純牛奶是全脂牛奶嗎？
春天是養(yǎng)生的季節(jié)嗎。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《純牛奶是全脂牛奶嗎？》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
牛奶的種類很多，純牛奶和全脂牛奶也是牛奶的種類之一。純牛奶和全脂牛奶是兩種牛奶，有明顯區(qū)別，所以純牛奶并不是全脂牛奶，而且兩種牛奶的脂肪含量也不一樣，全脂牛奶相對(duì)更營養(yǎng)。
1.純牛奶與全脂牛奶沒什么關(guān)系. 區(qū)別在于后期加工的手法不一樣. 純牛奶的意思是沒有進(jìn)行什么加工，相對(duì)的不是絕對(duì),沒有改變牛奶本身的東西，全脂牛奶是指牛奶里的脂肪沒有被提取(大約30%),半脂是提取一半(15%),脫脂是沒有脂肪含量(技術(shù)原因,仍然有5%)。
2.純牛奶不等于全脂牛奶。純牛奶也就是純鮮牛奶，配料表上只有鮮奶，沒有添加其他東西。 全脂牛奶重點(diǎn)在全脂，就是說牛奶里面的脂肪沒有被提走，而脫脂牛奶則是經(jīng)過脫脂處理的。
3.全脂牛奶不是純牛奶。全脂牛奶是脂肪含量是3.0%以上的液體奶品種，半脫脂奶的脂肪含量大約是1.5%，全脫脂奶的脂肪含量低到0.5%。全脂牛奶里面大部分是脂肪。就一般的袋裝純牛奶的是純牛奶，純牛奶是指除了必要的殺毒，滅菌后不加以其他任何提純或者處理。里面的營養(yǎng)成分接近鮮奶。 純牛奶重點(diǎn)在純,就是說出了牛奶沒有加其他東西.全脂牛奶重點(diǎn)在全脂,就是說牛奶里面的脂肪沒有被提走(其實(shí)已經(jīng)提走一些了,牛奶擠出來的時(shí)候油的很).
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很多人在超市購買牛奶的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題，牛奶分全脂牛奶和純牛奶，很多人會(huì)覺得全脂牛奶的營養(yǎng)價(jià)值高一些，但是純牛奶的營養(yǎng)價(jià)值在平衡狀態(tài)，其實(shí)全脂牛奶比較適合，身體需要補(bǔ)充營養(yǎng)的也就是沒有經(jīng)過脫脂的牛奶，脂肪含量高一些，純牛奶是未加工的純天然牛奶。
一、純牛奶包括鮮牛奶、全脂牛奶、低脂牛奶、脫指牛奶。
二、鮮牛奶也稱巴氏鮮奶，采用低溫巴氏殺菌，可以完整地保留了牛奶中的營養(yǎng)成分，且不含香精、增稠劑、防腐劑等添加劑，是品質(zhì)最高的牛奶，但常溫保存時(shí)間最短。
三、全脂牛奶是未經(jīng)過脫脂的牛奶，脂肪含量在3%左右；脫指牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下；低脂牛奶通常脂肪含量在1.5%左右，可以滿足現(xiàn)代人追求“高蛋白，低脂肪”的營養(yǎng)需求。
三、通常，兒童適合飲用全脂牛奶，最好是巴氏鮮奶；成年人可以按自身控制脂肪的需要選擇飲用；老年人建議使用低脂可脫脂奶。至于牛奶的口感視不同的品牌、奶源、添加濟(jì)會(huì)有所不同，建議按需選擇。
現(xiàn)今市面上售賣的牛奶種類多種多樣，可供人們選擇購買，根據(jù)自身喜好決定，常見的有全脂牛奶、脫脂牛奶，以及各種乳制品。對(duì)于很多減肥的朋友來講，更多的是選用脫脂牛奶，脂肪含量低，不易引起人體發(fā)胖。而全脂牛奶的熱量比較高，那么，什么是全脂牛奶呢？
全脂牛奶是指自身所具有的脂肪沒有經(jīng)過其他技術(shù)和手段提取出來，保留完整，但它所具有的脂肪含量也比較豐富，這也是很多減肥的朋友不愿意飲用全脂牛奶的原因。他們往往選擇脂肪較低的脫脂牛奶，但實(shí)際上，全脂牛奶的營養(yǎng)價(jià)值可以稱得上是最豐富的。
