木瓜牛奶榨汁怎么做好喝?
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
“養(yǎng)生孰為本,元氣不可虧;養(yǎng)生孰為先,養(yǎng)心須樂觀。”隨著時間的失衡,養(yǎng)生這個話題走入大眾視野,健康離不開養(yǎng)生,積極的心理離不開養(yǎng)生。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《木瓜牛奶榨汁怎么做好喝?》,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
在制作木瓜牛奶榨汁的時候,首先需要準備的就是新鮮的木瓜洗干凈去掉皮和籽,把木瓜切成小塊狀,這樣才能保證真正的口感。平時的時候最好選擇一個熟透的木瓜,因為這樣的木瓜口感會更好一些,吃的時候也會因為軟軟糯糯的口感更好更好喝。
用料
木瓜、高鈣鮮奶、水
做法
1、將木瓜洗凈,去皮和籽后切成小塊。
2、將木瓜塊、鮮奶和少許水一起打成汁,如果需要可以放少許糖。
3、為了保持新鮮,建議立即飲用。
功效
牛奶的高蛋白質是美胸的必需品,而木瓜的功效就不用多說了吧?
健康小常識YS630.coM
1、木瓜:木瓜素有"百益果王"之稱。
2、李時珍《本草綱目》中論述:木瓜性溫味酸,平肝和胃,舒筋絡
3、牛奶: 乳汁是哺乳動物出生后惟一的食物。新鮮乳汁不僅含有其他食物所含的全部營養(yǎng),還含有世上千萬種食...
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大家在平時的時候都有喝過木瓜奶昔,也都知道這一道美食在平時不管是用來吃,還是用來喝都是非常不錯的木瓜奶昔在做之前,需要準備一些牛奶,還有香草冰激凌,因為現在天氣比較熱,所以需要加一點冰淇淋在里面,這樣對口感有幫助。
做法用量
材料:
木瓜150克,牛奶200c.c.(約1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加)
制法:
1. 木瓜去皮、切塊。
2.放入果汁機中加入200c.c.鮮奶,糖、冰淇淋適量,用中速攪拌幾分鐘即可。
營養(yǎng)價值
木瓜為薔薇科落葉灌木植物貼梗海棠或木瓜的成熟果實。
果肉厚實細致、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養(yǎng)豐富,
素有"百益之果"、"水果之皇"、"萬壽瓜"之雅稱,是嶺南四大名果之一。
木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等,還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。
半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有"萬壽果"之稱,多吃可延年益壽
1. 健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸;現代醫(yī)學發(fā)現,木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利于人體對食物進行消化和吸收,治療消化不良,有健脾消食之功。
2. 抗疫殺蟲:番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用,
可用于殺蟲抗癆,治療寄生蟲病。
3. 通乳抗癌:木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功,
可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌),并可治療乳汁不通。
藍莓來源于美國,藍莓含豐富的黃酮類以及多糖類化合物,含有豐富的花青素,藍莓吃起來酸甜可口,藍莓可以防止腦神經老化,對視力起到保護的作用,還對人體心臟好,同時還可以軟化血管,增強人體免疫力,藍莓可以跟牛奶榨汁喝,味道更獨特,藍莓牛奶怎么榨汁好喝?接下來我們來看看吧。
一.藍莓牛奶榨汁
1.做這道鮮果汁小編選擇用的是砂糖,這樣不怕上火。藍莓是新鮮的。
2.藍莓因為果實不大,顏色深,壞掉的不容易被發(fā)現,做果汁前要檢查一下,然后清洗干凈,小編拍一張放大的圖片看一下。
3.剛開封的純牛奶倒進碗里,加入適量的白砂糖,充分攪拌,使其充分溶解。
4.榨汁機清洗干凈,小編用的是普通版的榨汁機,中間的過濾網內先放入洗好的藍莓。
5.接下來倒入放好糖的純牛奶,如圖所示。
6.蓋上蓋子,按下啟動鍵,如果想喝細一點的就多榨一會。
7.將榨好的汁倒入干凈的容器里,如果想稀釋一下,可以加一點純凈水攪勻。
8.做好的果汁放入冰箱冷藏,想喝的時候就倒出來點,因為沒有添加劑,要盡快喝完哦!
