吃香菇減肥嗎？營(yíng)養(yǎng)專家這樣回答！
夏季這樣養(yǎng)生艾灸。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“吃香菇減肥嗎？營(yíng)養(yǎng)專家這樣回答！”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
香菇含有豐富的粗蛋白、粗纖維、維生素等等，所以香菇是很不錯(cuò)的減肥食物，尤其是那些有消化不良，長(zhǎng)期存在便秘的人吃香菇有很好的緩解作用，這也是減肥的一種方法，下面告訴大家吃香菇幫助減肥的更多知識(shí)。
一、香菇的熱量和減肥功效
別名：冬菇、香菌、爪菰、花菇、香蕈、香菰、香信
熱量：19大卡（100克）
分類：菌藻，菌類
香菇為真菌植物門真菌香蕈的子實(shí)體，屬擔(dān)子菌綱傘菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一種特有的香味物質(zhì)~香菇精，形成獨(dú)特的菇香，所以稱為“香菇”。
二、由于營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣沁脾，味道鮮美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美稱。不但位列草菇、平菇之上，而且素有“植物皇后”之譽(yù)，為“山珍”之一。
香菇菌蓋傘形，直徑3～6厘米，表現(xiàn)呈黃褐色或黑褐色，菌褶白色，菌柄黃色，并生有棉毛狀的白色鱗片，干燥后不明顯。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。由于香菇中含有一般食品中罕見的傘菌氨酸、口蘑酸等，故味道特別鮮美。
香菇生長(zhǎng)在冬季（立冬后至來年清明前）。主要產(chǎn)地在浙江、福建、江西、安徽等省的山林地帶。香菇味鮮而香，為優(yōu)良的食用菌。
三、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.提高機(jī)體免疫功能：
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性；
2.延緩衰老：
香菇的水提取物對(duì)過氧化氫有清除作用，對(duì)體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用；
3.防癌抗癌：
香菇菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸，進(jìn)入人體后，會(huì)產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素；
4.降血壓、降血脂、降膽固醇：
香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
很多正在減肥的人都不知道吃什么，今天推薦大家可以吃香菇，吃香菇不僅可以補(bǔ)充很多人體所需的營(yíng)養(yǎng)，還具有減肥的功效，因?yàn)橄愎胶写掷w維、維生素等等，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，還能夠促進(jìn)消化，具有非常好的減肥功能。
一、香菇又叫香蕈、香菌，按季節(jié)可分為冬菇、秋菇、春菇，以冬菇為好；按質(zhì)地可分為花菇、厚菇、薄菇，以花菇為好。香菇中含有一種核酸類物質(zhì)，可抑制血清和肝臟中的膽固醇增加，有阻止血管硬化、降低血壓和減肥的作用，是減肥者很好的食品。
二、減肥期間多吃香菇，不但對(duì)減肥有很好的輔助效果，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。大家都知道纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加快食道中的脂肪溶解，這樣就能夠有效的協(xié)助各種減肥產(chǎn)品進(jìn)行減肥。
