秋葵的營養(yǎng)價值，竟然這么多！
健康的身體多養(yǎng)生多運動。
“活動有方，五臟自和?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“秋葵的營養(yǎng)價值，竟然這么多！”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
沒吃過秋葵的人們注意了，今后生活中一定要把秋葵做成美食來吃，因為秋葵含有豐富的營養(yǎng)，對身體健康有很多好處，比如可以保護腸胃，還可以降血糖、減肥以及補鈣等等。
一、秋葵的營養(yǎng)價值
1.秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)等，經(jīng)常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。
2.秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養(yǎng)成分，有預防貧血的效果。
3.它富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌、抗癌。
4.它含有維生素A和β—胡蘿卜素等，有益于視網(wǎng)膜健康、維護視力。
5.還含豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。
6.秋葵還含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用，享有“植物偉哥”之美譽。
7.秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年來又作為治療糖尿病的偏方。
8.秋葵的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來得好，對素食者和發(fā)育中的小朋友，是很好的鈣質(zhì)來源。
二、秋葵的功效和作用
1.保護腸胃
黃秋葵的粘性物質(zhì)，可促進胃腸蠕動，有益于助消化，益腸胃。但是傳統(tǒng)醫(yī)學認為秋葵性寒涼，脾胃虛弱不宜多食。
秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、護腸胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保護胃壁的作用，還能促進胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等癥，因此秋葵被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，對腸胃健康更是非常有益。
2.保護肝臟
黃秋葵的某些果膠、多糖有護肝功效。
3.防腸癌
黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%纖維素有利防腸癌。此外，這種粘液還可用于醫(yī)藥方面，作為潤膚劑、鎮(zhèn)定劑和止痰劑。同時，黃秋葵粘液在食品行業(yè)可以用來增加冷凍奶制甜品穩(wěn)定性和所有產(chǎn)品穩(wěn)定性和可接受性，并且可以作為脂肪的替代品。
4.降糖
秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白，能減緩糖分吸收、減低人體對胰島素的需求，抑制膽固醇吸收，能改善血脂，排除毒素；秋葵中豐富的類胡蘿卜素，可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值。
5.補鈣
黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，以有機物的形式存在，有著相較于牛奶有較高的吸收率，故是理想的鈣源。
6.減肥
黃秋葵為低能量食物，合理搭配可作為減肥食物(如烤秋葵干)。
三、秋葵的做法
黃秋葵炒番茄
材料
黃秋葵6根，番茄1只。
做法
1.黃秋葵、番茄洗凈切片備用.
2.鍋內(nèi)放入適量的食油，開中火.
3.鍋熱倒入番茄翻炒，炒出番茄汁后，最倒入黃秋葵翻炒.
4.加入適量的鹽、黃酒繼續(xù)炒.
