綠豆冰沙的常見做法
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炎炎夏日，喝上一杯冰涼的綠豆冰沙，不僅消暑解渴，而且能夠?qū)θ梭w起到清熱解毒的良好功效，有利于排除體內(nèi)火氣。綠豆冰沙是一種常見的夏日飲品，而且綠豆中含有很多利于人體健康的元素，受到很多朋友的喜愛，那么，綠豆冰沙的做法是什么呢？ 首先，購買優(yōu)質(zhì)的綠豆，最好挑選完整的、色澤好的綠豆，清洗干凈后，最好可以在涼水中浸泡一段時間，有利于縮小煮制的時間。然后，把浸泡好的綠豆放在一干凈鍋中，加入適量的水。
此時，可以根據(jù)自身喜好決定加水的量，若是喜歡喝比較稠的冰沙，則加入少量的水，若是比較稀的，也可以加入略微多點的水。大火煮開后，換成小火進行煮制，口味偏甜的朋友，可以在此時加入冰糖一塊進行煮制，將綠豆煮爛即可盛出。
最后，把煮好的綠豆晾涼后，放在攪拌機中，或是用工具搗碎，之后放在一干凈容器中，用保鮮膜封住后，再放入冰箱中冷藏，需要飲用時即可取出。記住冷藏的時間不要過長，否則會影響口感，綠豆的清香味道也會消減。
冰涼可口的綠豆冰沙就可以盡情享用了，不僅可以有效起到消暑去熱的作用，還能夠補充人體所需營養(yǎng)成分。處于減肥階段的朋友不要放太多的冰糖，會增加人體熱量。方法過程簡單易于操作，自己在家嘗試制作衛(wèi)生健康，喝起來也比較方便，快快嘗試制作吧！
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綠豆冰沙可以有各種美味的制作方法，尤其是在夏季的時候，這道食物絕對是比較清爽可口的，還可以起到很好的解暑效果，而下面就是綠豆冰沙的做法介紹。
做法一、
主料：綠豆
調(diào)料：冰糖、蜂蜜、糖桂花
過程：1、將綠豆洗凈，用涼開水泡2小時，將泡好的綠豆連湯一起倒入鍋中，加適量涼水煮20分鐘，將綠豆湯倒出，將綠豆和余下的湯汁用電飯煲煲7分鐘備用；
2、坐鍋點火倒入油，油燒熱后將綠豆倒入，不斷推炒，加入冰糖，炒制過程中再加少許油，炒至湯汁完全收干，豆香濃郁，色澤明亮即可；
3、將冰塊打碎，加入炒好的綠豆沙，淋入蜂蜜、糖桂花即可。
特點：清涼爽口，香甜解暑。
做法二、
綠豆冰沙的材料：綠豆100克、砂糖、冰塊、煉乳、糖漿(可不要)
綠豆冰沙的做法：
1，綠豆洗凈加4倍水，用大火燒開后，轉(zhuǎn)小火熬制30分鐘左右至酥爛，中途注意觀察不要粘鍋
2，加糖調(diào)味
3，冰塊放入碎冰機中打成冰沙
4，將冰沙盛入碗中
5，將適量熬好的綠豆鋪在冰沙上
6，加入煉乳
7，加入少量糖漿即可。
在炎熱的溫度里大家普遍采用一些方法降溫，有人把自己關(guān)在空調(diào)屋里，有人吃冰涼的食物消暑解渴。今天小編為大家推薦一款男女老少皆宜的夏日冰品，它就是綠豆冰沙。綠豆冰啥既美味，又解渴，非常適合夏天食用。那么小編就跟大家分享一下我的制作方法，感興趣的朋友一定要注意了。
1、首先將選取好的綠豆用清水洗凈并泡上7、8個小時，待綠豆皮松弛些時，加入鍋中加熱把水燒開，這時你將會見到綠豆皮開始與綠豆剝離。
2、接下來把熬煮好的綠豆放到容器中搗成泥或者用榨汁機等將其粉碎，然后加入少量冰塊，注意冰塊體積不要過大，可以搞碎后再放入。
3、將冰和綠豆完全混合后加入白砂糖并充分攪拌，觀察不到白砂糖之后放入蜂蜜，如果有綠茶的話加入就更加香甜了。
4、將所有原料添加好以后充分攪拌，保證所有原料充分混合，之后放入到冰箱的保鮮層里面，時間不宜過久，觀察成沙冰狀即可使用，味道極佳。
