?八珍湯的功效與作用有哪些？
養(yǎng)生有什么作用與功效。
天下只有養(yǎng)生之道，沒(méi)有長(zhǎng)生之藥。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，身體是革命的本錢(qián)，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“?八珍湯的功效與作用有哪些？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
八珍湯其實(shí)藥用價(jià)值比較高，主要的配方就包括人參、白茯苓、當(dāng)歸、川弓、白芍、熟地、炙甘草等這些藥材，可以有效的改善手腳冰冷面色蒼白嗜睡易疲勞的狀況，對(duì)于更年期女性氣虛也很好的調(diào)理作用。
一、八珍湯配方
人參9g，白術(shù)9g，白茯苓9g，當(dāng)歸9g，川芎9g，白芍藥9g，熟地9g，炙甘草5g。
八珍湯的現(xiàn)代配方有所調(diào)整，這里推薦一個(gè)比較好的配方：黨參6克，白術(shù)10克，茯苓9克，炙甘草6克，熟地20克，當(dāng)歸20克，川芎10克，白芍10克，大棗10克(2-3個(gè)) ，生姜5克。
二、八珍湯什么人不能喝
八珍湯是由8種中藥組成，有氣血雙補(bǔ)的功效，是女性的補(bǔ)血養(yǎng)氣佳品。有人認(rèn)為八珍湯滋陰，秋冬進(jìn)補(bǔ)最好，但也不是人人都適宜喝哦。以下人群不能喝八珍湯：
1、感冒時(shí)：會(huì)加重感冒癥狀，或產(chǎn)生其他癥狀。
2、月經(jīng)來(lái)潮時(shí)：會(huì)增加血?dú)庋h(huán)，造成經(jīng)血量增加，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成血崩。
3、脾胃虛寒者，不適宜服用，應(yīng)先用理中湯調(diào)理脾胃的虛寒問(wèn)題。體質(zhì)濕熱者，不適宜服用，應(yīng)先祛濕清熱方可服用。
三、八珍湯適用人群
八珍湯適合以下人群，冬天手腳冰涼，怕冷的人; 面色蒼白、萎黃，氣短、懶言。
容易乏力、嗜睡、易疲勞、流虛汗者; 貧血、月經(jīng)量少、起立時(shí)頭暈、經(jīng)期頭暈頭痛的女士。
氣血虛月經(jīng)不調(diào)女士; 準(zhǔn)備懷小孩的女士;。因氣血虛弱而流產(chǎn)的女士; 產(chǎn)后氣血虧虛女士。 駐顏美容女士， 豐胸女士; 更年期氣血虛女士。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
現(xiàn)在的人越來(lái)越注重養(yǎng)生了，都希望自己能夠擁有一個(gè)健康的體魄，很多人平常就喜歡弄點(diǎn)八珍湯喝喝?？墒呛芏嗳酥恢篮葴?，對(duì)于八珍湯配方都不是非常了解，這樣自己吃的什么成分都不是很清楚，接下來(lái)我們讓專家?guī)Т蠹胰チ私獍苏錅慕M成與配方吧!而女性朋友們也可以經(jīng)常喝一下八珍湯。
八珍湯是一首氣血雙補(bǔ)的方劑，乃由四物湯和四君子湯兩方復(fù)合而成，其藥物組成為：人參9g，白術(shù)9g，白茯苓9g，當(dāng)歸9g，川芎9g，白芍藥9g，熟地9g，炙甘草5g。用法：水煎服。上末，每服用3錢(qián)9g，水一盞半，加生姜5片，大棗1枚，煎至7分，去滓，不拘時(shí)候，通口服(現(xiàn)代用法：或作湯劑，加生姜3片，大棗5枚，水煎服，用量根據(jù)病情酌定)。
本方治癥多由久病失治或后失調(diào)，或失血過(guò)多，以致氣血兩虛，而見(jiàn)面色蒼白或萎黃，頭暈?zāi)垦?，四肢倦怠，氣短懶言，心悸怔忡，飲食減少，舌淡苔薄白，脈細(xì)弱或虛大無(wú)力。治益氣與養(yǎng)血并補(bǔ)，方中人生與屬地相配，益氣養(yǎng)血，共為君藥。白術(shù)、茯苓健脾滲濕，協(xié)人參益氣健脾;當(dāng)歸、白芍養(yǎng)血和營(yíng)，助屬地補(bǔ)益陰血，均為臣藥。
