低脂肪美食金槍魚沙拉
春季養(yǎng)生魚。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早。”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供低脂肪美食金槍魚沙拉，供您參考，希望能夠幫助到大家。
節(jié)后人吃太多的油膩食物，往往胃口下降，沒有食欲，可以吃些清新的蔬菜沙拉，參雜著不同的營養(yǎng)元素，可謂集瘦身、排毒、養(yǎng)顏功效于一身，是一款低脂肪、低熱量美食，是節(jié)后最佳選擇。
【金槍魚沙拉】
【主料】金槍魚170克、生菜1/4個(gè)、紫甘藍(lán)1/4個(gè)、甜玉米1根、圣女果8個(gè)、黑加侖子1小把
【調(diào)料】黑醋1湯匙、沙拉醬2茶匙
【做法】
1.蔬菜清洗干凈，切好
2.將全部處理好的蔬菜放入盆中，加入原味金槍魚
低脂肪美食金槍魚沙拉
3.加入黑醋和蜂蜜芥末醬
低脂肪美食金槍魚沙拉
4.充分混合均勻即可
低脂肪美食金槍魚沙拉
烹飪技巧
1、玉米入微波爐加熱，正反面各2分鐘即可，這樣玉米粒更甜嫩；
2、罐裝金槍魚本身含有鹽份，所以調(diào)味要根據(jù)個(gè)人口味決定；
3、黑加侖干可用葡萄干替代，泡軟后再使用；
金槍魚的食用效果
1.強(qiáng)筋骨
金槍魚能補(bǔ)虛壯陽、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨、調(diào)節(jié)血糖，對性功能減退、糖尿病、虛勞陽痿、風(fēng)濕痹痛、筋骨軟弱等癥均有防治之效。
2.補(bǔ)充鈣質(zhì)
金槍魚的肉屬高鈣食物，經(jīng)常食用有助于牙齒和骨骼的健康。
3.促進(jìn)大腦發(fā)育
金槍魚含有豐富的酪胺酸，能幫助生產(chǎn)大腦的神經(jīng)遞質(zhì)，使人注意力集中，思維活躍。金槍魚的魚眼中含有二十二碳六烯酸，該物質(zhì)具有促進(jìn)兒童大腦發(fā)育、延緩老人記憶衰退的作用。
4.降低膽固醇
金槍魚含有大量肌紅蛋白和細(xì)胞色素等，脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，具有降低血壓和膽固醇的功效，是防治心血管疾病的理想食物。
5.美容減肥
低脂肪美食金槍魚沙拉
金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)素，食用金槍魚食品，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養(yǎng)，是現(xiàn)代女性輕松減肥的理想選擇。
6.保護(hù)肝臟，強(qiáng)化肝臟功能
現(xiàn)代人因緊張的生活節(jié)奏、巨大的工作壓力、過度疲勞造成的一系列肝病發(fā)病率日漸提高。金槍魚中含有豐富的DHA、EpA、牛黃酸，能減少血份中的脂肪，利于肝細(xì)胞再生。經(jīng)常食用金槍魚食品，能夠保護(hù)肝臟，提高肝臟的排泄功能，降低肝臟發(fā)病率。
7.預(yù)防貧血
鐵是人體內(nèi)不可缺少的一種元素，金槍魚的血合中含有豐富的鐵分和維生素B12,易被人體吸收。經(jīng)常食用，能補(bǔ)充鐵分，預(yù)防貧血，并能作為貧血的輔助治療食品。
總結(jié)：金槍魚的營養(yǎng)價(jià)值豐富，與沙拉搭配，可以有效的吸收多種營養(yǎng)素，還能減肥保持良好的身材，是一道減肥的美食。
Ys630.com相關(guān)知識
金槍魚的營養(yǎng)豐富，給寶寶做道美食，金槍魚沙拉吐司手卷，加入了馬蹄，吃上每一口除了醇香的魚肉外，還有脆脆的馬蹄，這樣吃起來更加有口感，今天做的這道美食簡單又營養(yǎng)，接下來就跟小編我一起來學(xué)習(xí)吧。
【金槍魚沙拉吐司手卷】
【主料】
沙拉醬金槍魚罐頭 100克、吐司片3片
【輔料】
小黃瓜適量、沙拉醬適量
【做法】
1.材料
2.打開沙拉醬金槍魚罐頭；將小黃瓜洗凈縱切成條狀
營養(yǎng)又可愛金槍魚沙拉吐司手卷
3.自制的吐司切成片后，將吐司片用搟面杖搟壓一下，讓它更緊密一些
4.在表面涂抹一層沙拉醬
5.將沙拉醬金槍魚涂加在吐司片上涂抹開至2/3處
6.中間放上小黃瓜條
營養(yǎng)又可愛金槍魚沙拉吐司手卷
7.由下至上卷起
8.用油紙卷包起來
9.在兩頭系上絲帶，包成糖果形狀
營養(yǎng)又可愛金槍魚沙拉吐司手卷
小貼士
這個(gè)沙拉醬金槍魚 罐頭本身味道已經(jīng)很足了，所以不用再加任何調(diào)料，涂抹一層沙拉醬即可，同時(shí) 也是為了能起到隔絕部分水分的作用。
黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值
1.黃瓜中含有的葫蘆素C.
