西葫蘆籽能吃嗎？
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“西葫蘆籽能吃嗎？”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
西葫蘆中含有豐富的維生素C及其他礦物質(zhì)，有不錯的藥用價值，可潤肺止咳、清熱解毒等，所以經(jīng)常出現(xiàn)在大家的餐桌之上。西葫蘆的籽也是可以吃的，不僅沒有任何不好的地方，反而會增加其營養(yǎng)。
一、西葫蘆的籽能吃嗎
西葫蘆籽是能夠吃的，食用西葫蘆籽非但沒有壞處，而且在使用之后，還能夠緩解脾虛和營養(yǎng)不良的情況，對于一些疲勞和消瘦的人來說，也是有好處的，另外，孩子吃西葫蘆籽一般是不會給孩子造成什么大的實(shí)質(zhì)性傷害，在給孩子喂西葫蘆籽吃的時候，應(yīng)該要注意搭配的食物，不要因?yàn)槭澄锎钆溴e誤造成過敏。
二、西葫蘆藥用價值
中醫(yī)認(rèn)為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能?？捎糜谳o助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
適合人群：一般人都可食用。
適用量：每次82克
三、西葫蘆的營養(yǎng)價值
1、美容佳品
西葫蘆含有豐富的維生素和水分，經(jīng)常食在為人體補(bǔ)充所需維生素的同時，還能夠讓皮膚更加的水潤有光澤。對皮膚暗黃的人群來說是一道美容的佳品。
2、治療便秘
西葫蘆含有豐富的纖維素，能夠促進(jìn)胃腸的蠕動，加快人體的新陳代謝。對人體排毒養(yǎng)顏，預(yù)防治療便秘有很好的作用。
3、提高人體免疫力
西葫蘆中含有一種抗干擾素的誘生劑，能夠提高人體的免疫力，調(diào)節(jié)人體新陳代謝，達(dá)到減肥、抗病毒的作用。
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西葫蘆是我們常吃的一種蔬菜，西葫蘆也叫做角瓜，有很好的利水利尿的作用，它里面的水分比較充足，對于產(chǎn)婦來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┦欠浅Ｓ泻锰幍模写龠M(jìn)乳汁分泌的作用，具有很好的清熱去火的效果，它的營養(yǎng)功效也比較高，在預(yù)防高血壓，預(yù)防糖尿病方面都能發(fā)揮一定的作用。
產(chǎn)婦能吃西葫蘆嗎
一、坐月子可以吃西葫蘆
1、可以吃西葫蘆的。盡量少吃或不吃食性燥熱之物,如大蒜,韭菜,茴香等,這些食品易上火,造成母體內(nèi)熱,進(jìn)而影響寶寶.特別注意要遠(yuǎn)離煙酒,咖啡,可樂等飲料也最好不要飲用.
2、山西等地把西葫蘆叫北瓜，別名熊(雄)瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、菜南瓜、荀瓜、葫瓜等;原產(chǎn)印度，中國南方、北方均有種植。西葫蘆為一年生蔓生草本，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多數(shù)品種主蔓優(yōu)勢明顯，側(cè)蔓少而弱。莖粗壯，圓柱狀，具白色的短剛毛。莖有棱溝，有短剛毛和半透明的糙毛。西葫蘆喜濕潤，不耐干旱，特別是在結(jié)瓜期土壤應(yīng)保持濕潤，才能獲得高產(chǎn)。高溫干旱條件下易發(fā)生病毒病;但高溫高濕也易造成白粉病。對土壤要求不嚴(yán)格，砂土、壤土、黏土均可栽培，土層深厚的壤土易獲高產(chǎn)。有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)等療效。
二、西葫蘆的營養(yǎng)價值
西葫蘆富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等物質(zhì)，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質(zhì)，且含鈉鹽很低。西葫蘆還含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分(鮮重)營養(yǎng)物質(zhì)含量如下：蛋白質(zhì)0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纖維素0.8-0.9g，糖類2.5-3.3g，胡蘿卜素20-40微克，維生素C2.5-9毫克，鈣22-29毫克。
三、西葫蘆的功效與作用
中醫(yī)認(rèn)為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能?？捎糜谳o助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結(jié)的功效。對煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥具有輔助治療的作用;能增強(qiáng)免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用;能促進(jìn)人體內(nèi)胰島素的分泌，可有效地防治糖尿病，預(yù)防肝腎病變，有助于增強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生能力。
