山藥可以搭配什么煮粥才好?
女性養(yǎng)生煮粥食譜。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”從古至今，關于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《山藥可以搭配什么煮粥才好?》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
相信許多朋友對山藥的認識就是經(jīng)常食用，但是要說它有什么營養(yǎng)，許多朋友是不清楚的。山藥營養(yǎng)雖好，但是也要學會如何去搭配才可以把它的作用發(fā)揮得更好。山藥和紅棗搭配可以治療風寒咳嗽、和蓮子搭配可以舒緩情緒和治療經(jīng)期異常等等。
/ 山藥配紅棗：風寒咳嗽、預防感冒 /
冬季受涼出現(xiàn)風寒咳嗽，用山藥和紅棗一起煮粥，能祛風散寒，快速恢復風寒引發(fā)的咳嗽。山藥搭配紅棗有很好的強腎固本功效，常吃能增強人體免疫力，預防感冒。
/ 山藥配蓮子：經(jīng)期異常、舒緩情緒 /
有些妹子有時經(jīng)期過長，淋漓不盡，或子宮出血，用蓮子和山藥熬粥喝，會有很好的改善。人難免有情緒低落，心情煩悶，用山藥搭配蓮子，不良情緒會逐漸改善，每天都有好心情。
/ 山藥配黑芝麻：補充鈣量、祛斑美白 /
鈣流失會引發(fā)骨質疏松，發(fā)生骨折危險，黑芝麻含有豐富的鈣元素，而山藥能提高人體對鈣的吸收。黑芝麻能抑制面部黑色素出現(xiàn)，還你白白嫩嫩。
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喝粥是我們中國人的一大習慣，對于很多人來說，如果一頓飯沒有粥之后，就完全沒有了吃飯的情緒。對于一些腸胃不好的人來說，粥這種食物更是相當重要，因為很多粥都可以發(fā)揮出調(diào)理腸胃調(diào)理身體的作用，特別是加入中藥材之后。生活中，紅豆是可以用來熬粥的，那么，紅豆煮粥最佳搭配是什么?
紅豆粥是用紅豆制作的一道早點。紅豆含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。
薏米紅豆粥：薏米30克，紅豆15克。把薏米洗凈浸泡20分鐘，把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開，改慢火煮至薏米爛熟即可，酌加冰糖，早晚分服，連續(xù)7天。冰糖煮的時候就放進去，甜味會滲透進去很好吃的!
百合紅豆粥：紅豆、大米、冰糖、水各適量。紅豆洗凈浸泡10小時(頭一天晚上泡)。百合用溫水泡脹。大米淘凈放入電飯煲，連同紅豆、百合一起放入，加水煮40分鐘，加入冰糖溶化即可。
山藥紅豆粥：薏米50克，紅豆50克，山藥(干)100克，冰糖10克。山藥洗凈，去皮，切成丁;薏仁、茯苓、紅豆均洗凈，用冷水浸泡2～3小時，撈出后瀝干水分;鍋中加入適量冷水，將山藥丁、薏仁、茯苓一起放入，煮至爛熟，取出備用;鍋中再加入約600亳升冷水，將紅豆放入，先用旺火燒沸，然后改小火煮半小時;加入煮熟的山藥丁、薏仁、茯苓，再以旺火燒沸，改小火煮約15分鐘;冰糖下入粥內(nèi)，攪拌均勻，再燜10分鐘，即可盛起食用。
花生紫米紅豆粥：花生、紫米、紅豆、山藥各適量?；ㄉ⒆厦?、紅豆提前浸泡半天;山藥削皮，切塊;坐一鍋水，水開后把所有材料倒進鍋里，攪拌幾圈，待開鍋后轉小火慢慢煮;等豆子和山藥都煮了就差不多了，中間還要攪拌幾次，這樣可以讓湯更亂乎;我喜歡稠一點的，一般會煮四十分鐘吧。喜歡甜味的MM還可以加些紅糖。
紅米是生活中比較常見的谷物，在人們的餐桌上也是比較常見的，人們常常將紅米做成美味的粥類來食用，因為紅米的營養(yǎng)價值非常高，適合用來熬粥，而且有利于身體的消化吸收，而吃紅米粥可以配一些其他食材一起烹煮，營養(yǎng)效果更佳，下面就來看看紅米搭配什么煮粥好呢?
