豬蹄燉花生下奶嗎？新媽媽們看好了
養(yǎng)生燉品。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談?！弊杂腥祟愇拿饕詠?lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“豬蹄燉花生下奶嗎？新媽媽們看好了”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
很多女性生完孩子之后奶水不足，這時(shí)候通過(guò)飲食來(lái)幫助下奶是非常有效和健康的，今天為大家推薦一道下奶功效很不錯(cuò)的美食，那就是豬蹄燉花生，下面介紹正確的做法。
一、豬蹄燉花生下奶嗎
是能下奶的。
做法：
1、豬蹄洗凈斬塊，花生用清水浸透，老姜洗凈拍扁待用。
2、鍋內(nèi)加水燒開，放入豬蹄焯掉血水，撈起待用。
3、將豬蹄、花生放入高壓鍋中。
4、倒入月子酒、適量清水、食鹽。
5、放入拍扁的老姜，合上鍋蓋大火燉煮，高壓鍋出汽15分鐘即可。
6、將燉煮好的豬蹄花生裝盤，即可食用。
二、豬蹄可下奶，多吃易傷脾胃
孕婦產(chǎn)后奶水不足，原因也是多方面的，諸如體質(zhì)偏虛、產(chǎn)時(shí)失血過(guò)多、飲食損傷脾胃、產(chǎn)后生氣等都會(huì)導(dǎo)致奶水不足。而民間素有豬蹄可以下奶的說(shuō)法。
豬蹄在當(dāng)今社會(huì)已成為了餐桌上的美味佳肴，而在古時(shí)候豬蹄作為豬下水多是棄之不用的。而在古時(shí)候窮人家常食不果腹，孕婦在妊娠期常不能飽腹，何況產(chǎn)后失血更是營(yíng)養(yǎng)匱乏，自然奶水偏少。奶水偏少時(shí)病家自然會(huì)尋醫(yī)問(wèn)藥，作為醫(yī)生一般多會(huì)知道導(dǎo)致奶水偏少的原因，但又擔(dān)心病家沒(méi)錢吃不起藥，不能及時(shí)下奶而影響小兒的生長(zhǎng)，通常這時(shí)候有良知的醫(yī)者就會(huì)生法讓病家不花錢得到治療的目的。而豬蹄多是有錢人棄之不用的東西，現(xiàn)在也知道豬蹄營(yíng)養(yǎng)豐富，是很好的營(yíng)養(yǎng)佳品。醫(yī)者勸說(shuō)病家撿來(lái)豬蹄單燉或略加當(dāng)歸、通草等一兩味中藥燉服，并食豬蹄?；颊叻鬆I(yíng)養(yǎng)跟上了，自然奶水也就充足了。久而久之民間就有了豬蹄下奶的傳說(shuō)，醫(yī)書就有了豬蹄下奶的記載。
但當(dāng)今社會(huì)快速發(fā)展，個(gè)個(gè)家庭直奔小康或已超過(guò)小康水平。懷孕之時(shí)就大魚大肉常食不斷，各種營(yíng)養(yǎng)品堆積如山，產(chǎn)后更是膏粱厚味迭進(jìn)。因此現(xiàn)在奶水少，除個(gè)別人之外多為營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，食濕蘊(yùn)積損傷脾胃，脾胃已傷生化不能所致。治療當(dāng)以消食化積，健脾利濕為主，故而食用豬蹄常不能見效。
三、花生燉豬蹄的做法
原料：豬蹄500克、花生250克、黃花菜50克、生姜10克、蔥5克。
調(diào)料：精鹽10克、味精8克、紹酒10毫升。
制作方法：
1.豬蹄洗凈斬塊，花生用清水浸透，黃花菜切去頭尾，生姜切片，蔥切段。
2.鍋內(nèi)加水燒開，放入豬蹄稍煮片刻，撈起待用。
3.取燉盅一個(gè)，將豬蹄、黃花菜、花生、姜片、蔥段、紹酒一起放入盅內(nèi)，加入清水，用中火燉約3個(gè)小時(shí)，調(diào)入精鹽、味精即成。
需要指出的是花生炒熟或油炸后，性質(zhì)熱燥，不宜多食。在眾多吃法中花生以燉吃味最佳。這樣既避免營(yíng)養(yǎng)素的破壞，又具有不溫不火，口感潮潤(rùn)、入口易爛、易于消化的特點(diǎn)。盡管豬蹄是好東西，但也不宜過(guò)量食用，否則，要擔(dān)心體重了。
