洋蔥炒肉做法，這樣做出來(lái)更香！
夏季這樣養(yǎng)生艾灸。
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洋蔥炒肉是眾人皆知的一道家常菜，平時(shí)在普通的小餐館都可以隨便點(diǎn)這道菜吃，因?yàn)檫@道菜的食材很普通，也比較便宜，制作過(guò)程也比較簡(jiǎn)單，所以推薦大家今后可以自己在家里做。
一、洋蔥炒肉做法
原料：洋蔥，瘦肉，青椒（或者一切家冰箱里有的菜蔬，小蘑菇，豆腐干之類都行）。
配料：蒜末，干辣椒，大蒜（這個(gè)可要可不要，是看著有隨便丟點(diǎn)進(jìn)去滴），甜面醬，料酒，胡椒，醬油。
1.肉絲用姜粉，料酒，鹽腌制十分鐘；
2.鍋中倒油，燒熱，放入腌好的肉絲，迅速撥開(kāi)，炒到肉絲變色；
3.加入洗好、剝好的洋蔥，放入適量的醬油，和鹽；
4.加入雞精，出鍋裝盤。
二、做法二
1、瘦肉切片，加料酒一小勺，醬油兩小勺，胡椒粉，蒜末，少許淀粉腌制腌制時(shí)間稍長(zhǎng)些，肉會(huì)更進(jìn)味。青椒切段，洋蔥切絲（秘密一：切洋蔥時(shí)旁邊放一碗水，邊切邊把切好的絲丟進(jìn)水里，可有效緩解流淚癥狀），大蒜干辣椒切末；
2、熱鍋一會(huì)，倒油，下腌好的瘦肉煸炒（秘密二：熱鍋冷油，是肉片不粘鍋的訣竅，記住哦！（肉菜一塊下鍋、少用油爆炒可降低血脂）；
3、待肉顏色變后盛起，下蒜末，干辣椒炸香，再下青椒，炒至皺皮時(shí)加入洋蔥絲，放鹽，不斷翻炒；
4、觀察洋蔥已炒至斷生，呈透明狀時(shí)，倒入瘦肉片，加入兩小勺甜面醬（量多量少視口味而定，可自由把握），翻炒均勻后淋入一點(diǎn)起鍋醋提香，盛盤即可。
三、做法三
1、加入水注至熟透，出水備用；
2、把洋蔥扒皮，用冷水泡一會(huì)，然后切成小塊；
3、把里脊肉洗凈，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分鐘左右；
4、坐鍋熱油，等油溫8成熱時(shí)，滑入肉片，迅速的撥散，炒至肉片變色斷生以后再加入洋蔥翻炒片刻，直到洋蔥炒出香味，立即放入黃豆芽繼續(xù)煸炒片刻，加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽就可以起鍋了。
四、制作竅門
1.在切洋蔥前，把切菜刀在冷水中浸一會(huì)兒，再切時(shí)就不會(huì)因受揮發(fā)物質(zhì)刺激而流淚了。
2.放微波爐稍微叮一下，皮好去，切起來(lái)也不流淚。
3.切洋蔥時(shí)可以在砧板旁點(diǎn)支蠟燭可以減少洋蔥的刺激氣味。
4.將洋蔥剝皮洗凈，然后放入冰箱冷藏室冷藏一下，使洋蔥低于室內(nèi)溫度。這樣再取出洋蔥切碎，因空氣中的水分會(huì)在低于室溫的洋蔥表面（包括被切開(kāi)的表面）冷凝出一層均勻的小水珠，小水珠形成的水膜包圍了洋蔥剖面，使其刺激性氣體揮發(fā)不出來(lái)了。
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肉蘑菇是非常珍貴的食材，不但吃起來(lái)非常香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，甚至能夠幫助緩解或者治療疾病，但前提是要懂得正確的吃法，下面就為大家介紹肉蘑菇的幾種流行做法。
一、肉蘑燉雞的做法
食材：帶骨雞肉500g，肉蘑200g，水發(fā)玉蘭片，熟火腿15g，水燙油菜15g(生菜、圓白菜、大白菜)，熟豬油、精鹽、味精、紹酒、花椒水、膏湯、蔥、姜、蒜、大料各適量。
