三七天麻燉雞怎么做
養(yǎng)生怎么做。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關的勸諭和詩句，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“三七天麻燉雞怎么做”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
三七又叫田七，和天麻一樣，這都是中藥材的一種，田七和天麻對人體健康的調(diào)理是有好處的，非常滋補，都能用來燉湯。當然，最營養(yǎng)的還是要燉雞，這樣營養(yǎng)加倍，做法也簡單，味道更鮮美。
1.食材：田七和雞翅根。田七碾碎，過水一下。將雞翅根洗凈，焯燙一下。重新放入煮鍋，加入1500ml。蓋鍋蓋，大火燒開。揭蓋，熄火。整鍋倒入電燉鍋中，再倒入田七。蓋鍋蓋，通電，選【快燉】鍵，時間一個半小時。時間到，即可斷火，盛出享用。
2.烏雞洗凈，剁成塊，用清水浸泡出血水。鮮天麻去皮洗凈，切成塊；蔥、姜擇洗干凈，蔥切段，姜切片；香菜擇洗干凈，切碎。砂鍋添清水，下入烏雞煮沸撈出，洗凈烏雞表面浮沫，同時將浸泡烏雞的血水倒入砂鍋，攪勻，小火加熱至微沸且湯中浮沫全部漂浮在湯面時，迅速將浮沫撇凈；再將烏雞塊放入，加蔥、姜、天麻、料酒、胡椒粉，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火燉1個小時，加鹽、雞精調(diào)味。盛入碗中，撒香菜。
3.天麻和紅棗備用洗凈，雞肉洗凈，洗凈的雞切塊，雞肉飛水。鍋加水下雞肉天麻和紅棗開大火燒，燒開后再關小火慢燉120分鐘，燉好后下點鹽調(diào)味就好了。
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天麻這種中草藥在國內(nèi)的分布比較廣泛，幾乎全國各地都有分布，尤其云貴川地區(qū)產(chǎn)量最高，這種藥的用途是比較廣泛的，比如可以調(diào)節(jié)人的免疫功能，在生活中，經(jīng)常會有人出現(xiàn)免疫功能下降的情況，很容易出現(xiàn)感冒之類的疾病，這時候就可以用天麻燉雞湯來吃，下面來學習天麻紅棗枸杞雞湯的做法。
天麻紅棗枸杞燉雞的做法：
天麻屬于藥食兩用類的一味名貴中藥材，一般分為春麻和冬麻，那什么是春麻和冬麻呢？其實很好理解，春天采挖的天麻叫春麻，一般是4月份左右，冬天采挖的天麻叫冬麻，在10月份只有采挖，春麻和冬麻比較，冬麻會好一些。天麻應該是一個大家比較熟悉的品種，主要功效有平肝息風止痙，一般人們都用天麻燉鴿子或者燉雞吃，可以治療頭痛眩暈，四肢麻木，癲癇等。那么今天主要來講一講天麻燉雞，天麻燉雞有很多配方，下面一起來看看。
一、天麻燉母雞
配方：天麻，老母雞，生姜
方法：準備好天麻10g，最好是買切成片的天麻，因為天麻很硬，自己不太好處理。然后把老母雞洗干凈，不用切，用整只雞，把天麻放入母雞的肚子里，放入砂鍋中，生姜一塊拍碎放入鍋中，加水大火煮開后轉(zhuǎn)小火再熬，知道把雞肉燉的比較軟了，就可以吃了。
功效：補血、熄風，還對經(jīng)常眩暈，身體比較虛弱的人有效果。
天麻燉雞
二、天麻黨參烏骨雞
配方：天麻、黨參、黃芪、枸杞、烏雞、生姜