而且，全脂牛奶的奶味濃厚，醇香嫩滑，口感和味道都比較好。由于沒有其他技術(shù)的影響，所含有的營養(yǎng)成分能夠很好地被保留，從而可以使人體有效進(jìn)行吸收，對(duì)人體發(fā)揮積極有效的作用。增強(qiáng)人體骨骼發(fā)育，還能夠提高人體記憶力，特別適合體質(zhì)較弱的朋友飲用。
同時(shí)，全脂牛奶對(duì)人體發(fā)揮的積極作用也相對(duì)比較大，在晚上喝上一杯全脂牛奶，還可以促進(jìn)人體睡眠，起到安神的作用。在某種程度上，由于其蛋白質(zhì)含量較高，因此說對(duì)女性朋友還有美白的效果。只要保證適量飲用，就不會(huì)引起人體發(fā)胖的情況出現(xiàn)。
相信你經(jīng)過上述介紹后對(duì)全脂牛奶一定有所了解，根據(jù)自己的實(shí)際需求選擇飲用全脂牛奶。實(shí)際上，適當(dāng)?shù)仫嬘萌Ｄ?，能夠有效人體所需營養(yǎng)，不會(huì)太易于引起人體發(fā)胖。同時(shí)，只要能夠減少控制其他食物的攝入量，就可以盡情地享用全脂牛奶帶來的美味。
牛奶是現(xiàn)代人民都非常熟悉的食物之一，有很多人都非常的喜歡喝牛奶，因?yàn)楹扰Ｄ滩粌H對(duì)身體好，而且牛奶還含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠補(bǔ)充人體的所需營養(yǎng)，全脂牛奶是大家都非常熟悉的，那么究竟什么是全脂牛奶呢，很多人都想知道，下面我們一起來了解一下。
全脂牛奶是不少人都非常熟悉的，牛奶是大家都離不了的一種東西，人們?cè)谂R睡前喝一杯牛奶能幫助睡眠，所以大家不妨多喝，那么什么是全脂牛奶呢，下面我們就一起來詳細(xì)的了解一下。
全脂奶的脂肪含量是3.0%，半脫脂奶的脂肪含量大約是1.5%，全脫脂奶的脂肪含量低到0.5%。國外有一種“濃厚奶”，脂肪含量可高達(dá)4.0%以上。那些害怕脂肪的消費(fèi)者總覺得應(yīng)當(dāng)選擇脫脂奶。從補(bǔ)鈣的角度來說，全脂奶，即我們常見的普通牛奶，蛋白質(zhì)含量約3%，脂肪含量約3%，鈣含量約120毫克/100毫升，并含有脂溶性維生素K、維生素A、維生素E等，是我們補(bǔ)鈣的最佳食品之一。半脫脂奶和脫脂奶，半脫脂奶的脂肪含量約是1.5%，脫脂奶的脂肪含量低到0.5%。那些害怕肥胖的人總覺得應(yīng)該選擇脫脂奶，其實(shí)，牛奶中含有的多種維生素，如維生素K、A、E等都是脂溶性維生素，藏在牛奶的脂肪當(dāng)中，脫脂的同時(shí)這些維生素也隨之丟失了，對(duì)人體發(fā)育不利。此外牛奶的香氣也是靠脂肪中的揮發(fā)成分，沒有脂肪，牛奶就沒有香味。
其實(shí)，牛奶中含有多種維生素，其中脂溶性維生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪當(dāng)中。如果把牛奶中的脂肪除去，這些維生素也就跟著失去，對(duì)孩子的生長發(fā)育不利。所以，許多國家都規(guī)定必須在脫脂牛奶中額外添加維生素A、D。此外，牛奶之所以有特別的香氣，也全靠脂肪中的揮發(fā)性成分。如果沒有了脂肪，香味就會(huì)不足，牛奶喝起來也會(huì)沒有味道。如果一定要控制脂肪，那么專家推薦可以選擇半脫脂奶。
近年來的研究證明，牛奶脂肪中富含抗癌物質(zhì)CLA，因此多喝全脂奶的人不容易得癌癥。CLA能抑制多種癌細(xì)胞，還能阻斷致癌物在體內(nèi)發(fā)揮作用，對(duì)預(yù)防乳腺癌特別有效。研究還發(fā)現(xiàn)，如果從嬰幼兒時(shí)期開始一直攝入CLA，可以終生起到保護(hù)作用;而在已經(jīng)接觸了致癌劑之后再攝入CLA，就需要終生不間斷地補(bǔ)充，才能發(fā)揮預(yù)防癌癥的作用。所以，應(yīng)當(dāng)培養(yǎng)孩子喝全脂奶的好習(xí)慣。
