吃杏仁有什么好處和壞處
夏季養(yǎng)生有什么好處。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《吃杏仁有什么好處和壞處》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
我們知道杏仁有兩類，一類是苦的杏仁，另外一類就是甜的杏仁了，杏仁不但可以食用而且食用價值還非常高，杏仁里面含有多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，常吃杏仁可以起到減肥和美容的功效，此外杏仁還有預(yù)防心血管疾病的功能呢，不過杏仁吃太多也會威脅到我們的身體健康，下文我們介紹一下吃杏仁有什么好處和壞處。
吃杏仁的好處一：吃大杏仁可美容
為什么說吃大杏仁美容呢?主要是因為大杏仁的抗氧化和抗衰老功效。
大杏仁的抗氧化功效：大杏仁富含維他命E，以及一種被稱作類黃酮的抗氧化劑，它是一組被發(fā)現(xiàn)于葡萄酒、茶和果蔬中的植物性營養(yǎng)成分。這些抗氧化物質(zhì)能夠幫助細(xì)胞抵御氧化損傷，預(yù)防心血管疾病。
大杏仁的抗衰老功效：美國大杏仁是維他命E的良好來源。維他命E能夠幫助改善肌膚、抵御衰老。
吃杏仁的好處二：預(yù)防心血管疾病
大杏仁有益于心臟的脂肪。研究表明，每周至少吃5次杏仁的人，心臟病或冠心病發(fā)作的危險性會降低一半。這是因為杏仁中含有豐富的單不飽和脂肪酸，它可以降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量，從而減少患心血管疾病的危險。
吃杏仁的好處三：控制飲食，益于減肥
杏仁含有極好的纖維?？梢韵囸I感，這對控制飲食很有效。
杏仁吃多了會怎么樣:
杏仁內(nèi)含有氰化鉀，是一種劇毒化合物。生吃或吃多是會中毒的。炒熟或煮熟每次吃5-10g對便秘很有好處。它主要是用來做藥，不可當(dāng)花生果來吃。
杏仁的營養(yǎng)價值十分均衡，不僅含有類似動物蛋白的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪等，還含有植物成分所特有的纖維素等。它可以潤肺清火、排毒養(yǎng)顏，對因肺燥引起的咳嗽有很好的療效，是沒有副作用的排毒食品。
根據(jù)中藥古籍記載，杏仁具有滑腸通便的作用?！冬F(xiàn)代實用中藥》一書中說：“杏仁內(nèi)服具輕瀉作用，并有滋補之效?！睂τ谀昀象w弱的慢性便秘患者來說，服用杏仁效果最佳。中醫(yī)典籍《本草綱目》中也提到了杏仁的3大功效：“潤肺也，消積食也，散滯氣也”。其中，“消積食”說明杏仁可以幫助消化、緩解便秘癥狀。此外，不少治便秘的中藥藥方中也都包含杏仁。
吃杏仁的好處有很多，甜杏仁是一種健康食品，適量食用不僅可以有效控制人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發(fā)病危險。素食者食用甜杏仁可以及時補充蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，例如鐵、鋅及維生素E。
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杏仁是一種水果的核也分兩種，一種是甜杏仁，一種是苦杏仁，我們一般在平時的時候吃的甜杏仁，也是一種有很高營養(yǎng)價值和養(yǎng)生價值的食物，杏仁可以做成各種零食，不但口感好，而且還可以補充我們身體所需要的營養(yǎng)，不過在平時吃的時候我們要注意不能吃苦杏仁，杏仁的好處與壞處有什么？我們來進行一下了解。
好處：
1. 苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。
2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補肺作用。
3. 杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險。
4. 杏仁還有美容功效，能促進皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤。
