香菇燉蛋的做法是什么？
真正的養(yǎng)生是什么。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友。”古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“香菇燉蛋的做法是什么？”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
香菇燉蛋是日常生活中比較常見的菜品，不但美味可口，而且還營養(yǎng)豐富，很多家長都會將其做給自己的孩子吃。其實香菇燉蛋要想做的更美味，蛋的口感更嫩，是需要在攪拌雞蛋與香菇時添加溫水的，家長們一定要注意。
一、用料
雞蛋（四人份）4個，香菇5-6朵，溫水雞蛋的2倍，鹽一點點
二、香菇燉蛋的做法
1、先把4個蛋打在碗里，攪拌均勻。
2、把燒好的開水到入碗里涼，變得不那么燙，溫溫的，就好了。
3、在涼水的期間，把香菇放入水里泡軟，然后切成丁狀。
4、雞蛋加一點點鹽，攪拌均勻，加入香菇，攪拌均勻，加入溫水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
5、攪拌前要先把鍋子裝水先把水煮沸。
6、然后把攪拌好的燉蛋放進去，蒸十幾二十分鐘就好了。
小貼士
1以上做的是4人份的，如果想做更多人吃的或比較少人吃的，可以成倍配置，或成倍則減少。
2還可以按照個人口味，在燉蛋上加芝麻油或者是醬油。
3在把未燉好的燉蛋放入沸水鍋中的時候，要小心鍋邊燙。
三、香菇燉蛋的好處
1、健腦益智
其卵磷脂被醫(yī)學(xué)專家視為老年癡呆的克星
2、保護肝臟
其蛋白質(zhì)對肝臟損傷有修復(fù)作用
3、預(yù)防動脈硬化
是卵磷脂的乳化作用
4、預(yù)防癌癥
含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，還含有抗癌物質(zhì)光黃素和光色素，可以抑制EB病毒增殖
5、延緩衰老
營養(yǎng)學(xué)家稱之為“完全蛋白質(zhì)模式”，堅持適量的吃，是不少長壽者延年的經(jīng)驗之一。
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對于動物來說，吃是一個動詞。而對于我們?nèi)祟悾刹粌H僅是這樣。吃，要考慮很多方面，既要好吃，還要對身體有益。而如果你能自己動手做，這兩方面就都會滿足。下面，就讓我來為大家介紹下蝦仁香菇燉蛋的做法。
2.雞蛋打散，不用太大力，否則會產(chǎn)生很多氣泡
3.在蛋液里加入適量鹽攪勻，再倆如約是雞蛋2-3倍分量的溫高湯或溫水，攪勻
4.靜置1-2分鐘至表面氣泡消失，放入香菇片，蒙上保鮮膜
5.放入水開后的蒸鍋里，大火蒸2分鐘轉(zhuǎn)中火
6.中火蒸3分鐘后，關(guān)火揭開保鮮膜，在蛋的表面小心放入蝦仁
7.在把保鮮膜蒙上，中小火再蒸6-8分鐘關(guān)火燜2分鐘
8.取出后淋少許醬油，撒香菜點綴即可
這道蝦仁香菇燉蛋做出來真的是非常誘人，小編每次看完這篇文章都十分想自己動手做一下，不知道你是什么想法。
豬腳是一種美味的養(yǎng)顏食品，不僅美味而且有著很好的養(yǎng)顏效果，因為豬腳有充足的膠原蛋白，但是因為豬腳不好做熟，所以豬腳做的時候需要時間，如果用高壓鍋可以節(jié)約不少時間，而香菇和豬腳能夠?qū)⑹澄锏挠绊懲昝赖慕Y(jié)合，那么香菇燉豬腳的做法是怎樣的，下面我們詳細介紹一下。
香菇燜豬腳。香菇燜豬腳是家常菜菜譜之一,以豬蹄為制作主料,工藝為燜，難度中等，如果你按此菜譜制作了，無論成功還是暫時失敗，中國吃網(wǎng)歡迎你對此菜譜發(fā)表看法，同時也歡迎你分享你的經(jīng)驗哦。
香菇燜豬腳的原料：豬腳、香菇;
香菇燜豬腳的配料：姜片、生抽、鹽、油;
香菇燜豬腳的做法：
1、買豬腳一只，剔掉剩余豬毛，清洗干凈后用開水過一下去除頭層湯水;
2、輔料：香菇6-7個也可以切成四份，姜片數(shù)片;
