黃豆燒肉的做法
夏季養(yǎng)生食療黃豆醬做法。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來越高的話題，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“黃豆燒肉的做法”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
每隔一段時(shí)間做一頓黃豆燒肉，有很好的保健身體的作用，黃豆燒肉具有很好的預(yù)防貧血的效果，另外還有一定的降糖美白的作用，適當(dāng)?shù)某砸恍┻€有提高抵抗力的功效，黃豆燒肉的做法也比較簡(jiǎn)單，下面我們就來了解一下黃豆燒肉的做法，我們來看下這方面的內(nèi)容。
準(zhǔn)備帶皮的五花肉600克左右，另外準(zhǔn)備黃豆300克，準(zhǔn)備冰糖、蔥、蒜、八角、干辣椒、料酒、老抽、植物油、生抽、番茄醬，黃豆要提前泡發(fā)。
先把五花肉清洗干凈以后，然后切成麻將塊，然后冷水放入鍋中，大火燒開以后，再煮3到5分鐘，然后撈出來瀝干水分，鍋中放入適量的油，放入蔥姜和干辣椒，炒出香味兒，然后把控干水分的五花肉放到里面，用小火把五花肉煸出油。
為了更好的促進(jìn)身體的健康，里面的油脂如果比較多，可以把油控出來，然后放少許老抽，均勻的上色，翻炒均勻，然后把已經(jīng)泡發(fā)好的黃豆放到鍋中，再加入料酒放生抽和八角，再加幾粒冰糖，加開水，要沒過五花肉，然后大火燒開，用小火煮。
當(dāng)湯汁比較濃郁的時(shí)候，再加入番茄醬，再用大火收一下湯，當(dāng)里面的湯比較少的時(shí)候，就可以關(guān)火了，這樣黃豆燒肉就做好了。黃豆的營養(yǎng)價(jià)值很高，做這道菜的時(shí)候，黃豆能夠吸收五花肉里面的脂肪，有很好的保健身體的作用，用五花肉煸炒出油脂的時(shí)候，盡量把里面的油脂控出來，避免里面的動(dòng)物脂肪太多。
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黃豆燒肉就是將黃豆以及豬肉搭配烹煮的美味佳肴，其實(shí)對(duì)這些食物的制作，只要我們掌握和了解基本的方法和步驟，輕松在家都可以完成，而且還能夠幫助我們起到很好的開胃作用，那么下面就來了解一下黃豆燒肉的做法。
黃豆燒肉的原料包括黃豆五花肉，調(diào)味料就是適量的黃酒、香醋、生抽、鹽、油蔥、白糖等這些調(diào)味料，首先要將五花肉清洗干凈，切成小塊之后，放到水中燒開去除血沫，撈出來之后備用，然后再在鍋里面加入少許油加入白糖，用小火炒出糖色，放入五花肉大火爆炒，等到五花肉粘上色之后加入調(diào)味料再進(jìn)行炒香，等到芳草差不多之后，再放入黃豆一起燉煮就可以了。
這道食物在生活當(dāng)中可以說是比較常見的搭配，但是其實(shí)從營養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)來說，事實(shí)上豆類的食物不太適合與豬肉一起搭配，因?yàn)槎诡愔参锂?dāng)中場(chǎng)，60~80%都是磷是以植酸形式存在的我在，與豬肉這種含有蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)的食物結(jié)合，那么也會(huì)影響到這些營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，反而不利于營養(yǎng)的補(bǔ)充。
所以在日常飲食當(dāng)中，除了要了解這些食物的制作方法之外，我們也應(yīng)該注意認(rèn)識(shí)了解一下很多食物的搭配禁忌，因?yàn)椴⒉皇钦f你覺得常見好吃的搭配就好，如果違反了它的飲食搭配原則，就算吃得再多也是不利于營養(yǎng)補(bǔ)充的。