做法：
1、將肉蘑先用冷水泡兩個(gè)小時(shí)，再用溫水泡一個(gè)小時(shí)，泡好后將肉蘑撕碎。
2、凈雞肉剁成3厘米見(jiàn)方的塊。把肉蘑用水沖洗兩遍，凈水，待用。把玉蘭片、火腿肉切成片。油菜切成段。蔥、姜、蒜切成片。
3、炒勺內(nèi)放入水，燒開(kāi)后將雞塊放入水內(nèi)燙出血水，倒入漏勺控凈水分。
4、炒勺內(nèi)放入少量油，燒熱后用蔥、姜片炸鍋，放入膏湯，加入雞塊、肉蘑、花椒水、大料、紹酒。燒開(kāi)后將勺移至小火上，把雞塊燉爛時(shí)再放入火腿、油菜、蒜片、玉蘭片、味精，再燉2-3分鐘，取出大料，肉蘑燉小雞即成功了。
二、白菜夾肉蘑的做法
食材：肉蘑150克，豬肉餡200克，大白菜中層幫100克，蔥花少許，苦瓜泥淋醬適量，精鹽1小匙，紹酒1大匙，香油1/2小匙。
做法：
1、白菜洗凈順片長(zhǎng)方形片，放入開(kāi)水中燙一下，撈出沖涼。
2、將豬肉餡、姬菇，加精鹽、紹酒、香油、蔥花調(diào)勻，依次將其夾入白菜中，入蒸箱蒸熟取出。
3、將苦瓜泥淋醬澆在原料上即可。
三、肉蘑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、肉蘑中含有多元醇，可醫(yī)治糖尿病；松蘑內(nèi)的多糖類物質(zhì)還可抗肉瘤。因此，它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用，還有防止過(guò)早衰老的功效。
2、松蘑有很好的抗核輻射作用，據(jù)俄羅斯研究發(fā)現(xiàn)，肉蘑能在遭受過(guò)核污染的地區(qū)很好的生長(zhǎng)，而其他生物的生存則不那么樂(lè)觀。
3、經(jīng)常食用肉蘑，有美顏健膚的功效。
4、中醫(yī)認(rèn)為肉蘑有益腸健胃、止痛理氣、強(qiáng)身健體等功效。藥用可治神經(jīng)性皮炎。
5、據(jù)化學(xué)分析，該菌蛋白質(zhì)，脂肪，各種人體必須的氨基酸都很豐富，還含有豐富的維生素B1、B2、C及pp。子實(shí)體熱水提取物對(duì)小白鼠肉瘤180的抑制率為91.8%，對(duì)艾氏癌的抑制率為70%。
6、肉蘑也具有很好的保健作用，具有滋補(bǔ)陰陽(yáng)、護(hù)顏美容、防癌抗病、健胃消食等功效。
在普通的家庭生活中，很多人都有燉雞吃的習(xí)慣，但每個(gè)家庭的做法不同，人們?cè)跓蹼u的時(shí)候會(huì)加入多種食材及調(diào)料，這使得做出來(lái)的雞肉湯味道非常豐富，下面介紹幾種最流行的燉雞方法。
一、清燉雞湯
材料
母雞半只，姜片料酒醋少許，鹽，紅棗一顆
做法
1，買的草雞一只，用的一半，在燒開(kāi)的水里稍稍飛一下水即可
2，將雞放入鍋內(nèi)，加滿水，姜片，少許料酒，醋，紅棗一顆，蓋上鍋蓋（本人用的是高壓鍋，圖省事），大火燒開(kāi)，氣頂上來(lái)后大火燒五分鐘后改用小火繼續(xù)燉十分鐘左右
3，氣下去后用鹽調(diào)味即可
因?yàn)槭遣蓦u，就沒(méi)放其他東西，味道真是不錯(cuò)，清淡卻很是香，但和家鄉(xiāng)自家養(yǎng)出來(lái)的雞的味道還是差異不小啊！
二、香菇燉雞
材料
雞腿（整只）1只（約300g），干香菇5朵，老姜4片，大蒜3瓣，紅菜椒1/4個(gè)（約10g），青菜椒1/4個(gè)（約10g），芝麻香油1湯匙（15ml），老抽2茶匙（10ml），米酒1湯匙（15ml），白砂糖1茶匙（5g），鹽2g