3、避免香菇太咸先將豬腳和姜片倒入生抽放入高壓鍋內(nèi)壓一會，再放香菇;
4、猛火壓到出氣后慢火再燜，總時間15-20分鐘;
5、香噴噴的香菇燜豬腳就成功了;
溫馨提示：
喜歡吃肉者用豬肘也可以，時間自己掌握，喜歡吃軟的就多煮一會。
吃出健康：
1、從醫(yī)學(xué)的角度來看，豬蹄是多用途的良藥。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，這是一種由生物大分子組成的膠類物質(zhì)，是構(gòu)成肌腱、韌帶及結(jié)締組織中最主要的蛋白質(zhì)成分。在人體內(nèi)，膠原蛋白約占蛋白質(zhì)的三分之一。若膠原蛋白合成發(fā)生了異常，就會引起“膠原性疾病”
2、現(xiàn)代研究證明，香菇多糖可調(diào)節(jié)人體內(nèi)有免疫功能的T細胞活性，可降低甲基膽蒽誘發(fā)腫瘤的能力。香菇還含有雙鏈核糖核酸，能誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素，具有抗病毒能力。香菇含有水溶性鮮味物質(zhì)，可用作食品調(diào)味品，其主要成分是5"-烏苷酸等核酸成分。
美食禁忌：
香菇：香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長黑斑。
香菇+河蟹=易引起結(jié)石癥狀。
香菇含有維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會使人體中的維生素D含量過高，造成鈣質(zhì)增加，長期食用易引起結(jié)石癥狀。
香菇+番茄=破壞類胡蘿卜素，降低營養(yǎng)價值。
香菇含有豐富的生物化學(xué)物質(zhì)，與含有類胡蘿卜素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿卜素，使營養(yǎng)價值降低。
豬蹄：不可與甘草同吃，否則會引起中毒，可以用綠豆治療。
以上是豬腳燉豬蹄的詳細做法，看似復(fù)雜其實也很簡單。膠原蛋白是一種人體的重要組成部分，香菇對人體的免疫系統(tǒng)有好處，而且香菇可以抗癌，所以香菇燉豬蹄是美味和營養(yǎng)兼?zhèn)涞氖澄铮綍r可以多食用，女生還可以美容養(yǎng)顏呢。
海參燉香菇是日常生活中比較常見的美食，主要以海參、香菇、雞腿為主料制成的，不但營養(yǎng)豐富，而且還不油膩，因此備受人們的喜愛。其實海參燉香菇的做法是比較簡單的，只需十步就可以輕松完成，特別適合自己在家制作。
一、食材
主料：泡發(fā)的海參400g，干香菇30g，雞腿500g；輔料：清水適量
二、步驟
1.食材：去皮雞全腿、干香菇和泡發(fā)的海參。
2.將雞全腿焯燙一遍，再次洗凈。
3.將干香菇洗凈，泡發(fā)。
4.將全部食材放入煮鍋中，一次性加足適量的清水。
5.蓋鍋蓋。大火煮滾。
6.揭蓋，關(guān)火。
7.整鍋倒入電燉鍋中。
8.蓋鍋蓋，通電，大火。
9.燉2小時。
10.即可斷電。
小貼士
口味重的話，可以加入適量的食鹽調(diào)味。
三、海參的功效與作用
1.促進發(fā)育增強免疫力
賴氨酸被榮稱為人體的“生長素”和“腦靈素”，它是精子形成的必要成分，能促進人體發(fā)育，增強免疫功能，并有提高中樞神經(jīng)組織功能的作用，故有恢復(fù)大腦疲勞、增強記憶力、預(yù)防老年性癡呆等功效。
2.美容養(yǎng)顏
消除疲勞；對陽萎、腎虛、神經(jīng)衰弱等有治療作用；還有預(yù)防皮膚衰老，清除體內(nèi)過量的自由基，調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，推遲更年期等。
3.抑制血栓的形成
可對抗多種腫瘤的生長和自然轉(zhuǎn)移；調(diào)節(jié)機體免疫功能；降低血液粘度，抑制栓塞形成；具有抗放射活性；促進機體造血功能的恢復(fù)；具有強大的抗炎作用；保護細胞水分，延緩衰老。
