蔥花雞蛋餅做法
老人養(yǎng)生餅。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的蔥花雞蛋餅做法，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
蔥花雞蛋餅的特點是特別的柔軟，吃起來非常的香甜，既有一種雞蛋的香氣，同時還有蔥花的鮮味兒，可以把蔥花雞蛋餅當作主食來吃。可以當早餐，也可以當午餐，都具有很好的營養(yǎng)價值，蔥花雞蛋餅的做法也不難，下面我們就來了解下蔥花雞蛋餅的做法，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
準備兩個雞蛋，準備二兩面粉，另外準備少量的鹽、水，準備香蔥，準備植物油。
把蔥清洗干凈，然后切成蔥花備用。準備一個碗，把雞蛋打入碗中，攪拌成雞蛋液，然后把雞蛋液里面緩緩的放入清水，要一邊放清水，一邊不停的攪拌蛋液，最后再加少許的油，再加上鹽，攪拌均勻，然后再把蛋液倒入到面粉里面。
要用勺子不停的攪拌，這時候會呈現(xiàn)出一定流動性的面糊，把已經(jīng)切好的蔥花放到面糊糊里。然后再用手動打蛋器把面糊糊充分的攪拌，要避免出現(xiàn)面粉有結(jié)塊的現(xiàn)象。
然后準備平底鍋或者電餅撐，放入適量的油，最好用刷子在鍋底刷上一層油，要讓油均勻一些，這時候先不要加熱鍋底，先用湯勺舀出面糊糊，放到鍋里面，然后轉(zhuǎn)動鍋，使面糊均勻的平攤在鍋里面。
這時候再加熱，把面糊糊加熱成凝固的形狀，然后再翻另一面，再用小火煎，直到兩面都出現(xiàn)金黃的顏色，然后拿出，再做下一個。這樣蔥花雞蛋餅就做好了。蔥花雞蛋餅的做法比較簡單，在做成面糊糊的時候，一定要有一定的流動性，不能做的太干，做得稍微稀一點，有利于做出的雞蛋餅柔軟。
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蔥花雞蛋餅是一種比較“老”的食品了，它的出現(xiàn)還在很多年之前呢。所以，對于蔥花雞蛋餅的做法，現(xiàn)在的很多年輕人通常都是不會的，因為他們對于蔥花雞蛋餅是不怎么了解的，也可以說不經(jīng)常吃到蔥花雞蛋餅。但是對于社會之中那些年紀稍大一點的朋友來說，蔥花雞蛋餅是再熟悉不過的一種食品。
蔥花雞蛋餅的做法其實是很簡單的，但是沒有見過或者沒有了解過蔥花雞蛋餅的人，也是不可能會做蔥花雞蛋餅的。另外，蔥花雞蛋餅的味道還很好，不僅香，還能夠壓餓，所以很多人都喜歡吃。下面就來說說蔥花雞蛋餅的做法。
做法一
材料:面粉一小碗、雞蛋3只，蔥花香菜碎一小碗，咸鹽，花椒面適量、色拉油2小匙，清水或者牛奶適量。
1、雞蛋打散，加入牛奶或者清水調(diào)勻，加入剩下材料混合成流動性很好的面糊(如果太稠可以加水調(diào)適，太稀可以加面粉調(diào)適)。
2、面糊調(diào)好后稍稍放置一會就可以開始攤餅子了。
不粘鍋最好，一般鐵鍋也行，只是需要擦點油，不要粘鍋就好了。
3、鍋微熱后，用勺子舀面糊，倒在鍋里然后拿著鍋慢慢的轉(zhuǎn)開面糊，一面凝固以后再翻個面，煎成微黃即可。
做法二
材料：雞蛋，蔥花，面粉，鹽，香油。
1、蔥花、雞蛋、面粉混合，加入水拌成可流動的糊狀。
2、加鹽調(diào)味，再加少許香油拌勻。
3、餅鐺內(nèi)倒少許油，倒入面糊，待一邊凝固后翻個面，烙熟即可。
4、電餅鐺的話就不用翻面
吃法
1、可以單吃，這時的蔥香、蛋香縈繞口中，如果再配上些小菜，來碗米粥，實為一道營養(yǎng)美味的中式小餐。 2、還可卷入你喜歡的食材、涂上喜歡的醬料一同食用，聞香這次放的是果子，人家是煎餅果子，聞香做的是蛋餅果子，味道也很棒喲!