5.菜熟后加入入適量的味精拌勻即可。
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帶魚是一種營養(yǎng)很豐富的食物，比如帶魚含有豐富的不飽和脂肪酸，這對身體健康有很多好處，比如能夠幫助降低膽固醇，除此之外，帶魚還具有治療白血病、腫瘤等強大的功效。
一、帶魚的營養(yǎng)價值
1、帶魚的脂肪含量高于一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用；
2、帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥嘌呤，對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益；
3、經(jīng)常食用帶魚，具有補益五臟的功效；
4、帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養(yǎng)肝補血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。
二、吃帶魚的好處
帶魚體長扁側(cè)呈帶狀，頭窄長，口大、且尖，牙鋒利，眼大位高，尾部細鞭狀。體表銀灰度色，無鱗，但表面有一層銀粉，側(cè)淺在胸鰭上方向后顯著彎下沿腹線直達尾端，背鰭極長，無腹鰭。
帶魚肉多且細，脂肪較多且會合于體外層，味鮮美，刺較少，但腹部有游離的小刺。國沿海均產(chǎn)，以東海產(chǎn)量最大，南海產(chǎn)量較少，浙江、山東沿海是產(chǎn)量較多的二個海區(qū)。11-12月是盛產(chǎn)帶魚的季候。
帶魚因身體扁長似帶而得名，以舟山所產(chǎn)為最佳。帶魚肉肥刺少，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，鮮食、腌制、冷凍均可。
三、孕婦吃帶魚對身體很有好處
懷孕的時候女性要注意自身飲食、情緒問題，這些對胎兒都是會有很大影響，有很多女性在懷孕的時候，情緒不穩(wěn)定、飲食不當，導致身體出現(xiàn)流產(chǎn)現(xiàn)象，而且經(jīng)常有這樣現(xiàn)象，會使得女性有習慣流產(chǎn)問題，這樣對女性身體損害是很大的，那懷孕能吃帶魚嗎？
女性懷孕的時候?qū)︳~類食物選擇，都是要進行注意，女性懷孕的時候可以多喝一些鯽魚湯，對滋補身體有著很好幫助，那對懷孕能吃帶魚嗎？帶魚含有的蛋白質(zhì)也是比較多。
老人常說西瓜身上都是寶，西瓜瓤，西瓜皮，西瓜籽都能吃，可是這西瓜瓤和西瓜皮的功效大部分人都知道，這西瓜子不就是像瓜子一樣嗑來吃嘛，有哪些營養(yǎng)呢?其實西瓜子的營養(yǎng)價值可是不少的，下面我們就來具體的了解下西瓜子的營養(yǎng)價值都有哪些吧!
中醫(yī)認為，西瓜子味甘、性平，生食或煮熟可清肺潤腸、和中止渴。然而炒得太過的西瓜子多吃易上火，因此選擇濕瓜子較好。
西瓜子還含有一種皂甙樣成分，具有降壓作用?？上Ч献釉诩庸ぶ型尤胩嗟柠}分，對降低血壓不利。建議高血壓病人購買未加工的瓜子，煮熟食用。
西瓜子所含脂肪的數(shù)量與花生相當，但蛋白質(zhì)含量高于普通堅果，并富含多種礦質(zhì)元素，特別是鐵、鋅等元素。西瓜子富含油脂，有健胃通便的作用，富含不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效。
營養(yǎng)價值
1.西瓜子含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪酸、b族維生素、維生素e、鉀、鐵、硒等營養(yǎng)元素，有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效。
2.西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用。
3.含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，并有助于預防動脈硬化，是適合高血壓病人的小吃。
適用人群
一般人群均可食用。
1.適宜于便秘、淋證、肺虛勞熱、咳嗽不已、高血壓、溫熱病久或夏月傷暑所致口渴心煩、頭昏心悸等癥人群食用。
2.成瓜子忌食過多，會傷胃、傷腎。
對于西瓜子營養(yǎng)價值的這些介紹，都給了各位朋友們非常不錯的一些參考呢?可以更好的了解一下西瓜子，希望可以得到各位的認可。
奶酪是日常生活中比較常見的食材，用奶酪制成的蛋糕、面包等食物因為口感甜甜的，備受人們的喜愛，可是奶酪到底有哪些營養(yǎng)價值?這個問題的答案卻很少有人知道，其實奶酪的營養(yǎng)價值是特別多的，下面我們就來具體的了解下吧!
