荷葉減肥粥怎么做？
養(yǎng)生減肥每天怎么做。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！彪S著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“荷葉減肥粥怎么做？”，僅供您在養(yǎng)生參考。
用荷葉來熬粥，其實可以成為減肥的幫手，因為我們都知道減肥不可盲目的使用藥物，所以通過這些飲食方法減肥自然是比較健康的，而荷葉熬粥除了能減肥之外，還有助于降血脂降血壓，尤其是在夏季來講比較合適。
一、所需食材
主料：糯米300克，排骨500克
輔料：荷葉
調(diào)料：生抽2.5大匙，鹽1小匙，蠔油1大匙，白糖1小匙，白胡椒粉少許，姜粉少許，香油1小匙 ，干淀粉1/2大匙
制作方法編輯1.排骨放清水中浸出血水，撈出瀝干水分
2.將生抽1.5大匙以及其余所有調(diào)料放入排骨中拌勻
3.將排骨腌制2個小時以上使其入味
4.糯米用冷水浸泡4個小時以上
5.將糯米中的水分瀝干，倒入1大匙生抽拌勻
6.燒一鍋開水，將鮮荷葉放入開水中5秒鐘撈出，沖洗干凈
7.將一半糯米平鋪在荷葉上
8.然后在糯米上鋪上腌制好的排骨
9.再將另一半糯米鋪在排骨上
10.將荷葉多余的部分折疊起來
11.放到蒸鍋中中火整1個小時左右即可。
12.吃時撒上一點蔥花兒味道更香
二、效用：
清暑利濕，升發(fā)清陽，止血，降血壓，降血脂。適用于中暑熱致頭昏腦漲、胸悶煩渴、小便短赤等。按語：荷葉色青綠，氣芬芳，是傳統(tǒng)藥膳中常選用的原料。近代研究證實，荷葉有良好的降血脂、降膽固醇和減肥的作用，其食療范圍進一步擴大。
食物相克：粳米：唐孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。
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減肥是永恒的話題，而食療減肥永遠是最好的選擇方式，所以學(xué)會一些減肥食療的制作方式非常的必要。作為常見且效果比較好的方式，我們經(jīng)常被問到荷葉山楂減肥茶怎么做，其實這是一種利于降脂減肥的茶，制作方式也并不復(fù)雜，值得大家一起來學(xué)習(xí)。下面，一起來看看荷葉山楂減肥茶怎么做。
1.荷葉山楂減肥茶有利于降脂減肥
如果飲食頻繁，或吃的過多，可以用這款荷葉山楂減肥茶來幫助消化，清理脂肪，代謝身體中超負荷運轉(zhuǎn)的廢物，對身體起到很好的調(diào)整作用。體重偏重或腸胃負擔(dān)過重的人，也可以飲用此茶，達到降脂和減肥的作用。
陳皮除了可以在藥店或超市買到之外，這個季節(jié)也可以自己制作。每次吃完桔子之后，將桔皮攤開在通風(fēng)的地方，自然風(fēng)干到桔皮可以輕易被折斷的程度就可以了。也可以將陳皮放入烤箱中層，用140度左右的溫度，烘20分鐘左右，徹底冷卻后取出即可。
2.具體做法
原料：干山楂15克約12片、干荷葉10克、陳皮10克、薏米10克 清水700ml、蜂蜜隨意。
1、將山楂、荷葉、陳皮薏米放入清水中浸泡2分鐘，再用清水沖凈。
2、鍋中倒入清水，放入山楂干、荷葉和陳皮，薏米用大火煮開后，改成小火煮10分鐘關(guān)火。
3、蓋蓋燜5分鐘，然后用漏網(wǎng)將將煮好的茶水潷出倒入壺中。
4、至茶溫降至50°左右，按口味加入適量蜂蜜，調(diào)勻后即可飲用。
3.荷葉清脂減肥原理
荷葉有理脾調(diào)胃和減肥的功效。中國自古以來就把荷葉奉為瘦身的良藥。因為荷花的根，(藕)和葉有單純利尿、通便的作用。荷葉為多年水生草本植物蓮的葉片。其化學(xué)成分主要有荷葉堿、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的堿性成分。
4.山楂清脂減肥原理
山楂有清脂和加速排解體內(nèi)廢物的功能。山楂片含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等瘦身功效。
南瓜的口感有點甜甜的，所以很多人都認為南瓜含有的糖分會使得人體發(fā)胖，其實這個說法是錯誤的。南瓜雖然吃起來甜，但是完全不會導(dǎo)致發(fā)胖，反之會有瘦身的效果。尤其是對于長期便秘的朋友來說，食用南瓜是很好的調(diào)理方法，減肥的朋友可以試一試南瓜減肥粥：