佐以川芎活血行氣，使之不起而不滯;炙甘草益氣和中，調(diào)和諸藥，以使藥。上述人參、白術(shù)、茯苓、炙甘草，即四君子湯，健脾益氣和中;屬地、白芍、當(dāng)歸、川芎，即四物湯，養(yǎng)血和血，使補(bǔ)血而不滯血，和血而不傷血。因此，本方實(shí)為四君子湯和四物湯的復(fù)方，益氣和養(yǎng)血兼顧。
本方的主要配伍特點(diǎn)是：補(bǔ)氣之中又有行氣，補(bǔ)血之中又有和血活血，從而使補(bǔ)氣而不滯氣，補(bǔ)血而不滯血，活血而不傷血;并且，補(bǔ)氣之中兼有養(yǎng)血和血藥物，養(yǎng)血之種兼有益氣行氣的藥物，氣為血之帥，血為氣之母，益氣而生血，助陽(yáng)以和陰。如此可達(dá)更好的補(bǔ)氣養(yǎng)血之效。
張仲景云：“病人汗后身熱、亡血、脈沉遲者，下痢身涼、脈微、血虛者，并加入人參。古人學(xué)脫者益氣，蓋血不自生，須得生陽(yáng)氣之藥物乃生，陽(yáng)生則陰長(zhǎng)，血乃旺也。若單用補(bǔ)血藥，血無(wú)由而生矣。《素問(wèn)》言：無(wú)陰則陰無(wú)以生，無(wú)陰則陽(yáng)無(wú)以化。故補(bǔ)氣需用人參，血虛者亦須用之”。
原始配方：人參9g，白術(shù)9g，白茯苓9g，當(dāng)歸9g，川芎9g，白芍藥9g，熟地9g，炙甘草5g。
八珍湯的現(xiàn)代配方有所調(diào)整，這里推薦一個(gè)比較好的配方：黨參6克，白術(shù)10克，茯苓9克，炙甘草6克，熟地20克，當(dāng)歸20克，川芎10克，白芍10克，大棗10克(2-3個(gè)) ，生姜5克。
八珍湯的配方，相信大家讀完上面文章后對(duì)這些基本常識(shí)都有深入的了解了，可見(jiàn)它里面的營(yíng)養(yǎng)成分是相當(dāng)多的，平常多弄點(diǎn)吃吃確實(shí)是可以起到養(yǎng)生的功效的。此外需要提醒大家的是平常每個(gè)人還是得多鍛煉身體，這樣是最為基本的強(qiáng)身健體的方法。
八珍湯是一種中醫(yī)的藥名方劑，在女性當(dāng)中比較的常用，有補(bǔ)血益氣的功效，特別是對(duì)于女性月經(jīng)或是產(chǎn)后的調(diào)理效果特別的明顯，不過(guò)在使用八珍湯的時(shí)候我們也要根據(jù)自己的情況來(lái)，不能出現(xiàn)不對(duì)癥的使用現(xiàn)象，那么到底八珍湯的功效有什么呢？通過(guò)下面的介紹我們來(lái)進(jìn)行一下了解。
八珍湯的功效與作用：
八珍湯的配方是：當(dāng)歸去蘆、川芎、熟地黃、白芍藥、人參、甘草炙、茯苓去皮、白術(shù)各一兩(30g)這個(gè)是八珍湯的標(biāo)準(zhǔn)配方，八珍湯的功效是益氣補(bǔ)血，八珍湯用于治療氣血兩虛，面色蒼白或萎黃，氣短懶言，心悸怔忡，飲食減少，頭暈耳眩，四肢倦怠，舌淡苔薄白，脈細(xì)弱或虛大無(wú)力。
八珍湯的配方
八珍湯的配方：當(dāng)歸去蘆、川芎、熟地黃、白芍藥、人參、甘草炙、茯苓去皮、白術(shù)各一兩 （30g）
八珍湯的用法：上藥加生姜3片，大棗2枚，水煎服。
八珍湯的功效：益氣補(bǔ)血
八珍湯主治：氣血兩虛證。癥見(jiàn)面色晃白或萎黃，心悸征忡，食欲不振，氣短懶言，四肢倦怠，頭暈?zāi)垦?，舌淡苔白，脈細(xì)弱或虛大無(wú)力。
八珍湯的配伍特點(diǎn)：四君子湯合四物湯，氣血雙補(bǔ)。
八珍湯的方論：本方證為氣血兩虛所致。治宜氣血雙補(bǔ)。方中四君子湯補(bǔ)益正氣，四物場(chǎng)補(bǔ)益陰血，生姜 大棗調(diào)和營(yíng)衛(wèi)，和中益脾，合用共奏氣血雙補(bǔ)之功。
八珍湯病機(jī)：氣血不足。
八珍湯辯證要點(diǎn)：面色蒼白或萎黃，頭目眩暈，精神困倦，食欲不振，舌淡苔白，脈細(xì)弱或虛大無(wú)力。