4.抑制癌細胞生長
有效抑制腫瘤細胞的生長；對抗組織細胞老化；調(diào)節(jié)免疫功能；刺激骨髓紅細胞生長；抗疲勞。
5.降三高
調(diào)節(jié)體內(nèi)脂質(zhì)代謝，使肌體脂肪含量明顯下降；降低血糖、血脂、膽固醇。對2型糖尿病患者、血糖、尿糖情況有所改善，對中老年人尿頻有所改善
6.防治男性前列腺疾病
海參含有豐富的鋅，鋅是男性前列腺的重要組成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。
7.增加造血功能
海參微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能。
8.加速傷口愈合
手術(shù)后刀口愈合加快，體力和精力能迅速恢復(fù)。
雞蛋的做法有很多種，炒雞蛋，水煮蛋，茶葉蛋，雞蛋羹。今天在這里為大家介紹的是姜汁燉蛋，它的制作原理與茶葉蛋基本相同，不同的是它的營養(yǎng)價值，與食用功效。俗話說，冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方，因為姜里面含有殺菌的物質(zhì)，所以，多吃姜，具有強身健體的作用，下面，就讓我們一起看一看這道菜怎么做吧。
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材料：雞蛋、姜汁、核桃肉、紅糖、黃酒。
做法：
一、紅糖、姜汁加水一起燒沸，過濾糖渣，放著冷卻。
二、雞蛋順同一方向打散。加入紅糖汁、切成碎片的核桃肉、黃酒。
三、鐵鍋里放幾片碎瓦片，碗直接放瓦片上，不加水，鍋加熱至蛋鼓上來即可。
姜汁燉雞蛋原料:
生姜30克，雞蛋1～2個。
姜汁燉雞蛋的做法:
一、將生姜刮皮洗凈，榨取姜汁備用。
二、把雞蛋打破去殼，攪勻，加入姜汁、鹽(亦可去鹽加冰糖適量)、清水少許，發(fā)勻，文火隔開水燉熟.
三、再一次加入姜至入味即可。
小貼士
姜汁燉雞蛋功效:生姜性味辛溫，功能發(fā)散風(fēng)寒，溫肺止咳，和中開胃，是治風(fēng)寒感冒咳嗽之要藥，服后周身微熱，微微汗出，使風(fēng)寒之邪通過發(fā)汗而解。
榨取姜汁燉蛋服用，既可保持生姜原來的藥效，又營養(yǎng)可口，便于服食，對老人、小兒的風(fēng)寒感冒、咳嗽十分適宜。
姜汁燉蛋的做法雖然看起來比較簡單，但是做起來，也十分有講究，需要我們多一份細心，才可以做出最完美的姜汁燉蛋。在這里要提醒大家，姜汁燉蛋雖然好吃，患有濕熱病癥的人，以及容易上火的人不宜多吃哦，吃多了可是會有口干舌燥的現(xiàn)象出現(xiàn)的。
在生活中我們可能吃過香菇雞蛋，其美味而且外觀靚麗，看著非常有食欲，不過香菇配上鵪鶉蛋美味更不用說，甚至超過了雞蛋，而且營養(yǎng)也高于它，那么它的做法是什么呢？
1.首先，香菇要選擇傘比較深的，左邊的就不行挑好的香菇用鹽水清洗干凈擠去多余的水分。
2.全部食材準備好，把不能用的香菇切碎，小蔥切碎淀粉和鹽混合均勻，鵪鶉蛋表面清洗干凈，這步不能省，一定要洗干凈，不然磕開的時候里面的蛋液難免會碰到外皮不衛(wèi)生，你懂的。
3.香菇底朝上擺好，均勻地灑上一層鹽，再灑上一層干淀粉，然后放一些香菇小蔥碎，香菇的邊緣如果有破損的地方可以用香菇小蔥碎填補一下。
4.然后在每個香菇上面磕入一個鵪鶉蛋。
5.事實證明鵪鶉蛋如果像磕雞蛋一樣的手法特別容易把蛋黃捏碎，我的辦法是把鵪鶉蛋的一頭開個洞，這樣很順利就能倒出來。
6.再放上一片香菜葉裝飾。
7.蒸鍋水開，放入蒸十分鐘。
8.蒸好后盤底出了好多湯，不要倒掉。
9.把湯倒入鍋中，放鹽、水淀粉勾芡。
10.把芡汁均勻的澆在香菇蛋上，完成。
小雞燉蘑菇在東北算是一道家常菜了，尤其是純天然的蘑菇，會讓雞肉的味道更上一層樓。當(dāng)然，雞肉的做法還是有很多的，可以與很多不同的食材搭配在一起，不僅豐富了營養(yǎng)，更可以滿足大眾的口味。比如將蘑菇換成土豆，雞肉燉土豆也是非常好吃的。那么，雞肉燉香菇土豆的做法是什么?