減肥達人推薦懶人吃南瓜減肥法，四款食譜減脂超快速。 南瓜減肥方法南瓜含有很多的營養(yǎng)素，比如淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C等等，并且有著利尿減肥的功效，而且南瓜也可以作為小吃哦，比如南瓜餅之類的，只要油用的是橄欖油，就完全排除了發(fā)胖的可能性，搭配茶一起吃的話，更加瘦身飽腹呢。
南瓜減肥原理
1、南瓜含有可降低血糖、促進胰島素分泌的成分，有助于瘦身。
2、南瓜的熱量比米飯還要低。
3、南瓜中含有豐富的膳食纖維，既有很強的飽腹感又促進消化，使大便通暢。
4、南瓜果實中有7%~17%的果膠，其吸附力很強，能黏合與消除人體內(nèi)的細菌及其毒性物質(zhì)，保護消化道黏膜，對消化道潰瘍有一定療效，還能黏結(jié)膽固醇，防止動脈硬化。
5、生物堿、葫蘆巴堿和南瓜籽堿等生理活性成分能催化分解致癌物質(zhì)亞硝胺，有利于排出體內(nèi)毒素、提高細胞免疫力。
6、南瓜中含有的不飽和脂肪酸，可以通便利尿，對減肥有幫助。
7、可以代替主食，也可作為兩餐中的點心，食用后會有飽腹感，所以南瓜減肥是一種不“痛苦”的減肥方式。
四款南瓜減肥食譜，讓你輕輕松松1周瘦7斤：
4款南瓜減肥餐 清腸狂刮脂Vl.jpg
一、南瓜粥
材料：大米、大黃米、燕麥片、玉米片、玉米粒、南瓜、黃冰糖。
做法：
1、大米，大黃米，燕麥片和玉米片，淘洗干凈;南瓜去皮去瓤，擦絲。
2、將所有材料投入電高壓鍋內(nèi)，放一塊黃冰糖，然后放入適量的水。
4、蓋上鍋蓋開始著南瓜粥，差不多半小時左右就可以煮好了。
二、南瓜餅
材料：南瓜、水磨糯米粉、細砂糖、清水
做法：
1、南瓜去皮切薄片，然后將南瓜片蒸或者炒熟。
2、將弄熟的南瓜片倒入盆中，趁熱用普通打蛋器或大勺子搗成南瓜泥，加入適量細砂糖拌勻。
3、南瓜泥放涼后，按1：1左右的比例，一點一點加入糯米粉，做成南瓜面團。
4、把面團分成若干小塊，揉圓，輕輕拍扁，可以做成任何的形狀。
5、加熱平底鍋，下少許橄欖油，轉(zhuǎn)中小火，將南瓜餅煎至兩面金黃就可以了。
三、美容瘦身南瓜湯
材料：南瓜500克，水1500ML。
做法：
1、南瓜洗凈切小塊;
2、鍋中做2～3倍水;
3、加入南瓜;
4、大火燒開，轉(zhuǎn)中火，再煮10分鐘即可。
四、南瓜飯
南瓜飯做法簡單又好吃，比白米飯熱量低，多吃一碗也不必擔(dān)心會發(fā)胖，來學(xué)學(xué)好吃不胖的南瓜飯做法。南瓜飯減肥可以當(dāng)成主食進行您的減肥計劃，避免節(jié)食減肥和不吃主食減肥方法帶來的負面影響。
材料：南瓜400克、大米200克、食油2湯匙、食鹽1茶匙、清水500毫升。
做法：
1、將南瓜去皮去籽后切成小塊;大米清洗干凈備用。
2、將南瓜塊在放油的鍋中翻炒1分鐘。
3、倒入洗凈的大米與南瓜炒勻，然后加入約500毫升清水，使其剛好沒過大米，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)為中火燜10分鐘，然后打開蓋調(diào)入鹽翻炒均勻，再次蓋上鍋蓋用最小火燜15～20分鐘收干水分后即可。
以上就是有關(guān)南瓜的四款瘦身食譜，其中南瓜減肥粥是很多朋友常見的瘦身食物，因為其制作簡單方便。其實南瓜皮所含的胡蘿卜素和維生素是很營養(yǎng)的，可以為減肥者補充營養(yǎng)，在制作時只要把南瓜連皮一起打成泥，就可以做粥食用了。
夏天的天氣非常炎熱，令人食欲不佳，而喝粥恰恰是最好的選擇，并且喝粥的好處也是很多的，比如可以幫助我們預(yù)防能力過剩，喝粥也是能夠控制體重，減少體內(nèi)的毒素等等有助于減肥。所以今天小編就為大家?guī)韼卓钕奶斓臏p肥粥吧。
1、白茯苓粥
白茯苓20克，粳米50克。白茯苓研為細粉，與粳米煮粥，每日早晚，溫?zé)崾撤?/p>
2、胡蘿卜小米粥
胡蘿卜150克 小米100克
將小米煮至八成熟時，把胡蘿卜切成顆粒放入小米粥中煮熟即可。(
3、冬瓜排骨粥
將冬瓜200克去籽留皮切塊，排骨200克砍成小塊下鍋去出血水撈出，紅棗10粒去核，去皮生姜2片，糙米100克；將所有材料放入電壓力鍋內(nèi)，加適量水按指定時間煲粥，粥好以后放適量鹽、味精攪勻即可。