四、孕婦可以吃西葫蘆嗎
可以吃。西葫蘆有著極高的營養(yǎng)價值，而且在四季的時候，都可以選擇食用。對于懷孕的女性來講，可以補(bǔ)充其身體所需要的維生素。
西葫蘆籽是西葫蘆里面的果實(shí)，它的熱量比較高，還有蛋白質(zhì)還有，多種礦物質(zhì)，其中鐵元素和磷元素比較豐富，另外它屬于低鈉的一種食材，對于患有痛風(fēng)或者是高血壓的人士來說，有明顯的調(diào)理的作用，另外它有一定的利水利尿的效果，在保肝護(hù)肝方面，的作用也很好，對于腎臟的健康也是有好處的。
西葫蘆籽的功效和作用
1、西葫蘆籽的熱量較高，蛋白質(zhì)，鐵和磷含量豐富。屬于低嘌呤、低鈉食物，對痛風(fēng)、高血壓病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。
2、西葫蘆對煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥具有輔助治療的作用;能增強(qiáng)免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用;能促進(jìn)人體內(nèi)胰島素的分泌，可有效地防治糖尿病，預(yù)防肝腎病變，有助于增強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生能力。
3、西葫蘆富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等物質(zhì)，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質(zhì)，且含鈉鹽很低，有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)等療效。
4、西葫蘆含有豐富的維生素和水分，經(jīng)常食在為人體補(bǔ)充所需維生素的同時，還能夠讓皮膚更加的水潤有光澤。對皮膚暗黃的人群來說是一道美容的佳品。
5、西葫蘆含有豐富的纖維素，能夠促進(jìn)胃腸的蠕動，加快人體的新陳代謝。對人體排毒養(yǎng)顏，預(yù)防治療便秘有很好的作用。
6、西葫蘆含有一種抗干擾素的誘生劑，能夠提高人體免疫力，調(diào)節(jié)人體新陳代謝，達(dá)到減肥、抗病毒的作用。
7、中醫(yī)認(rèn)為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能?？捎糜谳o助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結(jié)的功效。
西葫蘆的禁忌：
1、西葫蘆不宜生吃。
2、高溫炒蔬菜會釋放致癌物：炒西葫蘆排致癌首位?！拔骱J、大蒜、洋蔥等蔬菜一經(jīng)高溫煎炒會產(chǎn)生可能令人致癌的丙烯酰胺?！?/p>
3、烹調(diào)時不宜煮得太爛，以免營養(yǎng)損失。
隨著現(xiàn)代社會人們對物質(zhì)生活要求的不斷增高，絕大多數(shù)的朋友對于飲食方面不再僅僅局限于肉類了，而是更關(guān)注一些新鮮口感好的蔬菜。而西葫蘆籽就是近幾年來廣受人們喜愛和認(rèn)可的一款蔬菜，獨(dú)特的口感和豐富的營養(yǎng)價值受到人們的推崇，那么西葫蘆籽功效有哪些呢?為了讓大家更深入的了解，下面的時間就讓我為大家做出一個詳細(xì)的解答。
西葫蘆的基本介紹
西葫蘆是南瓜的變種，葫蘆科南瓜屬的一種，原產(chǎn)北美洲南部，今廣泛栽培。西葫蘆在河南很多地方有栽培，例如平頂山，周口，濮陽，安陽，可以叫做松瓜;在東北，常被稱為角瓜。
果實(shí)呈圓筒形，果形較小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛，過去西葫蘆一般要在5、6月份才能上市，近年來不少地方采用地膜加天膜栽培，因而目前四季都有上市。
西葫蘆的功效與作用
1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
2.西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。
4.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能。可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴，瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
西葫蘆的營養(yǎng)價值
