黑棗和紅棗怎么來泡酒？
冬季泡酒養(yǎng)生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！彪S著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《黑棗和紅棗怎么來泡酒？》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
黑棗和紅棗可以一起泡酒的，黑棗泡酒滋補(bǔ)暖身，提神御寒，秋冬季節(jié)喝非常好，只是泡酒所用的白酒一定要選好，不能隨意。對于善于養(yǎng)生的人來說每天吃幾個紅棗對身體非常好，這種用紅棗和黑棗泡過的酒也不易多喝。
泡酒一定要選擇純糧食酒，現(xiàn)在酒精勾兌酒泛濫，媒體最近老報道現(xiàn)在白酒市場7成左右酒都是食用酒精勾兌的，好多打著純糧的旗號其實都是食用酒精勾兌，如果用這種酒泡藥泡水果 再好的藥材也是廢了，甚至適得其反，所以泡酒一定要是純糧食酒才行，給您推薦個真正的純糧食酒品牌,谷 養(yǎng) 康純糧食酒。
黑棗泡酒的做法一
食材：黑棗、冰糖和酒。
1、黑棗洗凈晾干，放入容器內(nèi)。
2、加入冰糖。
3、倒入花雕酒。yS630.CoM
4、蓋上密封蓋，放陰涼處。7天左右就可以打開喝了，泡的時間越長越好，泡一兩個月，酒液就會有點黏稠，非常的醇厚。
制作技巧
黑棗泡之前要先洗去浮塵，用水洗凈后，一定要晾干。如果你急著泡，那么教你個辦法，用便宜的燒菜料酒洗，這樣就不用晾干可以直接泡了。
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現(xiàn)在好多的朋友都在用食材來泡酒，枸杞和紅棗泡酒就是這當(dāng)中的一種，泡的酒加入不同的食材所達(dá)到的效果就有所不同，但是一定要注意不是什么食材都可以泡酒來喝的。泡的酒每次也不要飲用太多，飲用太多會對身體有傷害就不好了，本來是想讓泡的酒來保護(hù)身體的，下面就告訴大家枸杞和紅棗泡酒怎么泡的方法及一些常識。
可以用1000克枸杞 1000克大棗用酒2斤泡15天就可以喝了 每天佐餐服用 每次半兩 一天一次
紅棗本身就具有增強(qiáng)人的體質(zhì)，防病治病等作用，而枸杞子也同樣具有一定的藥用功效，因此，二者搭配在一起泡酒喝，是很好的選擇，尤其是在防病治病方面，為人們贊不絕口!
喝枸杞酒是養(yǎng)心，適合男女老少，除了孕婦不要喝，其他階段年齡的人都可以喝的。
還有枸杞泡酒不會上火氣，喝多點不會上火氣，因為枸杞有一層膠質(zhì)，這層膠質(zhì)讓那個枸杞跟其他補(bǔ)品不同.
枸杞子藥用具有扶正固本、生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、強(qiáng)身健體、延緩衰老之功效。枸杞子是茄科植物寧夏枸杞的干燥成熟果實?，F(xiàn)代研究其化學(xué)成分得知內(nèi)含甜菜堿、胡蘿卜素、玉蜀黍黃素、煙酸、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵、亞油酸及多種氨基酸。
枸杞子是補(bǔ)腎之劑，性味平和，滋陰養(yǎng)血，益睛明目。古代文獻(xiàn)中早已記載枸杞子是一味延緩衰老及治療老年病的藥。因此對老年肝腎虛損者是一味有效補(bǔ)益抗衰老的藥物?，F(xiàn)代研究指出，枸杞子對糖尿病、高脂血癥、肝功能異常、胃炎等有一定治療作用。另可調(diào)節(jié)免疫，防治腫瘤﹔并減輕化學(xué)療法引起白血球降低的現(xiàn)象。
朋友們可以通過我上述的介紹了解一些枸杞和紅棗泡酒怎么泡的內(nèi)容，枸杞和紅棗泡酒對身體是有好多的好處的，但是泡的酒也是酒，喝的時候也少飲用些，多喝對身體沒有好處，就是說在好的東西，都要食用恰到好處，才能起到效果。要是變成酗酒就不好了。
