山藥紅棗粥怎么做？
四季養(yǎng)生粥怎么做的。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，只有進行科學的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“山藥紅棗粥怎么做？”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
很多人在平時的時候都有吃過山藥紅棗粥，在做這一道粥的時候，需要家長的是告密和薏米，還要加上適當?shù)呐疵祝@樣即動力搭配在一起的主要功效是為了補血補氣調理身體，而且山藥和紅棗也是能夠補血補氣健康健脾的。
材料
主料：粳米100克，薏米75克，
輔料：山藥(干)50克，荸薺25克，棗（干）10克，
調料：白砂糖20克
做法
1.糯米、薏仁分別淘洗干凈，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝干水分；
2.荸薺、山藥去皮，洗凈，分別搗成粉末；
3.紅棗去核，洗凈備用；
4.薏仁、糯米下入鍋內，加入適量冷水，置旺火上煮至米粒開花；
5.將紅棗下入鍋內，轉小火熬煮成粥；
6.待糯米軟爛時，邊攪拌邊將山藥粉灑入鍋內，約煮20分鐘；
7.將荸薺粉和白糖入鍋攪勻，即可盛起食用。
小訣竅
食物相克：
粳米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！?/p>
清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。
Ys630.com相關知識
山藥是一種食用價值高，藥用價值高的食材，可以做菜吃，也可以燉湯喝，還可以制作成山藥片或者山藥粉，食用方法很多，養(yǎng)生保健功效又非常強大，下面就來和看一下山藥粥怎么做?
山藥粥怎么做
花生山藥粥，需要準備冰糖，粳米，山藥，花生米，先把山藥的皮去除清洗干凈切成粒，花生放到開水里面燙1~2分鐘，趁熱的時候把皮去除，然后再把花生搗碎，粳米清洗干凈以后，和山藥，碎花生一起放進鍋里面，再加入適量的水慢慢熬煮，用大火煮到水開，然后再改成小火一直煮到米爛熟，期間需要不停的朝著一個方向攪動，避免山藥花生米粘合在一起，粥煮熟的時候加入適量的冰糖調味就可以吃了。
蓮子山藥粥，需要準備粳米，山藥，蓮子，把山藥清洗干凈以后切成丁，連子的心去除，加入洗好的粳米，山藥丁以及蓮子，加入足夠的水用大火煮開，然后再改成小火煮到粥熟，吃的時候加一些白糖攪拌均勻就可以了。
還可以做赤小豆山藥粥，準備大米，山藥，赤小豆，赤小豆放到水里面先浸泡一下，然后山藥的皮去除清洗干凈，切成方丁，大米洗干凈，鍋中加入適量的水，把赤小豆放進鍋中煮爛，然后再加一些大米煮爛，最后山藥丁放進去煮到山藥熟爛就可以吃了，達到養(yǎng)顏健脾胃，利水消腫作用。
山藥粥的功效與作用
喝山藥粥能達到延年益壽作用，能夠讓身體吸收充足的營養(yǎng)物質，讓氨基酸，粘液蛋白得到補充，還可以讓身體吸收充足的維生素以及礦物質，讓人體代謝變得更好，也可以讓組織細胞的活性提高，延緩衰老的速度是非?？斓?。
喝山藥粥能達到補益脾胃作用，不僅可以讓脾胃的消化功能變得更好，還可以讓脾胃不和問題得到改善，如果因為脾胃不和而出現(xiàn)拉肚子，食欲下降，腹部疼痛等癥狀，喝一些山藥粥就能讓癥狀減輕，它里面還含有活性酶類成分，能夠讓身體消化液產(chǎn)生變得更多，這樣消化功能就可以提高。
喝山藥粥還能夠達到補益氣血作用，可以搭配豬肝，雞血藤，何首烏，桂圓肉來吃，讓補血效果變得更好，讓氣血變得更加充足，貧血問題就能得到改善。
喝山藥粥美容養(yǎng)顏，能夠讓皮膚變得更好，可以再添加一些紅棗以及桂圓，這樣就能讓營養(yǎng)吸收的更加充足，代謝速度提高，避免色素堆積，能夠讓皮膚變得更加紅潤細膩。
山藥粥的宜禁人群
山藥粥雖然有很多功效作用，但并不是所有的人都可以吃，有便秘問題的人就應該少吃山藥，因為里面的淀粉含量非常豐富，對于便秘患者，大便干燥患者來說就不適合。