1.西葫蘆花含水量達(dá)95%，熱量低，除能提供食量的磷、鐵、維生素A和維生素C外，其他大部分營養(yǎng)物質(zhì)含量低。
2.鉀、維生素A、維生素K、維生素C尚可。
3.西葫蘆籽的熱量較高，蛋白質(zhì)，鐵和磷含量豐富。屬于低嘌呤、低鈉食物，對痛風(fēng)、高血壓病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。
以上幾段文字內(nèi)容就是為大家作出的解釋，相信認(rèn)真看了的朋友們心中對西葫蘆籽有了更深一步的認(rèn)識和了解。其實(shí)當(dāng)我們有些疾病發(fā)生時，如果不是很嚴(yán)重的情況下可以先運(yùn)用一些食療的方式來調(diào)理，所以這就需要大家在平時閑時多上網(wǎng)查閱一些健康養(yǎng)生知識，當(dāng)然每天也要攝入足量的蔬菜，這樣才能補(bǔ)充我們的維生素。
西葫蘆其實(shí)是作為一種蔬菜被人們食用，可能很多人都會產(chǎn)生誤解認(rèn)為它的水分比較多，所以說可能里面的含糖量也會比較高，于糖尿病患者來講并不利于健康，實(shí)際上這種認(rèn)識是錯誤的，因?yàn)槲骱J可以有效地幫助，我們清熱利尿，潤肺止咳，西葫蘆具有促進(jìn)體內(nèi)胰島素分泌的作用，幫助調(diào)節(jié)血糖，所以糖尿病患者是可以吃西葫蘆的。
我們都知道糖尿病患者需要減少糖分的攝入因?yàn)檫@樣子會可能加重自己的病情，所以說在日常生活當(dāng)中一定要注重自己的飲食保健，科學(xué)健康的飲食才可以有效的幫助自己輔助治療。
西葫蘆別名：茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、蕁瓜 ，三月瓜。分類：葫蘆科 南瓜屬 。西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛。西葫蘆一般人都可以吃，那糖尿病人可以吃嗎?
先全面的了解一下西葫蘆，中醫(yī)認(rèn)為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能?？捎糜谳o助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。西葫蘆能調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。
西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分(鮮重)營養(yǎng)物質(zhì)含量如下：蛋白質(zhì)0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纖維素0.8-0.9g，糖類2.5-3.3g，胡蘿卜素20-40微克，維生素C2.5-9毫克，鈣22-29毫克。
從上面的介紹我們就可以了解的到，其實(shí)糖尿病患者是可以吃西葫蘆的，它除了可以給我們的身體提供各種各樣所需要的營養(yǎng)物質(zhì)之外，還可以幫助我們輔助治療糖尿病，所以說糖尿病人當(dāng)然可以放心的吃西葫蘆。
西葫蘆這種東西的形狀我們可以從它的外表看出來，因?yàn)槲骱J就是一種葫蘆，它的口感是相對來說比較不錯的，跟我們平時吃的南瓜差不多，所以很多女性都很喜歡吃西葫蘆。西葫蘆不僅可以用來炒瘦肉，而且西葫蘆還可以生吃，這對于喜歡吃西葫蘆又不會炒西葫蘆的朋友來說是比較方便的。
相信大家在平時也生吃過其他的東西吧，它跟我們吃水果是一樣的，我們要生吃西葫蘆，首先要去掉西葫蘆外表的皮，這樣才容易被我們食用，而且吃起來甜甜的，口感很好。
完全可以。而且口感不賴，挺好吃! 唯一需要注意的是一定要選擇比較嫩的西葫蘆，如果買到老不咔嚓的那種 那您就老老實(shí)實(shí)削了皮，炒熟了再吃 不然，我怕你拿西葫蘆扔我!
零廚藝朋友也可以輕松搞定，簡單三步讓涼拌菜快速輕松上桌：
一、洗西葫蘆(一定要清洗干凈外皮，因?yàn)槲覀兪且B皮吃的，而且是生吃)。
二、擦絲。(用擦絲器簡單搞定，如果您非要展示您艱苦卓絕的刀工，我也不攔著) 。
三、熗拌!(老陜最愛用“熗”的手法來對付涼菜，比如最經(jīng)典的:老陜熗蓮菜， 最是那一聲“呲啦”的銷魂!一只精靈便裊裊而出……) 。
【主料】嫩西葫蘆一個 。【配料】蒜末、干辣椒段 ?！菊{(diào)料】食用油、鹽、白醋、味精。
【做法】1、選擇比較嫩的西葫蘆(就是可以帶皮吃的那種)一個，配料也簡單，只需大蒜和干辣椒。 2、西葫蘆洗干凈，連皮用擦子擦成細(xì)絲。 3、擦好的西葫蘆絲比切的要細(xì)長些。 4、大蒜剁成蒜末，干辣椒切小段，碼在西葫蘆絲上。 5、起鍋燒熱油，“呲啦”一聲，淋在蒜末和干辣椒段上。 6、調(diào)入一點(diǎn)點(diǎn)鹽。 7、一勺白醋，一點(diǎn)糖。 9、找個盤子蓋上，稍微捂一會，讓油香充分吸收進(jìn)蔬菜中，拌勻。要擔(dān)心西葫蘆是生的，吃起來清新爽口，炎炎夏日，吃這個相當(dāng)舒服啊!
