雞蛋炒香椿的做法有哪些？
養(yǎng)生湯有哪些做法。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！彪S著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“雞蛋炒香椿的做法有哪些？”，相信能對(duì)大家有所幫助。
雞蛋炒香椿可以起到很好的清熱解毒，養(yǎng)陰養(yǎng)顏的效果，同時(shí)這一道食物還可以給我們帶來(lái)不一樣的美味享受，所以大家在生活當(dāng)中，不妨多去認(rèn)識(shí)一下，這些營(yíng)養(yǎng)美食做法吧。
方法一、
原料
鮮香椿頭100克，雞蛋5個(gè)（重約300克），植物油75克，精鹽6克。
制法
（1）雞蛋打入碗內(nèi)，鮮香椿頭洗凈，用開(kāi)水燙一下，用冷水浸涼，撈出擠出水分。切末放入雞蛋碗內(nèi)，加入精鹽，攪勻。
（2）炒鍋上火，放油燒熱，將碗內(nèi)料下入攪炒至熟，淋上明油，翻炒均勻，出鍋裝盤(pán)即成。
特點(diǎn): 雞蛋軟嫩，味道鮮美，清熱解毒，滋陰養(yǎng)顏。
方法二、
第一步， 香椿芽洗凈焯水。
先把香椿芽用清水洗凈，然后燒熱水，把香椿芽放熱水里焯一下立刻取出。
第二步，香椿芽切碎。
把焯過(guò)水的香椿芽放在盆里瀝干水分，然后把香椿芽切碎，放進(jìn)小盆里備用。
第三步，打雞蛋攪拌。
把兩個(gè)雞蛋打入切碎的香椿芽盆里，倒入適量鹽，用筷子順時(shí)間攪動(dòng)，直到雞蛋和香椿芽自然的攪拌在一起。
第四步，鍋倒油倒入香椿芽。
把鍋內(nèi)倒入適量食用油，把鍋底沾滿油，防止糊鍋，然后倒入香椿芽和雞蛋的混合物。
第五步，炒。
倒入后等雞蛋有些成型了再翻炒，直到雞蛋全部成型，鍋里飄出香椿芽的香味就可以出鍋了。
注意事項(xiàng)
為了吃起來(lái)安全，切香椿芽以前請(qǐng)焯水，去除內(nèi)部的亞硝酸鹽。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
對(duì)于想要學(xué)做香椿炒豆腐這道菜的朋友來(lái)說(shuō)，了解香椿炒豆腐的做法是很有必要的，那么香椿炒豆腐怎么做呢？香椿炒豆腐的做法有哪些呢？接下來(lái)，本文就為大家介紹香椿炒豆腐的相關(guān)做法，僅供大家參考。想要學(xué)做香椿炒豆腐的朋友不妨來(lái)了解下哦！
香椿炒豆腐的做法一
材料：香椿適量，水豆腐2塊，青椒2個(gè)，胡蘿卜半根，干辣椒2個(gè)，淀粉少許，鹽按個(gè)人口味添加，雞精適量。
做法： ?
1、香椿洗凈，豆腐備好。
2、各種備料洗凈，豆腐用小刀劃成小塊泡入淡鹽水中備用，香椿、干辣椒切碎，胡蘿卜、青椒切丁。
3、鍋里放入適量的油，先將切好的丁料爆炒出香味。
4、將劃好的小塊豆腐從淡鹽水里撈出，控干水份放入已經(jīng)煸炒好的丁料中，翻炒幾下，少許的淀粉勾芡上漿。再炒幾下就可按個(gè)人口味添加鹽，雞精調(diào)味出鍋了。
香椿炒豆腐的做法二
材料：豆腐(北)300克，香椿200克，植物油20克，醬油5克，料酒10克，鹽3克，味精2克，姜汁5克。
做法：
1、將豆腐切成厚片，加精鹽腌30分鐘。
2、香椿擇洗干凈，切成段。
3、炒鍋?zhàn)⒂蜔廖宄蔁幔湃攵垢逯羶擅娼瘘S色，烹入料酒、醬油、姜汁、少許水，放入香椿段，中火收干湯汁，淋入香油，撒入味精即可。
香椿炒豆腐的做法三
材料：北豆腐適量，腌香椿1大匙，生抽1大匙，糖1/2小匙。 ?