5.杏仁還有抗腫瘤作用，杏仁抗腫瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一種生物活性物質(zhì)--苦杏仁苷，可以進入血液專殺癌細(xì)胞，而對健康細(xì)胞沒有作用，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長病人生存期。同時，由于含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細(xì)胞，具有預(yù)防腫瘤的作用！
壞處：
雖然杏仁有許多的藥用、食用價值，但不可以大量食用。杏仁含有毒物質(zhì)氫氰酸（100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100～250毫克。氫氰酸致死劑量為60毫克。甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一），過量服用可致中毒。所以，食用前必須先在水中浸泡多次，并加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質(zhì)；產(chǎn)婦、幼兒、實熱體質(zhì)的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。
通過以上的介紹，我們知道了杏仁的好處與壞處有什么，一般在時食用的時候我們可以打成豆?jié){來食用，而且杏仁的做法也特別的多，正確食用的話，可以起到生津止渴、潤肺、通便的功效，不過需要注意的就是杏仁是不能多吃的，對身體會有影響。
紅豆是日常生活中比較常見的一款食材，很多人都喜歡將其做成紅豆沙來食用，尤其是用它做成的豆沙包更是深受人們的歡迎。其實吃紅豆對人體來說是有好處和壞處的，吃紅豆的壞處就是吃多后容易讓人腹脹，這是由于它不易于消化導(dǎo)致的，但是相比而言吃紅豆的好處卻有很多。
好處一：養(yǎng)心補血
古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”， 強調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質(zhì)，能行氣補血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。
好處二：健脾胃
脾胃消化能力相對較強，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應(yīng)加緊進補，做好來年的營養(yǎng)儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。
好處三：消除水腫
紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。
好處四：祛濕清熱
中醫(yī)看來，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
好處五：紅豆神奇的排毒減肥作用
紅豆不僅是美味可口的食品，而且是醫(yī)家治病的妙藥，《本草綱目》說其性下行，能通小腸利小便去腫脹?，F(xiàn)在的人十個里面起碼有五六個身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。
對于筍的愛好者而言，在一場春雨剛剛下后，竹筍就會從土壤里鉆出來，此時將筍挖出做成美味的菜肴，鮮嫩可口的春筍更是一場味蕾的饕餮盛宴，剛剛出土的春筍就會帶著春天的氣息來到你的身體里。事實上，筍真的是非常好的一種食物，它的口感鮮嫩，營養(yǎng)豐富，也是藥膳中經(jīng)常運用的一種食材。下面就來詳細(xì)介紹有關(guān)食用筍的那些益處和弊處。
吃竹筍的好處
1、增強機體免疫力
竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助于增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。