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? ?當(dāng)可愛的小寶寶出生以后，奶水是否營(yíng)養(yǎng)、是否足夠小寶寶吃是每個(gè)新手媽媽最關(guān)心的一件事，我們說(shuō)只要是健康的媽媽，只要是每天攝取的營(yíng)養(yǎng)足夠，那么每個(gè)新手媽媽的奶水都足夠?qū)殞毘?。?dāng)然我們也可以多吃一些下奶的湯水來(lái)幫助下奶，今天我們重點(diǎn)來(lái)聊聊花生燉豬蹄有沒(méi)有下奶的效果。
豬蹄：豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機(jī)體衰老，并且對(duì)于哺乳期女性能起到催乳和美容的雙重作用。另外具通乳脈、滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發(fā)瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜于經(jīng)常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。
花生：含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，有增強(qiáng)記憶力、抗老化、止血、滋潤(rùn)肌膚、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用；其性平，味甘：入肺脾經(jīng)；具有醒脾和胃，潤(rùn)肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳之功效。
豬蹄是傳統(tǒng)下奶食物，用于產(chǎn)后缺乳的中醫(yī)食療，但使用此款催乳湯需注意時(shí)機(jī)。因豬蹄比較油膩，產(chǎn)后初期應(yīng)食用蛋白質(zhì)充足的清淡食物，加上產(chǎn)后3~5天內(nèi)，本身乳汁量不會(huì)很多！乳房也正處于充血期，并不適合用豬蹄催乳，以防急性乳腺炎，只能依靠寶寶的吮吸來(lái)將乳腺管吸通，故此款催乳湯適合產(chǎn)后2周后仍乳汁不夠的媽媽。如有些媽媽懷孕期間，本重增長(zhǎng)較多，或有妊娠糖尿病、高血壓綜全癥的媽媽也不適合食用豬蹄湯催乳。
? ?看完了這篇文章，相信新手媽媽們應(yīng)該明白了，花生燉豬蹄這個(gè)湯的確是有下奶的功效，但是這款湯只適合產(chǎn)后兩個(gè)星期以后的媽媽來(lái)食用，并且一些體重增長(zhǎng)太快、有高血糖、高血壓的新手媽媽們是不適合食用花生燉豬蹄的。
很多孕婦朋友們和產(chǎn)婦朋友們，這個(gè)時(shí)候身體是最需要滋補(bǔ)的，那么很多時(shí)候大家會(huì)選擇一些比較滋補(bǔ)的湯來(lái)進(jìn)行使用，接下來(lái)為大家來(lái)介紹一道非常好的豬蹄，花生下奶湯不僅僅對(duì)于產(chǎn)后下奶有著非常好的幫助，而且對(duì)于很多孕婦朋友們，來(lái)說(shuō)也可以起到補(bǔ)充身體的功效。
主料：開膛老母雞1500克，豬五花肉1000克，豬腿骨1000克。
調(diào)料：蔥100克，姜50克。
操作要點(diǎn)：將雞、肉、骨先用開水稍煮一下，撈在涼水內(nèi)刮洗干凈，并將棒骨砸斷。蔥要整根，姜要拍破。鋁鍋內(nèi)加涼水5000克坐火上，下人雞、肉、骨、蔥、姜，燒開后j凈浮沫，加蓋用旺火煮至雞、肘子極爛時(shí)，撈去雞、肉、骨等，用籮過(guò)濾一遍，除去渣滓，所得即為高級(jí)的奶湯。此湯潔白如雪，濃似牛奶，味道極美，使用時(shí)再加鹽、花椒粉調(diào)味。
有時(shí)既需要清湯，也需要奶湯時(shí)，可先用小火把雞、肘子煮至半爛撈出，分別用豬肉泥和雞脯肉泥清湯，可得清湯。雞、肘子等再另加水，用旺火重新煮制，也可以得到奶湯，但這樣所得奶湯，質(zhì)量就遠(yuǎn)不及前者。
