西葫蘆籽功效有哪些呢
飲食養(yǎng)生的功效有哪些。
“養(yǎng)生之道,常欲小勞,但莫大疲,及強(qiáng)所不能耳?!鄙鐣粩喟l(fā)展,養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題,養(yǎng)生除帶給我們好的身體,更有心靈的健康。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識誤區(qū)呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的西葫蘆籽功效有哪些呢,希望能對您有所幫助,請收藏。
隨著現(xiàn)代社會人們對物質(zhì)生活要求的不斷增高,絕大多數(shù)的朋友對于飲食方面不再僅僅局限于肉類了,而是更關(guān)注一些新鮮口感好的蔬菜。而西葫蘆籽就是近幾年來廣受人們喜愛和認(rèn)可的一款蔬菜,獨特的口感和豐富的營養(yǎng)價值受到人們的推崇,那么西葫蘆籽功效有哪些呢?為了讓大家更深入的了解,下面的時間就讓我為大家做出一個詳細(xì)的解答。
西葫蘆的基本介紹www.cndadi.net
西葫蘆是南瓜的變種,葫蘆科南瓜屬的一種,原產(chǎn)北美洲南部,今廣泛栽培。西葫蘆在河南很多地方有栽培,例如平頂山,周口,濮陽,安陽,可以叫做松瓜;在東北,常被稱為角瓜。
果實呈圓筒形,果形較小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛,過去西葫蘆一般要在5、6月份才能上市,近年來不少地方采用地膜加天膜栽培,因而目前四季都有上市。
西葫蘆的功效與作用
1.西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用。
2.西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝,具有減肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素,提高免疫力,發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。
4.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能??捎糜谳o助治療水腫腹脹、煩渴,瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
西葫蘆的營養(yǎng)價值
1.西葫蘆花含水量達(dá)95%,熱量低,除能提供食量的磷、鐵、維生素A和維生素C外,其他大部分營養(yǎng)物質(zhì)含量低。
2.鉀、維生素A、維生素K、維生素C尚可。
3.西葫蘆籽的熱量較高,蛋白質(zhì),鐵和磷含量豐富。屬于低嘌呤、低鈉食物,對痛風(fēng)、高血壓病人有重要功效,糖尿病患者可以多食、常食。
以上幾段文字內(nèi)容就是為大家作出的解釋,相信認(rèn)真看了的朋友們心中對西葫蘆籽有了更深一步的認(rèn)識和了解。其實當(dāng)我們有些疾病發(fā)生時,如果不是很嚴(yán)重的情況下可以先運用一些食療的方式來調(diào)理,所以這就需要大家在平時閑時多上網(wǎng)查閱一些健康養(yǎng)生知識,當(dāng)然每天也要攝入足量的蔬菜,這樣才能補(bǔ)充我們的維生素。
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西葫蘆中含有豐富的維生素C及其他礦物質(zhì),有不錯的藥用價值,可潤肺止咳、清熱解毒等,所以經(jīng)常出現(xiàn)在大家的餐桌之上。西葫蘆的籽也是可以吃的,不僅沒有任何不好的地方,反而會增加其營養(yǎng)。
一、西葫蘆的籽能吃嗎
