胡蘿卜紫薯山藥粥怎么做呢?
四季養(yǎng)生粥怎么做的。
大笑養(yǎng)心,抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生,先要養(yǎng)心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。隨著社會觀念的更新,養(yǎng)生的理念也在不斷刷新,勿以惡小而為之,不注意養(yǎng)生,這種“惡”會報復我們的身體。如何分辯關于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢?請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《胡蘿卜紫薯山藥粥怎么做呢?》,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
冬季是人們身體較為虛弱的時候,加上冬季生活中物資的減少,使得人們容易缺乏必要的營養(yǎng)元素而導致某些疾病問題。因此,冬季進補是非常有必要的措施,進補可以選擇一些常用的食材,例如,紫薯、山藥等等。下面就來看看胡蘿卜紫薯山藥粥怎么做吧。
藥能健脾補肺、益胃補腎、固腎益精之功;紫薯除了有紅薯的營養(yǎng)外、還有增強人體抗病能力和抗衰老、補血的作用。從性味與功效來看,沒有相反與相畏存在,共同使用具有很好的補中益氣、調和脾胃的作用。
吃紫薯--護血管抗過敏。紫薯富含鐵、硒元素和花青素。硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收。花青素是一種強有力的抗氧化劑,還能夠增強血管彈性,改善循環(huán)系統(tǒng),抑制炎癥和過敏,改善關節(jié)的柔韌性。
紅薯和紫薯相比,它的營養(yǎng)也比紅薯多,所以我都是用紫薯給寶寶煮粥,在紫薯粥里加上胡蘿卜就成了紫薯胡蘿卜粥。
主要食材:主料大米20g紫薯30g胡蘿卜25g輔料清水適量。
胡蘿卜紫薯山藥粥的步驟:
1.裝備食材。
2.胡蘿卜和紫薯分別去皮,洗凈,切丁。
3.所有食材放入BB煲內。
4.加水,用筷子攪拌一下。
5.蓋上鍋蓋,煮2個小時即可。
6.出鍋就可以直接食用了。
小貼士
大米要提前浸泡30分鐘至1個小時。
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山藥紫薯粥是很多人喜愛的選擇,這樣的粥在吃的時候,不用擔心吃的太多會發(fā)胖,山藥紫薯粥的熱量比較低,而且含有的維生素、膳食纖維也是比較多,對它的選擇完全是可以放心進行的,那對山藥紫薯粥做法怎么樣呢,這樣的粥在制作上,也不是很復雜,都是比較容易制作的。
很多人對山藥紫薯粥做法并不是很清楚,這樣的粥制作上,也是比較簡單,而且食材準備上,也不是很多樣,下面就詳細介紹下它的詳細制作流程。
山藥紫薯粥:
食材:紫薯、山藥、大米。
做法:
1、大米洗凈,紫薯、山藥洗凈切小段。2、然后把它們仨扔進電飯鍋里,按下開關慢慢熬大米開花就行了。
3、唯一要注意滴就是:水開后,記得把鍋蓋掀開一半,免滴溢出來啦!煮好后要是不急著吃就多燜一會,更香更好吃喲。
貼士
1、春天到啦,多吃點山藥可以補養(yǎng)脾胃滴喲。紫薯的纖維比較多,春天吃也不錯咯!
2、感冒喝點粥,少吃油膩辛辣滴東東,身體恢復滴快喲!
營養(yǎng)
大米 - 又名稻米。 稻米由稻子的子實脫殼而成。稻米中氨基酸的組成比較完全,蛋白質主要是米精蛋白,易于消化吸收。
山藥 - 又名薯蕷、山芋、諸薯、延草、薯藥、大薯。 山藥屬薯蕷科多年蔓生草本植物薯蕷的塊莖。 栽種者稱家山藥
地瓜 - 又名紅薯、山芋、甘薯、白薯、番薯、紅苕。 紅薯為旋花科甘薯屬中能形成塊根的栽培種,一年生或多年生草質蔓性藤.