4、南瓜小米粥
南瓜500克，小米200克。將南瓜洗凈切成塊狀，與小米共煮成粥即可食用。1
5、芡實粥
芡實米30～60克，粳米100克，煮粥，常服。
6、玉米粉粥
先將玉米粉適量，冷水調(diào)和，待粳米粥煮熟后，調(diào)入玉米粉糊，共煮為粥，隨意服食。
7、薏仁百合粥
薏仁30克，百合30克，糙米100克 小米50克；將所有材料放入電壓力鍋內(nèi)，加適量清水按指定時間煲粥即可。
8、八寶粥
將香米、紫米、桂圓、蓮子、葡萄干、花生米、紅棗、紅豆、綠豆、蕓豆等所有材料放入電壓力鍋內(nèi)，加適量清水按指定時間煲粥即可。
9、紅豆黑米粥健網(wǎng)
黑米100克、紅豆50克、青豆、黃豆、花生、紅棗各少許，將所有材料放入電壓力鍋內(nèi)，加適量清水按指定時間煲粥即可。
10、赤小豆粥
赤小豆150克，粳米50克。先將赤小豆洗凈，浸泡2～3小時，煮爛后，加粳米煮粥。每日早晚，以此粥為食。
11、冬瓜粥
新鮮帶皮冬瓜100克，粳米150克。將冬瓜洗凈切碎，與粳米煮粥，每日早晚，空腹溫?zé)崾撤?/p>
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喝粥減肥的優(yōu)點：
一、既可減肥，又可強身健體、養(yǎng)顏美容，更可同時治療體內(nèi)的疾病。
二、含有珍貴的藥效成份。有些食物即使有藥效和營養(yǎng)，卻不能被身體吸收，藥粥的特征之一，就是它是能被身體百分之百吸收的粥品。
三、容易消化吸收。即使暴飲暴食而胃腸不好的時候也可以食用。這時候粥就變成了胃腸藥粥。
四、有助于減少熱量的吸收。有人說減肥時會因為空腹感而脾氣暴躁、情緒不穩(wěn)定，但藥粥可以讓人有飽脹感，因此可以輕松愉快的瘦下來
以上就是為大家?guī)淼膸卓顪p肥粥的做法了，粥的做法非常的簡單，而且也不用花太多的金錢，可以當(dāng)你的你的宵夜或者點心，而且還不限量。但是不管吃什么，七分飽才是王道哦。
蔬菜的功效相信大家都已經(jīng)非常熟悉了吧，蔬菜里面含有非常豐富的食用纖維，而這些食用纖維對人體是非常有益處的，可以刺激人體的腸蠕動，從而改善便秘等等的問題，同時蔬菜對于減肥也是非常有幫助的，可以通過食用減肥蔬菜粥來幫助減肥，那么減肥蔬菜粥要怎么做呢？現(xiàn)在我就來給大家詳細的介紹一下減肥蔬菜粥的做法都有哪些吧。
原料：青菜；剩米飯；
調(diào)料：鹽；雞精；香油；
步驟與做法：
1、1)將青菜掰開洗凈后，放入沸水中焯燙半分鐘后撈出，用冷水浸泡，待冷卻后瀝干切碎備用。
2)將焯青菜的開水倒掉，重新倒入清水，大火加熱至沸騰后，倒入米飯，攪散后，改成中小火加熱。放入一把勺子（改變沸騰方向，防止溢鍋），再蓋上蓋子，留2厘米寬的縫隙。
3)煮20分鐘待米粒破開后，放入青菜碎，鹽，雞精和香油，攪拌均勻后即可。
2、注意事項：
1、青菜先用沸水焯燙一下，再放入粥中，不僅青菜的顏色能保持碧綠，不變黑，而且煮好后的蔬菜粥不會澀口。
2、如果用生米煮粥，程序一樣，但煮制過程要增加20分鐘。
以上就是關(guān)于對減肥蔬菜粥做法的介紹了，到了這里我有理由相信大家在經(jīng)過了上面的詳細介紹之后，都應(yīng)該對這道減肥蔬菜粥的做法有了一個全面充分的了解和認識了吧，同時我也相信有很多朋友都想做一道這樣的粥來品嘗一下吧，那么就趕快按照以上所說的方法去做一下吧，嘗一下自己的廚藝而且還可以幫助減肥哦。
荷葉稀飯很多人都沒有吃過的，其實荷葉稀飯吃起來的話就會有淡淡的清香味，這樣的話就會讓人們感覺到胃口大增的，但是荷葉稀飯做起來還是會有很多的講究在里面的，盡量要選擇非常新鮮的荷葉，這樣做出來的荷葉稀飯聞起來的話味道就會變得更好一些的，而且最好是將荷葉完全覆蓋在米飯上面的，這樣效果會更好。
做法一
①取梗米煮粥，待粥熟后加適量冰糖攪勻。
②趁熱將荷葉撕碎覆蓋粥面上，待粥呈淡綠色取出荷葉即可。
做法二
材料：大米100克，荷葉30克，冰糖30克。枸杞10克
方法：取大米煮粥，待粥熟后加適量冰糖攪勻，趁熱將荷葉撕碎覆蓋粥面上，待粥呈淡綠色取出荷葉即可食用?？勺飨募厩鍥鼋馐铒嬃?，或作點心供早晚餐溫?zé)崾秤茫部蓻鲲?。[1]
用法
