缺維生素c吃什么食物補(bǔ)充？
老人養(yǎng)生維生素。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“缺維生素c吃什么食物補(bǔ)充？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
缺乏維生素c當(dāng)然要注意正確的補(bǔ)充了，而飲食的方式是比較合適的，各種蔬菜類不可缺少，例如西紅柿南瓜辣椒等，這些食物當(dāng)中富含維生素c，水果的話可以吃檸檬橘子獼猴桃等，這些水果。
1西紅柿。
西紅柿中含有豐富的維生素c，算是介于蔬菜與水果之間的，而且有減肥的功效。
2南瓜。
南瓜中含有豐富的氨基酸，也含有豐富的維生素c，一碗南瓜粥既美味又能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
3辣椒。
在蔬菜中，辣椒的維生素c含量是排名第一的，但是不宜多吃，容易長(zhǎng)痘。
4、檸檬。
眾所周知，檸檬是含維生素c最為豐富的水果之一，用檸檬跟蜂蜜泡水也是十分美味的。
5、橘子。
橘子含有豐富是維生素C，1個(gè)橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量，而且能夠美容。
6、獼猴桃。
獼猴桃也被稱為維生素c之王，可見(jiàn)其維生素c含量有多高。
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身體各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺乏都會(huì)影響到身體健康，所以需要注意科學(xué)的補(bǔ)充，而缺乏維生素d的話，可以吃蘑菇、魚(yú)肉、蛋黃或者是牛肝等這些食物，利于維生素d的補(bǔ)充。
1、蘑菇
蘑菇的口味是很多人都能接受的，蘑菇在生長(zhǎng)的時(shí)候它本身是不含維D的，但是當(dāng)它收到太陽(yáng)紫外線照射后產(chǎn)生光學(xué)反應(yīng)，會(huì)促進(jìn)維D的產(chǎn)生。
2、魚(yú)
魚(yú)是補(bǔ)充維D最佳產(chǎn)品，也是經(jīng)常推薦給需要補(bǔ)充維生素D的人。主要有金槍魚(yú)、鮭魚(yú)、鰻魚(yú)等，內(nèi)陸不好尋找這些魚(yú)，可以就吃本地的魚(yú)。吃魚(yú)有很多好處的。
3、蛋黃
很多人吃雞蛋的時(shí)候不吃蛋黃，那樣是把精華的地方去掉了，因?yàn)榫S生素D潛藏在蛋黃中，所以全蛋才是最營(yíng)養(yǎng)的。但是雞蛋含有的膽固醇有點(diǎn)高，所有一天一個(gè)人最好不要超過(guò)一個(gè)雞蛋。所有補(bǔ)充維D的時(shí)候不要全部靠吃雞蛋來(lái)補(bǔ)充。
4、魚(yú)罐頭
其實(shí)不是只有新鮮的魚(yú)才能獲得維生素D，像金槍魚(yú)罐頭和沙丁魚(yú)罐頭都含有維生素D，價(jià)格比新鮮的魚(yú)要便宜些。買(mǎi)罐頭主要為了方便，其實(shí)能買(mǎi)新鮮的魚(yú)還是買(mǎi)新鮮的魚(yú)好點(diǎn)。
5、牛肝
牛肝其實(shí)并不是最好獲取維D的食物，寫(xiě)在這里面最主要是它能夠滿足我們攝取維D的需求。
人們都說(shuō)吃水果好，不僅對(duì)腸胃好，還有護(hù)膚養(yǎng)顏的功效，每種水果都含有營(yíng)養(yǎng)，但每種水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不同的，有些水果有些人是不能吃多的，而有些水果又要多吃點(diǎn)，所以吃水果也是有講究的，那么缺少維生素c的人群該吃什么水果呢?什么水果可以充分補(bǔ)充維生素c呢？
1、木瓜：木瓜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水果，含有豐富的維生素、人體必需的多種微量元素和多種氨基酸，所含的木瓜堿具有抗癌作用。木瓜有助于青少年荷爾蒙的生理代謝平衡，可減少青春痘、色斑的產(chǎn)生。
2、柑子：柑子含有豐富的維生素、有機(jī)酸、糖類物質(zhì)等，對(duì)調(diào)節(jié)人體新陳代謝等生理功能很有好處。
3、杏：杏的維生素C、維生素B17(一種有效的抗癌物質(zhì))的含量非常豐富，還含有較多的糖、蛋白質(zhì)等。
4、橘子：橘子含有大量的水分、多種維生素、豐富的糖類物質(zhì)，是維生素C和鉀的上等來(lái)源，是維生素A的中等來(lái)源。