三、而香菇的減肥功效不至于此，香菇中含有大量的粗纖維以及水溶性纖維，香菇不但含熱量低，而且所含有的這兩種纖維可以增加日常的排便量，請(qǐng)注意是排便量而不是腹瀉，所以不用擔(dān)心會(huì)吃壞肚子，日常排便量增加愛對(duì)于腰部減肥有很大的幫助的。有專家指出：香菇不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有助于減肥，并且由于香菇中所包含的大浪多糖體和礦素質(zhì)鋅能夠有效的抗腫瘤、增強(qiáng)自身的免疫系統(tǒng)，使各種發(fā)病率降到最低。
四、香菇雖然有很不錯(cuò)的減肥效果，但是不是任何人群都適用的。如果是從醫(yī)的朋友應(yīng)該知道痛風(fēng)和高尿酸患者最怕的就是高普林類食物，而香菇正是屬于高普林類食物，所以建議患有痛風(fēng)和高尿酸患者不要食用鮮菇，否則減肥不成，到弄的病情更加嚴(yán)重。
眾所周知，豬蹄含有豐富的膠原蛋白，所以具有豐胸的功效，這也是很多女性喜歡吃豬蹄的原因之一，但有的人擔(dān)心吃了豬蹄會(huì)長(zhǎng)胖，營(yíng)養(yǎng)專家表示，減肥過程中是可以適量吃豬蹄的，這樣能補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)，對(duì)健康也有好處。
一、減肥可以吃豬蹄嗎？
可以吃，這樣可以使得胸部不縮小，但是只能吃蹄的部分，上面的肥肉千萬不能吃。而且這個(gè)豬蹄也不能過量哦，一般吃一個(gè)就可以了，不能太多。
二、減肥期間兩天吃一小塊豬蹄可以嗎？
如果要減肥最好不要吃油膩的了。不過絕食對(duì)于減肥并不是很好的注意，兩天吃一塊是可以的，合理調(diào)節(jié)飲食，少食多餐。保持是打工鍛煉就很可以的。
三、減肥期間吃豬蹄好還是吃雞肉有利于減肥
與豬蹄相比較而言，還是雞肉好些，但建議最好還是吃瘦牛肉。
四、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老；
2.豬蹄對(duì)于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度；
3.豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)毛皮生長(zhǎng)，預(yù)治進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對(duì)消化道出血、失水性休克有一定的療效。
米酒是深受人們歡迎的美食，吃起來味道非常好，同時(shí)米酒對(duì)健康也很有好處，比如米酒含有非常豐富的氨基酸，這些氨基酸有很多是人體不能合成的，所以吃米酒是補(bǔ)充氨基酸非常好的途徑，值得一提的是，米酒的確能夠豐胸，但需要搭配合理的飲食才能收到好的效果。
一、米酒豐胸嗎？
要豐胸途徑有很多，可以不單單只喝米酒，釀酒是可以豐胸，但效果不是很明顯，也慢，可以吃木瓜、牛奶、黃豆等，其中木瓜生吃最好，還要有一套豐胸操，每天對(duì)胸部進(jìn)行按摩，最重要的還是要選擇適合自己的文胸，希望回答對(duì)有所幫助。
二、豐胸米酒制作步驟
1、將糯米洗凈泡20小時(shí)左右，糯米用手一搓即碎的程度即可.
2、將糯米撈出控凈水份，倒入鋪有蒸布的蒸鍋里.
3、水開后蒸40分鐘，將米涼至40度左右，用手摸著不燙.
4、凈米倒入一個(gè)無生水無油干凈的容器中，將涼開水倒入米中，把米弄散，不要用米團(tuán)，
5、將酒曲均勻的拌入米中.
6、將米的中間挖個(gè)小洞，將剩下的酒曲撒在米的表面上.蓋上蓋子，將容易泡裹起來，放在30度左右的地方放至30小時(shí).
7、加入適量的涼開水，裝在干凈無水無油的容易中放入冰箱冷藏，隨吃隨取.
三、豐胸米酒小貼士
米蒸的不要太軟，這關(guān)做出的米酒沒有口感，米很粘.
容器一定要干凈，無生水無油，這樣米酒才不容易長(zhǎng)毛壞掉.
放涼開水是可以吃到更多的米湯，也不會(huì)讓米酒吃起來過甜.
最后放涼水開也可以起到終止發(fā)酵的目地，這樣就不會(huì)因?yàn)榉胖靡欢螘r(shí)間讓米變空失去口感，也不會(huì)讓酒味過濃過辣.