可作夏季清涼解暑飲料，或作點心供早晚餐溫?zé)崾秤?，也可涼飲。功效：清暑利濕，止血、降血壓、降血脂。適用于中暑、高血壓病、高脂血癥、肥胖癥以及夏天感受暑熱而致頭昏腦脹、胸悶煩渴、小便短赤等。
營養(yǎng)價值
《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（四）健肺益壽，清熱潤肺，涼血止血，適用于瘀熱阻肺之咳嗽痰中帶血者。
來源
民間方
【原料】新鮮荷葉1張 粳米100克 冰糖適量
【制作】將鮮荷葉洗凈煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥?！居梅ā靠勺飨募厩鍥鼋馐铒嬃?，或作點心供早晚餐，溫?zé)崾场?/p>
【功效】清暑利濕，升發(fā)清陽，止血，降血壓，降血脂。適用
于高血壓、高脂血癥、肥胖病以及夏天感受暑熱致頭昏腦脹、
胸悶煩渴、小便短赤等。
荷葉粥 鮮荷葉2張，煎湯去渣，加入粳米150g煮成稀粥，加砂糖少許，常食有清熱、防暑、利尿、降壓及降脂之效。也可用粳米100g，煮粥熟后加入荷花末（鮮荷花瓣陰干研細）20g，在煮沸1－2分鐘溫?zé)岱芮迨顭?、散淤血，美容顏?/p>
功效
中醫(yī)認為，荷葉性平，味苦澀。有解暑熱、清頭目、止血之功效。 現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)也證明，荷葉含有荷葉堿、蓮堿等成分，具有清瀉解熱、降脂減肥及良好的降壓作用。因此，荷葉粥或荷葉飯是夏天極佳的解暑食物。特別是中老年人常喝荷葉粥，對高血脂、高血壓及肥胖癥有一定的療效。
荷葉一直以來深受很多人的喜愛，荷葉中含有很多營養(yǎng)價值，味道也比較清香，很多人都喜歡用荷葉來做菜，做茶，或者是用荷葉做一些特色小吃等，荷葉與食物結(jié)合可以去除食物的油膩味道，經(jīng)常喝荷葉茶也有減肥的功效，那么荷葉決明子減肥茶怎么制作呢？讓我們一起來了解一下。
荷葉決明子減肥茶是一種以荷葉為原料的食物，功效是減肥降脂，暢中潤腸。
名稱
荷葉決明子減肥茶
制作方法
原料選擇：荷葉3g，決明子6g，制大黃3g，首烏3g，扁豆3g，玳玳花3g。
適用于肥胖癥、便秘等。
注意事項
決明子藥性寒涼，有泄瀉和降血壓的作用，就不適合脾胃虛寒、脾虛泄瀉及低血壓等患者服用。
減肥原理
荷葉為多年水生草本植物蓮的葉片，其化學(xué)成份主要有荷葉堿、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的堿性成份。
荷葉的浸劑和煎劑更可擴張血管，清熱解暑，有降血壓的作用，同時還是減肥的良藥。荷葉茶作為一種保健茶，雖然不象藥物那樣立竿見影，但無任何副作用，對“三高”即高血壓、高血脂、高膽固醇人士，中老年朋友以及希望保持身材苗條的女士應(yīng)該是最理想的選擇。荷葉茶，對水腫型肥胖者、便秘型肥胖者以及身上脂肪比例特別多并且肉肉很松垮的人群有很顯著的功效。
荷葉灰怎么做
許多人都在疑惑荷葉灰到底應(yīng)該怎么做，其實荷葉灰的做法并不復(fù)雜，只需要一些最基本的原料就可以了，下面就來介紹一下荷葉灰怎么做。
原料：煅荷葉適量。
制法：取凈荷葉，置鍋內(nèi)，上覆一口徑略小的鍋，上貼白紙，兩鍋交接處用黃泥封固，煅至白紙呈焦黃色，?；?，待冷取出。
荷葉灰的使用方法非常簡單，可以用家里的普通湯勺，一次2-3勺，先將荷葉灰喂進嘴里，然后喝一些米湯將荷葉灰吞下去。沒有米湯可以用茶水來代替。一天喝3次，一次15克以上。 。
媽媽網(wǎng)溫馨提示：
1、這里所說的煅荷葉，就是荷葉灰，在中藥店中都能買到。
2、煅荷葉也可以自己制備。荷葉煅法：“取凈荷葉，置鍋內(nèi)，上覆一口徑略小的鍋，上貼白紙，兩鍋交接處用黃泥封固，煅至白紙呈焦黃色，停火，待冷取出”。
3、米飲就是稀的粳米粥或大米粥，除去米粒，也叫米湯，有護胃功效。
4、荷葉灰方是五種用法中效果最好的，適合肥胖較嚴重的人，但堅持服用有一定難度，而且對胃有一定的刺激作用。所以要用米飲調(diào)服。
荷葉灰本身是一味傳統(tǒng)的冷門的中藥材，一般用來治療產(chǎn)后惡露不盡，在一些偏方類的書籍，將荷葉灰列為治療慢性胃炎的藥方，在一些經(jīng)典的中藥書籍里面，將荷葉灰的功效定位為健脾的良藥。荷葉灰確實有很強的健脾的效果，而健脾恰恰是它能減肥的原理。 ...