2.黃瓜中含有豐富的維生素E.
3.黃瓜中所含丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺等。
4.黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝。故不會升高血糖。
5.黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?/p>
6.黃瓜中還含有豐富的維生素B1
黃瓜的食用效果
1.抗腫瘤
營養(yǎng)又可愛金槍魚沙拉吐司手卷
可抵抗腫瘤，還可以治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。
2.抗衰老
起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。
3.防酒精中毒
對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖
糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至?xí)档汀?/p>
5.減肥強(qiáng)體
瓜中的纖維素對促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。
6.健腦安神
黃瓜對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。
總結(jié)：家里有愛美的女性，也可以多吃些，既可以補(bǔ)充營養(yǎng)還能起到減肥的功效。
糖尿病食譜：金槍魚蔬菜沙拉
原料：金槍魚罐頭100克、各色蔬菜(紫甘藍(lán)、黃瓜、生菜、洋蔥)80克。
調(diào)料：橄欖油、紅醋。
做法：
1.將罐頭金槍魚搗成泥。各色蔬菜洗凈撕成小片或者切細(xì)絲，與金槍魚泥拌勻。
2.橄欖油和紅醋拌勻，淋在菜上拌勻即可。
降“糖”明星：
●金槍魚也稱鮪魚、吞拿魚，被譽(yù)為“海底雞”，是低糖、低脂肪、低熱量的食品。它含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、高肌內(nèi)脂肪和高維生素A、D，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。和肉類蛋白質(zhì)相比，金槍魚蛋白質(zhì)有減少血液中的膽固醇、排除體內(nèi)的多余鹽分、減少中性脂肪、促進(jìn)胰島素分泌、提高肝臟排泄等作用。金槍魚是糖尿病患者的優(yōu)質(zhì)食物，罐裝金槍魚(優(yōu)選泉水浸制的)用來制作沙拉和三明治最為方便。
【導(dǎo)讀】金槍魚的功效及吃法，金槍魚是一種極富營養(yǎng)價(jià)值的魚類，常見于日式料理中。金槍魚最顯著的優(yōu)點(diǎn)就是它的脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，并且含有人體所需的8種氨基酸，對人體非常有益。下面我們來金槍魚的功效及吃法。
金槍魚的功效及吃法
1.強(qiáng)筋骨
金槍魚能補(bǔ)虛壯陽、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨、調(diào)節(jié)血糖，對性功能減退、糖尿病、虛勞陽痿、風(fēng)濕痹痛、筋骨軟弱等癥均有防治之效。
2.補(bǔ)充鈣質(zhì)
金槍魚的肉屬高鈣食物，經(jīng)常食用有助于牙齒和骨骼的健康。
3.促進(jìn)大腦發(fā)育
金槍魚含有豐富的酪胺酸，能幫助生產(chǎn)大腦的神經(jīng)遞質(zhì)，使人注意力集中，思維活躍。金槍魚的魚眼中含有二十二碳六烯酸，該物質(zhì)具有促進(jìn)兒童大腦發(fā)育、延緩老人記憶衰退的作用。
4.降低膽固醇
金槍魚含有大量肌紅蛋白和細(xì)胞色素等，脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，具有降低血壓和膽固醇的功效，是防治心血管疾病的理想食物。
