蘑菇豬肉湯的簡(jiǎn)單做法有哪些呢？
春季豬肉的養(yǎng)生做法。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長(zhǎng)生之藥。自有人類文明以來，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《蘑菇豬肉湯的簡(jiǎn)單做法有哪些呢？》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
肉類食物是生活中絕對(duì)不能缺少的，因?yàn)槿忸悶槿颂峁┝说鞍踪|(zhì)和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，這是身體健康的基本保障。而豬肉是生活中最普遍的肉食，人們將豬肉做成各種美味的食物享受，例如，蘑菇豬肉湯是一道非常經(jīng)典的菜肴，下面就來看看蘑菇豬肉湯的簡(jiǎn)單做法有哪些呢？
做法一：
1、挑選新鮮平菇和肉（最好是后腿肉，因?yàn)楹笸热飧泳o實(shí)，吃起來更有味道，而且燉湯的時(shí)候不容易燉爛，對(duì)喜愛吃瘦肉的人來說非常合適）。
2、平菇撕片洗凈后過水，小蔥切小段，后腿肉切片放入適量淀粉用手抓勻。
3、熱鍋涼油。
4、油到七八成熱時(shí)，加鹽，花椒和開水。
5、水開加入平菇。
6、水再開約兩分鐘加入肉片而后約兩分鐘就出鍋。
7、裝盆后灑入小蔥花即可。
做法二：
主料：蘑菇(鮮蘑)200克,豬肉(瘦)150克,小白菜100克。
調(diào)料：姜5克,醬油5克,淀粉(豌豆)5克,花生油10克,鹽3克。
1、白菜仔洗凈。
2、蘑菇洗凈，每粒切開邊.
3、瘦肉洗凈，抹干水，切薄片，加腌料腌十分鐘，放入滾水中煮至半熟，撈起滴干水。
4、燒熱鑊，下油半湯匙，爆香姜及蘑菇，加入水六杯或適量燒滾，放入白菜煮熟下肉片，待肉片熟后，下鹽調(diào)味。
注意事項(xiàng)：
1、油要熱，鹽要先放。
2、要用開水，豬肉選后腿肉。
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蘑菇肉湯是大家都熟悉的一道湯，蘑菇是很有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，煲湯更是很好的食材，野蘑菇更加營(yíng)養(yǎng)，但是做不同的菜需要不同的蘑菇才能更加美味，做為吃貨的我們，都想隨時(shí)隨地的吃到蘑菇肉湯。所以我們要自己學(xué)會(huì)才可以。蘑菇的營(yíng)養(yǎng)成分很高，所以我們應(yīng)該多喝蘑菇肉湯，自己做更加營(yíng)養(yǎng)健康。下面是一些簡(jiǎn)單的步驟。
原料：新鮮的白蘑菇、排骨。 調(diào)料：花椒、大料、小茴香、蔥姜蒜、鹽、紹酒、胡椒粉。
做法： 1、將排骨洗凈剁成小塊;
2、排骨涼水下鍋飛水后撈出待用;
3、將白蘑菇用水洗凈，焯水撈出;
4、鍋中做清水放入備好的排骨，蔥、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、燒開撇去浮沫放入紹酒;
5、大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)變成奶白色;