二.注意事項
藍莓汁冷藏飲用味道更佳。
三.藍莓功效
1.保護眼睛、增強視力
藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成,可預防重度近視及視網膜剝離,并可增進視力。同時更有加速視紫質樸再生的能力,而視紫質樸正是良好視力不可或缺的東西。
2.增強免疫
藍莓漿果可以增強對人體對傳染病的抵抗力。藍莓漿果也是一種高纖維食品,可以作為日常飲食中纖維的良好來源。藍莓含有相當多的鉀,鉀能幫助維持體內的液體平衡,正常的血壓及心臟功能,而熱量卻只有80個卡洛里。藍莓在抵抗自由基,特別是活性氧與各種疾病如癌癥、先天性免疫系統(tǒng)疾病、心血管病有著密切關系。
3.增強記憶
藍莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑,能增進腦力和減少阿耳茨海默早老性癡呆癥等,科學的飲食需要花青素,這有助于延緩衰老,如果選擇花青素,藍莓是重藍莓是重要的選擇。它具有防止功能失調、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協調性等作用。
4.減緩衰老
天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。在人們經常食用的的40多種水果和蔬菜中,藍莓抗氧化能力最強。這意味著食用藍莓可以有更多的針對衰老、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。
5.抗癌功能
藍莓中含有的營養(yǎng)物質對中早期癌癥都具有抑制作用。藍莓果實中的花青素,是非常強的抗氧化劑,可以幫助預防動脈內斑塊的形成和多種癌癥,減低患癌的可能。
四.藍莓營養(yǎng)價值
藍莓果實中除了常規(guī)的糖、酸和維生素C外,富含維生素E、維生素A、維生素B、SOD、熊果苷、蛋白質、花青素、β-胡蘿卜素、泛酸、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質元素。無論從味道還是營養(yǎng)價值來看,藍莓都是不錯的水果。
1、藍莓中含有維生素A,維生素A具有保護眼睛的作用,讓眼睛綻放活力光彩。
2、藍莓富含維生素C,有增強心臟功能,預防癌癥和心臟病的功效,能防止腦神經衰老、增進腦力;對一般的傷風感冒,咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。
3、藍莓的果膠含量很高,能有效降低膽固醇,防止動脈粥樣硬化,促進心血管健康。
4、藍莓中的天然花青素是最有效的抗氧化劑。USDA的研究顯示,在人們經常食用的的40多種水果和蔬菜中,藍莓抗氧化能力最強。
現在,市面上有很多售賣香蕉牛奶的即食飲品,香蕉摻雜牛奶,味道清香醇厚,而且還具有豐富的營養(yǎng)價值,成為很多朋友喜歡飲用的一種牛奶。其實,在家也可以進行制作香蕉牛奶,好喝又新鮮,接下來就給大家詳細講解如何制作好喝的香蕉牛奶。
大多數人都知道,香蕉易被氧化,顏色容易變黑,因此說在制作香蕉牛奶時所選用的香蕉應該是新鮮剛剝好皮的。同時,針對于牛奶的選擇最好購買全脂鮮牛奶,奶味醇香,很多減肥的朋友易選用脫脂牛奶,但是脫脂牛奶包括市面上售賣的牛奶一般味道都不太濃香,營養(yǎng)不高。
首先,先把香蕉剝皮,切成小塊放在榨汁機中。然后,把準備好的鮮牛奶倒入榨汁機中,在冬天可以加入熱牛奶,夏天可以放入冰鎮(zhèn)牛奶。最后,開始榨汁,結束后倒出,撇去浮沫和殘留的香蕉渣,將其過濾出來,倒出來的香蕉牛奶就可以飲用了。