注意
1、使用的量具為125 ML的黑色量勺，面為1勺，水為2勺，蛋面糊約為1勺。 2、蛋面糊需要邊用邊攪拌，否則容易沉淀。
3、煎制過程中需從邊上用小勺順時針滴入一些油，邊放邊旋轉(zhuǎn)餅，使餅受油均勻，這樣煎出的餅口感軟嫩，老少皆宜。
所以，有了上面文章關(guān)于蔥花雞蛋餅的做法的詳細介紹，相信現(xiàn)在很多人對于蔥花雞蛋餅的做法已經(jīng)有了很大程度的了解。所以，以后大家可以自己在家做蔥花雞蛋餅來食用了。但是在做蔥花雞蛋餅的時候，要注意不要時間太長，以免把蔥花雞蛋餅做老了，那就不好吃了。
對于大部分城市來說，大家不難發(fā)現(xiàn)，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛(wèi)生誰來保證呢？長期吃路邊攤，必然導致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下面，我就為大家介紹如何來做=蔥花雞蛋餅。
2.2準備好材料：面粉加水和成面糊
3.1面糊靜置一邊備用，這時候燒熱不粘鍋
4.2加入少許油，鹽一起攪勻
5.燒熱鍋后倒入少許油，將面糊倒入晃勻。中小火煎至兩面金黃即可，撒些芝麻更香些
6.上碟待稍涼后就可以了。隨你喜歡，切等等份，卷成蛋卷，都可以
7.配上一杯飲品，快手的健康營養(yǎng)的早餐就做好了，敬請享用吧
8.簡單不？喜歡的話就來做一份吧。
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)?？赐?蔥花雞蛋餅的介紹，你真的應(yīng)該自己學習、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
現(xiàn)代社會的發(fā)展，很多家用電器的發(fā)明，在家做飯其實更容易了，可是卻發(fā)現(xiàn)很多人是不會做菜的，也許是因為生活工作壓力大，外賣餐飲的快速發(fā)展，很多人都不會進廚房了，今天小編就給大家介紹一下，如何做蔥花雞蛋攤餅。
2.2蔥切蔥花，適量面粉放入盆中，加入蔥花和一個雞蛋
3.如果面糊調(diào)的稀一些的話攤出來的餅比較薄，如果面糊稠一些的話攤出來的餅就會稍微的厚一些!我調(diào)的面糊就是用勺子舀起來往下倒得時候能輕松的拉出比較細的直線來！開小火鍋燒微熱（手放鍋上方能夠感覺到烘烤的熱氣）
4.舀一勺面糊放鍋里，用鏟子快速的轉(zhuǎn)動一圈，將面糊攤薄。等到上面的面糊全部凝固的時候翻面，攤至一面顏色微黃，另一面有淡淡的焦斑的時候就可以了
5.攤好的餅趁熱吃，有蔥花的香味，非常的好吃！個人意見，非常適合做早飯吃!