以上就是對山藥紫薯粥做法詳細介紹,在制作這樣佳肴的時候,可以根據(jù)以上方法進行,不過制作這樣粥的時候,也是要注意不能制作太多,否則剩下的山藥紫薯粥在吃,口感是會改變的,而且營養(yǎng)元素也是會流失掉。
如今是一個養(yǎng)生的時代,很多的人都非常的重視的問題,其中粥類是我們養(yǎng)生中常做的,當然每個人和每個人的口味是不一樣的,其中有些人喜歡喝胡蘿卜豬肝粥,但是不知道具體的做法的,下面就介紹胡蘿卜豬肝粥的做法,如果想吃的朋友們可按照下面的這種方法進行粥的熬制,做好的話在我們的生活中也屬于一道美味的,下面就是胡蘿卜豬肝粥的做法:
主料:大米200g 豬肝100g 胡蘿卜100g 菠菜50g 西紅柿100g 蝦仁100g
輔料:香油適量 鹽適量 蔥花適量 高湯適量
胡蘿卜豬肝粥的做法:
1.準備好所以材料。2.大米洗干凈先放進鍋里,用高湯熬成粥。3.趁著熬粥的時間,蔥花切碎。4.其他材料都切成末。5.菠菜用開水泡泡去草酸,切碎。6.粥熬好后,放入所有材料。7.攪拌均勻,繼續(xù)熬。8.快開的時候,放入菠菜。9.蓋上鍋蓋,繼續(xù)熬開。10.加入一點點鹽。11.滴入兩滴香油。12.撒上蔥花。13.裝碗,可以開吃啦。
養(yǎng)生是我們這時代比較關注的,相信很多的人們也都在向著這方面努力的,其中粥類在我們的生活中還是很養(yǎng)生的,也是比較好做的一類,當然每個人喜歡的口味是不一樣的,其中一部分的人喜歡胡蘿卜豬肝粥,上面便是詳細的做法,也希望喜歡的朋友可在生活中能夠學習下。
有很多人都喜歡自己在家摸索著制作各種美味,尤其是熬制各種粥,不但有很豐富的營養(yǎng),關鍵是大人孩子都喜歡,胡蘿卜魚肉粥就是人們非常喜歡的一種,那么胡蘿卜牛肉粥怎么做呢?下面胡蘿卜魚肉粥的制作方法吧!希望你能喜歡。
胡蘿卜是一種質脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜,素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。 胡蘿卜不僅營養(yǎng)豐富,而且胡蘿卜汁還可以祛斑美白。
魚肉味道鮮美,不論是食肉還是作湯,都清鮮可口,引人食欲,是人們日常飲食中比較喜愛的食物。魚類種類繁多,大體上分為海水魚和淡水魚兩大類。但不論是海水魚還是淡水魚,其所含的營養(yǎng)成分大致是相同的,所不同的只不過是各種營養(yǎng)成分的多少而已。魚肉營養(yǎng)價值極高,經研究發(fā)現(xiàn),兒童經常食用魚類,其生長發(fā)育比較快,智力的發(fā)展也比較好,而且經常食用魚類,人的身體比較健壯,壽命也比較長.
原料:
魚肉100g、大米50g、胡蘿卜50g、鹽2g、清水1000ml、黃酒10ml、姜10g、蔥15g、鹽3g、花椒10粒。
做法:
1、鯉魚處理干凈后,用腌料腌制2個小時;
2、將魚上鍋蒸熟后,剝離出魚肉,去除小刺;
3、大米洗凈,放入砂鍋,加水煮開,轉小火熬制到大米開花,加入胡蘿卜煮十分鐘;
4、最后放入魚肉碎,鹽再煮5分鐘即可。
看看上邊的介紹,相信你對胡蘿卜魚肉粥怎么制作有了一個比較清楚的了解了吧,如果你比較喜歡的話,建議可以嘗試著家人做一次,其實胡蘿卜魚肉粥制作方法并不難,只要用心去做,相信,你也會做得非常棒的,給自己一個嘗試的機會吧!