6、最后加入白蘑菇再燉20分鐘加鹽、胡椒粉調(diào)味即可出鍋。 一道香噴噴的白蘑菇排骨湯就出爐了。
這就是關(guān)于蘑菇肉湯的制作方法，大家是不是都有所了解呀。大家在家不妨試試吧，自己煲一鍋可口的蘑菇肉湯。在自己餓了的時(shí)候，可以隨時(shí)煲給自己吃。家人團(tuán)聚的時(shí)候也可以煲出可口的蘑菇肉湯，在家人面前顯得很有面子。來了客人也可以做為一道很能拿出手的菜。相信會(huì)很有面子。所以大家一定要學(xué)會(huì)了煲蘑菇肉湯。祝大家制作成功，生活美滿幸福。
豬肉湯每個(gè)人都可以做，因?yàn)樨i肉在生活中可以說是最常見的一種肉食了，可以幫助我們補(bǔ)充人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其實(shí)它是老少皆宜的一道食物，而具體的做法可以看看下文的介紹。
一、食材：
豬肉半斤 白菜一棵（或冬瓜等小菜） 淀粉 雞精 食鹽 姜 蔥
準(zhǔn)備：生豬肉切片，放入盆中，加入5、6勺淀粉（可放多點(diǎn)，攪拌到肉上看起是有一層白白的淀粉，這道菜是淀粉多才會(huì)滑）拌勻；白菜隨你自己弄，怎么樣都可以；（姜切片，蔥切成花）
做法：多點(diǎn)冷水入鍋，開火加姜片，燒開后放入拌好的生豬肉，（最好幾片幾片的下，不要一下全倒進(jìn)去了，否則散不開）煮10分鐘左右，邊煮邊打湯面上的泡和煮出來的淀粉，之后放白菜，煮1、2分鐘，放雞精和食鹽調(diào)味，出鍋即食，有蔥的放些蔥。
二、客家清燉豬肉湯
肩胛肉（梅花肉）：350克 紅棗：7粒 姜：3片 水：5碗 (3－4人份) 1. 豬肉洗凈切厚片；
2. 紅棗洗凈拍扁去核；
3. 煮沸清水倒入大燉盅，放入豬肉和紅棗，蓋上盅蓋放入蒸鍋，隔水燉一個(gè)半至兩個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可
三、客家燜豬肉做法
精選豬肉。用豬肚子上的帶骨，（俗稱：五花肉）切塊，3*3厚薄。洗干凈后就下鍋炒。加黃酒，加少許水（肉的一半多點(diǎn)）加醬油，白糖3瓢（小的陶瓷瓢）等湯燒干 留一點(diǎn)點(diǎn)湯時(shí)起鍋在碟子里在加上蔥花 水許。
蘑菇雞肉湯的制作方法非常簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，味道非常的濃郁，喝起來鮮香無比，如果你也喜歡喝湯，千萬不要錯(cuò)過，不妨試著做一下。可是很多人覺的湯做起來非常麻煩，如果做不好的話會(huì)非常難吃，所以不愿意嘗試做湯。其實(shí)蘑菇雞肉湯的做法是非常簡(jiǎn)單的，大家不用把它想的太難。
食材明細(xì)：肌肉 100g、蘑菇 100g、 木耳 25g、豬油 15g、料酒 10g、醬油 10g、香油 10g、味精 2g、胡椒粉 2g
1. 將雞塊和蘑菇洗凈，控去水分;
2. 鍋內(nèi)放熟豬油燒熱，用醬油熗鍋，加水100克，沸后加雞塊煮熟;
3. 再加蘑菇、木耳，至開鍋;
4. 加入精鹽、味精、胡椒粉、料酒，淋上香油即成。
健康提示：
1. 蘑菇又稱口蘑，是蕈類中的一種; 具有補(bǔ)中兼清，不燥不滯，增進(jìn)食欲，有助消化，補(bǔ)益健身的功用;
2. 蘑菇與禽、畜肉同煮湯或同燉，其味香郁尤佳;
3. 據(jù)報(bào)道，蘑菇有抗菌作用，凡肺炎、傷寒、肺結(jié)核及腸炎患者，皆可作輔助食療;
