女性吃紫薯有什么好處和壞處
女性禁欲養(yǎng)生有好處嗎。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀?！比祟惖臍v史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“女性吃紫薯有什么好處和壞處”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
紫薯是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)某砸恍?，不但有防癌抗癌的作用，還有很好的減肥瘦身的效果，紫薯里面含有豐富的花青素，具有很好的抵抗身體自由基的作用，當(dāng)然因?yàn)槔锩娑酁榭剐缘矸郏圆荒苓^(guò)多食用，容易導(dǎo)致腸脹氣，引起消化不良。
1、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
對(duì)于腸胃不好及易便秘的人群，不妨食用紫薯，因?yàn)樗械睦w維素可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，使人大便通暢排出體內(nèi)有毒物質(zhì)，從而防止腸胃疾病的發(fā)生。YS630.COM
2、增強(qiáng)免疫力
它可提高人體免疫最主要的原因是含有大量的黏液蛋白，這種物質(zhì)可以防止肝臟萎縮，使臟器正?；?。另外，它含有的諸多礦物質(zhì)，如鈣、鎂等對(duì)人體健康起到調(diào)節(jié)的作用。
3、抗氧化
它含有一種具有抗氧化作用的物質(zhì)——花色苷，可有效阻止脂質(zhì)過(guò)氧化，而紫薯就含有這種物質(zhì)。
4、護(hù)肝
肝是人體主要臟器之一，肝臟出現(xiàn)問(wèn)題一般是由于四氯化碳引起的，而紫薯中的花色苷就具有抑制這種物質(zhì)的功效，從而達(dá)到護(hù)肝的作用。
女人吃紫薯的好處 紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 紫薯的功效和作用
5、防治心血管疾病
防治心血管疾病除了長(zhǎng)期吃藥之外，不妨嘗試以吃紫薯的方式進(jìn)行。因?yàn)樗械幕ㄉ沼袦p少心血管病作用。
6、防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng)，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
7、減肥瘦身
吃紫薯不僅不會(huì)發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
紫薯在我們的日常生活中也是屬于高纖維的食物之一。紫薯的口感吃起來(lái)跟紅薯差不多，只是沒(méi)有紅薯那么甜，而且紫薯里外都呈紫色，所以被我們稱作為“紫薯”。現(xiàn)在的菜市場(chǎng)和超市里都能隨時(shí)看見(jiàn)有紫薯在出售，可見(jiàn)紫薯也已經(jīng)成為了大眾化的食物之一了。那么吃紫薯有什么好處呢？
抗氧化：紫薯花色苷清除叔丁基過(guò)氧化物自由基能力最強(qiáng)，且這種能力隨紅薯中總酚量增加而增強(qiáng)。同時(shí)紫薯花色苷能最有效阻止亞油酸自動(dòng)氧化引起的脂質(zhì)過(guò)氧化。
抗突變：紫薯花色苷可有效抑制雜環(huán)胺等引起的突變作用。從紫薯中分離的兩種花色苷具有很強(qiáng)的抗突變作用。
護(hù)肝：大量花色苷的紫薯飲料能顯著抑制由四氯化碳引發(fā)肝損傷，色苷能抑制四氯化碳引發(fā)急性肝損傷。
對(duì)心血管病作用：花色苷有減少心血管病作用，在體外實(shí)驗(yàn)中，花色苷能明顯抑制低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集，而這兩種物質(zhì)是引發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化的主要原因。
注意事項(xiàng)：
紫薯含有氧化酶，容易產(chǎn)氣，吃多了會(huì)腹脹、呃逆、放屁。忌生吃。紫薯要熟透再吃，因?yàn)榈矸哿２唤?jīng)高溫破壞難以消化。忌單吃紫薯，應(yīng)該搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起吃，營(yíng)養(yǎng)更全面。紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。
上面非常詳細(xì)的為大家介紹了食用紫薯對(duì)我們?nèi)梭w的好處，有需要的朋友們可以將上述內(nèi)容作為一個(gè)參考。紫薯也是屬于粗糧的一種，不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且纖維含量也很高。經(jīng)常食用紫薯不僅可以起到保護(hù)我們心腦血管的作用，還能很好的幫助我們改善便秘。
紫薯是一種在日常生活中比較常見(jiàn)的食物，適合于各種類型的人群吃，即使是對(duì)于吃需要十分注意的孕婦，適量的吃一些紫薯，也是有益于健康的，比如說(shuō)可以預(yù)防便秘、防止肥胖、增強(qiáng)免疫力、美白皮膚、防癌抗癌、抗疾病、抗衰老等。下面就為大家詳細(xì)介紹孕婦吃紫薯的好處。
1、預(yù)防便秘
孕期最讓人頭疼的就是便秘了，紫薯富含纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排除糞便中的有毒物質(zhì)，保持大便通暢，改善消化道的環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。可以促進(jìn)孕媽的消化和吸收，緩解孕期便秘。