紫薯紅豆粥作為一種粗糧粥,其實可以更好的幫助我們調理身體,其中除了放入紅豆之外,適當?shù)募尤胍恍┺裁?,也是比較合適的,可以幫助我們健脾養(yǎng)胃開胃消食。
一、主料紫薯200克紅豆80克
方法/步驟
1、準備原料:紅豆、紫薯、薏米。
2、將紅豆和薏米提前用溫水浸泡2小時左右,如果時間來不及,也可不浸泡。如果是早上燒粥,也可提前一晚用冷水浸泡一夜。
3、紫薯去皮后,切成小方塊,放入碗中備用,最好在燒粥之前才處理紫薯,以減少紫薯養(yǎng)分的流失。
4、將紅豆、薏米、紫薯一同放入高壓鍋中,加入適量清水,蓋上鍋蓋,加壓10分鐘,有時間也可加壓20分鐘,這樣紅豆薏米更加熟爛。
5、10分鐘后,營養(yǎng)美味的紅豆紫薯薏米粥就做好了。此時紅豆薏米剛熟,但不夠熟爛,如果老人小孩吃,建議煮20分鐘。
6、盛上一碗熱氣騰騰的紅豆紫薯薏米粥,可以迅速溫暖你的身心,讓你的冬天不再寒冷。
二、注意事項
1、高壓鍋煮粥方便快捷用時短,如果想快速解壓,可用濕毛巾覆蓋在高壓鍋上,毛巾熱了再用涼水過涼后覆蓋高壓鍋,很快就解壓了。
2、紅豆、紫薯、薏米,這三樣食物營養(yǎng)都極其豐富,一起搭配來煮粥,可謂是一道營養(yǎng)全面的養(yǎng)生粥。在這寒冷的冬天,煮上一鍋熱氣騰騰的紅豆紫薯薏米粥,無論是早餐還是晚餐,都能在這寒冷的冬天給你的全家?guī)硪唤z絲溫暖。
蜂蜜是一種天然的滋補食品,而紫薯也是一種營養(yǎng)豐富的食材,把蜂蜜紫薯搭配在一起熬煮成粥來喝,養(yǎng)生保健的作用就非常不錯,可以把紫薯小米或者是大米蜂蜜搭配在一起煮,下面就來看一下蜂蜜紫薯粥怎么做。
蜂蜜紫薯粥怎么做
準備一些剩飯,蜂蜜,牛奶以及紫薯,先把紫薯的皮去除清洗干凈切成丁,砂鍋中加入適量的水燒開,把紫薯放進去,然后再加入米飯,一直煮到紫薯搗爛成泥,然后再把牛奶放進去,煮熟以后添加一些蜂蜜,再繼續(xù)煮兩分鐘左右,冷卻以后就可以吃了。
蜂蜜紫薯粥的營養(yǎng)價值
蜂蜜紫薯粥可以達到預防癌癥作用,紫薯粥里面的微量元素鐵,微量元素硒的含量非常高,這些營養(yǎng)物質進入到身體以后,就能夠達到補血以及抵抗衰老,抵抗疲勞作用,還能夠避免細胞出現(xiàn)癌變的可能性,讓身體免疫能力提高,對于腸癌胃癌也有很好的預防效果。
喝一些蜂蜜紫薯粥能達到調理腸胃作用,因為它里面的纖維素含量非常豐富,進入身體以后,可以讓糞便的體積變得比較大,讓腸胃蠕動的速度更快,把腸胃里面的粘液以及腐敗物給清除掉,讓有毒物質以及致癌成分,隨著大便一起排出到身體外,這樣胃腸疾病的發(fā)生率就能減少。
蜂蜜紫薯粥能達到減肥瘦身效果,它里面有很多碳水化合物,熱量比較少,脂肪也比較低,還含有微量元素以及蝦青素,能夠阻止身體里面的糖類轉化成脂肪,可以把體內的多余脂肪給分解掉,經常吃一些減肥的效果還是非常明顯的,能夠讓身體保持在健康的狀態(tài)。
蜂蜜可以怎么吃
可以做蜂蜜柚子茶,需要準備蜂蜜,冰糖,柚子,柚子放到熱水里面浸泡10分鐘左右,然后用鹽反復的搓揉,讓表皮變得更加干凈,柚子皮剝開白瓤刮掉,慢慢的刮,越薄越好,這樣苦味就能減輕,柚子皮改刀切成細絲,切得越細越好,柚子切好以后放到熱水里面浸泡,把柚子瓤去皮拌碎,同時加一些橙子肉,也可以不加,放一些冰糖,大火燒開再改成小火煮到粘稠狀,放涼以后加一些蜂蜜來保存就可以了。
可以做檸檬蜂蜜水,準備食鹽,薄荷葉,蜂蜜,先把檸檬用鹽反復的搓洗幾遍,把外皮洗干凈再切成片狀,勺子把檸檬的汁給去除,準備一個干凈的廣口瓶,先放一層檸檬進去,再倒入一些蜂蜜,再放檸檬,再倒蜂蜜,一直到放滿為止,放進冰箱里面冷藏24個小時以后就可以開始沖泡喝,準備一個杯子,放蜜制過的檸檬片,加入一些秘制后的蜂蜜,放洗干凈的薄荷葉加一些溫水,然后再加一些冰塊引用,味道是非常好的,又能夠達到美白皮膚排出毒素作用。