4. 現(xiàn)代研究證明，蘑菇還有抑制膽固醇升高以及抗癌等作用;
5. 嫩雞塊含蛋白質(zhì)較高，而脂肪含量卻低，膽固醇含量也低，還含有人體所需的氨基酸;
6. 又適合于健康人，常食之能增強(qiáng)體質(zhì)，降脂減肥，益壽延年。
7. 蘑菇雞肉湯以雞塊和蘑菇為主料，配以黑木耳;
8. 肉質(zhì)鮮嫩，湯清味鮮，具有益氣健身，益壽延年之效;
蘑菇雞肉湯的做法是不是很簡(jiǎn)單呢，別看做法簡(jiǎn)單，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可是一點(diǎn)都不低，蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，具有提高免疫力和減肥等功效，所以美女也不用擔(dān)心吃這道菜會(huì)長(zhǎng)肉了，既喝到了營(yíng)養(yǎng)美味的湯，又不會(huì)變胖，真的是一舉多得，大家可以按照上面介紹的做法試著做一下。
蘑菇是一種食用菌，它在我們的日常生活當(dāng)中比較常見，有野生的，也可以家養(yǎng)，我們都知道蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高，經(jīng)常吃的話有利于人的身體健康，那么蘑菇怎么做才簡(jiǎn)單又好吃呢？今天我為大家?guī)砹藘煞N蘑菇的簡(jiǎn)單做法，有想要學(xué)習(xí)的朋友就和我一起來看看下面的內(nèi)容吧。
蕓豆蘑菇小炒
食材用料：大蒜半頭、胡椒粉1/2茶匙、鹽、味精相克食物、細(xì)蕓豆20根、蘑菇2朵相克食物、小洋蔥1個(gè)、五花肉1塊、醬油3茶匙
菜譜做法：
1.先將五花肉切大片。
2.大火將鍋燒干，放入五花肉，將五花肉中的油煎出后放入蕓豆，將蕓豆煎到8成熟。五花肉煎成油酥，其油保留。
3.將五花肉剪成和蕓豆差不多粗細(xì)的條狀，待用。
4.將煎五花肉的油燒熱后放入洋蔥絲，蘑菇和紅辣椒絲煸炒幾下，放入準(zhǔn)備好的醬油和胡椒粉，大概炒到8成熟了放入煎好的五花肉和豆角。出鍋前放入蒜末和適量的鹽和味精即可。
蘑菇香草烏冬面
食材用料：蘑菇100g相克食物、烏冬面100g、鮮羅勒葉20g、牛肉醬20g、干蒔蘿少許 菜譜做法：
1.蘑菇清洗后處理干凈，羅勒葉用手輕輕洗去表面灰塵即可
2.鍋中水燒開，放入蘑菇焯燙一下，撈出瀝干
3.鍋中加入少許炒菜油，油溫6成熱后放入蔥花爆香鍋底，放入蘑菇同炒
4.放入烏冬面同炒
5.放入牛肉醬翻炒上色
6.炒勻后關(guān)火，扔一把羅勒葉，裝盤后在撒上少許蒔蘿即可。
上面的內(nèi)容已經(jīng)這么蘑菇的簡(jiǎn)單做法有哪些這個(gè)問題為我們做出來了詳細(xì)的介紹，我相信現(xiàn)在大家對(duì)于蘑菇的做法一定也都有所了解了，如果你也很愛吃蘑菇的話，就按照上面的步驟做做看吧。
蘑菇是菌類的一種，營(yíng)養(yǎng)功效極其顯著，適合諸多人食用。豬肉蘑菇湯是其中的一種做法，操作過程亦不復(fù)雜，自己在家就可以做，只是在煸肉時(shí)需注意，火力不要太大，中火就可以了。
一、豬肉蘑菇湯的做法
1、蘑菇、五花肉洗凈切丁，蒜拍扁；記得把連皮且較肥的部分五花肉單獨(dú)放
2、五花肉較肥部分放入熱鍋，煸出豬油