小貼士：
1、西葫蘆最好選擇比較嫩的，因?yàn)槭沁B皮吃，就要那層翠綠的皮，如果西葫蘆買的太老的話，一來口感不夠脆嫩，影響口感。二來老的西葫蘆顏色偏黃，不夠漂亮。 2、西葫蘆具有清熱利尿、潤肺止咳、除煩止渴的功能。 3、這道菜一定要現(xiàn)吃現(xiàn)拌。
根據(jù)文章的介紹，相信你們現(xiàn)在應(yīng)該知道了西葫蘆能生吃了吧，對于我們生活中，很多東西都是可以生吃的，比如黃瓜和西葫蘆等，這關(guān)鍵是我們要去了解這種食物，才知道這種東西可不可以生吃，它生吃的營養(yǎng)價值在哪里。
西葫蘆又名茭瓜，本產(chǎn)地在北美州，后被引進(jìn)我國，它的營養(yǎng)價值是不錯的，肉多汁多，可以葷素搭配，是老百姓比較喜愛的一種蔬菜之一，它有很高的維生素含量，另外它的碳水化合物含量也很高，有一定的利濕和利尿作用，常吃這樣的蔬菜能夠起到清火氣，抗病毒的作用，下面我們具體來看一下這方面的內(nèi)容。
西葫蘆的營養(yǎng)價值與功效
1
西葫蘆的正常成熟時期在每年的5-6月份。為了滿足人們對這種蔬菜的需要，很多地區(qū)采用大棚種植的方式來培育，所以一年四季都能在菜市場見到它的身影。
2
西葫蘆是一種清新爽口的菜肴，新鮮的西葫蘆通常呈現(xiàn)為淡綠色。西葫蘆含有豐富的維生素和水分，經(jīng)常食在為人體補(bǔ)充所需維生素的同時，還能夠讓皮膚更加的水潤有光澤。對皮膚暗黃的人群來說是一道美容的佳品。
3
西葫蘆含有豐富的纖維素，能夠促進(jìn)胃腸的蠕動，加快人體的新陳代謝。對人體排毒養(yǎng)顏，預(yù)防治療便秘有很好的作用。
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西葫蘆含有一種抗干擾素的誘生劑，能夠提高人體免疫力，調(diào)節(jié)人體新陳代謝，達(dá)到減肥、抗病毒的作用。
5
西葫蘆在自身營養(yǎng)豐富的同時，還能起到對一些疾病的食療作用。經(jīng)常食用西葫蘆能夠起到輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
通過以上我們了解了西葫蘆的營養(yǎng)價值，對火氣較大，經(jīng)常吃油膩的人士應(yīng)該多吃一些這樣的蔬菜，一方面比較有營養(yǎng)，同時也有去油膩和敗炎的作用。另外要注意的西葫蘆不可生吃，而且對于脾胃虛寒的人士也要少吃，而糖尿病等慢性病癥人士可以多吃。
在普天之下，每種食材的存在都顯得那么神奇和驚艷，在一片綠地上，萬物好像復(fù)蘇，在陽光大地的滋養(yǎng)下，成長成與原來不進(jìn)相同的模樣。世界很大，無奇不有，在每一地域都有讓人驚嘆的不朽之作，或許它并沒有華麗的外表，卻足以讓每一個初到者露出贊賞的表情，驚訝與大自然的神奇。
香蕉西葫蘆，就是這樣一種食材，這個大遠(yuǎn)從美洲趕來的食物，足以驚艷到我們，有著香蕉的長度和色澤，看起來像是茄子的感覺，這種被稱為香蕉西葫蘆，是從美洲來的西葫蘆，下面就來了解一下這個西葫蘆。
香蕉西葫蘆性溫、甘、無毒，除含有較豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、礦物鹽和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸、葫蘆巴堿等物質(zhì)，具有促進(jìn)胰島素分泌的作用，能預(yù)防糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變發(fā)生。由于其能除致癌物(亞硝胺)而具有防癌的效果，并能幫助肝、腎功能減弱患者增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力，目前還被廣大婦女稱之為“最佳美容食品”。