5.美容減肥
金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)素，食用金槍魚食品，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養(yǎng)，是現(xiàn)代女性輕松減肥的理想選擇。
6.保護(hù)肝臟，強(qiáng)化肝臟功能
現(xiàn)代人因緊張的生活節(jié)奏、巨大的工作壓力、過度疲勞造成的一系列肝病發(fā)病率日漸提高。金槍魚中含有豐富的DHA、EpA、牛黃酸，能減少血份中的脂肪，利于肝細(xì)胞再生。經(jīng)常食用金槍魚食品，能夠保護(hù)肝臟，提高肝臟的排泄功能，降低肝臟發(fā)病率。
金槍魚的吃法
金槍魚壽司
主料：米飯500克，金槍魚罐頭1罐，海苔5張。
輔料：黃瓜1根，胡蘿卜1截，魚子醬適量，青芥辣適量，食鹽適量，壽司醋適量。
做法：
1.黃瓜清洗干凈后切條。
2.胡蘿卜洗凈去皮切條，加少許鹽腌制一下讓胡蘿卜條變軟。
3.調(diào)味蘿卜條備用。
4.金槍魚從罐頭中取出，濾去油備用。
5.大米淘洗干凈后放入電飯鍋蒸好（不要太軟），蒸好的米飯趁熱加入壽司醋拌勻晾涼。
6.壽司簾提前用熱水燙一下晾干。將壽司海苔鋪好，取適量的米飯均勻的鋪在海苔上。
7.碼上黃瓜條、胡蘿卜條、蘿卜條和金槍魚。
8.用壽司簾慢慢卷起，卷的時(shí)候稍微用點(diǎn)力。
9.邊卷邊借助壽司簾整形。
10.最后切段即可。
金槍魚營養(yǎng)豐富，被稱為海底雞，肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮味十足，是人類補(bǔ)充營養(yǎng)不可多得的健康美食，它所含多種氨基酸可以促進(jìn)大腦發(fā)育、緩解老年人記憶衰退的作用。
【清蒸金槍魚】
【主料】
金槍魚700g
【輔料】
鹽適量、姜適量、豆鼓適量、小米椒2只、生抽適量
【做法】
1.魚去腮去肚洗凈兩面劃各劃數(shù)刀劃出菱形，灑些鹽腌10分鐘后洗干凈。
2.盤子鋪上少許姜絲，放入金槍魚，淋入適量生抽，再撒些姜絲和切碎的小米椒。（不放小米椒也可以，因?yàn)榻裉斓每腿似珢鄢岳?，所以才放的哦?/p>
兒童春季營養(yǎng)食譜清蒸金槍魚
3.再撒少許豆鼓粒兒。
4.鍋里水燒開，放幾根筷子隔離，放入魚蒸10分鐘。
5.鮮美誘人的清蒸金槍魚上桌啦！
兒童春季營養(yǎng)食譜清蒸金槍魚
小貼士
蒸魚時(shí)一定要水燒開了再放魚入鍋，這樣魚能快速變熟，保持魚肉的新鮮。
現(xiàn)將這種美食的十大功效介紹如下：
一、金槍魚是女性美容、減肥的健康食品
金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)素，食用金槍魚食品，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養(yǎng)，是現(xiàn)代女性輕松減肥的理想選擇。
二、能夠保護(hù)肝臟，強(qiáng)化肝臟功能
現(xiàn)代人因緊張的生活節(jié)奏、巨大的工作壓力、過度疲勞造成的一系列肝病發(fā)病率日漸提高。
三、防止動(dòng)脈硬化
動(dòng)脈硬化是中老年人生命的威脅，食用金槍魚食品可以降低血脂，疏通血管，有效地防止動(dòng)脈硬化。
四、有效降低膽固醇含量
兒童春季營養(yǎng)食譜清蒸金槍魚
金槍魚中的EpA、蛋白質(zhì)、牛黃酸均有降低膽固醇的卓效，經(jīng)常食用，能有效的減少血液中的惡性膽固醇，增加良性膽固醇，從而預(yù)防因膽固醇含量高所引起的疾病。
五、能夠激活腦細(xì)胞，促進(jìn)大腦內(nèi)部活動(dòng)
DHA是人類自身無法產(chǎn)生的一種不飽和脂肪酸，它是大腦正?；顒?dòng)所必需的營養(yǎng)素之一。金槍魚中含有豐富的DHA,經(jīng)常食用，利于腦細(xì)胞的再生，提高記憶力，預(yù)防老年癡呆癥。
六、能夠有效的預(yù)防缺鐵性貧血
