將嫩姜下鍋煮至出味;
3.然后加入海帶絲，待海帶絲出味后，倒入去殼和頭的蝦仁;
4.煮至蝦仁變色后，加入鹽和適量橄欖油，稍煮片刻，即可出鍋。
做法二
原料
蝦仁100克、冬瓜500克、海帶200克、瘦肉100~150克、姜數(shù)片(可根據(jù)個(gè)人口味而定)。
做法
1.將蝦仁洗凈，吸干水分，冬瓜洗凈切粒;海帶浸透，洗去咸味，剪片;瘦肉洗凈切薄片。
2.將冬瓜、海帶放入湯煲;注入適量滾水，煲約30分鐘;加入肉片，煲約l小時(shí)后，再放入蝦仁、姜片，再稍滾片刻，加入調(diào)味料調(diào)味即可。
海帶蝦仁湯的做法就為大家介紹到這里，首先我們?cè)谧龊У臅r(shí)候，首先將海帶放到開水里面燙一下，經(jīng)過(guò)滾燙的開水泡制可以去除掉海帶當(dāng)中的咸味，也可以去除掉海帶當(dāng)中的腥味。
海帶是生活在海里面的一種植物,海帶都是成群成群的生長(zhǎng)的,而且海帶的長(zhǎng)度也非常的長(zhǎng).因?yàn)楹Ю锩婧泻芨叩乃V物質(zhì)元素能給人體吸收,所以人們就從海里面采摘上來(lái)做成食物來(lái)食用.和海帶一樣生活在海里的物種還有很多種,紫菜,海苔還有其它的類似植物.它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都差不多.
一般剛剛采摘上來(lái)的新鮮的海帶肉質(zhì)都比較厚上面還有很多的小泡泡.所以很多人在買來(lái)新鮮的海帶的時(shí)候把它給曬干,這樣一來(lái)海帶能存放更久還能比新鮮的海帶的口感要好,味道要鮮美許多.
干海帶需要泡,大概要泡個(gè)4小時(shí)左右,泡開后是柔軟的.然后要洗,用一個(gè)小刷子或者干凈的洗碗的那種海綿塊,將表面擦洗干凈,主要是去掉表面可能有的雜物和沙礫.洗干凈之后接著就可以煮了.
介紹幾種做法:1、將洗干凈的海帶,直接放水沒過(guò)海帶,然后煮開改小火,大概要小火煮30分鐘以上,如果喜歡軟爛口感,還可以煮到海帶用筷子能扎穿,然后取出.切絲涼拌,放點(diǎn)醬油+醋+蒜末(或嗆點(diǎn)蔥花)+香油,就很好吃了.多余的還可以放冰箱冰凍,啥時(shí)候想吃,就用開水焯一下,可以涼拌也可以爆炒.、
2、如果做紅燒肉,可以將紅燒肉加水燜煮的時(shí)候,將洗干凈的海帶切方塊放入一起燉,味道很好.
3、骨頭湯煮好后,可以放洗干凈的海帶進(jìn)去煮,海帶骨頭湯很鮮美.4、南方夏天濕熱,所以廣東會(huì)在夏天煮綠豆湯的時(shí)候,放一些海帶,更加的清熱解暑,做法就是洗干凈的海帶,切成塊,和綠豆一起煮,(這個(gè)就不要放太多海帶了,總量比綠豆少),煮好后,可以放冰糖.味道跟綠豆湯區(qū)別不大,不會(huì)有任何不好的味道.
注意:2、3、4做法是洗干凈的生海帶做的才好吃,海帶的味道才能保留很多,如果用1步驟加工過(guò)的海帶燒肉或煮湯,就不夠鮮美了.
干海帶的食用放法更新鮮的海帶的食用方法是一樣的,只是干海帶的香味顯然比新鮮海帶的香味要濃郁許多.尤其是在將干海帶泡脹以后在買點(diǎn)排骨來(lái)燉湯喝那簡(jiǎn)直就是天上有地下無(wú)的極品美味.海帶里豐富的營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)人體非常有益,所以每天吃點(diǎn)海帶挺好.
