母乳真的比奶粉好嗎
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“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“母乳真的比奶粉好嗎”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
相信不少人都應(yīng)該聽(tīng)說(shuō)過(guò)，寶寶在生下來(lái)的時(shí)候，最合適的食物就是媽媽的母乳，因?yàn)樵诖蠖鄶?shù)人的眼中看來(lái)，媽媽的母乳中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和其他抗體元素，寶寶多喝的話有助于增強(qiáng)身體中的抗體。而不少老一輩的家長(zhǎng)也會(huì)阻止新生寶寶的媽媽喂寶寶喝奶粉，但是母乳真的會(huì)比奶粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎?
人體母乳中含有超過(guò)3000種寶寶所需要的營(yíng)養(yǎng)成分，并且母乳的成分是隨著寶寶身體的不斷成長(zhǎng)而變化的，能夠很好的適應(yīng)不同年齡段寶寶的身體營(yíng)養(yǎng)需要，這一點(diǎn)是人造配方奶粉遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法達(dá)到的。
母乳喂養(yǎng)的好處
一.寶寶營(yíng)養(yǎng)均衡、全面
母乳是最適宜寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的天然食物，母乳內(nèi)的糖、蛋白質(zhì)和脂肪全部都是根據(jù)嬰兒身體的需要均衡配置的。
母乳內(nèi)含有多種嬰兒發(fā)育所必需的礦物質(zhì)和維生素，以及有助于消化吸收的酶。
另外，母乳中還含有白細(xì)胞和免疫球蛋白，白細(xì)胞可以偵查和殺死寶寶體內(nèi)的有害細(xì)菌，而免疫球蛋白則像天然抗生素一樣，對(duì)寶寶進(jìn)行保護(hù)。
二：寶寶少生病
母乳喂養(yǎng)屬于有菌喂養(yǎng)，寶寶可以得到促進(jìn)腸道吸收和免疫系統(tǒng)的菌群，降低發(fā)生耳朵感染、呼吸道感染、腸道感染、便秘和皮膚問(wèn)題的概率。
此外，由于人體母乳的分泌量會(huì)與嬰兒的需要量相互適應(yīng)和調(diào)節(jié)，所以寶寶很少會(huì)因?yàn)閿z入過(guò)多的熱量而體重超標(biāo)，從而有效降低兒童時(shí)期肥胖癥的發(fā)生概率。
三：寶寶更聰明
科學(xué)家們經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期研究發(fā)現(xiàn)：吃母乳的時(shí)間越長(zhǎng)，孩子的智商優(yōu)勢(shì)就越明顯。
母乳中含有的特殊激素、生長(zhǎng)因子以及能夠促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)性發(fā)展的特殊脂肪，都能夠有效幫助孩子的智力發(fā)育。而這些，都是人造配方奶粉中所不含有的。
四：降低媽媽患重大疾病的風(fēng)險(xiǎn)
首先，母乳喂養(yǎng)已經(jīng)被證實(shí)能降低媽媽罹患乳腺癌、卵巢癌、子宮癌以及子宮內(nèi)膜癌的風(fēng)險(xiǎn)，而且母乳喂養(yǎng)的時(shí)間越長(zhǎng)，媽媽患病的幾率就越小。
其次，有數(shù)據(jù)表明，母乳喂養(yǎng)的時(shí)間越長(zhǎng)，媽媽罹患糖尿病、心臟病和中風(fēng)的機(jī)率就會(huì)越小。
另外，寶寶吮吸媽媽乳頭時(shí)，會(huì)刺激媽媽分泌催產(chǎn)素，這種物質(zhì)能夠有效促進(jìn)媽媽產(chǎn)后的子宮收縮，降低產(chǎn)后出血的風(fēng)險(xiǎn)。
五：媽媽心情舒暢、易減肥
產(chǎn)后抑郁癥已經(jīng)越來(lái)越被人重視，有研究發(fā)現(xiàn)，非母乳喂養(yǎng)的媽媽得抑郁癥的概率要普遍高于母乳喂養(yǎng)的媽媽。
此外，母乳喂養(yǎng)的媽媽每天會(huì)比人工喂養(yǎng)的媽媽多消耗200-500卡路里的熱量，日積月累下來(lái)，特別有助于減肥。
對(duì)于產(chǎn)后發(fā)福的媽媽來(lái)說(shuō)，這應(yīng)該是最令人心動(dòng)的好處吧，
六：省錢(qián)、方便
毋庸置疑，母乳喂養(yǎng)相比人工喂養(yǎng)能省下不少錢(qián)!
