香瓜的營養(yǎng)價值，沒想到好處這么多！
養(yǎng)生的好處。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。沒有好的身體，萬事事皆休。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“香瓜的營養(yǎng)價值，沒想到好處這么多！”，希望能為您提供更多的參考。
人們喜歡吃香瓜主要是其味道比較可口，實際上，香瓜含有豐富的營養(yǎng)價值，對人體健康有很多好處，比如香瓜具有清熱解暑、生津止渴等功效，所以特別適合炎熱的天氣吃。
一、香瓜的營養(yǎng)價值
每百克香瓜的營養(yǎng)
香瓜的熱量(千卡)：26.00；香瓜的膳食纖維(克)：0.40；香瓜的蛋白質(zhì)(克)：0.40；香瓜的脂肪(克)：0.10；香瓜的碳水化合物(克)：6.20。
香瓜在我國各地普遍栽培，果肉生食，能止渴清燥，可消除口臭。香瓜除了有祛病的功效之外，有著相當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)價值。
據(jù)有關(guān)專家鑒定，香瓜含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng)元素。對感染性高燒、口渴等都具有很好的療效。其主要營養(yǎng)成分為每100克甜瓜瓤肉內(nèi)含蛋白質(zhì)0.4克，脂肪0.l克，碳水化合物6.2克，鈣29毫克，磷10毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.03毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸13毫克。
二、香瓜的功效
甜瓜的功效主要用于清熱解暑，除煩止渴。主治暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴，熱結(jié)膀胱、小便不利等癥。
名家論述
(1)《本草衍義》：甜瓜，多食未有不下痢者，為其消損陽氣故也。
(2)《食療本草》：上渴，益氣，除煩熱，利小便，通三焦壅塞氣。
三、香瓜(金粉)的特征
星州出產(chǎn)的“金粉”是甜瓜(Melon)和香瓜的雜交品種，糖度為15%以上，是消費者比較喜歡的品種。
它外形美觀，色彩鮮艷，口感脆甜，清爽可口，是一種很好的夏季水果。
而且香瓜中含有維生素A、C及鉀，具有很好的利尿及皮膚美容作用。
實驗結(jié)果表明，香瓜的成分中含有的“葫蘆素”具有抗癌作用，能防止癌細(xì)胞擴(kuò)散。中醫(yī)認(rèn)為它具有鎮(zhèn)咳祛痰作用的成分，還具有消化作用，對便秘也有效果。
香瓜的成分中含有的“葫蘆素”具有抗癌作用
(3)《嘉祐本草》：主口鼻瘡。
(4)《滇南本草》：治風(fēng)濕麻木，四肢疼痛。
(5)《食物中藥與便方》：可治黃疸及無黃疸型傳染性肝炎、肝硬化病。
Ys630.com相關(guān)知識
生活中有很多人喜歡吃鮑魚，一個原因是味道特別好，其實最主要的是鮑魚的營養(yǎng)價值很高，比如鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì)，尤其是鮑魚所含有的EpA、DHA是人體非常需要的。
一、鮑魚的營養(yǎng)價值
鮑魚營養(yǎng)豐富，每100g干品中含蛋白質(zhì)64g，脂肪2g，糖類3g，同時還富含多種生理活性物質(zhì)如EpA、DHA、?；撬?、超氧化物歧化酶等，對維持機體酸堿平衡、神經(jīng)肌肉興奮方面具有重要作用的金屬元素（Ca2+、Mg2+等）的含量也較豐富。研究發(fā)現(xiàn)，鮑魚肌肉酶解物可以顯著提高小鼠機體運動耐力、應(yīng)激能力和免疫功能，同時對學(xué)習(xí)和記憶有明顯增強作用。鮑魚肌肉的水提取上清液有很明顯的抗凝血作用，對增強家兔纖維蛋白溶解活性有非常顯著的作用，這為鮑魚活血作用提供了佐證。還有人體所需的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素。