糖尿病患者也不能喝太多山藥粥，它里面含有粘液蛋白，可以達到降低血糖作用，但是淀粉含量是很高的，如果吃得太多就會讓血糖升高，所以糖尿病患者一次性不要吃太多山藥。
喜歡吃火鍋的人不要吃太多山藥，山藥本身是一種補藥，帶有一定的熱性，如果吃火鍋的時候再吃山藥，就會讓上火的問題更容易出現(xiàn)。
山藥粥怎么做給寶寶吃
想要做山藥粥給寶寶吃，那么就需要把山藥先搗成泥狀，可以先把山藥煮熟，然后再用硬的勺子把山藥壓成泥，根據(jù)孩子喜歡的口感，加入適量的白糖攪拌均勻，孩子吃山藥粥一定要讓時間煮得久一些，這樣就可以讓口感變得更加甜蜜，可以更加濃稠，讓孩子身體更好的消化吸收，給孩子吃山藥粥的時候也要注意，一次性不要給孩子添加的太多，少量多次的喝才不會給身體健康造成不利的影響。想給寶寶做山藥粥，里面還可以再適當?shù)奶砑右恍┘t豆泥，但不要添加太多，這樣也可以讓山藥粥的口感變得更加不錯。
上面介紹的就是山藥粥的制作方法，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，想要把山藥粥做的好吃就可以按照以上的步驟來做，可以讓山藥粥的味道變得更加不錯，也可以讓身體獲取充足的營養(yǎng)物質。
山藥是一種食材也是一種中藥材，山藥可以滋補身體，
同時也是一份美味的食材。山藥可以和很多其他食材搭配做菜，既營養(yǎng)又美味。紅棗維生素含量很高，具有滋陰補陽，補血之功效，可以養(yǎng)生。山藥和紅棗可以做一道菜，山藥燉紅棗。山藥燉紅棗的做法大家可以參照下面的介紹，大家可以在家中準備食材嘗試一下。紅棗，又名大棗。特點是維生素含量非常高，有"天然維生素丸"的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。紅棗為溫帶作物，適應性強。紅棗素有"鐵桿莊稼"之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種。
經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼?。我國古代名醫(yī)孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！币馑际钦f，春季宜少吃酸的，多吃甜的。
中醫(yī)認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
1、紅棗又稱大棗、干棗、棗子等。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然維生素丸”之美稱。
2、紅棗富含的環(huán)磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有良好的作用。
3、紅棗具有補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養(yǎng)品。
4、紅棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等癥有較好療效。
5、紅棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強的抑癌、抗過敏作用。
紅棗山藥湯的功效多多，對我們的身體健康是非常有益的，特別是針對女性朋友，尤其是在冬季的時候，紅棗山藥湯既可以補氣養(yǎng)血，又可以滋補養(yǎng)顏，當然不論春夏秋冬，大家都可以在家里用文火慢慢燉幾個小時的紅棗山藥湯，這些湯營養(yǎng)豐富，滋補有佳，
人的心血管會出現(xiàn)多種疾病，眾所周知，這些心血管疾病危害性都很大，所以最好的做法就是預防，今天推薦大家多吃山藥，山藥幾乎不含有脂肪，能夠預防脂肪在心血管系統(tǒng)沉淀，所以吃山藥能夠有效預防心血管疾病，因此推薦紅棗山藥粥這道美食，詳細做法步驟如下。
第一、山藥紅棗百合粥
材料
百合干25g，山藥400g，薏米35g，糯米75g，紅棗8個
做法
1、把山藥刨皮，切好待用；
