黃豆燒肉的做法有哪些？
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳。”社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，養(yǎng)生關系著你、我、他的生活質量。有沒有更好的方式來實現飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“黃豆燒肉的做法有哪些？”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
黃豆燒肉就是將黃豆以及豬肉搭配烹煮的美味佳肴，其實對這些食物的制作，只要我們掌握和了解基本的方法和步驟，輕松在家都可以完成，而且還能夠幫助我們起到很好的開胃作用，那么下面就來了解一下黃豆燒肉的做法。
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黃豆燒肉的原料包括黃豆五花肉，調味料就是適量的黃酒、香醋、生抽、鹽、油蔥、白糖等這些調味料，首先要將五花肉清洗干凈，切成小塊之后，放到水中燒開去除血沫，撈出來之后備用，然后再在鍋里面加入少許油加入白糖，用小火炒出糖色，放入五花肉大火爆炒，等到五花肉粘上色之后加入調味料再進行炒香，等到芳草差不多之后，再放入黃豆一起燉煮就可以了。
這道食物在生活當中可以說是比較常見的搭配，但是其實從營養(yǎng)學的觀點來說，事實上豆類的食物不太適合與豬肉一起搭配，因為豆類植物當中場，60~80%都是磷是以植酸形式存在的我在，與豬肉這種含有蛋白質，礦物質的食物結合，那么也會影響到這些營養(yǎng)物質的吸收，反而不利于營養(yǎng)的補充。
所以在日常飲食當中，除了要了解這些食物的制作方法之外，我們也應該注意認識了解一下很多食物的搭配禁忌，因為并不是說你覺得常見好吃的搭配就好，如果違反了它的飲食搭配原則，就算吃得再多也是不利于營養(yǎng)補充的。
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大家在日常的生活當中，都有美食那真的是越來越有研究，許多的人會想如何進行搭配美食才有營養(yǎng)。漸漸的黃豆和肉成為了許多的人朋友們飯桌上的一種主食。那么如何利用黃豆和肉來搭配燒制出好吃美味的食品呢，接下來為大家來介紹一款，黃豆燒肉的制作方法。
原料：五花肉500克、黃豆300克、姜5克、老抽一小勺、生抽一勺、糖10克、料酒10克、八角3個、花椒5克、香葉三片、鹽適量。
制作方法一：黃豆用涼水泡3小時以上；豬肉洗凈后切成塊瀝干水分備用；鍋燒熱后放入豬肉炒干水分，煸出油。將鍋中多余的油倒出，放入八角、花椒、姜、香葉炒香，放入肉，加老抽使肉上顏色。加淹沒肉的開水，放鹽、生抽、白酒。白酒加得越多肉越嫩越香，燉好后肉香四逸。放入泡軟的黃豆，大火煮半小時，隨后轉中火燉到肉爛豆軟即可。
黃豆紅燒肉二
帶皮半肥瘦的肉洗凈氽水后切方塊，黃豆用清水泡發(fā)，豆瓣醬，白糖，生姜，大蒜，干辣椒，草果，桂皮，醬油，鹽各適量。炒鍋放少許油，下白糖炒至棕色后，下肉塊翻炒上色；加入適量豆瓣醬炒勻后，加適量清水，醬油，鹽，大蒜，生姜，干辣椒，草果，桂皮，少許白糖（也可不加）水沸后轉中小火燜至肉爛即可。
黃豆紅燒肉三
半肥半瘦的帶皮豬肉．全是瘦就不好吃了；把鍋燒肉，把切成小塊的豬肉倒進去，爆一下，把水氣爆干；然后放入醬油、三奈、八角、幾顆花椒（也可以不放）、老姜一起炒香，同時讓醬酒使豬肉上色；再加入泡好的黃豆，一起炒一會。然后加水，水量以淹住肉再多一點點比較合適。水開以后，小火燜燒，同時加適量的糖，水煮干了就可以出鍋了。
以上介紹的是黃豆燒肉的做法，日常的生活當中。黃豆中的價值成分非常的高，而且很有營養(yǎng)，搭配上好吃多汁的肉。吃到嘴里香香的呢美妙絕倫。有興趣的朋友們一起來了解一下吧。
只有我們看到色香味俱全的食物才會勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，當然也要經常去練習做菜，提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個做菜的機會，趕快來學習黃豆海帶燒肉皮的做法吧！