鐵是人體內(nèi)不可缺少的一種元素，金槍魚的血合中含有豐富的鐵分和維生素B12,易被人體吸收。經(jīng)常食用，能補(bǔ)充鐵分，預(yù)防貧血，并能作為貧血的輔助治療食品。
七、提供人體所必需的氨基酸
金槍魚蛋白質(zhì)含有豐富的氨基酸，食用金槍魚既可以享受美食，同時(shí)又可以通過非藥物手段補(bǔ)充氨基酸成分，有助于身體健康。
八、有助于人體的新陳代謝，尤其是成長期兒童食品的理想選擇
肌肉。骨骼、皮膚、毛發(fā)、血液等人體組織都離不開蛋白質(zhì)。金槍魚蛋白質(zhì)有肉類蛋白質(zhì)所無法比擬的功效，是兒童自然成長的最佳營養(yǎng)品。
九、保持人體正常水分標(biāo)準(zhǔn)
經(jīng)常食用金槍魚能夠清除體內(nèi)多余的鹽分，平衡體內(nèi)水分含量，保持正常的水分指標(biāo)。
十、是綠色蔬菜的最佳伴侶
金槍魚的食用方法很多，與綠色蔬菜一起食用，味道更佳。
總結(jié)：這道食譜更受女性朋友們喜愛，有美容、減肥的功效，冬季積累肥肉的女性朋友可以多食用些，它可以幫你健康減肥的。
金槍魚含有豐富的維生素B6以及B12,非常適合兒童食用，今天我準(zhǔn)備做道湯品，這碗湯入口有蔬菜的清香，回味醇香、非常適合在夏季時(shí)食用，它既能解暑，雙能提供飽足感 .
【金槍魚黃瓜冷湯】
【主料】
葵花油浸金槍魚片 100克、小黃瓜2條
【輔料】
礦泉水300ml、檸檬半個(gè)、鹽適量、羅勒葉適量、黑胡椒碎適量、吐司片半片、
綜合香草適量
【做法】
1.材料 ,吐司片忘了出鏡，是為了增加冷湯的濃稠度；半個(gè)檸檬擠汁備用
2.金槍魚罐頭打開；洋蔥、黃瓜都切成小丁
低脂食品金槍魚黃瓜冷湯
3.將黃瓜丁、洋蔥丁、水、及葵花油浸金槍魚片及湯汁一起加入到料理機(jī)中
4.攪打成漿狀
5.再加入鹽、黑胡椒粉、半片吐司（撕碎）、檸檬汁、羅勒葉，再次啟動(dòng)攪拌成糊后，將攪拌好的冷湯放冰箱冷藏2小時(shí)。
6.取出后撒入綜合香草，再放少量油浸金槍魚片和香草葉裝飾即可
低脂食品金槍魚黃瓜冷湯
小貼士
1.此配方的用量為2人份量，請酌情增減
2.吐司片忘了出鏡，是為了增加冷湯的濃稠度
黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值
1.黃瓜中含有的葫蘆素C.
2.黃瓜中含有豐富的維生素E.
3.黃瓜中所含丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺等。
4.黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝。故不會升高血糖。
5.黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?/p>
6.黃瓜中還含有豐富的維生素B1
黃瓜的食用效果
1.抗腫瘤
可抵抗腫瘤，還可以治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。
2.抗衰老
低脂食品金槍魚黃瓜冷湯
起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。
3.防酒精中毒
對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖
糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至?xí)档汀?/p>
5.減肥強(qiáng)體
瓜中的纖維素對促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。
6.健腦安神
黃瓜對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。
總結(jié)：黃瓜雖營養(yǎng)，但是對于脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者都應(yīng)少吃，因黃瓜性涼，胃寒患者食之易致腹痛泄瀉