一般情況下，人工喂養(yǎng)每月約支出1000-2000元在奶粉上，這還不算奶瓶、消毒器等設(shè)備的投入。
光投入不行啊，人工喂養(yǎng)的話，出門(mén)走到哪里都要隨身帶著奶瓶、奶粉、開(kāi)水壺等等，大包小包的，經(jīng)歷過(guò)的寶爸寶媽?xiě)?yīng)該深有體會(huì)。
而相比之下，母乳喂養(yǎng)的媽媽只要保證每天的熱量和營(yíng)養(yǎng)即可，出門(mén)也不用帶著些亂七八糟的，著實(shí)省心不少。
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母乳喂養(yǎng)的寶寶一般安全感比較強(qiáng)，這時(shí)因?yàn)榻?jīng)常能夠聽(tīng)到媽媽的心跳，吃母乳的時(shí)候看著媽媽會(huì)更好的增進(jìn)親子關(guān)系。不過(guò)一般到8個(gè)月之后媽媽就要試著給孩子斷奶了，不過(guò)斷奶也不是一件容易的事情，不正確的斷奶方式可能會(huì)導(dǎo)致寶寶發(fā)燒。下面介紹下如何快速?gòu)哪溉檫^(guò)渡到奶粉。
1、不管怎樣，在孩子1歲之前，你應(yīng)該給他喂母乳或者配方奶。孩子1歲之后，你可以喂他全牛奶。許多母乳喂養(yǎng)的孩子從來(lái)不使用奶瓶，從斷奶開(kāi)始直接使用杯子。如果孩子之前從來(lái)沒(méi)使用過(guò)奶瓶，你想用奶瓶來(lái)喂他配方奶或者擠出的母乳時(shí)，不要期待他能一下子接受奶瓶。在最開(kāi)始的幾次，他可能完全拒絕，特別是由母親給他奶瓶的時(shí)候。
2、在這個(gè)年齡，孩子通常將媽媽與母乳喂養(yǎng)聯(lián)系在一起，所以他對(duì)喂奶方式的改變感到迷惑甚至惱怒，這非常容易理解。如果由爸爸或其他家庭成員給孩子奶瓶，媽媽盡量離開(kāi)房間，事情可能容易一些。等孩子習(xí)慣使用奶瓶后，媽媽再接管這件事情。不過(guò)，應(yīng)該給予孩子更多的擁抱、撫摸、親吻，來(lái)填補(bǔ)他失去與母親肌膚之親的失落感。
3、當(dāng)孩子學(xué)會(huì)使用奶瓶喝奶的時(shí)候，如果你想停止母乳喂養(yǎng)，可能相對(duì)簡(jiǎn)單一些。不過(guò)，給孩子斷奶的時(shí)間因人而異，主要取決于孩子以及母親的身體和情感需要。如果孩子能很好地使用奶瓶，而你也做好了準(zhǔn)備，你可以在1-2周之內(nèi)完成給孩子斷奶這一工作。在最開(kāi)始的1-2天，每天用1次奶瓶喂配方奶代替1次母乳喂奶(在這個(gè)時(shí)期，不要擠奶)。從第3天開(kāi)始，每天用2次奶瓶喂奶代替2次母乳喂奶。到第5天的時(shí)候，你可以每天用奶瓶喂奶3-4次。
4、當(dāng)你完全停止母乳喂奶后，乳汁分泌會(huì)迅速停止。同時(shí)，乳房會(huì)變得腫脹，這時(shí)候你可能需要擠奶幾天，以緩解這種不適。給孩子慢慢地?cái)嗄?，每天逐漸減少1次母乳喂奶的方法有利于減輕乳房腫脹。在1周之內(nèi)，不適之感將會(huì)消失。
5、許多女性喜歡給孩子慢慢地?cái)嗄?，即使她們的孩子很配合斷奶。母乳喂養(yǎng)給母親和孩子提供了互相親近的機(jī)會(huì)，這是其他任何方法都無(wú)法替代的，因此你也許不愿意停止這種親近，可以理解。如果是這樣的話，你可以同時(shí)用母乳和奶瓶給孩子喂奶，持續(xù)1年或者更長(zhǎng)的時(shí)間。一些孩子在9-12個(gè)月的時(shí)候，當(dāng)他們學(xué)會(huì)從杯子里面喝東西，就會(huì)對(duì)母乳喂養(yǎng)失去興趣。你要記住，孩子拒絕繼續(xù)吃母乳，并不代表他拒絕你，而是他長(zhǎng)大的一個(gè)信號(hào)。不過(guò)，在孩子1歲之后，母乳喂養(yǎng)還是可以作為日常喂奶的一部分。