荷葉灰怎么用
或許有許多人都知道荷葉灰是什么，但卻不知道荷葉灰怎么用，其實荷葉灰的用法也是很有講究的，不可以隨意亂用，那么我們就來說一下荷葉灰怎么用。
荷葉灰每次用10 -20克，米飲調(diào)服，每日3次，連服1個月。荷葉灰是一種特制的中藥，在中藥店一般都能買到，如果一時買不到，那么下面就是具體的制作方法：將鮮荷葉清洗干凈，剪去邊緣及葉蒂，然后拿去曬干，曬干之后將其撕成塊，放到鍋中，在鍋上蓋一只口徑略小的鍋，兩鍋交接處用鹽水調(diào)黃泥封固，黃泥就是黃色的泥土，具有一定的黏性，兩鍋合上之后，再在小鍋上貼一張白紙以判斷火候。然后點火煅制，以白紙變成焦黃為度。待冷卻后取出荷葉，研成細末便可備用。
媽媽網(wǎng)溫馨提示：為什么要用米湯調(diào)服呢？因為荷葉灰難以入咽，而且對人的脾胃有一定的傷害，米湯具有護胃的功效。荷葉灰方是所有荷葉減肥方法中效果最好的，是瘦身效果最為強大的一個方子，適合肥胖非常厲害的人和久減不瘦的人。
荷葉灰的功效
荷葉灰不僅具有很強減肥的功效，它還具有去除痰濕、升發(fā)清陽的做用，尤其還有滲濕消腫、減肥降脂的功效，或許許多人并不是很了解，我們就來講一下荷葉灰的功效具體是怎么樣的呢。
1、去除痰濕
痰濕是中醫(yī)中一個重要的概念，實際上中醫(yī)認為痰濕就是肥胖的主要原因，所以，減肥首先就要去除痰濕！
2、調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)
有專家認為喝一段時間之后會自然不再喜歡吃油膩的食物了，同時飯量也會變得很小。
3、可減肥，不傷脾胃
它能夠提升脾胃之陽氣，健脾祛濕。 荷葉是平性的，不涼不燥，其味苦澀。它是藥中之淑女，潤物細無聲，不勉強從正面著力，故無傷身之慮。它祛暑熱不靠寒涼，而是以苦味入心，平息心火。心為血之府，心火一平，血熱自消。它健脾胃也不靠補益，而是以澀味入肝，升發(fā)清陽，祛除水濕?！?/p>
荷葉灰的副作用
很有減肥人士都是因為懼怕減肥品的副作用，而不敢輕易使用，所以選擇減肥茶品很重要，荷葉灰的使用絕對是可靠的，減肥效果也是很有成效的，下面我們就來具體了解一下荷葉灰是否有副作用。
可以肯定的說，荷葉灰沒有什么副作用，因為荷葉是藥食同源的，對人幾乎沒有什么傷害，比起一些減肥藥，荷葉灰是絕對安全的。
網(wǎng)上很多資料說，荷葉是寒性的，其實是不對，比如養(yǎng)生專家陳允斌這樣說荷葉是的性質(zhì)：
許多東西都可以減肥，但大半性偏寒涼，易傷脾胃。而荷葉的可貴之處在于，它既可減肥，卻并不寒涼，不僅不傷脾胃，反而能夠提升脾胃之陽氣，健脾祛濕。
荷葉是平性的，不涼不燥，其味苦澀。它是藥中之淑女，潤物細無聲，不勉強從正面著力，故無傷身之慮。它祛暑熱不靠寒涼，而是以苦味入心，平息心火。心為血之府，心火一平，血熱自消。它健脾胃也不靠補益，而是以澀味入肝，升發(fā)清陽，祛除水濕。“
從這些角度來說，荷葉灰是完全安全的，但是有一個特別重要的問題是：
荷葉灰不是把荷葉用明火一燒就可以的，它需要密封煅燒，這種方法在中藥學(xué)上叫做燒存性，燒存性是中藥炮制方法之一。是把藥燒至外部焦黑，里面焦黃為度，使藥物表面部分炭化，里層部分還能嘗出原有的氣味，即存性。 ...