其中還可以根據自身喜好加入適量的蜂蜜,攪拌均勻進行調味。適當地飲用香蕉牛奶,不僅可以補充人體所需營養(yǎng),而且還可以起到減肥的效果。因為香蕉中含有豐富的膳食纖維,促進人體消化,還可以防止便秘。牛奶也可以有效提供人體所需蛋白質,增強人體免疫力。
相信你根據上述的相關做法一定能夠制作出美味可口的香蕉牛奶,由于香蕉易被氧化,所以做出來的香蕉牛奶要及時飲用,同時還需要注意適量飲用,畢竟香蕉和牛奶所具有的熱量比較高,若是過量喝香蕉牛奶,也會引起人體發(fā)胖。
木瓜的營養(yǎng)價值是很高的,而且口感也比較好,最主要的是其中含有豐富的蛋白質,減肥生素,礦物質很高,能合理的補充人體的各種,營養(yǎng)元素需求,同時又能滿足身體的高血壓,高血脂防治,獨有的木瓜酵素可以緩解便秘的現象,木瓜還可以跟各種各樣的食物榨汁。
以下是木瓜的吃法
(1)含豐富的(1)含豐富的蛋白質蛋白質、、維生素維生素、、礦物質礦物質及及高量高量酵素,能合理補充人體各種必需營養(yǎng)成份。 酵素,能合理補充人體
(2)削除體內過氧化物等毒素,凈化血液,對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。
(3)特有的木瓜酵素可幫助消化,防治便秘,對酪精分解的效能尤大,被稱為"犧牲性解剖刀",具有分解喜形壞死細胞的能力,可預防消化系統(tǒng)癌變。
(4)均衡、強化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡,減輕臉部黑斑、色斑、青春痘的產生,可淡化已生成的色斑、黑斑,潤膚養(yǎng)顏,并具有明顯的豐胸效果。
木瓜的常見食用方法
1、作菜(果實成熟度約為70%-80%)
炒:去掉外皮、內籽。果肉切片或切絲,清炒呀配以蝦仁等海鮮。
煮:去皮、籽,切成片或塊狀,配以豬肚、排骨、鴨肉等煮湯,甘醇清香。
燉(作盅):不去外皮,洗凈,在木瓜一端開一個口子,挖出里面黑籽,填入菜肴,高檔配以燕窩、
魚翅,中檔配以干貝、墨魚干、蟹肉、豬心等佐料,營養(yǎng)保健效果獨佳。
2、作水果(果實成熟度90%以上)
水果拼盤:去皮、挖籽,切塊當水果鮮吃,原汁原味,灑些碎冰(冰花),口感更佳。
榨汁:去皮、籽,用水果機榨出木瓜泥,可與鮮牛奶、西瓜、菠蘿、橙等水果分別配伍,調制成各具
特色的果汁飲料,營養(yǎng)價值高,尤其是木瓜與鮮牛奶搭配,入口香醇,潤滑細膩,具有潤膚養(yǎng)
顏美白肌膚的效果。
大家在平時的時候一定都有或者或木瓜牛奶西米露,這一道奶茶在做的時候需要準備的就是一些糖,還有一些冰塊,有一部分的朋友如果喜歡吃百香果的,可以把百香果放在里面,這樣做出的口感不僅酸酸甜甜,而且非常的美味好吃。
材料
木瓜,西米,牛奶,糖
做法
1. 適量的西米投入沸水中,以中小火煮致半透明,中間還留有一點白即可,約5-6分鐘
2.濾去煮西米的熱水(帶糊狀)
3.將半透明的西米倒入一盤涼水里沖一下
4.濾去涼水,放入鍋里,加上其它材料燒開即可
健康小常識
1、木瓜:木瓜素有"百益果王"之稱。
2、李時珍《本草綱目》中論述:木瓜性溫味酸,平肝和胃,舒筋絡
3、牛奶: 乳汁是哺乳動物出生后惟一的食物。新鮮乳汁不僅含有其他食物所含的全部營養(yǎng),還含有世上千萬種食...
4、雞蛋 - 蛋白質:雞蛋含豐富的優(yōu)質蛋白,每100克雞蛋含12.7克蛋白質。