做法
1、大蒜瓣切片。紅菜椒、青菜椒切成細(xì)絲。干香菇用水泡軟，清洗干凈泥沙，瀝去水分。雞腿洗凈，用廚房紙巾吸干水分，切成適中的塊。
2、取一個(gè)適用于微波爐的較深的容器，倒入芝麻香油，將容器移入微波爐，以900瓦火力（或高火）加熱1分鐘。
3、取出容器，放入切好的雞腿塊、大蒜片、姜片，用筷子拌勻，蓋上蓋子（或用微波爐專用保鮮膜封住容器口）放回微波爐，以900瓦火力（或高火）加熱5分鐘。
4、取出容器，加入泡發(fā)好的香菇，調(diào)入老抽、米酒、白砂糖、鹽，再加入500ml清水，拌勻后放回微波爐以900瓦火力加熱20分鐘。
5、撒上紅菜椒絲和青椒絲點(diǎn)綴即可。
三、香菇土豆燉雞塊
材料
雞琵琶腿2只，鮮香菇10朵，中型土豆1個(gè)，姜1塊，大蔥半根，料酒，鹽，糖，生抽，老抽
做法
1.雞腿剁成切成3厘米大小見(jiàn)方的塊兒。香菇放入淀粉水中浸泡20分鐘后，洗凈，切成與雞腿肉大小相似的塊兒。土豆去皮，切成小塊，浸泡在冷水中。大蔥切成寸段，姜去皮切成大片。
2.鍋中倒入油，大火加熱至油7成熱后，將雞塊、蔥段、姜片和料酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙和糖1湯匙倒入鍋中，翻炒約2分鐘左右，待雞肉表面變色后，倒入切好的香菇和土豆塊，繼續(xù)炒2分鐘。之后倒入開(kāi)水，沒(méi)過(guò)材料，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘，至土豆熟透.
四、山藥燉雞
材料
主料：母雞半只（2人份，半只就夠），配料：生姜（切片），花椒，山藥（事先去皮洗凈，滾刀切塊準(zhǔn)備好），黨參，當(dāng)歸，紅棗，枸杞，香蔥，調(diào)料：料酒，白醋，碘鹽
做法
1、母雞溫水洗凈，把血跡沖凈，切塊（最好選土雞，這種雞長(zhǎng)大不靠飼料催肥，雞肉肥美，雞油澄黃，燉出的雞湯才會(huì)營(yíng)養(yǎng)可口。實(shí)在買不到，可選用三黃雞）
2、煲湯，為節(jié)約時(shí)間節(jié)約能源，再加上選用的土雞肉不容易軟，所以先用高壓鍋壓夠十五分鐘再用砂鍋煲：高壓鍋裝水，倒入雞塊，放入生姜片，花椒7、8顆，白醋一小勺，料酒一小勺。
3、高壓鍋壓好雞湯后，將湯倒入砂鍋，加黨參、當(dāng)歸、紅棗、枸杞大火燒開(kāi)，小火煲湯30分鐘后，倒入山藥繼續(xù)小火煲湯20分鐘。
4、加少許鹽，盛出撒上蔥花。
大家都知道，姜湯對(duì)身體很有好處，比如能夠祛除體內(nèi)的寒氣，于是很多人都會(huì)有熬姜湯喝的習(xí)慣，今天為大家推薦的是雞蛋姜湯，這道湯的味道很不錯(cuò)，下面來(lái)學(xué)習(xí)做法。
一、雞蛋姜湯做法
材料
雞蛋2個(gè)，老姜約50g，白酒10ml，清水300ml
做法
1、老姜去皮剁碎。
2、鍋里放油燒熱，放入老姜煎出味。
3、把雞蛋打入鍋里，使之均勻分布在姜碎的周圍。
4、煎至8成熟，倒入清水大火煮開(kāi)。
5、倒入白酒攪勻，讓湯在鍋里繼續(xù)滾2分鐘即可。
二、紅糖雞蛋姜湯
1.材料備好、
2.坐鍋燒水。下姜下去一起煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火5分鐘。
3.然后下一大勺紅糖粉一起煮2分鐘。
4.接著磕2個(gè)雞蛋下去一起煮至雞蛋熟了即可。
5.裝碗.