蔥花雞蛋攤餅的做法已然介紹完結(jié)，但是每個人對于它的理解和掌握都不一樣，下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。
雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用。卵磷脂被人體消化后，可釋放出膽堿，膽堿可改善各個年齡組的記憶力。雞蛋通常跟面粉一起搭配做出很美味的東西。
蔥花一方面能除腥增香、刺激消化液分泌，讓人食欲大增;同時辣素還有較強的殺菌功效，促進汗腺、呼吸道和泌尿系統(tǒng)中相關(guān)腺蔥花體的分泌，而且蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和胡蘿卜素含量相對較高，對身體很好。
材料：
面粉一小碗、雞蛋3只，蔥花香菜碎一小碗，咸鹽，花椒面適量、色拉油2小匙，清水或者牛奶適量。
2 做法：
1、雞蛋打散，加入牛奶或者清水調(diào)勻，加入剩下材料混合成流動性很好的面(如果太稠可以加水調(diào)適，太稀可以加面粉調(diào)適)。
2、面糊調(diào)好后稍稍放置一會就可以開始攤餅子了。 不粘鍋最好，一般鐵鍋也行，只是需要擦點油，不要粘鍋就好了。
3、鍋微熱后，用勺子舀面糊，倒在鍋里然后拿著鍋慢慢的轉(zhuǎn)開面糊，一面凝固以后再翻個面，煎成微黃即可。
雞蛋蔥花餅制作過程簡單方便，香酥質(zhì)脆，是很多人的最愛，也成為很多媽媽的拿手菜，有很多孩子會想念媽媽烙的雞蛋蔥花餅，如此營養(yǎng)美味又容易讓人懷舊的食物，真的值得一試。
做香菜蔥花雞蛋餅的時候非常簡單，主要食材有姜、水果、胡椒三種，特別適合上班族MM食用，做起來也方便，許多女孩子不愛下廚房，做這道菜就可以省掉許多步驟，而且特別健康營養(yǎng)，在日常生活中經(jīng)常吃讓我們越來越健康強壯。
2、加入適量鹽和香菜和蔥花攪拌均勻
3、攪拌均勻后加入適量清水攪拌
4、攪拌均勻后加入面粉
5、攪拌均勻至無顆粒狀即可
6、鍋里加油燒熱
7、用湯勺盛兩勺導入燒熱的油鍋里
8、待上面凝固后翻面繼續(xù)煎一分鐘
9、然后對折
10、再對折一下
11、依次煎好所有蛋糊
12、成品
人活著，無非就是吃穿住行，吃占據(jù)了很大一部分，香菜蔥花雞蛋餅的做法簡單，讓我們在“吃”上又多了一個選擇。
餅是北方地區(qū)的重要美食之一，也是一種主食。餅的做法有很多，可以采用不同的食材做出風味不同的各類餅。相信大家對蔥花雞蛋餅一定不會陌生，我們還可以把火腿加入其中，做成蔥花雞蛋火腿餅，想想都會流口水。那么，蔥花雞蛋火腿餅的做法是什么？下面咱們就來詳細看看吧。
方法一
材料
面粉、蔥花、火腿片、胡椒粉、雞蛋（1個）、鹽
做法
1.先把想要加的配料準備好，蔥花和火腿粒
2.拿一個稍微大的碗，先倒入適量冷開水，然后加入面粉，用筷子輕輕的無規(guī)則攪拌在一起，感覺到粘稠（稠了點也沒關(guān)系，因為會加入雞蛋，只要不要太稀就可以了）就可以加入1粒雞蛋，配料和調(diào)味品，一起拌勻
3.開鍋熱油，先潤鍋，等油熱了后倒入面糊轉(zhuǎn)小火，如果是不粘鍋，油不需要很多，用一個湯勺勺一瓢，倒入鍋中，然后轉(zhuǎn)動手腕攤平面糊，等一面可以用手搖動后，就可以用鏟子換面，然后等兩面金黃即可
方法二
材料
面粉100g，干淀粉50g，雞蛋2枚，西式火腿1片，香蔥1根，黃瓜1/2根（約25g），鹽1/2茶匙（3g），油1湯匙（15ml）