蜂蜜燉雪梨,準備蜂蜜及雪梨,先把雪梨清洗干凈,3/4高度水平切下梨蓋,用勺子把里面的梨核挖掉,然后再添加一些蜂蜜及清水在里面,把梨蓋以及梨身蓋好,用牙簽進行固定,然后再放進蒸鍋中用大火燒開,再用中小火蒸50分鐘左右就可以吃了。
還可以做蜂蜜紅棗茶,需要準備蜂蜜,陳皮以及紅棗,紅棗核去除,橙皮洗干凈以后切成絲,把橙皮絲和紅棗一起放進鍋里面,加入適量的水,大火煮開以后再改成小火,把水分耗盡,紅薯變軟以后就用按壓器把它打成泥,放涼以后裝進干凈的瓶子里面,再加入適量的蜂蜜攪拌均勻,放進冰箱里面冷藏保存,吃的時候取一勺蜂蜜大棗茶,用冷開水調開或者用溫水調開都可以。
紫薯粥怎么煮顏色好
想要把紫薯粥煮的顏色好看,那么就可以先把紫薯的皮去除切成小方塊,然后再把米清洗干凈,放到水里面浸泡半個小時以上,紫薯切好和泡好的米一起放進砂鍋當中,再加入足夠的水煮開改成小火,一直煮到紫薯花開,粥變粘稠就可以了,中途需要攪拌一下,因為用砂鍋煮粥特別容易焦掉或者沉底。
上面介紹的就是蜂蜜紫薯粥的制作方法,喝一些蜂蜜紫薯粥好處很多,里面含有的營養(yǎng)物質也非常全面,喜歡吃紫薯的人按照以上的方法來制作就可以了,喜歡喝蜂蜜的人用上面的方法來制作不同的食物,能夠達到的效果也是非常好的。
紫薯薏仁粥有很好的祛濕養(yǎng)顏保健效果,紫薯它能夠幫助我們促進腸胃蠕動,預防便秘,適當?shù)募尤胍恍┿y耳,還能夠起到很好的補腎潤燥,強身健體效果。
一、做法
紫薯、銀耳(干)、薏米混合熬制成紫薯銀耳薏米粥,是補品之一。
1、薏米提前一晚浸泡,銀耳煮粥前冷水泡發(fā)
2、紫薯切塊,銀耳撕碎
3、所有材料扔電飯鍋中,按按鈕,等吃
二、營養(yǎng)價值
1、紫薯功效
除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素?;ㄇ嗨貙?00多種疾病有預防和治療作用,被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之后的第七大必需營養(yǎng)素。花青素是目前科學界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑,其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。含有豐富的蛋白質,18種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。其中鐵和硒含量豐富。
2、銀耳的功效
具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病癥。它能提高肝臟解毒能力,保護肝臟功能,它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力,還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。它也是一味滋補良藥,特點是滋潤而不膩滯,具有補脾開胃、益氣清腸、健胃、補腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功,對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
3、薏米的功效
薏米因含有多種維生素和礦物質,有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用,可作為病中或病后體弱患者的補益食品;經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強腎功能,并有清熱利尿作用,因此對浮腫病人也有療效;經現(xiàn)代藥理研究證明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌細胞的增殖,可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;健康人常吃薏米,能使身體輕捷,減少腫瘤發(fā)病幾率;