雜料奶湯：
主料：雞500克，豬骨500克，雞架、鴨架、雞脖、雞爪、豬舌、豬肚等邊角碎料均可。
調(diào)料：蔥（整條的）、姜（拍破）。
操作要點(diǎn)：將雞、豬骨等（棒骨砸斷）洗干凈，下涼水鍋內(nèi)，燒開后撇沫，加蔥、姜，用中火煮至肉爛，濾去骨渣，可得奶湯。一般家用火鍋，取此湯使用就可以了。
家用簡(jiǎn)易奶湯：
主料：化豬油50克，面粉10克，煮肉湯、煮骨湯或煮雞鴨湯（如沒(méi)有，水亦可）750克。
調(diào)料：牛奶、味料、蔥、姜、鹽各適量。
操作要點(diǎn)：取炒鍋?zhàn)鹕?，下豬油化開燒熱，下面粉、姜、蔥末，炒至面粉呈徽黃色，加水或湯，用旺火燒沸。視湯汁不稀不稠，狀似牛奶狀即為成功。若湯汁還不夠白，這時(shí)要加少許牛奶調(diào)制，最后加鹽、味料、味精調(diào)味即可。
上面了解到了，豬蹄花生下奶湯的制作方法方法，也是非常簡(jiǎn)單，生活當(dāng)中真的有很多剛剛生產(chǎn)過(guò)婚的女性朋友們，來(lái)說(shuō)可以當(dāng)做下來(lái)的一種好補(bǔ)品，快來(lái)一起嘗試一下吧。
竹筍在很多地方都是非常流行的食材，這種石材具有很多功效，人們稱之為體內(nèi)垃圾的清道夫。值得一提的是，女性懷孕之后一樣可以吃竹筍，但要懂得一些注意事項(xiàng)。
一、孕婦可以吃竹筍嗎？
孕婦可以吃竹筍。
竹筍，在我國(guó)自古被當(dāng)作“菜中珍品”，在營(yíng)養(yǎng)上，過(guò)去有不少人認(rèn)為，竹筍味道雖然鮮美，但是沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)，有的甚至認(rèn)為“吃一餐筍要刮三天油”。這種認(rèn)識(shí)是不準(zhǔn)確的。
其實(shí)，竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C。每100g鮮竹筍含干物質(zhì)9.79g、蛋白質(zhì)3.28g、碳水化合物4.47g、纖維素0.9g、脂肪0.13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0.1mg，多種維生素和胡蘿卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹筍的蛋白質(zhì)比較優(yōu)越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質(zhì)代謝過(guò)程中占有重要地位的谷氨酸和有維持蛋白質(zhì)構(gòu)型作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優(yōu)良的保健蔬菜。
二、孕婦吃竹筍好嗎？
竹筍是體內(nèi)垃圾的“清道夫”，對(duì)于懷孕引起的水腫，產(chǎn)后虛熱、心煩、手足心熱都有一定的治療效果。
竹筍常用于輔助治療熱痰咳嗽、胸膈不利、心胃有熱等癥。竹筍具有開胃健脾、促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲的作用，所以對(duì)肥胖和習(xí)慣性便秘的人來(lái)說(shuō)尤為適合食用。但是竹筍中含有較多的草酸，會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收，所以正處于長(zhǎng)身體階段的兒童不宜多食，尿路結(jié)石者也不宜食用。
三、吃竹筍要注意什么？
1、適用于肥胖者、習(xí)慣性便秘患者。
2、竹筍的食用方法很多，炒、燒、煮、煨、燉等均可，可葷可素，做法不同，風(fēng)味也各異。
3、竹筍性寒，故尿路、膽結(jié)石患者以及脾虛、腸滑者慎用。
4、食用前先用開水焯過(guò)，盡量將筍中的草酸去除。