西葫蘆籽是能夠吃的,食用西葫蘆籽非但沒有壞處,而且在使用之后,還能夠緩解脾虛和營養(yǎng)不良的情況,對于一些疲勞和消瘦的人來說,也是有好處的,另外,孩子吃西葫蘆籽一般是不會給孩子造成什么大的實質(zhì)性傷害,在給孩子喂西葫蘆籽吃的時候,應(yīng)該要注意搭配的食物,不要因為食物搭配錯誤造成過敏。
二、西葫蘆藥用價值
中醫(yī)認(rèn)為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能??捎糜谳o助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素,提高免疫力,發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用。
適合人群:一般人都可食用。
適用量:每次82克
三、西葫蘆的營養(yǎng)價值
1、美容佳品
西葫蘆含有豐富的維生素和水分,經(jīng)常食在為人體補(bǔ)充所需維生素的同時,還能夠讓皮膚更加的水潤有光澤。對皮膚暗黃的人群來說是一道美容的佳品。
2、治療便秘
西葫蘆含有豐富的纖維素,能夠促進(jìn)胃腸的蠕動,加快人體的新陳代謝。對人體排毒養(yǎng)顏,預(yù)防治療便秘有很好的作用。
3、提高人體免疫力
西葫蘆中含有一種抗干擾素的誘生劑,能夠提高人體的免疫力,調(diào)節(jié)人體新陳代謝,達(dá)到減肥、抗病毒的作用。
對于西葫蘆這種蔬菜,我們在生活中的食用量是比較少的,所以我們對西葫蘆的處理方法了解程度會相對較少。西葫蘆是一種跟我們平時吃的南瓜一樣的蔬菜,它里面含有很多的西葫蘆籽,所以大家在生活中處理它的時候就不知道要不要去籽了。其實西葫蘆食用的時候一般去籽較好。
西葫蘆用不用去籽關(guān)鍵還是要看我們購買的西葫蘆是嫩還是老,如果是比較嫩的西葫蘆,由于它的籽還沒有成熟,所以我們可以不用去籽,但是對于老的西葫蘆我們是一定要去籽的。
嫩的不要去籽,老的就要去籽了。最好去掉,西葫蘆瓤中得子,不去,燒時會有許多水分流出,影響味道和外觀。西葫蘆和西紅柿,都是極好的養(yǎng)顏蔬菜。潤膚、降噪、抵抗紫外線對皮膚的傷害,并且具有減肥抗癌的功效,與絕大多數(shù)食材都無沖突,是夏日餐桌上最常見的蔬菜之一。
西葫蘆與西紅柿結(jié)合起來料理,酸香爽口,開胃下飯。常吃可以讓皮膚變得水嫩白皙,是防曬的最佳菜肴。愛美的女人,怎么可以錯過?簡單的快手菜,精致你自己。女人是由內(nèi)而外養(yǎng)成的,愛情和食物,遠(yuǎn)勝過昂貴化妝品。
營養(yǎng)價值:
1. 西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功效;
2. 可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
3. 西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用;
4 西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝,具有減肥、抗癌防癌的功效;
5. 西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素,提高免疫力,發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。
以上是關(guān)于西葫蘆用去籽嗎的相關(guān)介紹,希望你們看完之后可以知道在生活中如何去處理西葫蘆這種蔬菜。如果你們不能辨別西葫蘆是嫩還是老,我們建議大家還是要全部去籽為好,因為西葫蘆的籽是沒有多大價值的,不在我們的食用范圍內(nèi)。
西葫蘆中含有豐富的維生素、鈣、葡萄糖的那個一些營養(yǎng)元素,適量食用對人體有極大的好處,功效是不可估量的,比如能滋潤皮膚,能調(diào)節(jié)人體新陳代謝,達(dá)到減肥的效果;另外還有不錯的抗癌功效。
一、西葫蘆的營養(yǎng)價值
