香菇西紅柿湯怎么做？
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香菇西紅柿湯，其實可以經常喝到，因為所需的食材并不是什么名貴的食材，香菇西紅柿都是家常生活中常見的，所以如果能夠了解他的做法，那么這些家常食物也會變成營養(yǎng)美味的食物。
一、西紅柿香菇湯的做法步驟：
主料：西紅柿一個、香菇3個
輔料：料酒適量、鹽適量、雞粉適量、小蝦米適量
1、西紅柿洗凈切小瓣。
2、泡發(fā)香菇洗凈去蒂切絲。
3、凈鍋置火上，待油鍋熱時、倒入香菇翻炒，加少許料酒和鹽炒勻。
4、加適量水燒開后，再悶燒一會兒，再放入西紅柿，繼續(xù)燒至沸騰，然后撒點鹽和雞精調味，加少許小蝦米飄湯上即可。
二、食材明細
西紅柿一個 雞蛋一個香菇 木耳
煮熟去皮的鵪鶉蛋少許 蔥姜末 鹽胡椒粉 味精
1、將蔥姜末放入鍋中爆香，
2、放入香菇絲，西紅柿塊，木耳絲煸炒，炒至西紅柿出湯，(一定要多炒一會，西紅柿的汁水全部炒出來才好吃)加入適量水。
3、放入剝好的鵪鶉蛋。
4、然后放鹽，胡椒粉，味精調味。
5、將一個雞蛋打散，在湯開的時候到入雞蛋液用筷子快速的攪動，形成蛋花。
6、最后放入水淀粉勾欠(欠汁不要勾的太濃，要稍微稀一些)最后淋香油出鍋即可。
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香菇和西紅柿都是生活中的常見食物，香菇和西紅柿的營養(yǎng)價值非常高，有一定的養(yǎng)生效果。而香菇和西紅柿也可以混合著一起吃，香菇和西紅柿的做法很多，混合著吃的味道也很鮮美，烹飪新手也可以嘗試做西紅柿和香菇。那么香菇西紅柿怎么做？
1.做法一
香菇2塊，西紅柿2個或者1個大的，蔥半段，蒜2瓣，辣椒2個或者1個，準備好了之后，將食材切好，蔥切條，蒜切片，辣椒也切條，香菇切成小塊小塊的，鍋內倒油，油熱之后，先倒入辣椒和蔥，然后放入適量的十三香進行翻炒，接著放入香菇進行清炒，炒上2分鐘左右放入西紅柿進入翻炒，炒至香菇快軟的時候，西紅柿也差不多化成水的時候，放入蒜進行翻炒，炒1分鐘左右就可以出鍋了。
2.做法二
白蘿卜去皮洗凈后切成約3cm大小的滾刀塊。干香菇用水沖凈表面的浮土，不需要浸泡。西紅柿洗凈切成和白蘿卜大小一樣的塊。湯鍋用大火加熱，倒入油，待油7成熱時，倒入2/3的西紅柿煸炒出湯后，倒入開水煮開。放入干香菇和白蘿卜一起，改成中火，虛掩著鍋蓋，煮約20分鐘，打開蓋子，放入剩余的1/3的西紅柿塊，改成大火煮5分鐘，調入鹽，白胡椒粉和香油攪勻即可。
3.做法三
將西紅柿去蒂清洗干凈，切成小塊裝入盤中待用，焯好的香菇切成小片，蔥切成蔥花裝入盤中待用。熱鍋放油燒熱，將雞蛋磕入碗中，加入精鹽，五香粉打撒，倒入鍋中煎，將雞蛋煎至金黃色時，鏟出，裝入碗中待用。熱鍋放油爆香蔥花，放入香菇翻炒均勻，倒入切好的西紅柿塊。翻炒均勻，加入精鹽，五香粉翻炒均勻，倒入炒好的雞蛋。將雞蛋，西紅柿，香菇快速翻炒均勻，炒熟，出鍋，裝入盤中即可。
香菇炒西紅柿是現(xiàn)代人們非常喜歡的一道食膳，在各家飯店里都能夠享受到這道食膳，這道食膳之所以這么受歡迎不僅是因為它的材料很簡單，花費不會高，更是因為它具有非常高的營養(yǎng)價值，對人的身體非常的有幫助。香菇混搭西紅柿，可以把這兩種食物的營養(yǎng)結合起來，非常的好吃，接下來，我們就一起來了解一下香菇炒西紅柿。
香菇的功效與作用
1.提高機體免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，并提高T淋巴細胞的殺傷活性。
2.延緩衰老
香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。
3.防癌抗癌
香菇中含有的另外一種化合物——香菇嘌呤(也稱赤酮嘌呤)可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花(又名貝葉多孔菌，俗稱云蕈、栗蘑、蓮花菌)相比，它的降低血壓和抵御癌癥的功效更強。