方法：先把準備好的烏雞洗干凈切塊，放入開水中過一下血水，然后撈起來，放入砂鍋中，放入生姜、黨參10g、黃芪10g，天麻一根，如果是很大一根可以分兩次使用，同樣先用大火煮開，然后用文火再熬一小時左右，再加入一小把枸杞，再燉十分鐘左右即可食用了，對了別忘了加點鹽。
排毒養(yǎng)顏是現(xiàn)代生活中越來越受人關注的活動，因為現(xiàn)代物質(zhì)生活水平極高，人們在保證身體所需的情況下有更多的精力來處理養(yǎng)生問題。其中，排毒是比較重要的養(yǎng)生活動之一，毒素自體內(nèi)產(chǎn)生以后不斷堆積，給健康帶來較大的風險。下面就來看看七天深排毒食譜怎么做呢？
第一天：減少飲食
這個時候你需要做的是為自己的身體大量排毒而做充分的準備，具體的做法是只喝一些米湯和果汁類的東西，不要吃別的食物，因為果汁可以很好的中和人體當中存在的酸毒，也能夠讓人的排泄能力增加，而米湯則能夠養(yǎng)胃，讓胃部可以適應這樣的狀態(tài)，在這個過程打個字一定要少吃多餐，而隨便果的服用時間則是在午餐前半個小時、晚餐前半個小時和睡覺前來服用。
第二天到第四天：清腸
這三天是特別關鍵的，在這三天你需要用過吃流食、半流食和固體的食物來幫助修復身體的細胞組織，讓其慢慢變得正常，這個階段的隨便果的吃法跟第一天是一樣的，在第二天要吃米湯、果汁、蔬菜泥或者是米糊等等流質(zhì)食物，
在第三天則吃一些半流質(zhì)而且纖維含量少的食物，比方說比較爛的粥、蒸蛋以及豆腐腦之類的，這個時候只需要吃半飽就行，第四天則吃蛋花湯、素菜、米湯以及雞蛋之類的食物，依舊堅持少吃多餐的原則。
第五天到第七天：復食
到了這個階段，人的細胞組織也新生了，所以，在飲食結(jié)構(gòu)方面就要多多注意，要多吃一些蔬菜和水果，同時還要補充營養(yǎng)，這樣才能夠真正起到改善細胞環(huán)境的效果，吃隨便果的方法跟第一天一樣，在這三天時間里可以吃點米飯、饅頭、素菜、水果等等，不過，在吃水果的時候不能吃太甜的水果。
麻椒油的做法比較多，要想做到最麻，方法也是比較簡單的，首先要準備適量的新鮮的麻椒，然后放到鍋中干炒，這時候不要放油，另外火要小一些，不要把麻椒炒糊，隨著麻椒逐漸的炒至香味兒會慢慢散發(fā)出來，炒好以后，然后用搟面杖碾碎，放到瓶子里面密封，平時在做菜的時候可以用。
麻椒油怎么做最麻
有很多人在做菜時都用了麻椒，但是弄不出麻味來，我們今天就來研究一下什么方法能最大限度的發(fā)揮出麻椒的麻來。
其實方法也很簡單，首先將鮮麻椒放在平底鍋焙干，火候適中，防止糊鍋。焙干麻椒，直至其麻的香味竄出。接著用手指將麻椒碾碎，或用搟面杖碾碎。最后將麻椒盛出曬干晾涼，并用密封瓶子裝好。
麻椒粉
麻椒粉是用麻椒磨制的粉狀調(diào)料，是生活中烹制麻辣口味的菜肴時一種常用的調(diào)料。麻椒產(chǎn)自四川、貴州一帶，是花椒的一種，含有特別的麻麻的感覺，在制作麻辣的菜肴時是必不可少的材料，麻椒可以磨成粉使用，麻椒粉也可以用來制成麻椒油，做法多樣。在烹制肉類時，花椒胡椒等調(diào)料有著很好的去除肉腥的效果，常被用做腌制各種肉類，而且其對人身體還有很好的功效，是一種不錯的調(diào)料。
麻椒魚的做法
這一道又麻又鮮香的麻椒魚味道，做法并不難哦，只要幾步就可以做出這道廣受歡迎的美味了，朋友們快來學一學給家人們露一手吧。