黑棗是一種常見的水果，黑棗的營養(yǎng)價值非常的高，富含花青素，富含多種維生素和礦物質(zhì)，黑棗的使用方法也比較多，既可以直接食用，也可以用來泡酒喝，尤其是在比較冷的冬天，喝一杯暖暖的黑棗泡酒，既有驅(qū)除嚴(yán)寒的作用，同時還有很好的保健身體的效果。黑棗酒的做法相對也不難，準(zhǔn)備適量的黃酒，加入適量的冰糖都是可以的，具有活血消腫，舒緩干止痛，暖胃散寒的效果。當(dāng)然也要了解黑棗泡酒雖然功效不錯，也不能貪杯，過多飲用反而不利于身體的健康。
黑棗泡酒的功效
黑棗泡酒是一道不錯的養(yǎng)生飲品，尤其適合中老年人冬季滋補(bǔ)。下面一起來看看黑棗泡酒的功效吧！
1、黑棗性微溫味甘，有平胃健脾、滋陰補(bǔ)血補(bǔ)腎等作用。黃酒度數(shù)不高，且含有豐富的氨基酸，若再加上熟地、枸杞，補(bǔ)血作用更為明顯。
2、中醫(yī)認(rèn)為，黑棗可以調(diào)和百藥、解毒；而酒能通行血脈、活絡(luò)筋骨、提神御寒。兩者結(jié)合，滋補(bǔ)功效更為明顯。
3、在寒冷的冬天喝上一杯黑棗泡酒，可去除寒氣，暖身滋補(bǔ)，還有提神的功效。
4、咽喉不舒服的，可以在釀制過程中加入少許冰糖。冰糖能養(yǎng)陰潤肺、止咳嗽，治療咽喉疼痛，亦可補(bǔ)益中氣。
5、黑棗泡酒特別適合老年人冬季滋補(bǔ)，因老年人氣血、關(guān)節(jié)已經(jīng)不太靈便、舒暢，常飲此酒，便可達(dá)滋陰健脾，活絡(luò)舒筋之功效。一些冬天怕冷，經(jīng)常手腳冰涼、氣血不足的年輕人也可以吃一些。
黑棗泡酒的做法
黑棗泡酒的做法挺簡單的，大家可以在黑棗成熟的季節(jié)多買一些黑棗，用來做黑棗泡酒。 下面一起來看看吧！
材料：黑棗、冰糖、黃酒
做法：
1、將黑棗洗干凈后晾干，放入玻璃容器內(nèi)。
2、向容器內(nèi)加入冰糖，并倒入黃酒（或花雕酒）。
3、將容器密封好，蓋上蓋子，放于室內(nèi)陰涼處。一周后即可打開飲用。
黑棗對人體的五臟有很大好處，枸杞也是營養(yǎng)價值極高的食物，也有的人用黑棗與枸杞在一起泡酒。在沒有特別需要禁忌的情況下，黑棗與枸杞泡酒是可以的，對人體也有好處，但是也要注意用量。
一、黑棗泡酒
步驟
1、黑棗洗凈晾干，放入容器內(nèi)。
2、加入冰糖
3、倒入黃酒。
4、蓋上密封蓋，放陰涼處。7天左右就可以打開喝了， 泡的時間越長越好，泡一兩個月，酒液就會有點黏稠， 非常的醇厚
二、黑棗泡酒的功效：
被黃酒充分浸泡的黑棗，看起來個特別大，甜甜的，糯糯的，帶著醇厚的酒味和中藥特殊的氣味。據(jù)養(yǎng)生專家介紹，黃酒泡黑棗，做為普通人群養(yǎng)生是不錯的，黑棗性微溫味甘，有平胃健脾、滋陰補(bǔ)血補(bǔ)腎等作用。黃酒度數(shù)不高，含有豐富的氨基酸，再加上熟地、枸杞，其補(bǔ)血作用更為明顯。
三、枸杞子泡酒喝的功效
枸杞子是補(bǔ)腎之劑，性味平和，滋陰養(yǎng)血，益睛明目。古代文獻(xiàn)中早已記載枸杞子是一味延緩衰老及治療老年病的藥。因此對老年肝腎虛損者是一味有效補(bǔ)益抗衰老的藥物?，F(xiàn)代研究指出，枸杞子對糖尿病、高脂血癥、肝功能異常、胃炎等有一定治療作用。另可調(diào)節(jié)免疫，防治腫瘤﹔并減輕化學(xué)療法引起白血球降低的現(xiàn)象。
四、功效
枸杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。枸杞泡酒的功效可以益腎、可以名目。但是需要注意的是枸杞子泡酒喝一次性不能喝太多，每天一小口就足夠了。
我們都吃過紅棗，紅棗味甜，新鮮的紅棗鮮嫩多汁，口感很好。曬干的紅棗可以入飯食，也可以泡茶喝，對身體有補(bǔ)氣的功效，但是很多人很少聽過黑棗，黑棗也是很滋補(bǔ)的，所以弄清楚紅棗和黑棗的功效是很有必要的，那紅棗和黑棗的功效有什么不同呢？
黑棗跟紅棗比有何異同； 黑棗學(xué)名君遷子(Diospyros Iotus Linn),屬柿樹科、柿屬,別名軟棗、牛奶棗、野柿子、丁香棗等。 ?黑棗屬於梅李科落葉喬木，簡單來說就是“西洋李子”的一種又稱為西洋棗，果粒像嬰兒拳頭大小，果肉相當(dāng)厚美、核果較小，但氣味卻是非常的香甜喔！
