奶粉分段你真的明白嗎?
【www.cndadi.net - 養(yǎng)生真的能長壽嗎】
有經(jīng)驗的寶媽都知道在給寶寶選擇奶粉的時候必須根據(jù)寶寶的實際情況來,不同時期要飲用不同時段的奶粉,只是奶粉究竟要怎么分段不了解的人太多。其實奶粉的分段很簡單,常見的有正統(tǒng)分法、國家標準CAC分法、國家標準分法及其他相關分法等。
一、配方奶粉分段方法
1、正統(tǒng)分法:一段0-6個月(嬰兒配方),二段6-12個月(較大嬰兒),三段12-36個月(幼兒)。
2、嚴格按照國家標準、CAC分:一段0-12個月(嬰兒),二段12-36個月(較大嬰兒及幼兒),沒有三段。
3、符合國家標準要求:一段0-6個月(嬰兒),二段6-18個月(較大嬰兒及幼兒),三段12-36個月(幼兒)。主要是2段上的區(qū)別,市場比較喜歡。
4、其它分法:一段0-3個月(嬰兒),二段3-6個月(嬰兒),三段6-12個月(較大嬰兒),四段(12個月以上)。
據(jù)不同年齡小兒的生理特點和對營養(yǎng)素的要求,對五大營養(yǎng)素蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物元素進行全面的強化和調(diào)整,以滿足不同發(fā)育階段寶貝的需求。
二、分段奶粉究竟要怎么吃才科學?
有的媽媽說要是前一個階段奶粉沒吃完,是否可以在下個階段繼續(xù)給寶寶吃呢?
給年齡大點的寶寶吃前一階段的奶粉,這種情況下是可以的。但是,逆向操作卻是不可以的,即:給寶寶食用超過ta年齡段的奶粉段數(shù)就是不可以的,這樣寶寶的腸胃可能會受不了,營養(yǎng)也會不足。
舉例來說,例如0~6月的寶寶腸胃很脆弱,消化功能還不完善,對蛋白質的需求很低,因此商家在生產(chǎn)1段奶粉時,會適當降低蛋白質的配比。
而隨著寶寶生長發(fā)育加快,對蛋白質和能量的需求加大,在生產(chǎn)2段配方奶粉的的時候,會把蛋白質和能量的含量相應增加。如果此時給0~6個月的寶寶食用2段奶粉,就會消化不了,最后引起腸胃不適。
ys630.COm精選閱讀
奶粉是很常見的,不同的奶粉對人體作用也是不同,所以對奶粉選擇的時候,也是要對奶粉進行很好的了解在,這樣在使用的時候,也是會知道它對我們有著怎么樣的幫助作用,它是不是會影響到自身健康,那奶粉分段是什么意思呢,也是很多人不太了解,而且很多奶粉都是有這樣情況的。
那奶粉分段是什么意思呢,下面就詳細的介紹下,使得對這樣問題,都是有著很好的了解,在對奶粉選擇的時候,也都知道該如何選擇最佳,使得身體健康得到很好發(fā)展。
奶粉分段是什么意思:
一般情況下分為四段,各個國家和廠家稍有區(qū)別,爸爸媽媽買奶粉的時候可注意。今天就拿惠氏的分段法舉例,惠氏奶粉0-6個月為1段,6-12個月為2段,1-3歲為3段,3-7歲為4段。
1段奶粉 承接小生命 寶寶出生后,如果沒有母乳喂養(yǎng)寶寶,配方奶粉,就承接了養(yǎng)育小生命的重任。此時,寶寶眼睛、腦部處于發(fā)育的特殊時期,免疫力低下,胃腸能力比較薄弱,有些機能還沒有發(fā)育完全。所以,0-6個月寶寶的奶粉,也要求較高,要營養(yǎng)充足,利于寶寶吸收,不上火。
