吃牛肉減肥嗎？營養(yǎng)專家權(quán)威回答
吃粗糧養(yǎng)生嗎。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“吃牛肉減肥嗎？營養(yǎng)專家權(quán)威回答”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
很多人都有吃牛肉的習(xí)慣，但那些正在減肥的人會(huì)盲目拒絕所有肉類，他們認(rèn)為肉類是減肥的天敵，事實(shí)上并非如此，據(jù)營養(yǎng)專家介紹，如果吃對(duì)了牛肉的話，還對(duì)減肥有促進(jìn)作用。
一、減肥的時(shí)候能吃牛肉嗎？下面從牛肉的熱量這方面來看看。
牛肉(瘦)106KCAL/100G
牛肉松445KCAL/100G
醬牛肉246KCAL/100G
牛肉(后腿)96KCAL/100G
牛肉(后鍵)93KCAL/100G
牛肉(前腱)100KCAL/100G
牛肉(前腿)95KCAL/100G
牛肉干550KCAL/100G
煨牛肉(罐頭)166KCAL/100G
牛肉辣瓣醬127KCAL/100G
水煮牛肉779千卡/100G
牛肉是適合于胖人食用的肉類。但是牛肉干進(jìn)行加工后熱量會(huì)比普通牛肉高很多。
二、只吃牛肉，能減肥嗎？
回答：只吃牛肉，減肥是不科學(xué)的。雖然它富含的脂肪少，但它并不能代替蔬菜中營養(yǎng)成分，只要不使用過多咸的食物不適用太油膩，油炸的食物就好。想減肥不是速成的，要合理有計(jì)劃的健康減肥哦。
三、牛肉跟豬肉哪個(gè)卡路里比較高？
回答：豬肉熱量大于牛肉。每100克肉，肥瘦肉熱能580千卡，里肌瘦肉熱能354千卡；而牛肉，瘦肉只172千卡，背肉293千卡；
專家解答：渴望減肥，但又受不來美食誘惑的MM可以用牛肉來做減肥食材。但因?yàn)榕Ｈ舛嗍鞘萑?，牛肉不宜常吃，一周一次為宜。適用量每餐80克。牛肉是高蛋白食物，營養(yǎng)豐富，也不易使人變胖，很適合用來女性減肥食材。但是感染性疾病、瘙癢等等人慎用。
四、吃牛肉會(huì)胖嗎
一般不會(huì)，適當(dāng)吃還能減肥呢。
牛肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪少，但富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對(duì)抗舉重等運(yùn)動(dòng)中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。再有，牛肉熱量低，是適合于胖人食用的肉類。100克肥瘦肉熱能580千卡，里肌瘦肉熱能354千卡，而牛肉，瘦肉只有172千卡，背肉293千卡。所以，對(duì)于需要低熱量的女士，吃牛肉減肥是非常適合的，因?yàn)榕Ｈ舛嗍鞘萑狻?/p>
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芋頭是營養(yǎng)價(jià)值很高的食物，吃芋頭可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、膳食纖維等等，很多人擔(dān)心吃了芋頭會(huì)長(zhǎng)胖，這里明確告訴大家，芋頭所含的熱量是很低的，不僅不會(huì)長(zhǎng)胖，還具有一定的減肥作用，但前提是要掌握正確吃法。
一、吃芋頭不會(huì)胖：
芋頭是多年生塊莖植物，每100克中含有熱量331卡路里，蛋白質(zhì)2.3克，脂肪0.2克，膳食纖維1克，胡蘿卜素160微克，維生素C6毫克，維生素E0.4毫克。另外，還含有鉀、鈉、鎂、鈣、鋅、硒、鐵等多種礦物質(zhì)，這說明，芋頭是一種營養(yǎng)價(jià)值極高，含熱量低，脂肪少，高蛋白和膳食纖維的食品，既可以作為蔬菜食用，也可以作為糧食食用，芋頭中的淀粉成分非常容易被人體吸收和消化，所以芋頭是一種非常好的減肥食品。芋頭含有大量的纖維素和B族維生素，適量的食用芋頭是可以發(fā)揮這兩種物質(zhì)的減肥功效，吃芋頭使不會(huì)長(zhǎng)胖的。