目前市面上看到的黑棗有的是經(jīng)過乾燥處理的果肉，也有一些商品是壓成汁的，或者是以黑棗為原料濃縮提煉成蜜汁，而目前在Baby的副食品中也可以看到黑棗的成份喔！ ?黑棗中含有豐富的維生素與礦物質(zhì)，像是保護(hù)眼睛的維生素A，幫助身體代謝的維生素B群，和促進(jìn)生長的礦物質(zhì)－鈣、鐵、鎂、鉀等．．．這些營養(yǎng)素在黑棗中含量都很豐富喔！除此之外，其實黑棗最大的營養(yǎng)價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助寶寶的消化和軟便，讓爸爸媽媽們不再為您家小寶貝的排便問題傷腦筋了！ ?
紅棗，又叫大棗、刺棗、美棗、良棗等，為我國特產(chǎn)之一。紅棗，皮薄肉厚，甘甜適中，營養(yǎng)豐富，為秋冬進(jìn)補(bǔ)之佳品。紅棗，在我國種植已有3000多年的歷史了。 ?紅棗營養(yǎng)十分豐富，鮮棗含糖20％－36％，干棗含糖55％－80％，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災(zāi)之用。維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達(dá)0．l－0．6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素p的含量也是百果之冠，人們贊大棗是天然的維生素丸。每百克鮮棗中含蛋白質(zhì)1．2克，也幾乎是鮮果類之冠。干紅棗產(chǎn)熱量極高，每百克紅棗可產(chǎn)熱量約1200－1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白質(zhì)、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補(bǔ)品。 ?一日食三棗，百歲不顯老。紅棗不但是美味果品，還是滋補(bǔ)良藥，有強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)血行氣、滋頤潤顏之功效。紅棗能作為藥用，早在《本草備要》中就有記述。說紅棗能補(bǔ)氣益中，滋脾土，潤心肺，調(diào)營養(yǎng)，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，和百藥。明代大醫(yī)藥學(xué)家李時珍在《本草綱目》中寫道：大棗氣味甘平，安中養(yǎng)脾氣、平胃氣、通九竅、助十二經(jīng)，補(bǔ)少氣，……久服輕身延年?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，紅棗對過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、胃腸道腫瘤具有療效. ?
原來早在古代醫(yī)書《本草綱目》中就有記載，古人的方法大都是對身體無副作用的，不像西醫(yī)那么療效快，中醫(yī)雖然慢，但是去病根。那現(xiàn)在你知道紅棗和黑棗的功效有什么不同了嗎？希望您能經(jīng)常服用，氣色好哦。
紅棗與黑棗都是屬于棗類的食物，它們雖然是有很多共同點的，但是人們將它們區(qū)分開來也就是意味著有不同的地方。其實在相似的兩種食物都是有區(qū)別的地方，只是看的角度不同而已。有的人只是看到它們屬于同一種類別所以就不區(qū)分它們。想想它們的外觀，它們擁有的營養(yǎng)價值和帶來的功效作用都相同嗎?
不管是什么類型的食物，都是獨立存在的，即使在相似的兩種食物，都是為了一定的區(qū)別。如果真是沒有區(qū)別的食物只能夠說明它們是同一種食物，不同的名稱而已。想要正確的使用它們，了解是很重要的。那么紅棗與黑棗的區(qū)別是什么呢?