八珍湯臨床應(yīng)用：本方為氣血雙補(bǔ)的基本方劑。凡病后虛弱，各種慢性疾病，婦女月經(jīng)不調(diào)，胎產(chǎn)崩漏，癰瘍久不收口等證，屬于氣血兩虛者，皆可加減運(yùn)用。臨證以面色晃白或萎黃 倦怠 懶言 心悸 眩暈 舌淡 脈細(xì)弱或虛大無(wú)力為使用要點(diǎn)?，F(xiàn)代常用以治療貧血，病后虛弱，營(yíng)養(yǎng)不良，神經(jīng)衰弱，慢性肝炎，婦女月經(jīng)不調(diào)，胎產(chǎn)崩漏及瘡瘍潰后久不收口等屬氣血兩虛者。
通過(guò)上述的介紹，我們知道了八珍湯的功效有什么，在平時(shí)使用的時(shí)候我們可以根據(jù)自己的情況進(jìn)行使用，不過(guò)一般不要自行盲目的來(lái)服用，主要是在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，以免使用不當(dāng)后對(duì)身體造成嚴(yán)重的損傷或是影響。
我國(guó)歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的不僅僅是我們的文化、精神、建筑，同時(shí)還有我們的美食。在我國(guó)，很多地域都有自己獨(dú)特的美食，像八珍魚(yú)頭湯就是滬菜中很受人們歡迎的一道美食。有些朋友看到八珍魚(yú)頭的名字就覺(jué)得很難烹飪，不過(guò)真的是這樣的嗎?有興趣的可以和小編一起看看八珍魚(yú)頭湯的制作到底難不難。
材料：鰱魚(yú)頭半個(gè),蝦,青蛾,海蠣,干貝(先用水浸泡),香菇,蘑菇,竹蓀(用水浸泡半小時(shí))，鮮筍片，蒜，姜，檸檬片
八珍魚(yú)頭湯的做法：
1.魚(yú)頭放油鍋里兩面略煎一下，中途放進(jìn)大蒜和姜片
2.加入清水，先放青蛾。水開(kāi)后，加入干貝，香菇和蘑菇
3.關(guān)小火慢燉，加入蝦，海蠣，竹蓀，筍片.
4.放入檸檬片，燉到湯變奶白色，湯鮮味美魚(yú)頭湯就可以出鍋了.
【適用人群】—— 八珍魚(yú)頭湯適合以下人群 冬天手腳冰涼，怕冷的人; 面色蒼白、萎黃，氣短、懶言; 容易乏力、嗜睡、易疲勞、流虛汗者;
貧血、月經(jīng)量少、起立時(shí)頭暈、經(jīng)期頭暈頭痛的女士; 氣血虛月經(jīng)不調(diào)女士; 準(zhǔn)備懷小孩的女士; 因氣血虛弱而流產(chǎn)的女士; 產(chǎn)后氣血虧虛女士。 駐顏美容女士;
豐胸女士; 更年期氣血虛女士;
【禁忌】 感冒、發(fā)燒期間禁服;小孩禁服;孕婦慎服。
【補(bǔ)充】—— 以下情形者慎用
陰虛內(nèi)熱不適合，濕熱體質(zhì)不適合，高血壓的人不適合，身體有恙的人不適合，脾胃虛寒要調(diào)調(diào)理脾胃，易上火的需把熟地?fù)Q成生地。
看了以上對(duì)八珍魚(yú)頭湯制作方法的描寫(xiě)不知道對(duì)你有沒(méi)有幫助呢?其實(shí)看了它的制作方法相信你也知道他富含豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以適當(dāng)?shù)娘嬘脤?duì)身體是有好處的，尤其是在高冷的冬天，喝八珍魚(yú)頭湯可以保暖、補(bǔ)身體，進(jìn)而增強(qiáng)我們抵抗力。
山藥的營(yíng)養(yǎng)成分是豐富的，八珍粉是人們生活中一種常見(jiàn)的藥物粉末。屬于一種中藥類型的物質(zhì)，山藥八珍粉是比較常見(jiàn)的物質(zhì)，而且作用是比較大的。那么山藥八珍粉也是人們身體里需要的一些物質(zhì)，功效應(yīng)該是比較大的。只是山藥八珍粉的功效有哪些呢？
山藥八珍粉的主要成分是山藥，這里的山藥不是我們普通山藥，而是懷山藥，屬“四大懷藥”之一。
山藥，人類自古食用，是人類食用最早的植物之一。