小竅門：
1、煮綠豆的時間不宜過長。如果綠豆煮的太爛，會融化在水里，不好分離。
2、用攪拌機攪拌的時候不要放太多的水，否則翻炒的時候時間會更長。
3、翻炒時要有耐心，小火不斷翻炒，否則會糊鍋。
4、不喜歡太甜味的話可以適當(dāng)減少糖的用量，可以邊炒邊嘗邊加糖。
5、喜歡不同風(fēng)味的朋友可以加點蜂蜜，牛奶等，口感會不同哦。
溫馨提示：
1、豆沙含有較多的淀粉，一次吃得過多會導(dǎo)致腹脹。
2、綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。
3、夏天感冒了，服用一些感冒沖劑的時候也不能吃綠豆沙。
以上就是綠豆冰沙的制作方法，快快行動起來吧。不過小編要提醒的是，雖然冰冰涼涼的很爽口，但是也要注意放入冰箱時間不宜過久，以免冷凍過度，影響口感。感謝大家對小編文章的閱讀。
可樂已經(jīng)出現(xiàn)很多年了，作為一種西方經(jīng)典飲料，可樂在全世界有很多的忠實愛好者，它的口味獨特，是最受人們歡迎的一種碳酸飲料之一，雖然可樂當(dāng)中的糖和碳酸一般被認為是對身體有害的，但是可樂其實也有很多好的作用。除了直接飲用以為，可樂還可以做成其他很多形態(tài)，比如可樂冰沙，那么它有哪些做法呢？
可樂沙冰
材料 沒有開封的瓶裝可樂 若干瓶（其實其他汽水都可以滴。）
做法
1、把一瓶可樂猛烈搖晃，直到快要爆炸的樣子（千萬別開蓋，爆炸后果自負）
2、把這瓶可樂放進冰箱的冷凍室（就是能凍成冰的那邊）冰凍3小時15分鐘，取出。此時可樂并沒有結(jié)冰哦。
3、第一種做法：慢慢打開瓶蓋，把氣放掉，再蓋上，期間不能震動，然后再搖一搖，此時可樂已經(jīng)成了沙冰，然后倒出來，最好把瓶子剪開，完成！??！
4、第二種做法：若不想破壞瓶子，就打開蓋，輕輕倒入容器，在倒進去倒那一瞬間，可樂就變成沙冰了！
5、還有一種做法：把可樂倒在盤子里，凍成冰塊，掰成小塊或者直接倒在冰格里，然后入攪拌機，滋滋滋滋滋滋滋滋，可樂沙冰就做好了！
其他做法
1。 準(zhǔn)備好可樂
2。 不要大意的使勁搖晃它，搖到一開瓶蓋就能爆炸的程度。
3。 就這樣放到冰箱冷凍室，三個半小時。
4。 拿出來之后你會發(fā)現(xiàn)并沒有結(jié)冰！
5。 慢慢擰開瓶蓋，讓里面的氣體跑出去。
6。 再次劇烈搖晃。
7。 整瓶呈現(xiàn)沙冰狀。
8。 盡情享受美味吧。
9。 曬曬小廚自己的成果吧^_^
其實沙冰可能很多人都不算是非常的熟悉，但是對于一些學(xué)生黨來說就是很熟悉的，因為經(jīng)常在學(xué)校門口就會有這樣的冷飲賣的，尤其是在夏天的時候，這樣的飲品就非常的新潮，下面我就為大家詳細介紹了沙冰的做法。
制作方法：
用料
芒果2個
調(diào)料
純凈水2杯 ?白砂糖1杯 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
做法
1.準(zhǔn)備好所用食材，將芒果洗凈，取果肉
2.將1/2芒果果肉放入料理機中，放入適量純凈水 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
3.啟動料理機將果肉打成芒果汁
4.將剩余的果肉繼續(xù)切碎
5.將白砂糖放入鍋中
6.加入剩余的純凈水，混合后加熱，輕輕攪拌讓糖完全溶解，煮沸后關(guān)火靜置使其完全冷卻