奶酪是一種將奶放酸之后增加酵素或細菌制作的呈乳白色或金黃色食品。別名又叫起司、干酷、起士。奶酪通常是以牛奶為原料制作的，但是也有用山羊、綿羊奶或水牛奶做的奶酪。
奶酪是牛奶經(jīng)濃縮、發(fā)酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中營養(yǎng)價值極高的精華部分，被譽為乳品中的“黃金”。每千克奶酪制品濃縮了10千克牛奶的蛋白質(zhì)、鈣、磷等人體所需的營養(yǎng)素。
在功效作用方面，奶酪能提高人體抵抗疾病的能力，促進新陳代謝，增強活力，保護眼睛，并可保持肌膚健美;奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對保持心血管健康也很有利;奶酪有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡，防治便秘和腹瀉;吃奶酪能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起到抑制齲齒發(fā)生的作用。
奶酪在食用方面，對于孕婦、中老年人及青少年來說，奶酪是最好的補鈣食品之一，每次20克為宜。同時奶酪也有一些飲食禁忌。奶酪熱量較高，多吃容易發(fā)胖，兒童可吃全脂奶酪，成年人宜吃低脂奶酷;服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免吃奶酪;吃奶酪前后1小時左右不要吃水果，比如，吃比薩時最好不要同時吃水果沙拉，因為比薩奶酪中的鈣會與果酸等物質(zhì)化合，不利于吸收;還有奶酪不宜與鱸魚一起食用。
蟾蜍就是大家熟知的蛤蟆，這是一種兩棲動物，據(jù)介紹，這種動物體內(nèi)含有多種可以治療疾病的化學成分，所以其藥用價值是非常高的，比如可以增強心肌收縮力，所以具有很好的升壓功效，除此之外，蟾蜍的抗腫瘤作用也是非常強的。
一、【藥理作用】
1.蟾蜍制劑可增強心肌收縮力，增加心搏出量，減低心率并消除水腫與呼吸困難，類洋地黃樣作用。
2.升壓作用，本品繁榮昌盛壓作用迅速而平穩(wěn)，維持時間長且能使腎、腦、冠脈血流量增加，優(yōu)于腎上腺素縮血管藥。
3.局麻作用，用豚鼠角膜進行試驗，眼內(nèi)滴入等量藥物后，每隔5min刺激6次，共30min，統(tǒng)計30min內(nèi)刺激角膜不發(fā)生反應的次數(shù)，以無反應的百分率作用為局麻過程指標，發(fā)現(xiàn)其局麻作用大部分比可卡因強。
4.抗腫瘤作用，蟾蜍制劑具有增高小鼠脾臟溶血空斑形成細胞(pEC)活性率，促進巨噬細胞功能及增高清溶菌酶濃度等作用，另外蟾蜍對免疫系統(tǒng)及循環(huán)系統(tǒng)等方面也有作用。
二、【化學成份】
花背蟾蜍(Bufovaddeistrauch)耳后腺分泌物含膽甾醇(cholesterol)，南美蟾毒精(marinobufagin)，日本蟾毒它靈(gamabufotalin)，遠華蟾毒精(telocinobufagin)，沙蟾毒精(arenobufagin)。
耳腺分泌物中的揮發(fā)性成分含壬酸(nonanoicacid)，癸酸(decanoicacid)，少量正十八烷，正十九烷，正三十烷，二十一烷，十八碳二烯酸。
三、蟾蜍的藥用價值
蟾蜍是一種藥用價值很高的經(jīng)濟動物。其全身是寶！蟾酥、干蟾皮、蟾衣、蟾頭、蟾舌、蟾肝、蟾膽等均為藥材。
蟾蜍的耳后腺、皮膚腺分泌的白色漿液的干燥品叫蟾酥，是珍貴的中藥材，內(nèi)含多種生物成分，有解毒、消腫、止痛、強心利尿、抗癌、麻醉、抗輻射等功效，可治療心力衰歇、口腔炎、咽喉炎、咽喉腫痛、皮膚癌等。德國已將蟾酥制劑用于臨床治療冠心病，日本以蟾酥為原料生產(chǎn)“救生丹”。中國著名的梅花點舌丹、一粒牙痛丸、心寶、華蟾素注射液等50余種中成藥中都有蟾酥成分。蟾酥有利有弊，毒性很強，不能直接服用，需要提煉加工！
黑枸杞富含多種對人體健康有益的元素氨基酸及礦物質(zhì)，因此我們常見很多人經(jīng)?？诰缀阼坭交蚴怯盟疀_泡黑枸杞來服用，由此可見，人們對黑枸杞的功效人人皆知，黑枸杞的功效具體包括如下幾點：
