麥片粥的做法大全，之前你做對了嗎？
女性補(bǔ)腎養(yǎng)生粥做法大全。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“麥片粥的做法大全，之前你做對了嗎？”，僅供您在養(yǎng)生參考。
對人體健康來說，麥片可是非常好的東西，所以麥片粥是非常健康有營養(yǎng)的美食，吃起來味道也非常好，所以今后大家可以多吃，尤其推薦自己在家里做麥片粥，具體做法如下：
一、麥片粥的做法大全
1.熱水沖調(diào)（免煮）：將30—50克的燕麥倒入容器內(nèi)，按1：8的比例加入80℃以上的熱開水充分拌勻，3分鐘后即可食用。可加入牛奶、鹽或火腿便成另一風(fēng)味的麥片。
2.微波爐煮食法：將30—50克的燕麥放入微波爐專用器皿，按1：8的比例加入清水或牛奶拌勻，放入微波爐以高溫煮1分鐘。
二、做法二（小米麥片粥）
用料
麥片一碗大米2湯匙小米2湯匙
做法
先將大米小米入鍋中煮至全熟；再將麥片加入煮5分鐘；最后關(guān)火蓋蓋悶3分鐘，即可。
小貼士
關(guān)火一定要悶，麥片才好吃；喜歡有味道的可以自己加。
三、做法三（牛奶麥片粥）
用料
麥片、白糖各90克，牛奶150克。
方法
1、麥片加適量清水浸泡30分鐘以上。
2、鍋置火上，倒入麥片湯，用小火煮20分鐘左右，加入牛奶，拌勻，煮15分鐘，加入白糖攪勻即可。
3、也可以直接把純牛奶煮沸，再把麥片倒進(jìn)碗里，然后把牛奶倒進(jìn)麥片里，在拌勻即可。
四、做法四（綠豆麥片粥）
菜系及功效：精品主食清熱解毒食譜糖尿病食譜高脂血癥食譜工藝：煮
綠豆麥片粥的制作材料：
主料：
小米50克，燕麥片60克，糯米40克，綠豆100克
調(diào)料：
冰糖15克
綠豆麥片粥的做法：
1.綠豆洗凈，用冷水浸泡2小時；
2.綠豆再連水蒸2小時，取出備用；
3.小米、糯米、麥片分別洗凈，用冷水浸泡20分鐘；
4.再置于旺火上燒沸，然后改用小火熬煮約45分鐘；
5.加入蒸好的綠豆湯和冰糖；
6.將綠豆、小米、糯米、麥片拌勻煮沸，即可盛起食用。
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很多人不知道自己的早餐要吃什么，其實麥片粥就是一個不錯的選擇。因為麥片粥的營養(yǎng)充足，并且熱量不多，所以在近幾年是一種很適合減肥人群食用的一種食物。麥片粥的做法是多種的，如果有不知道的話可以參考一下下面的做法。麥片粥營養(yǎng)多，熱量少，是很多女生們的最愛哦。
麥片中含有蛋白質(zhì)和氨基酸，還有一些微量元素，可以給人體補(bǔ)給充足的營養(yǎng)。因為熱量比較少，所以人體吸收之后轉(zhuǎn)化的脂肪也會少。麥片的做法可是多樣化的哦，可以根據(jù)自己的口味來改變。
蔬菜玉米麥片粥
食材：棒渣50克、大米30克、玉米面20克、即食燕麥片20～30克、清水適量、玉米粒、豌豆粒、胡蘿卜粒、土豆丁、西蘭花各少許。
做法：1.棒渣洗凈，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用來煮粥了;
2.取小鍋，放入淘洗干凈的大米和浸泡過一晚的棒渣，再注入足夠量的清水;
3.把小鍋放置火上大火煮滾;
4.煮滾后倒入玉米面，玉米面下鍋前可先用水調(diào)成糊狀，邊倒邊用湯勺攪勻，以免結(jié)塊。然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬制;
5.在粥快煮好的時候準(zhǔn)備蔬菜，把你選的蔬菜洗凈，切小丁備用;
6.粥煮到米粒開花就可以了，這時放入蔬菜丁和燕麥片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料成熟就可以關(guān)火了。