1、西葫蘆含有較多的維生素C、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì),尤其是鈣的含量極高。
2、西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用。 無論遵循什么減肥法,減肥的人都通常會感覺到自己面色發(fā)黃,皮膚松弛。富含水分的西葫蘆能還你水水的本來面目。
3、西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑可以可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素,提高免疫力,可發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。
4、西葫蘆含有鉀、維生素K、可有益于身體健康。
5、西葫蘆還含有較多的纖維素。半纖維素、木質(zhì)素和果膠等。這些物質(zhì)不能被人體消化酶水解,但可促進(jìn)腸道蠕動,有利于糞便排出。
6、西葫蘆含一般瓜類沒有的葫蘆巴堿和丙醇二酸等,有調(diào)節(jié)人體新陳代謝、抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪等功能,有“天然健康食品”和“天然減肥美容食品”之稱。
7、西葫蘆花含水量達(dá)95%,熱量低,除能提供食量的磷、鐵、維生素A和維生素C外,其他大部分營養(yǎng)物質(zhì)含量低。
8、西葫蘆籽的熱量較高,蛋白質(zhì),鐵和磷含量豐富。屬于低嘌呤、低鈉食物,對痛風(fēng)、高血壓病人有重要功效,糖尿病患者可以多食、常食。
二、西葫蘆的功效與作用
(一)西葫蘆的功效
西葫蘆性寒、味甘,入肺、胃、腎經(jīng)。中醫(yī)認(rèn)為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能。可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素,提高免疫力,發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用。
(二)西葫蘆的作用
西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用。
西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝,具有減肥、抗癌防癌的功效。
西葫蘆利水通淋。可治水腫、腹脹、黃疸、淋病、能清熱潤肺,可幫助身體的新陳代謝。
葫蘆瓜肉質(zhì)較為細(xì)致,肉多而質(zhì)感強(qiáng),香甜可口,有開胃的作用。
長老了的葫蘆瓜,可以挖去粗糙的瓜肉和瓜瓤,利用葫蘆瓜的外殼,曬干后,來做盛水或酒的器皿。
? ?西葫蘆是日常生活當(dāng)中經(jīng)常見到食物,西葫蘆作為綠色的植物,它屬于南瓜的一種,雖然引進(jìn)于南美洲等地區(qū),但是它的特殊的性質(zhì),給我們帶來了獨特的功效與作用,西葫蘆當(dāng)中含有了很多的水分,它可以起到美白食物功效。那么下面就讓我們一起來了解一下,西葫蘆的功效與作用有哪些呢!
別名:茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、蕁瓜、三月瓜
禁忌人群:脾胃虛寒的人慎食。
適宜人群:一般人群均可食用。尤適宜糖尿病、水腫腹脹患者。
基本介紹:西葫蘆是南瓜的變種,葫蘆科南瓜屬的一種,原產(chǎn)北美洲南部,今廣泛栽培。西葫蘆在河南很多地方有栽培,例如平頂山,周口,濮陽,安陽,可以叫做松瓜;在東北,常被稱為角瓜。果實呈圓筒形,果形較小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛,過去西葫蘆一般要在5、6月份才能上市,近年來不少地方采用地膜加天膜栽培,因而目前四季都有上市。