2、防止肥胖
紫薯的含熱量非常低，比一般米飯低得多，是很好的低脂肪、低熱能食品，而且營(yíng)養(yǎng)豐富不發(fā)胖，孕媽可以放心食用了。
3、增強(qiáng)免疫力
紫薯中是含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，有18種容易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素等和硒、鋅、鐵、銅、錳、鈣、磷、鐵等十多種天然礦物質(zhì)元素，不僅僅是能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分，促進(jìn)吸收，還可以增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)胎兒發(fā)育。
4、美白皮膚
紫薯中含有豐富的維生素B族和花青素，孕媽經(jīng)常食用的話，可以使孕媽的皮膚更有彈性和美白，預(yù)防衰老，寶寶出生之后也更健康，更聰明，保證人見(jiàn)人愛(ài)哦!
5、防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵，這兩者是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)，預(yù)防癌病的發(fā)生。
6、抗疾病抗衰老
紫薯含有超級(jí)抗氧化成分花青素，可阻礙自由基對(duì)人體的侵害，預(yù)防人體的衰老，這不僅僅是源自皮膚，還有我們的腦部及身體各器官。孕婦在孕期食用還能抗癌和抗衰老。
我們農(nóng)村人一般都吃過(guò)紅薯也就是常說(shuō)的地瓜，現(xiàn)在家里也有很多種植地瓜的，住在城市的人群也會(huì)經(jīng)常購(gòu)買地瓜吃，因?yàn)樗麄兌贾莱缘毓蠈?duì)人身體是很有好處的。而現(xiàn)如今紫薯在市場(chǎng)上也占據(jù)了一個(gè)很重要的地位，紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不比紅薯低，再加上紫薯的顏色比較好看味道也很好，所以很受廣大人民群眾的喜愛(ài)。但是人們吃多了紫薯也會(huì)對(duì)吃紫薯的壞處是什么這個(gè)問(wèn)題感到擔(dān)心。
紫薯又叫黑薯，英文名稱purplepotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。近年來(lái)，紫薯在國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上十分走俏，發(fā)展前景非常廣闊。 它除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白質(zhì)，包括18種氨基酸，易被人體消化和吸收，其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素，內(nèi)含有大量藥用價(jià)值高的花青素，法國(guó)科學(xué)家馬斯魁勒博士發(fā)現(xiàn)花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑。
花青素對(duì)100多種疾病有預(yù)防和治療作用，被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營(yíng)養(yǎng)素。
花青素是目前科學(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護(hù)人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。花青素具有小分子結(jié)構(gòu)，是唯一能透過(guò)血腦屏障清除自由基保護(hù)大腦細(xì)胞的物質(zhì)，同時(shí)能減少抗生素給人體的一些危害，紫紅薯將成為花青素的主要原料之一。
紫薯纖維素含量高，這類物質(zhì)可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。紫薯中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均為天然，并且鐵、鈣含量特高。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是"抗癌大王"，易被人體吸收，有效地留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)產(chǎn)生癌癥的自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng)，預(yù)防胃癌、肝癌等疾病的發(fā)生。
紫薯莖尖嫩葉中富含維生素，蛋白質(zhì)、微量元素、可食性纖維和可溶性無(wú)氧化物質(zhì)，經(jīng)常食用則具有減肥、健美和健身防癌等作用。因此，黑薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有良好的保健功能，是當(dāng)前無(wú)公害、綠色、有機(jī)食品中的首推保健食品。
紫薯含有氧化酶，容易產(chǎn)氣，吃多了會(huì)腹脹、呃逆、放屁。紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。忌單吃紫薯，應(yīng)該搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起吃，營(yíng)養(yǎng)更全面。忌生吃。紫薯要熟透再吃，因?yàn)榈矸哿２唤?jīng)高溫破壞難以消化。