用料
材料
雞大腿、雞骨架
土豆
香菇
料酒、紅燒醬油
鹽、糖、雞精
花椒、大料
做法
1. 雞大腿、雞骨架各一個(老公愛吃肉、我愛啃骨頭...嘎嘎)剁小塊開水焯過瀝干水份備用;土豆去皮滾刀切小塊;香菇洗凈對半切開;蔥姜切絲;正好還有半個洋蔥等快出鍋時也一起加里!
2. 鍋內(nèi)放油適量;放入花椒大料，油開后撈出椒料不要;放入蔥姜炒出香味(爆香花椒大料還有炒蔥姜時都要小火噢，不然很容易糊的)
3. 倒入雞塊
4. 倒入料酒。一定要耐心炒一會，大約要幾分鐘。炒至雞肉變色、水份大部份消失。
5. 倒入紅燒醬油，繼續(xù)炒
6. 倒入香菇，再翻炒一會。
7. 加水沒過材料。大火燒開后依次放入適當(dāng)鹽、雞精、一點點糖。轉(zhuǎn)小火慢燉20-30分鐘。放洋蔥。大火收汁。關(guān)火燜幾分鐘~OK!
8. 香菇雞肉味美營養(yǎng)豐富，香菇鮮嫩，土豆口感綿軟略沙，味道鮮美至極。
營養(yǎng)價值
100克食部含量
可食部分34%，水分74.2克，蛋白質(zhì)21.5克，脂肪2.5克，糖0.7克，熱量111千卡，鈣11毫克，磷190毫克，鐵1.5毫克，胡蘿卜素0，硫胺素0.03毫克，核黃素0.09毫克，尼克酸8.0毫克，維生素C-，維生素A-，粗纖維0，灰分1.1克。
鴨肉的營養(yǎng)價值是很高的，食用之后對身體健康的好處也是很多的，日常生活中，喜歡吃鴨肉的人是非常多的，鴨肉在平時的吃法是很多的，最為常見的吃法就是燉湯喝，鴨肉燉湯喝是非常滋補身體的，而且還可以增強身體的抵抗力，香菇老鴨湯在平時是最受歡迎的吃法，下面介紹香菇燉老鴨湯的做法。
香菇燉老鴨湯的做法
做法一
1. 鴨子切小塊、紅棗去核備用，香菇和枸杞分別放清水浸泡半小時
2. 熱好鍋，放少許油爆香姜片，倒入鴨肉翻炒至表面微黃
3. 隨后倒入一湯匙黃酒，翻炒一會，把紅棗，枸杞，香菇和泡香菇的水放入鴨子中大火燒開，同時另起一鍋水燒開備用，把鴨子倒入燉盅放入燒開水的鍋里隔水燉一個半小時。
做法二
主料：土雞腿300克香菇30克紅棗10克生姜1小塊
調(diào)配料：料酒1大匙精鹽2小匙味精1小匙
制作過程：
1、土雞腿洗凈剁小塊，氽燙后撈出;香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟，生姜洗凈拍松;
2、把所有材料放入砂鍋，倒入料酒，再加適量清水，燒開后用小火燉1個小時;
3、最后放精鹽、味精調(diào)味，拌勻后即可。
香菇鴨湯是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于浙菜系。營養(yǎng)豐富。以鴨肉約450克，干貝丁50克，香菇12克。精鹽、味精、芝麻油適量，熱水兩杯，蔥兩根，姜四片等制作而成，這道湯可以補氣血、養(yǎng)顏、提高免疫力。香菇可以增強人體的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鴨一起熬鴨湯，香菇中的有效成分溶解在湯內(nèi)，可提高人體吸收率;鴨湯本身也有提高呼吸系統(tǒng)免疫力的功能，可謂雙效合一。
注意事項
這道湯可以補氣血、養(yǎng)顏、提高免疫力。香菇可以增強人體的免疫功能并有防癌作用，用香菇和雞一起熬雞湯，香菇中的有效成分溶解在湯內(nèi)，可提高人體吸收率;雞湯本身也有提高呼吸系統(tǒng)免疫力的功能，可謂雙效合一。