7.將冷卻后的糖水倒入冰淇淋機內(nèi)桶
8.倒入打好的芒果果汁
9.再加入果肉碎后均勻攪拌
10.將內(nèi)桶放回冰淇淋機，開啟冰淇淋機的“攪拌+制冷”功能，制作35分鐘左右
11.至冰沙幾乎漲滿內(nèi)桶，變得濃稠成型后關(guān)閉冰淇淋機即可
烹飪技巧
1、芒果可以用檸檬、橙子、柚子等多汁水果代替；
2、基礎(chǔ)糖漿可以預(yù)先制作比較多的量然后放冰箱冷凍備用；
3、如果喜歡稍微硬一點的口感，可繼續(xù)選擇“制冷”功能或者放入冰箱冷凍，大概1小時即可。
以上這篇文章就為大家詳細介紹了沙冰的做法，相信大家已經(jīng)有了一個比較初步的了解了，那么在平時的生活中的時候，如果在非常炎熱的夏天，可以在家里面制作一些沙冰，這樣的話可以降暑。
在七八月這樣炎熱的季節(jié)里,人們的口是很容易渴的.尤其是在戶外行走運動之后,由于汗水流了很多,人們的嘴巴就會特別的干.所以因為這像熔爐一樣的天氣,人們唯一的一個愛好就是吃冰的東西.無論是飲料還是冰淇淋等等,只要是冰涼的東西都是人們所喜愛的.可能在普通的超市人們沒有很大的感受,但是如果實在學(xué)校的超市人們就可以看見一個明顯的現(xiàn)象,那就是冷飲難求.
應(yīng)這這樣的需求,人們從這樣一個方向出發(fā),創(chuàng)造了很多適合夏季炎熱時候使用的冷飲冷食.冰沙是一種新型的應(yīng)季冷飲,在人群中有很高的關(guān)注度.而這之中最常見的是芒果冰沙,它在眾多冰沙中是最受人喜愛的,那么它是怎么做的呢?
芒果冰沙的做法
1 準(zhǔn)備食材.
2 芒果剝皮去核,取出果肉,放入攪拌機中,擠入檸檬汁,攪打成芒果茸.
3 打好的芒果茸倒入冰格中,放入冰箱冷凍3個小時后取出.
4 凍好的芒果冰塊放入攪拌機打碎成冰沙,淋上蜂蜜,裝飾上薄荷葉即可.
食材
配料:細砂糖125克,水125克+65克,芒果肉280克,半個新鮮檸檬
方法/步驟
125克細砂糖和125克水混合倒進鍋里,小火加熱攪拌,直到糖全部溶解,成為糖水.把糖水倒入碗里,放至冷卻.
芒果切開,取下果肉.
檸檬先切開,取其中一半
再擠出檸檬汁備用(直接用手擠就可以了~).
把芒果肉、檸檬汁和剩下的65克水放進食品料理機(攪拌機),打成芒果
把芒果泥倒入第一步準(zhǔn)備好的糖水里,混合均勻.放進冰箱冷凍至隔夜.全部冷凍成冰塊以后,用食品料理機打成碎冰即可.
注意事項
冰沙是一類非常適合夏天的消暑冰品.傳統(tǒng)的冰沙不含任何的牛奶、奶油等成分,完全由糖水、新鮮水果制成,健康又爽口.
芒果是最適合做冰沙的水果之一.它的果肉綿軟細滑,和糖水混合的果泥即使凍成冰以后,也能保持綿軟的"冰霜"感.做成的冰沙口感非常棒.
加入帶有酸味的檸檬汁,可以顯著的提升冰沙的口感.在制作冰沙的時候可以先嘗一下芒果,如果芒果本身較酸,可以適當(dāng)減少檸檬汁的用量.
如果沒有食品料理機,可以用勺子把芒果肉壓成泥,和檸檬汁、水混合使用.第六步凍好的冰塊用叉子或者筷子搗碎.但這樣打出來的果肉不夠細膩,最好準(zhǔn)備一個料理機哈.
芒果冰沙的味道是非常好的,尤其是現(xiàn)在正是芒果成熟的季節(jié),味道也更加的新鮮.學(xué)習(xí)了以上芒果冰沙的制作方法,在這樣炎熱的季節(jié)里,人們再也不用為了吃一份冰沙而千里迢迢的出門去買,只需要買上一點原料在家就可以隨時得想吃就吃.
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