1、黑枸杞具有抗衰老的作用，研究表明免疫衰老與T細胞凋亡有著密切的關(guān)系，枸杞多糖可明顯提高吞噬細胞的吞噬功能，提高T淋巴細胞的增值能力。
2、抗腫瘤，由于枸杞多糖不僅僅是一種調(diào)節(jié)免疫反應的生物反應調(diào)節(jié)劑，而且還可以通過神經(jīng)內(nèi)分泌免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡發(fā)揮抗癌作用。
3、抗疲勞的效果，枸杞多糖能顯著增加小白鼠肌糖原、肝糖原儲備量，提高運動前后血液乳酸脫氫酶總活力，降低小白鼠劇烈運動后血尿素氮增加量，加快運動后血尿素氮的清楚速率，因此表明枸杞多糖對消除疲勞具有十分顯著的作用。
4、具有抗輻射損傷的效果，枸杞有抗輻射、保護機體的作用，可作為輔助藥物來配合放療等抗腫瘤治療，減輕放療的毒副作用，提高療效，保護機體的免疫功能。
5、調(diào)節(jié)血脂的作用，枸杞能有效降低換高脂血癥的大鼠血清中甘油三酯和膽固醇的含量，具有明顯的降血脂、調(diào)節(jié)脂類代謝功能，對預防心血管疾病具有積極作用。
黑枸杞功能
1、黑枸杞具有明顯的降血脂、調(diào)節(jié)脂類代謝功能，對預防心血管疾病具有積極作用。
2、黑枸杞具有養(yǎng)肝明目，增強視力的作用。
3、黑枸杞具有補血安神，改善睡眠的功效。
4、黑枸杞具有潤肺止咳，減緩衰老的效果。
5、黑枸杞具有美容養(yǎng)顏、滋潤肌膚的功效。
6、黑枸杞對胰島細胞有一定的保護作用。
萵苣是大家熟悉的一種蔬菜，相信所有人都吃過，但可能人們都忽略了這種蔬菜的營養(yǎng)價值，據(jù)營養(yǎng)專家介紹，萵苣含有豐富的維生素以及多種微量元素，所以對身體健康很有好處。
一、萵筍的營養(yǎng)價值
萵筍的葉富含維生素A、B1、B2、C和p，含有相當豐富的鐵鹽、鈣鹽和磷鹽，作生菜用，有較高的營養(yǎng)價值。兒童多吃萵筍對生長發(fā)育很有益處，每天吃200克的萵筍葉，即可滿足胡蘿卜素的需要，吃500克的萵筍葉，即可滿足維生素C的需要。
二、萵筍的功效
1、開通疏利、消積下氣。萵筍味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食欲。其乳狀漿液，可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進各消化器官的功能，對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
2、利尿通乳。萵筍含鉀量含鈉量的27倍，有利于體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡，促進排尿和乳汁的分泌。對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用。
3、強壯機體、防癌抗癌。萵筍含有多種維生素和礦物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用，其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素，對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵筍的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率，故又可用來防癌抗癌。
4、寬腸通便。萵筍含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排泄，可用于治療各種便秘。
5、萵筍中含有一種芳香烴羥化脂，對于肝癌、胃癌有預防作用，也可緩解癌癥患者放療或化療的副作用，是一種抗癌蔬菜。
6、兒童常食用萵筍有助于生長發(fā)育。萵筍含有豐富的磷、鈣等元素，對促進骨骼的正常發(fā)育，預防佝僂病，幫助正常長牙都是很有好處的。
7、神經(jīng)官能癥、高血壓、心律不齊、失眠患者常吃生鮮萵筍有一定治療作用，可利于血管張力，改善心肌收縮力，加強利尿等。
三、萵苣特殊的藥用功效