2、將紅棗，薏米，糯米放在水里泡10分鐘；
3、將所有的材料都放進高壓鍋里煮，45分鐘后煮好便可盛出來。
第二、山藥紅棗粥
材料
主料：粳米100克，薏米75克，
輔料：山藥(干)50克，荸薺25克，棗（干）10克，
調料：白砂糖20克
做法
1.糯米、薏仁分別淘洗干凈，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝干水分；
2.荸薺、山藥去皮，洗凈，分別搗成粉末；
3.紅棗去核，洗凈備用；
4.薏仁、糯米下入鍋內，加入適量冷水，置旺火上煮至米粒開花；
5.將紅棗下入鍋內，轉小火熬煮成粥；
6.待糯米軟爛時，邊攪拌邊將山藥粉灑入鍋內，約煮20分鐘；
7.將荸薺粉和白糖入鍋攪勻，即可盛起食用。
第三、山藥紅棗糯米粥
材料
山藥，糯米，紅棗，白砂糖，水
做法
1、將山藥、紅棗、糯米洗凈加水一同放入高壓鍋，高壓十分鐘。
2、待高壓沒氣，打開蓋子。
3、開火加適量糖熬至糖融化即可。
第四、山藥薏米紅棗粥
材料
主料：薏米100克，稻米100克，山藥200克，輔料：棗（干）15克，調料：冰糖20克，蜂蜜15克
做法
1.將大米薏米、紅棗分別洗凈；
2.大米用水浸泡30分分鐘，薏米用水浸泡2小時；
3.長山藥洗凈，去皮，切成長滾刀塊；
4.鍋置火上，放入清水與大米、薏米、中火煮開后，改小火煮至黏稠；
5.再加入山藥塊和紅棗，熬煮20分鐘左右；
6.把冰糖放入煮好的粥中，攪拌均勻，稍涼后再澆入蜂蜜即可。
紅薯山藥粥的做法是比較簡單的，它跟我們在生活中熬粥的方法是差不多的，只是我們加入的食材不一樣而已，所以，這道菜肴會經(jīng)常受到人們的喜愛，特別是對于身體還在發(fā)育的寶寶們，這道菜可給寶寶們補充適當?shù)臓I養(yǎng)呢？接下來，就由小編給大家講講六個月的寶寶吃什么好？
6個月寶寶食譜：紅薯粥（同理可做南瓜粥、山藥粥）
材料： 紅薯1小塊（約1兩），10倍粥的配料
做法：
紅薯洗凈去皮，切成1×1×1厘米大小的方塊。
將紅薯塊放入做10倍粥的鍋內共煮，粥熟紅薯亦熟。
紅薯的功效與作用
排便通暢，乳腺癌，結腸癌，便秘，味甘，性平。能補脾益氣，寬腸通便，生津止渴（生用），脾虛氣弱，大便秘結；肺胃有熱，口渴咽干。
如何挑選紅薯
選擇紅薯一般要選擇外表干凈、光滑、形狀好（紡錘形）、堅硬和發(fā)亮的，發(fā)芽、表面凹凸不平的紅薯不要買，那表示已經(jīng)不新鮮。表面有傷的紅薯也不要買，因為不容易保存，容易腐爛，紅薯表面上有小黑洞的，說明紅薯內部已經(jīng)腐爛。
紅薯的保存方法
紅薯的食用禁忌
紅薯忌與柿子同吃 ，紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。
如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發(fā)酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發(fā)生沉淀凝聚，產(chǎn)生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
如果感覺胃部不適，一定要去醫(yī)院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。
山藥為薯蕷科植物薯蕷的根莖，其味甘性平，歸肺脾腎三經(jīng)，乃平補肺脾腎之佳品。
補脾養(yǎng)胃，助消化 藥理研究證明，山藥的主要成分為淀粉酶，能刺激胃腸道運動，促進腸內物排空，增加小腸吸收功能，有助于消化，多用于消瘦乏力、食少、便溏者，如《本草綱目》云：“益腎氣，健脾胃?！?/p>
山藥的提純淀粉能降低類脂濃度，同時降低主動脈和心臟的糖的濃度及膽固醇的濃度。山藥最突出的一個作用是治療消渴證，相當于現(xiàn)代的糖尿病。
傳統(tǒng)方劑玉液湯、滋脾湯均以山藥為主，配黃芪降血糖，為治療糖尿病的有效方劑?，F(xiàn)代藥理研究表明，山藥在治療和預防糖尿病、降血糖方面的療效是可靠的。