功效與作用:1.西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用。
? ?2.西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝,具有減肥、抗癌防癌的功效。
? ?3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素,提高免疫力,發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。
? ?4.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能。可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴,瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
營養(yǎng)價值:1.西葫蘆花含水量達(dá)95%,熱量低,除能提供食量的磷、鐵、維生素A和維生素C外,其他大部分營養(yǎng)物質(zhì)含量低。2.鉀、維生素A、維生素K、維生素C尚可。3.西葫蘆籽的熱量較高,蛋白質(zhì),鐵和磷含量豐富。屬于低嘌呤、低鈉食物,對痛風(fēng)、高血壓病人有重要功效,糖尿病患者可以多食、常食。
選購:西葫蘆果實的形狀、顏色和花紋可以因品種不同而有較大的差異,但表面應(yīng)光亮、挺闊、堅實,無物理傷害。瓜的大小、老嫩對品質(zhì)影響很大,最好不選粗的,細(xì)的西葫蘆,味道更鮮嫩,而且出水也較少。不要選十分深綠色的,要選擇翠綠中帶白的,口感嫩。要挑選表面光亮、筆挺堅實、表面沒有傷痕的,不要選表面晦暗、有凹陷或失水者的為老葫蘆。
存儲:把西葫蘆放在屋內(nèi)陰涼通風(fēng)處,不要沾水,也不要隨意移動和磕碰,這樣可以保存多一些時間。
食用方法:1.烹調(diào)時不宜煮得太爛,以免營養(yǎng)損失。2.把西葫蘆放入炒鍋后,立即淋幾滴醋,再加一點番茄醬,可使西葫蘆片脆嫩爽口。
? ?以上就是西葫蘆的功效與作用作出的詳細(xì)解答,里面含有了95%的水分,所以能夠補(bǔ)充我們?nèi)梭w需要的水分,另外很多的化妝品也是從西葫蘆中提取的。為了大家的身體健康,我們應(yīng)該多吃一些含有水分和維生素豐富的食物。
苦瓜清熱解毒,又可以起到開胃的功效,有不少老年人非常的適合吃苦瓜,現(xiàn)在的老年人越來越注重養(yǎng)生了,不光是從運動上面下功夫,每日吃的食物也一定要保證清淡爽口,而且對于身體要有著很好的作用,苦瓜在生活中被人叫做是脂肪殺手,還可以起到不錯的減肥功效,西葫蘆炒苦瓜的做法,來為大家介紹一下。
苦瓜的功效:
1、苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。
2、苦瓜的維生素C含量很高,具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。
3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原,具有一定的抗癌作用。
4、苦瓜中的苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。
清熱祛心火,解毒,明目,補(bǔ)氣益精,止渴消暑,治癰。
毒副作用: 注意事項
苦瓜性涼,脾胃虛寒者不宜食用??喙虾鼘帲瑫碳ぷ訉m收縮,引起流產(chǎn),孕婦慎食!
以上這道西葫蘆炒苦瓜味道好,營養(yǎng)價值豐富,帶有苦瓜的立委苦味,還可以幫助開胃降血壓,補(bǔ)充腎臟虛弱,苦瓜不適合孕婦食用,容易流產(chǎn)的發(fā)生,所以說建議大家不要給孕婦吃苦瓜。