因?yàn)閷殞毑⒉幌癯赡耆四菢佑兄蝗杖偷牧?xí)慣，而且大多數(shù)寶寶在餓了的時(shí)候就會(huì)哭鬧，這時(shí)候媽媽們就會(huì)給它們喂養(yǎng)母乳或者是奶粉。當(dāng)寶寶成長(zhǎng)到六個(gè)月左右，就可以適當(dāng)?shù)奶砑右恍┠谭圻M(jìn)行喂養(yǎng)。母乳和奶粉是不適宜同時(shí)間喂養(yǎng)的，否則容易引發(fā)積食現(xiàn)象，因此母乳和奶粉大概間隔多久喂養(yǎng)呢?
奶粉間隔多久喂一次
奶粉喂養(yǎng)的寶寶應(yīng)該養(yǎng)成按時(shí)喂養(yǎng)，差不多3到4個(gè)小時(shí)吃一次，不要給孩子吃的太多太頻繁，否則它很容易引起消化不好，甚至?xí)斐煞e食的，而且兩餐之間要給孩子多喝水。
由于母乳不夠吃，同時(shí)吃奶粉。一般寶寶餓了就需要喂，沒(méi)有一定時(shí)間的，大概一個(gè)多小時(shí)吧，不同的孩子，是不一樣的。寶寶哭鬧，一般是3個(gè)問(wèn)題：餓了，大小便了，不舒服了。自己在喂寶寶時(shí)慢慢掌握喂奶時(shí)間吧，同時(shí)注意不要輕易的給寶寶換奶粉，寶寶可能一下不適應(yīng)的。如果要換，就慢慢的換。
奶粉喂養(yǎng)的好處
1、生活規(guī)律。幾個(gè)小時(shí)喂一次、喂多少完全可以按照時(shí)間表進(jìn)行，媽媽和寶寶都能做到按部就班。
2、保證睡眠。一般嬰兒吃完嬰兒奶粉之后都能保證至少兩個(gè)小時(shí)以上的睡眠，特別是夜里的睡眠時(shí)間特別長(zhǎng)。這樣不僅孩子的睡眠時(shí)間和質(zhì)量得到保證，媽媽也能休息好。
3、營(yíng)養(yǎng)全面。母乳的營(yíng)養(yǎng)成分完全依照媽媽的進(jìn)食和吸收的情況而定，相對(duì)現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)十分全面并且均衡的配方奶粉來(lái)說(shuō)是要有些欠缺的。
4、排便規(guī)律。吃嬰兒奶粉的寶寶大便成形，每天早上寶寶會(huì)排便一次，形成規(guī)律。奶粉喂養(yǎng)的寶寶大便一般呈淡黃色、常常較干可堆起來(lái)，有些人工喂養(yǎng)的新生兒形成了每2到3天大便一次的排泄規(guī)律。
5、斷奶容易。純吃奶粉的孩子根本不會(huì)面臨這個(gè)問(wèn)題，混合喂養(yǎng)的孩子在斷奶的時(shí)候就不會(huì)像完全母乳喂養(yǎng)的孩子那么困難，還可以減少媽媽在斷奶過(guò)程中引起乳腺疾病的機(jī)率。
奶粉間隔多久喂一次上面已經(jīng)給出了解答，奶粉喂養(yǎng)三個(gè)小時(shí)喂一次就可以了，中間的時(shí)間給寶寶喝水，吃奶粉的孩子生活是很有規(guī)律的，而且睡眠的時(shí)間比吃母乳的要久，媽媽也不會(huì)為晚上起來(lái)吃奶而擔(dān)心，吃奶的孩子大便也是很有規(guī)律的。
如果說(shuō)是母乳喂養(yǎng)和奶粉喂養(yǎng)，對(duì)于寶寶來(lái)講，毫無(wú)疑問(wèn)是母乳喂養(yǎng)好，母乳喂養(yǎng)不僅可以增進(jìn)親子關(guān)系更和諧，還可以使寶寶身體獲得更多的抗體，不容易生病。對(duì)于媽媽來(lái)講，奶粉喂養(yǎng)比較方便，媽媽可以上班，可以離開(kāi)孩子時(shí)間比較久，做自己想做的事情。所以還是母乳喂養(yǎng)對(duì)寶寶更有利。