功效：玉米熱量低，含有豐富的粗纖維、礦物質(zhì)、維生素和蛋白質(zhì)，含有的鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。
紅棗南瓜麥片粥
主料：速溶麥片、紅棗、南瓜
輔料：冰糖
1. 鍋里放水燒著;南瓜去皮切片再切成小丁(便于快速成熟)，紅棗對半剖開，放入鍋中一起煮開;
2. 加入冰糖同煮;
3. 煮開后倒入麥片，用勺子攪勻;
4. 小火再煮1分鐘(鍋蓋半掩防止撲溢)即可。
上面就是向大家介紹了關(guān)于麥片粥的做法，以上的幾種方法只是供大家參考，并不是麥片粥只有這幾種做法。如果你想根據(jù)你自己的口味來改變的話，也是可以的。麥片粥可以作為我們生活中的早餐，這樣的話就可以給身體充足營養(yǎng)了。
花膠是屬于一種干制品，同時也是滋補(bǔ)身體的圣品，經(jīng)常食用花膠不僅可以到達(dá)滋補(bǔ)身體美容養(yǎng)顏的功效，而且還可以補(bǔ)充身體所需的維生素以及礦物質(zhì)，對身體非常有好處，花膠發(fā)好味道和營養(yǎng)更好，而發(fā)花膠很多人都處在誤區(qū)，下面讓我們一起來看一下花膠的正確發(fā)法。
花膠怎么泡發(fā)？
花膠其實就是魚膘的干制品，也叫魚肚、魚膠。自古以來就是中國四大補(bǔ)品之一，常說的“鮑參翅肚”中的肚，說的就是花膠了。花膠中含有豐富的膠質(zhì)與蛋白質(zhì)，有滋陰、固腎、養(yǎng)胃、養(yǎng)顏、促進(jìn)傷口愈合的作用。
一般買來的花膠都是干貨，在烹飪前必須要浸發(fā)。我們可以用一個干凈的，比較大的容器，將花膠先用冷水浸一夜，然后把花膠放入蔥姜水里煮約20分鐘，取出洗凈泡入冷水里備用，然后再燉煮烹飪即可。
花膠泡發(fā)的方法有油發(fā)和水法兩種。質(zhì)厚的魚肚兩種發(fā)法皆可，而質(zhì)薄的魚肚，水發(fā)易爛，還是采用油發(fā)較好。
1、油發(fā)
把鍋放火上，添油，油熱三成，將魚肚放入待軟，裁開再放油鍋內(nèi)，用勺壓住，文火浸炸。見魚肚起泡翻過來炸；如油溫升高，可將鍋端下；油溫下降后，再端上火，反復(fù)頓火。炸制時間的長短，可根據(jù)魚肚的質(zhì)量而定。質(zhì)厚的炸制時間稍長，質(zhì)薄的炸制時間較短。不能大火高溫炸制，以防皮焦肉不透。
魚肚炸透的標(biāo)準(zhǔn)：鍋內(nèi)的油不翻花，魚肚一拍就斷，斷面處呈海綿狀。炸好的魚肚放盆內(nèi)，先用東西壓住，再倒入開水，使其浸發(fā)回軟，然后撈出，擠去水分。
2、水發(fā)
浸泡多久取決于花膠的厚度，厚的泡的時間長一些，薄的泡的時間短一些，總的來講浸泡時間為5至10個小時。由于花膠帶有些許油質(zhì)和腥味，所以泡發(fā)后還要飛水。就是倒水進(jìn)鍋，放姜片，把水燒開后改小火，放入浸泡過的花膠，焯約半分鐘撈起，用水沖洗，擠干水份，放進(jìn)清水浸泡待用。
浸水后的花膠，變得很大，焗水后的花膠變得很軟弱，烹調(diào)后的花膠，更是會縮小，這些現(xiàn)象是正常的。因為花膠浸水時吸足水份，所以變大，烹調(diào)時水份流出，所以變小變薄，要保持發(fā)大的形狀，要加堿水（這就是超市里急凍花膠為什么那么厚的原因了），但這就不健康了。
花膠的常見吃法
花膠最好的食用方法就是單獨(dú)燉煮，單獨(dú)食用。一般來說，兒童和老人，適合用米粥配合花膠。青年人適合最簡單的冰糖花膠，或者搭配一些水果和植物蛋白飲料。最近研究發(fā)現(xiàn)，菠蘿和花膠一起吃，會有促進(jìn)蛋白質(zhì)分解吸收的功效?；z常見吃法有花膠淮山補(bǔ)元湯、紅棗燉花膠、牛奶百合燉花膠。