5、竹筍含較多的粗纖維，容易使胃腸蠕動(dòng)加快，還對(duì)胃瘍、十二脂腸潰瘍、胃出血患者極為不利，對(duì)于慢性胃腸炎病也不易康復(fù)。
6、不可多食，食用過(guò)多易誘發(fā)哮喘、過(guò)敏性鼻炎、皮炎等。小兒應(yīng)少量吃點(diǎn)春筍。老人吃筍一定要細(xì)嚼慢咽。
7、忌與鷓鴣肉同食，以免發(fā)生頭痛和咽喉膿腫。
8、靠近筍尖部的地方宜順切，下部宜橫切，這樣烹制時(shí)不但易熟爛，而且更易入味。
9、鮮筍存放時(shí)不要?jiǎng)儦?，否則會(huì)失去清香味。
10、冬筍以農(nóng)歷十月到十二月挖出的最好，又以個(gè)頭飽滿、色澤金黃、外表無(wú)損傷者為佳。
平時(shí)人們都非常喜歡吃空心菜，可以補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)以及維生素等等，值得一提的是，女性在懷孕之后同樣可以吃空心菜的，孕婦吃空心菜具有很多好處，比如可以調(diào)節(jié)情緒。
一、孕婦可以吃空心菜嗎？
可以吃。
空心菜含有豐富的蛋白質(zhì)。每100克空心菜就含有2.2克蛋白質(zhì)，孕婦吃空心菜，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，加強(qiáng)體力保持活力，提高身體免疫力，有效抵抗病菌入侵。
空心菜含有豐富的維生素?？招牟酥芯S生素C的含量比大白菜還高，孕婦吃空心菜，可以補(bǔ)充維生素C，維持骨骼和牙齒的健康，保護(hù)細(xì)胞功能，維持身體排毒功能的正常。
空心菜含有豐富的鈣元素。每100克空心菜就有99毫克鈣元素，孕婦吃可以補(bǔ)充鈣元素，維持新陳代謝的正常，維持神經(jīng)系統(tǒng)功能的正常，還可以促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的健康發(fā)育。
二、產(chǎn)婦可以吃空心菜嗎？
可以吃。
空心菜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，產(chǎn)婦生產(chǎn)會(huì)流失營(yíng)養(yǎng)，吃空心菜可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)充精力，減輕生產(chǎn)帶來(lái)的疲勞感，平緩生產(chǎn)后常有的憂郁心情，保持情緒的健康。
空心菜含有豐富的粗纖維，這種粗纖維由纖維素，木質(zhì)素和果膠等組成，產(chǎn)婦吃空心菜，補(bǔ)充粗纖維，可以促進(jìn)身體的排毒，減輕身體的水腫現(xiàn)象，促進(jìn)身材的產(chǎn)后恢復(fù)。
空心菜含有豐富的鈣元素，每100克空心菜就有99毫克鈣元素，產(chǎn)婦吃空心菜，可以補(bǔ)充鈣元素，維持新陳代謝的正常，維持神經(jīng)系統(tǒng)功能的正常。
空心菜里還含有煙酸，產(chǎn)婦吃空心菜，可以補(bǔ)充煙酸，保持記憶力，保護(hù)腦部的正常，維護(hù)腦部和神經(jīng)系統(tǒng)的健康。
三、空心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
空心菜營(yíng)養(yǎng)豐富，100克空心菜含鈣147毫克，居葉菜首位，維生素A比番茄高出4倍，維生素C比番茄高出17.5%?？墒秤貌糠譃?6%。每l00g中含能量84kj、水分92.9g、蛋白質(zhì)2.2g、脂肪0.3g、膳食纖維1.4g、碳水化合物2.2g、胡蘿卜素1520μg、視黃醇當(dāng)量253μg，硫胺素0.03mg、核黃素0.08mg、尼克酸0.8mg；維生素E1.09mg；鉀243mg、鈉94.3mg、鈣99mg、鎂29mg、鐵2.3mg、錳0.67mg、鋅0.39mg、銅0.1mg、磷38mg，硒1.2μg。藥用成分為治療糖尿病有效的胰島素樣物質(zhì)。