5、柿子：柿子含有大量的水分、糖、維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸等，能有效補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液，并含有豐富的碘、有機(jī)酸等。
6、西瓜：西瓜除含有大量水分外，幾乎囊括了人體所必需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。西瓜幾乎不含脂肪，是快速補(bǔ)充體內(nèi)糖分和體液的水果。
7、獼猴桃：獼猴桃維生素C含量相當(dāng)高，一顆獼猴桃能提供一個(gè)人一天的維生素C需求量的2倍多;還含有多種維生素、氨基酸、水解酶和對(duì)人體有益的礦物質(zhì)。
8、芒果：芒果有熱帶水果之王的美譽(yù)，營(yíng)養(yǎng)成分含量高，維生素C含量高于一般水果，胡蘿卜素含量居水果首位，芒果還是少數(shù)富含蛋白質(zhì)的水果。
多吃蔬菜、多吃水果更有益于身體健康，這句話可不是空話哦，好多小孩子們都喜歡吃肉，不是特別喜歡吃蔬菜水果，造成一些孩子患有夜盲癥等疾病，所以父母?jìng)円貏e注意，不能什么都依著孩子，更應(yīng)該從孩子身體健康著想。大家都應(yīng)該行動(dòng)起來(lái)。
維生素C是人體必需的一種營(yíng)養(yǎng)元素，在生活中，很多食物都可以發(fā)揮出這樣的功效，為人體提供一定量的維生素C。當(dāng)然了，要想最快速的補(bǔ)充維C，可以服用一些藥物。有人說(shuō)補(bǔ)充維生素C就應(yīng)該多吃一些水果，尤其是酸酸的水果，效果更好。那么，檸檬補(bǔ)充維生素c嗎?
維生素C可以促進(jìn)膠原蛋白的合成，有美白、抗氧化、幫助清除體內(nèi)自由基的作用，是很多女性的最愛(ài)。
想補(bǔ)充維生素C，很多人腦海里第一個(gè)想到的就是檸檬，覺(jué)得越酸的水果含維生素C越多，泡點(diǎn)檸檬水，酸酸的味道，好像滿滿都是維生素C。
酸的水果維生素C含量就高么?真不是!確實(shí)有一些吃起來(lái)比較酸的水果，含維生素C非常高，比如沙棘，每百克含204mg維生素C，酸棗每百克含900mg維生素C。然而更多的水果卻不符合這個(gè)規(guī)律，比如檸檬(每百克只有22mg維生素C)、橙子(每百克只有33mg維生素C)，這些酸酸的水果，其維生素C含量甚至不如大白菜(47mg/100g)!
為什么會(huì)這樣呢?原來(lái)水果的酸度主要取決于水果中的有機(jī)酸含量，如蘋(píng)果酸、檸檬酸、酒石酸、異檸檬酸等等。水果酸還是甜，是由其中的“糖酸比例”所決定的，如果含糖量高而含有機(jī)酸低，那吃起來(lái)就甜甜的，相反，如果含有機(jī)酸高而含糖量低，水果吃起來(lái)就會(huì)比較酸了，跟維生素C并沒(méi)有啥直接的關(guān)系。不過(guò)酸酸的水果，有增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化的作用，比較適合胃酸分泌不足，食欲不好的人，但如果想從中獲得維生素C就不靠譜了。什么水果維生素C的含量比較高?維生素C含量最高的水果要屬南方的刺梨，高達(dá)2585mg/每100g，簡(jiǎn)直讓其他水果望塵莫及。但刺梨不是很常見(jiàn)。
維生素是我們身體必須的微量元素，一些食物中含有豐富的維生素，比如胡蘿卜和牛奶、雞蛋中含有豐富的維生素a,而西紅柿和胡蘿卜中還含有維生素c，每種食材含有的微量元素都是不一樣的。
1【胡蘿卜】
胡蘿卜中的胡蘿卜素能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，只要在氧化酶的作用下就可以轉(zhuǎn)換，而我們?nèi)祟惖母卫锞陀羞@種氧化酶。
胡蘿卜含有豐富的維生素，具有潤(rùn)滑、強(qiáng)健肌膚的作用，其能夠通過(guò)輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用，刺激皮膚的新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，從而使皮膚細(xì)嫩光滑，膚色紅潤(rùn)，非常適合皮膚干燥粗糙者食用以改善膚質(zhì)。
更為難得的是，胡蘿卜對(duì)眼部肌膚也有很好的針對(duì)性滋潤(rùn)幫助，因此，胡蘿卜也是黑眼圈患者擺脫熊貓眼的絕佳食物。
經(jīng)典吃法：胡蘿卜汁
