木瓜牛奶布丁怎么好吃？
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙钪?，人們?cè)絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“木瓜牛奶布丁怎么好吃？”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
很多的女性朋友都比較愛吃甜甜，比較常見的就是不聽，一般不聽，可以做黑布丁或者是可以做椰子粉布丁，做布丁之前都需要準(zhǔn)備的主要有木瓜牛奶，加上木瓜和牛奶這兩種配料以后，做出的布丁不僅僅口感滑嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且入口非常的香脆。
材料
木瓜1/2顆黑木耳米布丁2杯牛奶200ml
做法
step11
準(zhǔn)備黑木耳米布丁、木瓜與牛奶等相關(guān)料理食材。
step22
撕開黑木耳米布丁的封膜，將內(nèi)容物直接倒入果汁機(jī)中。
step33
木瓜去皮除籽，切成塊狀，與鮮奶一同放入至果汁機(jī)中。
step44
用果汁機(jī)將食材攪拌均勻，倒入杯中，放入木瓜丁即可。
材料
木瓜250克，牛奶150克，椰子粉20克，瓊脂10克，白糖20克，清水150克
做法
1.瓊脂用涼水泡軟待用；木瓜削皮去籽，切成小塊，放進(jìn)攪拌機(jī)里，倒進(jìn)150克清水?dāng)嚢璩赡竟夏?/p>
2.小鍋里倒進(jìn)牛奶、木瓜泥、泡軟的瓊脂、白糖，小火煮開
3.邊煮邊攪拌，直到瓊脂完全融化，加入椰子粉，攪拌均勻
4.稍為放溫以后，倒進(jìn)模具里，室溫冷卻至凝固就可以吃了
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
木瓜牛奶燉燕窩具有很好的滋補(bǔ)保健功效，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。不僅味道香甜，奶味十足，燕窩吃起來又嫩滑可口，三者結(jié)合，簡(jiǎn)直是絕美的佳肴。同時(shí)，適量地食用木瓜牛奶燉燕窩還能夠起到暖胃的效果，接下來就給大家詳細(xì)介紹木瓜牛奶燉燕窩的具體做法。
首先，泡發(fā)燕窩。燕窩在制作前都要進(jìn)行泡發(fā)處理，以免因一些雜質(zhì)影響味道。將優(yōu)質(zhì)的燕窩先放在姜水中浸泡，直至膨脹變大以后，撈出來。由于燕窩易爛，取燕窩時(shí)應(yīng)該注意，不要把燕窩弄碎。最好用鑷子去除燕窩上所附著的雜質(zhì)，以及臟東西，接著再用涼水清洗即可。
然后，選擇木瓜和牛奶。木瓜可根據(jù)顏色金黃，或者是聞起來味道香進(jìn)行挑選，不要選擇表皮褶皺萎縮的木瓜，這樣的一般放置時(shí)間過長(zhǎng)，口感不好。牛奶一般都是選擇生牛奶，因?yàn)槿羰侵苯邮秤玫呐Ｄ淘跓踔坪?，營(yíng)養(yǎng)成分損失較大，而且味道也沒有鮮牛奶香醇。
最后，進(jìn)行烹飪制作。把木瓜去皮去籽，洗凈后切塊。在鍋中加入牛奶，放入燕窩，大火煮開。轉(zhuǎn)為小火后放入木瓜，直至燕窩和木瓜煮爛后即可盛出。還可以加蜂蜜或者枸杞進(jìn)行調(diào)味。不過木瓜本身就比較甜，以免因其熱量過高，導(dǎo)致人體發(fā)胖。
以上就是關(guān)于木瓜牛奶燉燕窩的具體做法，喝上一碗木瓜牛奶燉燕窩，能夠有效補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于女性朋友來講，可以起到美容養(yǎng)顏的效果，也特別適合體質(zhì)較弱的朋友食用，但是也不能因其具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而貪多食用，以免造成腸胃負(fù)擔(dān)。