做法： ?
1、北豆腐切成一厘米的厚片。
2、鍋燒熱下少許油，把切好的豆腐整齊碼入鍋中，中火煎，一面變得金黃再翻過(guò)來(lái)煎另一面。
3、豆腐煎好后用鍋鏟推到一邊，下入1大匙腌香椿炒香，然后與豆腐一起翻炒。
4、煎過(guò)的豆腐不易碎，繼續(xù)加小半碗水，生抽，糖調(diào)味收汁即可。
以上就是關(guān)于香椿炒豆腐的做法有哪些的相關(guān)介紹。上面介紹的這三種香椿炒豆腐的做法都是挺不錯(cuò)的，比較制作簡(jiǎn)單，味道也很不錯(cuò)哦！對(duì)于想要學(xué)做這道菜的朋友來(lái)說(shuō)，可以按照上面介紹的相關(guān)做法來(lái)嘗試著做一下哦！當(dāng)然啦！香椿炒豆腐的做法遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，在此就不一一介紹了。
? ? ?一年之計(jì)在于春，對(duì)于我一到春季首先盼的就是最?lèi)?ài)吃的香椿，不過(guò)也有很多人還不知道是什么樣的東西。香椿(學(xué)名:Toona sinensis)又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹(shù)、椿 ? ? 天等，在安徽地區(qū)也有叫春苗。根有二層皮，又稱(chēng)椿白皮，原產(chǎn)于中國(guó)，分布于長(zhǎng)江南北的廣泛地區(qū)，為楝科。落葉喬木，雌雄異株，葉呈偶數(shù)羽狀復(fù)葉，圓錐花序，兩性花 ? ? 白色，果實(shí)是橢圓形蒴果，翅狀種子，種子可以繁殖。樹(shù)體高大，除供椿芽食用外，也是園林綠化的優(yōu)選樹(shù)種。古代稱(chēng)香椿為椿，稱(chēng)臭椿為樗。香椿(學(xué)名:Toona sinensis)又 ? ?名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹(shù)、椿天等，在安徽地區(qū)也有叫春苗。根有二層皮，又稱(chēng)椿白皮，原產(chǎn)于中國(guó)，分布于長(zhǎng)江南北的廣泛地區(qū)，為楝科。那今天我們就來(lái)說(shuō)道超有營(yíng) ? ?養(yǎng)價(jià)值的菜，香椿炒雞蛋
? ? 主料：香椿，雞蛋
? ? 輔料：植物油或豆油等皆可， 鹽，料酒，雞精，蔥末
? ? 做法：
? ? 1、首先把香椿洗干凈控水，然后切沫或特別小的段(按自己喜歡的大小
? ? 2、打雞蛋放碗里，一點(diǎn)料酒在雞蛋里，然后打散，這樣炒出來(lái)雞蛋鮮黃顏色好看
? ? 3、如果怕雞蛋還有腥味的就放一點(diǎn)蔥末，這樣雞蛋不會(huì)有一點(diǎn)腥味了
? ? 4、起鍋熱油，待油溫7成熱放入雞蛋翻炒，見(jiàn)一點(diǎn)結(jié)塊立刻放入香椿繼續(xù)翻炒
? ? 5、放完香椿就放鹽，（按自己口味輕重）喜歡雞蛋老點(diǎn)的就多炒會(huì)兒
? ? 6、關(guān)火，放入一點(diǎn)雞精，裝盤(pán)
? ? 注：如果老人或牙口不好的，相處可提前焯水下載炒
? ? 每個(gè)菜有很多的做法，看家庭主婦們的新意了，香椿真的是有美味又健康的綠色菜哦，中國(guó)人食用香椿久已成習(xí)，漢代就遍布大江南北。香椿還有很多功能呢，椿芽營(yíng)養(yǎng)豐富 ? ?，并具有食療作用，主治外感風(fēng)寒、風(fēng)濕痹痛、胃痛、痢疾，香椿里還含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，并有很好的潤(rùn)滑肌膚的作用，是保健 ? ? 美容的良好食品。