配方奶粉比母乳好嗎
配方奶粉又稱母乳化奶粉，它是為了滿足嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需要，在普通奶粉的基礎(chǔ)上加以調(diào)配的奶制品。
與普通奶粉相比，配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白;去除了大部分飽和脂肪酸，加入了植物油，從而增加了不飽和脂肪酸,
DHA(二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金),AA(花生四烯酸);配方奶粉中還加入了乳糖，含糖量接近人乳;降低了礦物質(zhì)含量，以減輕嬰幼兒腎臟負(fù)擔(dān);另外還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。也稱為嬰兒配方奶粉。
母乳成分按時(shí)間順序分三種，產(chǎn)后1~5天為初乳，6~10天為過(guò)渡乳。15天~15個(gè)月為成熟乳。
初乳量較少，色淡黃，含脂肪少，蛋白質(zhì)多，有較多微量元素，更重要的是初乳中免疫球蛋白含量最高，可幫助新生兒抵抗疾病。成熟乳中含有豐富的蛋白質(zhì)，、脂肪、礦物質(zhì)、維生素、碳水化合物等。
母乳是嬰兒的最佳食品，嬰兒配方奶粉以母乳成分為標(biāo)準(zhǔn)，追求對(duì)母乳的無(wú)限接近，產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，種類五花八門(mén)，雖沒(méi)有一種能勝過(guò)母乳，但配方奶粉是在母乳缺乏或不足情況下最能滿足嬰兒營(yíng)養(yǎng)需要的食品。換言之，配方奶粉完全能滿足嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需要。
母乳喂養(yǎng)是媽媽們的首選，實(shí)在是沒(méi)條件自己哺乳的，選擇配方奶粉的基本原則是：越接近母乳成分的奶粉越好。
目前市場(chǎng)上的配方奶粉大都接近于母乳成分，只是在個(gè)別成分和數(shù)量上有所不同。挑選配方奶粉首先根據(jù)寶寶不同年齡，如0-6個(gè)月，選第一階段配方奶粉;較大嬰兒奶粉，專為六個(gè)月以上的寶寶設(shè)計(jì)，營(yíng)養(yǎng)含量較嬰兒配方奶粉高，蛋白質(zhì)含量也提高。
母乳喂養(yǎng)的優(yōu)勢(shì)
首先要明確的是任何配方奶粉的配方都比不上母乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，母乳喂養(yǎng)有很多的優(yōu)勢(shì)，尤其是在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面的體現(xiàn)。
(1)母乳喂養(yǎng)是嬰兒天然的最為經(jīng)濟(jì)的食品，母乳更有利于嬰兒的吸收，可以很好的滿足孩子的營(yíng)養(yǎng)需求。因?yàn)槟溉橹兴械牡鞍踪|(zhì)糖分、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水的比例合適，易于孩子吸收。也不需要花費(fèi)金錢(qián)去購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品，只需要加強(qiáng)媽媽的自身營(yíng)養(yǎng)即可，經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。