小貼士
雞蛋煮的時(shí)候千萬(wàn)不要太大火。不然會(huì)把雞蛋沖散的。
三、紅糖雞蛋姜湯的做法
1、紅糖，雞蛋，姜。
2、雞蛋，打到碗里，筷子，繳散。
3、菜籽油，一點(diǎn)點(diǎn)。
4、雞蛋，下鍋，煎一下。
5、然后，加水，加紅糖，加姜。煮一會(huì)就好了。
四、雞蛋當(dāng)歸姜湯制作方法
素材：雞蛋1枚，當(dāng)歸15克，干姜5克，紅棗15克（去核），陳皮5克，米酒20毫升。
做法：將當(dāng)歸、干姜、陳皮加水煮沸30分鐘，去渣，將雞蛋打散和米酒紅棗放入藥汁，再煮沸至紅棗爛，飲湯吃蛋棗。
治療效果：主要治療痛經(jīng)氣血虛弱型：經(jīng)期或經(jīng)凈后，小腹綿綿作痛，按之痛減，經(jīng)色淡、質(zhì)清稀，面色蒼白、精神倦怠，舌質(zhì)淡紅，苔薄白，脈虛細(xì)。
相信很多人都喜歡吃面，但如果長(zhǎng)時(shí)間吃幾種面的話就太單調(diào)了，所以要學(xué)會(huì)多一些做面的方法，今天就為大家推薦一道非常好吃的面，那就是魚丸面，下面教你詳細(xì)制作流程。
一、魚丸面的做法
食材明細(xì)
鯛魚肉
魚丸面
魚丸面
拉面
油菜
鹽
淀粉
胡椒粉
姜末
蔥末
食用油
1、鯛魚肉、拉面、油菜、鹽、淀粉、胡椒粉、姜末、蔥末、食用油。
2、將魚肉切丁放入攪拌器打成魚泥。
3、魚泥放入容器中加少許胡椒粉、鹽、蔥姜末、淀粉、食用油，順一方向攪拌均勻上勁。
4、將上勁的魚泥做成魚丸備用。
5、將上勁的魚泥做成魚丸備用。
6、鍋置火上下入拉面，再將魚丸下鍋，撇去浮沫，高火至魚丸呈玉白色即熟。
7、放入精鹽、油菜、淋上明油即可。
特點(diǎn)：口感豐富、彈勁十足。
二、西紅柿魚丸面條
材料
材料：西紅柿1個(gè)，手搟面150克，魚丸6只，蝦皮半勺。
調(diào)料：鹽、雞精，芝麻油適量。
做法
1、將番茄洗凈，切成片。
2、起鍋放油，將西紅柿、魚丸、蝦皮倒入鍋內(nèi)炒1份鐘加500克水。
3、水開(kāi)后，放入面條。
5、煮5分鐘放入調(diào)料出鍋。
三、魚丸湯面
材料
拉面150公克，青菜少許，鮮魚清湯500㏄，魚丸4顆，鹽1/2茶匙，酒少許，胡椒少許，香油少許
做法
1.將面、青菜燙熟放入碗內(nèi)備用。
2.鮮魚清湯加入魚丸、調(diào)味料，以中火煮3分鐘至滾沸，倒入面碗即可。
中國(guó)的美食文化非常豐富，就拿牛肉米線來(lái)說(shuō)，很多地方都做這道美食，但各個(gè)地方的味道截然不同，可能原材料是一樣的，主要就是制作過(guò)程的區(qū)別，下面為大家介紹一種最流行的做法：
1.白菜洗凈切大片；
2.牛肉、大蒜分別洗凈切片；
3.蔥洗凈切末；
4.木耳發(fā)好并洗凈；
5.粉條煮熟備用；
6.油開(kāi)后把牛肉和辣椒絲先下鍋炒，然后放入白菜梆，炒倒后加入白菜葉；
7.白菜葉炒倒再加入粉條，添少許醬油，繼續(xù)翻炒；
8.新鮮白菜在炒的時(shí)候會(huì)下很多水，所以不必再添水，把鍋里的材料炒勻蓋上蓋子開(kāi)始燉，大約5分鐘左右（注意看鍋干的話可以加點(diǎn)水）；
9.打開(kāi)鍋蓋，這時(shí)湯會(huì)被粉條吸收不少，把木耳和蒜片倒入繼續(xù)炒，炒出蒜香，加鹽、雞精，盛盤，加點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴。