米酒的功效：
在經(jīng)期前每天早起吃一點(diǎn)紅糖米酒煮蛋會(huì)起到豐胸的效果，蛋不要過老，米酒不用煮。
茄子是營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食材，推薦大家要多吃，吃茄子可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、碳水化合物，還能補(bǔ)充維生素以及鈣磷鐵等微量元素，除此之外，茄子含有很高的維生素p，這對(duì)人的心血管系統(tǒng)有好處，值得一提的是，茄子還是非常好的減肥食物。
第一、生吃茄子可以減肥嗎？
居然有人通過生吃茄子來減肥！不知道味道如何？
其實(shí)茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，減肥跟食物種類沒有關(guān)系，跟攝入熱量有關(guān)系。經(jīng)常吃蔬菜等低熱量食品，確實(shí)容易減肥，但如果非要說生吃茄子就能減肥，就有點(diǎn)勉強(qiáng)了。
在所有蔬菜里，茄子一定要放油多才行，否則茄子會(huì)感覺很澀很苦，不好吃。這恐怕就是茄子吃油說的來源。但是說生吃茄子有吸收油脂的作用，有點(diǎn)不靠譜。茄子烹調(diào)時(shí)能吸油，是在高溫下吸油。如果把茄子放在37℃的環(huán)境下，即便讓它泡在油里，它根本吸不了那么多油——而人們的胃腸溫度是37℃，不是炒菜的100℃以上。因此，生吃茄子可以祛除人體腸道內(nèi)油脂的說法是不正確的。
第二、茄子減肥食譜：
不過茄子還是營(yíng)養(yǎng)豐富的，偶爾吃還是可以減肥，還可以預(yù)防多種疾病哦。小編為大家找了幾道茄子的健康食譜。
整茄子
食材：紫皮茄子300g、小米辣椒20g、小蔥6g、生姜6g、蒜瓣6g、生抽50ml、白糖5g、香醋15ml、橄欖油適量
做法：1)準(zhǔn)備好所有食材，茄子去把待用。
2)將茄子切成佛手狀。
3)上開水鍋中蒸10分鐘左右。
4)蒸茄子的同時(shí)將蔥姜蒜切末，小米辣切圈。
5)將生抽、白糖、香醋混合均勻，制成調(diào)料汁。
6)將蒸好的茄子盛盤，淋入調(diào)料汁。
7)放上蔥姜蒜末和小米辣圈。
8)用勺子將適量橄欖油放在火燒燒熱，均勻澆在蔥姜蒜、小米辣圈上即可。
第三、茄子的功效與作用
1.治胃癌
國(guó)外研究結(jié)果表明它的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強(qiáng)手。能抑制消化道腫瘤細(xì)胞的增值針對(duì)胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用。
2.抗衰老
茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。
3.降低膽固醇保護(hù)心血管
經(jīng)常吃茄子有預(yù)防高血壓、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、紫斑癥、壞血病及促進(jìn)傷口愈合等作用。
4.清熱解暑
對(duì)于容易長(zhǎng)痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。
很多人都有吃牛肉的習(xí)慣，但那些正在減肥的人會(huì)盲目拒絕所有肉類，他們認(rèn)為肉類是減肥的天敵，事實(shí)上并非如此，據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家介紹，如果吃對(duì)了牛肉的話，還對(duì)減肥有促進(jìn)作用。
一、減肥的時(shí)候能吃牛肉嗎？下面從牛肉的熱量這方面來看看。
牛肉(瘦)106KCAL/100G
牛肉松445KCAL/100G
醬牛肉246KCAL/100G
牛肉(后腿)96KCAL/100G
牛肉(后鍵)93KCAL/100G
牛肉(前腱)100KCAL/100G
牛肉(前腿)95KCAL/100G
牛肉干550KCAL/100G
煨牛肉(罐頭)166KCAL/100G
牛肉辣瓣醬127KCAL/100G
水煮牛肉779千卡/100G
牛肉是適合于胖人食用的肉類。但是牛肉干進(jìn)行加工后熱量會(huì)比普通牛肉高很多。
二、只吃牛肉，能減肥嗎？
回答：只吃牛肉，減肥是不科學(xué)的。雖然它富含的脂肪少，但它并不能代替蔬菜中營(yíng)養(yǎng)成分，只要不使用過多咸的食物不適用太油膩，油炸的食物就好。想減肥不是速成的，要合理有計(jì)劃的健康減肥哦。
三、牛肉跟豬肉哪個(gè)卡路里比較高？