4.降血壓、降血脂、降膽固醇
香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
5.治療疾病
香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。
香菇的營養(yǎng)價值
1.香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原。
2.菇蛋白質里包含18種氨基酸，人體必須的8種氨基酸里，香菇就占了7種，并且多屬L型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達80%。
3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕見的傘菌氨酸、口蘑氨酸和鵝氨酸等，所以風味尤其鮮美。
以上就是香菇炒西紅柿的一些
香菇，應該是孩子們不怎么喜愛的食物。但其實，這香菇的營養(yǎng)價值還滿高的。所以，您應該試試用它來做菜。而香菇西紅柿炒蛋，想必大家也都不陌生。它既美味又富含營養(yǎng)。是我們家常菜中的好菜。然而，它的做法，卻時常有人搞混。那么，今天，小編就來交交大家，香菇西紅柿炒蛋怎么做!
香菇西紅柿炒蛋的做法：
1、將西紅柿去蒂，清洗干凈，切成小塊裝入盤中待用。
2.將焯好的香菇切成小片，蔥切成蔥花裝入盤中待用。
3.熱鍋放油燒熱，將雞蛋磕入碗中，加入精鹽，五香粉打撒，倒入鍋中煎。
4.將雞蛋煎至金黃色時離火待用。
5.熱鍋放油爆香蔥花，放入切好的香菇片。
6.翻炒均勻，倒入西紅柿塊。
7.翻炒均勻，加入精鹽，五香粉。
8.翻炒均勻，倒入炒好的雞蛋。
9.將雞蛋，西紅柿，香菇快速翻炒均勻，炒熟。
10.出鍋，裝入盤中即可。
而番茄炒蛋做法：
1、蛋打勻，放一點鹽，一點水，或是一點酒。這樣炒出來會很嫩的。
2、雞蛋還是炒，熱鍋，放油不能太少，也不能太多，放打勻的蛋，一定拿鏟子快攪，沒等成塊，還有液體時，出鍋.
3、番茄切塊，不要切太小，維他命會流矢。最好放盤里切，這樣一來，汁不會太多流走。
4、熱鍋，放一點油，放番茄，拿鏟子切，煸，把汁弄出來。要快，番茄不要煮太爛。先加糖，再用鹽調味，放炒好的蛋，翻勻即可。
香菇西紅柿炒蛋的介紹，小編就為您介紹到這里了。在此，小編認為這道菜放一點糖會很好，只要一點啊。因為有的番茄會很酸，這樣會中和一些，菜的口感會更鮮。而不管怎么做，適合您的口味菜是更好的。所以，希望您能做出自己喜愛的美味!
雞蛋是家家戶戶的餐桌上經常見的一種食物了，并且很多人都很喜歡食用。而且雞蛋里面所富含的營養(yǎng)是很大的，一般都很喜歡給自己的孩子食用來補充營養(yǎng)。雞蛋的做法也是多種多樣的，今天就為大家?guī)硪豢钗骷t柿雞蛋香菇面的做法吧。
做法1折疊
材料:
面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片 、蔥花、香菜、花生油、醬油、花椒粉、柿子椒、香菇。
步驟:
1、兩個西紅柿洗凈切片，一個柿子椒洗凈切丁，適合數(shù)量的香菇切丁，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎;
2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(如果你嫌西紅柿味太酸的話，可以加一點點白砂糖，但是只加一點點)再依次放入柿子椒丁和香菇丁;
4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些);大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽(鹽要多一些)，醬油、花椒粉、味精，香油;
5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴!