大街小巷上各種名目繁多的米線數(shù)不勝數(shù)，吃的多了感覺(jué)也不過(guò)如此，今天小編就教大家自己在家動(dòng)手親自做碗麻辣誘惑的牛肉米線，愛(ài)吃的你千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)哦。
牛肉米線以牛肉湯為底，將牛肉切片或剁醬，使牛肉的香味完全融入米線之中，再輔以榨菜，很是開(kāi)胃爽口，咸鮮味足。在冷冷的冬天，來(lái)上一份，暖和又美味。
小貼士：
牛肉湯我是事先燉好的，就是做紅燒牛肉時(shí)稍微多加一些水，燉好的湯汁煮面煮米線都好吃。
由于牛肉湯里面已經(jīng)調(diào)好了味道，所以就不需要再加其它佐料了。
不喜歡牛肉的，可以做紅燒排骨米線，或雞湯米線。也是燉排骨或燉雞肉時(shí)特意多留些湯汁出來(lái)就可以。
油皮其實(shí)就是油豆皮，這是非常有營(yíng)養(yǎng)的一種豆制品，傳統(tǒng)的制作油皮的過(guò)程簡(jiǎn)單，但是出量很少，在做豆腐的時(shí)候可以順便做出幾張油豆皮，現(xiàn)在農(nóng)村的一些豆腐小作坊還依然有手工制作油豆皮的習(xí)慣，這種傳統(tǒng)的油豆皮比較好吃。
一、家常涼拌豆油皮
材料
豆油皮1張，小黃瓜1根，蔥蒜，香菜，香醋，白糖，鹽，香油，油
做法
1.豆油皮用廚房剪剪成三長(zhǎng)塊，然后從一頭卷起來(lái)，用棉繩捆住
2.鍋里多放些油，油熱后放進(jìn)豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黃色即可
3.黃瓜切絲，香菜切斷，蔥切片，蒜切末，晾涼的豆油皮去掉繩子切成粗絲
4.把所有的原料放進(jìn)盆子里拌勻即可。
二、春卷（油皮）
原料
豆腐皮（豆油皮）五張，凈冬筍100克、鮮蝦仁100克、薺菜750克、豬瘦肉150克、芝麻油1000克（約耗200克）、味精、面粉、精鹽、姜末各適量。
制作
1．豆腐皮每張切成六小塊共切成30塊。冬筍、豬肉都切成細(xì)絲。薺菜洗凈，放入沸水鍋中略燙后，撈出瀝干切碎。面粉放入碗內(nèi)，加水調(diào)成濕漿；
2．炒鍋置旺火上，下芝麻油100克燒熱，放入冬筍絲、肉絲、莽菜、蝦仁、味精、精鹽、姜末一起烹炒3分鐘，起鍋成餡；
3．豆腐皮置案板上鋪開(kāi)，一一包餡成卷，在合口處涂上面漿（共包成30個(gè)春卷）。
4．原炒鍋置旺火上，下芝麻油（耗100克），燒至五成熱，將春卷逐個(gè)下鍋炸至金黃色時(shí)，撈出盛盤即成。
三、彩絲卷（油皮）
原料：腐皮2張，雞肉150克，紅蘿卜100克，筍肉100克，濕香菇20克，韭菜黃60克，甜椒50克，雞粉10克，精鹽5克，味精3克，胡椒粉0.2克，麻油2克，生粉5克，生油1000克（耗油100克）。
制作：
1.先將紅蘿卜刨皮，然后切絲待用；再把炒鼎洗凈，放入清水，先放入筍肉煮熟，撈起，再放入紅蘿卜絲泡過(guò)，撈起待用；將甜椒切開(kāi)去掉椒籽，濕香菇浸洗后壓干水分；韭菜黃洗凈待用；再將筍肉、甜椒、香椒分別切成絲狀，韭菜黃切成段狀。