胡蘿卜汁能夠最大程度地保留胡蘿卜的原有營(yíng)養(yǎng)成分，也更易于人體吸收，最好地發(fā)揮胡蘿卜的護(hù)膚美容功效，其中尤以早晨空腹喝效果最佳。
2【玉米】
玉米是著名的抗衰老食物，含有豐富的胡蘿卜素，其中黃玉米含量相對(duì)較高。
胡蘿卜素被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素a，經(jīng)研究證明，維生素a具有抗衰老作用，能夠滋潤(rùn)肌膚，使肌膚恢復(fù)潤(rùn)澤，以抵抗肌膚干燥引起的肌膚衰老問(wèn)題。
經(jīng)典吃法：玉米汁
通常來(lái)說(shuō)，玉米相對(duì)難消化，而玉米汁則可避開(kāi)這一弊端，易于人體消化，且口味清甜爽口，又保留了玉米的原汁原味和原始營(yíng)養(yǎng)，更能夠發(fā)揮玉米的抗衰老作用，非常受愛(ài)美女性的歡迎。
3【番薯】
多吃番薯，對(duì)于紅潤(rùn)肌膚也相當(dāng)有好處。番薯，尤其是紅皮黃心番薯，含有豐富的胡蘿卜素，其經(jīng)人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素a，具有滋潤(rùn)肌膚的功效。除此之外，番薯還具有祛除體內(nèi)肺胃熱，生津止渴，調(diào)和身體體液，以補(bǔ)中和血，從而使人的皮膚恢復(fù)健康的紅潤(rùn)的膚色。
經(jīng)典吃法：番薯糖水
番薯糖水水分足，進(jìn)一步補(bǔ)充人體水分。但要注意的是，因番薯本身帶有甜味，所以不必多放糖，以免攝入過(guò)多糖分，無(wú)益身體。
4【西紅柿】
西紅柿具有清熱止渴，養(yǎng)陰涼血的功效，對(duì)肌膚也有著很好的滋補(bǔ)作用。西紅柿中含有豐富胡蘿卜素，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維A。能夠幫助平撫肌膚皺紋，使皮膚恢復(fù)細(xì)嫩光滑，因此，皮膚干燥起皺的人可多吃西紅柿，恢復(fù)肌膚光彩美麗。
經(jīng)典吃法：西紅柿汁
西紅柿汁保有西紅柿原汁原味，且避免在煮的過(guò)程中西紅柿中維生素C被高溫破壞，最大程度地保留西紅柿的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)肌膚更有益處。
5【豬肝】
豬肝中蘊(yùn)含著豐富的維生素a，常吃豬肝，對(duì)肌膚有著很不錯(cuò)的美容功效。與此同時(shí)，豬肝中還含有豐富的鐵、磷等造血不可缺少的原料，很適合氣血虛弱、面色萎黃者食用，與維生素a一起發(fā)揮功效，恢復(fù)健康紅潤(rùn)的好膚色、好氣色。
經(jīng)典吃法：豬肝粥
豬肝粥易消化，有助于調(diào)和口感、調(diào)理腸胃并補(bǔ)充體液，滋補(bǔ)身體。
6【雞蛋】
雞蛋是人類重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，富含大量維生素、礦物質(zhì)以及蛋白質(zhì)，而其中，蛋黃中的維生素a含量很高，多吃雞蛋有助于補(bǔ)陰養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥通過(guò)內(nèi)在氣血的調(diào)和以及人體肌膚的修復(fù)，使肌膚恢復(fù)健康氣色。
經(jīng)典吃法：煮雞蛋或雞蛋粥
煮雞蛋營(yíng)養(yǎng)全、油脂少，是雞蛋的最佳吃法，但如若不注意細(xì)嚼慢咽，容易影響吸收和消化;而雞蛋粥則口感更好，易于消化，且制作簡(jiǎn)單，對(duì)于消化和胃口不好的人，雞蛋粥是不錯(cuò)的選擇。
7【牛奶】
牛奶同雞蛋一樣，也是人類重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，特別是鈣元素。牛奶中富含維生素A，可潤(rùn)澤肌膚多喝牛奶可有助于改善皮膚干燥及暗沉的狀況，使皮膚白皙，有光澤
經(jīng)典吃法：直接飲用
毫無(wú)疑問(wèn)，直接飲用牛奶，是最簡(jiǎn)單有效易吸收的方式。不過(guò)不喜歡原味牛奶口味的人，也可通過(guò)其他方法飲用，如搭配蜂蜜等，但切不可與果汁混合飲用，因果汁和水果的酸性和牛奶酪蛋白結(jié)合會(huì)發(fā)生凝結(jié)沉淀，反而使人難以消化吸收其中的營(yíng)養(yǎng)成分。
8【奶酪】