平時(shí)很多女性都喜歡吃淡菜，不僅味道很好，對(duì)身體也好，這里告訴那些懷孕的女性一個(gè)好消息，在孕期也可以吃淡菜的，能夠補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)，對(duì)胎兒也是有好處的。
一、孕婦可以吃淡菜嗎？
可以吃。
淡菜是一種蒸熟曬干的貝類，因烹制時(shí)未加鹽而得名。它含有較高的蛋白質(zhì)、碘、鈣和鐵。
二、產(chǎn)婦可以吃淡菜嗎？
可以吃。
淡菜味道極鮮，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，它所含蛋白質(zhì)、碘、鈣和鐵都比較多，但所含脂肪很少。
三、淡菜的功效與作用
咸，溫。歸肝、腎經(jīng)。補(bǔ)肝腎，益精血，消癭瘤。治虛勞羸瘦，眩暈，盜汗，陽(yáng)痿，腰痛，吐血，崩漏，帶下，癭瘤，疝瘕。
四、淡菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
淡菜蛋白質(zhì)含量高達(dá)59%，其中含有8種人體必需的氨基酸，脂肪含量為7%，且大多是不飽和脂肪酸。另外，淡菜還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素B、煙酸等。由于淡菜所含的營(yíng)養(yǎng)成分很豐富，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于一般的貝類和魚、蝦、肉等，對(duì)促進(jìn)新陳代謝，保證大腦和身體活動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)供給具有積極的作用，所以有人稱淡菜為“海中雞蛋”。
干淡菜每百克含水分13克，蛋白質(zhì)59.1克，脂肪7.6克，碳水化物13克，灰分6.9克；鈣277毫克，磷864毫克，鐵24.5毫克，核黃素0.46毫克，尼克酸3.1毫克。
紫貽貝富含維生素B族，如維生素B2、葉酸和維生素B12，磷、鐵和鋅的含量也較為豐富。每100克生貽貝中，含蛋白質(zhì)12克、脂肪2克，能提供360千焦的熱量。貽貝不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還具有補(bǔ)肝益腎、調(diào)經(jīng)活血的功效。
金針菇深受廣大女性的喜愛，這種食材含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，吃了對(duì)身體有很多好處，孕婦是可以吃金針菇的，除此之外，女性生完孩子之后吃金針菇也是非常好的。
一、產(chǎn)婦可以吃金針菇。金針菇能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生物活性，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用。金針菇富含膳食纖維能促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，有助于消化和防治便秘，對(duì)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育也大有益處，因而有“增智菇”、“一休菇”的美稱。因此產(chǎn)婦適量的吃一些金針菇是很好的。
二、另外，金針菇的蛋白質(zhì)含量很高，能增加產(chǎn)婦的出奶量，對(duì)于產(chǎn)婦的恢復(fù)也是很好的。產(chǎn)婦吃金針菇可以選擇菠菜金針菇汁或金針菇鱔魚湯這兩種做法。特別是金針菇鱔魚湯，大家都知道魚肉鮮嫩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，此湯可以很好地調(diào)節(jié)一下孕婦的飲食，改善營(yíng)養(yǎng)，是產(chǎn)婦不錯(cuò)的選擇哦！
三、產(chǎn)婦吃金針菇的做法
菠菜金針菇汁