紅米和常見的五谷雜糧一起煮粥比較好，比如：紅豆、百合、薏米、黑米等。
紅米起源于中國，距今大約有1千多年的歷史，是在大米中液體深層紅色霉菌發(fā)酵精制而成的一種大米。它外皮呈紫紅色，內(nèi)心紅色，米質較好，營養(yǎng)價值也較高，微有酸味，味淡，是南方常見的一種糧食作物?？勺黠堉?，可作湯羹，還可加工成風味小吃。
1、紅米的營養(yǎng)成分：蛋白質、糖類、膳食纖維、磷、鐵、銅，維生素A、B、C等。
2、紅米的食用價值：
1)紅米具有降血壓、降血脂的作用，所含紅曲霉素K可阻止生成膽固醇。
2)紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。
3)紅米富含眾多的營養(yǎng)素，其中以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。
4)紅米內(nèi)含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。
5)紅米所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質，則有抑制致癌物質的作用，尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。
6)紅米與化學合成紅色素相比，具有無毒、安全的優(yōu)點，而且還有健脾消食、活血化瘀的功效。
3、紅米的選購：挑選紅米時，以外觀飽滿、完整、帶有光澤、無蟲蛀、無破碎現(xiàn)象為佳。
4、紅米的清洗：紅米裝于盆內(nèi)，加適量清水，淘洗2-3次，去凈雜質即可。
蕎麥是生活中非常受歡迎的一種谷物，在現(xiàn)代生活中常被用作與養(yǎng)生保健方面，因為蕎麥的營養(yǎng)價值特別高，富含豐富的礦物質和其他元素，對調(diào)理身體健康的效果非常好，蕎麥也可以用來煮粥，和其他食材搭配一起煮比較流行，下面就來看看蕎麥跟什么搭配煮粥好呢?
蕎麥大米粥
材料：蕎麥50克，大米25克，水適量。
做法： 1、蕎麥提前用水浸泡3小時以上，大米浸泡30分鐘。 2、鍋中燒水，煮沸，加入蕎麥大米，煮沸后轉小火，繼續(xù)熬約40分鐘。
小貼士：蕎麥一定要提前浸泡，這樣煮粥才會軟糯。
蕎麥雜糧粥
材料：大米，蕎麥，燕麥，黑米，小米，糙米。
做法： 1、將除大米外的粗糧提前用溫水泡上4個小時。 2、將大米和泡好的粗糧一同放入電飯鍋中，添水，使用煮粥模式即可。
3、如果是用爐火煮粥，需要提前坐鍋燒水，水開后再將米下鍋，大火將水燒開，然后轉最小火，煮至米粒軟爛即可。
蕎麥紅豆小米粥
材料：紅豆175克，小米120克，蕎麥適量，清水適量。
做法： 1、紅豆和蕎麥洗凈，提前數(shù)小時浸泡，小米只需要清洗干凈瀝干水分。
2、先將浸泡發(fā)軟的紅豆倒入壓力鍋，加入適量清水，蓋上鍋蓋大火煮沸約二十分鐘后熄火，略燜十來分鐘打開鍋蓋，紅豆剛開花。
3、倒入小米，再倒入蕎麥，攪拌均勻，重新蓋上鍋蓋大火煮沸十多分鐘熄火即可。 4、吃的時候可按個人口味加入鹽或糖，首選放紅糖。
南瓜栗子蕎麥粥
材料：南瓜，熟板栗，蕎麥，大米，水。 做法： 1、南瓜蒸熟，碾成泥;蕎麥和大米加水煮成蕎麥大米飯。
2、鍋中加入水，燒開，放入熟的蕎麥大米飯和熟南瓜泥，攪拌均勻。 3、放入熟板栗碎，煮至熱即可。 小貼士：
1、板栗直接買熟的，南瓜泥和蕎麥大米飯可以提前做好，現(xiàn)做比較費時。 2、此粥本身有南瓜和板栗的甜味，無需加糖。
小米是一種影響價值比較高的谷物，而且它屬于粗糧的范疇，對于提高人們的腸胃健康非常有利，因此，吃小米佳肴也是生活中比較流行的飲食選擇，小米的食用方法多為煮粥，可以配其他的小菜來增加食欲，下面就來看看小米煮粥和什么搭配好呢?希望大家能夠了解一下。
香蕉
材料：小米50g、糯米30g、香蕉1根、冰糖適量
做法：
1、將小米和糯米用清水淘洗干凈，再浸泡10分鐘;
2、往鍋里加入小米和糯米，再加入適量水，開大火煮;
3、大火煮開后，撇去浮沫，然后轉小火熬煮;
4、煮到粥稠米爛時，加入冰糖和香蕉，攪拌一會，然后煮上2分鐘關火。
小貼士：
1、加入少許糯米可使粥更粘稠，營養(yǎng)也更好。
2、香蕉最后再放，煮開即可關火，時間長了香蕉口感不好。
紅棗
材料：小米100g、紅棗30g、白糖適量
做法：
1、鍋里倒水，開大火燒開;
2、將小米淘洗干凈，紅棗紅棗用溫水泡開;
3、往燒開的水里加入小米，改小火煲約25分鐘，期間用木鏟子攪拌、防止沉底粘鍋;
4、將紅棗去核，倒入鍋中，加入適量白糖，攪拌均勻，繼續(xù)煮至粥熟。
銀耳
材料：銀耳2朵、小米適量、枸杞適量
做法：
