早餐應(yīng)該這樣吃 你做對(duì)了嗎
有關(guān)80多歲的老人應(yīng)該這樣養(yǎng)生。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無(wú)用的廢物?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有效的養(yǎng)生常識(shí)是如何實(shí)現(xiàn)的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“早餐應(yīng)該這樣吃 你做對(duì)了嗎”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
一日之計(jì)在于晨，早餐是一天中很重要的事，那么健康的早餐應(yīng)該如何吃呢？下面就和小編一起來(lái)看看吧。
1、早餐前應(yīng)先喝水
人經(jīng)過(guò)一夜睡眠，消耗了大量的水分和營(yíng)養(yǎng)，起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。如果只進(jìn)食常規(guī)早餐，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能補(bǔ)充生理性缺水。因此，早上起來(lái)不要急于吃早餐，而 應(yīng)立即飲500-800毫升涼開(kāi)水，既可補(bǔ)充一夜流失后的水分，還可以清理腸道，但不要在吃早餐前喝較多的水。
早餐如果能夠補(bǔ)充水果，品質(zhì)會(huì)更好！水果為維生素A、C豐富的來(lái)源，并含維生素B群、纖維質(zhì)、與礦物質(zhì)，不但具有刺激食欲的作用，同時(shí)可促進(jìn)腸 道蠕動(dòng)以及維持體內(nèi)酸堿平衡，吃水果不但能養(yǎng)顏美容，而且讓我們 一早看起來(lái)容光煥發(fā)、美麗又動(dòng)人喔！比方說(shuō)，我們可以選擇吃清粥配青菜，或是來(lái)個(gè)生菜沙拉，火腿叁明治中搭配小黃瓜。而在早餐后吃一個(gè)蘋果、橙子或半根香 蕉會(huì)更好。
2、早餐熱量不宜過(guò)多
早餐的攝取量依體型，年齡的不同會(huì)有些差異，不過(guò)，攝入400-500卡的熱量是比較適當(dāng)?shù)?，約占一天需要量的四分之一。但可以嘗試多補(bǔ)充些糖類。
五殼根莖類不但含豐富的糖類，還可以快速提供人體所需要的基礎(chǔ)能量，就像汽車必須要有汽油才能行走一般。一頓營(yíng)養(yǎng)的早餐，可以選擇稀飯、饅頭、蘿卜糕、吐司、燕麥、全殼類脆片作為主食，或是挑選較粗糙的五殼根莖類，像是全麥面包、雜糧粥等。
早餐是補(bǔ)充奶類的好機(jī)會(huì)。乳制品是高品質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源之一，同時(shí)含有豐富的鈣質(zhì)，一般常吃的食物中，沒(méi)有一種鈣質(zhì)含量能與奶類相比。利用早餐時(shí) 間來(lái)攝取奶 類，像是一杯牛奶、羊奶、低糖優(yōu)酪乳等都是很好的選擇，奶類的鈣質(zhì)除了與骨骼發(fā)育有關(guān)之外，同時(shí)具有增進(jìn)神經(jīng)與肌肉對(duì)刺激的感應(yīng)，換句話說(shuō)，即具有穩(wěn)定情 緒之作用。因此，在早上來(lái)一杯牛奶，或是豆?jié){也不錯(cuò)，再來(lái)煎一顆荷包蛋，都是可以吃到優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，讓我們一早看起來(lái)精神抖擻、充滿活力。
3、早餐盡量清淡
早餐過(guò)于油膩會(huì)造成胃腸的負(fù)擔(dān)，而且還會(huì)導(dǎo)致高血脂。如果實(shí)在抵擋不住誘惑，一周一次也未嘗不可。早餐還是比較適合清淡但營(yíng)養(yǎng)全面的飲食，盡量少攝入油炸類食品。有的人早餐喜歡吃油條，其實(shí)未必不可，但一次不要吃太多，并盡量一周只食用一次。