荷葉灰的宜忌人群
荷葉灰在食用時也有由自己的宜忌人群的，不是每個人都適用的，在食用時要看自身狀況是否適合，下面我們就來介紹一下荷葉灰的宜忌人群。
1、荷葉灰中的生物堿有降血脂作用，且臨床上常用于肥胖癥的治療。營養(yǎng)過剩者都可以喝荷葉灰。
2、部分白領(lǐng)女性適宜荷葉灰。由于白領(lǐng)女性整體忙碌于工作，以至于整體坐在電腦前，就會引起身體脂肪的囤積。
3、局部肥胖者適宜飲用荷葉灰。這是毋容置疑的，因為荷葉灰具有減肥的功效，但是并不是任何局部肥胖者都能使用，若對扶荷葉灰有過敏現(xiàn)象的肥胖者就不適宜食用。
4、部分時尚辣妹適宜飲用扶荷葉灰。部分時尚辣妹，以瘦為美，以瘦為時尚，因此讓身處保持苗條是其的追求。
5、懷孕時期的準(zhǔn)媽媽也是不宜喝荷葉灰的，女性使用荷葉灰時，應(yīng)該注意不要在經(jīng)期飲用，因為荷葉具有收澀止血的作用，經(jīng)期飲用容易造成行經(jīng)不暢。而平時飲用則不會有影響。
如何辨別荷葉灰真假
許多人在購買荷葉灰時不能分辨其真假，買到假的荷葉灰也是常有的事，那么我們到底應(yīng)該如何分辨荷葉灰的真假。
“荷葉灰”是由明代醫(yī)學(xué)家戴思恭所創(chuàng)，在其名著《證治要訣》中提到荷葉灰（原書稱敗荷葉）。荷葉灰的制作方法是：取凈荷葉，置鍋內(nèi)，上覆一口徑略小的鍋，上貼白紙，兩鍋交接處用黃泥封固，煅至白紙呈焦黃色，?；穑淙〕?。
了解制作過程和原理后，就可以很容易辨別出荷葉灰真假了：
1、真的荷葉灰是用平底鍋鍋制作的，因為平底鍋鍋可以讓荷葉受熱均勻。假的荷葉灰是用很深的圓鍋制作的。圓鍋會導(dǎo)致荷葉受熱不均勻，一些可能已經(jīng)碳化過了，一些可能還沒有碳化好。
2、真的荷葉灰必須要密封煅燒。盡可能避免荷葉與氧氣接觸，荷葉與氧氣在高溫環(huán)境下很容易顏色發(fā)黑。如果是那種明火燒的荷葉灰，里面可能還有一些白色的灰燼。
3、火候的判斷是關(guān)鍵，那么怎么判斷火候呢？古人想的辦法就是在外面的一口平底鍋上帖一張白紙，當(dāng)白紙變焦黃了，那么里面的荷葉肯定也是焦黃了，這個時候剛剛好，就可以出鍋了，出鍋之后，自然冷卻1-3個小時，荷葉灰就制作完成了。
假的荷葉灰往往不會采用采用平底鍋，也不會在鍋上面貼上白紙判斷火候，他們的顏色通常是焦黑或者純黑的，即使是泡出的水都是黑色的。 ...
荷葉茶，自古以來，都被視為有利于減肥的“良藥”。因其本身所含的荷葉堿，起到一個防止脂肪堆積的良好功效，具有較強的油脂排斥功效，達到較好的降脂保健的作用，深受廣大女性朋友的喜愛?，F(xiàn)在市面上出現(xiàn)了很多賣荷葉茶產(chǎn)品的商家，可是無論如何，買的畢竟沒有自己親自制作的放心，因此，為了讓自己飲用更加干凈、有品質(zhì)保障的荷葉茶，我們該如何制作荷葉茶呢?