早在唐朝詩(shī)圣杜甫的詩(shī)中就有“充腸多薯蕷”的名句。山藥塊莖肥厚多汁，又甜又綿，且?guī)д承裕碂崾扯际敲牢?。是人類所需?8種氨基酸中，山藥中含有16種。同時(shí)山藥中含豐富的DHEA(青春因子)，是人體生命活動(dòng)中非常重要得一種活動(dòng)物質(zhì)，是環(huán)戊烷多氫菲的一種衍生物。環(huán)戊烷多氫菲是人體內(nèi)腎上腺皮質(zhì)激素和性激素(雌、雄激素)的基本結(jié)構(gòu)。DHEA的主要保健功效是抗衰老、增強(qiáng)免疫功能和改善xing功能。其保健作用的機(jī)理是可根據(jù)身體的需要轉(zhuǎn)化為雄性激素或雌性激素，補(bǔ)充由于衰老和疾病造成的激素失調(diào)，從而使人保持旺盛的精力，增強(qiáng)抵御疾病的能力，加速受損組織的修復(fù)，并能預(yù)防和減緩惡性腫瘤、糖尿病、動(dòng)脈硬化、心臟病、肥胖、老年癡呆癥等。
中醫(yī)認(rèn)為，山藥“主傷中補(bǔ)虛，除寒熱邪氣，補(bǔ)中益氣力，長(zhǎng)肌肉，久服耳目聰明”。許多古典醫(yī)籍都對(duì)山藥作了很高的評(píng)價(jià)。在民間，山藥是人所共知的滋補(bǔ)佳品。它含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素、脂肪、膽堿、淀粉酶等成分，還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無(wú)機(jī)鹽和微量元素。男性朋經(jīng)常吃山藥可以強(qiáng)身健體，增強(qiáng)體力,女性朋友經(jīng)常吃山藥可以保持皮膚彈性，使皮膚水潤(rùn)白皙,也可以有延緩衰老的作用。同時(shí)對(duì)于流產(chǎn)后的婦女來(lái)說(shuō)，多吃是很有好處的，山藥在中醫(yī)里屬于溫補(bǔ)性食物，對(duì)與人流患者來(lái)說(shuō)，能夠大大提高恢復(fù)的速度。
到處都充滿著地溝油，在外邊吃吃喝喝的人們是嚴(yán)重遭到危害的，也就導(dǎo)致自己的脾胃不是很好，那么就需要開(kāi)胃健脾八珍膏，但是生活中開(kāi)胃健脾的方法是有很多種的，很多的人不知道該怎么進(jìn)行選擇，也就耽擱了自身的問(wèn)題，有的人聽(tīng)說(shuō)開(kāi)胃健脾八珍膏不錯(cuò)，那么開(kāi)胃健脾八珍膏的功效怎樣呢?
1【追求美麗年輕的女性】八珍糕發(fā)明者，明朝御醫(yī)陳實(shí)功用親身經(jīng)歷說(shuō)：服至百日，可輕身耐老。慈禧晚年更是每日食用八珍糕，對(duì)年輕女性來(lái)說(shuō)，八珍糕可以消除色斑、粉刺、改善膚色，使皮膚光澤細(xì)膩。
2【脾胃虛弱者】八珍糕調(diào)養(yǎng)脾胃的經(jīng)典名方，許多專家推祟的山藥薏米芡實(shí)粥和四寶粥等，都是由八珍糕延伸而來(lái)。中醫(yī)說(shuō)：脾胃為后天之本，氣血生化之源。所以要想身體健康，必須先把脾胃調(diào)養(yǎng)好才行。
3【日常養(yǎng)生人群】山藥、薏米、芡實(shí)在《神農(nóng)本草經(jīng)》中都被尊為上品，經(jīng)常食用有預(yù)防疾病、益智安神、延緩衰老的保健作用。
4【需要補(bǔ)腎益精的人群】淮山藥“健脾補(bǔ)虛，滋精固腎”，芡實(shí)是健脾補(bǔ)腎的絕佳首選，有腰膝疼痛、夜尿頻多等腎虛癥狀的人群很適合用八珍糕調(diào)補(bǔ)。
5【糖尿病人非常適用】八珍糕里沒(méi)有加入任何糖分，淮山藥和薏米都是降血糖的食療佳品，長(zhǎng)期食用有明顯降血糖的作用。
6【對(duì)于衰弱高齡的老人、先天不足的幼兒，還有那些身染重病的患者，病后虛弱者，長(zhǎng)期腹瀉者】都非常適用。八珍糕培補(bǔ)您的血?dú)猓獨(dú)獬渥懔瞬庞械钟“Y的資本。
上面介紹的就是開(kāi)胃健脾八珍膏的功效，想必各個(gè)人群看完之后都知道適不適合自己了，再此建議大家可采用食療進(jìn)行開(kāi)胃健脾，因?yàn)槭朝熓情_(kāi)胃健脾比較安全的方法，千萬(wàn)不能看到一種酒隨便的去亂喝，這樣對(duì)脾胃會(huì)更有危害的，得不償失了。