回答：豬肉熱量大于牛肉。每100克肉，肥瘦肉熱能580千卡，里肌瘦肉熱能354千卡；而牛肉，瘦肉只172千卡，背肉293千卡；
專家解答：渴望減肥，但又受不來美食誘惑的MM可以用牛肉來做減肥食材。但因?yàn)榕Ｈ舛嗍鞘萑?，牛肉不宜常吃，一周一次為宜。適用量每餐80克。牛肉是高蛋白食物，營(yíng)養(yǎng)豐富，也不易使人變胖，很適合用來女性減肥食材。但是感染性疾病、瘙癢等等人慎用。
四、吃牛肉會(huì)胖嗎
一般不會(huì)，適當(dāng)吃還能減肥呢。
牛肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪少，但富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對(duì)抗舉重等運(yùn)動(dòng)中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。再有，牛肉熱量低，是適合于胖人食用的肉類。100克肥瘦肉熱能580千卡，里肌瘦肉熱能354千卡，而牛肉，瘦肉只有172千卡，背肉293千卡。所以，對(duì)于需要低熱量的女士，吃牛肉減肥是非常適合的，因?yàn)榕Ｈ舛嗍鞘萑狻?/p>
芋頭是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，吃芋頭可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、膳食纖維等等，很多人擔(dān)心吃了芋頭會(huì)長(zhǎng)胖，這里明確告訴大家，芋頭所含的熱量是很低的，不僅不會(huì)長(zhǎng)胖，還具有一定的減肥作用，但前提是要掌握正確吃法。
一、吃芋頭不會(huì)胖：
芋頭是多年生塊莖植物，每100克中含有熱量331卡路里，蛋白質(zhì)2.3克，脂肪0.2克，膳食纖維1克，胡蘿卜素160微克，維生素C6毫克，維生素E0.4毫克。另外，還含有鉀、鈉、鎂、鈣、鋅、硒、鐵等多種礦物質(zhì)，這說明，芋頭是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，含熱量低，脂肪少，高蛋白和膳食纖維的食品，既可以作為蔬菜食用，也可以作為糧食食用，芋頭中的淀粉成分非常容易被人體吸收和消化，所以芋頭是一種非常好的減肥食品。芋頭含有大量的纖維素和B族維生素，適量的食用芋頭是可以發(fā)揮這兩種物質(zhì)的減肥功效，吃芋頭使不會(huì)長(zhǎng)胖的。
注意：芋頭含有大量的糖分，不宜食用過多，過多食用是會(huì)導(dǎo)致肥胖的。
二、減肥的人可以多吃芋頭嗎
有些人很喜歡吃芋頭，一次可以食好幾個(gè)，它有淀粉又有纖維，可以不吃白飯，用芋頭代替嗎？
先了解一下芋頭的營(yíng)養(yǎng)，芋頭含有蛋白質(zhì)、淀粉質(zhì)、少量脂肪，外皮提供礦物質(zhì)鎂、鐵、鈣、磷、維他命B1、B2及C，非水溶性纖維及鉀質(zhì)。芋頭所含的膳食纖維約為白飯的四倍，與許多蔬菜纖維含量相若。正由于膳食纖維豐富，故可以增加飽肚感，再加上豐富的鉀質(zhì)有助排走多余的鈉質(zhì)，預(yù)防水腫的問題，所以有不少人認(rèn)為只吃芋頭便可減重。
但事實(shí)上減重只吃芋頭是不太適合，由于分子結(jié)構(gòu)的不同，芋頭本身是較難消化，多吃容易引起胃痛、胃脹。另外，芋頭屬中度升糖指數(shù)食物，因此血糖不穩(wěn)定及糖尿病人需要注意食用量，建議每次食用半個(gè)為限。因芋頭屬于高淀粉質(zhì)食物，故進(jìn)食芋頭同時(shí)要將飯量減少。以一個(gè)中型芋頭為例，已等于約大半碗飯或一碗米粉熱量。始終芋頭和白飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值各有不同，不能直接互相取替。
三、秋季芋頭減肥食譜：
芋頭燕麥粥
材料：芋頭，燕麥米，蜂蜜。
做法：
1.首先把芋頭的皮去掉，然后用水洗干凈，并切成塊狀。
2.將燕麥米洗干凈并放進(jìn)鍋中，加入芋頭塊，再倒入清水一起煮。將鍋置火，先用大火煮沸，然后轉(zhuǎn)小火煮熟，開大火煮粥，等到水沸了以后再用小火繼續(xù)煮，煮成粥后就可以倒出來，最后用蜂蜜調(diào)味就完成了。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《吃香菇減肥嗎？營(yíng)養(yǎng)專家這樣回答！》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季這樣養(yǎng)生艾灸”專題。