冬季鮑魚中膠原蛋白占總蛋白含量高達(dá)30%～50%，遠(yuǎn)高于一般魚貝類。研究發(fā)現(xiàn)表明，膠原蛋白含有多種生物活性肽，具有很好的生理功能，如抗氧化、將血壓、預(yù)防關(guān)節(jié)炎、保護(hù)胃粘膜和抗?jié)?、促進(jìn)皮膚膠原代謝等。此外，肌肉高含量的膠原蛋白對鮑魚的質(zhì)地也有較大影響。據(jù)報道，夏季鮑魚質(zhì)地之所以比冬季柔軟，是因為夏季鮑魚中膠原蛋白含量比較低的緣故。對鮑魚的熱處理可以發(fā)現(xiàn)，鮑魚的硬度隨著膠原蛋白的流失而逐漸下降，兩者呈線性關(guān)系（r=0.82）。
二、鮑魚的功效與作用
1.提高免疫力
鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質(zhì)，實驗表明，它能夠提高免疫力，破壞癌細(xì)胞代謝過程，能提高抑瘤率，卻不損害機體的正常細(xì)胞，有保護(hù)機體免疫系統(tǒng)的作用。
2.調(diào)經(jīng)潤腸
鮑魚能雙向性調(diào)節(jié)血壓，原因是鮑魚能“養(yǎng)陰、平肝、固腎”，可調(diào)整腎上腺分泌。鮑魚有調(diào)經(jīng)、潤燥利腸之效，可治月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等疾患。
3.促進(jìn)生長發(fā)育
鮑魚含有豐富的維生素，其中比較特出的是維生素A，維生素A是保護(hù)皮膚健康、視力健康以及加強免疫力、促進(jìn)生長發(fā)育的關(guān)鍵營養(yǎng)素。
4.藥用價值
鮑魚的殼，中藥稱石決明，因其有明目退翳之功效，古書又稱之為“千里光”。石決明還有清熱平肝、滋陰潛陽的作用，可用于醫(yī)治頭暈眼花、高血壓及其他炎癥。
三、鮑魚的禁忌
痛風(fēng)患者及尿酸高者不宜吃鮑肉，只宜少量喝湯；感冒發(fā)燒或陰虛喉痛的人忌食；素有頑癬痼疾之人忌食。
鰱魚含有非常豐富的營養(yǎng)，比如含有各種維生素、氨基酸等，尤其是鰱魚含有的鈣磷鐵硫等微量元素是人體非常需要的，因此多吃鰱魚對身體健康很有好處，女性們吃了還有美容的功效。
1、鰱魚能提供豐富的膠質(zhì)蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋養(yǎng)肌膚的理想食品。它對皮膚粗糙、脫屑、頭發(fā)干脆易脫落等癥均有療效，是女性美容不可忽視的佳肴。為溫中補氣、暖胃、澤肌膚的養(yǎng)生食品，適用于脾胃虛寒體質(zhì)、溏便、皮膚干燥者，也可用于脾胃氣虛所致的乳少等癥。
2、鰱魚富含蛋白質(zhì)及氨基酸、脂肪、糖類、灰分、歐咪伽3、維生素A、維生素D、維生素B、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸等營養(yǎng)成分，均可為機體所利用。
3、具體所含營養(yǎng)素如下：鰱魚的營養(yǎng)價值很高，蛋白質(zhì)含量約為15%-20%，而脂肪含量卻不高，僅為1%-10%，蛋白質(zhì)易為人體消化吸收，可利用率高達(dá)95%以上。魚肉中還含有多種人體必需的氨基酸，維生素A、B1、B2、D和礦物質(zhì)。魚肉中含有的不飽和脂肪酸和魚鱗中含有的卵磷脂，可預(yù)防動脈硬化，降低血脂，促進(jìn)血液循環(huán)，抑制血小板凝集，減少腦血栓的形成和心肌梗塞，降低膽固醇，具有健腦作用。