專家建議：如果給老人選牛奶，不妨選半脫脂奶;如果給孩子選牛奶，就一定要選全脂奶。
通過上面文章的介紹，相信大家對(duì)于全脂牛奶都有了一定的了解，全脂牛奶顧名思義就是含有很多的脂肪，所以叫全脂牛奶，牛奶對(duì)于人體的健康很有幫助，尤其是小孩子在長身體的時(shí)候，大家可以適量喝一些全脂牛奶，對(duì)于身體是非常好的。
現(xiàn)在，市面上有很多的牛奶種類，比如，脫脂牛奶、低脂牛奶和全脂牛奶，對(duì)于一些減肥的朋友來講，更多的是選擇脂肪含量較低的牛奶。但實(shí)際上，全脂牛奶喝起來味道更香，口感醇厚，也是受到很多朋友的歡迎和喜愛。那么，什么是全脂牛奶呢？
全脂牛奶，相比較于其他種類的牛奶脂肪含量較高，也含有特別豐富的營養(yǎng)價(jià)值，以及各種維生素和微量無素等有利于人體健康的物質(zhì)。因?yàn)楹芏嗟臓I養(yǎng)物質(zhì)是存在于牛奶的脂肪中的，而很多脫脂牛奶或者是低脂牛奶，由于脂肪含量低，營養(yǎng)物質(zhì)也有所缺失。
同時(shí)，全脂牛奶的味道醇香，口感比較好，奶香味濃厚，也特別適合處于生長發(fā)育階段的小孩子飲用，對(duì)于缺乏營養(yǎng)物質(zhì)的朋友，也是飲用全脂牛奶最好，其中的鈣元素也非常豐富，能夠有效補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)物質(zhì)，有利于人體健康。在一定程度上，全脂牛奶中含有的某些物質(zhì)，還能夠預(yù)防某些疾病。
其實(shí)，全脂牛奶中所含有的脂肪含量相對(duì)于其他食材來講，也不是特別高，只要適當(dāng)飲用，也不會(huì)對(duì)減肥或者其他身體特征受到一定的影響。因此說沒有必要那么苛刻要求飲用低脂牛奶。而且，全脂牛奶還能夠?qū)θ梭w起到安定的作用，對(duì)于一些睡眠質(zhì)量差的朋友，還能起到很好的改善效果。
總之，以上所介紹的就是關(guān)于全脂牛奶的具體特點(diǎn)，相信你對(duì)于什么是全脂牛奶有更加深層次的了解，從而根據(jù)自身的喜好和口味進(jìn)行選擇購買。畢竟不同的人有不同的想法，但一定要知道，脂肪含量很多情況下，并不是決定性因素，只要能夠有效控制飲用量即可。
全脂牛奶是牛奶品類里常見的一種，全脂牛奶的脂肪含量一般是在3%以上的，全脂牛奶對(duì)于兒童發(fā)育是非常有幫助的。如果是老人家和中年人的話，建議是飲用低脂牛奶的，這樣會(huì)更加健康。
全脂牛奶是脂肪含量是3.0%以上的液體奶品種，半脫脂奶的脂肪含量大約是1.5%，全脫脂奶的脂肪含量低到0.5%。國外有一種“濃厚奶”，脂肪含量可高達(dá)4.0%以上。那其實(shí)，牛奶中含有多種維生素，其中脂溶性維生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪當(dāng)中。
如果把牛奶中的脂肪除去，這些維生素也就跟著失去，對(duì)孩子的生長發(fā)育不利。所以，許多國家都規(guī)定必須在脫脂牛奶中額外添加維生素A、D。
關(guān)于全牛脂奶的一些誤區(qū)
1、常喝全脂牛奶會(huì)胖嗎
常喝全脂牛奶會(huì)胖的。但是全脂牛奶是營養(yǎng)價(jià)值最高的，營養(yǎng)成分能夠充分吸收，喝全脂牛奶才是最不浪費(fèi)的，脫脂奶什么已經(jīng)破壞了牛奶原本的營養(yǎng)成分。
喝牛奶有助睡眠、對(duì)皮膚好。晚上最好喝脫脂，全脂早上喝。
2、純牛奶是全脂牛奶嗎
純牛奶不等于全脂牛奶。純牛奶也就是純鮮牛奶，配料表上只有鮮奶，沒有添加其他東西。