食材：菠菜100克，金針菇80克，蔥白50克，蜂蜜15克。
做法：
1、將菠菜、蔥白擇洗干凈，切段備用。
2、金針菇掰開，清洗干凈。
3、將菠菜、蔥白和金針菇放入榨汁機(jī)中，加入涼開水。
4、攪打成汁后倒入杯中，加入蜂蜜調(diào)勻即可。
功效：有些媽媽生完寶寶后可能會(huì)出現(xiàn)胃口不開，無(wú)食欲等癥狀，此時(shí)可以適當(dāng)喝些菠菜金針菇汁，因?yàn)榻疳樄接袔椭淖饔谩?/p>
香芋含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)提高人的免疫力有非常好的作用，大部分人都可以吃香芋，尤其女性懷孕之后不需要忌口，孕婦吃香芋不僅能補(bǔ)充寶貴的微量元素，對(duì)胎兒健康也有好處的。
一、孕婦可以吃芋頭嗎
孕婦可以吃芋頭嗎？芋頭含有豐富的微量元素，能夠增強(qiáng)人體免疫力，很適合孕婦食用。另外，芋頭富含纖維素，孕婦吃芋頭可以有效緩解孕期便秘。此外，芋頭含有的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、鐵、磷等，可以有效保護(hù)牙齒，提高機(jī)體免疫力。孕婦除了需要增加各種營(yíng)養(yǎng)素外，芋頭也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
二、孕婦吃芋頭的好處：
1、芋頭又稱芋艿，口感細(xì)軟，綿甜香糯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值近似于土豆，又不含龍葵素，易于消化，是一種很好的堿性食物。有助于緩解孕吐是時(shí)孕婦胃腸不適。
2、芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。
3、芋艿含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機(jī)體的抵抗力。
4、芋頭為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來(lái)防治胃酸過(guò)多癥。
三、孕婦吃芋頭的注意事項(xiàng)：
雖然準(zhǔn)媽媽們?cè)趹言衅陂g可以吃芋頭，但是為了您的身體健康以及寶寶正常的生長(zhǎng)發(fā)育，依然有一些注意事項(xiàng)需要準(zhǔn)媽媽們好好記住，以免發(fā)生不測(cè)。
第一，不能只吃芋頭，也不能多吃芋頭。準(zhǔn)媽媽們?cè)趹言衅陂g一定要講究營(yíng)養(yǎng)均衡，講究葷素搭配均衡，所以，您在吃芋頭的時(shí)候，一定注意營(yíng)養(yǎng)的搭配，可以再吃一些肉類食物等來(lái)進(jìn)行均衡。
第二，芋頭是不能生吃。生的芋頭是有毒的，不僅口味不好，會(huì)讓您的舌頭發(fā)麻，腸胃出現(xiàn)不適，并且，還有可能因此而引發(fā)一些其他的疾病，威脅到您自身以及寶寶的身體健康。
很多女性平時(shí)喜歡吃芝麻，這不僅可以獲得健康，還可以讓自己變得更美麗，而專家表示，女性懷孕之后一樣可以吃芝麻，能夠補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)，對(duì)母嬰都是有好處的。
一、孕婦能吃芝麻嗎
芝麻富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素E、維生素B以及鈣、鐵、硒、銅等微量元素，它不但具有濃郁的香氣，可促進(jìn)食欲，更加有利于營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，那么孕婦能吃芝麻嗎？孕婦能吃芝麻。芝麻中的鈣含量比蔬菜和豆類都要高，僅僅次于蝦殼，孕婦經(jīng)常食用，對(duì)胎兒的發(fā)育有良好的促進(jìn)作用。同時(shí)，芝麻含有大量的油脂，因此，對(duì)孕期便秘的女性來(lái)說(shuō)有很好的療效。雖然芝麻對(duì)孕婦身體和胎兒生長(zhǎng)發(fā)育有好處，但也不能吃多，尤其肥胖的孕婦更要注意食用量，應(yīng)控制在每日9—15克之間。同時(shí)，如果孕婦正在腹瀉，建議不要再食用芝麻。