食療這是我們的傳統(tǒng)文化中非常重要的一部分，在我們的日常生活中，食療已經(jīng)在我們的生命中貫穿了許多。氣血不足這是人們經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)的問(wèn)題，盡管這不是什么大的問(wèn)題，但是氣血不足不僅影響人們的身體健康而且還容易讓女性出現(xiàn)肌膚問(wèn)題，甚至還有著容易衰老的狀況，因此怎么樣進(jìn)行補(bǔ)氣養(yǎng)血就成了很重要的問(wèn)題，八珍湯這是對(duì)于氣血不足有著很好的作用，但是有的人不會(huì)做，那么你知道補(bǔ)氣養(yǎng)血八珍湯怎么做嗎？
主料：當(dāng)歸二錢(qián)、熟地三錢(qián)、川芎二錢(qián)、白芍二錢(qián)、黨參三錢(qián)、白術(shù)三錢(qián)、伏苓三錢(qián)、炙甘草二錢(qián)、烏骨雞一只、豬大骨半斤
配料：生姜、米酒、鹽適量
1、豬大骨燙過(guò)洗凈，和八珍湯藥材置于鍋內(nèi)，加水10碗，燒開(kāi)后以小火熬約40分鐘后，過(guò)濾取湯汁備用。
2、烏骨雞去內(nèi)臟洗凈，入瓦鍋，倒入上述湯汁，加生姜、米酒和鹽，再加適量的水（以淹雞為度）。瓦鍋加蓋后放入電飯鍋蒸熟即可。
功效：主治氣血兩虛，面色蒼白或萎黃，頭昏眼花，四肢倦怠，氣短懶言，食欲減退，瘡瘍潰后久不收口，心悸怔忡，婦女月經(jīng)不調(diào)，崩漏不止等。廣泛用于各種慢性疾病、病后虛弱、貧血、手術(shù)后切口長(zhǎng)期不愈合者；及月經(jīng)不調(diào)、功能性子宮出血、頑固性潰瘍等，屬于氣血兩虛者。若在八珍湯中加入黃芪、肉桂即為十全大補(bǔ)湯。而若抽掉川芎，加入五味子、遠(yuǎn)志和陳皮,便成為人參營(yíng)養(yǎng)湯。
補(bǔ)氣養(yǎng)血八珍湯怎么做，看著上面的解釋相信大家對(duì)于怎么樣才能做出好吃又有營(yíng)養(yǎng)的八珍湯已經(jīng)有了自己的看法，我們都知道八珍湯對(duì)于人體的健康有著很好的幫助的，其實(shí)不只是女性，就是年老體弱的人也可以食用，不過(guò)孕婦就要注意了，面對(duì)這樣的情況一定不能食用哦。
八珍鹵肉既是一種美味，同時(shí)也有很好的食療保健的作用，這是因?yàn)榘苏潲u肉里面會(huì)加入一些中藥材，比較常見(jiàn)的就是黨參，人參等一些珍貴的中藥材，在調(diào)理身體，提高身體免疫力方面有很好的作用，尤其是和一些大病初愈的人群，平時(shí)在吃八珍鹵肉的時(shí)候也要了解一些注意事項(xiàng)，我們來(lái)看一下這方面的內(nèi)容。
八珍鹵肉配方
黨參10克，人參10克，枸杞8克，香砂10克,草果6克,草寇8克，白芷10克，香茅草3克，當(dāng)歸5克，良姜6克，山奈2克，肉蔻10克
調(diào)色：紅曲米水，梔子，炒糖色，老抽
清香料：大蔥500克，胡蘿卜150克，尖椒150克，鮮姜400克，香菜150克，老芹菜200克
做法：香料熬水30斤，熬成香料水15斤加30斤豬骨湯，和在一起燒開(kāi)即可使用?？梢灾筘i蹄、耳朵、尾巴、牛肉、雞、鴨等等。
操作注意事項(xiàng)：
1.在實(shí)際操作中要正確掌握調(diào)味料、香料以及所鹵原料的特性。
2.掌握好鹵水、香料的鹵制原料的大致比例。
3.香料袋包扎好 后，應(yīng)用開(kāi)水浸泡半小時(shí)再使用，以減去部分藥香味。
4.注意糖色用量，根據(jù)原料特性糖色應(yīng)分次加入，以保持鹵制品呈現(xiàn)金黃色為宜，以避免湯汁上色過(guò)重等問(wèn)題。
5.熬制原湯應(yīng)用雞骨架和豬棒子骨，火候不能過(guò)急，以免湯汁過(guò)濃。
6.應(yīng)根據(jù)原料的使用情況及時(shí)更換香料袋，以保持持續(xù)的香味。