如果很怕雞湯的油，可以把煮好的雞湯盛入小碗后放涼，等油凝固后撇去，再加熱食用。
據(jù)說泡蘑菇的水營養(yǎng)豐富，可以用它給小腿、胳膊等身體上比較容易干燥的地方做個“水療”按摩，可以讓表皮細胞充分吸收水分，肌膚也會更加柔軟嫩白。
也許很多人沒有吃過椰皇，但吃過的人都會非常喜歡，這是一種非常珍貴的食材，吃椰可以補充膳食纖維、蛋白質(zhì)等豐富的營養(yǎng)，女性們吃椰皇具有美容養(yǎng)顏的作用，另外還具有潤腸通便的效果，今天介紹的美食是椰皇燉蛋，該美食的詳細制作方法如下。
椰皇燉蛋的做法：
把原只椰汁用刀背敲開殼，把椰汁倒出
準備2只小雞蛋
敲開雞蛋均勻攪拌，一定要輕輕地攪拌，避免出現(xiàn)太多蛋泡
加入純牛奶
加入椰汁
把雞蛋、牛奶、椰汁的混合液，倒進已清空的原只椰子里，蓋上椰肉蓋，大火蒸45分鐘。
成品，口感超級滑的椰皇燉蛋，色澤金黃。
椰皇燉蛋的做法步驟：
11.首先將椰子倒轉(zhuǎn)，用刀背敲打椰子底部3條突起的脊位，按照開口大小再轉(zhuǎn)圈輕敲就開了，好容易！
22.開蓋后倒出椰子水，一個椰子燉兩只蛋，倒一半椰子水加冰糖碎(最好是冰糖粉)開蛋！倒入雞蛋后將蓋蓋好隔水燉半左右！其實好似蒸水蛋一樣，很簡單。
33.好吃有益！椰子肉也可以吃掉！很嫰。
椰子再成熟一點，表皮成黃色后，就叫椰皇，除了喝椰子水外，椰子肉可以挖出來做椰蓉、椰絲、椰子餅。大部分人認為，椰皇才是椰子的精華。椰子還沒有成熟時采摘下來的就是椰青。在味道也有區(qū)別，椰青汁更清香甘甜，解熱生津，而椰皇的肉更滑嫩爽口。椰皇有厚厚的椰肉很適合用來做原盅甜品，當(dāng)然椰皇直接吃也很好吃了，今天來點不一樣的做法吧，把椰汁取出來，帶殼燉蛋，帶著濃濃的椰子的味道，冷藏后特別好吃，做法也非常簡單，用高壓鍋燉節(jié)省時間而且燉的蛋也特別的嫩。
高壓鍋椰皇燉蛋的做法：
1.開椰殼，這個體力活就交給男人吧有個椰骨敲幾下可以開但是搞不掉，還好這個迷椰皇比較好開
2.椰皇有厚厚的椰肉這蛋燉出來就會有很香的椰子味了
3.把椰汁倒碗里備用
4.雞蛋120-150g打散
5.加入牛奶、糖跟椰汁
6.過濾三次蛋奶液是蛋液更加細滑口感更好
7.椰殼放入高壓鍋倒入奶液
8.椰殼底部不是平的要拿個小杯子或者蛋撻托墊一下，蓋上原蓋，這樣水蒸氣不會進入影響口感
9.蓋上原蓋
10.鍋里加入水，高壓鍋8分鐘等自然排氣，要是椰皇比較大適當(dāng)增加時間，普通蒸要起碼15分鐘以上，高壓鍋可以節(jié)省至少一半時間哦
11.用牙簽插一下這個狀態(tài)就是凝固熟了可以吃了也可以冷藏更好吃哦。
只要你活著，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。為了吃得更好，你首先得改掉吃外賣的壞習(xí)慣。以后的每一天，最好都自己做飯做菜吃。如果你不會，現(xiàn)在小編就來教你關(guān)于 燉蛋的做法。
2.打蛋，用兩支筷子攪打，攪打一定要充分，要讓蛋黃蛋白完全混合在一起，不然燉出來的蛋會有顆粒，表面不光滑，如下圖般攪打至蛋液顏色均勻表面起泡泡即可
3.加鹽1小勺，蛋這個東西吃鹽，稍放多點會很咸，所以只能放一點點，雞精少許，可加可不加，因為蛋本身已經(jīng)很鮮了，不喜歡太鮮的口感的可以不加。