2段奶粉 促進寶寶茁壯成長 等到寶寶過了6個月,就該換2段奶粉了。此個階段是寶寶發(fā)育的黃金時期,寶寶開始長牙、長身高,還要學習爬動走路、說話,身體運動也多了此時的營養(yǎng)一定要供應充足,尤其是鈣、鐵等營養(yǎng)物質。另外,這個階段的寶寶也開始接觸輔食了,媽媽要記得輔食和奶粉的均衡搭配。
3段奶粉 支撐大腦等各器官發(fā)育 1-3歲,是寶寶大腦等各器官快速發(fā)育時期。寶寶開始學唱歌,學認字,問各種問題,還會嘗試著做各種事情。這個時候,大腦所需的葉黃素、黃金配比的DHA/AA、優(yōu)質α乳清蛋白、β胡蘿卜素、核苷酸營養(yǎng)物質一定要供應充足。寶寶也應從平時的食物中多多獲取營養(yǎng)物質。
4段奶粉 營養(yǎng)補充作用 寶寶長到3歲的時候,有些寶寶早已經(jīng)脫離了奶粉,而是吃平日里的食物。不過,這時候,寶寶的大腦和身體其他器官,都處于快速成長階段。寶寶吃些奶粉,可以補充身體營養(yǎng),支撐身體發(fā)育更好。
通過以上介紹,對奶粉分段是什么意思呢,也是有著很好認識,所以對它選擇的時候,也是可以放心進行,但是要注意的事,對它使用的時候,也是不能隨意,根據(jù)時期不同,奶粉的選擇也是一些區(qū)別,這個也都是要進行注意的。
很多媽媽在奶水不足時會選擇給寶寶喝奶粉,可是很多新手爸媽都不知道如何沖泡奶粉才是最正確的,所以沖奶粉常犯錯誤。那么下面我們來看看新手爸媽沖奶粉應該避免哪些錯誤,應該注意什么。
沖奶粉的誤區(qū)
1.用純凈水沖奶粉
沖奶粉最好選用煮沸冷卻后的自來水,即白開水;純凈水和礦泉水都不適合沖奶粉。桶裝水一般是純凈水(含蒸餾水)或礦泉水,不要以為干凈就用來沖奶粉。純凈水除去了各種常量元素和大部分的微量元素,長期飲用反而會導致營養(yǎng)素攝入不足;而礦泉水則恰恰相反,無論成人或幼兒,長期飲用都可能造成體內(nèi)某種元素吸收過多。有媽媽擔心自來水里會有氯化物殘留,實際上自來水煮沸3分鐘便可除氯。
2.先加奶粉后加水
正確的沖調(diào)次序應是,根據(jù)奶粉罐上標注沖調(diào)比例(如180ml/6勺),先往奶瓶中加入定量溫水(180ml),后量取6勺奶粉加入奶瓶中。按照日常習慣,大多數(shù)人都會現(xiàn)將粉末狀的沖調(diào)品倒入杯中,再加水沖開。但嬰兒奶粉不能這樣做!一是為保證沖調(diào)濃度精準,加入先加奶粉后加水至180ml,實際水量會少于180ml,奶液就偏濃,不利于寶寶消化;二是保證奶粉溶解均勻,避免結團。
3.奶粉亂加無定量
喂哺指南上寫的勺數(shù),均指平勺奶粉,以此保證沖調(diào)濃度的精確,而非隨意的滿勺或半勺,避免奶液太濃或太稀。不少新手媽媽也會疑惑:“奶粉這么有營養(yǎng),不是吃越多越好嗎?”非也!嬰兒的消化系統(tǒng)尚處于發(fā)育階段,過多過濃的食用,會造成消化不良,還會給腎臟造成負擔。
4.用冷水或沸水沖奶粉
沖奶粉的水溫要根據(jù)奶粉罐上建議,多是40°C左右;沖奶粉的水必須是煮沸過的白開水。“陰陽水”一聽名字就恐怖,有木有?沒開的水混著開水就是陰陽水。生水細菌多,別說小孩,就是成人喝了也會拉肚子。沖奶粉時要準備開水和涼白開,混至合適溫度后再加入奶粉;不要用冷水或沸水進行沖調(diào)。因為冷水沖調(diào)易結團,沸水會破壞奶粉的營養(yǎng)結構。