牛奶蘋果汁不僅蘋果中含有大量的維生素和微量元素,牛奶富含蛋白質,兩者結合,香甜可口,而且營養(yǎng)價值加倍,有效補充人體所需營養(yǎng)物質。同時,對于一些不喜歡飲用牛奶的朋友來講,蘋果的搭配,可以沖淡牛奶的一些味道,但是仍會具有豐富的營養(yǎng)價值。接下來,就給大家詳細介紹牛奶蘋果汁的好喝做法。
由于蘋果容易被氧化,導致顏色變黑,營養(yǎng)成分也會有所流失,因此說,蘋果應該現做現切。同時,蘋果應該去皮,因為蘋果皮在榨汁時,不易被弄碎,影響牛奶蘋果汁的口感,最好將其去皮。牛奶的選用最好是新鮮全脂牛奶,營養(yǎng)價值高,味道醇香。
首先,將蘋果去皮切塊。然后,把蘋果塊放在榨汁機中,倒入適量的牛奶,可以根據自身喜好加入蜂蜜,均勻攪拌。最后,開始榨汁,結束后,過濾蘋果渣,把牛奶蘋果汁倒出來,就可以飲用了。若是在夏天還可以放在冰箱中冷藏,不過也要盡快飲用,以免蘋果被氧化顏色變黑。
牛奶蘋果汁既有蘋果的清香,也有濃郁的奶香,兩者結合,好喝又有營養(yǎng),是很多朋友喜歡飲用的一種飲品。市面上有很多售賣牛奶蘋果汁,但是自己制作的沒有任何添加劑和防腐劑,喝起來干凈衛(wèi)生,也比較放心,營養(yǎng)價值也是特別豐富的。
以上就是有關于牛奶蘋果汁的具體操作方法,可以根據自身的口味和喜好選擇不同的牛奶種類,當然全脂牛奶的營養(yǎng)價值相對比較高,但是由于脂肪含量也比較豐富,因此說應當適量飲用,以免引起人體發(fā)胖,特別是減肥的朋友應該引起高度重視。
牛奶里面雖然糖分不高,但是具有很濃郁的奶香氣息,木瓜和牛奶放在一起可以燉湯,也可以榨汁,既有木瓜的清香,又有牛奶的嫩滑,放在一起口感是非常不錯的,木瓜牛奶汁保留新鮮,建議做出來后要及時的食用是不錯的,豐胸補充蛋白質,必備的元素。
用料
木瓜、高鈣鮮奶、水
做法
1、將木瓜洗凈,去皮和籽后切成小塊。
2、將木瓜塊、鮮奶和少許水一起打成汁,如果需要可以放少許糖。
3、為了保持新鮮,建議立即飲用。
功效
牛奶的高蛋白質是美胸的必需品,而木瓜的功效就不用多說了吧?
健康小常識
1、木瓜:木瓜素有"百益果王"之稱。
2、李時珍《本草綱目》中論述:木瓜性溫味酸,平肝和胃,舒筋絡
3、牛奶: 乳汁是哺乳動物出生后惟一的食物。新鮮乳汁不僅含有其他食物所含的全部營養(yǎng),還含有世上千萬種食...
4、雞蛋 - 蛋白質:雞蛋含豐富的優(yōu)質蛋白,每100克雞蛋含12.7克蛋白質
木瓜牛奶燉燕窩具有很好的滋補保健功效,營養(yǎng)價值極高。不僅味道香甜,奶味十足,燕窩吃起來又嫩滑可口,三者結合,簡直是絕美的佳肴。同時,適量地食用木瓜牛奶燉燕窩還能夠起到暖胃的效果,接下來就給大家詳細介紹木瓜牛奶燉燕窩的具體做法。
首先,泡發(fā)燕窩。燕窩在制作前都要進行泡發(fā)處理,以免因一些雜質影響味道。將優(yōu)質的燕窩先放在姜水中浸泡,直至膨脹變大以后,撈出來。由于燕窩易爛,取燕窩時應該注意,不要把燕窩弄碎。最好用鑷子去除燕窩上所附著的雜質,以及臟東西,接著再用涼水清洗即可。
然后,選擇木瓜和牛奶。木瓜可根據顏色金黃,或者是聞起來味道香進行挑選,不要選擇表皮褶皺萎縮的木瓜,這樣的一般放置時間過長,口感不好。牛奶一般都是選擇生牛奶,因為若是直接食用的牛奶在燉制后,營養(yǎng)成分損失較大,而且味道也沒有鮮牛奶香醇。
最后,進行烹飪制作。把木瓜去皮去籽,洗凈后切塊。在鍋中加入牛奶,放入燕窩,大火煮開。轉為小火后放入木瓜,直至燕窩和木瓜煮爛后即可盛出。還可以加蜂蜜或者枸杞進行調味。不過木瓜本身就比較甜,以免因其熱量過高,導致人體發(fā)胖。