2.雞肉切薄，切絲，調(diào)入味精1克，精鹽2克，然后加入生粉1克拌勻。把炒鼎洗凈燒熱，放入生油50克，先放入香菇炒香后放入甜椒絲、筍絲、紅蘿卜絲一起炒，再調(diào)入雞粉、味精、精鹽、胡椒粉，用濕粉水勾芡，加雞肉絲和麻油攪勻，用餐盤盛著待用。
3.將每張腐皮用剪刀剪成6塊，再把餡料分別放在12塊腐皮上包成卷筒狀，用少量面粉和清水開(kāi)稀作為粘口，粘密。然后把炒鼎洗凈，倒入生油，待油熱至約180攝氏度時(shí)，將已包好的腐皮卷逐件放入油鼎內(nèi)，用中火油溫炸至金黃色，撈起，排上餐盤即成。
如果覺(jué)得平時(shí)飲食很單調(diào)的話，今天來(lái)學(xué)習(xí)做一道新的美食，那就是炸魚丸，吃過(guò)的人很多，但親自動(dòng)手做過(guò)這道美食的一定很少，所以有必要為大家介紹詳細(xì)的制作流程。
一、炸魚丸的做法
主料偏口魚200克調(diào)料油、淀粉、清湯、味精、蛋清、胡椒面、鹽、料油、椒鹽各適量。
1、把魚肉頂?shù)肚兴?，剁成?xì)末粒，加入蛋清、味精、鹽、胡椒面、料酒和清
湯，再另淀粉攪勻。
2、用精鹽、料酒將片過(guò)的花刀魚喂口。冬筍、蔥、姜均切成絲。
3、勺內(nèi)放入1500克油，燒6-7層熱時(shí)，拎著魚的尾巴，先撒上干面粉，再把淀粉糊掛勻（用右手往上抹），然后放入油鍋中炸，左手仍拎著魚尾，右手拿著勺往魚身上澆著油炸，當(dāng)魚定型后，再松手放入鍋中炸。當(dāng)炸透時(shí)，撈出。待油溫再次上升7-8成熱時(shí)，放入炸第二遍。同時(shí)，再取一鍋入在火上，加上底油燒熱，下入蔥姜絲和筍絲，隨后再放入調(diào)料及湯汁（大約需要一碗汁），澆開(kāi)后用淀粉勾芡（要稀一些，千萬(wàn)不能過(guò)濃），盛入碗內(nèi)。
4、將炸好的魚撈出裝盤，再澆上半手勺油，連同芡汁一起端上桌，當(dāng)著客人的面，將汁澆在魚的身上，發(fā)出“滋滋”的響聲即好。
二、炸魚丸的做法步驟
1、備好去刺的魚肉。
2、剁成魚泥。
3、備好蔥花。
4、剁好的魚泥加入所有的調(diào)料拌勻。
5、做成魚丸放進(jìn)玉米片里滾一層玉米片。
6、做好的魚丸。
7、放進(jìn)油鍋里。
8、炸熟炸脆即成。
9、炸好的魚丸。
使用的廚具：不粘鍋
三、炸魚丸/更多做法
1.魚丸洗凈后瀝干水分待用
2.熱鍋熱油后把魚丸倒入鍋里
3.炸至金黃色炒鍋裝盤，超級(jí)簡(jiǎn)單，都來(lái)嘗嘗～
小貼士
出鍋前改大火，把油逼出。
我們每個(gè)人生活在復(fù)雜的環(huán)境里，有時(shí)候身體難免會(huì)進(jìn)入一些寒氣，這對(duì)身體健康很不利，所以今天推薦喝姜湯驅(qū)寒的有效方法，尤其是蜜蜂姜湯效果非常好，那么蜜蜂姜湯該如何做呢？
一、蜂蜜姜湯做法
原材料
蜂蜜、果汁機(jī)、姜
制作過(guò)程
1、約十克的姜磨成糊狀。（果汁機(jī)或用刀剁）
2、把姜糊放入玻璃杯里。
3、先生姜注入開(kāi)水。
4、放溫后加入一匙蜂蜜，拌勻后飲用。
5、男女老少都適合飲用。
二、菜品特色
喝兩個(gè)月(每天早晨及入浴前各喝一次)，據(jù)書本記載的見(jiàn)證：
1、身體變溫暖，手腳冰冷的『怕冷癥』體質(zhì)明顯改善。
2、體重可減輕約十公斤。