5.使勁搖奶瓶使奶粉溶解
加好水和奶粉,套上奶嘴,沖調(diào)步驟就結束了嗎?還沒!媽媽們還要依靠手腕力量,手握奶瓶中上部,沿同一方向搖晃瓶底,使之在水平面上旋轉。常見錯誤操作是,手握奶瓶使勁上下?lián)u或直接用筷子攪。這一個錯誤是新手爸爸最容易犯的,他們總以“力拔山河”之勢粗魯?shù)膿u晃奶粉,上下左右前后各個方向搖晃,最后使得奶粉產(chǎn)生很多氣泡,寶寶喝了之后會不斷的打嗝。
6.奶液泡好半天還在喝
寶寶喝奶斷斷續(xù)續(xù)時,可以使用暖奶器進行保溫,但泡好的奶液恒溫存放最好不要超過兩小時。一般超過兩小時,就會滋生細菌,不宜繼續(xù)飲用。如果是放置冰箱保存的奶液,取出加熱至40°C即可,切勿加熱煮沸而導致營養(yǎng)流失。
7.量出來多余的奶粉倒回去
如果嚴格按照沖調(diào)比例量取,就不會出現(xiàn)有多余奶粉的情況了。奶粉勺直接與手接觸,量取完奶粉后又要放回奶粉罐中,因此,請爸爸媽媽們切記沖調(diào)前要把手徹徹底底洗干凈。
嬰兒的身體健康主要依靠食物來維持,因為食物能夠給嬰兒提供帶來的營養(yǎng)價值,讓嬰兒的身體能夠得到最大的補充,嬰兒米粉就是一種不錯的輔食選擇,而且非常適合嬰兒的腸胃系統(tǒng),因此,給嬰兒吃米粉是不錯的方法,而商店當中的嬰兒米粉也分為好幾種規(guī)格,例如,嬰兒米粉分段嗎?
嬰兒米粉也有分段,但這個分段與奶粉分段大不同,可不能按喜好亂選!。
輔食產(chǎn)品分段情況
輔食是嬰兒從母乳或奶粉為主食,轉換到正常的一日三餐飲食結構的食物,由天然食材加工而成,給嬰兒提供全面而充足的營養(yǎng)。給寶寶添加的輔食可通過DIY或直接購買成品。市面上的輔食產(chǎn)品主要有米粉、面條、果泥、肉泥、果汁等幾種類別,一般都分成3段。
需要注意的一點是,輔食分段形式與奶粉不同。配方奶粉是根據(jù)嬰幼兒年齡進行連續(xù)性分段的,一般0-6個月嬰兒進行母乳喂養(yǎng)或1段奶粉混合喂養(yǎng),7-12個月只食用2段奶粉,1-3歲幼兒只食用3段奶粉;各分段輔食的適用年齡是可重疊的,4-6個月嬰兒只能添加1段米粉(或其他輔食),6-8個月可食用1段或2段輔食,8個月以上可食用1、2、3段的輔食。
如何選擇合適的段數(shù)
嬰兒的味蕾和消化系統(tǒng)都處于發(fā)育完善階段,添加輔食要遵循一定的原則、循序漸進。
1.何時開始添加輔食
最早在寶寶4個月齡時可開始添加輔食,最晚不超過6個月齡。過早添加嬰兒不能消化的輔食,會引起腹瀉;添加輔食過晚,將導致營養(yǎng)缺乏,不利于健康。一般而言,母乳喂養(yǎng)的寶寶可以6個月左右開始添加;而奶粉喂養(yǎng)或混合喂養(yǎng)的寶寶可適量提前,但不能早于4個月的月齡。
2.輔食添加的順序
給寶寶添加輔食需遵循4大原則:輔食品種從單一到多樣,輔食質地由稀到稠,輔食添加量由少到多,輔食制作由細到粗。
相信不少人都應該聽說過,寶寶在生下來的時候,最合適的食物就是媽媽的母乳,因為在大多數(shù)人的眼中看來,媽媽的母乳中含有豐富的營養(yǎng)物質和其他抗體元素,寶寶多喝的話有助于增強身體中的抗體。而不少老一輩的家長也會阻止新生寶寶的媽媽喂寶寶喝奶粉,但是母乳真的會比奶粉的營養(yǎng)價值高嗎?