全脂牛奶重點(diǎn)在全脂，就是說牛奶里面的脂肪沒有被提走，而脫脂牛奶則是經(jīng)過脫脂處理的。
牛奶是日常生活中比較常見的飲品，可以補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)，因此備受人們的喜歡。電視上總說喝牛奶可以補(bǔ)鈣，那么喝純牛奶補(bǔ)鈣嗎？很多人對(duì)此并不了解。其實(shí)喝純牛奶是可以達(dá)到補(bǔ)鈣的效果的，補(bǔ)鈣不一定要依靠高鈣奶的。
一、純牛奶補(bǔ)鈣嗎？
牛奶堪稱食物中的補(bǔ)鈣冠軍，每100毫升牛奶的鈣含量通常在100mg/100ml左右，喝一杯250克的牛奶大約可以獲得250毫克以上的鈣，相當(dāng)于一天所需的1/3。牛奶中的鈣消化吸收率非常好，牛奶中的鈣1/3以游離態(tài)存在，直接就可以吸收，另外2/3的鈣結(jié)合在酪蛋白上，這部分鈣會(huì)隨著酪蛋白的消化而被釋放出來，也很容易吸收。因此，補(bǔ)鈣不一定非要依靠高鈣奶。
二、補(bǔ)鈣的食物有哪些
日常有許多食物可供鈣源補(bǔ)充。這里介紹一些富含鈣的食品：
乳類與乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。
豆類與豆制品：黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
海產(chǎn)品：鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
肉類與禽蛋：羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
蔬菜類：芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果與干果類：檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。
特別提示：
食物保鮮貯存可減少鈣耗損，牛奶加熱不要攪拌，炒菜要多加水、時(shí)間宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多，宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸，以免與含鈣食品結(jié)合成難溶的草酸鈣。乳糖可貯留較多膳食鈣，高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、面粉含鈣多，平時(shí)應(yīng)適當(dāng)吃些雜糧。
純牛奶，其實(shí)說的是沒有任何添加物的牛奶。一般來說，很多的老人和孩子需要每天喝純牛奶來補(bǔ)充鈣質(zhì)，促進(jìn)骨骼的發(fā)育。但是對(duì)于成年人來說，很少有人可以天天堅(jiān)持喝純牛奶的。那么，大家都知道純牛奶當(dāng)中的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)含量比較高。那么，純牛奶補(bǔ)腎嗎？其實(shí)純牛奶不補(bǔ)腎。
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽(yù)為“白色血液”，對(duì)人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級(jí)。
牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。種類復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽等。