從營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)說(shuō)，奶酪同牛奶一樣含有豐富的維生素，同樣包括維A。奶酪是牛奶的濃縮，因而吃奶酪相比較喝牛奶，人體能夠吸收到更多的營(yíng)養(yǎng)。奶酪味甘酸，使人生津止渴，同時(shí)具有補(bǔ)肺、潤(rùn)腸、養(yǎng)陰的功效，促進(jìn)人體新陳代謝，對(duì)肌膚枯澀、瘙癢有著不錯(cuò)的治療功效。
富含維生素A的食物有：
動(dòng)物肝臟，奶與奶制品及禽蛋，綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿卜、西紅柿、柿子、雞蛋、牛肝和豬肝、魚(yú)肝油、牛奶、奶酪、黃油、西蘭花、菠菜、萵苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、紅薯、杏等都可補(bǔ)充維生素A。另外，多吃魚(yú)肝油可以補(bǔ)充維生素A。
維生素是人體內(nèi)不可或缺的營(yíng)養(yǎng)元素，人體缺乏維生素對(duì)身體也有一定影響。很多人都不知道補(bǔ)充多種維生素應(yīng)該吃什么食物。對(duì)于不同維生素缺乏的問(wèn)題，在補(bǔ)充維生素的時(shí)候應(yīng)該注意針對(duì)性補(bǔ)充。
1、富含維生素A的食物
動(dòng)物肝臟，奶與奶制品及禽蛋，綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿卜、西紅柿、柿子、雞蛋、牛肝和豬肝、魚(yú)肝油、牛奶、奶酪、黃油、西蘭花、菠菜、萵苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、紅薯、杏等都可補(bǔ)充維生素A。另外，多吃魚(yú)肝油可以補(bǔ)充維生素A。
2、富含維生素B1的食物
谷物皮、豆類、堅(jiān)果類、芹菜、瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟、小米、大白菜、發(fā)酵食品，胚芽、米糠和麩皮中也存在豐富維生素B1;3、富含維生素B2的食物動(dòng)物肝臟如肝、腎、心，豬肉、小麥粉、羊腎、雞肝、大米、黃瓜、鱔魚(yú)、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜，如油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2。
3、富含維生素B6的食物
肉類食物如牛肉、雞肉、魚(yú)肉和動(dòng)物內(nèi)臟等，全谷物食物如燕麥、小麥麩、麥芽等，豆類如豌豆、大豆等，堅(jiān)果類如花生、胡桃等。維生素B6含量最高的為白色肉類(如雞肉和魚(yú)肉)富含維生素B12的食物：只有肉類食物中才含有維生素B12，所以準(zhǔn)備的食物一定要葷素搭配均勻。
4、富含維生素C的食物
新鮮的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西紅柿、大蒜、龍須菜、甜辣椒、菠菜、蘿卜葉、卷心菜、馬鈴薯、荷蘭豆和柑桔、橙、柚子、紅果、葡萄、酸棗、鮮棗、草莓、柿子、金橘。野生的莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗等維生素C含量尤其豐富。
5、富含維生素D的食物
自然界中只有很少的食物含有維生素D。動(dòng)物性食品是非強(qiáng)化食品中天然維生素D的主要來(lái)源，如含脂肪高的海魚(yú)和魚(yú)卵、動(dòng)物肝臟、蛋黃、奶油和奶酪中相對(duì)較多，而瘦肉、奶、堅(jiān)果中含微量的維生素D。
維生素是人體所需，在對(duì)這類食物選擇上，也是不能隨意的進(jìn)行，這樣對(duì)人體各方面，都是沒(méi)有任何幫助，那維生素c的食物都有什么呢，也是很多人不太了解的，在對(duì)這些食物選擇上，也是要對(duì)他們進(jìn)行很好了解，這樣在使用的時(shí)候，才會(huì)知道，什么樣的食物是最佳之選，含有維生素多。
那維生素c的食物都有什么呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)這樣問(wèn)題，都是有著很好認(rèn)識(shí)，在選擇的時(shí)候，也是可以放心進(jìn)行，對(duì)自身各方面，都是有著很好幫助。
維生素c的食物：
提到維生素C,人們總是聯(lián)想到辣椒、甘藍(lán)、草莓、橘子、桂圓等。