1、花膠淮山補(bǔ)元湯
需要食材為花膠、淮山藥、玉竹、蜜棗、薏米、排骨、鹽。將排骨剁成小塊，用清水燒開3至5分鐘，燒開后，把水倒掉。用清水再次沖洗干凈待用。花膠提前用清水淹泡20分鐘，可放入幾片姜在清水里面以去除腥味。把湯料包內(nèi)其他材料取出，分別淹泡5分鐘，并清洗干凈，連同排骨、花膠一起放入湯鍋中，并加入適量清水。用大火把湯燒開，然后轉(zhuǎn)小火慢燉兩小時加入適量食鹽調(diào)味即可。
2、牛奶百合燉花膠
花膠用冷暖水交替浸發(fā)20小時以上，置沸水中稍煮片刻，再洗凈（即“汆水”），或置鑊中用少許油慢火稍炒片刻，再用清水洗凈；百合浸泡，先把花膠和百合放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開水250毫升（約一碗量），燉約兩個半小時，再加入牛奶、冰糖稍燉片刻便可。
3、鮑汁花菇扣花膠
將花菇用溫水浸發(fā)后去蒂，洗凈去水放入燉盅加上湯、調(diào)料、雞油、姜片、蔥條上籠大火蒸燉1小時待用。將花膠用溫水泡開煮熟、切塊待用。然后將西蘭花洗凈用味湯灼熟擺碟中央，制好的花膠和花菇保持完整擺放在西蘭花四周，用鮑汁芡淋上即可。
牛筋最好用高壓鍋或是小火長時間的悶煮，悶得時候可以加幾個山楂這樣會讓牛筋更爛一些。牛筋還有助于青少年生長發(fā)育喝減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。牛筋的主要成分是蛋白質(zhì)吃了也不會長肉，但是不要過量，吃多了不容易消化
1，牛筋湯怎么燉
材料
牛筋肉400g，牛蒡100g，白蘿卜1根（約300g），白豆腐1塊（200g），枸杞1湯匙（15g），生姜1塊（10g），水1500ml，鹽2茶匙（10g）
做法
牛筋肉洗凈，切成3cm見方的小塊，白蘿卜去皮切滾刀塊，生姜切片備用，牛蒡去皮，切成斜段放入水中保存?zhèn)溆?，豆腐切?cm厚的片。
牛筋肉放入鍋中，加入適量清水（沒過肉2指寬），開火燒至水開，然后把牛筋肉撈出，徹底清洗，去除血沫。
把牛筋肉、白蘿卜、牛蒡、生姜放入鍋中，加入1500ml清水，大火煮開，然后轉(zhuǎn)成中火煮90分鐘至白蘿卜變得透明，用筷子可以輕松刺入。
加入豆腐、枸杞和鹽，再次把湯燒開，然后蓋蓋燜2分鐘即可。
2、用高壓鍋
湯水加入味道！蠔油 辣椒 老抽 胡椒粉 鹽可不要加哦 要加糖
要根據(jù)自己的口味！
上氣32分鐘，再悶半小時！是不斬開的哦！
要是小塊的話！壓20分鐘就好了！不用悶~ ２、牛蹄筋不易煮爛,使用高壓鍋比較節(jié)省時間。
牛筋燉上之后,要先煮三四個小時,火切忌大,湯則要多,那樣才能煮酥而不會粘底。在燉的時候,可以調(diào)弄一下京蔥了。京蔥,...Y撩出,用筷子挾去已經(jīng)煮爛的蔥白。另起一個油?,放入蔥綠切成的絲爆炒,再加入牛筋炒勻,放在陶煲裏煮沸,再撒上蔥心。
現(xiàn)在的快節(jié)奏生活讓很多上班族沒有充足的時間吃飯，很多人忙于加班忙于生活，沒有很穩(wěn)定的狀態(tài)。每天的早餐要么不吃，要么就是草草解決，其實我們可以買一些速食又健康的食品放在家中，第二天起床時在洗臉?biāo)⒀赖臅r候就可以煮好，麥片粥就是一種很好的選擇。本文介紹了燕麥片的吃法，來看看吧。
1 燕麥又名雀麥、野麥、玉麥、牛星草，燕麥一般分為帶殼型和裸粒型兩大類，燕麥口感較硬，一度不受歡迎，但現(xiàn)在卻被推崇為健康食物之一，美國《時代》雜質(zhì)評出的十大健康食品中，燕麥名列第五
2 燕麥含有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素及維生素E、煙酸、核黃素等多種維生素，以及鎂、鈣、鐵、鋅、鉀、磷、鈉、硒等礦物質(zhì)，此外，燕麥中含有極其豐富的亞油酸。