所謂牛奶布丁，其實(shí)就是使用牛奶做成的布丁，是一種新型的甜品制作方法。我們都知道牛奶中含有多種不同的營(yíng)養(yǎng)成分，但是每天喝牛奶多少都會(huì)有些厭倦，因此偶爾的改變一下口味，倒是給人煥然一新的感覺。因此，很多朋友都知道牛奶布丁怎么做，好學(xué)習(xí)一下這款甜品的做法。
牛奶布丁在制作的時(shí)候，根據(jù)不同的材料搭配，可以制作出不同的口味，比如說如果你搭配的是芒果的話，那就是芒果牛奶布丁。所以，在制作牛奶布丁的時(shí)候，您可以根據(jù)您和家人的口味來進(jìn)行合理搭配。
芒果牛奶布丁
主料：芒果兩個(gè)、鮮奶200g
輔料：淡奶油100g、雞蛋黃1個(gè)
調(diào)料：魚膠粉10g、白糖50g、水60g
芒果牛奶布丁的做法
1.準(zhǔn)備好各種材料
2.魚膠粉與60g的水混合后置于溫水中至澄清
3.芒果切出果肉，料理機(jī)打成果蓉
4.取一小鍋，倒入鮮奶油、牛奶、糖小火加熱煮沸
5.離火加入蛋黃液，攪勻
6.加入魚膠液，攪勻
7.最后倒入芒果蓉，攪勻
8.倒入準(zhǔn)備好的鋁模內(nèi)
9.待涼后，用錫紙包裹好
10.放入冷藏室2小時(shí)
11.取出脫模
12.放入新鮮芒果粒，倒入淡煉乳。
焦糖牛奶布丁
主料：荷蘭乳牛乳酪牛奶200g、雞蛋100g
調(diào)料：白糖90g、水20g
焦糖牛奶布丁的做法
1.雞蛋打散。
2.30g砂糖放入雞蛋液打出泡沫。
3.牛奶中放入10g砂糖加熱，起泡時(shí)(別燒開)從火上取下來。
4.鍋里倒入50g砂糖加熱到變色以后翻動(dòng)攪拌，全部變色后停止翻炒。
5.繼續(xù)加熱焦糖脹起，氣泡變小，閉火。加入溫水，沿鍋邊緣入水。
6.開火加熱融化后再煮，到焦糖滴到水里，焦糖不會(huì)和水融合就可以了
7.在模里涂上一層黃油。
8.牛奶倒入打好的雞蛋，注意攪拌時(shí)不要起泡沫。
9.模具注入焦糖。
10.倒入適量蛋液。烤盤注水，烤箱160度烤30分鐘左右即可。
您現(xiàn)在應(yīng)該知道了牛奶布丁怎么做了吧，但是雖然牛奶是老少皆宜的一種飲品，但是牛奶布丁因?yàn)樵谥谱鞯倪^程中添加了其他不同的成分，尤其是糖分比較多，因此并不適合我們每日都食用，它只適合偶爾的改善口味，這一點(diǎn)希望您可以明白。
牛奶雞蛋布丁是用牛奶還有雞蛋還有一些食品添加劑所制作出來的，不過它的牛奶選用什么樣的牛奶，那是要看個(gè)人的喜好。我們知道布丁的做法品種有很多，有草莓口味的，有香草口味的，有巧克力口味的，還有用各種水果做出來的口味。這些都是由于人們的需求不同所導(dǎo)致的。不過這樣也能讓我們的營(yíng)養(yǎng)得到吸收。
不同的材料才會(huì)做出不一樣的布丁口味，不過只有掌握住這些布丁的做法才能自己根據(jù)自己的喜好去選擇做什么樣的布丁食用。不過不管是什么樣的食物，適量的食用是沒有問題的，不可以過度的去食用。那么牛奶雞蛋布丁具體做法是什么呢？
食材明細(xì)雞蛋兩個(gè),純牛奶250ML,白砂糖適量,龍須糖少量
制作步驟
1.所需材料：純牛奶一盒、雞蛋兩個(gè)、白砂糖適量。2.雞蛋內(nèi)加入適量白砂糖。3.攪拌均勻。4.倒入純牛奶攪勻。5.攪拌均勻的牛奶液過篩。6.碗上蓋個(gè)小碟子上鍋蒸10分鐘左右即可。7,從鍋內(nèi)端出后在表層撒上龍須糖。
牛奶是人所共知的營(yíng)養(yǎng)飲料，有較好的保健和醫(yī)療價(jià)值。牛奶為完全蛋白質(zhì)食品，對(duì)腦髓和神經(jīng)的形成及發(fā)育有重要作用。牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低，具有降低體內(nèi)膽固醇的功效。牛奶可以幫助解辣。辣椒之所以讓人感覺辣是因?yàn)槔苯防锖欣苯匪兀Ｄ炭梢院屠苯匪刂泻蛷亩浅Ｓ行У慕獬谇粌?nèi)的灼燒辣感。