小編溫馨提示在生活中制作紅薯山藥粥的時候，最好是將紅薯先加入到粥里面，并且在熬粥的時候最好是加入一些油類，有利于提升紅薯山藥粥的味道。但是，紅薯缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養(yǎng)失衡。最重要的是，紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。
山藥的蛋白質含量很高，我們在平時應該會經(jīng)常吃到山藥別吧，山藥可以有很多種的吃法，很多人喜歡用山藥煮粥，用山藥煮粥的時候可以放很多的食材，例如可以放一些紅豆就很好，紅豆也是在秋季很常見的一種雜糧了，它的營養(yǎng)是很全面的，今天我們就來看看山藥紅豆粥怎么做。
簡介
山藥：薯蕷，通稱山藥。多年生草本植物，莖蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對生，卵形或橢圓形，花乳白色，雌雄異株。塊根含淀粉和蛋白質，可以吃。
紅豆，亦稱小豆、赤小豆等，是秋季成熟的常見小雜糧。 紅豆所含的營養(yǎng)物質超過了許多食品，如小麥、小米、玉米等。有關食品專家分析表明，紅豆的蛋白質含量為17.5%－23.3%，淀粉48.2%－60.1%，食物纖維5.6%－18.6%。除此之外，紅豆還含有多種無機鹽和微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。紅豆的營養(yǎng)成分與人們熟悉的綠豆相近，有些甚至超過了綠豆。
制作方法
主材料：薏米50克，紅豆50克，山藥（干）100克
輔料： 冰糖10克。
. 步驟：1.山藥洗凈，去皮，切成??；薏仁、茯苓、紅豆均洗凈
2.用冷水浸泡2～3小時，撈出后瀝干水分；
3.鍋中加入適量冷水，將山藥丁、薏仁、茯苓一起放入，煮至爛熟，取出備用；鍋中再加入約600亳升冷水，
4.將紅豆放入，先用旺火燒沸，然后改小火煮半小時；
5.加入煮熟的山藥丁、薏仁、茯苓，再以旺火燒沸，改小火煮約15分鐘；冰糖下入粥內，攪拌均勻，再燜10分鐘，即可盛起食用。
功能作用
紅豆可益氣補血，利水消腫，可令面色無華的MM們恢復紅潤；薏仁可健脾利水，清熱排膿，去小痘痘滴。
山藥可治療閉經(jīng)。 凡室女年十五以上而月信不通，或經(jīng)行復閉，飲食減少患者，每以山藥末八錢或一兩，煮作茶湯，調以紅蔗糖送服雞內金末五分，每日二次，用點心服，月信自通。張氏認為山藥善養(yǎng)血，雞內金善通血，是通月信最要之藥。又雞內金多用恐傷氣分，以山藥培元氣而制之。張氏還常以山藥末煮湯，加紅蔗糖調味，送服水蛭末六分，日再服，當點心用之，久則月信自通。這樣的粥當然有助養(yǎng)顏美容啦。
山藥紅豆粥怎么做，通過今天的介紹大家應該對它的做法都有了一些了解了吧，我們在平時就可以多喝一些這樣的粥，特別是在早上，大家都應該吃早飯，最好的選擇就是各種養(yǎng)生粥。
夏天來了，因為天氣炎熱，大家都么有什么食欲，只想吃一些清淡的，粥那就是大家的第一選擇，或者綠豆湯也是不錯的選擇。想起剛剛建立新中國的時候，粥對于他們都是十分奢侈的，他們或許根本就沒有米，只是用野菜倒在水里煮了一下。古代的時候，大家施粥救災時，往往都會用筷子插在中間來測量米的厚度?，F(xiàn)在不同了，今天我們來看看粳米山藥粥怎么做？
主料
100g大米
100g山藥
100g蓮藕
配料
10g冰糖
制作步驟
1 蓮藕去皮洗凈切碎。
2 山藥去皮洗凈切碎。
3 水開后下粳米，米要事先泡10分鐘更容易爛。
4 開鍋后下蓮藕和山藥。
5 煮10-15分鐘后放冰糖，再煮5分鐘出鍋。
6 吃的時候撒上玫瑰花瓣或黑芝麻點綴。
營養(yǎng)分析
1．健脾益胃、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
2．滋腎益精：山藥含有多種營養(yǎng)素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
3．益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。