注意：芋頭含有大量的糖分，不宜食用過多，過多食用是會(huì)導(dǎo)致肥胖的。
二、減肥的人可以多吃芋頭嗎
有些人很喜歡吃芋頭，一次可以食好幾個(gè)，它有淀粉又有纖維，可以不吃白飯，用芋頭代替嗎？
先了解一下芋頭的營養(yǎng)，芋頭含有蛋白質(zhì)、淀粉質(zhì)、少量脂肪，外皮提供礦物質(zhì)鎂、鐵、鈣、磷、維他命B1、B2及C，非水溶性纖維及鉀質(zhì)。芋頭所含的膳食纖維約為白飯的四倍，與許多蔬菜纖維含量相若。正由于膳食纖維豐富，故可以增加飽肚感，再加上豐富的鉀質(zhì)有助排走多余的鈉質(zhì)，預(yù)防水腫的問題，所以有不少人認(rèn)為只吃芋頭便可減重。
但事實(shí)上減重只吃芋頭是不太適合，由于分子結(jié)構(gòu)的不同，芋頭本身是較難消化，多吃容易引起胃痛、胃脹。另外，芋頭屬中度升糖指數(shù)食物，因此血糖不穩(wěn)定及糖尿病人需要注意食用量，建議每次食用半個(gè)為限。因芋頭屬于高淀粉質(zhì)食物，故進(jìn)食芋頭同時(shí)要將飯量減少。以一個(gè)中型芋頭為例，已等于約大半碗飯或一碗米粉熱量。始終芋頭和白飯的營養(yǎng)價(jià)值各有不同，不能直接互相取替。
三、秋季芋頭減肥食譜：
芋頭燕麥粥
材料：芋頭，燕麥米，蜂蜜。
做法：
1.首先把芋頭的皮去掉，然后用水洗干凈，并切成塊狀。
2.將燕麥米洗干凈并放進(jìn)鍋中，加入芋頭塊，再倒入清水一起煮。將鍋置火，先用大火煮沸，然后轉(zhuǎn)小火煮熟，開大火煮粥，等到水沸了以后再用小火繼續(xù)煮，煮成粥后就可以倒出來，最后用蜂蜜調(diào)味就完成了。
冬瓜是人們平時(shí)吃得比較多的食物，比如很多人在燉湯吃的時(shí)候就會(huì)加入冬瓜，冬瓜的營養(yǎng)也很豐富，比如含有豐富的維生素、抗壞血酸、膳食纖維等等，值得一提的是，冬瓜所含熱量是比較低的，所以不用擔(dān)心吃了會(huì)長(zhǎng)胖的問題，甚至正確吃冬瓜還具有減肥的作用。
一、冬瓜的熱量介紹
冬瓜的熱量和減肥功效別名：白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、東瓜
熱量：11大卡(100克可食部分)
分類：蔬果和菌藻
評(píng)價(jià)：冬瓜微量營養(yǎng)素含量一般，但熱量很低，且可消水腫，是減肥期間可多吃的蔬菜
二、減肥時(shí)可以吃冬瓜嗎
降脂減肥。冬瓜中富含的丙醇二酸，能有效控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，防止體內(nèi)脂肪堆積，還能把肥胖多余的脂肪消耗掉，有良好的減肥效果。并能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪也是冬瓜中的減肥降脂功能因子之一。
三、冬瓜減肥食譜：
冬瓜紅豆湯：冬瓜100克，紅小豆30克。先將紅小豆洗凈，加水，煮至半熟，加入切片的冬瓜，共煮，約1小時(shí)，即可。每晚喝湯1碗。有減肥功用。
冬瓜海帶湯：冬瓜一斤、海帶四塊、陳皮二塊、瘦肉半斤。將冬瓜去皮然后洗凈，海帶浸水去泥后切斷，然后連同陳皮和瘦肉放進(jìn)煲中，加入八碗水，煲約二小時(shí)，加鹽調(diào)味即可飲用。此湯集美白防斑、減肥瘦身雙重功效于一身，最合貪靚一族飲用。
冬瓜蠶豆湯：冬瓜50克，蠶豆60克，調(diào)料各適量。將冬瓜洗凈、切塊，與蠶豆一起加水3碗，同煮，煎至1碗，加入鹽等調(diào)料，即可。每日1碗湯。有減肥功用。