作用
牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經(jīng)具有補(bǔ)虛損，益肺胃，生津潤(rùn)腸之功效.用于久病體虛、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、噎膈反胃、胃及十二指腸潰瘍、消渴、便秘。
雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質(zhì)，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于50克魚或瘦肉的蛋白質(zhì)。雞蛋蛋白質(zhì)的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。雞蛋還有其它重要的微營(yíng)養(yǎng)素，如鉀、鈉、鎂，特別是蛋黃中的鐵質(zhì)達(dá)7毫克/100克；蛋中的磷很豐富，但鈣相對(duì)不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。雞蛋中維生素A、B也很豐富。
牛奶雞蛋布丁中含有牛奶和雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，每個(gè)人每天要是都能夠補(bǔ)充一枚雞蛋的營(yíng)養(yǎng)是對(duì)身體最好的，還有牛奶對(duì)于孩子來說是一個(gè)可以促進(jìn)成長(zhǎng)發(fā)育的食物。對(duì)于像牛奶雞蛋布丁這樣的甜食來說，還可以放在冰箱里，等冷了之后再食用這種方法特別適合夏季。
牛奶布丁，即以牛奶制成的布丁。牛奶是最古老的天然飲料，也是一種味道鮮美可口而營(yíng)養(yǎng)極其豐富的食品。牛奶里面含多種蛋白質(zhì)，維生素和微量元素，尤其含有豐富的鈣，對(duì)促進(jìn)兒童骨骼生長(zhǎng)發(fā)育有極大的好處，牛奶布丁是一道營(yíng)養(yǎng)和口味兼?zhèn)涞奶鹌贰?/p>
夏日炎熱的太陽總是讓人不想做飯，外面的冷飲店離家里那么遠(yuǎn)，頂著大太陽又不想出去，怎么辦呢，不如來試試牛奶布丁吧，操作簡(jiǎn)單，只需簡(jiǎn)單的幾步就可以嘗到冰涼的冷飲，暢飲夏日了，牛奶布丁怎么做，一起來看看吧。
芒果牛奶布丁的做法
1.準(zhǔn)備好各種材料
2.魚膠粉與60g的水混合后置于溫水中至澄清
3.芒果切出果肉，料理機(jī)打成果蓉
4.取一小鍋，倒入鮮奶油、牛奶、糖小火加熱煮沸
5.離火加入蛋黃液，攪勻
6.加入魚膠液，攪勻
7.最后倒入芒果蓉，攪勻
8.倒入準(zhǔn)備好的鋁模內(nèi)
9.待涼后，用錫紙包裹好
10.放入冷藏室2小時(shí)
11.取出脫模
12.放入新鮮芒果粒，倒入淡煉乳，開吃[2]
焦糖牛奶布丁
主料
荷蘭乳牛乳酪牛奶200g
雞蛋100g
調(diào)料
白糖90g
水20g
焦糖牛奶布丁的做法
1.雞蛋打散。
2.30g砂糖放入雞蛋液打出泡沫。
3.牛奶中放入10g砂糖加熱，起泡時(shí)(別燒開)從火上取下來。
4.鍋里倒入50g砂糖加熱到變色以后翻動(dòng)攪拌，全部變色后停止翻炒。
5.繼續(xù)加熱焦糖脹起，氣泡變小，閉火。加入溫水，沿鍋邊緣入水。
6.開火加熱融化后再煮，到焦糖滴到水里，焦糖不會(huì)和水融合就可以了
7.在模里涂上一層黃油。
8.牛奶倒入打好的雞蛋，注意攪拌時(shí)不要起泡沫。
9.模具注入焦糖。
10.倒入適量蛋液。烤盤注水，烤箱160度烤30分鐘左右即可。