其實(shí),食用薯類食品也是補(bǔ)充維生素C的好方法。在各種薯類食品中,尤以紅薯特具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。就維生素C含量而言,紅薯每百克含維生素C30毫克,遠(yuǎn)超過(guò)蘋(píng)果、葡萄、桃、梨等水果。薯類食品的好處在于,不論煮、炸、烤等料理方法皆不會(huì)損傷其中的維生素C,因?yàn)樗木S生素C為“結(jié)合型維生素C”,其特性為耐熱,隨你煎炒烹炸,仍能保持。
因此,如果你每天享用薯類食品,再吃些水果,定能保證身體每日所需的維生素C。
含維生素 C的食物和水果
水果如檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、草莓等維生素C含量高。蔬菜中絕大多數(shù)綠葉菜、甘藍(lán)、青椒等都含有豐富的維生素C。維生素C最多的蔬菜,當(dāng)屬西蘭花,又稱綠菜花,它是蔬菜界的維生素C之王,大概是西紅柿維生素C含量的6 倍以上之多,吃的時(shí)候盡量別炒,涼拌或是涮鍋能夠不破壞其維生素C含量。
彌猴桃，號(hào)稱維C之王;其次是大棗、木瓜;果蔬中的西紅柿和尖椒都含有豐富的維C。推薦每天吃250 克以上，不用擔(dān)心服用過(guò)量，因?yàn)榫SC為水溶性元素，過(guò)量的維C會(huì)通過(guò)尿液、汗液排出。正因?yàn)樗囊琢魇?，所以要天天?jiān)持食用，而不要以為打一回維C牙祭就可以管很多天。
通過(guò)以上介紹，對(duì)維生素c的食物都有什么，都是有著很好掌握，這些食物在吃的時(shí)候，也是可以長(zhǎng)期選擇，它對(duì)人體各方面，都是沒(méi)有損壞，但是要注意的是，在吃的時(shí)候，也是要有節(jié)制，每次吃的時(shí)候不宜過(guò)多，使得利于身體營(yíng)養(yǎng)吸收。
維生素C是高等靈長(zhǎng)類動(dòng)物與其他少數(shù)生物的必需營(yíng)養(yǎng)素。它能使人筋骨強(qiáng)健，提高人體抵抗各種疾病的能力。那么什么食物中具有維生素C呢？哪些蔬菜里含有豐富的維生素C呢？趕緊來(lái)了解一下吧！
有些兒童吃飯的時(shí)候，專挑葷菜吃，素菜不沾邊，這是個(gè)不好的習(xí)慣。這樣日子久了，齒齦會(huì)出血，呼氣有臭味，貧血、氣管炎等病也跟著發(fā)生。這主要是缺乏維生素c所引起的。
青菜里含有的維生素，可以讓孩子增強(qiáng)體質(zhì)，多吃青菜身體好。正常情況下，成年人每天需要維生素c50-100毫克，幼兒30-50毫克，喂奶婦女150毫克。
人體內(nèi)的維生素c，主要是從新鮮蔬菜和水果中取得的。由于維生素c在身體內(nèi)不能積累，所以我們每天都需要吃適量的蔬菜和水果。一般葉菜類和酸味濃的水果中，維生素c含量比較多。
如果按照100克鮮品計(jì)算，白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、蕹菜、菜苔等含30-60毫克，豌豆、豇豆、蘿卜、芥菜、苤藍(lán)、黃瓜、番茄等有40-50毫克，而苦瓜、青椒、香椿、鮮雪里蕻等能達(dá)到60-90毫克;水果中柑桔類、荔枝、芒果、草莓等25-50毫克，紅果80毫克，棗子以及野果中的中華獼猴桃、軟棗獼猴桃、狗棗獼猴桃等200-400毫克，玫瑰和沙棘等500-700毫克。含維生素c最多的是刺梨，每100克中含量達(dá)1500毫克。
商品價(jià)格高的食品，維生素c的含量不一定高。例如蘋(píng)果、梨、葡萄是3-5毫克，而心里美蘿卜卻是34毫克;蔬菜類的大蒜和韭黃不足16毫克，而青蒜則達(dá)77毫克。維生素c不耐高溫，在70℃以上時(shí)部分維生素c就會(huì)受到破壞。因此，蔬菜炒煮時(shí)間不宜太長(zhǎng)，最好八成熟。
通過(guò)以上小編的介紹，你是否了解了富含維生素C的蔬菜有哪些了呢？在生活多吃蔬菜還是有好處的。
相信大家在日常生活之中，也會(huì)經(jīng)常聽(tīng)到維生素C這一名詞。維生素C是人體的重要組成部分，對(duì)于人體的健康而言，有著極大的影響的，最大的影響就是，如果缺乏維生素C的話，患者的免疫力也會(huì)大大的下降，導(dǎo)致人們出現(xiàn)各種類型的疾病。下面，就為大家詳細(xì)介紹維生素C的相關(guān)知識(shí)！
一、維生素c的好處