冬瓜蝦仁湯：將蝦去殼，去蝦線，洗凈，瀝干水分放入碗內(nèi)；冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊。蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少許鹽、雞精調(diào)味后即可食用。
四、減肥時(shí)吃冬瓜的常見問題解答
1、冬瓜吃多少比較好？
冬瓜瓜雖然好處多多，多吃就會(huì)弊大于利。
2、哪些人適合吃冬瓜？
適用人群
一般人群均可食用。
1.適宜腎病、水腫、肝硬化腹水、癌癥、腳氣病、高血壓、糖尿病、動(dòng)脈硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏維生素C者多食；
2.冬瓜性寒涼，脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食。
女性在坐月子的時(shí)候急需補(bǔ)充營養(yǎng)，因?yàn)檫@時(shí)候身體比較虛弱，而大家都知道，烏雞是滋補(bǔ)功效非常好的食物，所以女性在坐月子期間吃烏雞是非常好的，但需要懂得正確吃法。
一、坐月子吃烏雞好嗎
可以吃
烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當(dāng)高的滋補(bǔ)藥用價(jià)值，特別是富含極高滋補(bǔ)藥用價(jià)值的黑色素，有滋陰、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、添精、益肝、退熱、補(bǔ)虛作用。能調(diào)節(jié)人體免疫功能和抗衰老。自古享有“藥雞”之稱。
烏雞是國特有的藥用珍禽，有極高的食用和藥用價(jià)值，也是難得的滋補(bǔ)佳品，對(duì)產(chǎn)后虧虛、乳汁不足及氣血虧虛引起的身體虛弱、腰膝酸軟、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)行腹痛、崩漏帶下等癥，均有很好的療效。
二、烏雞的藥用性能，在于其體內(nèi)的黑色物質(zhì)含鐵、銅元素較高，對(duì)于病后、產(chǎn)后貧血者，具有補(bǔ)血、促進(jìn)康復(fù)的作用。
用烏雞進(jìn)補(bǔ)，既可單用，也可配以其他補(bǔ)品、藥物，制成菜肴、藥粥、藥膳。用烏雞一只，加入黃芪、當(dāng)歸、黨參、枸杞等中藥適量，燉服，分2～3次服完。適用于年老體弱、病后調(diào)理及產(chǎn)后虛虧、乳汁不足等虛損之癥。所以坐月子可以吃，建議最好做湯吃。烏雞雖是補(bǔ)益佳品，但不能多食。
三、烏雞的特性與功效
烏雞為雉科動(dòng)物，因皮、肉、骨嘴均為黑色，故而得名，但人工飼養(yǎng)的烏雞有毛白骨烏，也有斑毛烏骨及向白骨烏幾中。烏雞外形奇特，典型的烏雞具有桑椹冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、五爪、毛腳、烏皮、烏肉、烏骨十大特征，有"十全"之譽(yù)。
具體功效
烏骨雞性平、味甘，具有滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉等作用。
食用烏雞，可提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨、對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。
生活中有很多非常好的食物，這些食物非常有營養(yǎng)，對(duì)身體健康有很多好處，這里為大家推薦的是地瓜，今后生活中可以多吃這種食物，包括那些正在減肥的人一樣可以吃。
一、紅薯減肥吃法推薦：
1、用紅薯代替部分主食：