海帶片是一種片狀的海帶，也是海帶中比較受歡迎的一種海帶。海帶片的口感是比較好的，除此之外，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，藥用價(jià)值也比較顯著，正因此，不少人都喜歡食用海帶，用來(lái)防止一些疾病。海帶片的做法有很多種，比如說(shuō)海帶紅燒肉、海帶片燒土豆片、酸辣海帶片等。
一、海帶紅燒肉
1、五花肉二斤，洗凈。(最好用開水焯一下)
2、切成大塊，入高壓鍋，放入大料、花椒、香葉，定時(shí)十八分鐘，把肉煮熟透。
3、將海帶用水泡發(fā)，洗凈，切成菱形塊。蔥，姜、蒜切片待用。
4、肉壓好后，取出切方塊。炒鍋內(nèi)放少量植物油，加入白糖熬糖色，將肉塊入糖色中翻炒，不用加老抽調(diào)色。
5、就那么翻炒，不加水，炒到一定程度，把鍋內(nèi)多余的油倒出來(lái)，只留一點(diǎn)。再加入事先準(zhǔn)備好的海帶塊，蔥，姜蒜片，一起翻炒。我又加了少許五香粉、蠔油、適量精鹽。
二、海帶片燒土豆片
1、海帶用溫水泡30分鐘，切成菱形片；土豆去皮切成菱形片，用清水泡著。
2、小鍋內(nèi)燒水，水開后放入海帶，焯一下?lián)瞥觥?/p>
3、炒鍋內(nèi)倒油，蔥花炒香后放土豆片，加五香粉。
4、翻炒幾下后，加入焯過(guò)的海帶和半碗清水，蓋上蓋子燜5—8分鐘。
5、開鍋后調(diào)味，出鍋前加幾滴香油即可。
三、酸辣海帶片
海帶切絲，用冷水浸泡半天以上。鍋內(nèi)熱水燒開后關(guān)火，倒入洗凈的海帶絲迅速拌勻后，倒出過(guò)涼水瀝干備用。（焯水可以去除海帶部分腥味，海帶入鍋的時(shí)間不要超過(guò)30秒，焯水時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)影響海帶的口感。想要海帶的更有嚼勁，可以事先準(zhǔn)備冰的涼開水，焯完水后再過(guò)冰水。）加生抽，少許料酒，醋，辣油，糖，蒜末拌勻。（海帶本身有咸味，根據(jù)口味調(diào)入鹽。酸度和辣度根據(jù)自己的口味調(diào)整）拌好的海帶絲，在湯汁里浸泡半天更入味。
麻辣海帶是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的涼拌開胃菜，主要就是以麻辣為主，大家都特別的喜歡，而且還具有很大的藥物作用，因?yàn)楹е杏泻芨叩牡獬煞?，?duì)于有甲狀腺疾病的人有著促進(jìn)甲狀腺發(fā)揮的作用，而且對(duì)于女性朋友來(lái)講對(duì)頭發(fā)也有一定的好處，下面我們就來(lái)說(shuō)一下麻辣海帶怎么做好吃。
主料：干海帶1根
輔料：蒜瓣4瓣麻油1勺、生抽2勺老抽半勺、 鹽適量醋1勺、 糖半勺花椒1小撮、干辣椒1小撮。
1. 干海帶泡軟洗凈(用刷子刷凈表面污垢)，切成方片。
2. 入沸水鍋煮10-15分鐘分鐘，撈起用涼開水沖洗瀝干。
3. 蒜泥，老抽，生抽，糖，醋，麻油混合成調(diào)味汁。
4. 熱油鍋少量油爆香干辣椒，花椒后連油一起倒入調(diào)味汁中，激出香辣味。
5. 香辣汁倒入晾涼的海帶中拌勻，加適量鹽調(diào)味，入冰箱保存。
主料：海帶(鮮) ;
調(diào)料： 豬肥肉、蔥、姜、大蒜、白糖、味精、鹽、醬油、花椒粒、干辣椒、料酒、醋、香油、紅油、花椒油、
1. 將干海帶沖洗待用;將豬肥肉切成肉條、蔥切段、姜切片、大蒜剝皮待用。
2. 把海帶鋪在案板上，上面放切好的肉條，然后將海帶卷成直徑4厘米的卷;