吃紫薯的壞處是什么，我想人們是有點(diǎn)杞人憂天了，上面我們講了很多關(guān)于紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還有其對(duì)人身體的功效，因此，一般來(lái)說(shuō)吃紫薯是沒(méi)有什么壞處的。我們最后講了一點(diǎn)吃紫薯的不良反應(yīng)，那也是因?yàn)槌蕴嗟木壒?，再說(shuō)了什么東西吃多了也會(huì)胃脹、難受的。
紫薯在我們的生活中也是非常常見(jiàn)的粗糧食物之一。紫薯里含有豐富的膳食纖維，對(duì)于促進(jìn)我們的腸道蠕動(dòng)以及改善便秘都能夠起到很好的幫助作用。而且紫薯中還含有豐富的蛋白質(zhì)以及各種氨基酸，對(duì)保護(hù)我們的身體健康也能起到很大的功效。那么紫薯的好處與壞處具體都有哪些呢？
好處：
紫薯中纖維素的含量非常高，該類物質(zhì)可增加糞便的體積，促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，清理腸道內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，從而可保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
紫薯莖尖嫩葉含有豐富的維生素，蛋白質(zhì)、微量元素、可食性纖維和可溶性無(wú)氧化物質(zhì)，經(jīng)常食用紫色具有減肥、健美和健身防癌等多種功效。
紫薯中含還有豐富的蛋白質(zhì)，人體所必需的18種氨基酸，維生素A 、B、C等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)。其中鐵和硒的含量是最豐富的。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒元素被稱為“抗癌大王”，而且該元素非常容易被人體消化吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)的自由基，抑制癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng)，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
壞處：
1、消化能力較差的人群應(yīng)慎食。
2、紫薯含有氧化酶，容易產(chǎn)氣，一次性吃多了會(huì)引起腹脹、打嗝。
3、紫薯含量量比較高，吃多了會(huì)刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。
4、忌單吃紫薯，最佳方法是搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起吃，營(yíng)養(yǎng)更全面。
5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因?yàn)榈矸哿２唤?jīng)高溫破壞是難以被人體消化吸收的。
上面的內(nèi)容非常詳細(xì)的為大家介紹了關(guān)于紫薯的好處與壞處都有哪些，希望能夠給更多有需要的人起到一個(gè)良好的參考作用。紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高，這里不再一一贅述，但是在食用紫薯的時(shí)候也切記一次不可吃得太多，以免引起肚子的脹氣，而且不宜生吃。
紫薯其實(shí)就是平時(shí)我們所說(shuō)的地瓜，只是品種不一樣而已，而且在生活當(dāng)中我們隨時(shí)都能夠吃的倒是比較平常普通的食物，但是吃激素的話對(duì)身體健康卻是比較有利的，所以很多時(shí)候，面對(duì)這些平常普通的食物，大家千萬(wàn)不要忽略了它的這些保健價(jià)值，因?yàn)橛械臅r(shí)候甚至還可以幫助我們有效的治療一些疾病。
地瓜又稱紅薯?！侗静菥V目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻(xiàn)記載，紅薯有“補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰”的功效，使人“長(zhǎng)壽少疾”。還能補(bǔ)中、和血、暖胃、肥五臟等。當(dāng)代《中華本草》說(shuō)其：“味甘，性平。歸脾、腎經(jīng)?！薄把a(bǔ)中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘。主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便秘?！?地瓜含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們稱為營(yíng)養(yǎng)最均衡的保健食品。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對(duì)防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。
遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會(huì)使人發(fā)胖而不敢食用。其實(shí)恰恰相反，吃紅薯不僅不會(huì)發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0．2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1／3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹荆欣跍p肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無(wú)法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動(dòng)，通便排毒，尤其對(duì)老年性便秘有較好的療效。吃紅薯時(shí)要注意一定要蒸熟煮透。食用紅薯不宜過(guò)量，中醫(yī)診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。
上面就是紫薯的幾大好處介紹，通過(guò)這些介紹那么現(xiàn)在你應(yīng)該知道，吃紫薯有哪些好處了吧？想要保證自己的身體健康，補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并不見(jiàn)得一定要吃各種昂貴的是食物或者保健品，就是平常普通的紫薯也能夠達(dá)到理想的保健功效。
健身對(duì)于人們的生活來(lái)說(shuō)是非常重要的事項(xiàng)，特別是生活壓力增加導(dǎo)致人們的身體條件越來(lái)越差，急需鍛煉來(lái)提高身體素質(zhì)。但是，光鍛煉也很難取得好的效果，應(yīng)該配合飲食方面的調(diào)理才行，例如多吃富含淀粉蛋白質(zhì)的食物，紫薯就是富含淀粉的食物，下面就來(lái)看看健身吃紫薯有什么好處呢？
紫薯中的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng)，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。它除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還含有多糖、黃酮類物質(zhì)，并且還富含硒元素和花青素，具有一定預(yù)防高血壓、減輕肝機(jī)能障礙、抗癌的功能。
紫薯花色苷可有效抑制雜環(huán)胺等引起的突變作用。從紫薯中分離的兩種花色苷具有很強(qiáng)的抗突變作用。
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明含大量花色苷的紫薯飲料能顯著抑制由四氯化碳引發(fā)肝損傷鼠血清中谷氨酸。草醋酸轉(zhuǎn)氨酶(GOT)、谷氨酸一焦葡萄糖酸轉(zhuǎn)氨酶(GTp)的上升，且對(duì)血清和肝臟中硫代巴比妥酸(TBA)反應(yīng)物及氧化脂蛋白的增加有一定的抑制作用，給大鼠灌胃2.5mL分別含1%、5%和10%花色苷的5%乙醇水溶液/kg體重；再給大鼠灌胃0.5mL四氯化碳/kg體重，18h以后，測(cè)得血清中天冬氨酸和丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶量明顯低于只灌胃四氯化碳的對(duì)照組，說(shuō)明花色苷能抑制四氯化碳引發(fā)的急性肝損傷。
? ? ? 紫薯是薯類的一種，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高。經(jīng)常吃紫薯好處非常多，可以改善便秘，清潔腸道，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。但如果是消化系統(tǒng)不好的朋友，，建議少吃一些紫薯，可能會(huì)導(dǎo)致消化不良。紫薯的口感要比番薯干一些，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)比番薯更高。下面，我們就一起來(lái)看看紫薯的好處吧！
? ? ?防止便秘
? ? 紫薯中纖維素的含量非常高，該類物質(zhì)可增加糞便的體積，促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，清理腸道內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，從而可保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
減肥瘦身
? ? 紫薯莖尖嫩葉含有豐富的維生素，蛋白質(zhì)、微量元素、可食性纖維和可溶性無(wú)氧化物質(zhì)，經(jīng)常食用紫色具有減肥、健美和健身防癌等多種功效。因此，紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有良好的保健功效，它是當(dāng)前綠色、無(wú)公害、有機(jī)食品中的首推保健食品。
? 抗氧化作用
? ? 紅薯肉中提取出的21種醇提物來(lái)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，結(jié)果證明紫薯中所含的花色甙對(duì)清除過(guò)氧化物自由基能力是最強(qiáng)的，而且這種能力隨紫薯中總酚量增加而增強(qiáng)。同時(shí)紫薯中的花色甙還能有效的阻止亞油酸自動(dòng)氧化引起的脂質(zhì)過(guò)氧化。
? 防癌、抗癌
? ? 紫薯中含還有豐富的蛋白質(zhì)，人體所必需的18種氨基酸，維生素A 、B、C等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)。其中鐵和硒的含量是最豐富的。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒元素被稱為“抗癌大王”，而且該元素非常容易被人體消化吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)的自由基，抑制癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng)，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