牛奶中的無機(jī)鹽也稱礦物質(zhì)。牛奶中含有Ca2?、Mg2?、K?、Fe3?等陽離子和pO?3?、SO?2?、Cl?等陰離子；此外還有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的鈣是以化合態(tài)存在的，只有被動(dòng)、植物吸收后形成具有生物活性的鈣，才能更好地被人體所吸收利用。牛奶中含有豐富的活性鈣，是人類最好的鈣源之一，1升新鮮牛奶所含活性鈣約1250毫克，居眾多食物之首，約是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦豬肉的110倍，它不但含量高，而且中的乳糖能促進(jìn)人體腸壁對(duì)鈣的吸收，吸收率高達(dá)98%，從而調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣的代謝，維持血清鈣濃度，增進(jìn)骨骼的鈣化。吸收好對(duì)于補(bǔ)鈣是尤其關(guān)鍵的。故“牛奶能補(bǔ)鈣”這一說法是有其科學(xué)道理的。
牛乳的化學(xué)組成，因牛的種類、年齡、飼養(yǎng)方法、采乳時(shí)間，生活及健康狀況、氣溫等不同而各異。每100g牛乳含硫胺素0.04mg，核黃素0.13mg，尼克酸0.2mg，抗壞血酸1mg，維生素A140IU。牛乳中的蛋白質(zhì)主要是含磷蛋白質(zhì)，也含白蛋白及球蛋白。此三種蛋白質(zhì)都含全部必需氨基酸。牛乳的脂肪主要是棕櫚酸、硬脂酸的甘油酯，也含少量低級(jí)脂肪酸如丁酸、己酸、辛酸等。此外，還含少量卵磷脂、膽甾醇、色素等。
對(duì)于中老年人來說，牛奶還有一大好處，就是，與許多動(dòng)物性蛋白膽固醇較高相比，牛奶中膽固醇的含量較低，（牛奶：13毫克/100克；瘦肉：77毫克/100克）。值得一提的是，牛奶中某些成份還能抑制肝臟制造膽固醇的數(shù)量，使得牛奶還有降低膽固醇的作用。
相信很多人都知道純牛奶對(duì)人的身體有好處,但是具體的好處大家也并不都能說的上來.隨著現(xiàn)代人生活水平的提高,純牛奶已經(jīng)成為餐桌上一樣不能少的東西,雖然各種各樣的奶制品層出不窮,但是能夠一直受人歡迎的還就是只有純牛奶,還有家長選擇純牛奶就是為了給孩子補(bǔ)鈣讓孩子長高.
那么純牛奶究竟有哪些營養(yǎng)價(jià)值呢?純牛奶在那些方面好處多多呢?純牛奶是怎樣發(fā)揮這些神奇的功效的呢?純牛奶究竟能不能補(bǔ)鈣呢?對(duì)于注重養(yǎng)生的人來說,這些問題非常重要.
人類并不適合消化牛奶,全球75%的人的胃中缺乏消化牛奶中的乳糖的霉.只有生活在歐中、中亞等地的人,由于可以經(jīng)濟(jì)而安全地飼養(yǎng)奶牛,把牛奶作為重要的營養(yǎng)來源,久而久之獲得了消化牛奶中乳糖的能力,并遺傳給后代.而我們由于缺乏消牛奶的能力.大量飲用牛奶容易患上關(guān)節(jié)炎、過敏、哮喘和各種胃病.如果真的喜歡喝牛奶,每天喝一一杯就夠了,想補(bǔ)鈣可以多吃沙丁魚,杏仁和蝦.牛奶的營養(yǎng)成份很高,牛奶中的礦物質(zhì)種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多. 牛奶補(bǔ)鈣已經(jīng)是相當(dāng)科學(xué)的,至少比吃鈣片要強(qiáng)許多..但牛奶很不易吸收. 如果想補(bǔ)鈣建議你喝豆奶,吃豆制品.鈣含量高,易于吸收 但要注意,不要和菠菜一起吃.因?yàn)闀?huì)產(chǎn)生草酸鈣反而對(duì)人體有害.
通過上述內(nèi)容的介紹,可以了解到純牛奶在很多方面都有著非常重要的作用.選擇純牛奶就是告別了一種不健康的生活方式,選擇一個(gè)讓自己能夠長高的機(jī)會(huì).這樣的選擇是對(duì)自己負(fù)責(zé)任,也是對(duì)家人負(fù)責(zé)任的一種表現(xiàn).