4．降低血糖：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
5．延年益壽：山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效；
6.抗肝昏迷：近年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用，可來抗肝昏迷。
由此看來，這個粳米山藥粥吃了對身體真是益處很多啊，而且男女老少皆可食用。其實每天大魚大肉之后，偶爾吃那么一頓粥，解解油膩，還是很好的，或者吃些粗糧，做到營養(yǎng)均衡。
其實，山藥是一種大家都感覺到很熟悉的食物的了。不僅僅是叫做薯蕷，而且也是叫做土薯了。而核桃的話也是很常見的了。如果把山藥，還有核桃引起煮稀飯的時候，那么往往也是很好吃，而且是一道富含有很多營養(yǎng)的食物的了。山藥核桃粥其實也是可以在家里面烹飪。山藥核桃粥怎么烹飪？
山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用來源為薯蕷科植物山藥干燥根莖。
山藥具有滋養(yǎng)強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山藥在食品業(yè)和加工業(yè)上大有發(fā)展前途。
山藥核桃粥是一道咸粥，軟糯潤口的山藥加上香脆清甜的核桃，其味道香甜美味，令人贊不絕口，更重要的是，它還具有很好的滋補作用。
山藥核桃粥的做法如下所述[1] ?。
材料：
鐵棍山藥1根，扁豆、核桃仁各50克，大米60克
做法：
1．首先將山藥洗凈，然后去皮并切成薄片；
2．將鍋置火上，添加水適量，待水燒開后，將切好的山藥片與扁豆、核桃肉、大米一同放入鍋內同煮；
3．待粥熟后加入少許鹽、味精、生姜和蔥花進行調味；
4．調好味后，稍煮一下即可盛碗食用。
溫馨提醒：山藥核桃粥其實很好烹飪的了。但是為了身體健康。那么需要去購買一些新鮮的山藥，而且需要成熟的核桃比較好的。山藥核桃粥其實也好似比較上火的了。所以建議在烹飪山藥核桃粥的時候，那么不要隨隨便便吃太多的了。
每一個女性都應該是愛美的，因為“愛美之心，人皆有之”，但是現(xiàn)實生活中電腦、輻射、紫外線、熬夜、灰塵等，往往就會讓女性的膚色變得非常的差，甚至會出現(xiàn)未老先衰的癥狀。這時候應該及時的為自己調理，如果你恰好是一名喜歡煲粥的人，那么，就不用過于擔心了，因為經(jīng)常為自己煲一些山藥紅棗豬蹄湯，就可以輕松的解決問題。
食材
· 豬蹄、山藥、紅棗、姜、蔥
步驟/方法
1. 豬蹄讓店家切塊，洗凈、山藥削皮切段，紅棗稍泡一會，姜切片，香蔥切末;
2. 豬蹄用熱水焯去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗干凈;
3. 在砂鍋里倒入適量的水(水一定要一次加夠)，放入處理好的豬蹄、紅棗和姜片;
4. 大火煮開后轉中火燉一個半小時，放入山藥段和鹽再煮半個小時，喝時撒上香蔥末即可。
· 烹飪小技巧：
· 1、豬蹄在平底鍋里烤一下，會讓湯變成濃白色。
· 2、加入幾滴香醋有助于骨中的鈣質釋出。
· 3、鹽是在出鍋的時候加。
4、建議不要放過多的調料進去，保持原汁原味。
· 營養(yǎng)功效：豬蹄中含有大量的膠原蛋白，可以幫助促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚干癟起皺，使你的皮膚圓潤飽滿、光滑富有彈動。
山藥能補脾氣而益胃陰，它的黏質液內含有女性荷爾蒙的基本物質，有促進荷爾蒙合成的作用，幫助女性對抗荷爾蒙減少，對抗肌膚老化現(xiàn)象，讓皮膚光滑細膩。
在這道山藥紅棗豬蹄湯中，無論是山藥、紅棗還是豬蹄都是備受女性推崇的養(yǎng)顏美容的佳品，而把這些美容佳品放到一起來煲湯喝，效果可想而知。所以如果你現(xiàn)在還在為自己蒼白的臉色而發(fā)愁，還在為自己過早衰老的容顏而心碎，那就趕緊行動起來吧!