首先，我們應(yīng)保證原材料即荷葉的良好品質(zhì)，最好在7月份左右去采摘新鮮荷葉，注意不要采摘過嫩亦或是葉子已經(jīng)發(fā)黃的荷葉。其次，我們在采摘完荷葉以后，應(yīng)先進行多次清洗至干凈。接下來，也是最重要的步驟，把大片荷葉切成小片狀或是小條狀，然后用吹風(fēng)機吹干或是放在微波爐里烘干亦或是放入蒸鍋中輕蒸，這樣可保持荷葉的顏色和清香，最后進行日曬成干荷葉。切忌千萬不要直接進行曬的步驟，這只能稱作是晾干，而且會使荷葉顏色變黃，甚至發(fā)霉。曬干后的荷葉，比較脆，容易破碎，可將其研磨成粉，然后放入專門的小茶包里進行保存，或者是直接放入保鮮袋、盒子里封存。需要泡水飲用時，直接拿出沖水即可。
是不是很簡潔和易于操作呢?制作荷葉茶的步驟沒有過于繁瑣，因此每個人都可以嘗試去制作，讓你對荷葉茶有更深層次的了解。我們應(yīng)注意，雖然荷葉茶具有清熱排毒、減肥的療效，可是也要適量，畢竟荷葉屬性涼，對于體質(zhì)較弱或者是氣血虛的朋友，盡量少飲用荷葉茶。
薏米比較常見的一種粗糧，能夠?qū)φ{(diào)節(jié)脾胃促進，新陳代謝有幫助，荷葉本身是一種觀賞物，也是一種植物，但是荷葉中具有調(diào)節(jié)脾胃功能減肥的效果，所以被我們當(dāng)成了用藥，山楂和陳皮都是屬于酸甜的食物，能夠?qū)φ{(diào)節(jié)脾胃功能，掃除脂肪，促進消化有幫助，薏米荷葉山楂陳皮減肥茶做法非常簡單。
荷葉山楂薏米減肥茶原理：
荷葉有理脾調(diào)胃的功效，還有很好的減肥效果，山楂有清脂和加速排解體內(nèi)廢物的功效。陳皮則可以改善消化不良，調(diào)氣健脾。薏米可以幫助排除體內(nèi)廢物，促進新陳代謝。用薏米入茶可清熱，對面部粉刺和粗糙晦暗的皮膚有很好的改善作用。
自制荷葉山楂薏米減肥茶
材料：干荷葉一把（約10克）、干山楂20克（約15片）、薏米10克、陳皮10克、冰糖隨意、清水700ml
做法：
1、將干荷葉，干山楂，薏米和陳皮清洗一下，撈出放入鍋中。
2. 鍋中倒入700ml清水，大火煮開后，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮5分鐘。
3. 壺中放入冰糖，擱一個漏網(wǎng)，將煮好的茶水倒入壺中，攪拌至冰糖融化即可。
饅頭是比較受很多人喜愛吃的面食，饅頭可以養(yǎng)胃，還可以增強抵抗力，對人體有很多好處，饅頭的做法有很多種，比如饅頭里可以加糖，加鹽，加雞蛋等滿足人們的不同口味。荷葉對人體也是有很多好處的，荷葉也可以用來蒸饅頭，很多人還不會做，荷葉蒸饅頭怎么做？接下來我們來看看吧。
一.荷葉蒸饅頭怎么做？
1.加入適量的面粉。
2.粉加一點點鹽和酵母粉和適量的水。
3.揉成光滑的面團放入冰箱發(fā)酵一晚即可。
4.荷葉洗干凈。
5.拿出的面團挫成長條。
6.用刀切成合適的刀切饅頭。
7.冷水上鍋，上氣蒸十幾分鐘即可。冷水上鍋就是二發(fā)。
二.荷葉功效
1.減肥作用
荷葉中的生物堿有降血脂作用，且臨床上常用于肥胖癥的治療。服用后荷葉泡水后，能在人體腸壁上形成一層脂肪隔離膜，有效阻止脂肪的吸收，從根本上減重，并更有效的控制反彈。
2.清熱解暑
荷葉性涼，有清心涼血、祛暑祛濕的作用，可以清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火。過去入伏，老百姓都會做荷葉粥、荷葉茶消暑。
4.消水腫
常用荷葉泡水喝可以利尿排毒，體內(nèi)水分代謝異常，下肢水腫的人，可以喝荷葉茶消水腫。不過荷葉消水腫的效果非常一般，水腫厲害的可以荷葉搭配冬瓜子泡茶。
5.緩解便秘
荷葉中含有荷葉堿，會對腸道形成刺激，促進腸道排便。有便秘跡象的人每天喝荷葉茶，可以使大便暢通。
6.防治心血管疾病
荷葉中富含黃酮類化合物，具有很強的抗氧化性，人體攝入后可以清除自由基，減少自由基對血管壁的破壞作用，增加冠狀動脈的血流量，消除心肌梗塞，可防治高血液、冠心病等。
7.止血作用
將荷葉燒炭后，荷葉碳具有很好的化瘀止血的作用，可用于治療各種出血性疾病及外傷出血。
三.注意事項
荷葉如果發(fā)霉不可用。
荷葉還可以叫做蓮葉，它的用途是非常多的，有著很高的食用價值以及藥用價值，泡一些荷葉茶來喝，凝神養(yǎng)心的作用非常不錯，又可以在唇齒間留香，下面就跟著來看一下涼拌荷葉尖怎么做?