香椿是一種時(shí)令菜，在谷雨前后的香椿是最好的，這時(shí)候的香椿香脆、嫩滑、多汁、沒(méi)有渣滓，最適合拿來(lái)做菜了。一過(guò)谷雨，香椿就會(huì)老得快，葉梗都嚼不動(dòng)了。香椿的味道有點(diǎn)苦澀，所以在用香椿做菜時(shí)，記得先用開(kāi)水燙一下。香椿攤雞蛋是最常見(jiàn)的做法，下面就介紹一下香椿攤雞蛋的做法：
香椿攤雞蛋做法1
食材用料：
香椿半兩 相克食物 ?雞蛋三個(gè) 相克食物
鹽少許 ?香油少許
植物油3湯勺
菜譜做法：
1.香椿洗凈，摘洗干凈（先不要去根部，為的是焯燙方便）放入盆中
2.鍋中添水，大火燒開(kāi)，將沸水倒入香椿盆中，把香椿用開(kāi)水汆下。頓時(shí)會(huì)聞到香椿的清香
3.將水倒出，用涼水拔一下，撇去水，撈出香椿，切掉根部，在把香椿切碎
4.把香椿放入碗中，打入三個(gè)雞蛋，并且加鹽、香油攪拌均勻
5.熱鍋中倒入植物油，待油溫7、8成熱時(shí)倒入雞蛋香椿，煎3分鐘翻個(gè)
6.翻過(guò)來(lái)的香椿雞蛋在煎炸3分鐘即可出鍋。切自己喜歡的形狀裝盤(pán)即可
香椿攤雞蛋做法2
原料
1、香椿一小把2、雞蛋3個(gè)
佐料 鹽、雞精少許
2、料酒少許制作過(guò)程
1、香椿洗凈后切成小段
2、雞蛋在一個(gè)大碗中打散
3、加少許鹽和雞精、一勺料酒，加入香椿攪拌均勻
4、取平底鍋，鍋熱后加少許油，在鍋底晃勻
5、轉(zhuǎn)中小火，把雞蛋液倒入，鋪勻
6、可以輕輕晃動(dòng)鍋底時(shí)把雞蛋翻面，攤另一面
7、至雞蛋兩面金黃，即可出鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)攤雞蛋時(shí)一定要用中小火，不然容易糊鍋，影響口感。焯燙除去香椿中的硝酸鹽和亞硝酸鹽。
以上就是有關(guān)香椿攤雞蛋的做法，兩種做法都很簡(jiǎn)單，到了春季可以在家試著做一下。香椿是入肝、胃、腎經(jīng)的，具有清肝明目、健胃理氣、殺蟲(chóng)止崩、增強(qiáng)免疫力的功效。香椿作用很多，多吃香椿還可以清熱解毒，祛風(fēng)止痛。
提起香椿，我想大家都不會(huì)陌生，中國(guó)是世界上惟一把香椿當(dāng)作蔬菜的國(guó)家，民間食用香椿，據(jù)說(shuō)從漢代起就開(kāi)始了。中醫(yī)認(rèn)為，香椿味苦性寒，有清熱解毒、健胃理氣、殺蟲(chóng)固精等功效。此外，香椿中還富含維生素C、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和磷、鐵等礦物質(zhì)，是蔬菜中不可多得的珍品。香椿的吃法也很多，可炒食、腌制，也可作調(diào)味用，如小炒香椿芽、涼拌香椿芽、香椿芽拌冷面等等，都別有風(fēng)味。吃香椿注意事項(xiàng)。
首先，香椿要吃新鮮的初芽，而且采摘下來(lái)立刻吃最好；
其次，亞硝酸鹽非常容易溶于水，所以如果采摘了很多香椿芽，想凍起來(lái)以后慢慢吃，那就在冷凍之前焯燙一下，即可去除大部分致癌物質(zhì)；
第三、宜和富含維生素C的食物一起吃，可以有效的阻斷亞硝胺的形成，很多新鮮的蔬菜和水果都富含維生素C，比如青椒、苦瓜、棗、獼猴桃等。
食用功效:
1、它含有維生素E和性激素物質(zhì)，有抗衰老和補(bǔ)陽(yáng)滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱(chēng)。
2、香椿是時(shí)令名品，含香椿素等揮發(fā)性芳香族有機(jī)物，可健脾開(kāi)胃，增加食欲。
3、香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。
4、香椿含有楝素，揮發(fā)氣味能透過(guò)蛔蟲(chóng)的表皮，使蛔蟲(chóng)不能附著在腸壁上而被排出體外。
制作指導(dǎo)：
1、在做菜前，將洗凈的香椿用開(kāi)水略焯一下，香椿就會(huì)濃香四溢，又脆又嫩，再用來(lái)拌豆腐、炒菜就會(huì)更具特色。
2、香椿芽以谷雨前為佳。應(yīng)吃早、吃鮮、谷雨后，其膳食纖維老化，口感乏味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)大大降低。
3、香椿宜燙后吃。有資料表明，每千克香椿芽中含有30毫克以上亞硝酸鹽，老葉中含有亞硝酸鹽達(dá)每千克53.9毫克。這樣高的含量，容易使人發(fā)生亞硝酸鹽中毒。試驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，用水洗過(guò)的香椿葉亞硝酸鹽含量則為每千克34.1毫克，而用開(kāi)水燙后香椿中的亞硝酸鹽的含量?jī)H為每千克4.4毫克。試驗(yàn)還證明，用鹽腌過(guò)的香椿不能降低亞硝酸鹽含量。所以盡量要吃用開(kāi)水燙過(guò)的香椿。
主料：香椿、雞蛋
輔料：花生油、鹽
耗時(shí)：30分鐘
功效：開(kāi)胃、祛風(fēng)、除濕
1.洗凈的香椿切碎
2.和加入適量鹽的，打散的蛋液混合均勻
3.平底不沾鍋燒熱，倒入少量油，讓鍋底均勻粘上一層油，轉(zhuǎn)小火，倒入香椿蛋液
4.晃動(dòng)下鍋?zhàn)樱瓜愦坏耙悍稚⒕鶆?/p>
5.蛋液基本凝固，翻面
6.底面也金黃后，即可裝盤(pán)
一般人群均可食用。 但是香椿為發(fā)物，多食易誘使痼疾復(fù)發(fā)，故慢性疾病患者應(yīng)少食或不食。
香椿煎雞蛋是一道春季常見(jiàn)的菜，由于香椿的季節(jié)性，只有在春季才可以吃到。雞蛋的鮮香加入香椿的清香，既清涼又可口。這樣的美食要是在四季都能吃到該多好，不過(guò)人還是不要太貪心，香椿的特點(diǎn)就是在春天里散發(fā)出獨(dú)特的春天氣息。那么，香椿煎雞蛋的做法是怎么樣的呢？
香椿炒雞蛋的做法我在這里介紹三種，它們的做法都非常簡(jiǎn)單，經(jīng)常吃有助于我們?cè)鰪?qiáng)身體抵抗力，對(duì)愛(ài)美麗的女性而言它還是一種不錯(cuò)的美容護(hù)膚的佳品，下面請(qǐng)大家詳細(xì)看看做法：
香椿炒雞蛋一：香椿一小把(約2兩)、雞蛋2枚、少許鹽。香椿洗凈，開(kāi)水中略焯后撈出切碎;雞蛋打散成蛋液，與剛才的香椿碎混合后，加少許鹽攪拌均勻;鍋中倒油，熱后倒入混合蛋液，翻炒1-2分鐘，炒散后出鍋即可。
香椿炒雞蛋二：香椿250克，雞蛋5枚。將香椿洗凈，下沸水稍焯，撈出切碎;雞蛋磕入碗內(nèi)攪勻;油鍋燒熱，倒入雞蛋炒至成塊，投入香椿炒勻，加入精鹽，炒至雞蛋熟而入味，即可出鍋。
香椿炒雞蛋三：香椿芽1把，雞蛋2個(gè)。蔥末5克，姜末3克，鹽4克，味精少許。香椿芽擇洗干凈，擠干水分，切成末備用;雞蛋打入碗中，加蔥末、姜末、鹽、味精攪打均勻備用。將香椿芽末放入雞蛋液中拌勻。炒鍋燒熱，放入油燒制六成熱，倒入雞蛋液翻炒至熟即可。