人體母乳中含有超過3000種寶寶所需要的營養(yǎng)成分,并且母乳的成分是隨著寶寶身體的不斷成長而變化的,能夠很好的適應不同年齡段寶寶的身體營養(yǎng)需要,這一點是人造配方奶粉遠遠無法達到的。
母乳喂養(yǎng)的好處
一.寶寶營養(yǎng)均衡、全面
母乳是最適宜寶寶生長發(fā)育的天然食物,母乳內(nèi)的糖、蛋白質和脂肪全部都是根據(jù)嬰兒身體的需要均衡配置的。
母乳內(nèi)含有多種嬰兒發(fā)育所必需的礦物質和維生素,以及有助于消化吸收的酶。
另外,母乳中還含有白細胞和免疫球蛋白,白細胞可以偵查和殺死寶寶體內(nèi)的有害細菌,而免疫球蛋白則像天然抗生素一樣,對寶寶進行保護。
二:寶寶少生病
母乳喂養(yǎng)屬于有菌喂養(yǎng),寶寶可以得到促進腸道吸收和免疫系統(tǒng)的菌群,降低發(fā)生耳朵感染、呼吸道感染、腸道感染、便秘和皮膚問題的概率。
此外,由于人體母乳的分泌量會與嬰兒的需要量相互適應和調(diào)節(jié),所以寶寶很少會因為攝入過多的熱量而體重超標,從而有效降低兒童時期肥胖癥的發(fā)生概率。
三:寶寶更聰明
科學家們經(jīng)過長期研究發(fā)現(xiàn):吃母乳的時間越長,孩子的智商優(yōu)勢就越明顯。
母乳中含有的特殊激素、生長因子以及能夠促進神經(jīng)系統(tǒng)結構性發(fā)展的特殊脂肪,都能夠有效幫助孩子的智力發(fā)育。而這些,都是人造配方奶粉中所不含有的。
四:降低媽媽患重大疾病的風險
首先,母乳喂養(yǎng)已經(jīng)被證實能降低媽媽罹患乳腺癌、卵巢癌、子宮癌以及子宮內(nèi)膜癌的風險,而且母乳喂養(yǎng)的時間越長,媽媽患病的幾率就越小。
其次,有數(shù)據(jù)表明,母乳喂養(yǎng)的時間越長,媽媽罹患糖尿病、心臟病和中風的機率就會越小。
另外,寶寶吮吸媽媽乳頭時,會刺激媽媽分泌催產(chǎn)素,這種物質能夠有效促進媽媽產(chǎn)后的子宮收縮,降低產(chǎn)后出血的風險。
五:媽媽心情舒暢、易減肥
產(chǎn)后抑郁癥已經(jīng)越來越被人重視,有研究發(fā)現(xiàn),非母乳喂養(yǎng)的媽媽得抑郁癥的概率要普遍高于母乳喂養(yǎng)的媽媽。
此外,母乳喂養(yǎng)的媽媽每天會比人工喂養(yǎng)的媽媽多消耗200-500卡路里的熱量,日積月累下來,特別有助于減肥。
對于產(chǎn)后發(fā)福的媽媽來說,這應該是最令人心動的好處吧,
六:省錢、方便
毋庸置疑,母乳喂養(yǎng)相比人工喂養(yǎng)能省下不少錢!