只有我們看到色香味俱全的食物才會(huì)勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，當(dāng)然也要經(jīng)常去練習(xí)做菜，提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個(gè)做菜的機(jī)會(huì)，趕快來學(xué)習(xí)黃豆海帶燒肉皮的做法吧！
2.21鍋熱后，放人橄欖油，再放姜絲
3.倒入準(zhǔn)備好的肉皮，改小火，翻炒肉皮，慢慢扁出肉皮中的油，放入少許醋，除腥味
4.放入黃豆，翻炒，1-2分鐘
5.加入海帶，改大火，翻炒，加適量料酒，再翻炒后，放入鹽和生抽，拌勻后，燒3-5分鐘
6.放入剁椒、蒜和蔥，翻炒1-2分鐘
7.最后放韭菜，白芝麻，拌勻即可裝盤
8.成品
現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會(huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題，而這個(gè)問題需要你自己來解決。今天，得知黃豆海帶燒肉皮全部做法的你，可以真正改變自己了。
紅燒肉，是不是剛看到就要流口水呢?很正常，因?yàn)榧t燒肉是一道味道十分香濃的菜。只要吃過紅燒肉的，基本就忘不了它的味道。紅燒肉的做法也不是只有一種的，例如就有黃豆紅燒肉。紅豆加紅燒肉，煮出來的，是肥而不膩，色澤金黃，香氣逼人啊。
這樣的一道菜，幾乎是朋友聚餐、家庭聚餐的必點(diǎn)之菜啊。相信除了那些真心想減肥的人最多吃一兩塊之外，其他人基本都是狼吞虎咽啊。是不是很吸引呢?那還等什么，馬上來學(xué)學(xué)它的做法啦。
1、原料：五花肉、油、蔥、蒜、干辣、老抽、黃豆、料酒、生抽、八角、冰糖、番茄醬
2、將五花肉切成塊，冷水下鍋氽燙
3、撈出肉瀝干水分
4、鍋內(nèi)油熱后放入蔥、蒜、干辣椒爆香，加入氽燙好的五花肉塊
5、將五花肉煸炒至出油
6、倒入老抽翻炒上色
7、再放入提前泡發(fā)好的黃豆
8、翻炒后加入料酒和生抽、八角、冰糖加水漫過食材，大火煮開后改小火慢煮
9、煮至湯汁收濃時(shí)加入番茄醬
10、大火將番茄醬翻炒再加蓋燜煮一會(huì)兒即可出鍋
這是一些需要注意了解的烹飪技巧
1、黃豆要提前泡發(fā)。
2、用冷水下鍋氽燙肉塊這一步也可以省略，我用的是冷凍肉，所以氽燙下去除肉腥味。
3、煸炒五花肉可以讓肉里的油逼出來。
做法是很簡(jiǎn)單的，只是，做什么都需要技巧，多做幾遍，才能通曉。學(xué)會(huì)了沒?是不是趕著去買食材回家動(dòng)手做呢?不著急的。黃豆紅燒肉，這道色香味俱全的美味佳肴，如果你把它學(xué)會(huì)了，它必定每次都能成為每桌菜的主角。正所謂要精益求精，還是自己在家多試幾遍，再去獻(xiàn)丑，不然，會(huì)發(fā)生什么?你懂的。
現(xiàn)在很多都是一個(gè)人在外漂泊工作和生活，想學(xué)著做菜，卻怎么也做不好。為了解決這個(gè)問題，小編現(xiàn)在就來教教大家如果做黃豆?fàn)F紅燒肉吧。
2.花椒和八角炒到發(fā)出香味時(shí)，就可以放入肉了。
3.把肉翻炒到有香味溢出。
4.倒入料酒。
5.加鹽
6.加入黃豆
7.翻炒一會(huì)兒，就可以加入適量的水了。
8.煮開后，就加入醬油，再蓋上鍋蓋，用小火慢慢燜。
9.收干汁后，就可以盛盤了。
10.一道香噴噴的黃豆?fàn)F紅燒肉就成功了。
天天行走在泡面、快餐、麻辣燙之間的你，是否擔(dān)心過自己的健康？要知道，飲食的健康對(duì)于一個(gè)人的生命起著至關(guān)重要的作用。所以，從現(xiàn)在起，扔掉那些垃圾食品，看著黃豆?fàn)F紅燒肉的做法，下廚去做好它，這樣的你才會(huì)是最健康的。
中國那么多，你想去看看嗎？相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見識(shí)，可以開拓視野，還有益身心健康。而到了一個(gè)陌生地，你首先要做的必然是嘗下當(dāng)?shù)氐拿朗常@對(duì)于愛吃的你來說，是頭等大事。而吃過了，可能就留戀了。而留戀了，就請(qǐng)跟我一起學(xué)著做下蘿卜干黃豆燒肉這道美食吧。