?預(yù)防心腦血管疾病
? ? 紅薯中富含鉀、蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預(yù)防心腦血管疾病。鉀有助于人體細(xì)胞液體和電解質(zhì)平衡，維持人體正常血壓和心臟的功能。胡蘿卜素和維生素C具有抗脂質(zhì)氧化、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。補(bǔ)充適量的葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可損傷動(dòng)脈血管，是心血管疾病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素之一。
? ? ? ?雖然紫薯的好處很多，但是紫薯一次性吃太多可能會(huì)導(dǎo)致脹氣，引起放屁或者是打嗝的尷尬。之所以有的人吃完覺(jué)得胃難受，就是因?yàn)樽鲜頃?huì)刺激胃酸分泌，引起胃不適。所以紫薯適量就好，一次吃一兩根就差不多了。如果紫薯能夠搭配富含高蛋白的食物，會(huì)更好吸收。
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紅豆是日常生活中比較常見(jiàn)的一款食材，很多人都喜歡將其做成紅豆沙來(lái)食用，尤其是用它做成的豆沙包更是深受人們的歡迎。其實(shí)吃紅豆對(duì)人體來(lái)說(shuō)是有好處和壞處的，吃紅豆的壞處就是吃多后容易讓人腹脹，這是由于它不易于消化導(dǎo)致的，但是相比而言吃紅豆的好處卻有很多。
好處一：養(yǎng)心補(bǔ)血
古代李時(shí)珍把紅豆稱作“心之谷”， 強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火，也能補(bǔ)心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動(dòng)功能等功效;同時(shí)又富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。
好處二：健脾胃
脾胃消化能力相對(duì)較強(qiáng)，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應(yīng)加緊進(jìn)補(bǔ)，做好來(lái)年的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備，來(lái)年才會(huì)精力好、力氣壯，而且不會(huì)生病。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。
好處三：消除水腫
紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強(qiáng)的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。
好處四：祛濕清熱
中醫(yī)看來(lái)，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來(lái)。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
好處五：紅豆神奇的排毒減肥作用
紅豆不僅是美味可口的食品，而且是醫(yī)家治病的妙藥，《本草綱目》說(shuō)其性下行，能通小腸利小便去腫脹?，F(xiàn)在的人十個(gè)里面起碼有五六個(gè)身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來(lái)，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。
對(duì)于筍的愛(ài)好者而言，在一場(chǎng)春雨剛剛下后，竹筍就會(huì)從土壤里鉆出來(lái)，此時(shí)將筍挖出做成美味的菜肴，鮮嫩可口的春筍更是一場(chǎng)味蕾的饕餮盛宴，剛剛出土的春筍就會(huì)帶著春天的氣息來(lái)到你的身體里。事實(shí)上，筍真的是非常好的一種食物，它的口感鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，也是藥膳中經(jīng)常運(yùn)用的一種食材。下面就來(lái)詳細(xì)介紹有關(guān)食用筍的那些益處和弊處。
吃竹筍的好處
1、增強(qiáng)機(jī)體免疫力
竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高防病抗病能力。
2、開胃健脾
竹筍獨(dú)有的清香，具有開胃、促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲的作用，可用于治療消化不良，脘痞納呆之病癥。
3、清毒消痰
竹筍味甘，性微寒，所含脂肪、糖分含量低，孕期上火或是咳嗽痰多的孕媽媽吃竹筍有助于清熱解毒，消痰止咳。
4、靜心散熱
竹筍被譽(yù)為人體垃圾的清道夫，在夏天孕媽媽尤其適合食用竹筍，因?yàn)橹窆S對(duì)孕期手足心熱、心煩氣躁癥狀等有輔助治療功效。
5、激發(fā)腦的潛能
竹筍的皮和切口處出現(xiàn)的白色粉狀物質(zhì)是一種叫做酪氨酸的蛋白質(zhì)結(jié)晶。在體內(nèi)，酪氨酸被輸送到腦部，是激發(fā)抗壓意欲和腦的潛能所必需的物質(zhì)。
6、降三高