食用方法：
香蕉形西葫蘆主要是生食，切絲涼拌或做沙拉，亦可炒食，但應(yīng)爆炒。
營養(yǎng)價值：
香蕉西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分(鮮重)營養(yǎng)物質(zhì)含量如下：蛋白質(zhì)0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纖維素0.8-0.9g，糖類2.5-3.3g，胡蘿卜素20-40微克，維生素C2.5-9毫克，鈣22-29毫克。
香蕉西葫蘆營養(yǎng)豐富，吃法也多，炒著吃可以，涼拌也行。在冬早春就可以吃到如此神奇的西葫蘆，西葫蘆既是美容圣品，想必當(dāng)是女性朋友鐘愛的食品了，嘗試一下特別的西葫蘆，享受一下西葫蘆帶來的別樣風(fēng)情的美味。
蒸餃?zhǔn)呛芏嗳硕枷矚g吃的一種食品，而且蒸餃吃起來也是比較方便的。蒸餃的種類有很多，而西葫蘆蒸餃就是其中的一種，但是很多人卻不是很了解西葫蘆蒸餃的。這主要是因?yàn)閷τ诖蠖鄶?shù)人來說，一般是很少吃到西葫蘆蒸餃的。西葫蘆蒸餃在大家的日常生活中并不常見，這也就決定了很多人是吃不到西葫蘆蒸餃的。
西葫蘆蒸餃的做法和一般蒸餃的做法是基本相同的，唯一的區(qū)別，恐怕就只有餡兒的不同了。西葫蘆蒸餃的主要食材就是西葫蘆，而對于一般人來說，通常是不了解西葫蘆的，所以對于西葫蘆蒸餃的味道一般也是不知道的。那么，下面就來詳細(xì)地介紹下西葫蘆蒸餃以及西葫蘆蒸餃的做法。
主料：小麥面粉適量、西葫蘆1個
輔料：韭菜適量、蝦皮適量
調(diào)料：色拉油少許、食鹽少許、五香粉適量
西葫蘆蒸餃的做法
和面的做法：
1.普通面粉適量，加入熱水用筷子攪拌
2.攪拌成大疙瘩，用手揉成面團(tuán)
3.揉好的面團(tuán)加蓋或是用保鮮膜包裹上餳著(于是燙面，面團(tuán)會很熱，可以在手上淋入涼水再揉面團(tuán)。這樣還不容易粘手)
餡的做法：
4.把西葫蘆洗凈，縱向剖開刮去籽瓤
5.用嚓板兒嚓成細(xì)絲兒
6.在西葫蘆絲中加入少許的鹽拌勻使其腌出水分
7.這時候把韭菜洗凈切細(xì)。蝦皮兒用熱水燙一下，清洗干凈，用漏勺撈出
8.西葫蘆絲腌出水分后攥去水分，用刀跺碎
9.把韭菜與西葫蘆餡混合，加入少量的鹽、五香粉和油拌勻，加入蝦皮
包蒸餃的做法：
10.把餳著的面團(tuán)再次按揉。揉成長條形
11.揪成等大的劑子
12.搟皮兒，包入餡料
13.捏嚴(yán)包成餃子
14.柳葉兒餃?zhǔn)俏骱J韭菜餡。普通的是加蝦皮兒的
15.蒸鍋加水燒開，屜布沾濕鋪入籠屜中，擺入包好的餃子大火蒸12分鐘左右
烹飪技巧
1、包蒸餃的面要和成燙面的，這樣蒸出來不會硬。要先和面，這邊餳著面，那邊再準(zhǔn)備餡，這樣餡準(zhǔn)備好了，面也就餳好了。
2、蝦皮兒是沒有咸味兒的。如果用的是咸蝦皮兒一定要控制鹽的用量。
3、韭菜是提味兒的配料，量不要太多。
由上面可見西葫蘆蒸餃的做法還是比較復(fù)雜的，這也就間接證明了一點(diǎn)，對于大多數(shù)蒸餃來說，一般做法都是比較復(fù)雜的，所以做西葫蘆蒸餃一定要有耐心。因?yàn)槲覀冊诹私饬宋骱J蒸餃的做法的同時，還知道了西葫蘆蒸餃的相關(guān)烹飪技巧，這對于我們以后的肚子做西葫蘆蒸餃?zhǔn)欠浅Ｓ袔椭摹?/p>
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