7.正確掌握香料水溶后各種香味易揮發(fā)與不易揮發(fā)之差異，及時(shí)準(zhǔn)確的補(bǔ)充所需香料。
8.鹵汁中香料只能產(chǎn)生香料的香味，隨時(shí)注意鹵水中的咸味(基礎(chǔ)味)。
9.鹵汁在沸騰時(shí)產(chǎn)生蒸汽會(huì)使鹵水逐漸減少，需要及時(shí)補(bǔ)充的鹵汁水分，謹(jǐn)記在鹵制前加入足夠的備用高湯，以保證鹵制的原料能夠保持其咸味正、醇厚、香濃的特色。
不知道大家在生活中有沒(méi)有吃過(guò)八珍糕，相信在我國(guó)紹興地區(qū)肯定有很多人都吃過(guò)八珍糕吧，因?yàn)榘苏涓馐墙B興地區(qū)的特產(chǎn)，雖然八珍糕是一種食物，但他卻也是一種很好的中藥，它使用八珍糕能夠起到延緩衰老，美容的功效，下面小編給大家詳細(xì)介紹中藥八珍糕的功效
八珍糕是我們國(guó)內(nèi)的一種傳統(tǒng)美食，起源于清朝，是當(dāng)年慈禧太后最喜歡吃的一種保健性食品，現(xiàn)在我國(guó)人紹興地區(qū)，依然十分流行，是當(dāng)?shù)厝俗钣写硇缘牡胤教禺a(chǎn)，很多去紹興的朋友都會(huì)購(gòu)買(mǎi)它。只是大家在食用八珍糕時(shí)，對(duì)它的功效與作用真的了解嗎？知道人們食用它的好處嗎？如果不知道還是讓小編來(lái)告訴你們吧。
果蔬百科八珍糕
八珍糕的功效與作用
1、八珍糕能補(bǔ)脾祛濕
補(bǔ)脾祛濕是八珍糕的重要功效之一，因?yàn)榘苏涓馐怯枚喾N食材加工成的一種食品，像扁豆、芡實(shí)與懷山藥和蓮子等，就是它的主要食材，同時(shí)它們也都是中藥家族的重要成員，人們食用以后能起到補(bǔ)脾祛濕的功效，可以益氣強(qiáng)志，也能補(bǔ)虛損，更能補(bǔ)益腸胃，能減少多種常見(jiàn)疾病的發(fā)生。
2、八珍糕能延緩衰老也能美容
八珍糕可以延緩人類衰老，它含有多種微量元素和一些天然的抗氧化成分，其中硒的含量最為出色，它能有效清除人體內(nèi)的自由基，提高各器官功能，平時(shí)經(jīng)常食用還能調(diào)理氣血，清除面部色斑和粉刺，會(huì)讓人們的皮膚變得細(xì)嫩而光滑。
3、八珍糕能補(bǔ)痛也能降血糖
八珍糕有不錯(cuò)的補(bǔ)腎功效，它所使用的淮山藥和芡實(shí)都是具有補(bǔ)腎功效的特色中藥材，人們食用八珍糕以后能補(bǔ)益腎氣，對(duì)腎虛引起的小便頻繁和腰腿疼痛都有良好的緩解作用，另外八珍糕還能降血糖，這種食品本身不含有糖份，而且它使用的山藥和薏米還都具有降糖功效，因此糖尿人平時(shí)食用八珍糕能調(diào)節(jié)血糖，減輕糖尿病癥狀。
女性當(dāng)然是希望自己可以擁有豐滿的胸部，但是有些人并不是天生有這個(gè)條件，所以我們需要通過(guò)一些，豐胸方法幫助解決，八珍豐胸湯達(dá)到的效果比較好，其中所有的材料有當(dāng)歸熟地，白芍人參等。
一、八珍豐胸湯
材料：當(dāng)歸10克、串芎15克、熟地10克、白芍12克、人參10克、伏苓20克、白沭15克、炙甘草10克。
作法：此藥材可煎煮二次，第一次將材料加三碗水煎煮至一碗時(shí)，濾渣飲湯汁;第二次將二碗半的水煎煮至一碗水時(shí)飲用湯汁。
用法：三餐飯前喝半小碗，一日三次。
功效：生血、化乳、補(bǔ)血、補(bǔ)氣、健胃、健脾。
二、四物豐胸湯
材料：當(dāng)歸10克、川芎10克、白芍10克、熟地黃15克。
作法：這份藥材可連續(xù)煮兩次，第一次將材料加三碗水煎煮成一碗即熄火，濾渣取湯汁取用;第二次將上次煮過(guò)的材料加兩碗半水煎煮成半碗時(shí)，濾渣取湯汁飲用。
用法：早晚空腹飲用，任何溫度都可以，但是藥材煮過(guò)之后最好不要放置隔夜再煮。
功效：豐胸、美顏、改善面色蒼白、褐黃，補(bǔ)血、調(diào)血，改善粗糙皮膚。
三、豐胸食物推薦：