即三餐中有1-2餐用紅薯代替精細(xì)米面。但是要注意，紅薯本身的熱量也不算很低，進(jìn)食的總量要控制好，每餐控制在200克左右即可。一個(gè)中等個(gè)頭的紅薯大約就是200克。
2、紅薯煮粥或者煮飯吃
把紅薯去皮切塊后，與白米飯混合煮成粥或米飯一起吃。
總之，適量的吃紅薯是可以減肥的，還能通便和抗癌抗衰老。現(xiàn)代家庭的餐桌上應(yīng)該多出現(xiàn)紅薯的身影。
二、紅薯怎么吃對(duì)身體最好：
紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃，才不會(huì)營養(yǎng)失衡。最重要的是，紅薯最好在午餐這個(gè)黃金時(shí)段吃。這是因?yàn)槌酝昙t薯后，其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過4～5小時(shí)進(jìn)行吸收，而下午的日光照射正好可以促進(jìn)鈣的吸收。這種情況下，在午餐時(shí)吃紅薯，鈣質(zhì)可以在晚餐前全部被吸收，不會(huì)影響晚餐時(shí)其他食物中鈣的吸收。
三、怎么吃才有效
可以這樣來吃，每天吃飯的時(shí)候，把地瓜切成一片一片，排在碗中，代替一個(gè)菜。這樣實(shí)際上可以起到的是代替主食的效果，要知道，吃一片地瓜所包含的營養(yǎng)成分實(shí)際上相當(dāng)于吃一兩米飯。但是這里面有一個(gè)需要注意的問題，那就是地瓜當(dāng)菜的時(shí)間問題。
在業(yè)內(nèi)有一句話，早飯吃地瓜，減肥最有效，晚飯吃地瓜，增肥增得快。這也就是說，由于地瓜的淀粉含量本來就比較多，它在進(jìn)入人體后會(huì)轉(zhuǎn)化為糖份。如果是晚上吃的話，這些糖分無處消化，會(huì)變成脂肪，但是早飯吃的話，則可以維持一天的運(yùn)動(dòng)量，所以也就不用再進(jìn)食其他的食物，所攝入的營養(yǎng)達(dá)到了，纖維素還可以幫助消化，避免脂肪的積累。
由此可見，科學(xué)的減肥是多么的重要，吃地瓜可以減肥嗎這個(gè)問題的答案并不是絕對(duì)的。關(guān)鍵是吃的人如何來把握好時(shí)間節(jié)點(diǎn)，而不是隨意的亂吃。此外，地瓜與其它食物的搭配也很重要，有些食物如土豆是不能和地瓜一起吃的，如果一起吃，則減肥的效果就會(huì)大打折扣。
大家都知道阿膠是非常好的補(bǔ)品，所以現(xiàn)在市場(chǎng)上有各種各樣的阿膠食品在賣，在阿膠的強(qiáng)大功能中，其中一個(gè)重要作用就是補(bǔ)血，據(jù)中醫(yī)專家介紹，阿膠的補(bǔ)血效果是非常好的。
一、阿膠補(bǔ)血嗎
可以補(bǔ)血。
阿膠又名盆覆膠、驢皮膠，為驢皮熬成的膠塊。其制作方法是：先將驢皮刮去毛，切成小塊，加水煎熬3晝夜，待液汁濃稠，取出驢皮塊，再加水煎熬。如此反復(fù)5～6次后，再將熬出的阿膠汁濾去雜質(zhì)，用火濃縮至稠膏狀，冷凝，陰干結(jié)塊，方成入藥的阿膠。上等的阿膠以顏色烏黑、透明光亮、無腥臭氣，經(jīng)夏不濕軟者為佳。阿膠主產(chǎn)于山東、浙江、北京、上海等地。而以山東平陰縣東阿鎮(zhèn)所產(chǎn)者最為著名。
二、中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，阿膠性味甘、平，有滋陰補(bǔ)血、安胎的功效。據(jù)研究，阿膠含有多種蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣等，能改善血鈣平衡，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成。此外，阿膠還能升高血壓，防止失血性休克，對(duì)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)進(jìn)行性肌營養(yǎng)不良也有較好的預(yù)防作用。