3 燕麥?zhǔn)且环N低糖、高蛋白質(zhì)、高能量食品，蛋白質(zhì)中的必需氨基酸在谷類糧食中平衡最好，賴氨酸和蛋氨酸含量比較理想，其必需脂肪酸的含量也非常豐富，其中亞油酸占脂肪酸的1/3以上，維生素和礦物質(zhì)也很豐富，特別是維生素B，居谷類糧食之首。
燕麥片簡單的吃法有
一、燕麥片二至三匙，用煮沸的牛奶沖入，放置三五分鐘，待出現(xiàn)一些粘稠狀后(口感會有提高)，食用。
二、以水赥蛋或雞蛋花(咸、甜均可)，沖入適量燕麥片，同樣稍加放置再食用。
三、燒煮好的米粥中，放入少量燕麥片，既增加粥的粘稠度，同時營養(yǎng)也更全面。
l四、在燕麥片中加入適量的芝麻糊、果珍或咖啡，再用80℃以上的熱水沖飲，口味獨(dú)特。
五、將少量燕麥片(半匙左右)加入燒煮好的各式葷、素菜湯中。
六、在一些甜羹中，也可加入少量的燕麥片。
七、在一些沖飲食品，如藕粉、蓮子粉中，添加少量的燕麥片食用，口味也不錯。
粥是大家非常熟悉的一種食物，粥的做法有很多種，我們可以采用多種食材搭配起來做成各種美味的粥，粥不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃粥是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，下文我們就采用有美容養(yǎng)顏功效的燕麥搭配上有減肥和促進(jìn)生長等功效的蘋果來做成蘋果麥片粥。
燕麥作為一種古老的糧食作物，生長在海拔1000～2700米的高寒地區(qū)，具有高蛋白低碳水化合物的特點(diǎn)；同時燕麥中富含可溶性纖維和不溶性纖維，能大量吸收人體內(nèi)的膽固醇并排出體外，這正符合現(xiàn)代所倡導(dǎo)的“食不厭粗”的飲食觀。而且燕麥含有高粘稠度的可溶性纖維，能延緩胃的排空，增加飽腹感，控制食欲；
蘋果中的纖維，對兒童的生長發(fā)育有益，能促進(jìn)生長和發(fā)育。蘋果中的鋅對兒童的記憶有益，能增強(qiáng)兒童的記憶力。
原料：燕麥片--3大匙，牛奶--1/4杯，蘋果--1/6個，胡蘿卜--1/3個
制法
（1）將蘋果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。
（2）將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
（3）煮開后再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的粥，那就是蘋果麥片粥，我們知道蘋果麥片粥使用到的食材非常簡單，就是蘋果和燕麥片而已，蘋果麥片粥的做法也簡單，只需要幾個步驟就能做出來，上文為大家詳細(xì)介紹了蘋果麥片粥的做法，相信大家都掌握了吧。
大家在生活中應(yīng)該常喝粥吧，而粥的做法有很多，根據(jù)它食材選擇的不同，做出來的口味也不一樣，相應(yīng)的營養(yǎng)價值也是不一樣的。而薏米和麥片都是對人體很好的五谷雜糧，拿薏米和麥片一起煮粥也是一種不錯的選擇，可以將薏米和麥片的作用一起中和對人體的作用也更好。接下來就為大家介紹一下薏米麥片粥的做法吧。
1、 材料：薏仁60克 麥片250克 調(diào)料：冰糖 做法：Method 1、薏仁淘洗干凈用水浸泡約２小時，瀝干水分。 ２、鍋內(nèi)例入適量的水，加入薏仁煮開，再改用小火煮大約２５分鐘。 ３、加入麥片煮約1分鐘，加入適量的冰糖即可。