(2)母乳中含有雙歧因子和生長(zhǎng)因子，乳清蛋白和酪蛋白之比例為60:40，前者更容易吸收。母乳中有分泌型免疫球蛋白、鐵蛋白，前者可以讓孩子在初乳中獲得免疫力鐵蛋白可以抑制長(zhǎng)待中某些病菌，如大腸桿菌的繁殖，可以防止嬰兒腹瀉，含有溶菌酶的物質(zhì)可以殺死細(xì)菌。母乳中還含有活性的白細(xì)胞，如：巨噬細(xì)胞、淋巴細(xì)胞，這些細(xì)胞具有殺菌作用，母乳中還含有對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育、智力和視力均有很總要作用的牛磺胺，還給了新生兒體內(nèi)缺乏的一些酶。
(3)母體中的鈣磷比例合適，很易于鈣的吸收，寶寶可以隨時(shí)的吸食母乳，不需要經(jīng)過(guò)繁瑣的加工和消毒，寶寶需要就可以及時(shí)的補(bǔ)充，并且溫度也非常的合適，永遠(yuǎn)不會(huì)變質(zhì)并且清潔衛(wèi)生。
(4)母乳喂養(yǎng)可以增進(jìn)母嬰之間的感情，有利于孩子的身心發(fā)育，形成良好的母嬰依戀關(guān)系，母乳中的這些優(yōu)點(diǎn)是配方奶粉所不能夠比擬的。
酸奶粉是一種通過(guò)乳酸菌發(fā)酵做成的牛奶，它在我們生活的銷售量是非常高的。酸奶粉的味道有點(diǎn)酸酸甜甜的，不會(huì)像純牛奶一樣帶有腥味，可能很多女生就很喜歡和酸奶來(lái)補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì)。喝酸奶粉的好處是比較多的，它可以為我們?nèi)梭w提供很多的微量元素和蛋白質(zhì)，是早餐的飲料之一。
由于酸奶粉經(jīng)過(guò)泡水就可以做成酸牛奶，不僅易于我們運(yùn)輸又不會(huì)影響到酸牛奶的味道，所以很多廠家都是通過(guò)把酸牛奶變成酸奶粉儲(chǔ)存起來(lái)的，大家在生活中可以適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┧崮谭邸?/p>
酸奶粉是用篩選和馴化后的乳酸鏈球菌及乳酸桿菌混合接種于鮮牛奶，經(jīng)發(fā)酵、噴霧干燥而制成的。酸奶粉能保持原發(fā)酵劑的活力、營(yíng)養(yǎng)成分及風(fēng)味。它可作為發(fā)酵劑直接用于酸奶生產(chǎn)，無(wú)需再經(jīng)活化與擴(kuò)大，可稱為即席酸奶菌種。
酸牛奶是很多人喜歡的食品。它具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，幫助消化，容易吸收并能抑制腸毒素的產(chǎn)生等功能，使人益壽延年，是 嬰幼兒、老弱病患者的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)和療效食品，夏季食用酸牛奶，可作清涼飲料。因此，近年來(lái)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)(特別是大中城市)的銷售量日趨增長(zhǎng)，經(jīng)常供不應(yīng)求。
酸奶粉的銷售過(guò)程無(wú)需嚴(yán)格的冷藏條件，可擴(kuò)大產(chǎn)品銷售網(wǎng)點(diǎn)。無(wú)論是邊遠(yuǎn)山區(qū)或分散牧區(qū)皆可用酸奶粉當(dāng)作菌種制作酸牛奶、酸羊奶、酸乳、豆奶，以及膨化食品，還可用于制作餅干、糖果等多種食品，可供嬰兒斷奶期食用。