牛奶是經(jīng)典的補(bǔ)鈣食物，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、鎂、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且容易消化吸收，老少皆宜，牛奶中的乳糖也有助于鈣的吸收。雞蛋蛋白質(zhì)含量高且比例適宜，消化吸收率高。這個(gè)夏天知道了牛奶布丁的做法就不再為冷飲發(fā)愁了，快去實(shí)踐吧。
牛奶因其口感嫩滑，奶香濃郁，是很多人常喝的一種飲品，同時(shí)牛奶也含有豐富的蛋白質(zhì)以及各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而木瓜吃起來香甜可口，含有大量的維生素，兩者結(jié)合，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能夠有效補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)成分，還可以增強(qiáng)體質(zhì)。那么，牛奶木瓜到底該怎么吃呢？
一.牛奶燉木瓜
1.把新鮮的木瓜去皮，去籽，用水沖洗干凈后，切成塊狀。
2.準(zhǔn)備鮮牛奶，最好是生牛奶，因?yàn)樵谑忻嫔鲜圪u的直接食用的牛奶，在經(jīng)過煮沸后會(huì)流失所具有的營(yíng)養(yǎng)成分。
3.在鍋中加入適量的牛奶，不需完全煮沸，熱到8成左右后，放入木瓜塊，可以搗碎。
4.完全煮沸后即可盛出。
5.可以根據(jù)自身喜好加入蜂蜜調(diào)味，趁熱食用香醇美味。
二.牛奶木瓜汁
1.將木瓜果肉準(zhǔn)備好，切成小塊。
2.在榨汁機(jī)中放入切好的木瓜塊，倒入新鮮牛奶，可加入蜂蜜或者白糖，均勻攪拌。
3.開始榨汁，結(jié)束后，把牛奶木瓜汁過濾出來，即可飲用?；蛘哌€可放在冰箱中冷藏飲用，冰爽可口。
兩種做法分別適合于冬天和夏天飲用，好喝美味，又具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，受到很多人的歡迎和喜愛。
以上就是關(guān)于木瓜牛奶的具體做法，食材都比較常見，牛奶又是很多家庭常備的飲品，適量地飲用能夠有利于增強(qiáng)人體免疫力的效果，對(duì)骨骼的發(fā)育和保護(hù)起到積極的作用。再加上木瓜的搭配，對(duì)于女性朋友來講，具有很顯著的豐胸美白效果。
吃作為一個(gè)永恒的話題，逐漸上升為潮流，在人與人的交流間，進(jìn)入了一個(gè)又一個(gè)的高潮，并且深刻的影響著人們的生活。時(shí)光軸轉(zhuǎn)到的今天，人們與自然的交流雖沒有原先的密切，但卻深得祖先們的真?zhèn)?，味覺足夠靈敏的我們，做出一道道美食也就不在話下了。
雞蛋是一種極為常見的食材，印象中它總以咸食的身份出現(xiàn)在我們的視野之中，然而愛變換的人們，自然不會(huì)放過這熟悉的食材，雞蛋牛奶布丁，下面就來看看雞蛋的華美轉(zhuǎn)變吧，一起來看其做法。
雞蛋牛奶布丁
材料：果凍粉35公克，細(xì)砂糖53公克，動(dòng)物性鮮奶油178公克，冷開水86㏄，牛奶香精粉26公克，奶粉53公克，水614㏄，蛋黃55公克，焦糖液適量
做法：1.將焦糖液煮至琥珀色后，趁熱裝入模型容器中。
2.把果凍粉和細(xì)砂糖放入鋼盆中拌勻。
3.將奶粉、動(dòng)物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，并以同方向攪拌的方式拌勻。
4.以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
5.加入蛋黃于作法4的材料中。