西葫蘆在生活中是一種很普遍的綠色食物,它的皮薄肉多,營養(yǎng)價值有很豐富,所以很受人們的喜愛。西葫蘆多數(shù)都是生長在五、六月份,而且西葫蘆的做法有很多,并且對人體有很大的好處,可以美白皮膚、清腸胃、減肥等等作用。
1.西葫蘆它的正常成熟時期是在每年的5-6月份。為了滿足人們對這種蔬菜的需要,很多地區(qū)都采用大棚種植的方式來培育種植,所以一年四季都能在菜市場見到西葫蘆的身影。
2.西葫蘆是一種清新爽口的菜肴,新鮮的西葫蘆通常呈現(xiàn)為淡綠色。西葫蘆含有豐富的維生素和水分,經(jīng)常食在為人體補(bǔ)充所需維生素的同時,還能夠讓皮膚更加的水潤有光澤。對皮膚暗黃的人群來說是一道美容的佳品。
3.西葫蘆含有豐富的纖維素,能夠促進(jìn)胃腸的蠕動,加快人體的新陳代謝。對人體排毒養(yǎng)顏,預(yù)防治療便秘有很好的作用。
4.西葫蘆含有一種抗干擾素的誘生劑,能夠提高人體免疫力,調(diào)節(jié)人體新陳代謝,達(dá)到減肥、抗病毒的作用。
5.西葫蘆在自身營養(yǎng)豐富的同時,還能起到對一些疾病的食療作用。經(jīng)常食用西葫蘆能夠起到輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
6.食用西葫蘆的宜忌:
糖尿病、肝病、腎病患者宜食;肺病患者宜吃白糖西葫蘆。
西葫蘆不宜生吃。脾胃虛寒者應(yīng)少吃。
西葫蘆是一種瓜,也是一種蔬菜,西葫蘆的口味雖然有輕微的苦澀,但是營養(yǎng)豐富,所以還是有很多人喜歡吃西葫蘆的。傳統(tǒng)的吃法是炒西葫蘆,然而西葫蘆還能做湯,湯汁鮮美,營養(yǎng)更甚。
1.西葫蘆切小丁,胡蘿卜切碎,水中加胡蘿卜碎、鹽、家樂濃湯寶、少許油和蔥花,煮沸。煮湯的同時,將水龍頭的水流調(diào)成緩慢一滴一滴,中間稍有停頓的狀態(tài).不要流得太快,否則疙瘩很大,不容易熟,口感也不好。不停地用筷子來回拌水滴下方盆中的面粉,不時移動一下盆子,不要讓水滴總滴在一個地方。繼續(xù)拌,上層會出現(xiàn)很多疙瘩,但是下層還是面粉。把面盆輕輕顛動一下,像篩東西一樣。把上層的疙瘩輕輕撥到一邊。然后繼續(xù)把下層的面粉拌成疙瘩。湯煮沸后,將西葫蘆丁放入,煮至八九成熟,下疙瘩,邊煮邊攪動,將加鹽打散的雞蛋分次倒入鍋中,凝結(jié)成蛋花后關(guān)火即可。
2.西葫蘆切片待用,鍋放油,蔥花爆香,煎好雞蛋,煎好的雞蛋移到湯鍋中加水燒開,燒開后放西葫蘆片再次燒開,燒開后,加少許鹽就可以了。
3.把土豆切成見方的小丁。洋蔥和蒜切成碎末,大火加熱鍋,燒熱后注入黃油和橄欖油。調(diào)成中火。把洋蔥,蒜,土豆放進(jìn)去。煨5-7分鐘。加入水或者提前準(zhǔn)備好的蔬菜湯。煮5-10分鐘。把西葫蘆切成見方的小丁。把西葫蘆放進(jìn)去鍋里。煮一會兒。加鹽、黑胡椒粉。等土豆熟了以后,把薄荷或者香菜放進(jìn)去,加入牛奶。關(guān)火。把湯加入攪拌機(jī)里,拌在一起。
西葫蘆,大家一開始聽到這個名字的時候是不是都覺得有一點驚驚訝,甚至很多人估計又聽說過葫蘆,葫蘆娃,但是西葫蘆卻沒有聽到過,其實,西葫蘆真的是一種非常好的蔬菜,而且口感和蔬菜有很不一樣,那么,西葫蘆怎么炒菜呢?我們就來把方法給大家好好學(xué)習(xí)吧。
做法一:蒜泥拌西葫蘆
主料: 西葫蘆 200克
配料: 大蒜 30克 木耳(水發(fā)) 25克 蝦米 15克
調(diào)料: 香油 2克 鹽 3克 味精 1克 醋 5克 各適量
制作方法
1. 西葫蘆洗凈去皮,瓤、切條,與黑木耳一同放入開水鍋中焯熟,撈出瀝水;
2. 黑木耳泡發(fā)洗凈后切絲
3. 將西葫蘆條、黑木耳、海米裝入盤中,加入鹽、味精、醋、蒜泥、香油拌勻即可。 烹調(diào)時不宜煮得太爛,以免營養(yǎng)損失。
做法二:瓜仁西葫蘆
主料:西葫蘆500克 輔料:瓜子仁、松子仁
調(diào)料;鹽、雞精、姜末、蔥花、水淀粉、酒泡枸杞
烹制方法:
1、將西葫蘆洗凈去皮切成片,姜切片,蔥切絲,松子仁、瓜子仁過油炸香待用;