目前銷售的酸牛奶在制作過(guò)程中，菌種要經(jīng)過(guò)多次活化和擴(kuò)大才能投入生產(chǎn)，生產(chǎn)環(huán)節(jié)多，周期長(zhǎng)，耗費(fèi)勞動(dòng)量大，操作技術(shù)繁瑣復(fù)雜，且容易污染，致使酸奶質(zhì)量難以保證。
以上對(duì)喝酸奶粉好嗎的介紹，相信我們看完這篇文章后應(yīng)該都知道在生活中如何去利用酸奶粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了吧。對(duì)于正處在發(fā)育的孩子，如果你們不喜歡喝純牛奶，你們可以喝酸奶，這樣也可以補(bǔ)充你們身體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就沒(méi)有純牛奶那么高了。
母乳和奶粉都是寶寶的主要食物，有部分母乳較少的朋友，就會(huì)選擇用奶粉來(lái)進(jìn)行喂食。母乳對(duì)于寶寶其實(shí)是有很多好處的，比如可以增強(qiáng)寶寶的抵抗力，有效減少疾病的出現(xiàn)，再就是其含有的微量元素對(duì)寶寶發(fā)育也是有很好的促進(jìn)效果。
母乳好還是奶粉好
寶寶剛出生后還是應(yīng)該喝母乳的，如果媽媽還沒(méi)有下奶的話，會(huì)暫時(shí)用奶粉替代，但是如果奶水分泌出來(lái)的話，還是應(yīng)該喝母乳的，這樣可以補(bǔ)充寶寶身體內(nèi)需要的豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
寶寶喝母乳的話，還能減少過(guò)敏或者是不適應(yīng)的情況，有些寶寶喝奶粉的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)大便干燥或者是腹瀉等反應(yīng)，會(huì)影響正常的組織消化吸收能力，因此為了避免會(huì)對(duì)寶寶的健康產(chǎn)生負(fù)擔(dān)，能選擇母乳的盡量用母乳喂寶寶。
此外，需要提醒媽媽們的是，用母乳喂寶寶的話，還可以有效預(yù)防乳腺疾病的發(fā)生，避免乳汁在乳腺內(nèi)部的積累，更有助于乳腺的保健，所以媽媽們千萬(wàn)不要因?yàn)閾?dān)心哺乳會(huì)影響乳腺形態(tài)而不讓寶寶吃奶了!
母乳好還是奶粉好?寶寶應(yīng)該吃哪個(gè)?母乳喂寶寶，不僅是對(duì)孩子的健康發(fā)育有幫助，同時(shí)也有助于媽媽的乳腺健康，如果媽媽奶水分泌過(guò)少的話，就只能再給寶寶吃些奶粉，以免會(huì)導(dǎo)致孩子營(yíng)養(yǎng)不良!
小孩子剛出生之后腸胃以及消化系統(tǒng)都是沒(méi)有發(fā)育完全的，因此并不能吃成年人說(shuō)吃的那些食品，但是小孩子對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的攝入量需求是非常大的，只通過(guò)母乳來(lái)喂養(yǎng)并不能那么很好的補(bǔ)充，面對(duì)這種情況人們都會(huì)給寶寶沖奶粉喝，速溶奶粉這是奶粉的一種，那么速溶的奶粉好嗎?下面就來(lái)詳細(xì)介紹一下。
這個(gè)問(wèn)題沒(méi)有確定的答案。 按照奶粉基礎(chǔ)來(lái)說(shuō)，是不速溶的好，很多假奶粉都是溶解快的。 但是，隨著技術(shù)的發(fā)展， 很多奶粉都可以做到速溶了。 而且嬰兒配方奶粉，或其他配方奶粉成分復(fù)雜，，都影響溶解度。 所以，最后是否是不好溶，還是易溶。都是有可能的。 我們?cè)诖笃放评锞涂梢钥闯?，有的溶的快，有的溶的慢?所以在當(dāng)今，尤其是配方奶粉，溶解性并不是判斷奶粉好壞的依據(jù)，也就是說(shuō)，好不好溶，奶粉都可能好，或壞。