6.以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡后，裝入作法1的容器中，待涼后放入冰箱中冷藏，直到呈現(xiàn)凝結(jié)狀態(tài)即可。
簡(jiǎn)單食材的搭配，卻可能是非凡的獲得。人們從祖輩那里得來的經(jīng)驗(yàn)，更加激勵(lì)人們探索，創(chuàng)造出不一樣的世界，時(shí)光轉(zhuǎn)軸中記錄著一張張幸福的畫面，在每個(gè)食者的臉上蕩漾開來，那是恒古不變的幸福笑臉，在一脈脈相傳中的以延續(xù)。
很多人都有喝牛奶的習(xí)慣，實(shí)際上，牛奶的用途是非常廣的，比如現(xiàn)在很多人用減肥的需要，牛奶就是非常好的減肥佳品，另外牛奶深受廣大女性的喜愛，是因?yàn)槠涿廊蒺B(yǎng)顏功效也很突出，比如牛奶具有防皺以及美白肌膚的作用，今天為大家介紹牛奶氣球布丁，詳細(xì)制作步驟如下。
牛奶氣球布丁的做法：
用料
材料
用量
大針管150ml一根
乳膠小圓氣球兩個(gè)
牛奶200ml
鮮奶油100ml
魚膠粉6g
黑糖蜜適量
做法
1.首先先用一部分牛奶加熱溶解魚膠粉，再加入剩下的牛奶和鮮奶油，放至不燙手的溫度
2.注射器和氣球都要洗干凈哦~
3.用注射器往氣球中注射牛奶溶液
4.打結(jié)后放到冰水里，這樣才能得到一個(gè)完美的球形
5.放冰箱里，冷卻等凝固
6.官方的吃法是用牙簽刺破，布丁就會(huì)biu的一聲滑出來，可惜。。。
7.氣球太厚。。。會(huì)破。。。
8.不過放在碗里的話，還是看不見傷痕的~
9.原版是放的焦糖，不過有更好的黑糖蜜。是用老紅糖蒸出來的哦~
超人氣日本氣球布丁的做法
1.將吉利丁粉泡軟，記住千萬不要攪拌，否則會(huì)結(jié)晶的，如果想看看什么是結(jié)晶，那大可以試試。。。如果想泡快一點(diǎn)的話，可以用溫水
2.在泡吉利丁粉的時(shí)候，可以在一旁熬焦糖。用白砂糖和水，用中火，糖水成金黃色的時(shí)候，可轉(zhuǎn)小火，在起鍋的時(shí)候加一小勺水，否則焦糖會(huì)凝固，見過絞絞糖吧，就是那個(gè)樣子的。。。不要弄太久了，否則焦糖會(huì)苦，會(huì)影響布丁美味的味道哦
3.將吉利丁粉、白砂糖、淡奶油、牛奶倒進(jìn)鍋中，小火微煮
4.等到布丁液周圍冒小泡泡的時(shí)候就可以起鍋了。用大針筒把布丁液注射在氣球里，打結(jié)。這里用的是吃布丁用剩的氣球夾。注射布丁液的時(shí)候千萬不要留空氣在里面，不然布丁的形狀就不美了
5.把兩個(gè)氣球放在冰水里，這樣才能保持布丁的形狀。冷藏三個(gè)小時(shí)。
香蕉牛奶布丁是小朋友們比較喜歡的一款零食，它的制作方法很簡(jiǎn)單，在家中就可以制作，而且在家中制作還有幾個(gè)好處，就是絕對(duì)的健康衛(wèi)生，對(duì)于孩子來說是非常重要的。而且這種零食用香蕉牛奶來制作，其營(yíng)養(yǎng)成分搭配的非常合理，對(duì)于不愛吃水果的人來說是不錯(cuò)的選擇。
先把50克糖放入鍋中,不加水,只有糖。用筷子攪動(dòng),小火煮成褐色,邊上起泡沫就關(guān)火,加入熱開水60克左右攪拌。這就是焦糖了,把焦糖到入杯子里。用蛋黃兩個(gè),牛奶240ml,糖40g混合均勻中火煮一會(huì)至糖融化就行了,不要煮開。魚膠粉,水拌勻放在小碗中,把小碗放在熱水里,隔水加熱溶解后加入蛋液中拌勻。
再加一點(diǎn)朗姆酒或檸檬汁去腥味,加一點(diǎn)蜂蜜水也可以。然后把蛋液用紗布過濾一下,去掉蛋液里面的氣泡。把過濾好的蛋液倒入有焦糖的杯子,然后把成品放到冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)以上就可以了。
布丁扣出來的時(shí)候,先把布丁邊緣壓一壓,讓它和杯壁分開,讓空氣進(jìn)去一點(diǎn),這樣比較容易拿出來。特別提示一下,第一次做的話,可以不用做焦糖部分,比較麻煩,而且不容易成功,而且吃的時(shí)候焦糖只是個(gè)裝飾。