黑棗學(xué)名君遷子,屬柿樹科、柿屬,別名軟棗、牛奶棗、野柿子、丁香棗等。
黑棗屬於梅李科落葉喬木，簡單來說就是“西洋李子”的一種又稱為西洋棗，果粒像嬰兒拳頭大小，果肉相當(dāng)厚美、核果較小，但氣味卻是非常的香甜喔!目前市面上看到的黑棗有的是經(jīng)過乾燥處理的果肉，也有一些商品是壓成汁的，或者是以黑棗為原料濃縮提煉成蜜汁，而目前在Baby的副食品中也可以看到黑棗的成份.
黑棗中含有豐富的維生素與礦物質(zhì)，像是保護(hù)眼睛的維生素A，幫助身體代謝的維生素B群，和促進(jìn)生長的礦物質(zhì)-鈣、鐵、鎂、鉀等...這些營養(yǎng)素在黑棗中含量都很豐富喔!除此之外，其實黑棗最大的營養(yǎng)價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助寶寶的消化和軟便，讓爸爸媽媽們不再為您家小寶貝的排便問題傷腦筋了!
紅棗，又叫大棗、刺棗、美棗、良棗等，為我國特產(chǎn)之一。紅棗，皮薄肉厚，甘甜適中，營養(yǎng)豐富，為秋冬進(jìn)補(bǔ)之佳品。紅棗，在我國種植已有3000多年的歷史了。
紅棗營養(yǎng)十分豐富，鮮棗含糖20%-36%，干棗含糖55%-80%，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災(zāi)之用。維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達(dá)0.l-0.6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素p的含量也是百果之冠，人們贊大棗是天然的維生素丸。每百克鮮棗中含蛋白質(zhì)1.2克，也幾乎是鮮果類之冠。干紅棗產(chǎn)熱量極高，每百克紅棗可產(chǎn)熱量約1200-1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白質(zhì)、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補(bǔ)品。
一日食三棗，百歲不顯老。紅棗不但是美味果品，還是滋補(bǔ)良藥，有強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)血行氣、滋頤潤顏之功效。紅棗能作為藥用，早在《本草備要》中就有記述。說紅棗能補(bǔ)氣益中，滋脾土，潤心肺，調(diào)營養(yǎng)，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，和百藥。明代大醫(yī)藥學(xué)家李時珍在《本草綱目》中寫道：大棗氣味甘平，安中養(yǎng)脾氣、平胃氣、通九竅、助十二經(jīng)，補(bǔ)少氣，久服輕身延年?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，紅棗對過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、胃腸道腫瘤具有療效。
紅棗與黑棗的區(qū)別一般體現(xiàn)在營養(yǎng)價值還有性質(zhì)和特點上面，紅棗從外觀上是屬于紅色的食物而黑棗則是黑色的，它們食用起到的口感都是不同的。不同相同的就是它們都是屬于棗類的食物，俗話說的好日食三棗，百歲不顯老。所以它們的功效都是獨有的。紅棗可以補(bǔ)血，黑棗可以促進(jìn)新陳代謝。
棗這種食物對于很多朋友來說并不會感覺到陌生，因為棗不僅可以用來生吃，作為休閑食物，還可以用來當(dāng)成一種養(yǎng)生食材來食用。比如紅棗與枸杞搭配在一起沖水喝，就可以發(fā)揮出健康作用。除了紅棗之外，黑棗也是比較常見的，味道也非常的不錯。那么，黑棗怎么曬干?
放在陰涼通風(fēng)的地方風(fēng)干，切記不能放在太陽底下曬，否則會粘上
黑棗如何選
1、看黑棗的外表,優(yōu)質(zhì)黑棗整體很飽滿,裂紋的地方也較少。大家在挑選的時候多挑選外皮光滑,沒有傷痕的就可以了。
2、看大棗的個頭,小的棗,吃起來沒有太多的果肉,味道也一般。而大個的棗,果肉很厚,很多,看起來也很胖。大家在挑選的時候多挑選大個的為主。
3、品嘗大棗的味道,大家買的時候可以先嘗一個。如果很甘甜,那么是很好的大棗了。太甜的大棗不建議大家購買,怕是添加了增加甜味的化學(xué)物質(zhì)。一般甘甜的就可以了。
4、看黑棗的顏色,顏色要挑選很光亮的那種。顏色亮的棗一般都很甜,因為日曬很充足。如果現(xiàn)吃的話,味道很香醇。
5、看黑棗的手感,可以用手捏一下黑棗,如果感覺外皮很柔軟,而里面的果肉卻很飽滿,那么就是好黑棗了。
6、看大棗的新鮮程度,有的存放很久的大棗會有蟲子。大家在挑選的時候多看看大棗的兩端部分,看有沒有蟲子洞。如果很干凈,沒有蟲子洞,那么這樣的大棗是不錯的。
酒是很多人都喜愛喝的，那酒的種類比較多，所以在選擇的時候，也是要注意不能隨意的選擇，尤其是對酒不了解的時候，更是要少喝，酒對人體健康有一些危害，所以多喝，會造成身體出現(xiàn)一些問題，那紅棗枸杞泡酒對人體怎么樣呢，對這樣的酒，也是很少人喝的，但是它對人體怎么樣呢?