做法
面粉和干淀粉混合，加入100ml冷開水和油（2茶匙，10ml），拌和均勻成稀面糊。香蔥擇洗干凈，切成蔥花。黃瓜和西式火腿分別切成細絲。雞蛋在碗中打散，調(diào)入鹽和香蔥花攪打均勻。
中火加熱平底鍋，鍋底抹少許油，舀一大匙稀面糊放入鍋中，轉(zhuǎn)動平底鍋，使面糊均勻地覆蓋住鍋底，形成薄餅狀，煎至八分熟（餅皮的四周變得透明）時用木鏟將餅皮和鍋底分離，然后用木鏟托住餅底取出餅皮。
保持中火，平底鍋中再加入少許油，舀一大匙攪打好的蛋液放入鍋中，轉(zhuǎn)動平底鍋，使蛋液均勻地覆蓋住鍋底，煎至快熟但表層蛋液尚未凝固時，鋪上已煎好的餅皮，使蛋皮和餅皮黏合在一起，翻面，繼續(xù)煎半分鐘后，用木鏟托住餅底取出放入盤中。
在煎好的蛋餅上碼入黃瓜絲和火腿絲，卷成桶狀，吃時可以切成小段。
按上面的方法，將剩余的面糊和蛋液攤成蛋餅。
現(xiàn)如今人們所要面臨的競爭日益激烈了，一日三餐也變得越來越隨便了，想要自己做卻沒有過多的時間，事實上，即便沒有時間，也可以自己做出一道簡單又美味的家常菜，雞蛋蔥花餅。的做法容易，味道可口，很適合上班一族。
2、盆里取溫水適量，逐步放入面粉，用筷子持續(xù)攪拌均勻。小蔥切成小粒，與兩顆雞蛋同時加入攪勻的面粉糊中，繼續(xù)攪拌，到所有食材混合均勻為止。
3、依個人口味加入適量鹽，花椒粉，準備工作結(jié)束。
4、鍋里放入花生油，用量以可覆蓋鍋底為宜，開火加熱。
5、待油溫升高，有吱吱生出現(xiàn)是，用勺子將上述面糊舀入鍋中，同時迅速轉(zhuǎn)動油鍋，使面糊均勻鋪滿鍋底。
6、小火加熱，面糊略微凝固時，用鍋鏟將面餅與鍋分離，顛鍋翻動面餅，再加熱1-2分鐘即可。
7、面餅出鍋，依個人口味將火腿，香腸或綠菜切片/絲，放至面餅上，必要時可增加番茄醬或蒜蓉醬。
8、面餅對折，美味早餐出爐，心情美美噠。。
在外吃飯雖然方便，但是對健康卻不利，雞蛋蔥花餅。做法簡單又健康，是個不錯的選擇。
對于上班族來說，沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧靜.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無比激動的。那么，下面就讓我們一起來學習一下如果做榨菜雞蛋蔥花餅。
2.12準備一個雞蛋。
3.21準備一包榨菜，我用的吳江榨菜絲，超市都有賣的！
4.1將榨菜絲切成碎末、小蔥切成碎末一起也放入面粉中，撒上適量的食鹽，因為榨菜絲本身有些咸味，所以在放食鹽的時候根據(jù)個人口味輕重看著放。
5.2將雞蛋打破放入面粉中。
6.加入適量的清水后，順時針輕輕攪拌，讓它成為均勻的面糊，加水很關(guān)鍵，如果不知道加多少水，就一點點的加，以筷子上粘不住面糊，然后將筷子從面糊中拿起，看面糊水慢慢的滴落狀就可以了，千萬不能像流水一樣連續(xù)滴落，那樣說明面糊太稀。
7.將面糊放置一段時間就可以起鍋開始做餅子啦！將適量色拉油倒入鍋中燒熱。
8.用飯勺大小的勺子舀一勺子面糊迅速倒入熱鍋中，一手拿起鍋讓它均勻轉(zhuǎn)動，使中間面糊自由撒開成一個圓。
9.待這面煎成金黃色后用鏟子翻一面繼續(xù)煎。
10.待兩面都成焦黃色后就可以起鍋放盤子里了，一個餅子就煎好啦，可以按照這個辦法繼續(xù)煎后面的雞蛋餅，注意的是每次要煎雞蛋餅時都要往油鍋里加適量的色拉油，這樣餅子才會更松軟不會粘鍋也不會糊。