3. 將鍋刷凈，鍋底放上竹蓖子，把海帶卷置其上，碼好一層放一層蔥段、姜片、凈蒜，一共碼放三層，最上一層蓋上大白菜幫;
4. 將白糖、味精、鹽、醬油、花椒粒、干辣椒、料酒、醋、香油倒入鍋內(nèi)，再放入高湯，然后蓋嚴(yán)鍋蓋，放置火上燒開，再用小火燉6小時(shí)，待湯快干時(shí)，連鍋端下，晾涼以后，即可取出;
5. 食用前，將海帶卷成0.5厘米的圓片，碼放在盤中，淋上紅油，花椒油即可食之。
以上就是針對(duì)麻辣海帶怎么做好吃的介紹，希望大家看了之后可以嘗試的做一下，看起來(lái)是比較復(fù)雜的，其實(shí)動(dòng)手操作是非常的簡(jiǎn)單的，海帶很多人都可以正常的食用，只是每日的食用量不要過(guò)多，一定要記住吃過(guò)海帶之后不要馬上就和吃，也不要吃特別酸的水果，這樣對(duì)身體都不好。
? 海帶咸菜其實(shí)就是將海帶做成絲，然后加入調(diào)味料，比較多的鹽巴，一段時(shí)間后入味了來(lái)吃。但是不得不說(shuō)，這樣的做法并不健康養(yǎng)生，反而對(duì)身體不好。這是因?yàn)?，海帶本身就是含碘元素和鉀元素較多的，再加入過(guò)多的鹽巴弄成咸菜，就更加重口味了，身體的鹽分?jǐn)z入就會(huì)超標(biāo)。下面教大家健康的做法。
辣拌海帶嫩芽
原料:冰凍鹽漬海帶嫩芽。日式紫菜魚粉1匙、糖2匙、醋2匙、干紅辣椒2枚、香油1匙。
操作:
1、自然解凍海帶嫩芽后用水沖洗干凈包裹住海帶的鹽，換干凈可以飲用的水，浸泡5分鐘就撈出擠干水分。這個(gè)海帶看似很多鹽，但其實(shí)并不咸的，浸泡五分鐘就剛好不需要再加鹽調(diào)味了。泡久一點(diǎn)就完全沒有咸味道了。
2、把海帶嫩芽切短或者用剪刀剪碎，用紫菜魚粉1匙糖醋和剪碎的干紅椒拌勻，加蓋放冰箱過(guò)夜入味。這里糖和醋的多少并不重要，其1：1的比例是最關(guān)鍵的。海帶有點(diǎn)點(diǎn)腥味，用醋很合適。
3、食用前試味，如味道偏淡就可以用少少鹽調(diào)味，然后加香油拌合即可。
? ?以上就是辣拌海帶嫩芽的做法，如果注重養(yǎng)生的話，就可以少放一點(diǎn)的調(diào)味料，不一定要那么重口味。飲食要清淡才更健康，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，才能有個(gè)健康的身體。辣拌海帶嫩芽可以說(shuō)是非常好下飯的一道涼拌菜，可以增加食欲。
? 海帶豆腐湯可以說(shuō)是非常好吃的一碗湯，豆腐鮮嫩爽口，海帶有嚼勁。兩者相結(jié)合之后的湯口感非常的好。并且豆腐和海帶的營(yíng)養(yǎng)都很高。豆腐富含蛋白質(zhì)，能夠改善人體的脂肪結(jié)構(gòu)，對(duì)于冠心病患者來(lái)說(shuō)，海帶豆腐湯對(duì)病情有緩解改善的作用。并且海帶豆腐湯很好消化，如果是久病痊愈的朋友來(lái)說(shuō)是非常好的選擇。
以下就是海帶豆腐湯的做法了：
海帶 (100克) 豆腐 (一塊) 冷凍對(duì)蝦 (6個(gè)) 香菇 (6朵)
輔料
高湯 (適量) 蒜苗 (適量)
1鍋中燒開水，把洗凈切好的海帶和香菇放入煮上2分鐘過(guò)涼備用。
?2炒鍋稍倒一點(diǎn)香油，爆香蔥姜末。
? 3放入海帶和香菇翻炒一下。
4把炒過(guò)的海帶和香菇放入砂鍋，加入高湯（或清水）大火煮開。
?5把蝦放入。
? 6加入一點(diǎn)料酒，煮上10分鐘。