以上就是有關(guān)香椿煎雞蛋的三種做法，簡(jiǎn)單易學(xué)，美味也不減分。據(jù)說(shuō)香椿還有增強(qiáng)人們食欲的功效，它富含的維生素也是對(duì)人體非常有益的。同時(shí)具有的美容功效是女性朋友們不可錯(cuò)過(guò)的佳品哦，總之，香椿煎雞蛋是一道既美味又健康的食物。
?我們可能許多人對(duì)于香椿雞蛋做法大全還不是很熟悉吧，香椿咸富含了對(duì)于人體有益的大量維生素以及各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，很多人都特別愛(ài)吃蔬菜，可能大家對(duì)于蔬菜菜譜大全都特別感興趣吧，每個(gè)人都想學(xué)習(xí)一下香椿咸菜的做法大全，下面就讓我們一起來(lái)了解一下香椿雞蛋做法吧！
? 做法一：
1、將香椿洗凈。
2、鍋內(nèi)放適量水，燒沸騰，將洗凈的香椿放入熱水中抄一下。注意，只需要稍微抄一下就可以，因?yàn)樯愦粌?nèi)有一種物質(zhì)對(duì)身體不好，只需加熱一下就可以去掉。
3、將香椿撈出，放入大容器內(nèi)，加入適量的鹽揉搓
4、放置1-2天后即可食用。
做法二：
1.香椿去掉老葉只留嫩尖,清洗干凈備用.
2.鍋內(nèi)水燒開(kāi),加入少許鹽,水再開(kāi)后關(guān)火.
3.加入洗好的香椿,變色后馬上撈出來(lái).
4.讓其自然晾涼后切成細(xì)段,加鹽拌勻.
5.用密封的盒子裝好即可. 腌制腌香椿的小貼士： 水開(kāi)后加入鹽讓香椿不變色;也可將裝好香椿的盒子放入冰箱冷藏;如果腌得多可以用壇子裝.
?以上內(nèi)容為我們介紹了香椿雞蛋做法，我相信大家聽(tīng)了以后都特別想嘗試著去做一做吧，這種一種既美味又營(yíng)養(yǎng)的食物，我們大家都可以去食用，心動(dòng)不如行動(dòng)，相信大家一定都會(huì)被他的美味所吸引，大家趕緊去嘗試一翻吧！
?眾所周知 ，雞蛋幾乎含有人體必需的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱(chēng)作“理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”。那么 ，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值香椿嫩葉內(nèi)富含大量蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、維生素B、維生素C、胡蘿卜素以及大量揮發(fā)油和磷、鐵等礦物質(zhì)，各種營(yíng)養(yǎng)素比較全面、均衡。雞蛋炒香椿可是一道美味至極的菜肴，那么，雞蛋炒香椿怎么做呢？
?1、香椿洗凈切末。
?2、香椿末放入碗中，打入兩個(gè)雞蛋。
?3、加入適量料酒和鹽，攪拌均勻。
?4、鍋內(nèi)放入油，燒至五成熱。
?5、倒入蛋液，翻炒。
?6、翻炒均勻即可。
?看了上面的介紹，大家都知道雞蛋炒香椿怎么做了吧。是不是感覺(jué)雞蛋炒香椿這道菜難度系數(shù)特別低呢？雞蛋炒香椿好吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，做起來(lái)還容易。就算做菜小菜鳥(niǎo)看了上面介紹，也可以把這道菜做的特別美味吧，不要猶豫了，趕快行動(dòng)起來(lái)試試吧!