三、在中藥里，阿膠為婦科上等良藥。臨床上多用于治療婦女胎、經(jīng)、產(chǎn)病和一些內(nèi)科疾病。阿膠與川芎、甘草、當(dāng)歸、熟地、艾葉、白芍同用，為《金匱要略》中“膠艾湯”，主治妊娠腹中冷痛或產(chǎn)后下血不止。阿膠配伍艾葉，可防治流產(chǎn)，腹痛出血。阿膠加黃芪、大棗服用，可治因分娩出血過多或月經(jīng)量過多引起的氣短、乏力、頭暈、心慌。阿膠配伍桑白皮、石膏、杏仁、甘草、生地、麥冬、麻仁、枇杷葉，為“清燥救肺湯”，可治口干、鼻燥、干咳、少痰。阿膠與蒲黃配伍，可治咳血、鼻出血。阿膠與好墨并用，可治尿血、大便出血。取阿膠配茯苓、豬苓、澤瀉、滑石，可治泌尿系感染。取阿膠加蔥、蜂蜜煎服，可治老人或體質(zhì)虛弱者大便不通。取阿膠與黃連、黃芩、白芍、雞子黃配伍，即為《傷寒論》中“黃連阿膠湯”，可治煩躁不安，失眠。
四、值得注意的是，因阿膠滋膩，有礙脾胃消化功能，因此有胃部脹滿、消化不良、飲食不香，屬中醫(yī)學(xué)脾胃虛弱者應(yīng)慎用阿膠。此外，市面上常有用牛皮膠、雜皮膠冒充阿膠，但與真阿膠質(zhì)硬易碎，加熱后有麻油香味散出不同，這些偽劣品多粘性較強(qiáng)，不易破碎，遇熱則散發(fā)出一股濃烈的腥味或臭味。購買者可憑此加以鑒別。
無論在城市還是在農(nóng)村，平時(shí)經(jīng)?？梢猿缘郊t薯，吃紅薯對(duì)身體有很多好處，比如有利于消化，還具有減肥的作用，另外紅薯葉也是大家可以多吃點(diǎn)蔬菜，吃紅薯葉可以提高身體免疫力，還具有降血糖的作用，值得一提的是，因?yàn)榧t薯葉富含膳食纖維，而且熱量非常低，所以同樣有減肥的作用。
第一、紅薯葉的熱量
每100克紅薯葉的熱量為30大卡，含蛋白質(zhì)2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、礦物質(zhì)鉀16毫克、鐵2.3毫克、磷34毫克、胡蘿卜素6.42毫克、維生素C0.32毫克。
第二、吃紅薯葉能減肥嗎
適量吃紅薯葉能減肥。
紅薯葉的熱量和脂肪含量都很低，而膳食纖維卻很高，這種蔬菜吃了不僅飽腹感強(qiáng)，能有效控制食量，還能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)力，促進(jìn)排便，從而達(dá)到減肥瘦身的目的。
紅薯葉就是紅薯的葉片，因容易生長(zhǎng)、病蟲害少，所以，以前鄉(xiāng)間到處可見，亦稱為過溝菜或地瓜葉，以前的人也常用紅薯葉作為豬飼料，所以也稱為豬菜。紅薯葉做出來的菜清香可口，更重要的是，紅薯葉能幫助加快新陳代謝。
紅薯葉豐富的膳食纖維和葉綠素，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助排毒，對(duì)減肥有一定的輔助作用，在減肥期間，可適當(dāng)食用紅薯葉。
第三、紅薯葉為什么能減肥
1.紅薯葉熱量很低，每100克的番薯葉熱量不到30大卡，可以防止脂肪在體內(nèi)囤積。
2.紅薯葉含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)脂肪和膽固醇排出體外，有助預(yù)防高血脂和肥胖。
3.紅薯葉中的維生素B群可以加速新陳代謝，防止脂肪囤積。
4.紅薯葉含鋅，能參與蛋白質(zhì)的代謝過程，避免過剩的糖類和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)換成脂肪，進(jìn)而造成肥胖。
第四、怎么吃紅薯葉減肥
紅薯葉的吃法很多，想要吃了減肥就要避免高油、高鹽的烹飪方式?？梢詫⒓t薯葉用開水燙熟后，拌上醬油、醋、辣椒油、姜汁等調(diào)料，制成涼拌菜食用；或者將紅薯葉煮湯，或搭配大米熬粥皆可。