?7把切好的豆腐放入繼續(xù)煮上5分鐘。
?8加一點(diǎn)鹽，胡椒粉，雞精調(diào)味。
9最后撒一些蒜苗關(guān)火。
? 豆腐營(yíng)養(yǎng)極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。每100克結(jié)實(shí)的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白質(zhì)15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克，能提供611.2千焦的熱量。豆腐里的高氨基酸和蛋白質(zhì)含量使之成為谷物很好的補(bǔ)充食品。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸并且不含有膽固醇，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個(gè)人一天鈣的需要量。
? 經(jīng)常吃海帶豆腐湯可以幫助預(yù)防骨質(zhì)疏松和糖尿病，因?yàn)楹Ф垢瘻?dāng)中富含鈣質(zhì)和其它微量元素，對(duì)人體的作用很大。豆腐還能夠預(yù)防心血管疾病，所以海帶豆腐湯的功效自然也包括這一點(diǎn)了?？傊?，海帶豆腐湯的好處是說(shuō)不完的。
小時(shí)候，最好吃媽媽做的菜，覺得媽媽是全天下最好的大廚。媽媽無(wú)論做什么菜就是一絕，尤其是媽媽做的海帶薏米排骨湯，那滋味感覺上那個(gè)《舌尖上的中國(guó)》也不為怪，所以，我特意向媽媽學(xué)習(xí)了這道美味，下面是媽媽教我做海帶薏米排骨湯的事。
最近天氣不太正常，一會(huì)兒酷暑難耐，一會(huì)兒陰雨連綿，讓人倍感不舒服。煲一鍋祛濕美白又利水減肥的湯水是很有必要。這也是我要媽媽教我做這道菜的原因。海帶是含碘、鈣、鐵、鋅等堿性食材。據(jù)說(shuō)還有長(zhǎng)壽菜之稱呢！薏米仁具有消熱祛濕、消腫排濃和健脾美白等功效，是減肥美容一大食材，非常有利于人體健康，尤其是對(duì)肥胖的人群是十分有益的。排骨眾所周知是一種鈣物質(zhì)很高的東西。
好了，下面就是這道菜要準(zhǔn)備的材料。
食材：豬排骨冬瓜熟薏米仁海帶?
輔料：老酒鹽味素?
終于到了料理過(guò)程啦~~
1、豬排骨洗凈放置鍋內(nèi)，注入適量水并倒入適量老酒燒開焯去血水撈岀備用；
2、冬瓜去皮切塊，海帶用水浸泡一下洗凈，準(zhǔn)備好熟的薏米仁；?
3、另取一煲湯用的鍋，注入熱水再把材料1放入；
4、依次加入冬瓜塊、海帶再放入一勺香醋，再加薏米仁；
5、轉(zhuǎn)大火燒開用湯勺將上面的浮末清除再轉(zhuǎn)小火煲至少一個(gè)小時(shí)半；
6、最后開吃前放適量的鹽味素調(diào)味即可。
注：加一勺香醋能使排骨鈣質(zhì)釋放出來(lái)，另外還能讓海帶軟化更適口。
嗯~終于做好了，美美的喝上一口湯，覺得整個(gè)世界都美好了，在此我首先要感謝媽媽的傾情授絕學(xué)，也在感謝網(wǎng)絡(luò)，讓我在機(jī)會(huì)感謝我媽媽，嘻嘻。海帶薏米排骨湯具有清熱祛濕之功效，是夏天酷熱的良方，可解暑。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《海帶湯怎么做好吃？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃”專題。