2.21鍋熱后，放人橄欖油，再放姜絲
3.倒入準備好的肉皮，改小火，翻炒肉皮，慢慢扁出肉皮中的油，放入少許醋，除腥味
4.放入黃豆，翻炒，1-2分鐘
5.加入海帶，改大火，翻炒，加適量料酒，再翻炒后，放入鹽和生抽，拌勻后，燒3-5分鐘
6.放入剁椒、蒜和蔥，翻炒1-2分鐘
7.最后放韭菜，白芝麻，拌勻即可裝盤
8.成品
現如今很多做父母怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現實問題，而這個問題需要你自己來解決。今天，得知黃豆海帶燒肉皮全部做法的你，可以真正改變自己了。
紅燒肉，是不是剛看到就要流口水呢?很正常，因為紅燒肉是一道味道十分香濃的菜。只要吃過紅燒肉的，基本就忘不了它的味道。紅燒肉的做法也不是只有一種的，例如就有黃豆紅燒肉。紅豆加紅燒肉，煮出來的，是肥而不膩，色澤金黃，香氣逼人啊。
這樣的一道菜，幾乎是朋友聚餐、家庭聚餐的必點之菜啊。相信除了那些真心想減肥的人最多吃一兩塊之外，其他人基本都是狼吞虎咽啊。是不是很吸引呢?那還等什么，馬上來學學它的做法啦。
1、原料：五花肉、油、蔥、蒜、干辣、老抽、黃豆、料酒、生抽、八角、冰糖、番茄醬
2、將五花肉切成塊，冷水下鍋氽燙
3、撈出肉瀝干水分
4、鍋內油熱后放入蔥、蒜、干辣椒爆香，加入氽燙好的五花肉塊
5、將五花肉煸炒至出油
6、倒入老抽翻炒上色
7、再放入提前泡發(fā)好的黃豆
8、翻炒后加入料酒和生抽、八角、冰糖加水漫過食材，大火煮開后改小火慢煮
9、煮至湯汁收濃時加入番茄醬
10、大火將番茄醬翻炒再加蓋燜煮一會兒即可出鍋
這是一些需要注意了解的烹飪技巧
1、黃豆要提前泡發(fā)。
2、用冷水下鍋氽燙肉塊這一步也可以省略，我用的是冷凍肉，所以氽燙下去除肉腥味。
3、煸炒五花肉可以讓肉里的油逼出來。
做法是很簡單的，只是，做什么都需要技巧，多做幾遍，才能通曉。學會了沒?是不是趕著去買食材回家動手做呢?不著急的。黃豆紅燒肉，這道色香味俱全的美味佳肴，如果你把它學會了，它必定每次都能成為每桌菜的主角。正所謂要精益求精，還是自己在家多試幾遍，再去獻丑，不然，會發(fā)生什么?你懂的。
現在很多都是一個人在外漂泊工作和生活，想學著做菜，卻怎么也做不好。為了解決這個問題，小編現在就來教教大家如果做黃豆燜紅燒肉吧。
2.花椒和八角炒到發(fā)出香味時，就可以放入肉了。
3.把肉翻炒到有香味溢出。
4.倒入料酒。
5.加鹽
6.加入黃豆
7.翻炒一會兒，就可以加入適量的水了。
8.煮開后，就加入醬油，再蓋上鍋蓋，用小火慢慢燜。
9.收干汁后，就可以盛盤了。
10.一道香噴噴的黃豆燜紅燒肉就成功了。
天天行走在泡面、快餐、麻辣燙之間的你，是否擔心過自己的健康？要知道，飲食的健康對于一個人的生命起著至關重要的作用。所以，從現在起，扔掉那些垃圾食品，看著黃豆燜紅燒肉的做法，下廚去做好它，這樣的你才會是最健康的。
中國那么多，你想去看看嗎？相信絕大多數人的回答是肯定的。出去見識，可以開拓視野，還有益身心健康。而到了一個陌生地，你首先要做的必然是嘗下當地的美食，這對于愛吃的你來說，是頭等大事。而吃過了，可能就留戀了。而留戀了，就請跟我一起學著做下蘿卜干黃豆燒肉這道美食吧。
2.蘿卜干用溫水泡發(fā)
3.五花肉洗凈,切成小方塊
4.蘿卜干改刀切塊
5.鍋內放少許油,然后放五花肉煸炒出油
6.加入切好的蘿卜干共同翻炒
7.加少許甜面醬
8.加適量老抽
9.加少許糖色
10.翻炒均勻上色
11.鍋內加足量水,然后放蔥段姜片,花椒八角
12.加一個小紅辣椒
13.最后倒入泡好的黃豆
14.鍋內湯開后加適量鹽調味
16.等到鍋內的湯汁變得濃稠,五花肉軟爛即可出鍋
一天的好心情，當然從清晨的早飯開始，今天為您介紹的這道美味的蘿卜干黃豆燒肉，就可以讓大家吃出一個好心情，小編建議你去嘗試。
土豆燒肉是比較常見的搭配，因為土豆可以作為蔬菜，也可以成為主食，而且烹煮方法各種各樣，了解基本的步驟之后，那么自己我在家就可以動手完成這些美食了，關于土豆燒肉的做法以及各種食材的使用，大家可以詳細看看下文的介紹。