蒸紅薯葉
材料：紅薯葉、面粉、麻油、蒜汁、鹽味、辣油。
做法：
1.把擇好的紅薯葉洗干凈，稍微控水。
2.加入面粉拌均。
3.把拌發(fā)的紅薯葉上籠蒸熟。
4.把蒸熟的紅薯葉稍冷卻5分種。
5.加入麻油、蒜汁、鹽味、辣油各適量，拌勻出盤即可。
眾所周知，豬蹄含有豐富的膠原蛋白，所以具有豐胸的功效，這也是很多女性喜歡吃豬蹄的原因之一，但有的人擔(dān)心吃了豬蹄會(huì)長(zhǎng)胖，營養(yǎng)專家表示，減肥過程中是可以適量吃豬蹄的，這樣能補(bǔ)充多種營養(yǎng)，對(duì)健康也有好處。
一、減肥可以吃豬蹄嗎？
可以吃，這樣可以使得胸部不縮小，但是只能吃蹄的部分，上面的肥肉千萬不能吃。而且這個(gè)豬蹄也不能過量哦，一般吃一個(gè)就可以了，不能太多。
二、減肥期間兩天吃一小塊豬蹄可以嗎？
如果要減肥最好不要吃油膩的了。不過絕食對(duì)于減肥并不是很好的注意，兩天吃一塊是可以的，合理調(diào)節(jié)飲食，少食多餐。保持是打工鍛煉就很可以的。
三、減肥期間吃豬蹄好還是吃雞肉有利于減肥
與豬蹄相比較而言，還是雞肉好些，但建議最好還是吃瘦牛肉。
四、營養(yǎng)價(jià)值
1.豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老；
2.豬蹄對(duì)于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度；
3.豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)毛皮生長(zhǎng)，預(yù)治進(jìn)行性肌營養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對(duì)消化道出血、失水性休克有一定的療效。
桑葚含有非常豐富的營養(yǎng)，再加上味道非常不錯(cuò)，所以很多人都喜歡吃這種水果，值得一提的是，這也是女性在月經(jīng)期間可以吃的一種水果，對(duì)女性調(diào)經(jīng)補(bǔ)血有很好的作用。
一、桑葚來月經(jīng)可以吃嗎
月經(jīng)期間適量吃一些桑葚是沒有影響的，而且桑葚是一種調(diào)經(jīng)補(bǔ)血的上好水果，桑葚有利于調(diào)理月經(jīng)、緩解腹痛，有滋陰補(bǔ)血、生津潤(rùn)燥的功效，可用于女性白帶異常、月經(jīng)紊亂、月經(jīng)先期等癥。
每日適用量50-100克左右，最佳的食用方法除了生吃、榨汁之外還可以煮湯。
不過女性月經(jīng)期最好不要喝桑葚干泡的水。平?？梢赃m量飲用桑葚干泡的水，對(duì)身體有一定的好處，對(duì)月經(jīng)不調(diào)等癥狀也有很好的輔助治療作用，但是月經(jīng)期不宜碰寒涼的食物。桑葚干品性微寒，女性月經(jīng)期盡量就不要喝桑葚干泡的水，也最好不要吃太多桑葚，以免寒氣入侵身體，引起經(jīng)期腹痛。
二、桑葚的調(diào)經(jīng)說法
桑葚可以促進(jìn)血紅細(xì)胞的生長(zhǎng)，改善皮膚血液供應(yīng)、營養(yǎng)肌膚，特別適合貧血的女性食用，桑葚有利于調(diào)理月經(jīng)、緩解腹痛，有滋陰補(bǔ)血、生津潤(rùn)燥的功效，可用于女性白帶異常、月經(jīng)紊亂、月經(jīng)先期等癥。
桑葚有補(bǔ)血滋陰、烏發(fā)明目、止渴解毒、生津潤(rùn)腸、養(yǎng)顏的功效，用于心悸失眠、須發(fā)早白、內(nèi)熱消渴、血虛便秘、肝腎陰虧、關(guān)節(jié)不利等癥，桑葚中的成分有分解脂肪、降低血脂、防止血管硬化等作用。
三、桑葚的養(yǎng)生吃法
桑葚黑豆紅棗糖水
材料：桑葚干20克，黑豆30克，紅棗3顆，紅糖20克，水4碗