一般情況下,人工喂養(yǎng)每月約支出1000-2000元在奶粉上,這還不算奶瓶、消毒器等設備的投入。
光投入不行啊,人工喂養(yǎng)的話,出門走到哪里都要隨身帶著奶瓶、奶粉、開水壺等等,大包小包的,經(jīng)歷過的寶爸寶媽應該深有體會。
而相比之下,母乳喂養(yǎng)的媽媽只要保證每天的熱量和營養(yǎng)即可,出門也不用帶著些亂七八糟的,著實省心不少。
市面上奶粉的種類非常之多,無乳糖奶粉就是其中的一種,這種奶粉中不含有任何乳糖成分,寶寶飲用之后可在一定程度上減輕腸道負擔,緩解腹瀉等不良癥狀,可是無乳糖奶粉并不適合長期飲用,否則會導致寶寶體內(nèi)缺少某些元素,影響健康成長。
一、無乳糖奶粉的作用
無乳糖奶粉,就是去掉了乳糖的奶粉,適合孩子腹瀉期間喂養(yǎng)的奶粉。無乳糖奶粉,可以減輕腸道的消化負擔,有利于腹瀉的恢復。可以避免乳糖不耐受。
二、無乳糖的奶粉可以長期吃嗎
從營養(yǎng)學角度來說,乳糖與其他的多糖只是糖的結構不同,營養(yǎng)沒什么區(qū)別。從口感來說,乳糖不甜,多糖,比如說最常見的蔗糖,是比較甜的。而無乳糖的奶粉是去掉了乳糖的奶粉,適合孩子腹瀉期間喂養(yǎng)的奶粉,可以減輕腸道的消化負擔,有利于腹瀉的恢復。所以如果寶寶是因感染腹瀉而使用不含乳糖配方奶粉,建議在腹瀉停止后繼續(xù)使用6-8周,待乳糖活性恢復后再逐漸換回一般正常嬰兒奶粉。
而有些專家認為最好不要給寶寶一直喝無乳糖的奶粉, 因為寶寶的營養(yǎng)要均衡, 有些糖類也是必要的。而長期給寶寶吃無乳糖的奶粉不好,這樣滿足不了孩子生長發(fā)育的需要。而且寶寶長期吃無乳糖的奶粉會影響到寶寶的生長發(fā)育,因為乳糖是腦部發(fā)育所必需的物質,是兒童生長發(fā)育的主要營養(yǎng)物質之一,對青少年智力發(fā)育十分重要,特別是新生嬰兒絕對不可缺少的,當然是喝乳糖的配方奶粉好了。
所謂低敏奶粉就是我們常說的低敏配方奶粉,是經(jīng)過專門的蛋白水解工藝加工而成的,雖然說和一般的配方奶在營養(yǎng)成分上相差無幾,但是其中所含的過敏原比較少,味道也比較可口,比較容易被寶寶接受,尤其適合6個月以上的寶寶們。
一、什么是低敏奶粉
“低敏配方奶粉”也就是部分水解蛋白的嬰兒奶粉,通過專門的蛋白水解工藝,把高致敏性的普通牛奶蛋白變成低致敏性的小分子蛋白,從而減少寶寶過敏的風險。
通過特殊工藝把牛奶中的蛋白質降解處理后成為肽鏈,以降低蛋白的過敏原性。致敏程度的高低取決于肽鏈的長短,降解程度越深,致敏性就越低。所以根據(jù)工藝的復雜程度和肽鏈的長短,市場上的水解蛋白嬰兒奶粉又可分為部分水解蛋白配方粉和深度水解蛋白配方粉。
二、低敏奶粉有什么好處?
它與普通牛奶配置的配方奶粉相比,營養(yǎng)成分相同,過敏原含量少。比起深度水解和氨基酸配方奶粉的味道也比較可口,容易被寶寶接受,特別是6個月以上的嬰兒。
三、為什么低敏奶粉可以抗過敏?