土豆燒肉，有比較家常的制作方法，需要的是五花肉、土豆、醬油、蔥、姜等這些調味料，把五花肉清洗干凈之后切成小片，土豆去皮洗凈切塊，在鍋中倒入適量的油，七成熱之后就可以把土豆放進去炸成金黃色，撈出來待用，然后將調味料蔥、姜、糖等這些放入熱鍋當中去翻炒，放入料酒進行調料之后，把豬肉以及土豆一起翻炒入味，煮爛就可以出鍋了。
事實上烹煮土豆的時候，還可以與胡蘿卜、洋蔥或者牛肉等這些搭配，同樣可以給我們帶來不一樣的口感以及美味，關鍵是各種食材的準備以及步驟的進行，只要了解了很多的食材，都可以在你手下變成美味佳肴。
而且土豆的營養(yǎng)其實也是比較高的，可以起到很好的降血壓功效，富含維生素，氨基酸蛋白質優(yōu)質的淀粉等這些營養(yǎng)物質，其實對那些水腫型肥胖的人群來說，土豆絲也是一種減肥瘦身食物，屬于高鉀低鈉的食品，有很好的瘦腿效果。
冬瓜的美容效果是出了名的，這也是常見食物之一。冬瓜吃法多樣，可以直接燒肉，冬瓜燒肉的味道十分美味，做法簡單多樣，適合家常。冬瓜燒肉制作過程中需要注意火候問題，適中就好。
1.冬瓜洗干凈去皮切塊，用水浸泡，五花肉切塊，鍋里熱油，五花肉入鍋煸炒，下糖色煸炒，炒香上色備用，鍋中加適量油，放香辣醬、姜片和大蔥煸炒，倒入湯汁適量，熬香攪拌。肉塊也倒入鍋里，再加入適量的生抽、料酒和白糖，用小火慢煮，攪拌均勻后，冬瓜塊和肉塊一起倒入，燒軟，大火收汁，放適量雞精，慢燒5分鐘左右即可。
2.冬瓜洗干凈，把里面的籽去掉，皮也去掉，切塊備用。五花肉洗干凈切片，調料準備蔥姜蒜，切段。起鍋放油，燒熱后五花肉入鍋煸炒，加適量料酒調味，生抽翻炒上色。把蔥姜蒜一起倒入鍋里面翻炒，入味以后放冬瓜塊，翻炒，加適量的水，蓋上鍋蓋，燜煮。煮熟以后放調味料調味，加適量香油，冬瓜軟爛即可出鍋。
3.準備豬肉，豬肉切片，鍋里燒水，燒開以后放入豬肉燙煮，去掉腥味，水瀝干以后出鍋備用。冬瓜處理干凈，去掉籽切塊備用。鍋里熱油，準備大蔥，姜片，八角等香料，倒入鍋里面煸炒，入味后豬肉放入，加料酒、白糖和生抽調味，熟了以后放入冬瓜塊，加適量清水，燜煮，煮開后加雞精調味。水分收干即可出鍋。
冬瓜燒肉是特別好吃的一道菜，而且普通的家庭都在做這樣的一道菜吃，都認為這道菜口味好，營養(yǎng)價值高。所以很多人想全面了解一下冬瓜燒肉的做法有哪些?下面的內容就詳細介紹了冬瓜燒肉的做法，如果你想盡快的學會，可以全面的看看下面介紹。
1 冬瓜燒肉
1 原料
冬瓜500克，五花肉、豆瓣醬、糖色、大蔥、老姜、大蒜、鹽、料酒、胡椒粉、醬油、白糖、味精、雞精、鮮湯、精煉油各適量。
2 制法
1.冬瓜洗凈，切成塊壘五花肉清洗干凈，切塊壘豆瓣醬剁細;大蔥洗凈，切成段;老姜、大蒜去皮洗凈，切成指甲大小的片。
2.鍋置中火上，燒精煉油至六成熟，放入肉塊煸干水分，至吐油時，下糖色炒香上色。
3.鍋內燒精煉油至四成熟，放入豆瓣醬、姜片、蔥段炒香上色，摻入鮮湯，熬出香味，撈去料渣，下肉塊、醬油、料酒、胡椒粉、白糖，燒至七成熟，倒入冬瓜塊一起燒至粑軟，大火將汁收稠，烹入味精、雞精、推轉和勻，起鍋盛窩盤中即成。
3 特點
色澤紅亮，質地粑軟，咸鮮微辣。
2 冬瓜燒羊肉
1 菜名
冬瓜燒羊肉是一道極具魯式風格的家常菜，具有味道鮮香、口感豐富、營養(yǎng)全面、強身健體的特點。
冬瓜燒羊肉的做法很簡單，只要注意好烹調的火候即可。
2 食材
主料
冬瓜、羊肉。
輔料
蔥、姜。
調料
鹽、味精、雞粉、料酒、水淀粉、食用油。
3 制作步驟
1、冬瓜去皮、洗凈、切片。 2、羊肉洗凈后切片、上漿備用。 3、蔥、姜切絲備用。 4、鍋中做油，5成熱時下入蔥、姜炒香。 5、下入羊肉大火煸炒至斷生后烹料酒、入冬瓜。 6、加鹽、味精、雞粉調味后燜燒至冬瓜全熟。 7、入水淀粉勾芡即成。
貼士：
1、羊肉片不要切得太薄。
2、冬瓜片切3毫米厚為宜。
冬瓜燒肉的做法，以上的內容就全面做了介紹，對這道菜特別感興趣，而且認為它營養(yǎng)價值很高，想通過這道菜增加自己營養(yǎng)，必須要對以上的全面介紹，有一個全面的了解，才能對這道菜的做法有一個具體的認識，這樣才能讓自己盡快學會。
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