原料：草魚1條、金針菇200克、麻椒30克、清湯適量、雞蛋1個、豆粉20克、大蔥50克、老姜20克、料酒適量、鹽、胡椒粉少許
步驟：
1、先將草魚宰殺，然后去鱗、去鰓，再將草魚剖腹后去除掉內(nèi)臟，然后將草魚清洗干凈，清洗干凈后去除草魚魚骨并切掉魚頭，將剩下魚肉片成魚片備用；
2、將蔥切成段，姜切成片備用；
3、把金針菇清洗干凈后放在鍋中，鍋中加水燒沸，將金針菇在沸水略煮，然后撈出放在盤內(nèi)打底，然后在魚片上加少許料酒備用；
4、取雞蛋中的蛋清與豆粉均勻攪拌，將魚片放入其中浸泡均勻備用；
5、開火，在鍋中倒入適量色拉油，將油燒至六成熱，然后下姜片、蔥段爆炒出香味，倒入清湯加料酒、鹽、胡椒粉燒沸，將備用魚片放入鍋中煮至九成熟起鍋裝入盤中備用；
6、另取一鍋置于旺火上，倒入適量的色拉油，把油燒至七成熱，然后將麻椒倒入鍋中炸香，然后起鍋，將炸好的麻椒撒在魚片上面即成食用。
天麻燉雞蛋的做法
雞蛋的做法有很多種，無論是煮、燉、煎、炒都是生活中常見的做法。而想對于單一的煎、炒、燉、煮而言，天麻燉雞蛋生活中就可能就會少見些，天麻燉雞蛋有著極豐富的營養(yǎng)價值和功效。那么，天麻燉雞蛋的做法大家是否都了解呢？我們一起來學習下吧！
做法一
食材：鮮天麻60克、雞蛋3個、水1000克。
步驟：先將鮮天麻切片放鍋內(nèi)加水煮30分鐘后，打入雞蛋煮熟后即可食用。
做法二
食材：天麻粉6克，雞蛋1個。
步驟：將雞蛋一頭開一小孔，灌入天麻粉，用浸濕的白紙沾貼住雞蛋上的小孔，孔向上放入蒸籠內(nèi)蒸熟，去殼食用雞蛋和天麻粉。
功效：對痔脫肛、子宮脫垂有一定的輔助治療作用。
做法三
食材：天麻10克、雞蛋1個
步驟：天麻稍浸泡，洗凈，與雞蛋下鍋，加清水500毫升（約2碗量），武火滾沸約6～7分鐘至蛋熟，去殼續(xù)滾約20分鐘便可，喝湯食蛋。
天麻燉雞蛋的食療功效
雞蛋的營養(yǎng)價值非常豐富這是眾所周知的，體弱多病者、產(chǎn)婦孕婦、老年人兒童都會經(jīng)常以食用雞蛋來補充營養(yǎng)。天麻作為一味功效極好的中藥和雞蛋同燉有著怎樣的食療功效呢？
雞蛋的功效與作用：
據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達98％。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素Ａ、維生素Ｄ及Ｂ族維生素。這些成分對增進神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
天麻的功效與作用：
天麻的營養(yǎng)價值極高，營養(yǎng)成分豐富，富含天麻素，香莢蘭素，蛋白質(zhì)，氨基酸,微量元素。天麻性辛、溫、無毒，有抗癲癇，抗悸厥，抗風濕；鎮(zhèn)靜，鎮(zhèn)痙，鎮(zhèn)痛，補虛,平肝息風的功效。主治平肝息風止痙，常用于頭痛眩暈，肢體麻木，癲癇抽搐，破傷風。頭昏眼花，神經(jīng)衰弱，風寒濕痹，小兒驚風等癥。臨床應用證明，對血管性神經(jīng)性頭痛、腦震蕩后遺癥等有顯著療效在我國，云南省是天麻的主要生產(chǎn)地，所產(chǎn)天麻個大，肥厚，色黃白，呈半透明狀，品質(zhì)特付佳，馳名國內(nèi)外市場，人們稱之為云天麻，是傳統(tǒng)出口商品。有“麻皮、鷹嘴、紅頭”的天麻是上品。 ...