維生素C是水溶性的維生素，人體自身是不可以合成的，在體內(nèi)需要的代謝時(shí)間大概在3到4小時(shí)左右，它是特別容易從身體流失掉的，所以平時(shí)需要從蔬菜和水果中攝取，其中的維生素c含量很豐富，但是加工過(guò)之后就不能夠充分的保留，還有吸煙喝酒、熬夜等等不良習(xí)慣也會(huì)破壞維生素c，所以還需要吃維生素c來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充。
維生素c對(duì)體內(nèi)的氧化還原過(guò)程起到了非常重要的作用對(duì)人體的發(fā)育還有自身免疫力都起到了很好的作用，還能夠維護(hù)骨骼、牙齒、血管、肌肉等正常功能，也可以使肝臟的解毒功能增強(qiáng)。
平時(shí)如果容易生病感冒、體質(zhì)比較差的都可以吃一些維生素c，還有皮膚發(fā)黃有色斑，牙齒容易出血的人都可以吃一些，維生素c還有很好的美白效果，能夠?qū)谟掀鸬胶芎玫淖饔茫员茉兴帟?huì)造成體內(nèi)維生素c流失，所以也需要補(bǔ)充。
二、長(zhǎng)期吃維生素C好嗎
維生素c雖然對(duì)人體有著諸多的好處，但是長(zhǎng)期服藥也是不好的，尤其是對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，容易出現(xiàn)結(jié)石，而且孕婦和老年人、肝腎不好的人士都不建議常吃，如果需要補(bǔ)充建議聽(tīng)從醫(yī)囑，想要服用也可以咨詢一下醫(yī)生，以免對(duì)身體產(chǎn)生影響，那么就得不償失了。如果想要補(bǔ)充維生素c，那么食補(bǔ)的方式是最佳的選擇，對(duì)人體也沒(méi)有副作用。
三、吃什么可以補(bǔ)充維生素C
維生素C的主要食物來(lái)源是新鮮蔬菜與水果。蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量豐富；水果中，酸棗、鮮棗、草莓、柑橘、檸檬等中含量最多；在動(dòng)物的內(nèi)臟中也含有少量的維生素C。
維生素C是可以促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育的，是人體需要的重要物質(zhì)。維生素C的缺乏對(duì)身體影響很大。所以如何補(bǔ)充維生素c是非常重要的。維生素c其實(shí)是可以通過(guò)飲食補(bǔ)充，比如蔬菜和水果。
1、維生素c的健康存在于水果和蔬菜中的天然維生素C，與人工合成維生素C相，除了價(jià)錢(qián)差異之外，更加健康自然。很多水果和蔬菜中存在的維生素C是以2種物質(zhì)，即維生素C與維生素p組合的狀態(tài)存在的。在人體組織中，維生素p能協(xié)助維生素C發(fā)揮作用。而人工維生素C則是純藥物制劑，其效果遠(yuǎn)不如天然維生素C。服用維生素C藥片往往用量較大，如長(zhǎng)期服用可在體內(nèi)生成大量草酸，成為腎結(jié)石的物質(zhì)基礎(chǔ)。而水果、蔬菜中的維生素C并不會(huì)使尿中草酸過(guò)高。
2、富含維生素c的健康食物：富含維生素C的食物有綠葉蔬菜、番茄、柑橘類、莓類、菜花、馬鈴薯等。
3、維生素c的正常攝取方法：考慮到維生素C極易遭受破壞，所以我國(guó)制定的供給量標(biāo)準(zhǔn)，一般每日成年男子75毫克，女子70毫克，孕婦100毫克，乳母150毫克，兒童按體重比例計(jì)算略高于成年人。按這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，人們完全可從日常飲食中得到補(bǔ)充，因?yàn)樗褪卟酥械木S生素C含量，一般都很豐富。如鮮棗540毫克、每百克柑橘含維生素C117毫克、山楂87毫克、薺菜80毫克、草莓35毫克，雪里蕻83毫克、青蒜77毫克。也就是說(shuō)，健康人如果每天吃半斤以上的蔬菜水果，就可以達(dá)到生理正常需要量。
對(duì)于人類來(lái)說(shuō)，維生素C是必不可少的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，維生素C能夠參與很多人體重要的生理活動(dòng)，對(duì)于保持各個(gè)組織器官的健康，保持人體的正常生理活性具有非常重要的作用。而且維生素C具有非常明顯的抗衰老作用，所以每天要攝入足量的天然維生素C。
女性的過(guò)早衰老跟天然維生素C攝入不足有著密切的關(guān)系，維生素C攝入不足，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)激素分泌水平下降，肌膚粗糙，顏色暗淡，過(guò)早出現(xiàn)皺紋等等。
維生素水果