早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太咸的食物，吃了容易讓人感到昏昏欲睡，所以在選擇上，燒餅油條偶而換上饅頭夾蛋，地瓜粥也可以取代薯?xiàng)l，來(lái)杯牛奶、優(yōu)酪乳勝過(guò)奶昔，清粥宜配青菜少醬瓜，身體負(fù)擔(dān)減少了，一天的開(kāi)始更有朝氣。
4、7點(diǎn)到8點(diǎn)吃早餐
醫(yī)學(xué)研究證明，7點(diǎn)到8點(diǎn)吃早餐最合適，因?yàn)檫@時(shí)人的食欲最旺盛。
早餐與中餐以間隔4-5小時(shí)左右為好。如果早餐較早，那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前。
下面，我們特別為你準(zhǔn)備了符合以上原則的幾款早餐食譜，希望你也能享受到吃早餐的快樂(lè)與滿足。
一杯牛奶，兩片蜂蜜烤吐司，兩塊煎培根，再加兩個(gè)5分鐘煎蛋這樣的一份早餐，既提供了一日所需的蛋白質(zhì)，又可提供充分的鈣質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)全面。當(dāng)然，如果想減肥的話，可以將培根換成水果。
延伸閱讀
俗話說(shuō)“一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”。蘋果是一種大眾化的水果，營(yíng)養(yǎng)豐富，很多人想吃就吃。但是蘋果吃對(duì)了才能發(fā)揮更大的作用。那么，蘋果什么時(shí)候吃最好呢？現(xiàn)在，我們來(lái)一一解答這些問(wèn)題。
一、蘋果是飯前吃還是飯后吃呢？
很多人認(rèn)為飯后吃水果才是良好的習(xí)慣。但經(jīng)研究，飯后吃水果容易被先吃下的食物阻滯于胃中，出現(xiàn)脹氣、便秘等癥狀，給消化帶來(lái)不良影響。而且蘋果中的鞣酸和蛋白質(zhì)結(jié)合生成不不易消化的鞣酸蛋白質(zhì)，更會(huì)使腸胃發(fā)脹。所以，飯后兩個(gè)小時(shí)后再吃蘋果比較好。
二、空腹吃蘋果好不好？
早上空腹吃蘋果，可以治療慢性腹瀉和大便干燥，因?yàn)樘O果中的鞣酸、有機(jī)酸等物質(zhì)具有收斂作用，而果膠、纖維素具有吸收細(xì)菌毒素的作用，所以可以止瀉排毒素?？崭钩蕴O果的時(shí)候，蘋果中含有半乳糖荃酸，對(duì)排毒的功效非常顯著，其果膠能避免食物在腸內(nèi)腐化。
同時(shí)，蘋果中所含的纖維素和有機(jī)酸能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的作用，幫助消化，從而達(dá)到通便的效果，空腹吃完蘋果沒(méi)的多久就會(huì)有便意，每天早上空腹吃蘋果或喝一杯蘋果汁，可預(yù)防膽結(jié)石。此外，蘋果富含糖類，早上空腹吃蘋果可以補(bǔ)充糖類，使精力充沛。
但是，胃不好的人空腹吃蘋果會(huì)感到不舒服，因?yàn)樘O果中含有大量蘋果酸，維生素C和檸檬酸，空腹吃太多的話會(huì)與胃酸其化學(xué)反應(yīng)形成不易融化的塊狀物而導(dǎo)致胃部發(fā)炎。
三、15分鐘吃完一個(gè)蘋果最好
吃蘋果要注意細(xì)嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，更重要的是保持口腔衛(wèi)生。如果一個(gè)蘋果能夠十五分鐘才吃完，則蘋果中的有機(jī)酸和果酸質(zhì)就可以把口腔中的細(xì)菌殺死。因此，慢慢地吃蘋果，對(duì)于人體的健康有好處。
1、蘋果處方：每天吃2個(gè)，遠(yuǎn)離疾病
一項(xiàng)發(fā)表在《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》上的文章公布了牛津大學(xué)研究人員的最新成果：每天一個(gè)蘋果可預(yù)防心臟病發(fā)作，效果等同于服用他汀類藥物。