對紅棗枸杞泡酒對人體怎么樣呢，也是很多人都想要知道的，所以對它選擇的時候，都是要注意不能隨意進(jìn)行，先對它進(jìn)行了解，然后在選擇，使得一個健康的方法。
紅棗枸杞泡酒：
紅棗本身就具有增強(qiáng)人的體質(zhì)，防病治病等作用，而枸杞子也同樣具有一定的藥用功效，因此，二者搭配在一起泡酒喝，是很好的選擇，尤其是在防病治病方面，為人們贊不絕口!
枸杞子藥用具有扶正固本、生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、強(qiáng)身健體、延緩衰老之功效。枸杞子是茄科植物寧夏枸杞的干燥成熟果實?，F(xiàn)代研究其化學(xué)成分得知內(nèi)含甜菜堿、胡蘿卜素、玉蜀黍黃素、煙酸、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵、亞油酸及多種氨基酸。
枸杞子是補(bǔ)腎之劑，性味平和，滋陰養(yǎng)血，益睛明目。古代文獻(xiàn)中早已記載枸杞子是一味延緩衰老及治療老年病的藥。因此對老年肝腎虛損者是一味有效補(bǔ)益抗衰老的藥物?，F(xiàn)代研究指出，枸杞子對糖尿病、高脂血癥、肝功能異常、胃炎等有一定治療作用。另可調(diào)節(jié)免疫，防治腫瘤﹔并減輕化學(xué)療法引起白血球降低的現(xiàn)象。
通過以上介紹，對紅棗枸杞泡酒對人體有著怎么樣的幫助，都是有著很好的認(rèn)識，這類酒在喝的時候，也是要適量，雖然它對人體健康有著很好的幫助，但是過量的喝，都是會造成人體各方面?zhèn)?，所以對這點，也是要進(jìn)行注意的。
紅棗是非常滋補(bǔ)的食物，補(bǔ)血效果好，紅棗可以直接食用，營養(yǎng)功效絕佳，做法多樣的紅棗用來泡酒也是非常不錯的。紅棗泡酒比較養(yǎng)胃，對胃病患者來說是營養(yǎng)品，但是要注意飲用量。
1.將紅棗洗凈，浸泡于清水中，使紅棗吸足水破碎，加二倍重量的清水，煮1小時，使棗中香氣、糖分及營養(yǎng)物質(zhì)充分溶出。然后過濾得棗液，冷卻備用。另取干凈干棗破碎，放在鋁鍋或不銹鋼鍋中炒至微焦，產(chǎn)生濃的焦甜香氣。用70%的食用酒精浸泡。酒精與棗之比為3∶1，浸泡10～15天，使焦棗的香氣、糖分及風(fēng)味提取出來，過濾得到原酒。將棗液加白砂糖煮沸配成30%的糖水。取500克棗香水加500克棗原酒，調(diào)入0.2%的檸檬酸。為增加棗酒香氣，可適當(dāng)調(diào)入紅棗香精少許，貯放20天進(jìn)行過濾，即為棗酒。
2.發(fā)酵紅棗酒是以紅棗和充分成熟的鮮棗為原料, 經(jīng)發(fā)酵制成, 酒度一般在 15°～17°, 顏色全黃,晶亮透明, 食之醇厚柔和。發(fā)酵紅棗酒經(jīng)蒸餾后成為“蒸餾紅棗酒”,其酒度達(dá)50°～60°。
3.健脾益胃：脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術(shù)共用,能補(bǔ)中益氣,健脾胃,達(dá)到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀.