很多人都很喜歡食用紅棗，并且很多女性朋友也應該知道經(jīng)常食用紅棗對身體的好處也是很多的，可以不足自己的氣血，并且還能治療痛經(jīng)等等病癥。而且紅棗也非常適合被制作成粥供人們食用，那么今天小編就為大家推薦一款紅棗山藥糙米粥的做法吧。
春季養(yǎng)生多甘少酸，專家建議可多食山藥大棗。做成粥類食用，營養(yǎng)更容易被人體吸收。山藥具有補中益氣的功效，紅棗養(yǎng)血活血，糙米不同于一般的大米，食用起來更健康，身體內有濕氣的朋友可常食用糙米。這道紅棗懷山藥糙米粥是一道簡單易做，營養(yǎng)健康的家常美食粥類，適宜春季養(yǎng)生食用。
? ?紅棗懷山藥糙米粥的具體做法如下：
原料：
? ?紅棗，懷山藥，糙米，珍珠米
做法：
? ?1、糙米提前浸泡半天，懷山藥洗凈去皮，切塊；
? ?2、糙米和珍珠米一起洗凈，加足夠的水，大火煲開轉小火；
? ?3、煲至米開花后加入懷山藥；
? ?4、最后加入紅棗即可。
以上就是為大家?guī)淼募t棗山藥糙米粥的做法了，看了以上文章之后相信大家也都知道應該怎么制作這道美味的粥了，并且早上喝粥對胃也是很好的，所以準備好材料制作吧。
粥是我們天底下最為養(yǎng)生的食物了，粥很非常多種做法，我們可以根據(jù)個人的口味以及對于營養(yǎng)的需求做出各種各樣的粥來，我們可以采用有美白養(yǎng)顏功效的銀耳搭配上補血養(yǎng)氣的紅棗一起來做成一道美味養(yǎng)生的粥——銀耳紅棗粥，銀耳紅棗粥做法簡單，只需要幾個步驟就可以做出來。
銀耳紅棗粥是一道漢族藥膳。銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。銀耳用水泡發(fā)，用手掰開，再用清水洗干凈。紅棗的量根據(jù)自己喜好和人數(shù)多少來決定，也要用清水洗凈。鍋內放適量的水，將大棗和銀耳一同倒入鍋中，根據(jù)個人口味加入適量的冰糖。上火煮開即可。
材料：銀耳、紅棗、冰糖
做法
1.銀耳用水泡發(fā)，用手掰開，再用清水洗干凈。
2.紅棗的量根據(jù)自己喜好和人數(shù)多少來決定，也要用清水洗凈。
3.鍋內放適量的水，將大棗和銀耳一同倒入鍋中，根據(jù)個人口味加入適量的冰糖。
4.上火煮開即可。
銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
在上面的文章里面我們介紹了粥的多種功效，我們自己可以自制出不同保健功效的粥來，上文采用了銀耳搭配上紅棗做成了一道美容祛斑，潤膚瘦身的粥銀耳紅棗粥。
用燕窩來做粥還是很不錯的，大家都知道燕窩是一種常見的滋補品，每次不能吃的太多，因此用燕窩和紅棗來搭配一塊做粥，不僅會讓味道更好，關鍵是營養(yǎng)價值也會更高，因為紅棗本身也就具有益氣補血的作用，對美眉們美容護膚的幫助還是很大的，那么紅棗燕窩粥怎么做?