竹筍具有低糖、低脂的特點(diǎn)，富含植物纖維，可降低體內(nèi)多余脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖癥，且對(duì)消化道癌腫及乳腺癌有一定的預(yù)防作用。
7、寬胸利膈、通腸排便
竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，降低腸內(nèi)壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用于治療便秘，預(yù)防腸癌。
吃竹筍的壞處
1、患有泌尿系統(tǒng)和結(jié)石患者多吃竹筍，草酸鹽易與其食物鈣質(zhì)結(jié)合成難溶解草酸鈣加重病情。
2、 少年兒童也不宜多吃，因正處成長(zhǎng)發(fā)育期未成年人骨骼成長(zhǎng)需要大量鈣質(zhì)，而草酸鹽會(huì)影響機(jī)體對(duì)鈣質(zhì)吸收。
3、為了減少草酸鹽對(duì)人體影響食用時(shí)般筍開水煮5~10分鐘經(jīng)高溫來(lái)分解去掉大部分草酸鹽和澀味撈出再配其食品烹飪。
4、竹筍寒性食品，有澀味，含較多粗纖維，容易使胃腸震動(dòng)加快還對(duì)胃瘍、十二指腸潰瘍、胃出血患者極利對(duì)于慢性胃腸炎病也易康復(fù)。
5、有些人對(duì)竹筍過(guò)敏，則不要去吃。竹筍含有人體需要營(yíng)養(yǎng)素也含有人體適用成分草酸鹽，人們必須根據(jù)自身健康狀況來(lái)選食竹筍。
竹筍怎么吃才好？
1、清炒竹筍
先將鮮竹筍肉(或鮮筍罐頭內(nèi)的竹筍片)250克切絲，然后將素油適量置鍋內(nèi)燒熱，下筍絲爆炒，加細(xì)鹽少許，淋入雞湯或清水適量，燜燒3-5分鐘，撒上味精炒勻即成。此菜出自汪穎《食物本草》。
2、鮮筍粥
取粳米100克，淘凈，將鮮筍150克切絲，入鍋中共煮成粥，吃時(shí)調(diào)入白糖或細(xì)鹽少許即成。
3、竹筍燒海參
水發(fā)海參200克，切成長(zhǎng)條形與鮮竹筍(或水發(fā)竹筍)100克，切片同放入鍋中，加瘦肉一起煨爛，加入精鹽、醬油、糖、料酒適量，用濕淀粉打芡后即成。
我們知道杏仁有兩類，一類是苦的杏仁，另外一類就是甜的杏仁了，杏仁不但可以食用而且食用價(jià)值還非常高，杏仁里面含有多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，常吃杏仁可以起到減肥和美容的功效，此外杏仁還有預(yù)防心血管疾病的功能呢，不過(guò)杏仁吃太多也會(huì)威脅到我們的身體健康，下文我們介紹一下吃杏仁有什么好處和壞處。
吃杏仁的好處一：吃大杏仁可美容
為什么說(shuō)吃大杏仁美容呢?主要是因?yàn)榇笮尤实目寡趸涂顾ダ瞎πА?/p>
大杏仁的抗氧化功效：大杏仁富含維他命E，以及一種被稱作類黃酮的抗氧化劑，它是一組被發(fā)現(xiàn)于葡萄酒、茶和果蔬中的植物性營(yíng)養(yǎng)成分。這些抗氧化物質(zhì)能夠幫助細(xì)胞抵御氧化損傷，預(yù)防心血管疾病。
大杏仁的抗衰老功效：美國(guó)大杏仁是維他命E的良好來(lái)源。維他命E能夠幫助改善肌膚、抵御衰老。
吃杏仁的好處二：預(yù)防心血管疾病
大杏仁有益于心臟的脂肪。研究表明，每周至少吃5次杏仁的人，心臟病或冠心病發(fā)作的危險(xiǎn)性會(huì)降低一半。這是因?yàn)樾尤手泻胸S富的單不飽和脂肪酸，它可以降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量，從而減少患心血管疾病的危險(xiǎn)。
吃杏仁的好處三：控制飲食，益于減肥
杏仁含有極好的纖維?？梢韵囸I感，這對(duì)控制飲食很有效。
杏仁吃多了會(huì)怎么樣:
杏仁內(nèi)含有氰化鉀，是一種劇毒化合物。生吃或吃多是會(huì)中毒的。炒熟或煮熟每次吃5-10g對(duì)便秘很有好處。它主要是用來(lái)做藥，不可當(dāng)花生果來(lái)吃。
杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分均衡，不僅含有類似動(dòng)物蛋白的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪等，還含有植物成分所特有的纖維素等。它可以潤(rùn)肺清火、排毒養(yǎng)顏，對(duì)因肺燥引起的咳嗽有很好的療效，是沒(méi)有副作用的排毒食品。
根據(jù)中藥古籍記載，杏仁具有滑腸通便的作用?！冬F(xiàn)代實(shí)用中藥》一書中說(shuō)：“杏仁內(nèi)服具輕瀉作用，并有滋補(bǔ)之效?！睂?duì)于年老體弱的慢性便秘患者來(lái)說(shuō)，服用杏仁效果最佳。中醫(yī)典籍《本草綱目》中也提到了杏仁的3大功效：“潤(rùn)肺也，消積食也，散滯氣也”。其中，“消積食”說(shuō)明杏仁可以幫助消化、緩解便秘癥狀。此外，不少治便秘的中藥藥方中也都包含杏仁。
吃杏仁的好處有很多，甜杏仁是一種健康食品，適量食用不僅可以有效控制人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。素食者食用甜杏仁可以及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，例如鐵、鋅及維生素E。
紫薯作為一種粗糧其實(shí)現(xiàn)在受到越來(lái)越多人的喜愛(ài)，因?yàn)樗撕蟹浅ＸS富的人體所需要的，各種微量元素之外還能夠有效地幫助，我們對(duì)抗一些癌癥，預(yù)防各種疾病的入侵，所以說(shuō)，在飲食過(guò)程當(dāng)中越來(lái)越多的人選擇紫薯幫助自己養(yǎng)生保健。那么你知道夏季的時(shí)候吃紫薯可以帶來(lái)哪些功效嗎?