1、取兩朵銀耳，用冷水泡10小時，然后將銀耳的根蒂部去掉，將銀耳肉剪成小塊，越小塊越容易煮爛;
2、將銀耳放入砂鍋用中火燉煮2個小時，最好用砂鍋明火煮，銀耳容易軟糯。
3、另拿一個鍋煮小米粥，取適量小米，水開后放入，轉中火煮20分鐘;
4、將燉煮好的銀耳放入小米粥內(nèi)，繼續(xù)燉煮10分鐘，即可盛出食用。
蕎麥是現(xiàn)代生活中比較受人青睞的一種谷物，雖然產(chǎn)量少，而且屬于小眾化的食材，但是，卻深受人們的喜愛，因為蕎麥的營養(yǎng)價值非常高，富含豐富的營養(yǎng)成分，對于調(diào)理身體健康的作用非常強大，蕎麥可以用來煮粥，下面就來看看蕎麥和什么搭配煮粥好呢?希望大家能夠了解一下。
①蕎麥二米粥，把小米和大米以及蕎麥放在一起煮粥。
②小米蕎麥綠豆粥，把小米和綠豆放以及蕎麥在一起煮粥，可以放少量花生。
③臘八粥，臘八粥的用料因地區(qū)與口味的不同而略有差異。近代多添加蕎麥、珍珠米、薏仁米、麥仁、黑米，有的還放白果、百合、蓮子、桂圓、綠豆、花豆等。
吃蕎麥米的好處
1、蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般谷物豐富，而且含有豐富膳食纖維，是一般精制大米的10倍。所以蕎麥具有很好的營養(yǎng)保健作用。
2、蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，同時還含有煙酸和蘆丁(蕓香甙)，蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防腦血管的作用。
3、它含有煙酸成分能促進機體的新陳代謝，增強解毒能力，還具有擴張小血管和降低血液膽固醇的作用。
4、蕎麥含有豐富的鎂，能促進人體纖維蛋白溶解，使血管擴張，抑制凝血塊的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清膽固醇。
5、蕎麥中的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎、止咳平喘、祛痰的作用。因此，蕎麥還有“消淡糧食”的美稱。另外這些成分還具有降低血糖的功效。
6、祖國醫(yī)學認為，蕎麥性味甘平。有健脾益氣、開胃寬腸、消食化滯的功效。
糙米這種食材可能很多人在生活中沒有食用過吧，這是一種東北的雜糧，主要是用于制作五谷雜糧粥的，是雜糧粥的主要配方，它可以搭配各種食材熬粥。糙米可以搭配牛奶或者南瓜煲粥，這些做法很簡單，但是對于調(diào)理腸胃以及健脾養(yǎng)胃是很好的，建議腸胃不好的患者可以食用糙米煲粥。
1 牛奶
材料：糙米1量杯、牛奶1瓶、冰糖1把
做法：
1、將糙米洗凈，放入電飯煲;
2、加入冰糖，電飯煲調(diào)至煮稀飯;
3、待電飯煲自動跳至保溫時，加入牛奶，攪拌均勻;
4、這樣就大功告成了，開始享受美食。
2 南瓜
材料：南瓜、糙米、大米、水
做法：
1、提前一天把糙米用水泡一晚，大米洗凈備用，將南瓜洗凈切塊;
2、將糙米、大米放入鍋中，加入適量水，開火煮;
3、等粥煲好了再放入切成塊的南瓜，煮至南瓜熟即可。
3 紅豆
材料：糙米1把、紅豆1把、紅糖適量、水適量
做法：
1、提前把紅豆和糙米泡上一晚，時間越長越好;
2、將紅豆和糙米放入鍋內(nèi)，加入適量水，開火煮;
3、煮至紅豆開花，加點紅糖調(diào)味即可。
小貼士： 紅豆活血利尿，加上糙米的膳食纖維，偶爾來碗紅豆糙米粥暖暖胃也是很不錯的選擇呢。
4 紫薯
材料：糙米100克、紫薯70克、冰糖50克、白芝麻適量
做法：
1、準備好糙米、紫薯、熟白芝麻，將紫薯洗凈切塊;
2、糙米洗凈，放入沙煲，加入冷水，大火煮開，小火煮15分鐘;
3、然后將切好的紫薯倒入沙煲中，煮10分鐘;
4、倒入白芝麻，煮開;
5、盛入碗中，稍涼即可食用。
5 小米
材料：糙米100克、小米50克、油適量、水適量
做法：
1、將糙米洗凈，然后用水提前浸泡半小時，將小米洗凈備用;
2、將糙米、小米倒入砂鍋中，加入適量水和適量油，加蓋，開火煮;
3、煮至粥酥爛后，即可盛出食用了。
6 黑芝麻
材料：糙米1杯、黑芝麻2大匙、水14杯、白砂糖適量、
做法：
1、將糙米洗凈，瀝干水分備用;
2、鍋中加水14杯煮開，放入糙米攪拌一下，繼續(xù)煮;
3、待煮滾后改中小火熬煮45分鐘，放入黑芝麻繼續(xù)煮5分鐘;
4、然后加入白砂糖，煮溶即可。
小貼士： 黑芝麻糙米粥可以幫助排除宿便，輕盈體態(tài)又不失營養(yǎng)。
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