11.這樣做出來的雞蛋餅特別的香，看得見里面綠色的蔥花和隱約的榨菜絲，吃起來外面酥脆，里面松軟，其間還夾雜著雞蛋的香味、榨菜的爽脆和蔥花的香味，很有食欲呢！
12.再配上一碗熬好的稀飯和自家腌制的蘿卜絲（前面有介紹），那個味道棒極了！
生活中的小聚經(jīng)常有，但是你是不是從來沒有表現(xiàn)過？這樣的你肯定不開心。所以有了榨菜雞蛋蔥花餅的詳盡做法，你完全可以展示下自己的廚藝，做個最全能的自己。
雞蛋蔥花餅相信大家并不是那么的陌生，吃起來味道上面也是很不錯，要比普通的蔥花餅更加的鮮嫩一些，主要就是由于其中加入一些雞蛋，會變得更加松軟，那么在和面的時候就應(yīng)該要將自己準備好的雞蛋混合到面團之中，這就可以讓面團的味道上面變得更佳，而且水加入的比例也要注意。
蔥花雞蛋餅
【主料】
普通面粉140g ，水190g，雞蛋3個，鹽2g，小蔥2棵
【制作步驟】
1. 面粉放在碗中，打入雞蛋。
2. 加入水，調(diào)成雞蛋面糊，再加入鹽，攪拌均勻。
3. 小蔥洗干凈切碎，剩下的2個雞蛋打散備用(也可以直接把雞蛋打散在餅上)。
4. 平底鍋倒入少許油，燒熱后轉(zhuǎn)小火。
5. 倒入雞蛋面糊，等面糊表面凝固。
6. 倒入適量打散的雞蛋液(可直接把雞蛋打在上面，用勺子攤均勻)。
7. 表面撒香蔥碎，雞蛋液凝固后翻面。
8. 停一會卷起，關(guān)火，切斷(也可刷上自己喜歡的醬，加入喜歡的蔬菜，肉類)即可開吃。
煉乳雞蛋餅
【主料】：雞蛋 面粉 糖 鹽 雞精 黃油 玉米面粉
【制作步驟】：
1、拿出雞蛋敲入碗中，攪拌均勻。
2、攪拌成粘糊狀，但不能太干，否則倒入鍋中時不容易薄薄的攤開。
3、鍋中加黃油化開，再倒入雞蛋糊。均勻的攤開;
4、用小火煎至金黃后翻面同樣煎成金黃即可。
青蒜雞蛋餅
青蒜雞蛋餅中因為加入了青蒜，所以使雞蛋餅有了一種獨特的蒜香口味。青蒜雞蛋餅的做法其實很簡單的，主要材料就是雞蛋、面粉再加上一點青蒜。
【材料】：雞蛋、油、生粉、面粉、量鹽、白胡椒粉、雞精、青蒜末、蔥末。
【做法】
1、雞蛋、油、生粉、面粉按 3個：一勺：少量：兩大湯勺的比例混合均勻，里面加少量鹽、白胡椒粉、雞精、一大把青蒜末和少量蔥末充分攪勻。
2、平底鍋加少量油微熱，倒入面糊攤開成圓餅。一面煎熟后翻另一面煎熟即可。剛下煎鍋的時候。
4、切好裝盤，煎餅的火一定不要太大，否則會影響色澤。
蔥是我們烹飪是一種簡單的佐料，而雞蛋是一種具有豐富營養(yǎng)的食材。將兩者放在一起組合成的蔥花雞蛋餅相信是很多人都嘗試過的，因為這樣的雞蛋餅做法簡單，并且味道還是挺香的，讓很多人吃完之后還想再吃。大家想要自己動手制作這個蔥花雞蛋餅的做法，可以看看下面的資料。
一.做法
1、雞蛋打散，加入牛奶或者清水調(diào)勻，加入剩下材料混合成流動性很好的面糊(如果太稠可以加水調(diào)適，太稀可以加面粉調(diào)適)。
2、面糊調(diào)好后稍稍放置一會就可以開始攤餅子了。不粘鍋最好，一般鐵鍋也行，只是需要擦點油，不要粘鍋就好了。
3、鍋微熱后，用勺子舀面糊，倒在鍋里然后拿著鍋慢慢的轉(zhuǎn)開面糊，一面凝固以后再翻個面，煎成微黃即可。
二.吃法
1、可以單吃，這時的蔥香、蛋香縈繞口中，如果再配上些小菜，來碗米粥，實為一道營養(yǎng)美味的中式小餐。
2、還可卷入你喜歡的食材，例如加入蔬菜或者醬料等一同食用。聞香這次放的是果子，人家是煎餅果子，聞香做的是蛋餅果子，味道也很棒喲!