4、科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，一周吃3次魚，有助于保護(hù)皮膚，讓皮膚免受太陽光紫外線的損害。長期吃魚，可以為人們提供一種類似于防曬霜的自然保護(hù)，使皮膚增白。多吃魚可以作為一種額外的防曬措施。
牛皮菜在生活中還是非常常見的，甚至人們經(jīng)常都會吃，這種蔬菜含有非常豐富的營養(yǎng)，比如人體需要的纖維素、胡蘿卜素、鐵鉀鈣鎂等微量元素都含有，所以這種蔬菜對人體健康有諸多好處。
一、牛皮菜的營養(yǎng)價值
1.牛皮菜每100克葉片含還原糖0.95克，粗蛋白1.38克，纖維素2.87克，脂肪0.1克，胡蘿卜素2.14毫克，維生素C45毫克，維生素B10.05毫克，維生素B20.11毫克，鉀164毫克，鈣75.5毫克，鎂63.1毫克，磷33.6毫克，鐵1.03毫克，鋅0.24毫克，錳0.15毫克，鍶0.58毫克，硒0.2微克。
2.牛皮菜是核黃素、鐵以及維生素A和維生素C的來源。
3.牛皮菜菜葉片富含還原糖、粗蛋白、纖維素、以及維C、鉀、鈣、鐵等微量元素。
二、吃牛皮菜的好處
牛皮菜具有清熱解毒，行瘀止血的作用。
三、牛皮菜的藥用作用
1、治成人及小孩出麻疹應(yīng)期不透：紅牛皮菜、芫荽子、櫻桃核各3錢，煎水服。（《四川中藥志》）
2、治吐血：紅牛皮菜、白芨，燉豬條口肉服。（《四川中藥志》）
四、牛皮菜的功效與作用
1.牛皮菜營養(yǎng)價值
牛皮菜鮮嫩多汁，牛皮菜含量有大量的還原糖、維C、鉀、鈣、鐵粗蛋白、纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)，對于人體來說是很不錯的。牛皮菜除了可以當(dāng)成蔬菜吃以外，還可以用來飼家畜家禽，是很不錯的飼料來源。
2.牛皮菜的功效
牛皮菜有很好的清熱解毒的作用，同時也可以行瘀止血的功效。牛皮菜原產(chǎn)歐洲南部，在五世紀(jì)的時候就從國外傳進(jìn)我國。
3.牛皮菜的藥性
中醫(yī)認(rèn)為牛皮菜是味甘性涼的一種蔬菜。
可能很多人沒聽說過牛膝菊，但一定聽說過向陽花，這兩者其實就是同一種植物，也是一種很好的中藥材，可以用來治療咽喉炎、扁桃體炎等多種疾病，下面為你介紹牛膝菊的強大作用。
一、牛膝菊食療價值
牛膝菊以嫩莖葉供食，有特殊香味，風(fēng)味獨特，可炒食、作湯、作火鍋用料。
二、牛膝菊醫(yī)用價值
全草藥用，有止血、消炎之功效，對扁桃體炎、咽喉炎、急性黃膽型肝炎有一定的療效。
【佤藥】向陽花，銅錘草：全草治扁桃體炎，咽喉炎，急性黃疸型肝炎；外傷出血《中佤藥》。ribKraox日樓《滇藥錄》?！舅鬯鬯帯坷鞭げ?，那子俄：莖、葉治扁桃體炎，咽喉疼痛，急慢性黃疸型肝炎等癥《怒江藥》。【白藥】辣子草，向陽花：全草治扁桃腺炎，咽喉炎，急性黃疸性肝炎；外用治創(chuàng)傷出血《大理資志》?！久伤帯颗Ｏゾ眨褐髦伪馓殷w炎，咽喉炎，目赤，急性黃疸型肝炎，外傷出血《蒙植藥志》。
花序(向陽花)：腥、微苦、澀，平。清肝明目。用于夜盲癥，視力模糊及其他眼疾。
三、牛膝菊作用
牛膝菊以嫩莖葉供食，有特殊香味，風(fēng)味獨特，可炒食、作湯、作火鍋用料。牛膝菊全株可入藥，有止血、消炎之功效。
引入擴(kuò)散原因和危害：1915年在云南寧蒗和四川木里采到標(biāo)本。該種是一種難以去除的雜草，適應(yīng)能力強，發(fā)生量大，對農(nóng)田作物、蔬菜、果樹等都有嚴(yán)重影響。易隨帶土苗木傳播。
人們經(jīng)常把熊膽當(dāng)成中藥來使用，因為這種東西對治療多種疾病都有很好的效果，只要用對了，具有降血糖的作用，能夠治療女性的產(chǎn)后風(fēng)問題，能夠增強人的記憶力等等。
1、保肝利膽溶石
熊膽粉有穩(wěn)定細(xì)胞、增加肝血流量、增加免疫機能、增加膽汁分泌、改善膽汁脂質(zhì)構(gòu)成等作用。有保護(hù)肝、促進(jìn)肝組織恢復(fù)作用。用于治療急慢性肝炎、肝硬化、肝腫脹、黃疸、膽道及膽囊疾病、肝機能低下所致的諸癥。還能溶解膽固醇類膽結(jié)石，有不手術(shù)治愈的報告。