水果中所含有的維生素c更加的豐富，可以說(shuō)無(wú)論哪種水果，無(wú)論價(jià)格的高低，其中所含有的維生素c都非常的豐富。比如像我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的鮮棗、紅果、柚子、桔子、橙子、檸檬、草莓等水果，除此之外還有像柿子、芒果、獼猴桃、龍眼等。
除了這些人工栽培的水果中含有大量的維生c之外，還有很多野生水果中也含有豐富的維生素，并且其中所含有的維生素c比普通水果許多倍，如刺梨、石榴、金櫻子等。
橘子
橘子是很多人都非常喜歡吃的一種水果，并且經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，橘子中所含有的維生素c含量異常的豐富。專家指出，橘子中所含有的維生素c含量超出我們的想象，僅僅是一個(gè)橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素c量，由此可見(jiàn)橘子中維生素的含量。
但是橘子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可不僅僅只有這些，在研究中還發(fā)現(xiàn)，橘子含有大約170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，并且這些大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是天然抗氧化劑。經(jīng)常食用不僅能夠補(bǔ)充維生素，同時(shí)還具有抗衰老的功效。因此在含維生素c的食物有哪些這個(gè)問(wèn)題上，橘子也是其中之一。
柚子
面對(duì)含維生素c的食物有哪些這個(gè)問(wèn)題，生活中極為常見(jiàn)的柚子也是其中之一，研究發(fā)現(xiàn)在柚子中所含有的維生素c含量可以與橘子相媲美。而且柚子中所含有的維生素c還可以能降低血液中有膽固醇，但由于柚子性寒，因此在食用的時(shí)候要注意適量。
紅薯
相信很多人都難以相信，在紅薯中竟然也含有大量豐富的維生素c，但在研究中發(fā)現(xiàn)，紅薯中不僅維生素c的含量非常豐富，同時(shí)維生素a的含量也非常的豐富。在平時(shí)多吃些紅薯，具有很好的降膽固醇，減少皮下脂肪，補(bǔ)虛乏，益氣力等功效。
缺乏天然維生素C容易引起的疾病之一就是壞血病。維生素C廣泛的存在于蔬菜，水果之中。含維生素C最為豐富的水果是獼猴桃，而蔬菜中，西蘭花的維生素C含量十分豐富。多吃富含維生素C的水果和蔬菜，對(duì)于保持人體健康，是非常有幫助的。
維生素是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，每個(gè)人每天都需要補(bǔ)充適量的維生素，才可以保證機(jī)體正常的運(yùn)轉(zhuǎn)。但是維生素的種類很多，除了最常見(jiàn)的維生素C以外，還有維生素A、維生素B、維生素K以及維生素p等等。每種維生素的功能都是不一樣的。那么下面我們就來(lái)介紹一下補(bǔ)充維生素B的食物。
在孕早期，B族維生素不僅可以起到防止胎兒畸形、先天性心臟病的作用，還能營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)、抑制惡心和嘔吐反應(yīng)。妊娠早期，孕吐嚴(yán)重到不能進(jìn)食的孕婦尤其應(yīng)該注意補(bǔ)充。
其中維生素B1在能量代謝中起輔酶作用，促進(jìn)碳水化合物和脂肪代謝，為神經(jīng)組織提供所需能量，維持和改善胃腸道功能，可有利于惡性嘔吐的緩解，食欲的增強(qiáng)和肌肉彈性的保持，并可防止妊娠劇吐所致嚴(yán)重維生素B1缺乏癥腦病的發(fā)生。所以，在妊娠劇吐的治療中，必須注意維生素B1的補(bǔ)充。
妊娠劇吐者應(yīng)當(dāng)住院治療，給予靜脈補(bǔ)液及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，并給予維生素B6減輕惡心嘔吐癥狀。與此同時(shí)，還必須考慮維生素B1的使用。與此同時(shí)孕婦還可以吃些含有維生素B的食物，含維生素B較高的食物是米、麥的皮和胚芽、白菜、動(dòng)物肝臟、芥菜等。
維b族，就是日常生活中我們所說(shuō)的維生素B，主要包括維生素B1，B2，B6，B12，等B族維生素，同時(shí)煙酸，葉酸等這些也都是屬于維b族的一種。維b族是一種可以促進(jìn)新陳代謝，是一種可以將人體平時(shí)吸收的熱量轉(zhuǎn)化成為一些不可或缺的熱量，這種維b族是人體不可缺少的一種維生素。