2、坐鍋點火倒入油,至油溫三成熱時下姜片、蔥絲炒香,再放入西葫蘆炒勻,加高湯,再依次放入鹽、雞精,大火炒至西葫蘆變軟時勾芡,倒入泡好的枸杞,撒上松子仁、瓜子仁即可出鍋。
特點:色澤亮白、鮮咸爽口。
西葫蘆怎么炒菜呢?其實除了上面的方法之外,西葫蘆還可以做出很多種多樣的菜肴的,所以我們呢,也可以多多去研究一下西葫蘆的做法,如果你喜歡上西葫蘆,你就會覺得這一道菜真的是非常棒的,喜歡的可以先去試試上面的兩道菜。
西葫蘆,在山東、山西、河南、河北等地都有種植,為南瓜的一種。別名茄瓜、熊(雄)瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。原產(chǎn)印度,中國南方、北方均有種植。西葫蘆有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)等療效。今天小編就給大家介紹西葫蘆的幾種功效以及瑞肺止咳的特殊療效。
潤肺止咳是指使用養(yǎng)陰潤肺中藥治療陰虛咳嗽,也是中醫(yī)的一種治療效果。咳嗽是呼吸道疾病最常見的一種癥狀??人允侨梭w一種保護(hù)性防御功能。通過咳嗽,可以排出呼吸道的分泌物或侵入氣管內(nèi)的異物。僅有咳嗽而無痰的稱為干咳,可見于多種疾病。
潤肺止咳的方法有很多種,但是這種方法真是簡單又實用。
原因
1.慢性咽炎:患者咽部干燥,有瘙癢感和不適感,并由此刺激發(fā)出陣陣咳聲,自己對著鏡子張開嘴可發(fā)現(xiàn)咽后壁粘膜表面粗糙,有許多擴(kuò)張的小血管,嚴(yán)重時會有透明的小白泡,以單純性為多見。
2.慢性喉炎:如果患者干咳,伴有聲音嘶啞,感到喉部干燥發(fā)癢,火辣辣地疼痛,就有可能是喉炎。
3.慢性支氣管炎:中年以上者經(jīng)常咳嗽,咯出或多或少的粘痰液,在清晨醒后加劇,每年冬春季節(jié)發(fā)作,夏季減輕或緩解,嚴(yán)重的或時間較長的患者發(fā)現(xiàn)胸廓增寬,應(yīng)懷疑為慢性支氣管炎。
4.支氣管哮喘:如果咳嗽反復(fù)發(fā)作,喘氣時喉間如拉鋸,同時病人感覺到胸悶、呼吸困難、每到寒冷季節(jié)或接觸某種過敏物質(zhì)時可誘發(fā)咳嗽,應(yīng)檢查是否患有支氣管哮喘。
5.肺結(jié)核、肺癌:病人咳聲低微,咳痰帶血或咯血,感到渾身無力,飯量減少,身體日漸消瘦,午后和夜間體溫增高,睡覺時出汗增多,時有心慌,同時伴有兩顴發(fā)紅。
6.感染性咳嗽:呼吸道疾病如上呼吸道病毒感染或細(xì)菌感染也可引起咳嗽。
7.其它原因咳嗽:氣管異物、胸膜炎、胸腔積液等疾病以及諸多物理、化學(xué)因素也能引起咳嗽。
高發(fā)季節(jié)
1.春季潤肺止咳食物:銀耳,屬于真菌類食物,有“菌中之冠”的美稱。銀耳性溫潤,有益氣清腸,潤肺止咳的作用。
2.夏季潤肺止咳食物:百合,含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養(yǎng)素,還含有一些特殊的營養(yǎng)成分,具有養(yǎng)心安神,潤肺止咳的功效,對病后虛弱的人非常有益。
3.秋季潤肺止咳食物:白色入肺,雪梨作為白色食物的代表,都對肺有保養(yǎng)功效。雪梨可以生津潤燥、清熱化痰。
4.冬季潤肺止咳:柚子,富含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C等。有健胃、潤肺、補(bǔ)血、清腸、利便的作用。
功效
1. 西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用。
新鮮的西葫蘆呈淡綠色的,味道跟它的顏色一樣清香鮮美。葫蘆娃的可愛模樣,看著并不苗條,但是它卻有瘦身的功效呢,除此之外,西葫蘆含有一種豐富的維生素,對面色暗黃的人群有很好的功效,能改善皮膚的顏色,補(bǔ)充肌膚的養(yǎng)分,讓臉上暗沉得到回復(fù)活力。