天麻燉雞蛋的食材選購
天麻燉雞蛋中的天麻和雞蛋對我們來說是極為常見的食材，但是如何挑選到好的食材卻并不是人人都了解的，如果不掌握技巧，從外形我們很難辨別雞蛋的好壞，同時，天麻的真假也是很難分辨的。以下是媽網(wǎng)百科為大家整理出的雞蛋和天麻的挑選技巧：
雞蛋的挑選方法：
1、從蛋殼外觀挑選雞蛋：用眼睛觀察雞蛋的外觀形狀、色澤、清潔程度。良質(zhì)鮮雞蛋，蛋殼清潔、完整、無光澤，殼上有一層白霜，色澤鮮明。劣質(zhì)鮮雞蛋，蛋殼有裂紋、硌窩現(xiàn)象；蛋殼破損、蛋清外溢或殼外有輕度霉斑等。更劣質(zhì)一些的鮮雞蛋，蛋殼發(fā)暗，殼表破碎且破口較大，蛋清大部分流出。劣質(zhì)鮮雞蛋，蛋殼表面的粉霜脫落；殼色油亮，呈烏灰色或暗黑色，有油樣浸出;有較多或較大的霉斑。
2、用手摸挑選雞蛋：即用手摸索蛋的表面是否粗糙，掂量蛋的輕重，把蛋放在手掌心上翻轉(zhuǎn)等。良質(zhì)鮮雞蛋的蛋殼粗糙，重量適當。次質(zhì)鮮蛋，蛋殼有裂紋、硌窩或破損，手摸有光滑感;更次一些的鮮蛋蛋殼破碎、蛋白流出。手掂重量輕；蛋拿在手掌上翻轉(zhuǎn)時總是一面向下(貼殼蛋)。劣質(zhì)鮮蛋手摸有光滑感，掂量時過輕或過重。
3、聽聲音鑒別雞蛋好壞：把蛋拿在手上，輕輕抖動使蛋與蛋相互碰擊，細聽其聲；或是手握搖動，聽其聲音。良質(zhì)鮮蛋蛋與蛋相互碰擊聲音清脆，手握蛋搖動無聲。次質(zhì)鮮蛋蛋與蛋碰擊發(fā)出啞聲(裂紋蛋)，手搖動時內(nèi)容物有流動感。劣質(zhì)鮮蛋蛋與蛋相互碰擊發(fā)出嘎嘎聲(孵化蛋)、空空聲(水花蛋)。手握蛋搖動時內(nèi)容物是晃蕩聲。 ...
天麻和雞蛋的保存方法
天麻燉雞蛋，如果是一個人的食用量通常一次只需一個雞蛋和少量天麻就可以了。但我們購買天麻和雞蛋的時候不會單個購買，一般買的都是比較多的。那么，剩余的天麻和雞蛋我們該如何保存才能使其下次使用的時候不會變質(zhì)呢？
雞蛋的保存方法：
冰箱內(nèi)一般都留有專用的雞蛋盒位，很多人買回雞蛋后都直接放入盒內(nèi)，不會想到先清洗一下，這是很容易被忽視的食源性中毒隱患。由于蛋殼在雞下蛋過程中和在籠子里滾動，受到的污染與雞糞的污染源一致，都可能含有沙門氏菌，造成食品污染。如果開冰箱時手接觸蛋殼，又去碰切開的西瓜或其他食物，交叉污染在所難免。因此，生雞蛋應該清洗干凈后再放入冰箱保存。一般能放一個月左右，但夏天入伏后到立秋這段時間的雞蛋放不住，只能放10～15天左右，千萬注意。
天麻保存方法：
把天麻切成片，放在蜂蜜里泡起就可以放一年了，還可以泡在酒里；將鮮天麻購回用報紙包好，放如冰箱的冷藏室內(nèi)，可保鮮保存兩個月之久；鮮天麻挖出后立即清洗、榨漿、濃縮、凍干，同時低溫滅菌，一次完成，加工成本低，且保存全部有效成分。
天麻燉雞蛋的宜忌人群
雞蛋營養(yǎng)豐富，且味道淡而不膩，一般人都可食用，更是嬰幼兒、孕婦、產(chǎn)婦、病人的理想食品。而天麻作為一味中藥，雖對于很多人療效極好，但同時也有少數(shù)人不適合食用。那么。用天麻和雞蛋一起燉出來的天麻燉雞蛋，它有著怎樣的宜忌人群呢？
雞蛋的宜忌人群：
適宜體質(zhì)虛弱，營養(yǎng)不良，貧血及婦女產(chǎn)后病后調(diào)養(yǎng)；適宜嬰幼兒發(fā)育期補養(yǎng)；患高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、膽石癥之人忌食；老年高血壓、高血脂、冠心病人，宜少量食用雞蛋，一般每日不超過1只，不宜多食，這樣限量食用，既可補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，又不影響血脂水平。