3、將肉丁稍微炒一下至變色
4、放入蘑菇和蒜，拌勻
5、加清水一碗，大火煮開并持續(xù)煮5分鐘左右，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右；
6、放鹽，起鍋，裝盤。
7、享受鮮美的豬肉蘑菇湯吧！
小貼士
如果五花肉不夠肥，煸不出豬油的哦~可以另外加一點(diǎn)食用油；煸油的時(shí)候最好用中火，大火容易炸，小火太費(fèi)時(shí)。
二、白蘑菇湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
白蘑菇湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高是讓人們鐘愛于它的其中一個(gè)重要的因素哦。白蘑菇中含有我們?nèi)梭w所必需的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)元素。
1.食用白蘑菇湯，可以提高我們?nèi)梭w的抵抗力，因?yàn)樗梢栽鰪?qiáng)我們?nèi)梭w中的T淋巴細(xì)胞功能，從而使我們的免疫力增強(qiáng)。
2.食用白蘑菇湯，還可以起到一種鎮(zhèn)痛，鎮(zhèn)靜的作用，根據(jù)有關(guān)資料顯示，它的鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效，可以代替嗎啡哦。
3.食用白蘑菇湯，還可以止咳化痰。
4.食用白蘑菇湯可以起到一個(gè)防癌的作用。根據(jù)資料顯示，白蘑菇中含有一種毒蛋白，而這種毒蛋白可以有效地阻止癌細(xì)胞的蛋白合成。
5.食用白蘑菇湯，它還具有通便排毒的功效。
6.白蘑菇內(nèi)含有豐富的維生素D，所以食用白蘑菇湯可以起到一個(gè)壯骨的作用，可以很好的預(yù)防骨質(zhì)疏松的癥狀。
為了家人和自己的健康，是該要常燉這款白蘑菇湯喝喝哦。它，不僅味道好，而且對(duì)我們?nèi)说慕】颠€非常有好處哦。
豬肉燉蘑菇是比較常見的一種搭配，因?yàn)椴还苁秦i肉還是蘑菇，都是生活當(dāng)中常容易吃得到的食物，但是要做出美味的口感，那么要注意講究一些細(xì)節(jié)，同時(shí)也可適當(dāng)?shù)姆湃胍恍┥剿?，那么滋補(bǔ)保健功效就更好。
1、豬肉燉蘑菇的用料
在家里的做豬肉燉蘑菇時(shí)需要新鮮蘑菇一百五十克，山藥一百克，豬肉（瘦肉）一百克，白糖和食用鹽等調(diào)味料適量。
2、豬肉燉蘑菇食材的處理
在制作以前把鮮蘑菇洗好切成塊狀，再把山藥洗凈以后也切成塊狀，把豬肉洗好以后切成塊狀同，放在碗中加入食用鹽和料酒等調(diào)味料腌制半小時(shí)。
3、豬肉燉蘑菇的燉制方法
把處理好的豬肉和蘑菇以及山藥等食材放在砂鍋中加入清水開火燉制，燉到肉質(zhì)軟爛以后再加入白糖和食用鹽以及生抽等調(diào)味料調(diào)勻，降溫以后即可取出食用。
4、 豬肉蘑菇餡的制作方法很簡(jiǎn)單，制作時(shí)肉要選擇五花肉，蘑菇最好使用香菇。制作時(shí)把香菇提前泡好去掉水分，切成小塊，放在鍋中放油煸炒一下，取出以后與五花肉一起剁碎，然后于加入食用鹽和五香粉以及生抽和食用油等調(diào)味料調(diào)勻就可以。