二、孕婦吃芝麻有什么好處
芝麻營(yíng)養(yǎng)豐富，那么作為特殊人群的孕婦能吃芝麻嗎？孕婦吃芝麻有什么好處？芝麻營(yíng)養(yǎng)豐富，孕婦在懷孕期間吃適量的芝麻對(duì)胎兒的健康成長(zhǎng)和孕婦本身都有好處。
1、美容功效。芝麻含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進(jìn)細(xì)胞分裂，推遲細(xì)胞衰老，常食可抵消或中和細(xì)胞內(nèi)衰物質(zhì)“游離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用。
2、芝麻中含有葉酸，葉酸不僅是造血的原料，還是胎兒神經(jīng)管發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。女性在準(zhǔn)備懷孕時(shí)每天吃點(diǎn)芝麻，一直堅(jiān)持到懷孕3個(gè)月，能避免發(fā)生胎兒神經(jīng)管畸形。
3、芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸。妊娠30周以前，母體內(nèi)必須有脂肪蓄積，以便為以后的分娩做好準(zhǔn)備。因此，孕婦不妨在平時(shí)多吃點(diǎn)芝麻。
4、芝麻富含脂肪、蛋白質(zhì)、糖、芝麻素、卵磷脂、鈣、鐵、硒、亞油酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，將芝麻搗爛，兌上適量白糖，每日上、下午用白開水各沖服一杯，既可增強(qiáng)孕婦的抵抗力及預(yù)防感冒，又可防止嬰兒患皮膚病。
三、孕婦吃芝麻注意事項(xiàng)
芝麻含有豐富的鈣、磷、鐵，同時(shí)含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和近10種重要的氨基酸，但這并不意味芝麻對(duì)孕婦都是安全的，孕婦在食用的時(shí)候也有需要注意的地方哦。
1、芝麻不能和雞肉同食，否則會(huì)引起中毒，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致死亡。如果孕婦不小心食用了，可用甘草煎水服用來(lái)解救。
2、芝麻外面有一層稍硬的膜，把它碾碎后才能使人吸收到營(yíng)養(yǎng)，因此，整粒的芝麻應(yīng)先加工后再食用。
3、患有慢性腸炎和便溏腹瀉的孕婦忌食芝麻。芝麻含脂肪甚多，吃了以后能起到通順腸道的功效。腸炎又被稱為感染性腹瀉，患有慢性腸炎的人一般都會(huì)伴有腹瀉、稀水便等癥狀，吃了可以潤(rùn)腸通便的芝麻，會(huì)加重病情。
4、市面上芝麻制品有很多，孕婦在挑選芝麻制品的要注意看上面的配料表，添加劑越少越好。大部分的添加制，都含有化學(xué)成份，可能對(duì)胎兒不利。
黃豆的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，平時(shí)人們就很喜歡吃，女性懷孕之后同樣可以繼續(xù)吃的，不僅如此，營(yíng)養(yǎng)專家推薦孕婦多吃黃豆，這可以補(bǔ)充孕婦需要的各種營(yíng)養(yǎng)以及微量元素。
1、孕婦是可以吃黃豆的。孕婦能吃黃豆，黃豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)和微量元素，含有8種人體必需氨基酸以及不飽和脂肪酸和卵磷脂，具有補(bǔ)脾益氣、消熱解毒的功效，是食療佳品。孕婦可以食用。每100克黃豆含鈣367毫克，是孕婦補(bǔ)鈣的理想食品。