2、抗動脈硬化抗脂肪肝
熊膽粉促使膽固醇轉(zhuǎn)化為膽酸，膽固醇在血管壁的沉積，促進(jìn)脂肪和脂肪酸的分解，改善肝機能。用于治療防止亂治療動脈硬化和脂肪肝。
3、鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)痙消炎
熊膽粉有較強的止痛鎮(zhèn)痙作用，對革蘭氏陽性菌有較強的抑制作用。適合于跌打損傷郁火實熱的各種痛癥，治療小兒；涼風(fēng)、紅眼病、疔痔惡瘡等。
4、降血糖及抗疲勞
熊膽粉能抑制乳酸生成，促進(jìn)乳酸氫化成糖的作用，改善疲勞和倦怠。還可以促進(jìn)糖和乳酸合成肝糖源，增強胰島素的作用和分泌，因而具有降低血糖和尿糖的作用。
5、增加V—B1B2的吸收
防止和治療VBl，VB2缺乏癥。如腳氣、口瘡、舌炎、頑固性濕疹等。
6、防治產(chǎn)后風(fēng)
產(chǎn)后，取熊膽粉10—15g，溶于黃酒或白酒服用20—30天，可以恢復(fù)體辦，防治產(chǎn)后風(fēng)等。
7、抗菌止痛消腫明目
熊膽粉用于疔毒惡瘡、瘡癰腫痛，痔、痔瘺、跌打損傷及目赤腫痛、暴發(fā)火眼、去翳、眼邊潰爛等。
8、增強記憶
熊膽粉增強記憶，可改善各種記憶障礙，用于健忘、高強度腦力工作者。
9、治關(guān)節(jié)炎、產(chǎn)后疾病
用10克熊膽粉兌500～1000毫升白酒，每日早餐前服用20～30毫升，睡前服用20～50毫升藥酒。用此法，分春秋兩季，一年服用熊膽粉20～30克，堅持就可根治關(guān)節(jié)炎、產(chǎn)后疾病、胃炎、腸炎等病癥。也可防止肝炎、膽囊炎、角膜炎、初期白內(nèi)障等眼科疾病。
在這么多種類的水果中，其中一種名叫楊桃，這種水果對絕大部分人來說還比較陌生，但是楊桃含有豐富的營養(yǎng)，比如含有多種維生素以及豐富的有機酸，對人體健康有很多好處。
1、補充營養(yǎng)
楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機酸等，是人體生命活動的重要物質(zhì)，常食之，可補充機體營養(yǎng)，增強機體的抗病能力。
2、和中消食
楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進(jìn)食物的消化而達(dá)和中消食之效。
3、清熱利咽
楊桃果實中含有大量的揮發(fā)性成分，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風(fēng)火牙痛。
4、利便止渴解酒毒
楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分而止渴，并使體內(nèi)部熱或酒毒隨小便排出體外。
5、保護(hù)肝臟、降低血脂血糖
楊桃能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。同時還可保護(hù)肝臟，降低血糖。
6、消除疲勞感
適量吃一些楊桃可以有效消除疲勞感。
7、止咳化痰、順氣潤肺、保護(hù)氣管
含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風(fēng)火牙痛。切片沾鹽吃，可改善喉嚨疼痛與聲音沙啞；榨汁喝則改善口腔潰瘍、口角炎。
8、治療聲音沙啞
依民間經(jīng)驗，楊桃有治療聲音沙啞、喉痛等功效。將楊桃剝成五棱或切片，沾少數(shù)食鹽或榨出果汁加少數(shù)食鹽食用，據(jù)說效果奇佳。平時生食亦有生津止渴，順氣潤肺，去風(fēng)熱，利尿等功用。
9、止血
楊桃可以止血，特別是痔瘡出血時，適量吃點楊桃可以改善癥狀。
10、治療感冒，減緩感冒癥狀