每天吃一個(gè)蘋果的人，如果再吃第二個(gè)蘋果，那么還會(huì)收到額外12%的保護(hù)效果。換言之，果蔬攝入量越多，死于心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)越低。
研究人員表示，給50歲以上的人每天開(kāi)一個(gè)“蘋果處方”，每年會(huì)防止或延遲大約8500個(gè)英國(guó)人心臟病或中風(fēng)發(fā)作。
2、3種明星成分，讓醫(yī)生都贊嘆不已
“果膠” 這種可溶纖維能有助于降低血壓和血糖。它還能幫助降低身體中的“壞膽固醇”水平，并像其他纖維素一樣，幫助消化系統(tǒng)維持健康狀態(tài)。
“硼”這種蘋果中富含的營(yíng)養(yǎng)素，可以壯骨和健腦。
“槲黃素” 蘋果中含有的一種類黃酮，這種營(yíng)養(yǎng)素能降低包括肺癌和乳腺癌在內(nèi)的多種癌癥風(fēng)險(xiǎn)，還能減輕自由基對(duì)身體的破壞，延緩包括老年癡呆在內(nèi)的各種退行性疾病的發(fā)生。
3、雖然甜，但糖尿病人也可以吃
美國(guó)農(nóng)業(yè)部有機(jī)食品專家 芭芭拉·卡米稱：
蘋果中的“酸”、“甜”的來(lái)源也十分有益。
蘋果雖酸性高，但并不有害，其酸由90%蘋果酸和10%檸檬酸組成；果實(shí)的甜味來(lái)自蔗糖和果糖，兩者都是自然糖，糖尿病患者也可以吃。
4、高鉀低鈉，特別適合高血壓朋友
蘋果高鉀低鈉，可部分中和現(xiàn)代人的高鹽飲食，幫助穩(wěn)住血壓。成熟的蘋果含有80%的水和零脂肪，非常適合減肥者；一個(gè)蘋果相當(dāng)于每日所需果蔬的四分之一，零脂肪，血管自然健康啦！
除此之外，蘋果還有牙刷作用，咀嚼它可以潔齒和殺滅口腔細(xì)菌哦！
5、幫助溶解血栓，降低40%心?？赡?/p>
吃蘋果可以起到幫助“溶解”血管中導(dǎo)致心臟病的“元兇”——血栓。
加州大學(xué)戴維斯分校的研究顯示，每天吃兩個(gè)蘋果或喝一杯半的純蘋果汁，可以減少血液中“壞膽固醇”的含量，防止動(dòng)脈栓塞。
一項(xiàng)歐洲的研究也顯示，常吃蘋果的人發(fā)生心肌梗死的幾率比不吃的人低40%。
四、蘋果的適宜人群
一般大多數(shù)人都可以食用，特別適宜嬰幼兒和中老年人食用。
適宜慢性胃炎、消化不良、氣滯不通患者食用。
適宜便秘、慢性腹瀉、神經(jīng)性腸炎患者食用。
適宜高血壓、高血脂和肥胖患者食用。
適應(yīng)肥胖人食用，有益于減肥。
五、蘋果的不適宜人群
潰瘍性結(jié)腸炎的病人：潰瘍性結(jié)腸炎的病人不宜生食蘋果，尤其是在急性發(fā)作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋果質(zhì)地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機(jī)酸的刺激，很不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機(jī)械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸擴(kuò)張、腸梗阻等并發(fā)癥。
平時(shí)有胃寒癥狀者忌生食蘋果。
最全的蘋果吃法，快轉(zhuǎn)給需要的人吧。
在夏季，每天都要喝大量的水來(lái)保持身體所需，不過(guò)你喝水的方法是否正確呢？想要正確的補(bǔ)充水份，就要學(xué)會(huì)正確的飲用水的方法。下面小編為大家介紹一下夏天應(yīng)該要如何喝水，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)了。
夏天喝溫開(kāi)水?？隙ㄓ腥苏f(shuō)了夏季這么熱還和開(kāi)水，那是火上澆油嗎？其實(shí)不然，一方面攝入冷飲會(huì)使胃腸黏膜突然遇冷而使原來(lái)開(kāi)放的毛細(xì)血管收縮，使平滑肌痙攣，可以引起胃腸不適或絞痛甚至是腹瀉。相反，還有人喜歡喝滾燙的水，過(guò)燙的飲食進(jìn)入食道，會(huì)破壞食道黏膜和刺激黏膜增生，誘發(fā)食道癌，這已是醫(yī)學(xué)界的定論。