純牛奶的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，可以有效的幫助我們補(bǔ)鈣，所以建議在生活當(dāng)中大家也可以，多喝一些純牛奶，但是空腹的時(shí)候并不適合喝純牛奶，因?yàn)椴焕谙?/p>
1、很多人都有早晨喝牛奶的習(xí)慣，這種方法不科學(xué)。
2、由于水在牛奶中占較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利于食物的消化和吸收。
3、另外空腹時(shí)腸蠕動(dòng)很快，牛奶在胃腸通過很快，存留時(shí)間很短，其營養(yǎng)成分往往來不及吸收，就匆忙進(jìn)入大腸，徒走過場(chǎng)。
4、原因是經(jīng)過一個(gè)晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃飯消化食物的準(zhǔn)備，這時(shí)胃的排空也很快，而牛奶又是流質(zhì)的乳汁，胃排出更快。
5、牛奶中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)的主要作用是構(gòu)成人體新的組織，還對(duì)原有組織有修補(bǔ)作用。
6、若空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出，而且上述的寶貴蛋白質(zhì)還會(huì)被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質(zhì)應(yīng)有的作用。
7、如果在空腹情況下喝牛奶，由于缺少糖和脂肪類食物的供給，牛奶中的蛋白質(zhì)就被迫轉(zhuǎn)化為能量。
8、另外，由于空腹喝牛奶，牛奶很快被消化，牛奶中的蛋白質(zhì)還沒完全吸收就被排到大腸，在大腸內(nèi)腐敗形成有毒物質(zhì)。長期如此，有損健康。
9、喝牛奶之前最好吃些其他食物，或一邊吃食物一邊喝牛奶，以降低體內(nèi)乳糖濃度，以利于牛奶中營養(yǎng)成分的吸收。
現(xiàn)在很多人都在問純牛奶是不是低脂牛奶，所謂的低脂牛奶就是低脂肪的牛奶，但是純牛奶中，也有一定含量是高脂牛奶，那么，是不是就是說所有的純牛奶都是，高級(jí)牛奶也不一定，那么對(duì)于這種問題，我們會(huì)作何解釋呢？其實(shí)很復(fù)雜，但是我們可以通過下面的文字來詳細(xì)的了解一下，并且可以區(qū)分開來。
鮮牛奶也叫純牛奶，呈乳白色或微黃色的均勻膠態(tài)流體，無沉淀、無凝塊、無雜質(zhì)、無淀粉感、無異味。
低脂牛奶所含的脂肪約是新鮮普通牛奶的50%左右，減少熱量。適合于需控制飲食的糖尿病患者，肥胖人及心血管病人飲用。消化能力較弱或腹瀉的嬰兒也可服用。因脂肪含量較低，不宜長期用于喂養(yǎng)嬰兒，否則可能會(huì)因能量供應(yīng)不足而造成營養(yǎng)不良。
研究表明，每天飲用低脂乳產(chǎn)品可以使患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)降低9%。因此，那些平時(shí)喜歡食用低脂牛奶、酸奶、冰激凌和奶酪的人相對(duì)而言更不容易患 2型糖尿病；而酸奶油、全脂奶和奶油干酪卻沒有這樣的功效。專家指出，這可能是低脂乳產(chǎn)品中的乳清蛋白質(zhì)或鎂的作用，它們都被認(rèn)為是能夠促進(jìn)胰島素控制血糖的成分。此外，以往的研究還表明，低脂乳產(chǎn)品和水果及蔬菜一樣，同樣有助于治療高血壓和降低患直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。
低脂牛奶都會(huì)標(biāo)識(shí)出來的~沒有寫出的就是正常的牛奶。低脂奶的脂肪比純牛奶少。另外處于健康角度建議大家不要空腹喝牛奶。因?yàn)榭崭箷r(shí)牛奶在胃內(nèi)停留的時(shí)間短，會(huì)影響牛奶的消化吸收，所以最好是邊吃食物邊飲用。
說句題外話鮮牛奶常溫20至30攝氏度為宜。不宜從冰箱中取出后直接飲用，可導(dǎo)致胃腸不適，也不宜高溫久煮，以免破壞營養(yǎng)素。
所以說，其實(shí)并不是所有牛奶都是低脂牛奶的，但是牛奶多喝些對(duì)身體是只有好處沒有壞處的，不要再糾結(jié)于純牛奶是不是低脂牛奶了，這樣的糾結(jié)是沒有意義的，多喝牛奶，可以二次發(fā)育哦。
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