2.蘿卜干用溫水泡發(fā)
3.五花肉洗凈,切成小方塊
4.蘿卜干改刀切塊
5.鍋內(nèi)放少許油,然后放五花肉煸炒出油
6.加入切好的蘿卜干共同翻炒
7.加少許甜面醬
8.加適量老抽
9.加少許糖色
10.翻炒均勻上色
11.鍋內(nèi)加足量水,然后放蔥段姜片,花椒八角
12.加一個(gè)小紅辣椒
13.最后倒入泡好的黃豆
14.鍋內(nèi)湯開后加適量鹽調(diào)味
16.等到鍋內(nèi)的湯汁變得濃稠,五花肉軟爛即可出鍋
一天的好心情，當(dāng)然從清晨的早飯開始，今天為您介紹的這道美味的蘿卜干黃豆燒肉，就可以讓大家吃出一個(gè)好心情，小編建議你去嘗試。
黃豆芽可以軟化血管，還老人吃了能降血壓，女人吃了能美容養(yǎng)顏，小孩子吃了能促進(jìn)身體生長發(fā)育，而且黃豆芽的營養(yǎng)成分對(duì)人體來說特別容易吸收。黃豆芽適合炒著吃。小編推薦黃豆芽炒肉。黃豆芽還有減輕疲勞的功效，如果你每天工作十分辛苦，不妨下班后來一盤黃豆芽炒肉，好吃又有益。
黃豆芽的營養(yǎng)元素含量(每100克)：
營養(yǎng)元素含量(每100克) 能量cal 水g 蛋白質(zhì)g 脂肪g 纖維g 碳水化合物g 維生素Amga 維生素B1mg 維生素B2mg 維生素Cmg
維生素Emg 煙酸mg 納mg 鈣mg 鐵mg 膽固醇mg。
而且黃豆芽具有清熱明目、補(bǔ)氣養(yǎng)血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。春天是維生素B2缺乏癥的多發(fā)季節(jié)，春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏癥。黃豆芽好吃又有營養(yǎng)，經(jīng)常吃還可以讓頭發(fā)黑亮。
下面是一種黃豆芽炒肉的做法。
主料：300g帶脂里脊、500g黃豆芽。
配料：適量油、黃豆芽炒肉適量鹽、適量醬油、適量姜絲、適量紅椒、適量花椒、適量洋蔥。
制作步驟：
1 帶脂里脊用醬油鹽姜絲腌制五分鐘，黃豆芽沖洗干凈，洋蔥紅椒剁碎
2 熱油鍋內(nèi)爆香花椒洋蔥
3 放入肉絲翻炒
4 炒勻后放剁椒
5 添加少許水放鹽調(diào)味
6 等肉熟了放入黃豆芽
7 大火收汁即可
注意：黃豆芽豆瓣不易熟，用收湯汁的時(shí)間來滾燙，既可以快熟還能入味。
黃豆芽吸進(jìn)肉的香味，嚼起來十分香脆可口，搭配上漂亮的小紅剁椒，顏色還特別美麗。這盤菜不僅有營養(yǎng)對(duì)身體特別好，而且又這么好吃。就著饅頭或者是香噴噴的白米飯一起吃，保證家人食欲大開。不如趕緊學(xué)會(huì)，滿足家人的營養(yǎng)需求和味蕾的需求。
如果你生活在醫(yī)院周圍，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代患癌的人是越來越多了。雖然癌癥的產(chǎn)生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來的。所以，為了杜絕吃出來的癌癥，你最好學(xué)會(huì)自己下廚。下面，就請(qǐng)大家跟我一起來學(xué)一下如何做好燒肉。
2.五花肉用清水沖洗干凈，用刀切成大方塊
3.準(zhǔn)備花椒、八角、生姜、大蔥段
4.五花肉塊放入鍋中，加入冷水沒過肉塊，放入準(zhǔn)備好的香料，大火煮制15分鐘
5.用筷子可以穿透肉塊但是有阻力時(shí)關(guān)火
6.把肉塊撈出
7.鍋里剩余的湯汁撇掉浮沫
8.把湯汁倒在小碗里備用
9.鍋里放入小半碗冷清水，放入10克冰糖，大火熬煮
10.煮到冰糖溶化，水分的蒸發(fā)，鍋里鍋里的泡沫變?yōu)樽攸S色時(shí)，立即往鍋里倒入少量熱開水，至湯汁融化，熬好的就是糖色
11.用刷子蘸取熬好的湯色，均勻的刷在煮熟的五花肉各個(gè)表面