3、皮膚變得細(xì)嫩。
4、去掉多余贅肉，腰圍變細(xì)。
5、堅(jiān)持飲用生姜蜂蜜水一年以上，臉部和手背等處的老年斑就會(huì)明顯改善，或消失，或程度不同地縮小，或顏色變淺，而且不會(huì)有繼續(xù)生長(zhǎng)的跡象。
姜對(duì)身體很有益處，姜用超市中常見(jiàn)的就可以了，蜂蜜可以用洋槐花蜂蜜，這個(gè)蜂蜜味道比較好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。可以有效緩解女人氣血不足。
三、蜂蜜助減肥的原因
1、促進(jìn)代謝
蜂蜜中所含酵素種類是所有食物種類最多的。這些酵素可以幫助人體消化吸收，促進(jìn)人體的新陳代謝。
2、改善便秘
蜂蜜具有優(yōu)良的殺菌與解毒效果，可以幫助排出體內(nèi)積聚的廢物，如果是因?yàn)楸忝匕Y狀而導(dǎo)致的肥胖，喝蜂蜜特別有效喔。
3、平衡血糖降低空腹感
蜂蜜最主要的成分葡萄糖、果糖，都屬于單糖，單糖在人體內(nèi)不需經(jīng)過(guò)消化作用，即可轉(zhuǎn)化為能量被吸收利用，讓血糖值上升，所以只要喝一點(diǎn)蜂蜜，就可以降低空腹感，避免吃下過(guò)多食物喔。
4、不易積聚脂肪
蜂蜜本身不含脂肪，且相較于一般白糖，蜂蜜較輕易為人體吸收利用，只要食用適量，蜂蜜比其他甜飲不會(huì)讓囤積脂肪。
在平時(shí)下廚做飯的時(shí)候，人們經(jīng)常會(huì)做一道湯，比如雞蛋湯就是非常流行的，因此今天推薦的美食就是玉米雞蛋湯，這道湯做起來(lái)很容易，但性價(jià)比非常高，所以平時(shí)可以多做來(lái)吃。
一、玉米雞蛋湯做法
主料
玉米2條
駁船耳1個(gè)
配料
油適量
鹽適量
做法
1、剝好的玉米粒，嫩嫩的
2、鍋中放水燒開(kāi)
3、把玉料倒進(jìn)去煮
4、放一些點(diǎn)油和鹽
5、把一個(gè)雞蛋找散倒進(jìn)去
6、雞蛋放進(jìn)去后，立刻這樣攪拌，讓雞蛋充分散開(kāi)
7、蛋花一出來(lái)，再放點(diǎn)香菜，就可以盛出來(lái)啦
二、玉米節(jié)瓜蛋花湯
材料
節(jié)瓜1個(gè)，甜玉米1根，雞蛋1個(gè)，瘦肉少許
做法
1.節(jié)瓜削皮切丁，玉米剝粒，瘦肉切丁后用少許油、鹽、生粉拌勻，雞蛋磕開(kāi)殼
2.鍋里加入4碗左右的清水，把玉米粒和玉米棒子放進(jìn)去，大火煮開(kāi)后煮小火煮
3.分鐘
4.加入節(jié)瓜丁，大火煮開(kāi)，把玉米棒子夾出不要
5.加入肉丁，水再次煮開(kāi)后倒進(jìn)雞蛋，雞蛋下鍋后用筷子劃散成蛋花，放鹽調(diào)味，加點(diǎn)蔥花就可以裝碗了。如果把雞蛋改成咸蛋也很美味
三、蝦仁玉米蛋花湯
材料
蝦仁100克，玉米1根，雞蛋1個(gè)，姜1片，鹽適量，雞精適量
做法
1.蝦洗凈后去殼去頭、開(kāi)背去蝦線，再切成小粒。
2.玉米洗凈后沿玉米芯將玉米粒切下。
3.雞蛋打成蛋液。
4.水燒開(kāi)后加入姜片和玉米粒，煮沸后加入蝦仁。
5.蝦仁變色后倒入蛋液攪拌均勻。
6.加入適量鹽和雞精調(diào)味即可。
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