母乳過敏主要是母乳中的大分子蛋白累積刺激腸道,形成相應抗體,從而發(fā)生過敏反應。刺激反應的時間大約為0-6個月,即如果過敏,一般都會在6個月內(nèi)出現(xiàn)癥狀。低敏奶粉分為三大類:游離氨基酸、深度水解蛋白、部分水解蛋白,前兩者用于嚴重蛋白過敏的治療,后者主要用于預防。
很多中藥想要用來治療疾病的話,都必須要進行正確的炮制,比如馬錢子這種中藥,在古代的時候就有簡單的炮制方法了,而今天的炮制方法有了明顯的改善,下面為大家詳細介紹。
一、【古代炮制方法】
明代有豆腐制(《綱目》)、牛油炸(《禁方》)、油扎(《啟玄》)、炒黑(《保元》)等法。清代有炒焦(《尊生》)、香油炸(《良朋》)、油煮、炙炭存性(《全生集》)、土炒、甘草水煮(《串雅補》)、切片炒研(《得配》)等炮制方法。
二、【現(xiàn)代炮制方法】
1、生馬錢子:取原藥材,除去雜質,篩去灰屑。
2、制馬錢子:
(1)砂燙:取砂子置鍋內(nèi),用武火加熱,加入凈馬錢子,拌炒至棕褐色,鼓起,內(nèi)部紅褐色,并起小泡時,取出,篩去砂子,放涼。供制馬錢子粉用。
(2)油炸:取麻油適量,置鍋內(nèi),加熱至230℃左右,投人馬錢子,炸至老黃色時,立即取出,瀝去油,放涼。用時碾粉。
三、【炮制目的】
馬錢子味苦,性溫;有大毒。歸肝經(jīng)、脾經(jīng)。具有通絡止痛,散結消腫的功能。
生馬錢子毒性劇烈,僅供外用。常用于局部腫痛,如治喉痹作痛,面癱等。制馬錢子毒性降低,亦易粉碎,常供內(nèi)服。多用于風濕痹痛,跌打損傷,骨折瘀痛,癰疽,疔瘡,瘰疬,痰核,麻木癱瘓。
四、【質量標準】
馬錢子水分不得過13.0%,總灰分不得過2.0%,按干燥品計算,含番木鱉堿(士的寧)應為1.20%~2.20%,馬錢子堿不得少于0.80%。制馬錢子水分不得過12.0%。馬錢子粉含士的寧應為0.78%~0.82%,馬錢子堿不得少于0.10%。
香蕉可是非常好的東西,不僅能夠補充非常豐富的營養(yǎng),還具有潤腸通便等功效,能夠有效解決便秘問題,但很多女性不知道來月經(jīng)的時候是否可以吃香蕉,這里明確告訴大家,月經(jīng)期間是可以吃香蕉的。
一、女性在月經(jīng)期間是可以吃香蕉的,香蕉不僅有潤腸通便的功效,能夠防止大便干燥和便秘,而且香蕉中還含有豐富的維生素,其中的維生素b6可以安撫女性的情緒,降低了女性由于月經(jīng)期身體內(nèi)分泌失調(diào)而引發(fā)的精神紊亂。但是不能吃的太多,因為香蕉屬于涼性的水果,適當?shù)氖秤脤ι眢w有一定的好處,一旦食用過量的話可能會引起宮寒造成痛經(jīng)或者是月經(jīng)量多,經(jīng)期延長的癥狀。
二、香蕉是人們喜愛的一種水果,含有非常豐富的營養(yǎng),關于香蕉的功效有很多的研究,很多學者認為香蕉可以抗癌,因為在非洲有一個小國家的一個地區(qū),那里的人們是把香蕉當成主食來用的,結果卻發(fā)現(xiàn),生活在那里的人們沒有發(fā)生癌癥。所以,香蕉看似一種普通的水果,其實,它對人類健康的幫助非常大,而且,這也是女性朋友的福音,因為香蕉還可以緩解女性的痛經(jīng)。