12.炒鍋內(nèi)放入多一點(diǎn)的食用油，大火燒至8成熱
13.放入刷好糖色的五花肉，進(jìn)行拉油炸制
14.將肉塊的各個(gè)側(cè)面都炸成為呈醬紅色時(shí)撈出
經(jīng)常在外吃飯，對(duì)我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的燒肉，營養(yǎng)健康，您不妨去嘗試一下，讓家人吃的更加安全放心。
竹筍和五花肉搭配，效果非常的好，竹筍可以吸收肉的油膩，而且還能夠保證紅燒肉吃起來爽脆的口感，吃起來味道清香，可以讓五花肉吃起來不油膩，竹筍燒肉的做法也不難，下面我們就來了解一下竹筍燒肉的做法，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
準(zhǔn)備五花肉一斤，準(zhǔn)備竹筍一斤，另外準(zhǔn)備腐乳一塊，準(zhǔn)備適量的冰糖，準(zhǔn)備姜蒜，準(zhǔn)備料酒、醬油，準(zhǔn)備鹽、植物油和水。
先把五花肉上面的豬毛清理干凈，然后清洗干凈，把五花肉剁成方塊兒，然后冷水放入鍋中，焯去浮沫，把竹筍清洗干凈以后也切成塊兒，然后放到開水里面焯一下。
準(zhǔn)備平底鍋，平底鍋里面不用放油，用小火，把五花肉放到鍋里面，用小火把五花肉煎至金黃的顏色，把煎出的油份放到碗里面，煎出的油以后可以炒菜吃。
然后在平底鍋里面加入姜片和蒜片，炒出香味兒，再加入一塊腐乳，放入生抽和料酒，把五花肉炒到紅亮亮的顏色，然后再加入適量的冰糖，翻炒以后能夠讓五花肉特別的光亮。
然后加入適量的水，大火燒開以后再用小火燜15分鐘左右，這個(gè)時(shí)候再把竹筍放到里面，翻炒均勻，再用小火燜20分鐘左右，然后再加適量的鹽，加入雞精調(diào)味兒，然后就可以盛盤了，盛入盤中以后在上面撒入蔥花，這樣筍子燒肉就徹底做好了。
養(yǎng)生的方法很多，而最簡(jiǎn)單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來給大家介紹一下關(guān)于山楂燒肉這道菜的做法。
2.用小火加熱平底鍋，放入肉塊，繼續(xù)用小火加熱，將肉塊正反面煎至表面變色（不要焦黃）后撈出。平底鍋中煎出的油，棄之不用
3.另用一個(gè)炒鍋，將煎好的五花肉塊倒入鍋中，加入冷水沒過肉塊表面，蓋上蓋子，大火加熱
4.鍋內(nèi)的水開后，用勺子撇去浮沫。放入蔥段，姜片，山楂片，調(diào)料盒和醬油，攪拌均勻后，蓋上蓋子，小火燉煮1小時(shí)。（在燉煮期間，留意鍋中的湯汁，不夠時(shí)一定要添加開水）
5.肉熟后，鍋內(nèi)還剩少許湯汁，倒入冰糖，用勺子攪拌至融化，略微收干湯汁即可
當(dāng)全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養(yǎng)美味的山楂燒肉。
隨著生活的不斷進(jìn)步，我們對(duì)食物的要求也是越來越，不僅要吃得營養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道香干燒肉的做法，趕快來學(xué)習(xí)一下吧！
2.在鍋中放入少量的油和白糖
3.小火慢慢炒至糖完全融化層棕色,加入切好的五花肉煸炒
4.小火慢慢煸炒出油脂，且表面微微發(fā)黃,加入姜片，八角，香葉，干辣椒一起煸炒
5.煸炒出香味后，加入料酒
6.再加入香菇和泡過香菇的水一起煮開后
7.加蓋轉(zhuǎn)為小火煮上十分鐘
8.加入香干一起再煮上十分鐘
9.加入鹽，胡椒等調(diào)味料，轉(zhuǎn)為大火，適量收汁
10.最后加入青蒜
11.攪拌均勻后關(guān)火
12.直接端上桌了
介紹的香干燒肉，大家不妨去嘗試一下，慢慢的你的廚藝也會(huì)有所提高。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《黃豆燒肉的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生食療黃豆醬做法”專題。