以上就是關于木瓜牛奶燉燕窩的具體做法,喝上一碗木瓜牛奶燉燕窩,能夠有效補充人體所需營養(yǎng)物質,對于女性朋友來講,可以起到美容養(yǎng)顏的效果,也特別適合體質較弱的朋友食用,但是也不能因其具有豐富的營養(yǎng)價值而貪多食用,以免造成腸胃負擔。
牛奶是人們喜愛的飲品,老少皆宜,每天可早晨喝牛奶作為早餐,還可以睡前喝有利于睡眠,不但喝起來有營養(yǎng),而且口味醇香,牛奶富含有高蛋白,鈣質等營養(yǎng)元素,平時經常喝可增強抵抗力,牛奶可以單獨喝,也可以跟很多水果一塊榨汁喝,牛奶搭配什么水果榨汁好喝?接下來我們來看看吧。
一.備料
破壁機牛奶,水果,切水果的工具
二.步驟
1.牛奶+榴蓮推薦指數:五星
準備半瓣榴蓮,一瓶牛奶(250ML),一起放入攪拌機內榨汁三分鐘左右即可。如果可加熱,注意別加熱太久,否則下面的會糊掉就不好了。完成后倒入杯中,也可以加入適量蜂蜜(看個人喜好),一杯美味的鮮榨榴蓮牛奶汁就可以喝了。作用:美白肌。
2.牛奶+香焦推薦指數:四星
準備一個香焦(香焦剝皮)或者兩個(按個人口味喜好),一瓶牛奶(250ML),一起放入攪拌機內榨汁三分鐘左右即可。作用:提高維生素B12的吸收
3.牛奶+芒果推薦指數:三星
準備一個大臺芒或者幾個小芒果(按個人口味喜好),將芒果剝皮去核。一瓶牛奶(250ML),一起放入攪拌機內榨汁三分鐘左右即可。作用:美化肌膚
4.牛奶+木瓜推薦指數:三星
準備一半木瓜或者一個(按個人口味喜好),將木瓜削皮去籽。一瓶牛奶(250ML),一起放入攪拌機內榨汁三分鐘左右即可。作用:美容養(yǎng)顏
5.牛奶+火龍果推薦指數:二星
準備一個火龍果,將火龍果剝皮。一瓶牛奶(250ML),一起放入攪拌機內榨汁三分鐘左右即可。作用:美容降火
三.注意事項
牛奶不可隨意榨汁喝的哦,在搭配之前需了解牛奶不宜與哪些食物搭配。
芒果是深受我們喜愛的一種日常水果,它的價格不是非常的高,味道也是非常的好,甜甜的。唯一的缺點可能就是在吃芒果的時候如果用手可能會造成吃完之后非常的臟。芒果除了直接吃榨汁吃也是非常的不錯,榨出來的汁顏色純正口感美味,適合大眾人群,所以芒果怎么榨汁才好喝呢?
第一,芒果和鳳梨。
準備好原料鳳梨300克,芒果150克,冷開水適量。首先將鳳梨洗凈去皮,用到切成小塊備用,芒果洗凈去皮,去掉中間的果核,切塊備用。 然后將準備好的鳳梨塊和芒果塊以2:1的份量放進果汁機中攪拌。 最后若覺得濃稠,可再加點適量的冷開水即可飲用。 芒果鳳梨汁具有開胃消食,美容養(yǎng)顏的功效。
第二,芒果蘋果汁。
第一步芒果洗凈去皮去掉芒果核,切成小塊備用。 第二步將切好的芒果塊放入榨汁機中放入100毫升礦泉水榨汁。 第三步將蘋果一個洗凈,去皮,去核,切塊。 第四步把蘋果放入榨汁機中,加礦泉水100毫升,通電30秒。 最后把蘋果汁取出放入碗中,把蘋果汁和芒果汁放到一起通電10秒即可。芒果蘋果汁有降壓降脂,益胃止嘔的功效。
第三,芒果牛奶汁。
用清水將芒果洗干凈,然后將芒果皮削除,加入事先準備好的蜂蜜,然后準備好的鮮奶倒入杯中,最后把碎冰加進去,調勻就可以飲用了 。是不是很簡答啊,趕快去試試吧。芒果牛奶汁是一種非常不錯的飲品,尤其是在夏天,不僅小孩子喜歡喝,大人喝了也覺得不錯。
第四,鮮芒果汁。
將芒果去皮,挖去核,切塊,放入榨汁機中榨汁。將芒果汁倒入杯中,加入冰水、蜂蜜,攪拌均勻即可。果汁濃厚,口感香甜。食用價值非常的高,芒果有安神,助睡眠功效。
油茶喝起來是非常好的,也有地方把油茶叫作為油炒面,甚至有很多家庭會自己用白面制作成油場面用來泡水喝,我們一般喝的油茶都是咸味道的,也有一些地方的油茶喝起來是那種甜的味道,而且在做油茶的時候,里面還可以加入一些瓜子仁或者是花生仁,那么油茶怎么做比較好喝呢?