三、而且痛經(jīng)雖然不是很嚴重的病,但是也會影響到生活和學習的方方面面,有些女性一旦痛經(jīng)不能正常的上班或者上學,甚至痛經(jīng)嚴重的時候可以休克,要送到醫(yī)院進行診治,因此,對于很多女性來講,是一種魔咒,內(nèi)心生出很多的恐懼和煩惱。都是想盡辦法去調(diào)理?,F(xiàn)在好了,只要痛經(jīng)發(fā)生,多吃一些香蕉就可以緩解痛經(jīng),那真是太好了。
四、為什么香蕉可以緩解痛經(jīng)?其實很簡單,弄清楚香蕉的營養(yǎng)成分就知道緣由了,香蕉里面有一種礦物質非常的豐富,那就是鎂,而鎂的主要作用就是舒緩神經(jīng),減輕疼痛,人們之所以感覺疼痛,是因為神經(jīng)受到刺激,是一種信號的傳遞,而鎂可以舒緩這種信號的傳遞,因此,就感覺到不那么疼痛了。
五、鎂在臨床上運用的也很廣泛,主要用于鎮(zhèn)靜方面,當然鎂還有一個重要的作用就是導瀉,因此,香蕉一次性攝入過多,可能會引起腹瀉,也知道,香蕉是有預防便秘的功效,尤其是空腹吃香蕉,可以促進排便。因此,這種腹瀉不用過于擔心,因為不是腸道的細菌和病毒引起的,沒有炎癥,一旦不吃香蕉了,腹瀉就會停止。
六、一般痛經(jīng)都發(fā)生在來月經(jīng)的1、2天,所以,建議在月經(jīng)來臨之后,每天多攝入一些香蕉,尤其是疼痛的時候,連續(xù)吃4—5跟香蕉,一旦鎂被身體吸收以后,疼痛自然就會緩解。這一招至少比吃中藥比吃西藥止痛更安全更經(jīng)濟,當然,止痛不能解決根本問題,一定要找出痛經(jīng)的原因,徹底的調(diào)理好才是最重要的。
南瓜是非常健康有營養(yǎng)的食材,吃法有很多種,把南瓜做成粥來吃是很多人的選擇,所以各種各樣的南瓜粥就出現(xiàn)了,為了滿足更多人需要,下面介紹幾種不同口味的南瓜粥的做法。
一、南瓜粥的做法
【制作食材】南瓜、糯米粉
【制作流程】
1、先將南瓜去皮去瓤切塊,放在容器內(nèi)加少許水在微波爐內(nèi)高火煮十分鐘
2、取出搗碎,為了讓它更順滑,沒有大的顆粒,最好放在攪拌機里攪一下
3、然后把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開
4、糯米粉先用涼水調(diào)勻,倒進鍋里,攪拌均勻,再加適量的糖即可
ps:煮的時候最好向同一方向不停的攪動,以防糊底
二、做法二
【制作食材】米3兩(150克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6兩(210克)、鮮百合1兩(50克)。
【制作流程】
1、米洗凈,水燒滾,將米放滾水內(nèi),改用中火煲40分鐘。
2、將南瓜粉攪勻放粥內(nèi),續(xù)煮20分鐘,加入冰糖調(diào)味。
3、最后放入鮮百合瓣,翻滾便成。
【制作工藝】
1.將白米飯與清水20毫升混合放入鍋中煮成黏稠狀的粥;
2.南瓜粉用少許涼水攪成泥狀;
3.將南瓜泥放在煮好的粥上,一邊攪拌一邊食用即可。
三、做法三
【制作食材】宏道南瓜粉50g,蛤蜊100g,香油1大勺,粳米2杯,淘米水10杯,醬油1大勺
【制作流程】
(1)把米泡在淘米水里。
(2)挖出蛤蜊肉并用香油炒后,倒淘米水,加米后用弱火煮30分鐘左右。
(3)米煮熟后以醬油調(diào)味。