提示:
根據個人口味的不同，人們可在面湯里加入其他調味料，烹制出別具特色且營養(yǎng)豐富的西紅柿雞蛋面。
西紅柿雞蛋面的制作方法也相當簡單方便、節(jié)省時間，因此受到上班族和媽媽們的青睞。
做法2折疊
材料:面條、西紅柿、鹽、味精、蔥花、香菜。
步驟: 1、 坐鍋放油，油熱后，放蔥花爆香。再放西紅柿，炒出汁水。
2 、待西紅柿炒好后，放入一大碗水。(請注意，水要比預計做好面的湯多)
3 、不用等水開，直接扔下掛面。
4 、 看面軟爛熟透之后，盛出湯面。
5 、在面上滴些香油，撒點蔥花。
這個方法比較方便，而且不用坐兩個鍋，一個煮面，一個煮湯那么麻煩。
做法3折疊
材料:
切面條(掛面、手搟面條均可)、西紅柿、雞蛋各適量。精鹽、蔥花、味精、食用油各少許。
步驟:
1、將西紅柿洗凈，用開水燙一下，剝去皮，切片，備用;
2、雞蛋打入碗中，用筷子充分打攪，使雞蛋起泡;
3、鍋中放油，油開后放入蔥花倒入雞蛋液，用筷子向一個方向撥動，讓蛋凝成蛋花，倒出;
4、另起鍋將西紅柿倒入鍋中炒爛，再將蛋花倒入，翻炒幾下，加精鹽、味精，倒入碗中;
5、將面條煮好，煮法與煮陽春面相同;
6、吃時將面撈入碗中，澆上適量的西紅柿雞蛋鹵拌吃。
以上就是為大家?guī)淼奈骷t柿雞蛋香菇面的做法了，喜歡吃雞蛋的人們都可以這么做來試試看，面條也是一種很傳統(tǒng)的中國面食，也是很受歡迎的，那么趕快準備好材料動手做做看吧。
香菇木耳湯是一道常見的美食，主要食材有木耳、香菇等制作而成。木耳具有滋補潤燥、養(yǎng)血養(yǎng)胃的效果，木耳擁有分解腫瘤的能力，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。可是美味又營養(yǎng)的香菇木耳湯的做法很多人還是不會，香菇木耳如何做的好吃，下面就為大家小小介紹一下。
首先做一道菜我們要準備必需的食材，香菇木耳湯，顧名思義，我們需要香菇和木耳，如果想增加點鮮味也可以加入一些雞蛋做成香菇木耳雞蛋湯。這道菜的主料我們需要準備木耳大概100克以及香菇大概50克，主材料有了我們還要準備必須的配料，飲用水是必須的大概準備500g的水，為了增加味道和色澤需要大概5克的醬油，差不多調羹上面一點就足夠了，另外我們還需要金龍魚調和油大概3克，如果沒有調和油，大豆油或者菜籽油也是可以的。
準備好必備的食材后，我們就要開始做這道香菇木耳湯了。大致的流程可以這樣的：
1.對于香菇木耳這種比較干的食物，我們做菜之前需要把香菇和木耳用水泡開，把木耳洗干凈了等待使用，把香菇切絲，用油微微的爆一下香，然后就可以灑上醬油了
2.準備一個鍋煮水，家里的鐵鍋或者電磁爐就可以，等到水煮的有小氣泡的時候就可以把準備好的木耳放進去了，木耳和香菇放入順序要注意，等水開了之后再放入香菇
3.大概煮到5到10分鐘就可以加入鹽和味精起鍋啦。
上面為大家大致的介紹了一下美味的香菇木耳湯的做法，香菇木耳湯是一種清單熱量較低的湯品，對于想要減肥的女性只要除去少量的油脂就可以吃了，冬天吃香菇也是很好的可以補氣養(yǎng)血。聽了香菇木耳這么好的效果，大家是不是忍不住想去做一碗嘗嘗？
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