1、黑豆用清水浸泡2小時(shí)，濾去水洗凈；桑葚干洗凈，用水稍浸泡；紅棗洗凈，去核。
2、將桑葚、紅棗和黑豆放入寬口瓦煲，加4碗水，煮沸，轉(zhuǎn)小火煲40分鐘，至軟爛，下紅糖，待融化后即可關(guān)火食用。
功效：補(bǔ)肝腎、健脾胃、美白烏發(fā)、明目、抗衰老。
桑葚黑豆黑米粥
材料：桑葚15克，水發(fā)黑豆20克，水發(fā)黑米50克，水發(fā)大米50克、冰糖適量
1、鍋中注水燒開，倒入桑葚，用小火煮15分鐘至其析出有效成分，撈出，倒入黑豆、黑米、大米，用小火煮40分鐘至食材熟透，放入冰糖，煮至冰糖溶化。
2、關(guān)火后把煮好的粥盛出，裝入碗中即可。
功效：本品滋陰補(bǔ)血、健脾益腎、活血化瘀，適合陰血不足、月經(jīng)不調(diào)的女性食用。
榨菜是很多人喜歡吃的食物，但專家表示，榨菜屬于標(biāo)準(zhǔn)的腌制食品，這種食品的含鹽量是非常高的，吃太多的話對(duì)身體健康不利，尤其是產(chǎn)婦朋友最好要少吃或者不吃榨菜。
一、坐月子能吃榨菜嗎
坐月子期間最好不要吃榨菜，榨菜屬于腌制食品，含鹽量比較高，很容易容易造成腎臟的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致體內(nèi)電解質(zhì)不平衡，尤其是有些產(chǎn)婦原本就有高血壓、腎臟病，或在懷孕時(shí)出現(xiàn)妊娠高血壓等，故有這類困擾的新媽媽，在鹽分的攝取上就得嚴(yán)格控制。(除了榨菜這類的腌制食品之外，生冷刺激性的食物也不適合坐月子期間食用。)
小貼士：
盡管月子期間對(duì)于鹽分的攝取需要有所控制，但也不能一點(diǎn)鹽都不沾，不然很容易導(dǎo)致代謝失衡，體內(nèi)鈉離子缺失，沒有力氣。此外，產(chǎn)婦在生產(chǎn)時(shí)以及產(chǎn)后都有較多的汗，乳腺分泌也會(huì)比較旺盛，因此體內(nèi)很容易缺水，缺鹽，出現(xiàn)低血壓，頭暈眼花，惡心，嘔吐，無食欲，乏力，容易疲勞，煩躁，抽搐等癥狀，因此還是要有一定的納才能保證身體正常的所需。
二、坐月子飲食禁忌
1、忌生冷、油膩食物
由于產(chǎn)后胃腸蠕動(dòng)較弱，故過于油膩的食物如肥肉、板油、花生仁等應(yīng)盡量少食以免引起消化不良。如夏季分娩，產(chǎn)婦大多想吃些生冷食物，如冰淇淋、冰鎮(zhèn)飲料和拌涼菜、涼飯等，這些生冷食物容易損傷脾胃，不利惡露排出。2、忌食辛辣等刺激性食物
韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等可影響產(chǎn)婦胃腸功能，引發(fā)產(chǎn)婦內(nèi)熱，口舌生瘡，并可造成大便秘結(jié)或痔瘡發(fā)作。
3、忌高脂肪的濃湯
高脂肪的濃湯既影響食欲又會(huì)使人發(fā)胖，還會(huì)增加乳汁的脂肪含量，如新生兒不能耐受和吸收則會(huì)引起腹瀉。因此，產(chǎn)婦宜喝些有營養(yǎng)的葷湯和素湯，如魚湯、蔬菜湯、面湯等，以滿足母嬰對(duì)各種營養(yǎng)素的需要。
4、忌食味精
味精中谷氨酸鈉，哺乳期食味精會(huì)使谷氨酸鈉通過乳汁進(jìn)人寶寶的體內(nèi)，引起寶寶急性鋅缺乏，出現(xiàn)舌頭味蕾受累，影響味覺，導(dǎo)致厭食。缺鋅還會(huì)使寶寶發(fā)生弱智、暗適應(yīng)異常以及生長(zhǎng)發(fā)育緩慢等病。因此，乳母在分娩3個(gè)月內(nèi)最好不要食用味精。
三、榨菜能吃，榨菜有一定的維他命、膳食纖維，在坐月子大便干燥時(shí)應(yīng)當(dāng)多吃這種蔬菜，但榨菜是腌制的，好像有致癌物。再者，榨菜味兒偏重，不在清淡的挑選之列。
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