1、萵苣是一種很常見的食用蔬菜，萵筍的肉質(zhì)嫩，莖可生食、涼拌、炒食、干制或腌漬。中國、日本等國的人往往煮熟后食用，在西方文化中人們往往放在沙律、漢堡包等食品中生食。萵苣不僅有較高的營養(yǎng)價值，還具有一些特殊的藥用功效。
便秘，萵筍含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動，通利消化道，有助于排便，很適宜便秘患者常吃。萵筍除含有多種維生素和礦物質(zhì)外，還含有一種酶，能消除引起細胞突變的強致癌物質(zhì)亞硝胺，對預防腸癌有一定作用。
2、產(chǎn)婦缺乳，中醫(yī)認為萵筍有利尿、通乳功效。研究表明，由于萵筍中鉀的含量大大高于鈉的含量，有利于體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡，可促進排尿和乳汁的分泌，尤其適合產(chǎn)后少尿及產(chǎn)后無乳者食用。
3、兒童發(fā)育，兒童生長發(fā)育快，常吃萵筍的好處在于：萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成，參與骨骼的生長。而萵筍所含的少量碘元素，常吃對孩子心智和體格發(fā)育、情緒調(diào)節(jié)都非常有益。
人們喜歡吃香瓜主要是其味道比較可口，實際上，香瓜含有豐富的營養(yǎng)價值，對人體健康有很多好處，比如香瓜具有清熱解暑、生津止渴等功效，所以特別適合炎熱的天氣吃。
一、香瓜的營養(yǎng)價值
每百克香瓜的營養(yǎng)
香瓜的熱量(千卡)：26.00；香瓜的膳食纖維(克)：0.40；香瓜的蛋白質(zhì)(克)：0.40；香瓜的脂肪(克)：0.10；香瓜的碳水化合物(克)：6.20。
香瓜在我國各地普遍栽培，果肉生食，能止渴清燥，可消除口臭。香瓜除了有祛病的功效之外，有著相當?shù)臓I養(yǎng)價值。
據(jù)有關(guān)專家鑒定，香瓜含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng)元素。對感染性高燒、口渴等都具有很好的療效。其主要營養(yǎng)成分為每100克甜瓜瓤肉內(nèi)含蛋白質(zhì)0.4克，脂肪0.l克，碳水化合物6.2克，鈣29毫克，磷10毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.03毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸13毫克。
二、香瓜的功效
甜瓜的功效主要用于清熱解暑，除煩止渴。主治暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴，熱結(jié)膀胱、小便不利等癥。
名家論述
(1)《本草衍義》：甜瓜，多食未有不下痢者，為其消損陽氣故也。
(2)《食療本草》：上渴，益氣，除煩熱，利小便，通三焦壅塞氣。
三、香瓜(金粉)的特征
星州出產(chǎn)的“金粉”是甜瓜(Melon)和香瓜的雜交品種，糖度為15%以上，是消費者比較喜歡的品種。
它外形美觀，色彩鮮艷，口感脆甜，清爽可口，是一種很好的夏季水果。
而且香瓜中含有維生素A、C及鉀，具有很好的利尿及皮膚美容作用。
實驗結(jié)果表明，香瓜的成分中含有的“葫蘆素”具有抗癌作用，能防止癌細胞擴散。中醫(yī)認為它具有鎮(zhèn)咳祛痰作用的成分，還具有消化作用，對便秘也有效果。
香瓜的成分中含有的“葫蘆素”具有抗癌作用
(3)《嘉祐本草》：主口鼻瘡。
(4)《滇南本草》：治風濕麻木，四肢疼痛。
(5)《食物中藥與便方》：可治黃疸及無黃疸型傳染性肝炎、肝硬化病。
生活中有很多人喜歡吃鮑魚，一個原因是味道特別好，其實最主要的是鮑魚的營養(yǎng)價值很高，比如鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì)，尤其是鮑魚所含有的EpA、DHA是人體非常需要的。
一、鮑魚的營養(yǎng)價值