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春天萬(wàn)物蘇醒的季節(jié)，也是吃香椿的季節(jié)，香椿，又名香椿芽、香椿頭等，生長(zhǎng)于東亞與東南亞地區(qū)，北從北朝鮮南至泰國(guó)、印尼等地。因?yàn)樗旧淼臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，每值當(dāng)季時(shí)家人總會(huì)拿它作為配料做些可口的雞蛋面來(lái)食用。下面簡(jiǎn)單介紹一下。
香椿樹(shù)長(zhǎng)可至25米高，樹(shù)干直徑可達(dá)70厘米，其羽狀復(fù)葉約為50-70厘米長(zhǎng)、30-40厘米寬，葉片約為9-15厘米長(zhǎng)、2.5-4厘米寬。 香椿的葉片有獨(dú)特濃厚的味道，嫩葉可以食用，干燥后磨成細(xì)粉，素食者時(shí)常拿來(lái)當(dāng)調(diào)味料。嫩芽食用，木材紋理細(xì)，是造船和建筑材料，木屑及根可提芳香油，國(guó)外用作雪茄煙的賦香劑；種子可榨油，含油量38．5％；根皮及果入藥，有收斂止血去濕止痛的功效。樹(shù)皮含川楝素，圖醇，鞣質(zhì)；葉含胡蘿卜烴，維生素B，維生素C。
營(yíng)養(yǎng):香椿是名符其實(shí)的“十全蔬菜”，含有人體所需的幾乎全部營(yíng)養(yǎng)素，蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、各種維生素、礦物質(zhì)等。每100克香椿芽含有維生素C有40毫克，比西紅柿的2倍還多，維生素C有抗氧化，增強(qiáng)免疫力的作用。而香椿那特殊的香氣，也向世人昭彰著它含有特殊的物質(zhì)，而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)香椿的深入研究也證實(shí)了這一點(diǎn)，香椿含有多種植物化學(xué)物質(zhì)，對(duì)多種病菌病毒都有較強(qiáng)的抑制和殺滅作用，能夠抑制肺炎球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌等，也可輔助治療痢疾。而黃酮、皂甙等植物化學(xué)物質(zhì)可以有效清除體內(nèi)的自由基，有抗衰老抗氧化的作用；香椿中含有較高的苯丙氨酸和谷氨酸，為人體多種激素的分泌提供原料，也有很好的降壓健腦作用；香椿芽富含豐富的維生素，搗碎直接外用，可以治療痤瘡、滋潤(rùn)肌膚。
主料：雞蛋2個(gè) ?面條250g ?小白菜50g ?香椿適量
做法：
1.鍋內(nèi)放水燒開(kāi)打入雞蛋
2.水開(kāi)再次放入面條
3.在鍋中放入少許青菜
4.將香椿切碎，放入
在大家想用美味的時(shí)候，有一個(gè)問(wèn)題需要大家特別注意一下，香椿中的亞硝酸鹽含量比一般蔬菜都高，又含有蛋白質(zhì)，這更增加了亞硝酸鹽轉(zhuǎn)為亞硝胺的風(fēng)險(xiǎn)，而亞硝胺是已經(jīng)被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明了的強(qiáng)致癌物，所以，吃香椿的時(shí)候，一定要注意亞硝酸鹽的問(wèn)題。
食物對(duì)于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會(huì)奪走我們寶貴的生命。那么，怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來(lái)為大家介紹下有關(guān)香椿拌雞蛋這道菜的做法。
2.21鍋內(nèi)放水燒開(kāi)，水開(kāi)后放香椿焯一下
3.馬上撈出來(lái)放冷水中過(guò)涼
4.將香椿的老根切掉，然后切成小段
5.雞蛋放碗中加少許鹽打散，鍋內(nèi)放油燒熱，油熱后放雞蛋，馬上用筷子將鍋內(nèi)的蛋液滑散，炒成雞蛋碎盛出來(lái)
6.火腿同樣切粒
7.將雞蛋碎，香椿和火腿同放入大碗中，加少許蒜末
8.加鹽，味精，香油調(diào)味拌勻即可
認(rèn)真看完小編對(duì)香椿拌雞蛋的具體介紹，你肯定已經(jīng)基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的，它需要你的不斷嘗試。當(dāng)然，也許你領(lǐng)悟力高、動(dòng)手能力強(qiáng)，那么不一會(huì)兒就能做出最美味的它來(lái)。
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