(4)滅火之前,切嫩南瓜絲放進去煮,熟后盛在碗里。
四、做法四
【制作食材】宏道南瓜粉200克,上好珍珠米六兩。
【制作流程】
1、把米和南瓜粉攪勻置入鍋中,加入適量水,水以淹至原料面15厘米為妙。
4、先用猛火煮,然后改用文火,不斷攪拌,真至米粒完全爛熟,即可成就一鍋美味南瓜粥了。
有的人會一次性購買很多雞蛋回來,但大家一定要注意,雞蛋是很容易變質的,一方面要懂得保存的方法以及技巧,相關注意事項要牢記,另外不能買得太多存放太久。
一、雞蛋的保存方法
1、將雞蛋在鹽水里泡一下,可保鮮幾個月。
2、將雞蛋洗凈,在沸水中浸燙半分鐘,晾干密封,可保存數(shù)月。
3、在雞蛋的表面涂一層食用油或凡士林,可阻止細菌侵入,延長保鮮時間。
4、在容器里鋪些木屑、鋸末、細沙、米糠、谷殼、草木灰,將蛋小頭朝下豎放,可延長保鮮時間。
5、在盛器底層放6厘米厚的豆子,排放一層蛋,大頭向上,再鋪一層豆,可保存數(shù)月。
6、將雞蛋浸泡在2%~5%的明礬水溶液中,可保鮮較長時間。
二、雞蛋保存的技巧
雞蛋最適當?shù)谋4鏈囟葹?℃~7℃
放入冰箱冷藏室中保存即可,如果買的是整盒的雞蛋,最好連同盒一起放入冰箱,能在最大程度上保證雞蛋新鮮。在冰箱內(nèi),雞蛋最長可存兩個月,但10天以內(nèi),雞蛋的品質最好。
散裝蛋進冰箱時,最好把雞蛋較尖處朝下放
因為雞蛋的氣室位于雞蛋圓端部分,把圓端向上,可以避免散黃,延長保存時間。
有獨立的存放空間
在沒有條件冷藏雞蛋的時候,要盡量用干凈的紙或布做成雞蛋形狀的空穴,使每個雞蛋有獨立的存放空間,并且避免直接暴露在空氣里。這樣可以減少細菌和微生物侵入的機會,能夠延長雞蛋的保存時間。
買回來的雞蛋一定要放在冰箱里儲存
放的時候要大頭朝上,小頭在下,這樣可使蛋黃上浮后貼在氣室下面,既可防止微生物侵入蛋黃,也有利于保證蛋品質量。
三、雞蛋保存的注意事項
1、雞蛋不可橫放保存
新鮮雞蛋的蛋白濃稠,能有效地將蛋黃固定在蛋白中央。存放久了,尤其是外界溫度較高時,蛋白黏液在蛋白酶的作用下會慢慢脫去一部分水分,失去固定蛋黃的作用。這時如把雞蛋橫放,由于蛋黃比重比蛋白小,蛋黃就會上浮,靠近蛋殼,變成粘殼蛋。所以雞蛋不宜橫放保存。
2、儲存在冰箱的雞蛋不易反復挪動
尤其是天氣炎熱時,從冰箱取出的雞蛋應盡快食用,不宜再放回冰箱,因為雞蛋遇冷再遇熱,表面會產(chǎn)生小水珠,細菌也因此附在蛋殼表面,放回冰箱細菌會繼續(xù)繁殖,并侵入蛋中使雞蛋壞掉。
下次再碰到雞蛋打折的話,就不用再糾結買很多雞蛋回家會不會放壞了,只要有科學的存放方法,雞蛋也是可以存放很久的,但是不管是什么食物,當然還是新鮮的是最好吃的,所以如果可以的話,雞蛋還是盡量不要存放太久。
3、雞蛋忌與揮發(fā)性物質同裝運
因此類物質如蔥、姜、辣椒等的強烈氣味會通過蛋殼上的氣孔滲入雞蛋中,加速雞蛋變質。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《奶粉分段你真的明白嗎?》一文,本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengzhendenengchangshouma/">養(yǎng)生真的能長壽嗎”專題。