因此，飲用水的溫度不能太熱也不能太冷，最適宜的溫度是10-30攝氏度。
水要一口一口喝?？诳实臅r(shí)候，不少人習(xí)慣咕嚕咕嚕豪飲一番，殊不知，這種飲水的方法對(duì)健康并無(wú)好處。少量、多次、慢飲是3條基本準(zhǔn)則。一次性快速大量喝水，會(huì)迅速稀釋血液，加大心臟的負(fù)擔(dān)。運(yùn)動(dòng)過(guò)后，這種情況更加嚴(yán)重。天熱大量出汗時(shí)，暴飲會(huì)反射性地加大出汗量，進(jìn)一步增加鈉、鉀等電解質(zhì)的損失，因而人們往往產(chǎn)生越喝越渴的感覺(jué)。喝得太快太急，會(huì)把大量空氣一起吞咽，容易引起打嗝或是腹脹。
合理的喝水方法應(yīng)該是，把一口水含在嘴里，分幾次徐徐往下咽，這樣才能充分滋潤(rùn)口腔和喉嚨，有效緩解口渴的感覺(jué)。
喝多少水因人而異。正常的健康人可以以尿液顏色來(lái)判斷何時(shí)應(yīng)該多補(bǔ)充水分：正常的尿液顏色應(yīng)該是淡黃色，如果顏色太深就應(yīng)該補(bǔ)充水分；若顏色很淺就可能是喝水太多了。
對(duì)于病人而言，喝水更需因人而異。例如同是心臟病患者，當(dāng)患者表現(xiàn)為冠狀動(dòng)脈供血不足時(shí)，每天需適當(dāng)增加水的攝入量，以免血液黏稠度過(guò)高進(jìn)而導(dǎo)致心肌梗死的發(fā)生。但當(dāng)患者表現(xiàn)為心臟功能衰竭時(shí)，則不宜喝水過(guò)多。因?yàn)楹人鄷?huì)加重心臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致病情加劇。為了避免加重腎臟的負(fù)擔(dān)，急性腎炎、腎功能衰竭的患者也不宜喝水過(guò)多。當(dāng)人感冒發(fā)燒時(shí)，自呼吸道丟失的水分比平時(shí)要多，另外發(fā)燒體溫增高，從皮膚蒸發(fā)的水分也增多，要適當(dāng)多補(bǔ)充水。
不能不渴不喝水。一般不建議不渴不喝水，這是因?yàn)楫?dāng)你感到口渴的時(shí)候，身體已經(jīng)至少流失1%的水分，這時(shí)渴覺(jué)中樞已經(jīng)發(fā)出求救信號(hào)了，因此喝水應(yīng)主動(dòng)。如果怕太忙忘記喝水，可以出門時(shí)隨身帶個(gè)杯子方便喝水，在家或在辦公室時(shí)多備幾個(gè)杯子，看到時(shí)就喝一點(diǎn)。
夏天喝水，切記以上幾點(diǎn)哦。
第一代鈣劑：碳酸鈣
骨粉、珍珠、貝殼等碳酸鈣粉
第二代鈣劑：乳酸鈣
葡萄酸鈣，乳酸鈣，蘋果酸鈣（這些都是屬于我們市面和廣告上常見(jiàn)的補(bǔ)鈣品）
第三代鈣劑：螯合鈣
氨基酸螯合鈣，鈣肽，L-蘇糖酸鈣。
市面上普通鈣劑是屬于第二代的有機(jī)鈣，人體的吸收。吸收利用率在60-80%，剩下的40-20%鈣劑卻被鈣粘稠膜阻隔了吸收。
有朋友可能會(huì)問(wèn)了，那第一種鈣劑的來(lái)源與吸收呢？第一代鈣劑，用最簡(jiǎn)單的解釋就是我們傳統(tǒng)意義上的，燉骨頭湯，以形補(bǔ)形的方式。而第一代鈣劑的主要提取物便是骨粉，貝殼類，珍珠類。作為碳酸鈣，吸收利用率最低。
而吸收最高的當(dāng)屬氨基酸鈣肽了，也就是第三代鈣劑，目前市面上少見(jiàn)，吸收利用率高達(dá)98%。由于氨基酸鈣肽中的二肽結(jié)構(gòu)不但不會(huì)受到消化道內(nèi)的酸堿度，酶的干擾，而且，氨基酸鈣肽的溶解性好，對(duì)胃不會(huì)造成刺激和負(fù)擔(dān)。并且打破了人們傳統(tǒng)意義上的單純補(bǔ)鈣，實(shí)現(xiàn)了鈣肽雙補(bǔ)。
早餐你吃對(duì)了嗎？現(xiàn)如今，很多人養(yǎng)成了不吃早餐的壞習(xí)慣，不吃早餐對(duì)身體影響很大，還會(huì)肥胖。吃早餐是美好一天的開(kāi)始，那么早餐如何吃才健康呢？5種錯(cuò)誤早餐方式你知道嗎？
誤區(qū)1、牛奶+雞蛋