4.加水，注意，不要加冷水，這樣蛋液會不容易凝固，也不能加開水，這樣就沖成蛋花湯了，只能加40度以下的溫水，而且要一邊加一邊攪直至鹽完全溶化。同時注意所加的水的份量，水和蛋液的比例要適當(dāng)，以1：1的比例為佳。
也許你以前吃過 燉蛋，但是你看完上面的介紹，你終于知道它是如何做出來的吧，還有什么理由你自己動手做呢？
網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達，想吃什么，你都可以學(xué)著做。但是沒有一個完善完美的方法步驟，你肯定做不好。所以，一樣追求完美的你，不妨現(xiàn)在就跟著小編來學(xué)習(xí)下有關(guān)香菇燉豬腳的做法吧。
2.鍋燒開水,放入豬腳、蒜頭、姜燙煮2分鐘.
3.撈起燙煮好的豬腳,瀝干水分.
4.豬腳下油鍋炒2分鐘.
5.盛起炒好的豬腳,把泡發(fā)好的香菇洗凈.
6.炒鍋下油燒熱,放入白糖,炒糖色.
7.白糖炒制微黃,放入豬腳、香菇、蒜、姜炒幾下,調(diào)入鹽、生抽、老抽丶雞精、五香粉翻炒2分鐘,關(guān)火.
8.把炒好的豬腳倒入燉盅中,加入小半碗水.
9.取一高壓鍋,放入兩大碗水,放入三腳蒸架,三腳蒸架反過來放,即三個腳朝上.
10.把燉盅蓋上蓋子,整個放入高壓鍋中的三腳蒸架的中間.蓋上高壓鍋蓋子,開大火,鍋上汽后,轉(zhuǎn)小火煲35分鐘.
11.35分鐘后,關(guān)火,等鍋下汽,打開蓋子,香菇燉豬腳完成了.
12.用勺子把燉蠱里的香菇豬腳攪拌幾下,放入香菜裝飾,上桌開吃吧！
香菇燉豬腳的做法，已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話，就準備動手或者有時間了實踐練習(xí)一下。
很多在孕期的朋友們都希望自己可以吃得好一些，關(guān)于有一樣的東西有很多比如說，骨頭湯，雞湯，做法也是各種各樣的，那么，在接下來的這個文章當(dāng)中，我們就來了解一下豬腳燉香菇的做法，其實方法一點都不難，學(xué)習(xí)起來非常的簡單。
主料：豬蹄，香菇。
配料：油菜心。
調(diào)料：鹽、味精、醬油、胡椒粉、蔥、姜、大料、料酒。
做法
1.先將沖洗干凈的豬蹄用刀剁成小塊，
2.將發(fā)好的香菇用刀片切成片
3.炒勺上火，放底油放入蔥、姜、大料炒出香味，
4.放入剁好的豬蹄，烹料酒、醬油，加老湯、鹽、味精，燒開后，把香菇放入勺內(nèi)一同煮20分鐘
5.放入油菜心，點明油，盛入湯碗中即可。
主料
豬蹄，香菇。
配料
油菜心。
調(diào)料
鹽、味精、醬油、胡椒粉、蔥、姜、大料、料酒。
制作
先將沖洗干凈的豬蹄用刀剁成小塊，然后將發(fā)好的香菇用刀片切成片，炒勺上火，放底油放入蔥、姜、大料炒出香味，放入剁好的豬蹄，烹料酒、醬油，加老湯、鹽、味精，燒開后，把香菇放入勺內(nèi)一同煮20分鐘，放入油菜心，點明油，盛入湯碗中即可。
文章當(dāng)中了解的這一道豬腳燉香菇，對于滋補營養(yǎng)有著很好的功效，無論是產(chǎn)婦還是朋友們都是非常合適，還可以起到下奶和補充身體，設(shè)計盡快恢復(fù)的功效。
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