三.嘮叨
1、使用的量具為125 ML的黑色量勺，面為1勺，水為2勺，蛋面糊約為1勺。 2、蛋面糊需要邊用邊攪拌，否則容易沉淀。
3、煎制過程中需從邊上用小勺順時針滴入一些油，邊放邊旋轉(zhuǎn)餅，使餅受油均勻，這樣煎出的餅口感軟嫩，老少皆宜。
本篇文章和大家介紹了關(guān)于蔥花雞蛋餅的家常做法資料，相信大家看完之后對這個蔥花雞蛋餅的家常做法還是比較了解的。對于這個雞蛋餅的做法，其實還可以根據(jù)自己的口味來進行搭配的，還可以放一些肉末或者是干蘿卜，味道更佳。
雞蛋蔥花餅在做的時候，需要準備的是一些面粉和雞蛋清水和適當?shù)呐Ｄ?，餅子在里面加上牛奶以后，會帶有一股很好的濃香味，而且口味甜甜的入口非常的香醇，蔥花香菜切碎放在小碗里面，加上花椒，這樣的配料會讓餅子吃起來，更加爽口。
材料
面粉約300克 雞蛋3只 清水或牛奶若干 蔥花香菜碎一小碗 鹽 花椒粉
做法
1、用一個稍大一些的碗將雞蛋打散，加適量鹽，清水或牛奶稀釋；
2、往碗里慢慢倒面粉，邊倒邊攪；
3、在面糊里放入蔥花香菜碎、鹽、花椒粉適量，看面糊的稀稠程度，加水或者加面粉。
4、面糊放置十分鐘，上鐵鍋或平底鍋開始攤餅；
5、鍋內(nèi)倒一層薄油，用一個大勺——比如炒菜的或者是盛湯的勺，舀上一勺面糊，慢慢倒入鍋內(nèi)，然后迅速轉(zhuǎn)鍋或者用勺背推開面糊，推均勻；
6、始終用小火煎，并且多轉(zhuǎn)餅；
7、一面煎的凝固并有點黃色后翻轉(zhuǎn)繼續(xù)煎。
小訣竅
注意：1、面糊的稀稠程度可以用筷子挑起來試試，最好是垂下來一條線，面糊稠了就添水或者牛奶，稀了就一點一點往里加面粉。
2、火一定要小，以免糊底。
朋友是滿滿相處而來，而成為朋友的過程中，自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手，那真的很“丟臉”。當然，你不必煩惱，因為今天小編就會教給你如果做韓式雞蛋蔥花餅這道菜的全部技巧。
2.將水漸漸倒入面粉中，邊倒邊用筷子攪動，有結(jié)塊的面就用手捏碎
3.將蛋液漸漸倒入面糊中，邊倒邊攪，攪成均勻的略稠的淺黃色面糊
4.把面篩放置在一個大碗或小盆上
5.將面糊慢慢倒在面篩上，不時用勺子摁壓下小面團，使之順利通過面篩滲入下面的容器中
6.倒入蔥段，再攪拌均勻
7.小火，煎鍋中倒入少許油，晃動幾下，使鍋面沾油均勻
8.舀一半的面糊澆入煎鍋中，可以略晃動鍋子使面糊流動得均勻些形成圓餅狀。小火煎約2、3分鐘，視餅面鼓起泡后略等十幾秒即可翻面煎另一面
9.煎至兩面金黃色后用一個盤子扣到餅上摁住再倒扣過來即可完整地落到盤中。也可以再切塊食用
看了小編的介紹我想很多的朋友都會對韓式雞蛋蔥花餅感興趣的，我們在享受烹飪樂趣的同時，還能吃到美味營養(yǎng)的食物，趕快去試試。
除了家庭主婦，很多有自己事業(yè)和工作的女人都不會在做飯上花費太多的時間，畢竟一個人的精力有限，這個時候她們就希望能找到一些做法簡單的家常菜來學習，胡蘿卜雞蛋蔥花餅的做法就比較簡單，適合有工作的女人。
2、把胡蘿卜用擦絲的把絲擦出來，切碎，面粉里擱雞蛋，味極鮮，鹽，蔥花，蔥花可以稍微多擱點，我的家里只剩這么多了
3、擱水攪拌，水慢慢往里加，攪到不是特別稀，也不要特別稠，以面粉粘上筷子往下掉的特別慢的程度即可，多攪拌一下，上了勁會更好吃
4、鍋里倒油，開中小火
5、倒入三分之一的面糊，可以倒一邊沒有油的邊上，我這個鍋的把壞了，我就墊了毛巾，往一邊慢慢倒，然后端起鍋慢慢晃，把餅全部過油
6、一面煎黃，翻另一面煎，我用的筷子翻的，因為家里炒菜用的是勺子，沒有鏟子，只能用筷子
7、兩面煎黃裝盤里，我半碗面粉煎了三塊，成品圖
其實，我們大可不必把烹飪想得過于復雜，還是有很多簡單的菜式的，比如胡蘿卜雞蛋蔥花餅的做法就很簡單。
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