1.萵筍是傳統(tǒng)的豐胸蔬菜，與山藥、雞肝一起食用，能調(diào)養(yǎng)氣血、促進(jìn)乳房部位的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，還能改善皮膚的滋潤(rùn)感和色澤。
2.木瓜是豐胸食品的首選，味甘性平，與紅棗這樣的補(bǔ)血養(yǎng)顏食品一起食用，具有消食健胃、滋補(bǔ)催乳、調(diào)經(jīng)益氣、滋補(bǔ)身體，對(duì)消化不良者也具有食療作用。
3.核桃和松仁富含維生素E和鋅，尤其富含亞麻酸，可以延緩乳房衰老，此外蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、B族維生素也很豐富，是美容美發(fā)潤(rùn)膚的佳品。玉米富含維生素E，也是飲食專家推崇的健胸食品。
4.黃豆、青豆和黑豆都是有名的豐胸食品，富含蛋白質(zhì)、卵磷脂等物質(zhì)。雞翅膀(尤其是翅中和翅尖)富含大量膠原蛋白，與黃豆同食，對(duì)豐胸十分有益。
5.酒釀是非常傳統(tǒng)的豐胸食品，其中發(fā)酵產(chǎn)生的酶類、活性物質(zhì)和B族維生素有利于乳腺發(fā)育。鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素和維生素A、E等，蛋黃中的膽固醇對(duì)乳房發(fā)育更有利。枸杞子則是滋補(bǔ)肝腎的佳品，也是美容藥膳中常用的原料。
八珍湯的藥用價(jià)值比較高，但是畢竟作為一種藥材，除了在有需要使用之外，不可以長(zhǎng)期飲用，以免會(huì)對(duì)人體健康造成一定的影響，所以大家需要注意遵守這些禁忌問(wèn)題。
一、八珍湯的正確喝法
1、一天一副，一天三次，早中晚各一次。飯前至少半小時(shí)空腹溫服。對(duì)于脾胃較虛弱的，在飯后1個(gè)小時(shí)后服用。
2、另外，月經(jīng)結(jié)束后氣血最虛，最適合補(bǔ)氣血，可等待經(jīng)血完全排干凈后，早晚各服一包，連續(xù)服用3~6天。
3、八珍湯，含當(dāng)歸、川芎、白芍藥、熟地黃、人參、白術(shù)、茯苓、炙甘草等藥，有補(bǔ)氣之功效。八珍湯于四物湯和四君子湯融合而成，四物湯主在補(bǔ)血，四君子湯主在補(bǔ)氣，兩者結(jié)合那可謂氣血雙補(bǔ)，多用于亞健康、病后體虛，氣血皆虛等。
二、八珍湯禁忌人群
1、感冒的人，會(huì)加重感冒癥狀，或產(chǎn)生其他癥狀。
2、月經(jīng)來(lái)潮的女性，會(huì)增加血?dú)庋h(huán)，造成經(jīng)血量增加，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成血崩。
3、脾胃虛寒者，脾胃虛寒者不適宜服用，應(yīng)先用理中湯調(diào)理脾胃的虛寒問(wèn)題。體質(zhì)濕熱者，不適宜服用，應(yīng)先祛濕清熱方可服用。
吃很容易，只要張開(kāi)嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，卻很難，至少絕大多數(shù)人都做不到。為什么會(huì)出現(xiàn)這樣情況呢？因?yàn)樗麄儧](méi)有好的方法。而今天，小編就來(lái)傳授給大家關(guān)于八珍豆腐煲的做法妙招。
2.21胡蘿卜洗凈切斜片，切去四周呈菱形片。荷蘭豆撕去二頭洗凈斜著一切二。冬筍去掉老的部分，切薄片再一切二
3.蹄筋洗凈輕輕捏干，切小塊。海參肚子剪開(kāi)，除掉里面的泥沙和薄衣，切小塊待用
4.雞脯肉洗一下，切薄片，放入少許鹽、淀粉、少量水拌勻腌一下
5.1鹵水豆腐切片（如圖所示，不要太厚也不要太薄哦）
6.2熟鮮蝦剝殼留尾待用
7.燒開(kāi)一鍋水，入荷蘭豆氽燙二分鐘撈出
8.入冬筍氽燙去澀味，撈出
9.蹄筋和海參也氽燙一下，馬上撈出
10.蔥洗凈摘成蔥段，姜切片，蒜去皮拍松切大末
看完上面的介紹，大家從此以后不用羨慕別人會(huì)做美味的食物了。自己也可以動(dòng)手，根據(jù)上面的步驟做一下八珍豆腐煲。