2. 西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝,具有減肥、抗癌防癌的功效。
西葫蘆含有較多的維生素C、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì),尤其是鈣的含量極高。而且,西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用。 無論遵循什么減肥法,減肥的人都通常會感覺到自己面色發(fā)黃,皮膚松弛。富含水分的西葫蘆能還你水水的本來面目。
3.清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)。
中醫(yī)認(rèn)為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能??捎糜谳o助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。葫蘆含有一種干擾素的誘生劑可以可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素,提高免疫力,可發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用。
食譜
西葫蘆蛋餅
【原料】西葫蘆、雞蛋、面粉、鹽、雞精、色拉油
【做法】
1、西葫蘆刨去外皮,挖去瓜囊,切成絲,用鹽腌制片刻。
2、雞蛋打散,加少許鹽,雞精,篩入面粉成糊狀。
3、西葫蘆出水后稍稍擠干,倒入面糊里攪拌均勻。
4、油鍋倒入適量面糊,雙面煎至金黃色出鍋。
西葫蘆炒肉片
【原料】里脊肉、生抽、料酒、水淀粉、西葫蘆、蒜、鹽、雞精。
【做法】
1、里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘;
2、西葫蘆切薄片;
3、蒜切碎;
4、鍋中油熱后,放入里脊肉片炒散,翻炒均勻至變色,盛出備用;
5、鍋中熱油,放入蒜末炒香,放入西葫蘆片,翻炒均勻加少許高湯或清水炒軟;
6、將肉片倒入鍋中,煸炒入味后,加鹽和雞精調(diào)味即可。
芝香椒油西葫蘆
【原料】西葫蘆1個、姜3片、干紅辣椒3根、白芝麻10g。
【做法】
1、將西葫蘆洗凈,切成5mm厚的片;(不用去皮)
2、干辣椒切末,姜切末;
3、將西葫蘆平鋪在鍋中,均勻撒入辣椒末,姜末,芝麻,并加入2勺油,輕晃鍋子,使油均勻鋪開;
4、開小火,撒適量鹽,開始煎;
5、中途記得翻面,將西葫蘆煎至略帶金黃色,熟透即可。
西葫蘆炒雞蛋
【原料】西葫蘆、雞蛋。
【配料】蔥蒜、鹽、雞精。
【做法】
1、西葫蘆洗凈切片;
2、雞蛋打散,加少許鹽,先將雞蛋炒熟,鍋燒熱然后倒油油溫要稍高些,否則雞蛋會粘鍋;
3、鍋中燒油,炒蔥蒜,出香味后倒入西葫蘆;
4、西葫蘆炒熟后,將炒好的雞蛋下鍋;
5、加味精,翻炒均勻后就可以出鍋了。
韓醬魷魚西葫蘆
【原料】鮮魷魚、西葫蘆、韓式辣醬、蒜片。
【做法】
1、西葫蘆洗凈切片;
2、魷魚去除內(nèi)臟,撕掉薄膜,洗凈。在內(nèi)層打花刀后切片,入沸水中快速汆燙下后撈出沖凈;
3、鍋入油,熱后放入蒜片煸炒出香味,然后倒入魷魚和西葫蘆,翻炒一下;
4、調(diào)入韓式辣醬,快速炒勻,再調(diào)入少許鹽和幾滴香油即可。
涼拌西葫蘆
【原料】西葫蘆300g、花生碎30g。
【調(diào)料】干辣椒4個、花椒10幾粒、鹽1小勺、油1大勺、醋1小勺。
【做法】
1、準(zhǔn)備好材料,花生米放烤箱140度烤15分鐘,取出去皮;
2、西葫蘆切片,用鹽拌勻腌制5分鐘,攥去水份;
3、花生米放密封袋,用搟面杖壓碎;
4、鍋內(nèi)燒開水,放入攥去水份的西葫蘆焯半分鐘,撈出瀝干水份(時間不要太長,保持大火燒水);
5、辣椒剪碎,花椒,辣椒,油放到勺子里,勺子放火上燒至油熱,發(fā)出焦香味;
6、炸好的花椒辣椒油過濾到西葫蘆里,加醋,一點鹽拌勻,吃的時候上面撒上花生碎。
西葫蘆的食譜就是這些,你學(xué)會了嗎?