感冒發(fā)熱、口渴便秘、小便呈金黃色、口有臭味、呼吸感到不暢順，面紅眼筋赤，甚而全身肌肉作痛，骨節(jié)酸疼，皮膚雖有汗出，但不能淋漓暢快。此乃肺胃熱氣，可頻頻食用楊桃，自然呼吸調(diào)暢，熱降痛減，大小便恢復(fù)正常，不適狀況亦消除了。
白蘿卜是大家都很熟悉的食物，白蘿卜的最簡單的吃法就是削去皮后生吃，這樣吃可以充分吸收白蘿卜的營養(yǎng)，吃白蘿卜能夠促進(jìn)腸胃蠕動，解決便秘難題，除此之外還有諸多好處。
一、生吃蘿卜的好處
1、白蘿卜含芥子油
白蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。
2、白蘿卜含淀粉酶
白蘿卜中含有的INDOL及酶物質(zhì)，能分解治癌物質(zhì)“亞硝酸氨”更有抑制癌細(xì)胞生長的作用。其中的淀粉酶，能夠阻止淀粉過多、消除胃炎及胃潰瘍，其抗氧化性及抑制細(xì)胞老化的效果也非常明顯；能防止骨質(zhì)疏松，另外還有很強的解毒功能，可用于治療食積不消、支氣管炎、醒酒利尿等。
3、白蘿卜含維生素C
白蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
4、白蘿卜的熱量
平均每100克白蘿卜的可食用部分含有的熱量約為21大卡，白蘿卜的熱量非常低，非常適合在減肥的時候食用，同時還有豐富的營養(yǎng)價值，對身體很有好處。但在減肥期間也要注意營養(yǎng)攝入的均衡，不能只考慮熱量。
5、白蘿卜含木質(zhì)素
白蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
二、生吃白蘿卜的時間
冬吃蘿卜夏吃姜之說，建議在秋冬季節(jié)每天晚飯后開始，消化不良，胃酸過多時吃最好！想晚上吃點對消化好！而且生吃不會破壞營養(yǎng)。
三、生吃蘿卜的壞處
白蘿卜雖然益處多多，但是并不適合每一個人。脾虛者少吃；老慢支、哮喘患者少吃；不能與黨參、黃芪同食。
澤瀉白術(shù)湯絕不僅僅是一道簡單的美食，更是調(diào)養(yǎng)身體和治療疾病的佳品，比如對于常見的膀胱濕熱、腎經(jīng)虛火等困擾著很多人的難題都有很好的療效，下面為大家介紹這道湯的諸多功效。
1.小便不利，水腫脹滿
本品甘淡滲濕，入腎、膀胱經(jīng)，利水作用較強，對于水濕停蓄所致之水腫，小便不利等證常與茯苓的功效與作用、豬苓等同用，方如《丹溪心法》四苓散，若婦人妊娠遍身浮腫，氣喘息促，大便難，小便澀，配桑白皮、檳榔、赤茯苓，即《婦人良方》澤瀉散。若治膨脹水腫，以之與白術(shù)為末，茯苓湯送下，如《素問病機保命集》白術(shù)散。
2.痰飲泄瀉
本品滲利水濕，能行痰飲。用于心下支飲癥見頭目昏眩者，與白術(shù)相伍，如《金匱要略》澤瀉湯；若痰飲積于下焦，臍下憐動，頭眩吐涎者，治以《傷寒論》五苓散。本品利小便而能實大便，對于濕盛泄瀉，與赤茯苓、車前子、茵陳同用，如《世醫(yī)得效方》通苓散；而傷濕夾食滯之腹脹泄瀉，配伍蒼術(shù)、厚樸的功效與作用、陳皮的功效與作用等同用，如《丹溪心法》胃苓湯；治感冒霍亂吐瀉，則與茯苓、白術(shù)同用，如《本草綱目》之三白散。
3.帶下淋濁，陰虛火亢
本品甘淡性寒，入腎與膀胱，泄兩經(jīng)之熱，既能清利膀胱濕熱，又能瀉腎經(jīng)虛火。故用治下焦?jié)駸嶂茏C，常與車前子、木通、黃柏同用；若陰虛有熱之淋瀝澀痛，治以《傷寒論》豬苓湯；若治虛勞腰重，小便淋瀝，如《太平圣惠方》澤瀉散，以本品配伍丹皮、木通、榆白皮等同用。對腎陰不足，相火偏亢之遺精盜汁、耳鳴腰酸，常與熟地、山萸肉等同用，如《小兒藥證直訣》六味地黃丸的功效與作用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《香瓜的營養(yǎng)價值，沒想到好處這么多！》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生的好處”專題。