山藥胡蘿卜粥是很有營養(yǎng)的一種粥,主要以胡蘿卜和山藥,大米為主,經常喝山藥胡蘿卜粥可以養(yǎng)陰補虛,并且可以促進腸胃消化,山藥胡蘿卜粥不僅做法簡單,而且營養(yǎng)豐富易消化,特別適合寶寶食用。
做法一
用料
大米,胡蘿卜,山藥,紅棗一顆
1,大米提前浸泡一兩個小時,放開水煮開,并放入一兩顆掰碎的紅棗,好入味。
2,待米熬的稍有粘糊的感覺,將大棗撈出,跟胡蘿卜山藥用料理機打碎,在放入大米粥中小火慢熬,大約十幾分鐘就可以了。
做法二
1:大米100克、山藥100克、白蘿卜50克。
2:山藥、胡蘿卜,切小片。
3:大米洗凈放入足量清水的鍋中煮開。放入山藥片、胡蘿卜片一起慢火同煮成粥。
做法三
1.準備材料
2.大米洗凈,山藥去皮切段兒,胡蘿卜切滾刀塊
3.鍋內加水,放入大米、胡蘿卜、山藥
4.蓋蓋大火煮開,轉小火熬煮,勤加攪拌防止撲鍋
5.煮至米粥粘稠即可
胡蘿卜是非常常見的蔬菜,眾所知周胡蘿卜中含有豐富的維生素,其營養(yǎng)價值是很好高的。胡蘿卜適合任何一個年齡段的人食用,而且胡蘿卜的吃法很多,比如做粥、做湯。
一、胡蘿卜牛肉粥的做法
1、大米清洗后用水浸泡;
2、牛肉剁成肉糜;
3、胡蘿卜切小?。?/p>
4、剁好的牛肉餡用油、鹽、料酒、白胡椒粉、生抽和蔥姜水調味并攪勻;
5、坐鍋燒水,水燒開后下入浸泡好的大米,水中滴兩滴油,大火煮至沸騰轉小火,中間要時常攪動以防米粘鍋底;
6、煮至米粒熟透,下入胡蘿卜丁,繼續(xù)煮至胡蘿卜熟透,粥粘稠;
7、下入調好味的牛肉末,并馬上用筷子撥散開;
8、煮至開鍋,用鹽和白胡椒粉調味,滴幾滴香油,撒上蔥花關火。
二、胡蘿卜地梨粥的做法
1、粳米洗凈后放入瓦煲中
2、加入適量的清水
3、胡蘿卜洗凈后切小粒
4、荸薺洗凈后去皮切成薄片
5、煮開后放入胡蘿卜丁
6、接著放入荸薺片
7、用勺子攪拌均勻
8、粥濃稠后即可關火燜1-2分鐘,盛出食用
三、胡蘿卜茼蒿粥的做法
1、大米泡發(fā)洗凈;茼蒿菜洗凈,切小片;胡蘿卜洗凈,切小丁。
2、鍋置火上,注水后,放入大米,用旺火煮至米粒開花,放入茼蒿、胡蘿卜。
3、改用小火煮至粥濃稠時,放入鹽、味精調味即可。
四、玉米胡蘿卜香菇粥
1、大米淘洗干凈用少量油、鹽拌勻,放進鍋里,加入適量的清水(各家做法不同,喜歡稀的可以放多點水,喜歡稠的就可以放少點水,按自己平時的喜歡就行)
2、蓋上鍋蓋,開大火煲至水開后,轉小火熬煮30分鐘。
3、煲粥的時間,我們就把香菇用溫水泡發(fā)、玉米摘粒、胡蘿卜削皮,然后把香菇、胡蘿卜分別切丁,蔥切成蔥花粒。
4、這個時候一鍋白粥已經煮好了,把胡蘿卜、玉米、香菇全部倒進鍋里;中火煮開后,轉小火煮20分鐘。
5、加入蔥花,放鹽調味即可。
在夏天的時候,經常吃一些綠豆,熬一些綠豆粥,對人體非常的有好處,不但可以解毒,還可以降暑。而胡蘿卜中患有豐富的胡蘿卜素,常吃對于眼睛非常的有好處。所以家中如果有正在上學的孩子,不妨經常做一些用綠豆、胡蘿卜熬的粥來喝。今天,小編與大家一起分享胡蘿卜綠豆粥的做法:
材料
大米,小米,胡蘿卜粒,綠豆都適量
做法:
1. 取適量綠豆淘洗浸泡,接著淘洗大米小米(有需要的美眉可以把淘米水留著,淘米水有很多用處的,我現(xiàn)在偶爾會用淘米水洗臉,的確清潔毛孔)
2. 根據(jù)自己需求往鍋里放水,然后把綠豆放進去煮沸,
3. 等綠豆煮過幾分鐘水沸騰了再放大米小米,大小米放進去之后一定要攪拌,要不容易沾鍋底。
4. 一根胡蘿卜洗凈,切片(比較喜歡圓薄片的胡蘿卜,不太喜歡胡蘿卜丁)。胡蘿卜可以根據(jù)自己需要放入多少,我有時候一根大胡蘿卜會熬兩次粥用。
5. 等粥熬的差不多快熟的時候放入胡蘿卜,胡蘿卜煮的時間長會比太脆,當然如果你喜歡面一點兒的胡蘿卜可以煮的時間長點兒。