文章中介紹了一些可以補(bǔ)充維生素B的食物，除了飲食調(diào)理補(bǔ)充以外，我們還可以直接服用維生素片，但是維生素片是不可以長(zhǎng)期服用的，飲食調(diào)理是最簡(jiǎn)單最有效的一種方法，很多的水果中也有維生素b的成分，比如蘋(píng)果、檸檬、獼猴桃、橙子、橘子、葡萄、柚子、雪梨等等，可以根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇。
很多人在平時(shí)的身體里面因?yàn)槿鄙倬S生素，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)口腔潰瘍或者是身體上出現(xiàn)什么問(wèn)題，這樣就會(huì)給身體帶來(lái)很多的麻煩，所以大家在平時(shí)需要注意，缺少維生素d的時(shí)候需要吃一些五谷雜糧或者是牛奶，動(dòng)物肝臟都是可以的。
如下食物:
維生素B1的主要食物來(lái)源為:豆類、糙米、牛奶、家禽。
維生素B2(核黃素)的主要食物來(lái)源為:瘦肉、蛋黃、糙米及綠葉蔬菜，小米含很多維生素B2 。
維生素B3的主要來(lái)源為:動(dòng)物性食物、肝臟、酵母、蛋黃、豆類，其中豆類中含量豐富，蔬菜水果中則含量偏少。
維生素B5的主要來(lái)源為:酵母、動(dòng)物的肝臟，腎臟，麥芽和糙米
維生素B6的主要來(lái)源為:瘦肉、果仁、糙米、綠葉蔬菜、香蕉。
維生素B12的主要來(lái)源為:肝、魚(yú)、牛奶
B族維生素的另一個(gè)主要來(lái)源是腸道微生物，所以在身體健康和飲食均衡的情況下，一般不會(huì)缺乏.長(zhǎng)期抗生素治療可能導(dǎo)致B族維生素缺乏.
因?yàn)锽族維生素怕高溫，所以減少高溫長(zhǎng)期烹煮以及高溫煎炒可以有效保護(hù)這些食物中的維生素B。適當(dāng)曬曬太陽(yáng)，活動(dòng)也有幫助吸收。
在人們平時(shí)吃的食物當(dāng)中，含有多種維生素，這其中就包括大家非常熟悉的維生素c，維生素c在人體內(nèi)起到非常多的作用，比如能夠促進(jìn)人體對(duì)鐵的吸收，另外能夠有效預(yù)防病毒和細(xì)菌的感染，這是因?yàn)檠a(bǔ)充維生素c要增強(qiáng)免疫力，一般情況下，飲食正常的成年人很少缺乏維生素c，那么如果寶寶缺乏維生素c的話，平時(shí)應(yīng)該吃什么補(bǔ)呢？
寶寶吃什么補(bǔ)維生素c？
蘿卜葉湯
適合年齡：3-6個(gè)月
原料：蘿卜葉少量
做法：
1、將成人吃的蘿卜上的葉子留下，洗凈。
2、鍋中加入少量的水，煮沸。
3、放入蘿卜葉，煮熟后將湯盛出，放至溫?zé)?，可以喂給寶寶。
營(yíng)養(yǎng)提示：
蘿卜葉中含有大量的維生素C，做成湯給小寶寶吃，是很好的食物。待寶寶大些后，可以連菜葉帶湯一起吃。
蔬菜水果沙拉
適合年齡：1歲以上
原料：黃瓜、胡蘿卜、橘子、蘋(píng)果、草莓、菠蘿各少量。
配料：沙拉醬
做法：
1、把這些果蔬洗凈，切成小塊。
2、將沙拉醬拌入切好的蔬菜水果中，寶寶用勺子舀著，就可以食用。
營(yíng)養(yǎng)提示：
這些蔬菜、水果中含有大量的維生素C，讓寶寶生吃，可以避免維生素C的流失。
寶寶需要多少維生素C
和其它哺乳動(dòng)物不同，人類無(wú)法靠自身合成維生素C，因此需要從食物中獲得持續(xù)不斷的維生素C供應(yīng)。加之人體也無(wú)法儲(chǔ)存維生素C，因此體內(nèi)的維生素C水平很容易就會(huì)降低。
對(duì)于1歲以內(nèi)的寶寶來(lái)說(shuō)，他主要依靠母奶或配方奶來(lái)獲得維生素C供應(yīng)。但爸爸媽媽需要注意，在寶寶滿6個(gè)月添加輔食以后，寶寶的營(yíng)養(yǎng)攝入越來(lái)越依賴輔食，這時(shí)候就需要為寶寶準(zhǔn)備富含維生素C的食物。均衡、定期地?cái)z入維生素C對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)顯得十分重要。
由于寶寶的身體是無(wú)法儲(chǔ)存維生素C的，因此不必要在一頓飯中喂給寶寶大量的維生素C食物，而應(yīng)該按照少量多次的原則來(lái)為寶寶準(zhǔn)備維生素C食物。
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