八珍豆腐是很多人最愛(ài)，這樣食物吃的時(shí)候，對(duì)身體蛋白質(zhì)補(bǔ)充有很好幫助，常吃這樣佳肴對(duì)身體沒(méi)有損害，那八珍豆腐的家常做法如何呢，制作這道佳肴也不是很難，在家里都是能夠很輕松的制作出美味的八珍豆腐來(lái)，但是對(duì)它的食材需要進(jìn)行準(zhǔn)備，下面就詳細(xì)的介紹下。
八珍豆腐的家常做法：
食材用料：雞肉 相克食物、鮮貝、蝦、魷魚(yú)、筍、豆腐、花椰菜、香菇、蒜米、姜米、色拉油、蠔油、料酒、白胡椒、糖、鹽、美極鮮味汁、高湯。
菜譜做法：
1.雞肉切片用鹽和料酒鹽漬20分鐘。熱鍋冷油滑開(kāi)，盛出備用
2.鮮貝洗凈了
3.蝦抽出砂線，汆一下，撥殼留尾巴
4.魷魚(yú)切花刀，汆熱水
5.筍切片泡冷水
6.豆腐裹蛋青和淀粉，過(guò)油炸
7.花椰菜切小塊，過(guò)水焯。熱水里加一大勺鹽，一勺油。焯好后過(guò)冷水。這樣會(huì)保證蔬菜翠綠
8.香菇切瓣，備用
9.鍋里加油，放入姜米蒜米爆香。關(guān)小火，加蠔油，料酒，鮮味汁，糖，鹽，白胡椒，翻炒均勻后，加入雞肉，蝦，魷魚(yú)，鮮貝迅速翻炒后，加豆腐，花椰菜，香菇，筍片繼續(xù)翻炒
10.材料全部浸入料汁后，加入高湯(沒(méi)有的話熱水也可以)，中火燉開(kāi)后，加水淀粉勾薄芡。出鍋前淋明油
在對(duì)八珍豆腐的家常做法認(rèn)識(shí)后，制作八珍豆腐的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過(guò)對(duì)八珍豆腐制作過(guò)程中，一定不能勤翻豆腐，這樣會(huì)使得豆腐容易碎，吃的時(shí)候口感會(huì)改變，而且也不會(huì)太好吃，這點(diǎn)制作豆腐的時(shí)候要注意的。
八珍湯是主要調(diào)節(jié)氣血兩虧的方子，對(duì)久病失治或病后失調(diào)，失血過(guò)多有著很好的調(diào)節(jié)效果，其中還能活血化瘀，緩解頭暈?zāi)X脹，不過(guò)像這種藥物在平時(shí)的用量用法，也要根據(jù)身體的體質(zhì)情況來(lái)判斷，并不是隨便都可以亂用的，在使用過(guò)程當(dāng)中應(yīng)當(dāng)特別小心注意了解清楚。
功用
益氣補(bǔ)血。
歌訣
氣血雙補(bǔ)八珍湯，四君四物合成方，煎加姜棗調(diào)營(yíng)衛(wèi)，氣血虧虛服之康。
方義
本方所治氣血兩虛證多由久病失治、或病后失調(diào)、或失血過(guò)多而致，病在心、脾、肝三臟。心主血，肝藏血，心肝血虛，故見(jiàn)面色蒼白、頭暈?zāi)垦?、心悸怔忡、舌淡脈細(xì)!脾主運(yùn)化而化生氣血，脾氣虛，故面黃肢倦、氣短懶言、飲食減少、脈虛無(wú)力。治宜益氣與養(yǎng)血并重。方中人參與熟地相配，益氣養(yǎng)血，共為君藥。白術(shù)、茯苓健脾滲濕，助人參益氣補(bǔ)脾!當(dāng)歸、白芍養(yǎng)血和營(yíng)，助熟地滋養(yǎng)心肝，均為臣藥。川芎為佐，活血行氣，使地、歸、芍補(bǔ)而不滯。炙甘草為使，益氣和中，調(diào)和諸藥。
配伍特點(diǎn)
全方八藥，實(shí)為四君子湯和四物湯的復(fù)方。用法中加入姜、棗為引，調(diào)和脾胃，以資生化氣血，亦為佐使之用。
運(yùn)用
本方是治療氣血兩虛證的常用方。臨床應(yīng)用以氣短乏力，心悸眩暈，舌淡，脈細(xì)無(wú)力為辨證要點(diǎn)。
加減化裁
若以血虛為主，眩暈心悸明顯者，可加大地、芍用量！以氣虛為主，氣短乏力明顯者，可加大參、術(shù)用量！兼見(jiàn)不寐者，可加酸棗仁、五味子。
重要文獻(xiàn)摘要
原書(shū)主治
《瑞竹堂經(jīng)驗(yàn)方》卷4:"臍腹疼痛，全不思食，臟腑怯弱，泄瀉，小腹堅(jiān)痛，時(shí)作寒熱。"
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