2、開胃健脾
竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食欲的作用，可用于治療消化不良，脘痞納呆之病癥。
3、清毒消痰
竹筍味甘，性微寒，所含脂肪、糖分含量低，孕期上火或是咳嗽痰多的孕媽媽吃竹筍有助于清熱解毒，消痰止咳。
4、靜心散熱
竹筍被譽為人體垃圾的清道夫，在夏天孕媽媽尤其適合食用竹筍，因為竹筍對孕期手足心熱、心煩氣躁癥狀等有輔助治療功效。
5、激發(fā)腦的潛能
竹筍的皮和切口處出現(xiàn)的白色粉狀物質(zhì)是一種叫做酪氨酸的蛋白質(zhì)結(jié)晶。在體內(nèi)，酪氨酸被輸送到腦部，是激發(fā)抗壓意欲和腦的潛能所必需的物質(zhì)。
6、降三高
竹筍具有低糖、低脂的特點，富含植物纖維，可降低體內(nèi)多余脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖癥，且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預(yù)防作用。
7、寬胸利膈、通腸排便
竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進胃腸蠕動，降低腸內(nèi)壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用于治療便秘，預(yù)防腸癌。
吃竹筍的壞處
1、患有泌尿系統(tǒng)和結(jié)石患者多吃竹筍，草酸鹽易與其食物鈣質(zhì)結(jié)合成難溶解草酸鈣加重病情。
2、 少年兒童也不宜多吃，因正處成長發(fā)育期未成年人骨骼成長需要大量鈣質(zhì)，而草酸鹽會影響機體對鈣質(zhì)吸收。
3、為了減少草酸鹽對人體影響食用時般筍開水煮5~10分鐘經(jīng)高溫來分解去掉大部分草酸鹽和澀味撈出再配其食品烹飪。
4、竹筍寒性食品，有澀味，含較多粗纖維，容易使胃腸震動加快還對胃瘍、十二指腸潰瘍、胃出血患者極利對于慢性胃腸炎病也易康復(fù)。
5、有些人對竹筍過敏，則不要去吃。竹筍含有人體需要營養(yǎng)素也含有人體適用成分草酸鹽，人們必須根據(jù)自身健康狀況來選食竹筍。
竹筍怎么吃才好？
1、清炒竹筍
先將鮮竹筍肉(或鮮筍罐頭內(nèi)的竹筍片)250克切絲，然后將素油適量置鍋內(nèi)燒熱，下筍絲爆炒，加細(xì)鹽少許，淋入雞湯或清水適量，燜燒3-5分鐘，撒上味精炒勻即成。此菜出自汪穎《食物本草》。
2、鮮筍粥
取粳米100克，淘凈，將鮮筍150克切絲，入鍋中共煮成粥，吃時調(diào)入白糖或細(xì)鹽少許即成。
3、竹筍燒海參
水發(fā)海參200克，切成長條形與鮮竹筍(或水發(fā)竹筍)100克，切片同放入鍋中，加瘦肉一起煨爛，加入精鹽、醬油、糖、料酒適量，用濕淀粉打芡后即成。
杏仁大家應(yīng)該都不陌生吧？大家都愛吃杏仁，杏仁不僅香脆而且營養(yǎng)成分還是很高的。杏仁營養(yǎng)豐富,杏仁油具有軟化皮膚的功效。但是并不是所有的人都適合吃杏仁，因為每個人的體質(zhì)都是不一樣。那么,吃杏仁有什么好處.又有什么壞處呢,我們現(xiàn)在就馬上就來了解一下看看吧。
吃杏仁好處1、吃杏仁能快速補充能量。運動員經(jīng)常選擇杏仁為訓(xùn)練食品，就是因為杏仁具有補充能量的特性。
吃杏仁好處2、吃杏仁還能美容養(yǎng)顏。杏仁還有美容功效，能促進皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤。
吃杏仁好處3、吃杏仁有利于補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。杏仁富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，所以素食者吃杏仁可補充蛋白質(zhì)和重要的礦物質(zhì)，例如鐵、鋅，以及維他命E。
吃杏仁好處4、吃杏仁不影響減肥。減肥的人也可以放心選擇杏仁作為零食，其營養(yǎng)依據(jù)是因為杏仁富含不致發(fā)胖的單不飽和脂肪酸，而且飽和脂肪酸含量非常少。另外，杏仁的細(xì)胞壁還會阻礙脂肪酶接觸脂肪，從而減少對脂肪的消化吸收。這也就是說，食品標(biāo)簽上所列一盎司大杏仁的164卡路里含量，并不是我們會真正攝取的卡路里量。