?蘑菇，是一種菌類，還有豐富的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)人體非常的好！蘑菇的做法多種多樣，可以用來炒菜，當(dāng)然也可以用來煮湯，做成蘑菇湯，不僅營(yíng)養(yǎng)，而且也非常好喝，特別適合我們飲用。那么，簡(jiǎn)單蘑菇湯的做法有哪些呢？怎么做才好喝，想要知道它的做法的，就趕快來閱讀下文吧！
?方法一
?1、蘑菇洗凈、切片
?2、雞蛋打散，略加鹽
?3、熱鍋少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水
?4、水開后，放入雞蛋，再開后，加鹽調(diào)味，注意：不需要加味精，已經(jīng)很鮮了。
?方法二
?1、培根用油煎一下，切碎，西紅柿用開水燙一下，去皮后用粉碎機(jī)打成泥，鮮菇切成片；
?2、炒鍋上火，加黃油、少許面粉煸炒一下，加鮮菇、牛奶和西紅柿醬，另外加水調(diào)成適當(dāng)?shù)南〕矶?，加胡椒粉、雞精、鹽調(diào)準(zhǔn)口味濃度；
?3、做好的湯倒入盤中，將紫菜切成細(xì)絲，統(tǒng)配跟隨一起灑在湯上即可。
?以上內(nèi)容就是關(guān)于簡(jiǎn)單蘑菇湯的做法有哪些的介紹了，如果你也對(duì)簡(jiǎn)單蘑菇湯的做法感興趣，那你就不妨試著動(dòng)手做一下吧！蘑菇湯的做法真的是非常的簡(jiǎn)單，非常適合在家里做，相信做給家人喝，他們一定都非常的開心，也非常的喜歡。
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豬肉是我們生活中最常見的肉類之一，豬肉不僅營(yíng)養(yǎng)豐富而且價(jià)格也不會(huì)太貴所以是我們平時(shí)生活中選擇比較多的一種肉類，豬肉的做法有很多，最簡(jiǎn)單的就是搭配其他的菜品一起炒，還可以蒸、煮、燉、炸等，都是很美味的。
做法一：
用料
主料豬肉500克
輔料豆腐干200克紅椒1個(gè)柿子椒1個(gè)青蒜4根
調(diào)料食鹽少許醬油1茶匙雞精少許蔥3段姜1小塊蒜3瓣花椒15粒甜面醬1湯食15克豆瓣辣醬2湯匙30克
豬肉的簡(jiǎn)單做法的做法
1.鍋中倒入清水煮沸，然后投入拍散的生姜和蒜、蔥段、花椒熬出味道。放入豬肉，肉滾至六成熟即可撈出，寧不及而勿過，不要徹底放涼后再切，容易導(dǎo)致使肥瘦分離
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2.肉湯撈出蔥姜蒜和花椒后加熱，放入切好的冬瓜片或蘿卜片煮熟，放少許鹽和雞精就是美味的“連鍋湯”嘍
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3.用浸冷水的辦法使肉表面不至于燙手時(shí)再切成片，蒜苗洗凈斜切成菱形備用，青紅椒洗凈切成三角形備用，豆腐干切成三角形備用，準(zhǔn)備好郫縣豆瓣醬和甜面醬(或豆豉)
4.炒鍋中倒入少許油，油熱后用鍋鏟使油遍布鍋壁。然后棄之不用，重新加入涼油。這樣的作用是給鍋身布上一層油膜，肉片下鍋的時(shí)候不至于沾鍋
5.待油溫四成熱時(shí)放入肉片爆炒，炒至肉片打卷(俗稱：燈盞窩)后，倒入郫縣豆瓣醬和甜面醬(或豆豉)，然后將醬和肉片混合翻炒幾下，調(diào)少許醬油上色，再調(diào)入少許白糖增味