速溶奶粉的優(yōu)點(diǎn)：迅速溶解，即使冷水中也速溶;顆粒粗大均勻，干粉不易飛揚(yáng)，食品工業(yè)中使用方便;乳糖為結(jié)晶的a-乳糖狀態(tài)，不易吸濕結(jié)塊。
速溶奶粉的缺點(diǎn)：表觀密度低，比容較大，水分含量較高;脫脂速溶奶粉易產(chǎn)生燜煮味和褐變等。
奶粉溶解性好壞與配方和工藝有關(guān)
同樣的沖調(diào)條件下，奶粉的速溶性好壞，主要是受配方和生產(chǎn)工藝的影響。而且這兩者是難以分開(kāi)的：同樣的配方，生產(chǎn)工藝不同很可能會(huì)造成速溶性的差異;同樣的生產(chǎn)工藝，不同的配方，生產(chǎn)出的奶粉溶解性也會(huì)有所不同。
水溫、攪拌及水質(zhì)影響
沖泡奶粉的水溫和攪拌方式不當(dāng)，都會(huì)引起奶粉溶解不充分，造成奶瓶壁上有沉積物：
水溫偏高：高溫的水易使奶粉中的脂肪析出，吸附其他的奶粉顆粒，形成“疙瘩”樣奶粉團(tuán);析出的脂肪容易形成脂肪膜，靜止后懸浮于奶液表面;使奶粉無(wú)法充分溶解;還使奶粉中的乳清蛋白產(chǎn)生凝塊，影響消化吸收;某些對(duì)熱不穩(wěn)定的維生素、免疫活性物質(zhì)(如含雙歧桿菌)等很容易因此遭到破壞。
水溫偏低：奶粉有一定的親水性，水溫過(guò)低時(shí)，奶粉的溶解度下降，且奶粉是膠性混懸液，外層的奶液形成一個(gè)張力膜，故有出現(xiàn)類似“成團(tuán)狀不融化”的現(xiàn)象;
過(guò)度沸騰：過(guò)度沸騰的水沖調(diào)奶粉容易造成沉淀掛壁。
一般來(lái)說(shuō)，最接近母乳的奶粉一般是指營(yíng)養(yǎng)成分相似，口感更佳的接近，現(xiàn)在市面上打的廣告多數(shù)都聲稱自己是最接近母乳的奶粉，據(jù)調(diào)查得知，新西蘭奶粉是被公認(rèn)了最接近母乳的奶粉，那么被廣泛認(rèn)同的最接近母乳的奶粉有哪些呢，看看下面的介紹吧。
1.卡洛塔妮嬰兒配方羊奶粉就是新西蘭奶粉，它采用冠軍羊“白薩能”品種羊所分泌的乳汁調(diào)配，所以奶粉中含有豐富的天然營(yíng)養(yǎng)素分子與抗氧化分子共軛亞麻酸CLA，能夠?yàn)閷殞毺峁┠溉闋I(yíng)養(yǎng)的成分，又因?yàn)檠虻拿谌榉绞脚c人類相似，羊脂球細(xì)小，有利于嬰兒消化吸收?？逅輯雰号浞窖蚰谭凼亲罱咏溉榈哪谭郏浅Ｊ艽蟊妺寢尩臍g迎。
2.還有一個(gè)最接近母乳的奶粉，那就是美贊臣安嬰兒A+嬰兒配方奶粉，它含有充足、比例合適的單細(xì)胞油ARA、DHA，有助于寶寶視敏度和腦部發(fā)育。美贊臣安嬰兒A+嬰兒配方奶粉還提供母乳水平的膽堿與核苷酸，幫助大腦形成良好的記憶力。核柑酸是母乳中的重要物資，有助于增強(qiáng)寶寶抵抗力，使寶寶更加健康的成長(zhǎng)。添加糖分為100%乳糖，是在口味上最接近母乳的奶粉。
3.最接近母乳的奶粉還有很多，如全新惠氏S-26金裝健兒樂(lè)、美素佳兒金裝奶粉一段、和光堂幼兒配方奶粉等，它們都是100%進(jìn)口的奶源，含有豐富的微量元素與母乳相似成分，都能為嬰兒的健康成長(zhǎng)添動(dòng)力。
上面就是最接近母乳的奶粉了，希望對(duì)大家有幫助，我們之所以選擇最接近母乳的奶粉，也是希望母乳喂養(yǎng)的好處能通過(guò)奶粉體現(xiàn)出來(lái)，畢竟母乳是最容易被嬰兒接受，以及營(yíng)養(yǎng)更加適合寶寶的一種喂養(yǎng)方式。
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