吃杏仁的壞處
苦杏仁有毒，是眾人皆知的。一般說來，栽培杏所產(chǎn)的大多是甜杏仁，野生的則多為苦杏仁?？嘈尤室话阌脕砣胨帲涠拘员纫话闾鹦尤矢邤?shù)十倍。但是，甜杏仁的毒副作用也是不能小視的，古代很多中醫(yī)書籍中均記載杏仁“有小毒”、“有毒”。研究發(fā)現(xiàn)，杏仁的毒性來自其成分中的苦杏仁甙，它在體內(nèi)經(jīng)酶的作用可以生成氫氰酸。過量食用杏仁可引起氫氰酸中毒，嚴(yán)重時可抑制延髓呼吸中樞而致死。
防治杏仁中毒的關(guān)鍵是控制服食杏仁的量，不論是入藥還是食用，不管是甜杏仁還是苦杏仁，每天不宜超過12克。一旦發(fā)現(xiàn)杏仁中毒要及時去醫(yī)院救治。對于腸胃虛弱的人，最好要少吃杏仁。杏仁含有大量的脂肪酸，對于嬰兒和大便溏瀉的人則可導(dǎo)致或加重腹瀉。對于杏仁引起的這些輕度的不適癥狀，還可用刮去粗皮的杏樹皮60克水煎服，或飲梅子汁解之。
以上就是我們介紹的關(guān)于杏仁的一些好處還有壞處，所以大家一定要注意吃任何東西都是要適合而止的。另外要注意苦的杏仁是有毒的，這點大家都應(yīng)該知道吧，所以挑選杏仁的時候一定要特別注意。
杏仁是薔薇科杏的種子，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的組成中主要是油酸和亞油酸。甜杏仁有著豐富的營養(yǎng)價值，是市場上非常名貴的干果，它是可以生吃直接食用的。甜杏仁不僅含有豐富的不飽和脂肪、維生素E、優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維，還含有鈣、鎂、鋅、鐵等礦物質(zhì)，容易被人體吸收，夏季食用，不但可以美容養(yǎng)顏，還有減肥功效。
苦杏仁可以被用來入藥，苦杏仁含有苦杏仁甙，可被胃酸水解，產(chǎn)生劇毒物質(zhì)，一般作藥用。中藥很早就開始使用杏仁治療平時的疾病。杏仁中含有的苦杏仁甙成分不僅能止咳平喘，還具有抗擊腫瘤的巨大作用，是對醫(yī)藥學(xué)上的一大貢獻。
逢年過節(jié)，送禮或招待客人都是以杏仁為主，因為杏仁香香脆脆，是最受歡迎的零食之一。杏仁有對身體有好處的一面，但吃多了也有對身體有壞處。以下是關(guān)于吃杏仁的好處與壞處。
吃杏仁的好處
1、仁中含有豐富的單不飽和酸和維生素E，這種酸有益于人體的心臟健康，而維生素E可以預(yù)防疾病和早衰，讓你永葆青春。
3、杏仁含有大量蛋白質(zhì)，豐富的纖維可以維持機體的飽腹感，感覺不到饑餓，可以有效控制體重。
4、杏仁還能促進皮膚微循環(huán)，使皮膚白里透紅有光澤，具有養(yǎng)顏美容的功效，是許多女孩們的美膚圣品。
5、杏仁中含有豐富的單不飽和酸和維生素E，這種酸有益于人體的心臟健康，而維生素E可以預(yù)防疾病和早衰，讓你永葆青春。
杏仁的壞處
1、內(nèi)含有氰化鉀，是一種劇毒化合物。生吃或吃多是會中毒的。炒熟或煮熟每次吃5-10g對便秘很有好處。它主要是用來做藥，不可當(dāng)花生果來吃。
2、杏仁中含有有毒物質(zhì)，過量使用可致中毒，表現(xiàn)為嘔吐、暈倒等狀況。所以切忌要適量。
3、過量服用可致中毒。產(chǎn)婦、幼兒、實熱體質(zhì)的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。
4、凡陰虧、郁火者，則不宜單味藥長期內(nèi)服。如肺結(jié)核、支氣管炎、慢性腸炎、干咳無痰等癥禁忌單味藥久服。
5、杏仁附有大量的脂肪酸，對于嬰兒及其大便溏瀉的人則可造成或加重腹瀉。對于杏仁導(dǎo)致的這些輕度的不適癥狀，還可用刮去粗皮的杏樹皮60克水煎服，或飲梅子汁解之。
蝦是一種常見的食材，大部分人都非常喜歡吃它，因為蝦的味道鮮美，可以用來制作各種美味的佳肴，其豐富的營養(yǎng)價值對提高人們的身體素質(zhì)有著極好的作用，但是，由于蝦生活的環(huán)境較為惡劣，因此，其體內(nèi)難免存在一些有害元素。下面就來看看吃蝦有什么好處和壞處呢？