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6.最后放入豆腐干、青紅椒和蒜苗炒至斷生，調(diào)入少許鹽和雞精，翻炒幾下即可。
做法二：
煮：砂鍋白菜豬肉丸子
主料： 豬肉(肥) 250克 豬肉(瘦) 250克 白菜 300克
配料： 雞蛋清 80克
調(diào)料： 香菜 15克 鹽 4克 味精 2克 大蔥 10克 姜 10克 花椒 3克 香油 3克 各適量
制作方法 1. 將豬瘦肉剁成泥，豬肥膘肉切成丁，放在碗中，加入雞蛋清、精鹽攪拌均勻;
2. 白菜去葉洗凈，切成小塊;
3. 蔥、姜切細(xì)絲備用;
4. 花椒放碗內(nèi)加適量水泡制出花椒水備用;
5. 香菜洗凈，切成段;
6. 將鍋置于旺火上，倒入清水燒沸，把豬肉餡做成4個(gè)大丸子放在鍋內(nèi)，煮熟撈出，瀝凈水分;
7. 將砂鍋洗凈，放入白菜塊、4個(gè)大丸子，加入精鹽、蔥絲、姜絲、花椒水，添上清湯沒過主料，用旺火燒開，撇凈浮沫;
8. 用小火煮10分鐘，淋上香油，撒上香菜段，放上味精即可。
做法三：
燉：豬肉燉茄子
主料： 茄子 500克 豬肋條肉(五花肉) 100克
配料： 油菜心 50克 香菇(鮮) 25克 冬筍 25克
調(diào)料： 花生油 30克 鹽 4克 味精 3克 大蔥 15克 姜 10克 各適量
制作方法 1. 將茄子洗凈去皮，一破四瓣;
2. 將豬肉切成薄片;
3. 香菇、冬筍切成片;
4. 菜心用水焯一下;
5. 蔥切段，姜切片;
6. 炒鍋加油，放入蔥姜熗鍋，加500克鮮湯燒開，將蔥姜撈出;
7. 放入茄子、肉片、香菇、冬筍，小火燉至茄子軟爛，湯濃;
8. 加味精、精鹽，調(diào)好口味，盛入湯碗內(nèi)，將焯好的菜心放在上邊即可。
做法四：
炒： 回鍋肉
主料： 豬肉(瘦) 250克
配料： 青椒 45克 青蒜 30克
調(diào)料： 甜面醬 20克 豆瓣辣醬 10克 白砂糖 10克 味精 5克 植物油 30克 各適量
制作方法
1. 肉沖凈，整塊放入冷水中約煮20分鐘;
2. 用筷子試插，如無血水滲出即已熟透，撈出，待冷卻后切成薄片備用;
3. 青椒洗凈，去蒂去籽，切成3厘米見方的小塊;
4. 青蒜去干皮，切段;
5. 炒鍋入油，先倒下肉片爆炒;
6. 見肥肉部分收縮，再放入青椒炒數(shù)下，先行盛出;
7. 用鍋中余油，將甜面醬、辣豆瓣醬炒香，加高湯、糖、味精勻;
8. 再倒回肉片、青椒一起翻炒;
9. 起鍋前加青蒜同炒，待香味散出，即可盛盤食用。
披薩，很多人都愛，不過在外面吃的披薩很多人都不放心，因?yàn)橥饷孀龅呐_所添加的成分有很多，還有的時(shí)候會(huì)利用到化學(xué)食材，所以說人們不大方放心在外面吃這個(gè)披薩，吃披薩的時(shí)候做法有很多種，可以做成豬肉蘑菇味道的披薩，其實(shí)只要自己掌握了這個(gè)制作披薩的基本要領(lǐng)，那么不管自己選擇什么樣的味道來制作都可以，下面我們來看看這個(gè)豬肉蘑菇披薩的做法。
第一步,揉面團(tuán)：面粉加鹽和黃油混合,酵母倒入水中攪拌至酵母完全融化后倒入面粉中,注意不要一次加完以免面團(tuán)太軟。揉成光滑的面團(tuán),蓋濕毛巾放溫暖處第一次發(fā)酵40分鐘?？颈P上先涂一層黃油(一來防粘.二來可以使烘烤時(shí)底部焦黃),發(fā)酵好的面團(tuán),用手抻成烤盤大小的圓形(用搟面杖搟大也可以),放在烤盤上,用叉子扎孔透氣防止烘烤時(shí)起鼓,然后再第二次發(fā)酵20分鐘左右