4.增強(qiáng)人體免疫力 紅棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;天生紅棗酒廠家研究表明，棗酒含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。
紅棗和枸杞泡酒的功效和作用怎樣呢，具體怎么做呢，相信大家已經(jīng)迫不及待的想知道了，那么別急，小編馬上為你講述。怎樣才能制出美味可口的紅棗枸杞酒呢，大家一定都口饞了吧?人們對沒事總是沒辦法拒絕的，尤其還是對身體健康有幫助的，愛好的人更是多，下面就隨著小編進(jìn)入下文的閱讀吧。
紅棗枸杞泡酒有哪些好處?
滋補(bǔ)肝腎，益精明目。用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。
紅棗泡酒的功效和作用
1.健脾益胃：脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術(shù)共用,能補(bǔ)中益氣,健脾胃,達(dá)到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀。
2.增強(qiáng)人體免疫力：紅棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。
3.補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體,滋潤氣血.臺大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣.
4.增強(qiáng)肌力：增加體重實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，并且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明紅棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。
5.緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護(hù)正氣.如：「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護(hù)脾胃不受傷害.紅棗是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品,同時又物美價廉,民眾無需h買坊間昂貴的補(bǔ)品,善用紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效.
6.鎮(zhèn)靜安神：大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運(yùn)動及刺激反射作用、強(qiáng)直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。
7.養(yǎng)血安神：女性躁郁癥,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥紅棗湯〉,可起到養(yǎng)血安神,舒肝解郁的功效.
8.抗過敏：大棗乙醇提取物對特異反應(yīng)性疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生，對小鼠反應(yīng)性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態(tài)反應(yīng)作用。
枸杞泡酒的功效 枸杞近代藥理實驗表明：枸杞具有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，抑制腫瘤，降血糖，降血脂，抗疲勞等功能作用。這些功能與其含有豐富的生物活性物質(zhì)是分不開的。近年來，隨著枸杞化學(xué)成分研究的不斷深入，國內(nèi)外在枸杞藥理研究及臨床應(yīng)用方面取得不少新進(jìn)展。但是，盡管枸杞具有重要的免疫調(diào)節(jié)作用，國內(nèi)對枸杞的作用機(jī)理的研究深度還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
枸杞泡酒的藥理作用
1.對免疫功能的影響:有增強(qiáng)非特異性免疫作用:小鼠灌服枸杞子水提取物或肌注醇提取物和枸杞多糖，均有提高巨噬細(xì)胞的吞噬功能，增強(qiáng)血清溶菌酶的作用，提高血清中抗綿羊紅細(xì)胞抗體的效價，還能增加鼠脾臟中抗綿羊紅細(xì)胞的抗體形成細(xì)胞的數(shù)量。
2. 延緩衰老作用:枸杞提取液0.5mg/kg小鼠灌胃，共20日可明顯抑制肝Lpo生成，并使血中谷肽過氧化物酶 (GSH-px) 活力和紅細(xì)胞超氧化物歧化酶 (SOD) 活力提高; 人體試驗顯示可明顯抑制血清Lpo生成，使血中GSH-px活力增高，但紅細(xì)胞SOD活力未見升高，提示枸杞提取液具有延緩衰老作用。
3. 抗肝損傷:甜菜堿鹽酸鹽能使大鼠血清和肝內(nèi)的磷脂明顯增加，對長期給予四氯化碳所致的大鼠磷脂下降及膽固醇升高具有明顯的保護(hù)作用，水溶性提取物亦有類似作用，但稍弱。 枸杞是一味常用的補(bǔ)肝益腎中藥，其色鮮紅，其味香甜。中醫(yī)常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥。現(xiàn)代藥理學(xué)研究證實枸杞子可調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂和血糖、促進(jìn)造血功能等方面的作用。
紅棗和枸杞泡酒的制作方法及它對人的好處，大家都有所了解了吧，那么心動不如行動，趕緊制作起來的，這種對男女老少都有好處的食物。紅棗的補(bǔ)血養(yǎng)顏，枸杞的活絡(luò)氣血。像這種好處多，而且易于得到，隨便去哪里都能買到又不貴的食物吃下去都是大補(bǔ)的。
現(xiàn)在的人們大部分都在重視養(yǎng)生問題，養(yǎng)生也就是先從飲食上改變。黨參是一種大家熟悉的中藥藥材，也對人體有一定的好處。促進(jìn)人體的身體健康發(fā)展變化。紅棗黑棗都是大棗類的食物，對人的身體補(bǔ)充氣血是非常重要的。薏米是一種粗糧纖維的食物，能夠提高人體免疫機(jī)能。所以北芪黨參紅棗黑棗薏米湯有哪些好處呢?