一直超愛喝油茶,而且喝就只喝五仁的咸油茶,特不習慣牛骨髓油茶的那種味兒……
北方的氣候,似乎寒冷的時候更多一些,就比如這樣寒冷的冬天里,來上一碗熱騰騰、美滋滋的油茶,那感覺,就別提多美了。
真的是從胃里暖到了心里。
至今還清清楚楚地記得當初上學寄宿的時候,媽媽親手炒給我的帶著蔥花香味的油茶,那時候學校的伙食特別差勁,再加上我又是一個非常挑嘴的人,幾乎每餐都吃不飽,但是,因為有了媽媽炒給我的油茶,我卻滋滋潤潤地長大了……
食材明細:面粉適量 核桃仁適量 花生米適量 白芝麻仁適量 黑芝麻仁適量 瓜子仁適量
食用油適量 食鹽適量 十三香適量
步驟/方法
1面粉放入干凈的炒鍋中,小火炒制,直至面粉呈現淺黃色。
2炒好的面粉稍晾涼后過篩。
3篩出的面塊用搟面杖搟碎,再次過篩,直至篩完。
4核桃仁和花生米切小,但不用切成末。
5切小的果仁輕輕吹去外皮。
6炒鍋熱油,油量要多。油稍有熱度時便放入花生碎、核桃碎和瓜子仁。
7炒出香味后加入黑、白芝麻仁炒勻。
8加入之前過篩的面粉翻炒。
9小火翻炒約五分鐘后加入十三香。
10加入適量食鹽,食鹽的量以嘗面粉咸度稍重為宜。
11繼續(xù)小火翻炒至面粉呈較重的黃色。晾涼后裝入可以密封的容器中,隨喝隨取。
12喝時取適量油茶面放入碗中,加入開水,攪拌均勻即可。
注意事項
小貼士
1、首次炒面粉的時候不用加入任何東西,干鍋翻炒即可。
2、切果仁的時候不用切太碎,這樣,在喝油茶的時候會時不時地碰到一個小小的驚喜!
3、整個炒制過程中一定要用小火,而且要不停地翻炒,以防炒焦。
4、調料可根據個人口味換成甜口的。
5、果仁也可根據個人愛好進行調整。
6、沖泡油茶的開水一定要夠開,不然沖出的油茶會上下分層,不呈糊狀。
米湯是將米清洗過后,加水放入鍋中煮開后,大米被煮后析取出來的汁液。米湯包含了大米豐富的營養(yǎng)成分,入口綿軟絲滑,特別是在夏季,米湯泡飯是一種不錯的選擇,相信米湯很多人童年記憶中不可割舍的一部分。但是米湯要做好也不容易,下面為大家介紹做米湯好喝的小竅門。
1、大米和圓粒糯米和沾小米淘凈、泡水、大米和沾小米淘的時候簡單淘兩到三次就好啦,淘次數太多了就不粘稠了,泡水要最少半小時。
2、鍋里放煮半開的水,把圓糯米和大米倒入鍋里,大火煮開后,調制最小的火。
3、燒開后,用小火熬制,鍋蓋不要蓋嚴,避免煮的溢出來。
4、中間攪拌,利于粘稠度提升。
5、紅棗加入后,緊接著加入事先準備好的沾小米,這個好熟,放早了,影響粘稠度。
6、著在放入冰糖小火熬制。
7、中間多攪拌幾次,免得糊鍋底,小火接著在熬制15分鐘。
8、15分鐘后加入水淀粉,小火熬制燒開,開透,在多煮一會,讓米湯更粘稠,更晶瑩剔透。
9、看看現在熬制到大米幾乎看不出來,像是都化掉了,可以出鍋啦。
10、盛入碗中、黃金搭檔的米湯香甜滑諾,粘稠度喝到嘴里比銀耳蓮子百合湯要柔美的多!不信就按照食譜熬制一次營養(yǎng)黃金搭檔的營養(yǎng)米湯給家人喝吧,老少皆宜哦!
小貼士
小米和大米是可以放在一起煮粥的
小米
小米含有較多的蛋白質、脂肪、膳食纖維、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸以及豐富的色氨酸和鈣、磷、鐵等礦物質。具有很高的營養(yǎng)價值和食療保健功效。
小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,還具有滋陰養(yǎng)血的功能,可以使產婦虛寒的體質得到調養(yǎng);小米中含有豐富B族維生素,具有防止消化不良及口角生瘡的功效。
中醫(yī)認為小米粥表面漂浮的一層“米油”營養(yǎng)極為豐富,可以代替參湯
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