2、 薏米（Coix chinensisTod. ）又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經(jīng)，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。薏米生于溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝，海拔2000米以下較普遍。[1] 由于薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”；在歐洲，它被稱為“生命健康之禾”；在日本，最近又被列為防癌食品，因此身價倍增。薏米具有容易被消化吸收的特點(diǎn)，不論用于滋補(bǔ)還是用于醫(yī)療，作用都很緩和。
3、 7、薏米粥：薏米50克煮粥，用適量白糖調(diào)味食用。每日一次，連續(xù)服用一個月。有健脾除濕作用，適用于脾胃虛弱，風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎，水腫，手腳伸屈不利，皮膚扁平疣（瘊子）等癥。 8、薏米粥：薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用適量白糖調(diào)味食用。有健脾和胃，除濕利水，抗癌消炎作用，適用于體虛或老年人浮腫，下肢腳氣，食欲不振，脾虛腹瀉，風(fēng)濕痹痛，牛皮癬，濕疹，風(fēng)濕腰病等癥。此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施，但孕婦不宜食。
每逢節(jié)假日的時候，想想都激動。而在放假期間，最舒服的事情莫過于三五小友一聚，吃點(diǎn)可口的飯菜了。而如果這聚會的地點(diǎn)，能放在家里，就更好不過了。那下面就來為大家介紹下有關(guān)牛奶雞蛋麥片粥的做法吧。
2.先燒水
3.水開放入冰糖
4.倒入麥片，水和麥片的比例是2：1。不要放入太多的麥片哦，因為煮完裝盤后麥片還會吸水膨脹的哦
5.邊煮邊攪動，這樣不會粘鍋子。
6.大概兩分鐘左右，使麥片吸收水后，白色變黃
7.再打入雞蛋
8.攪拌十來下，把雞蛋攪勻。親要快一點(diǎn)攪哦，不是慢慢的
9.關(guān)火麥片就可以裝盤了
10.麥片裝盤了顏色可以吧
11.把兩勺牛奶用一點(diǎn)點(diǎn)溫水?dāng)噭騺怼?/p>
12.倒入（放置一會的麥片里面，邊倒邊攪拌
13.這就是做好的牛奶雞蛋麥片粥了很滑很細(xì)膩哦
看了小編的介紹我想很多的朋友都會對牛奶雞蛋麥片粥感興趣的，我們在享受烹飪樂趣的同時，還能吃到美味營養(yǎng)的食物，趕快去試試。
常年在外的你，每當(dāng)夜深人靜的時候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學(xué)著做呢？下面，小編就來教大家做銀耳山藥麥片粥這道菜吧。
2.銀耳用涼水提前2個小時泡發(fā)
3.洗干凈斯成小片
4.鍋中加2000毫升水，放入銀耳小火慢燉40分鐘。
5.選河南特產(chǎn)的淮山藥
6.洗凈去皮切段
7.放入煲了40分鐘的銀耳中，繼續(xù)小火慢燉15分鐘，淮山藥很容易熟，十幾分鐘就能燉的很綿軟。
8.因照顧婆婆，用了易熟的燕麥片，如果是用大片的燕麥片，要和山藥一起下鍋。
9.最后加入燕麥片，煮三分鐘左右即可
10.出鍋時撒上少許枸杞即可。
今天介紹的這道銀耳山藥麥片粥的做法，你應(yīng)該學(xué)會了吧！懂得了方法，更重要的去實踐去做，才能讓你的廚藝更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行動吧！
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