天麻的宜忌人群：
兒童、孕婦禁用，哺乳期婦女、年老體弱者應在醫(yī)師指導下服用。有高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病嚴重者應在醫(yī)師指導下服用。
以上就是關于天麻和雞蛋的一個宜忌人群的分析了，我們知道了天麻和雞蛋的宜忌人群之后，對于天麻燉雞蛋的宜忌人群也就不言而喻了吧！
洋蔥是我們平時常吃的一種蔬菜，洋蔥的營養(yǎng)功效很好，具有利尿排毒殺菌的作用，能夠促進脂肪的燃燒，有一定的減肥的效果！另外，對于預防高血壓、對于防癌抗癌都能發(fā)揮很好的作用。洋蔥和雞肉在一起燉具有很好的養(yǎng)生效果，能夠提高免疫力水平，適當?shù)某砸恍┮膊粫l(fā)胖，下面我們就來了解一下洋蔥燉雞怎么做。
準備雞肉一斤，準備洋蔥300克，準備適量的鹽、醬油、調(diào)和油，準備適量的姜和黃酒。
首先把雞肉剁成塊兒，把洋蔥剝?nèi)ダ掀?，然后切成小塊兒，清洗干凈。鍋中放入適量的水，水開以后，把剁好的雞塊焯一下，然后撈出用溫水清洗干凈。
鍋中放入適量的油，油熱以后放入姜片，放入雞肉，大火翻炒，把雞肉炒變顏色以后加入適量的清水，煮20分鐘左右，然后打開鍋蓋，放入鹽，放入黃酒和醬油，然后再煮十分鐘。
這樣洋蔥燉雞就做好了，適當?shù)某砸恍┭笫[燉雞，有很好的調(diào)理的功效，有很好的補氣血的效果，洋蔥和雞肉都是比較有營養(yǎng)的食材，洋蔥富含維生素和微量元素，雞肉里面富含高蛋白的營養(yǎng)，適當?shù)某砸恍┠軌蛱岣呙庖吡λ?，尤其是在秋冬季?jié)適當?shù)某砸恍?，具有很好的溫補的功效。
以上簡單的了解了洋蔥燉雞怎么做，洋蔥燉雞的方法比較簡單，適當?shù)某砸恍┮膊粫е掳l(fā)胖的問題，還有一定的補充體力，提高身體抗病能力的功效。
土豆是經(jīng)常會吃的一種食材，土豆可以和很多食材搭配在一起燉煮以后來吃，營養(yǎng)價值豐富，雞肉是一種很容易消化的食物，但如果在炎熱的夏季來吃，就會覺得太過油膩，如果加入適量的土豆就能達到解油膩效果，下面就來和看一下土豆燉雞怎么做。
土豆和雞可以一起吃嗎
土豆和雞是可以搭配在一起吃的，而且味道也非常不錯，但土豆一定不能放太多，不要煮的過爛，否則吃起來就會變得更加油膩。
土豆燉雞怎么做
制作土豆燉雞需要準備雞精，鹽，冰糖，老抽，生抽，料酒，生姜，大蔥，土豆以及一只雞，雞剁成小塊狀，然后就可以把生姜切成片狀，蔥切段，土豆的皮去除，切成滾刀塊，在沒有煮之前需要準備一些水，把土豆放進去，這樣做可以達到避免氧化作用，鍋里面加入適量的油蔥姜爆香，加入一些雞塊，翻炒到顏色改變，然后再加一些老抽，生抽，料酒翻炒均勻，加入適量的水，冰糖，用大火煮開，再改成小火燉煮15分鐘左右，土豆放進去一直煮到熟軟，湯汁變得濃稠，加入適量的雞精以及鹽調(diào)味，就可以吃了。
做土豆燉雞還可以準備雞精，料酒，老抽，鹽，草果，香葉，干辣椒，生姜，冰糖，大蔥，土豆以及雞腿，雞腿放到開水里面焯燙一下，加入鹽，老抽，生姜片，料酒抓均勻，腌制一會兒，土豆的皮去除切成塊狀，干辣椒切一下，雞肉大概腌制10分鐘左右，然后鍋里面加入適量的油，把冰糖放進去熬糖色，雞肉放進去翻炒均勻，把雞油炒出來以后就可以加一些水，水要沒過雞肉，也要把土豆剛好沒過，干辣椒，生姜，蔥放進去，水煮開以后加一些老抽，雞精，鹽，嘗一下味道，因為后面還需要放土豆，所以可以適當?shù)南桃恍?，中火大概燉?分鐘，然后再把土豆放進去，蓋上鍋蓋，用小火燉煮15分鐘左右，這樣就可以盛出來吃了。