鮑魚營養(yǎng)豐富，每100g干品中含蛋白質(zhì)64g，脂肪2g，糖類3g，同時還富含多種生理活性物質(zhì)如EpA、DHA、?；撬帷⒊趸锲缁傅?，對維持機體酸堿平衡、神經(jīng)肌肉興奮方面具有重要作用的金屬元素（Ca2+、Mg2+等）的含量也較豐富。研究發(fā)現(xiàn)，鮑魚肌肉酶解物可以顯著提高小鼠機體運動耐力、應激能力和免疫功能，同時對學習和記憶有明顯增強作用。鮑魚肌肉的水提取上清液有很明顯的抗凝血作用，對增強家兔纖維蛋白溶解活性有非常顯著的作用，這為鮑魚活血作用提供了佐證。還有人體所需的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素。
冬季鮑魚中膠原蛋白占總蛋白含量高達30%～50%，遠高于一般魚貝類。研究發(fā)現(xiàn)表明，膠原蛋白含有多種生物活性肽，具有很好的生理功能，如抗氧化、將血壓、預防關(guān)節(jié)炎、保護胃粘膜和抗?jié)儭⒋龠M皮膚膠原代謝等。此外，肌肉高含量的膠原蛋白對鮑魚的質(zhì)地也有較大影響。據(jù)報道，夏季鮑魚質(zhì)地之所以比冬季柔軟，是因為夏季鮑魚中膠原蛋白含量比較低的緣故。對鮑魚的熱處理可以發(fā)現(xiàn)，鮑魚的硬度隨著膠原蛋白的流失而逐漸下降，兩者呈線性關(guān)系（r=0.82）。
二、鮑魚的功效與作用
1.提高免疫力
鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質(zhì)，實驗表明，它能夠提高免疫力，破壞癌細胞代謝過程，能提高抑瘤率，卻不損害機體的正常細胞，有保護機體免疫系統(tǒng)的作用。
2.調(diào)經(jīng)潤腸
鮑魚能雙向性調(diào)節(jié)血壓，原因是鮑魚能“養(yǎng)陰、平肝、固腎”，可調(diào)整腎上腺分泌。鮑魚有調(diào)經(jīng)、潤燥利腸之效，可治月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等疾患。
3.促進生長發(fā)育
鮑魚含有豐富的維生素，其中比較特出的是維生素A，維生素A是保護皮膚健康、視力健康以及加強免疫力、促進生長發(fā)育的關(guān)鍵營養(yǎng)素。
4.藥用價值
鮑魚的殼，中藥稱石決明，因其有明目退翳之功效，古書又稱之為“千里光”。石決明還有清熱平肝、滋陰潛陽的作用，可用于醫(yī)治頭暈眼花、高血壓及其他炎癥。
三、鮑魚的禁忌
痛風患者及尿酸高者不宜吃鮑肉，只宜少量喝湯；感冒發(fā)燒或陰虛喉痛的人忌食；素有頑癬痼疾之人忌食。
粉葛這種中藥是大部分人比較陌生的，盡管如此，這種中藥也是健康專家大力推薦的，不僅能夠做成豐富的美食來吃，粉葛還具有很好的藥用價值，對身體健康是有好處的。
一、粉葛湯
材料
粉葛1斤，豬肉400g，魷魚干1片，紅蘿卜2條，去核紅棗10顆，姜2片
做法
1、粉葛和蘿卜去皮切塊，瘦肉汆水。
2、將所有材料放入鍋里，注入足夠的水大火煮沸后改文火熬3小時。
3、加少許鹽調(diào)味即可。
二、粉葛玉米鵪鶉湯
材料
鵪鶉3只，甜玉米2根，粉葛1根，馬蹄適量，鹽適量，雞精適量
做法
1.將粉葛去皮切大塊。
2.玉米切段。
3.加上馬蹄，與焯水的鵪鶉一起入鍋，燒開后文火煮兩小時調(diào)味就好。
三、粉葛粟米排骨湯
材料
排骨1根，粉葛1根，玉米1根，胡蘿卜1根，鹽適量
做法
1.將排骨切大段。
2.粉葛，胡蘿卜去皮切大塊。
3.玉米切大塊。
4.所以材料洗凈入鍋加水燒開，文火煮一小時就加鹽調(diào)味就好了。
四、粉葛燜五花肉
材料
五花肉，粉葛，紅糖，八角，香葉，腐乳，生抽，老抽，鹽，味精
做法
1.將五花肉用水煮透，切大塊。
2.粉葛去皮切大塊。
3.入紅糖、八角、香葉、腐乳、生抽、老抽、鹽、味精等，加水蓋過肉，文火煮至肉軟就行。
4.可以了，味道香濃。
五、粉葛眉豆骨頭湯
材料
豬骨600克，粉葛1個（450克），眉豆半碗，蜜棗2個，胡蘿卜1個
做法
1.骨頭請賣肉檔口代斬件，回來自己氽水后，沖洗干凈浮沫
2.粉葛去皮，切塊；胡蘿卜去皮，切塊；眉豆洗干凈，蜜棗用水沖洗一下
3.把骨頭、粉葛塊、胡蘿卜塊、眉豆、蜜棗一起放進鍋里，大火煮開后，轉(zhuǎn)中小火煲1.5~2小時
4.放鹽調(diào)味就可以啦！