這種香蕉牛奶布丁的材料是非常容易找到的，而且制作工序當(dāng)中也不會(huì)需要特殊的制作工具，所以在家中制作時(shí)非常合適的，不過在食用的時(shí)候，需要大家特備注意的就是，孩子比較小的一定要小心，用勺子喂，不要一次性給太大的一口，避免嗆到孩子。
芒果牛奶布丁是一種非常美味的零食，是小孩子特別喜歡吃的，只要孩子在哭鬧的時(shí)候，拿出幾個(gè)芒果牛奶布丁就能立馬讓孩子不哭，可見芒果牛奶布丁這種美味零食對(duì)于孩子的吸引力是非常大的。而芒果牛奶布丁的做法也是比較容易掌握的，家長(zhǎng)們可以在家里面給孩子制作，下面就來看看芒果牛奶布丁怎么做的介紹吧。
芒果牛奶布丁是一道以芒果兩個(gè)、鮮奶200g、奶油100g、雞蛋黃1個(gè)、魚膠粉10g、白糖50g、水60g為主材的甜品點(diǎn)心名。味道爽滑，入口即化，如果想吃比較有口感的，就適當(dāng)再添加一些瓊脂即可，成品就會(huì)更硬一點(diǎn)。
1.芒果去皮，沿核對(duì)半切開，有四片果肉，其中一片切成小塊狀，還有三處切成薄片，吉利丁片掰碎浸在冷水中泡軟
2.牛奶200克加淡奶油50克混合，再加入25克白糖
3.將牛奶混合液隔水加熱攪拌至糖融化，加入泡軟的吉利丁片，再攪拌至融化
4.將布丁液倒入容器中，分別加入芒果粒
5.冰箱冷藏至凝固，一小時(shí)左右，接著取出在表面用片狀芒果轉(zhuǎn)成玫瑰花狀即可
烹飪技巧
1、用吉利丁制作的甜品最好密封、冷藏保存，在溫?zé)岬沫h(huán)境下很容易融化變形，密封是為了防止表面產(chǎn)生膠質(zhì)表層；
2、白糖會(huì)降低吉利丁的凝結(jié)程度，所以制作的甜品糖分越多，就越軟；
從以上的介紹來看，芒果牛奶布丁的做法相對(duì)于其他的零食的做法要簡(jiǎn)單很多，所以，家長(zhǎng)們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候可以根據(jù)自己的口味需要來決定放糖的多少，但是在制作的時(shí)候不能放過多的糖，以免孩子吃了以后傷害到牙齒，家長(zhǎng)們要注意這個(gè)問題。
平時(shí)在家里沒什么事做的時(shí)候，可以嘗試制作一些小甜點(diǎn)，既能消磨時(shí)間，又能鍛煉自己的手藝。制作布丁是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，其實(shí)制作布丁沒有想象中那么難，按照食譜的步驟來做，很快香噴噴的布丁就可以出爐了，千萬不要流口水哦!!還有，布丁也可以做出很多花樣的哦。
除了簡(jiǎn)單的焦糖布丁以外，還有巧克力布丁、草莓布丁、搖搖樂布丁等等各種讓人眼花繚亂的布丁樣式。只有你想不到的，沒有它做不到的，趕緊挑選你喜歡的花式布丁動(dòng)起手來吧。
搖搖樂布丁原料：
純牛奶、果膠、優(yōu)逸雪品、布丁瓶
做法：
將果膠1:1混合優(yōu)逸雪品。倒入布丁瓶中，放至靜止。將布丁瓶放入冰箱冷凍20分鐘后拿出。將純牛奶倒入布丁瓶中，注意不要和優(yōu)逸雪品混合。蓋上布丁瓶蓋，劇烈搖晃。靜置5分鐘后，布丁瓶?jī)?nèi)布丁凝結(jié)為膠狀即可食用。巧克力材料：巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙(個(gè)人覺得還應(yīng)該再加點(diǎn))、雞蛋3個(gè)、焦糖漿(砂糖3大匙，水一大匙。用小鍋?zhàn)觯焉疤呛退谷脲亙?nèi)，迅速攪拌，用強(qiáng)火加熱)。做法：將巧克力奶加熱加入砂糖，砂糖融化后馬上熄火散熱(注意不要讓牛奶沸騰)。將雞蛋攪拌充分。把砂糖巧克力牛奶倒入攪拌好的雞蛋。