為何要在這里提到這種搭配呢-并不是說(shuō)這兩種東西不可以同時(shí)吃，而是指如果早餐單純攝入這兩種食物的話，就會(huì)造成浪費(fèi)。早餐不但要有雞蛋、牛奶這些可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的“質(zhì)”，還要有谷類等能提供熱量的“量”，質(zhì)量兼?zhèn)洳攀抢硐氲脑绮?。只有在碳水化合物提供充足的前提下，蛋白質(zhì)才能起到它應(yīng)有的更高層次的作用，否則它將會(huì)“燃燒”自己來(lái)提供熱量，以至于被當(dāng)作熱量而消耗掉。
補(bǔ)救方法：增加一些谷物類食物，例如包子、饅頭或者面包。
誤區(qū)2、只吃水果
經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到一些愛(ài)美的女士說(shuō)自己早餐只吃水果，目的是為了減肥和美容，殊不知長(zhǎng)此以往，可能會(huì)事與愿違。水果中只含有維生素、礦物質(zhì)及纖維素，這些都是對(duì)人體必須的物質(zhì)，但是它只含有少部分的碳水化合物及極少的蛋白質(zhì)，根本無(wú)法滿足我們一個(gè)上午的代謝需要。因此人體就會(huì)進(jìn)行自我調(diào)節(jié)，動(dòng)用體內(nèi)貯存的糖元和蛋白質(zhì)，久而久之，就可能出現(xiàn)皮膚干燥、起皺等現(xiàn)象，加速了人體的衰老。
補(bǔ)救方法：增加奶制品(酸奶或者牛奶)，粗糧制品(燕麥片、全麥面包等)。
誤區(qū)3、邊走邊吃
生活節(jié)奏的增快，很大一部分人喜歡邊走邊吃，甚至是邊吃邊跑，這樣也是很不好的。人體在進(jìn)食的時(shí)候，胃腸道在忙碌地工作，此處的供血就會(huì)比較豐富，如果這時(shí)人體又在運(yùn)動(dòng)，較大程度地分流了胃腸道的“電力供應(yīng)”，必定會(huì)影響到胃腸道的正常消化功能，導(dǎo)致胃炎，甚至出現(xiàn)胃下垂。
補(bǔ)救方法：治病求根，徹底拋棄這種習(xí)慣才是最根本的做法，每天早起15-20分鐘，起床半小時(shí)之后靜心坐下來(lái)吃早餐。
誤區(qū)4、空腹喝酸奶
酸奶對(duì)于腸道的好處多多，因此也備受大家的歡迎，但是空腹喝酸奶確不是太好，空腹時(shí)人體胃酸濃度比較高，酸奶中的益生菌很容易被胃酸破壞失去應(yīng)有的價(jià)值。而且酸奶可以刺激胃酸分泌，如果此時(shí)沒(méi)有食物中和胃酸，長(zhǎng)期下來(lái)，就可能會(huì)導(dǎo)致胃炎、誘發(fā)胃潰瘍等疾病。
補(bǔ)救方法：喝酸奶的同時(shí)，進(jìn)食一些碳水化合物的食物，例如面條、包子、面包等。
誤區(qū)5、進(jìn)食時(shí)間不規(guī)律
有些人吃早餐，搭配還算合理，就是進(jìn)食時(shí)間不規(guī)律，一種是一起床就立刻吃早餐，另一種就是臨近中午才開(kāi)始進(jìn)食。進(jìn)食的時(shí)間要么就是太短，匆匆忙忙5分鐘吃完，要么就是太長(zhǎng)，喝個(gè)早茶1-2小時(shí)，這樣都不是太好，進(jìn)食時(shí)間太短，不利于消化液的分泌，影響了消化;進(jìn)食時(shí)間太長(zhǎng)，會(huì)不斷攝取食物，引起食物攝取過(guò)量。
補(bǔ)救方法：一般情況下，早餐時(shí)間安排在6：30-8：30，或者起床后半小時(shí)，進(jìn)食時(shí)間控制在15-20分鐘為宜。
夏天正是各種水果上市的時(shí)候，想想都垂涎欲滴！但是，在這個(gè)農(nóng)殘超標(biāo)已是果蔬標(biāo)配的今天，怎么清洗才能把水果的農(nóng)藥殘留都洗掉呢？另外還有一些需要特殊清洗的水果，比如蘋果上的天然果蠟、葡萄上的白霜，有什么小竅門能輕松去掉？下面小編雙手為大家奉上史上最強(qiáng)的水果清洗手冊(cè)，甭管皮薄的還是個(gè)兒小的，都有辦法洗的干干凈凈，各位客官別客氣，趕緊打包帶走吧！
去皮吃的水果
如芒果、荔枝、龍眼、西瓜等。因?yàn)椴怀云?，?duì)于第一類水果的清洗就比較簡(jiǎn)單，清洗后再剝皮（削皮）或切片食用，以免果皮附著的農(nóng)藥污染果肉。