主料：燕窩1個 小米100克 棗(干)5顆 枸杞若干
調料：純凈水100克 水1300毫升
做法：
1.把干燕盞洗凈表面，放干凈容器中，倒入100毫升純凈水
2.泡發(fā)5小時或更長，至燕盞完全發(fā)大至通透，泡發(fā)好的燕盞大約是原重量的6-7倍
3.把泡發(fā)好的燕盞放入過濾網(wǎng)內沖洗干凈，如有細小的絨毛用鑷子挑出
4.燕盞完全泡發(fā)后，沿紋理撕成條狀，燕頭較厚處剪開或撕開成細條(這樣處理后再燉煮效果更好)
5.取一杯小米，5顆紅棗沖洗下備用
6.取一個大點的鍋子，把小米倒入
7.再加入五小碗清水(約1000毫升)
8.加蓋大火煮開后，轉小火慢煮30分鐘至粥變濃稠
9.開蓋加入1.5小碗清水(約300毫升)，攪拌均勻
10.煮開后放入泡發(fā)處理好的燕窩，放入紅棗
11.小火慢煮30分鐘即可，期間需要不斷攪拌防止粘底，在出鍋前十分鐘放入枸杞，攪拌，而吃到時候可根據(jù)自己喜歡加入蜂蜜或者冰糖
烹飪技巧：
1、鑒別是否特干燕窩的辦法是，干燕窩浸泡后的發(fā)頭效果很好，約是原重量的6-7倍，這可以證明是特干燕窩。
2、品質好的燕窩燉煮完畢后呈完整的條狀結構，口感Q彈爽滑并且吃上去有股蛋白的清香。
3、燕盞泡開后，可沿紋理撕成條狀，燕頭堅硬處剪開或者用手撕開成細條;這樣處理后再燉煮效果更好。
4、燕盞泡發(fā)后如果是用明火隔水燉煮的方法，那么需要60—90分鐘;而碎燕條泡發(fā)后用明火隔水小火燉燕窩，一般45鐘就夠了。如果用電燉鍋來燉煮，那么時間要適當延長。
關于紅棗燕窩粥怎么做想必大家也都心中有數(shù)了，只要能夠合理的搭配一些食材，就能發(fā)揮更好的營養(yǎng)功效，由于紅棗味道本身就很好，熬粥之后可以更加的香甜，與燕窩搭配再好不過了，希望大家對此都能有一個正確的了解。
桂圓紅棗粥是一種傳統(tǒng)的藥膳，其中的桂圓又叫龍眼，具有養(yǎng)脾安神、恢復體力的作用，對于大病初愈者也有著滋補作用，而且還有消毒殺菌的用處，可以提高身體免疫力；紅棗也是一種富有營養(yǎng)的滋補品，富含維生素E，具有補血功效，對于貧血及正在長身體的青少年有很大幫助，那么桂圓紅棗粥，這個將桂圓和紅棗放在一起做出來的粥，是具體做法和功效是什么呢？
做法：
1、取桂圓肉適量、紅棗十顆、枸杞二十顆，清水浸泡后洗凈。
2、砂鍋內倒入清水。
3、放進桂圓肉、枸杞和紅棗。大火煮開后，再燉半小時。
4、碗內放入兩勺紅糖。
5、倒入桂圓紅棗水，攪拌后喝就好。
功效：
1.健腦安神
桂圓含有多種營養(yǎng)物質，有健腦益智，補養(yǎng)心脾，安神，治失眠、健忘、驚悸等功效。
2.抑制子宮肌瘤
桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當吃些龍眼有利健康。
3.恢復體力
桂圓有補益作用，對病后需要調養(yǎng)及體質虛弱的人有輔助療效
4.補氣養(yǎng)血：紅棗為補養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體，滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。
5.養(yǎng)血安神：女性躁郁癥，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神，舒肝解郁的功效。
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