用過濾網(wǎng)把其(即第三步的砂糖牛奶雞蛋)過濾。把焦糖漿倒入4個(gè)杯子內(nèi)，并將第4步分至其上。用蒸鍋蒸，等下層水沸騰，即可放入。強(qiáng)火蒸2～3分鐘，弱火13～15分鐘。冷卻放入冰箱2小時(shí)候即可。大理石乳酪布丁[原料/調(diào)料]起士乳酪250克、細(xì)砂糖75克、玉米粉10克、全蛋65克、動(dòng)物性鮮奶油175克、巧克力醬適量。[制作流程]起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。細(xì)砂糖與玉米粉先拌勻，再加入軟化的起士乳酪拌勻。全蛋分次加入拌勻，最后加入動(dòng)物性鮮奶油攪拌均勻。將做法3的布丁液倒入烤模中，表面再利用巧克力醬做裝飾，即可放入烤箱，以上火160℃下火180℃，烤約12分鐘即完成。
通過上文食譜的介紹，相信你知道該怎么制作搖搖樂布丁了，在享受制作過程的同時(shí)，要注意自己的人生安全，在烤箱拿放的過程小心不要燙到自己，同時(shí)，這些過程都要在干凈衛(wèi)生的環(huán)境下完成，避免細(xì)菌感染。最后，祝大家做的開心，吃的舒心。
布丁是很多人喜愛吃的，這類食物在吃的時(shí)候，對(duì)身體沒有任何的損害，而且吃布丁對(duì)人體能量的補(bǔ)充，也是有著很好的效果，那布丁的種類較多，在吃的時(shí)候可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行選擇，焦糖牛奶雞蛋布丁就是其中一種，這樣的布丁在口感和各方面上，都是非常不錯(cuò)的。
很多人對(duì)焦糖牛奶雞蛋布丁做法并不是很清楚，這類布丁制作并不是很復(fù)雜，不過制作這樣布丁的時(shí)候，需要注意食材搭配，這樣制作后，使得焦糖牛奶雞蛋布丁在味道上受到自己喜愛。
焦糖牛奶雞蛋布丁一：
材料：焦糖，砂糖100克，水25克，布丁層：，雞蛋2只，砂糖25克，牛奶250克。
做法：
1.焦糖：將砂糖和水倒入鍋中;
2.把鍋放到小火上加熱，期間不停攪拌，直至熬成黃褐色;
3.將焦糖倒入布丁模底部。
4.布丁層：雞蛋加砂糖打勻;
5.牛奶燒至稍有小泡泡時(shí)關(guān)火;
6.將牛奶慢慢倒入蛋液中混合均勻;
7.將攪拌均勻的蛋奶液過篩入模子;
8.烘焙：烤箱185度，中下層，水浴30分鐘左右。
焦糖牛奶雞蛋布丁二
材料：白糖50克，蛋黃2個(gè)，牛奶240克，QQ糖50克
做法：
1、白糖50克放入鍋中小火溶化。
2、溶化到深色的時(shí)候(不要過了啊，我這次感覺顏色就有點(diǎn)深了些)，加入熱水?dāng)嚢杈秃昧耍@個(gè)就是焦糖 。
3、焦糖倒在準(zhǔn)備的容器里，放入冰箱冷藏一會(huì)兒。
4、蛋黃2個(gè)，牛奶240克，，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一塊兒。
5、隔水溶化qq糖就行了(蛋黃+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的鍋里，水燒開，關(guān)火，不停的攪拌，QQ糖就溶化了 )。
6、過濾倒入有焦糖的容器中。
7、放冰箱3個(gè)小時(shí)后就可以了。
8、取布丁的時(shí)候，用牙簽轉(zhuǎn)一圈，將模子扣在盤子上，也可用熱毛巾捂一會(huì)，然后將模子拿走。
以上就是對(duì)焦糖牛奶雞蛋布丁做法詳細(xì)介紹，這類布丁的制作可以根據(jù)以上方法進(jìn)行，而且制作這類布丁，可以根據(jù)自己的喜愛，選擇以上不同的方式，不同的制作方法，使得焦糖牛奶雞蛋布丁在味道和口感有著一些區(qū)別。
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