第二步,炒披薩醬,將黃油在炒鍋中加熱融化,放入洋蔥和蒜末炒香,加入切小塊的西紅柿(如果想要口感好,西紅柿先去皮),煸炒翻勻
加入番茄沙司(沒有可以不放)和水,再炒4.5分鐘,水份揮發(fā)醬汁稍濃稠后調(diào)味,加入鹽.糖.黑胡椒和意大利綜合香料(牛侄葉.迷迭香.干羅勒等等,都可以)。攪拌均勻小火收濃,盛出備用
蔬菜切絲或薄片,蘑菇也切片。在披薩面坯上涂抹一層醬,再撒一層奶酪(奶酪要留1/4的量撒到表面),然后放入蔬菜和肉粒，餅皮邊緣刷點(diǎn)雞蛋液保濕又增加金黃的色澤
放入烤箱中上層,200-220度,烤12-15分鐘,取出,再加入剩余的奶酪,再烤3-5分鐘即可
制作這樣的美食其實(shí)是很簡(jiǎn)單的，如果學(xué)會(huì)了美食的制作方法，那么自己想要吃的時(shí)候再也不用跑到很遠(yuǎn)的地方吃，也不用擔(dān)心食品的安全環(huán)保問題了，大家在制作這個(gè)披薩的時(shí)候必須要重視披薩的功效和營(yíng)養(yǎng)，避免讓披薩烤糊了，所以說自己制作時(shí)間必須要合理。
蘑菇是生活中非常重要的食材，蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，有些甚至具有抗癌的作用，因此，生活中多吃蘑菇是非常有益健康的，而蘑菇可以喝豬肉一起烹飪成美味的佳肴，下面就給大家介紹一下蘑菇豬肉丸子湯的做法有哪些吧。希望大家能夠了解一下。
做法一：
1.蘑菇洗凈，拿鹽水浸泡五分鐘。瀝干、手撕成小片備用。
2.肉切成肉沫，加入鹽半勺，生抽一勺，用手抓勻，備用。（勺子筷子拌勻也可）。
3.熱鍋，加入適量植物油進(jìn)行翻炒，片刻待蘑菇去生味。
4.加水大火燒開，轉(zhuǎn)中小火。（蘑菇燒熟就可以了，有時(shí)間可以多燒一會(huì)兒，味道更好）。
5.蘑菇煮的差不多了。手捏肉沫成團(tuán)，下鍋。全部下鍋后加入鹽一勺，生抽一勺。中火繼續(xù)煮。
6.等丸子都浮起來熟了，撒點(diǎn)小蔥末，出鍋！
做法二：
1.肉末放入碗中，加入料酒、蛋清、生抽、淀粉、鹽和5毫升植物油。
2.攪拌至肉餡上勁，金福菇、真姬菇和金針菇用清水洗凈，將大株的金福菇用刀剖開成長(zhǎng)條，姜切片，蔥洗凈切碎。
3.鍋中加入適量清水煮沸，放入姜片和5毫升植物油，將肉末握在手心從虎口擠出，再用勺子挖出即制成肉丸子，將肉丸子放入鍋中，用中火滾煮5分鐘。
4.放入金福菇
5.再放入真姬菇和金針菇，滾煮三分鐘至熟透，最后加鹽和胡椒粉調(diào)味撒上蔥花即可。
烹飪技巧
1、菌類的品種有很多，可以根據(jù)寶寶的喜好選擇。對(duì)于年齡太小的寶寶，也許會(huì)咬不動(dòng)這些菌菇，那么讓他們喝點(diǎn)湯也是很有營(yíng)養(yǎng)的；
2、新鮮的菌菇總會(huì)有一些泥沙不容易沖洗干凈，可將菌菇放入淡鹽水里浸泡一下，然后用手順著一個(gè)方向攪拌，讓菌菇旋轉(zhuǎn)圈，這樣藏在菇褶里的泥沙在攪動(dòng)碰撞中便會(huì)掉在水里，最后沖洗干凈就行了。
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