涼拌荷葉尖怎么做
需要準(zhǔn)備香醋，味達美，食鹽，香油，嫩荷葉尖，先把荷葉尖切成絲，放到開水里面焯燙一下，能夠讓它的苦澀味道去除，再把荷葉撈進冷水當(dāng)中過涼，放涼以后取出來水分瀝干，所有的輔料全部都調(diào)成汁，荷葉裝盤澆一些補料汁，攪拌均勻以后就可以吃了。
荷香銀耳羹的做法
需要準(zhǔn)備鮮荷葉，銀耳，白砂糖，粳米，蓮子，先把銀耳清洗干凈，放到溫水里面浸泡一下，粳米，蓮子，荷葉清洗干凈，鍋里面加入適量的清水，把蓮子放進去用大火燒開，再改成小火，一直煮到半熟再加入粳米，荷葉用剪刀剪成小片狀，等到鍋里面變成濃稠的時候就可以把荷葉以及銀耳放進去，再略微的煮一會兒，一直到食材全部熟透，湯汁濃稠就可以把荷葉取出來，加入適量的糖調(diào)味就可以吃了。
新鮮荷葉的吃法
可以做荷葉香菇蒸雞，準(zhǔn)備麻油，太白粉，白胡椒粉，料酒，生姜末，白砂糖，鹽，蠔油，醬油，蔥白，干荷葉，蝦米，紅棗，臘腸，干香菇以及鮮雞，把干的荷葉清洗干凈，放到開水里面焯燙一下，拿出來水分瀝干，香菇浸泡一下，蒂部切除，蝦米清洗干凈泡30分鐘，紅棗對半切開，里面的核去除，臘腸切成厚片，先將雞清洗干凈切塊，水分瀝干，里面加一些糖鹽，蠔油，醬油腌制十幾分鐘，再加一些料酒，太白粉，胡椒粉，生姜末，最后加一些麻油攪拌均勻。洗好的蝦米，紅棗，臘腸，香菇和雞肉塊放到一起攪拌均勻，蒸籠準(zhǔn)備好，荷葉放進去攤開，把材料放到荷葉上，再加一些蔥白，水燒開以后，隔水蒸25分鐘到30分鐘左右，把荷葉打開，加上一些青蔥就可以吃了。
還可以做荷葉糯米雞，準(zhǔn)備栗子，臘腸，雞腿肉，香菇，蝦干，太白粉，醬油，白胡椒粉，香油，砂糖，蠔油，醬油，植物油，荷葉以及糯米，糯米清洗干凈后浸泡兩個小時，香菇干蝦到冷水里面泡軟，雞腿肉切成塊狀，用腌料抓勻腌制半個小時，干香菇泡軟切丁，臘腸切丁，栗子對半切開，荷葉用開水燙軟，清水沖洗干凈，表面的水分擦干，再切成4份，把糯米的水分瀝干，加一些植物油攪拌均勻，放在鋪有蒸布的鍋里面，隔水蒸60分鐘，蒸熟以后用飯勺攪拌以后放涼，鍋中加入適量的油燒熱，把香菇，蝦干，臘腸放進去攪拌均勻炒香，再把栗子雞腿肉放進去翻炒幾分鐘，加一些調(diào)味料調(diào)味，然后盛出來放涼，荷葉光滑的面朝上，中間鋪糯米飯，再放上餡料，覆蓋上糯米，下端和左右兩邊向內(nèi)折，靠近身體的一邊卷起來，封口朝下，水煮開以后放到蒸鍋中，用大火蒸20分鐘到30分鐘左右就可以了。
吃荷葉的好處
吃一些荷葉能夠達到清熱解暑作用，它里面含有蓮堿以及荷葉堿，清熱解毒的效果非常不錯，夏季用荷葉煮一些粥或者做一些米飯來吃就很好，還能達到減肥以及降血脂作用，能夠讓血脂問題降低，用于治療肥胖癥問題，降低血脂的效果也非常不錯。
荷葉能夠達到靜心安神作用，對于緊繃的神經(jīng)有很好的安撫效果，平心靜氣以及緩解壓力的作用也是很不錯的，現(xiàn)在的人工作壓力也很大，學(xué)習(xí)壓力也非常大，所以用荷葉調(diào)節(jié)就非常不錯。
荷葉還能達到去火美容養(yǎng)顏作用，它里面含有生物堿以及維生素c，抵抗氧化的作用非常不錯，可以讓身體里面的有害物質(zhì)及時排出，讓身體變得更加清潔，達到健美以及美容皮膚作用，適當(dāng)?shù)某砸恍┮材軌虮３智啻夯盍?，還能夠降低膽固醇，所以適當(dāng)?shù)某砸恍┻€是非常不錯的。
上面介紹的就是涼拌荷葉尖的制作方法以及荷葉的其他一些制作方式以及好處，荷葉可以達到的作用非常多，除了上面這些還能達到止血潤腸，去火美容養(yǎng)顏作用，膽固醇能夠降低，還可以解決高血壓問題。
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