2、提升免疫：大豆含植物性蛋白質(zhì)，有“植物肉”的美稱。人體如果缺少蛋白質(zhì)，會(huì)出現(xiàn)免疫力下降、容易疲勞的癥狀。吃黃豆補(bǔ)蛋白，可避免吃肉膽固醇升高的問(wèn)題。
3、讓頭腦聰明：黃豆富含大豆卵磷脂，它是大腦的重要組成成分之一。多吃黃豆有助預(yù)防老年癡呆癥。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神經(jīng)機(jī)能和活力。
4、強(qiáng)健器官：大豆卵磷脂還能促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，強(qiáng)健人體各組織器官。另外，它可以降低膽固醇，改善脂質(zhì)代謝，預(yù)防和治療冠狀動(dòng)脈硬化。
5、提高精力：大豆中的蛋白質(zhì)，可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能，提高學(xué)習(xí)和工作效率，還有助于緩解沮喪、抑郁的情緒。
6、降低血脂：大豆中的植物固醇有降低血液膽固醇的作用。它在腸道內(nèi)可與膽固醇競(jìng)爭(zhēng)，減少膽固醇吸收。在降低高脂血癥患者血液中的“壞膽固醇”的同時(shí)，不影響血液中的“好膽固醇”，有很好的降脂效果。
豬腳燉花生是比較常見的一種做法，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，尤其是對(duì)于哺乳期的媽媽來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)某砸恍┯泻芎玫南履痰淖饔?，這對(duì)于孩子的健康也是非常有好處的，花生豬腳湯的做法也比較簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備適量的花生，適量的豬腳，如果為了下奶使用，一定要少放鹽，少放其他的一些食材。
花生豬腳湯的做法花生豬腳湯營(yíng)養(yǎng)豐富，同時(shí)還具備這么多的功效，那么，花生豬腳湯是怎么做的呢？一起來(lái)了解下花生豬腳湯的做法。
原料：
豬蹄兩只、花生100克、蔥、姜、料酒適量，鹽少許。
做法：
1、豬蹄斬大塊，飛水，沖凈浮沫。
2、砂鍋中的水燒至將要沸騰時(shí)，放入飛過(guò)水的豬蹄，洗凈的花生，蔥、姜片、料酒，大火煮開，撇凈剩余的浮沫，小火繼續(xù)煮兩三個(gè)小時(shí)。
3、撒少許鹽調(diào)味，出鍋即可。
花生豬腳湯材料普通，而且做法簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)豐富味美，實(shí)在是月子里的最佳食譜，月子里的媽媽們不妨試試。
花生豬腳湯的適用人群花生豬腳湯營(yíng)養(yǎng)豐富，制作簡(jiǎn)單，功效卓著，可是花生豬腳湯并非適合所有人食用。花生豬腳湯的適用人群都有哪些呢。
1、產(chǎn)婦：花生豬腳湯是幫助坐月子的媽媽們下奶的神器，能最大程度補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，蛋白質(zhì)之類的，緩解女人產(chǎn)后體虛癥狀。
2、體虛、失眠人士：花生豬腳湯具有溫補(bǔ)體虛，促進(jìn)血液循環(huán)，治療心神不寧、失眠多夢(mèng)，調(diào)養(yǎng)肌膚的功效。
3、愛美人士：花生豬腳湯可加速新陳代謝，延緩機(jī)體衰老，抗老化，是愛美人士的一大選擇。
4、老少皆宜：花生豬腳湯可增強(qiáng)記憶力、預(yù)防心腦血管疾病，可說(shuō)得上是老少皆宜的湯品。
5、患有肝病疾病、動(dòng)脈硬化及高血壓病的患者應(yīng)少食或不食花生豬腳湯為好。
6、由于豬蹄含脂肪量高，有胃腸消化功能減弱的老年人每次不可食之過(guò)多。
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