土豆燉雞的竅門
制作土豆燉雞需要了解一些竅門，這樣才能夠把它制作得更加好吃，需要加入的調(diào)味料有大蒜生姜，是不能少的，而且在制作之前，最好把雞肉腌制15分鐘到20分鐘左右，可以讓它更加入味。如果喜歡吃土豆，那么量可以適當?shù)谋入u多一些，想要吃香菇也可以放一些在里面，能夠達到提鮮作用，也可以讓味道更加豐富。
制作土豆燉雞可以先把蔥蒜爆香，加入適量的糖，這樣可以達到提鮮作用，制作好以后，如果醬油放的并不是非常多，那么它是屬于金黃色，搭配米飯來吃就非常不錯。
土豆雞湯怎么燉好喝
可以做土豆木耳燉雞湯，需要準備山藥，土豆以及雞，先把雞清洗干凈，剁成塊狀，放到鍋里面焯水，把木耳山藥土豆清洗干凈，再切成方塊，鍋里面加入適量的水煮開，倒進燉鍋當中，所有的食材全部都放進去蓋上蓋子，隔水燉煮2~4個小時，再加入適量的鹽調(diào)味，這樣就可以吃了。
還可以做胡蘿卜土豆燉雞湯，需要準備生姜，蔥，土豆，胡蘿卜以及三黃雞，先把半只三黃雞清洗一下，土豆的皮去除切成塊，把胡蘿卜也切塊，蔥段，生姜片準備好，鍋里面加入適量的涼水燒開，雞塊放進去，血沫去除，再用涼水清洗干凈，鍋燒熱以后加入適量的油，雞塊放進去翻炒出雞油，再加入一些蔥姜，繼續(xù)翻炒均勻，一直到雞塊呈現(xiàn)金黃色就可以讓它的香氣更好的釋放出來，然后再加入適量的醬油，把胡蘿卜塊，土豆塊放進去翻炒均勻，加涼水，所有的食材淹沒，然后再用大水煮開，把土豆塊放進去加鹽，用小火大概煮30分鐘左右，出鍋之前再加入適量的醋提鮮，加一些蔥花，這樣就可以了。
還可以做土豆香菇燉雞湯，需要準備小尖椒，香菜，生抽，鹽，八角，花椒，大蒜，蔥，生姜，香菇，土豆以及半只雞，先把雞清洗干凈，水分控干，雞剁成塊，也要用水把它的血水去除，控干水分放進鍋里面，加入適量的水，水需要沒過雞塊，用大火煮開，浮沫撇掉，雞塊撈出來，用溫水清洗一下，然后再和花椒生姜一起放進高壓鍋里面，根據(jù)實際情況添加溫水以及鹽，10分鐘左右就可以暫停了，做這一步主要就是為了讓雞肉的腥味去除，可以讓它煮得更爛，然后再把小尖椒，八角，大蒜，蔥白，香菇，土豆塊一起放進雞湯，用高壓鍋煮十幾分鐘就可以了，煮好以后嘗一下味道，可以放一些生抽，鹽，最后再加一些香菜碎，這樣就可以出鍋了。
上面介紹的就是土豆燉雞怎么做，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，土豆燉雞的制作方法很簡單，里面還可以加入其他的各種食材，讓味道變得更加鮮美，也可以讓營養(yǎng)價值變得更高，適當?shù)某砸恍┩炼篃蹼u，能夠補充身體所需要的營養(yǎng)元素。
玉米燉雞口感更加的清甜，而且滋補保健價值也高，所以喜歡吃這些食物的朋友們，對于這道食物的技巧和做法當然要了解，這樣做出來的玉米燉雞才更加的香醇夠味。
一、玉米燉雞塊制作原料
1、玉米三根
2、雞半只
3、鹽、糖、雞精、老抽、料酒、山楂干、高湯少許
玉米燉雞塊制作過程
1、玉米洗凈后順芯子切成四厘米左右的小段
2、雞洗凈后切成兩厘米見方的小塊
3、鍋熱后加少許油，油熱至6成，下雞塊翻炒至出油
4、加一勺糖、兩勺老抽、少許山楂干、三勺料酒翻炒均勻
5、把玉米段放入，加高湯至沒過幾塊與玉米段
6、鍋開后小火燜20分鐘至雞肉熟透
7、加鹽、雞精調(diào)味即可
二、小貼士
在燉雞時放入山楂干能使雞肉熟得更快，更入味。
三、雞的營養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康。
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