蝦的營養(yǎng)價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可)，溫酒送服，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
蝦類食物屬于高蛋白高鈣食物,對身體有好處,但是過敏性體質(zhì)患者和痛風(fēng)患者不能進食蝦可以供給淋巴細(xì)胞營養(yǎng)，提高人體免疫力。但吃過量，可導(dǎo)致痛風(fēng)病，因為蝦含的嘌呤較多。其實不只是蝦，什么好東西都是，適量養(yǎng)人，過量傷人。蝦含有的蛋白質(zhì)很高，如果腸胃不好很容易不消化。
多種海產(chǎn)品，如蝦、蟹、蛤、牡蠣等，體內(nèi)均含有化學(xué)元素砷。一般情況下含量很小，但日益嚴(yán)重的環(huán)境污染可能使這些動物體內(nèi)砷的含量達(dá)到較高水平。蝦體內(nèi)所含砷的化合價是五價，一般情況下，五價砷對人體是沒有害處的。理論上講，高劑量的維生素C（一次性攝入維生素C超過500毫克）和五價砷經(jīng)過復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，會轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜齼r砷（即我們常說的“砒霜”），當(dāng)三價砷達(dá)到一定劑量時可導(dǎo)致人體中毒。
檳榔是中國的四大南藥之一，它有一定的營養(yǎng)價值，對于身體有一定的保健的作用，比如說女性適當(dāng)?shù)某砸恍壚?，有很好的止咳化痰的作用，有一定的御寒的效果，但是也要注意檳榔的熏制方法往往對身體是有危害的，不但容易導(dǎo)致牙齒損害，近些年來研究發(fā)現(xiàn)它還有一定的致癌性，吃檳榔的人是口腔癌的高發(fā)群體之一。
女生吃檳榔有什么好處
1、檳榔具有祛痰止咳、消食醒酒、寬胸止吐、驅(qū)蟲等作用，其可殺蟲消積、降氣、行氣。另外，檳榔可用于絳蟲、蛔蟲、姜片蟲病、水腫腳氣等病癥的治療。
2、檳榔嚼食后，人往往感到精神興奮，面頰酡紅，身上微微發(fā)汗，就像喝過酒一般。因而，吃檳榔可御寒、且也能消除緊張勞動后的疲勞感。
3、檳榔有抑制流行性感冒病毒的作用。適當(dāng)?shù)氖秤?，能增強人體的免疫力與抵抗力。
4、適當(dāng)?shù)氖秤脵壚?，可以增加腸管的張力和蠕動，有緩瀉作用，并能減輕胃腸脹氣，其也能使胃腸粘膜分泌亢進，增強食欲，此外，其還具有抗真菌作用。
女生吃檳榔有什么壞處
牙齒損壞
牙齒的主要成分是鈣質(zhì)，檳榔中含有很多的石灰質(zhì)和檳榔汁液，在咀嚼時檳榔中的石灰質(zhì)會在牙齒的周圍沉淀，粘附在牙齒上，形成牙結(jié)石，嚴(yán)重影響牙齒的清理。
長期咀嚼檳榔還會導(dǎo)致牙齒的牙質(zhì)消耗過多，嚴(yán)重時還會導(dǎo)致牙齒裂開或者折斷。
口腔疾病
檳榔的食用需要在口腔內(nèi)長時間的咀嚼，檳榔的渣有很多都是尖銳的木質(zhì)，長時間的咀嚼會導(dǎo)致口腔黏膜的損傷，這是近年來口腔癌發(fā)病率增高的主要原因之一。
顳顎關(guān)節(jié)炎
咀嚼檳榔也是一項很類的活動，需要顳顎關(guān)節(jié)的長時間的工作，對顳顎關(guān)節(jié)面的磨損很嚴(yán)重，嚴(yán)重時還會出現(xiàn)顳顎關(guān)節(jié)炎癥，導(dǎo)致開口閉口時會出現(xiàn)聲音且關(guān)節(jié)疼痛，不僅痛苦不堪，且治療也相當(dāng)困難。
消化道疾病
1.檳榔的汁液帶有很強的刺激作用，對胃酸的分泌有嚴(yán)重的影響，食用過多會出現(xiàn)胃酸過多的現(xiàn)象，引起消化道疾病。
2.檳榔的殘渣對胃粘膜的有一定的物理刺激作用，在胃粘膜蠕動時可能導(dǎo)致胃粘膜損傷，嚴(yán)重還可出現(xiàn)胃黏膜穿孔。
3.檳榔的汁液和殘渣對食管也有很大的刺激作用，長時間的食用會引起食管癌變。
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