吃荔枝是很多人的習慣，但可能很少有人知道荔枝酵素這種東西，實際上，荔枝酵素對人體健康有很多好處，比如可以提高人的免疫力，可以改善人的身體體質(zhì)等等。
一、荔枝酵素的功效
可以幫助改善酸性體質(zhì)、調(diào)理腸胃的消化吸收不好的情況、排除體內(nèi)、血液中的毒素、提高人體的免疫力。
二、荔枝酵素原液
性味甘甜，貴妃之寵
功效：
補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神，理氣散結(jié)，止呃逆止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品；補腦健身，開胃益脾促進食欲；含有豐富維生素，促進微細血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。
適用人群：氣血虧虛、脾胃不和、需改善體質(zhì)等人群
三、荔枝的營養(yǎng)價值
荔枝在美容養(yǎng)顏方面的功效比一般水果都要高。然而，荔枝不容易保存，味道比較甜，常吃會容易上火。那就期待賢人師兄荔枝酵素吧，既可以長久保存，又方便食用，而且還不上火哦，愛美的肯定不能錯過。
荔枝的果肉具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效；荔枝的核具有理氣、散結(jié)、止痛的功效；可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，促進食欲之功效。
荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，葉酸、檸檬酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵、精氨酸、色氨酸等成分。荔枝內(nèi)的豐富維生素，可促進微細血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。
紅棗是一種極佳的保健品，生活中人們經(jīng)常用來泡水喝，已達到養(yǎng)生的目的。紅棗不僅可以泡水喝，還可以煮粥，堅持食用的話能健脾益胃、清肝明目、緩和藥性、補氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神等等。
1、健脾益胃。
脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術(shù)共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食欲，止瀉的功效；紅棗和生姜，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等癥狀。
2、養(yǎng)肝排毒。
實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，進而達到保肝排毒的功效。紅棗的一個沖泡細節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
3、清肝明目。
紅棗50克、粳米100克、菊花15克，一同放入鍋內(nèi)加清水適量，煮至濃稠時，放入適量紅糖調(diào)味食用。此方具有健脾補血、清肝明目之功效；長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病的作用。
4、補氣養(yǎng)血。
紅棗為補養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體，滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。
5、養(yǎng)血安神。
女性躁郁癥，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神，舒肝解郁的功效。
6、緩和藥性。
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。
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