營養(yǎng)成分差不多，但是紅棗重在補(bǔ)血，黑棗重在補(bǔ)腎，紅棗性溫，吃多會上火，而黑棗性涼，手腳易冷的寒涼體質(zhì)不要多吃
脂肪肝和膽結(jié)石不是一天得的，自己的身體要自己愛護(hù)，先分清自己的體質(zhì)，如果是易上火，則平時多吃性涼，性平的食物;反之，如是手腳易冷的寒涼體質(zhì)，則多吃性溫，性平的食物較好。掌握了這一條，你就可以根據(jù)自己的身體情況，判斷自己該吃什么食物了
對了，送給你，自己好好看看，求醫(yī)不如求己啊
常見食物的五味分類
谷類飲食
性平：大米、玉米、青稞、米皮糠(米糠)、番薯(山芋、紅薯)、芝麻、黃豆、飯豇豆(白豆)、豌豆、扁豆、蠶豆、赤小豆、黑大豆、燕麥。
性溫：糯米、黑米、西谷米(西米)、高粱。
性涼：粟米(小米)、小麥、大麥、蕎麥、薏苡仁、綠豆。
肉類飲食
性平： 豬肉、豬心、豬腎、豬肝、雞蛋、鵝肉、驢肉、野豬肉、刺猬肉、鴿肉、鵪鶉、烏鴉肉、蛇肉、蝗蟲(螞蚱)、阿膠(驢皮膠)、牛奶(微涼)、酸牛奶、人奶、甲魚(微涼)、龜肉(微溫)、干貝、泥鰍、鰻魚、鯽魚、青魚、黃魚、烏賊魚、魚翅、鱸魚、銀魚、鰣魚、鯉魚、鯧魚、鮭魚、鯊魚、橡皮魚、海參(微涼)。
性溫： 黃牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、貓肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、雞肉(微溫)、烏骨雞、麻雀、野雞肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧(大壁虎)、獐肉(河鹿肉)、蠶蛹、羊奶、海馬、海龍、蝦、蚶子(毛蚶)、淡菜(水菜)、鰱魚、帶魚、鳊魚、鯰魚、刀魚、混子魚、鰷魚(白條魚)、鱒魚、鱔魚(黃鱔)、大頭魚。
性涼： 水牛肉、鴨肉、兔肉、馬奶、蛙肉(田雞)、魚、鮑魚。
性寒：鴨蛋(性微寒)、馬肉、水獺肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蠣肉、蝸牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺螄、蚌肉、蜆肉(河蜆)、烏魚、章魚。
果類飲食
性平：李子、花紅(沙果)、菠蘿、葡萄、橄欖、葵花子、香榧子、南瓜子、芡實(雞頭果)、蓮子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗。
性溫：桃子、杏子、大棗、 荔枝、桂圓肉、佛手柑、檸檬(性微溫)、金橘、楊梅、石榴、木瓜、檳榔、松子仁、核桃仁、櫻桃。
性涼：蘋果(性微涼)、梨、蘆柑、橙子、草莓(性微涼)、芒果、枇杷、羅漢果、菱、蓮子芯、百合。性寒：柿子、柿餅、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、無花果、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)。
菜類飲食
性平：山藥、蘿卜(微涼)、胡蘿卜、包菜、茼蒿、大頭菜、青菜、母雞頭、豆豉、豇豆、土豆、芋頭、洋生姜、海蟄、黑木耳(微涼)、香菇、平菇、喉頭菇、葫蘆。
性溫：蔥、大蒜、韭菜、芫荽(香菜)、雪里蕻、洋蔥、香椿頭、南瓜。
性熱：辣椒。
性涼：西紅柿(微涼)、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤藍(lán)、茭白、莧菜、馬蘭頭、菊花腦、菠菜、金針菜(黃花菜)、萵苣(萵筍)、花菜、枸杞頭、蘆蒿、豆腐(豆腐皮、豆腐干、豆腐乳)、面筋、藕、冬瓜、地瓜、絲瓜、黃瓜、海芹菜(裙帶菜)、蘑菇、金針菇。
性寒：慈姑(微寒)、馬齒莧、蕹菜(空心菜)、木耳菜(西洋菜)、莼菜、發(fā)菜(龍須菜)、蕺菜、竹筍(微寒)、瓠子、菜瓜、海帶、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸薺。
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