去皮或帶皮吃的水果
如蘋果、梨、桃子等，此類水果一般體積較大且表皮光滑。對(duì)于第二類水果，如果不吃皮可以按照第一類水果清洗處理。但果皮含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，如果是想帶皮吃的話清洗起來(lái)就要花些心思了。清洗步驟：先用水沖洗一下水果，然后抓把鹽涂在水果表面，輕輕搓揉，最后用清水沖洗干凈。
帶皮吃的水果
如櫻桃、草莓、楊梅、桑葚等，此類水果一般體積較小且容易洗破。清洗步驟：將水果清洗干凈后須用鹽水浸泡20-30分鐘再食用，因鹽水有殺滅病菌的作用，可以幫助去除隱匿于果肉中的寄生蟲(chóng)。
對(duì)于第三類皮薄且相對(duì)較脆弱，極易受損傷的草莓、楊梅和桑葚等，應(yīng)該先用溫的清水沖洗，再浸泡，主要是為了去農(nóng)藥殘留，除了用鹽水浸泡之外，還可以用小蘇打和淘米水。
小蘇打水浸泡：準(zhǔn)備一盆溫水，在里面放2-3勺小蘇打粉，調(diào)制成小蘇打水溶液，把水果放在里面浸泡幾分鐘。
淘米水浸泡：淘米水是堿性的，農(nóng)藥是酸性的，所以用淘米水洗水果就可以中和殘留在水果表面的農(nóng)藥了。
關(guān)于水果的注意事項(xiàng)
禁忌一、忌飯后立即吃水果：飯后立即吃水果會(huì)不消化，容易造成脹氣和便秘。
禁忌二、吃水果忌不衛(wèi)生：食用開(kāi)始腐爛的水果，以及無(wú)防塵、防蠅設(shè)備且沒(méi)徹底洗凈的水果等，容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
禁忌三、忌用菜刀削水果：因菜刀常接觸肉、魚(yú)、蔬菜，會(huì)把寄生蟲(chóng)或寄生蟲(chóng)卵帶到水果上，使人感染寄生蟲(chóng)病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會(huì)起化學(xué)反應(yīng)，使蘋果的色、香、味變差。
禁忌四、水果忌用酒精消毒：酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌，但會(huì)引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會(huì)降低水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
便秘是一種常見(jiàn)疾病，但它卻往往最容易被人們所忽略，很多人對(duì)便秘也沒(méi)有足夠的重視。對(duì)便秘患者而言，日常飲食需要注意的不少，尤其要注意避免4大飲食誤區(qū)。下面和小編一起來(lái)了解一下。
1、吃蘿卜能通便
吃蘿卜利于通便，是便秘飲食中常見(jiàn)的一種誤區(qū)。白蘿卜有消食解氣的作用，脹氣性便秘吃點(diǎn)確實(shí)管用。但對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，本來(lái)氣就不足，再瀉瀉氣，便秘就更重了。
2、膳食纖維要多吃
膳食纖維的確可以緩解便秘，但它也會(huì)引起脹氣和腹痛，胃腸功能差者多食反而會(huì)對(duì)腸胃道造成刺激。并不是所有富含膳食纖維的食物都有通便作用，比如山藥，它性偏溫?zé)?，吃多了反而加重便秘?/p>
3、不能吃油和肉
人體需求吃些油才可確保正常工作。并且便秘的人需求略微多吃些油，尤其是香油。至于肉，由于高蛋白食物對(duì)腸胃的影響缺乏，便秘的人能夠恰當(dāng)少吃。
4、多吃香蕉能通便
大多數(shù)人以為，香蕉是潤(rùn)腸的，本來(lái)只要熟透的香蕉才干有上述功用，假如多吃了生的香蕉不只不能通便，反而會(huì)加劇便秘。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《早餐應(yīng)該這樣吃 你做對(duì)了嗎》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“有關(guān)80多歲的老人應(yīng)該這樣養(yǎng)生”專題供您欣賞！