西葫蘆綿腐病是由鞭毛菌亞門瓜果腐霉菌真菌侵染引起。病菌以卵孢子在土壤中越冬,翌年春天,遇適宜條件萌發(fā),產(chǎn)生孢子囊和游動孢子,或直接長出芽管侵入寄主,后在病殘體上產(chǎn)生孢子囊和游動孢子,借雨水或灌溉水傳播,侵害果實,最后在病組織里形成卵孢子越冬。病菌主要分布在表土層內(nèi),雨后或濕度大,病菌迅速增多,土溫低、濕度大利于發(fā)病。茭瓜的功效及專業(yè)就是這些,不知道對大家有沒有幫助。
西葫蘆即美洲南瓜,又稱葫蘆、茭瓜等,原產(chǎn)于拉丁美洲。西葫蘆多為長圓形,顏色深綠、黃白或綠白,嫩果和老果均可供食。著名的品種有一窩猴、一窩雞、長西葫蘆等。香蕉西葫蘆和碟形西葫蘆,質(zhì)嫩無異味,可以切片涼拌或直接蘸醬生食,也可清炒或作火鍋的涮菜。香蕉西葫蘆外形似香蕉,果皮為黃色,是美洲南瓜中的黃色果皮新品種,以食用嫩果為主。其肉質(zhì)細(xì)嫩,味微甜清香,適于生食,可炒食或做餡,其嫩莖梢也可做菜食用。
西葫蘆性溫、甘、無毒。營養(yǎng)豐富。香蕉西葫蘆除含有較豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、礦物鹽和維生素外,還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸、葫蘆巴堿等物質(zhì),具有促進(jìn)胰島素分泌的作用,能預(yù)防糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變發(fā)生。由于其能清除致癌物(亞硝胺),具有防癌的效果,并能幫助肝、腎功能減弱的患者增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。香蕉西葫蘆被婦女消費者譽(yù)為“最佳美容食品”。
西葫蘆易儲存,食法有拌、熗、炒、扒、燒、燉、燜、做湯、制餡、做罐頭等,是瓜類蔬菜中被廣泛食用的一種蔬菜,近年在歐洲各國的超市中也可以見到。
孕婦可以吃西葫蘆,注意不要過量即可。
很多人在平時的時候一定都是有吃過西葫蘆炒肉的,不過想要把這一道美食做得好吃,顏色也好看一些,首先需要挑選的是肥瘦相間的五花肉在準(zhǔn)備一些蛋清裹在肉上面,先下鍋炒一遍,這樣能讓肉的口感變得滑的一些,而且吃起來的時候也不會感覺太油膩。
西葫蘆炒肉片的做法
菜系及功效:家常菜譜 利尿食譜 老人食譜 營養(yǎng)不良食譜 工藝:炒西葫蘆炒肉片的制作材料:主料:西葫蘆500克
輔料:豬肉(肥瘦)100克,雞蛋清15克
調(diào)料:鹽3克,醬油15克,大蔥10克,姜10克,淀粉(玉米)25克,香油5克,花生油40克
西葫蘆炒肉片的做法:
1. 西葫蘆去皮瓤,切成0.4厘米厚的片;
2. 豬肉切薄片,放碗內(nèi),加鹽1克、蛋清、水淀粉20克,拌勻;
3. 炒勺置中火,加花生油燒于五成熱時,放入西葫蘆稍炸(約半分鐘),撈出瀝油;
4. 然后放入肉片劃散,撈出瀝油;
5. 炒勺留底油20克,至七成熱加入蔥姜,放入肉片烹料酒、醬油稍炒,再加清湯及西葫蘆片翻炒;
6. 加精鹽、味精拌勻,用水淀粉勾芡,淋入香油,裝盤即可。
西葫蘆炒肉片的制作要訣:本品有油炸過程,需備花生油約500克。食物相克雞蛋清:雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。
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