紫薯雖然作為再平常普通不過(guò)的一種食物，但是對(duì)于我們的一個(gè)身體保健，卻可以帶來(lái)來(lái)很大的功效，所以說(shuō)在生活當(dāng)中我們就應(yīng)該更加注重自己的飲食選擇，這樣才能夠更好的保證自己的健康。
近幾年很流行吃紫薯，紫薯富含鐵、硒元素和花青素。
硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng)，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
花青素對(duì)100多種疾病有預(yù)防和治療作用，被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營(yíng)養(yǎng)素。花青素是目前科學(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護(hù)人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。花青素具有小分子結(jié)構(gòu)，是惟一能透過(guò)血腦屏障清除自由基保護(hù)大腦細(xì)胞的物質(zhì)，同時(shí)能減少抗生素給人體帶來(lái)的危害。
其實(shí)在我們的生活當(dāng)中存在著很多這種食物它們雖然看似普通，但是對(duì)我們的一個(gè)身體保健確實(shí)可以起到很大的功效的，所以只要我們?nèi)チ私夂完P(guān)注它的這些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么就可以充分的，它為我們的身體健康服務(wù)了，
紫薯是一種非常好吃的食物，紫薯的做法也多種多樣，可以烤著吃，也可以蒸著吃，每種吃法都會(huì)給我們帶來(lái)不一樣的享受，而且經(jīng)常吃紫薯，對(duì)于我們身體會(huì)大有裨益，可以有效地幫助我們，補(bǔ)充體內(nèi)缺乏的微量元素，下面就讓我們一起了解一下紫薯有哪些好處呢吧。
1可增強(qiáng)免疫力;富含更多的維生素B族，保持皮膚彈性，預(yù)防疾病;柔軟豐富的膳食纖維，幫助緩解便秘，減輕體重;同時(shí)生糖指數(shù)和熱量也比米飯低很多，益于糖尿病患者輔助治療糖尿病，降低血糖。而紫薯又給薯類增加了一道亮點(diǎn)，就是超級(jí)抗氧化成分花青素，可阻礙自由基對(duì)人體的侵害，預(yù)防人體的衰老，當(dāng)然，這不僅僅是源自皮膚，還有我們的腦部及身體各器官。
2.抗氧化
紫薯花色苷清除叔丁基過(guò)氧化物自由基能力最強(qiáng)，且這種能力隨紅薯中總酚量增加而增強(qiáng)。同時(shí)紫薯花色苷能最有效阻止亞油酸自動(dòng)氧化引起的脂質(zhì)過(guò)氧化。
抗突變
紫薯花色苷可有效抑制雜環(huán)胺等引起的突變作用。從紫薯中分離的兩種花色苷具有很強(qiáng)的抗突變作用。
護(hù)肝
大量花色苷的紫薯飲料能顯著抑制由四氯化碳引發(fā)肝損傷，色苷能抑制四氯化碳引發(fā)急性肝損傷。
紫薯中富含了很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，紫薯有哪些好處呢已經(jīng)幫助很多人很好的擺脫了體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏的情況，多吃一些紫薯，對(duì)于我們身體是非常有幫助的，大家都會(huì)去嘗試一下，可以一邊幫助我們體驗(yàn)美味另一方面就可以幫助我們提高身體素質(zhì)。
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