6. 最后就是等著粥出鍋了,我用電磁爐煮粥一般差不多是二十五六分鐘
注意事項
· 大米小米容易煮熟,綠豆煮的時間短容易夾生,我以前也同時放過,但是大米小米熟了綠豆還有生的,所以可以把綠豆涼水下鍋。
胡蘿卜綠豆粥中各種食材的量,可以根據(jù)自己的喜好來酌情的添減,不是一成不變的。如果喜歡喝稠一點的,就可以把米多放一些,如果喜歡喝稀一些的,不妨就少放一點米;如果喜歡吃甜的,而且沒有糖尿病,可以適當?shù)募尤胍恍┍恰?/p>
山藥是大多數(shù)人都非常喜愛的一種食材,山藥的口感香脆,營養(yǎng)價值高,可以作為養(yǎng)生保健的滋補食材食用。而要想充分享受其美味就可以嘗試制作炒山藥這道經典美味,還可以和其他食材同時烹飪,下面就給大家介紹一下山藥胡蘿卜木耳炒肉片怎么做吧。
山藥除含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及維生素等多種營養(yǎng)成分外,尚含淀粉酶、膽堿、粘液汁酶及薯蕷皂苷等。其中的淀粉酶又叫消化素,能分解淀粉等物質,若與堿性物質相混合,則淀粉酶作用消失。補而不膩,香而不燥。歷代醫(yī)家盛贊山藥為“理虛之要藥”。
黑木耳有清肺益氣、潤燥滋補之效。秋季多吃,滋潤防燥。黑木耳,色澤黑褐,質地柔軟,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,可素可葷,不但為中國菜肴大添風彩,而且有養(yǎng)血駐顏,祛病延年?,F(xiàn)代營養(yǎng)學家盛贊黑木耳為“素中之葷”,其營養(yǎng)價值可與動物性食物相媲美。
1.將黑木耳泡發(fā),備用。
2.準備好所有的食材,胡蘿卜切片、紅椒切滾刀塊、蔥切段、姜蒜切片、肉切片,備用。
3.把肉片加入料酒,淀粉,生抽,十三香攪拌均勻備用。
4.將山藥去皮,切片,泡入水中備用。
5.炒鍋倒入花生油,爆香花椒粒、蔥姜蒜,倒入腌制好的肉片,炒至肉片變色。
6.倒入胡蘿卜片翻炒片刻。
7.將山藥控水倒入,翻炒至8分熟。
8.倒入木耳、紅椒塊,少許生抽、鹽,翻炒片刻。
9.關火,撒入少許雞精,翻炒均均,裝盤。
小貼士
1.山藥去皮后,立即切好,泡入水中,不然會氧化變黑。
2.木耳和紅椒最后放,因本來就可以生吃的,炒幾下入味就好。
紅薯胡蘿卜粥的營養(yǎng)功效非常的好,不但有促進消化的作用,另外紅薯和胡蘿卜里面的營養(yǎng)也非常的豐富,含有胡蘿卜素,含有膳食纖維、微量元素以及維生素的含量也比較高,紅薯胡蘿卜粥是比較好的養(yǎng)生粥,有調理身體保健身體的效果,下面我們就來了解一下紅薯胡蘿卜粥的做法,我們來看一下這方面的內容。
準備適量的胡蘿卜,準備適量的紅薯,另外準備適量的大米。把紅薯和胡蘿卜清洗干凈,紅薯去皮,胡蘿卜去皮,然后切成小塊兒。把大米淘洗干凈,放入電飯鍋中,放入適量的清水。
當水熱以后,把紅薯和胡蘿卜塊兒放到電飯鍋里面。一直熬至胡蘿卜和紅薯都綿軟,這時候再多燒一會兒,會讓紅薯和胡蘿卜里面的營養(yǎng)充分的析出,讓粥更濃,這樣會更好喝。
再熬十分鐘,這樣紅薯胡蘿卜粥就做好了,紅薯胡蘿卜粥營養(yǎng)功效非常的好,適當?shù)某砸恍?,對身體有很好的調理的功效,尤其是里面的膳食纖維比較豐富,能夠促進消化,預防便秘。
紅薯和胡蘿卜里面的胡蘿卜素以及維生素的含量都非常的高,就很好的養(yǎng)生的功效,適當?shù)某砸恍┠軌蛱岣呱眢w的免疫力水平,另外鐵質元素也比較豐富,有一定的補氣血的功效。
紅薯胡蘿卜粥里面的熱量非常的低,脂肪含量非常的低,適當?shù)某砸恍┯泻芎玫臏p肥瘦身的作用,對于想要減肥的人來說,可以平時常喝一些紅薯胡蘿卜粥,既有保健身體的作用,也能促進減肥的功效。
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