普洱茶沖泡方法，學(xué)好了過(guò)年沖茶不用愁！
普洱茶養(yǎng)生不適合的人群。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！蹦切┙】刀L(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“普洱茶沖泡方法，學(xué)好了過(guò)年沖茶不用愁！”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
性溫甘甜的普洱茶非常受大家的喜愛(ài)，不僅僅是因?yàn)榭诟写己?，回甘無(wú)窮，同時(shí)富含的多種元素也能補(bǔ)充人體所需。過(guò)年的時(shí)候長(zhǎng)輩們經(jīng)常聚在一起沖茶喝，普洱茶用熱水泡上，茶香四溢，并且十分耐泡，下面教你如何沖泡普洱茶。
一、普洱茶沖泡用水和水溫：
選用礦泉水或純凈水，水溫以90oC~100oC沸水為佳。
二、置茶量：
用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取，可按飲茶人數(shù)多少?zèng)Q定取茶數(shù)量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。
三、醒茶：
將茶葉放入茶壺，然后注入熱水(除可醒茶之外，它同時(shí)還具有提高茶葉凈度的作用)后倒掉。
器具選擇：
(1)土陶瓷壺：由于普洱茶的沖泡適宜使用大一點(diǎn)的茶具以更好的表現(xiàn)出普洱茶的色、香、味等品質(zhì)特征。
(2)紫砂壺：紫砂壺的透氣和保溫也可作為沖泡普洱茶的器皿。
(3)蓋碗杯：蓋碗清雅靈便，也不失為沖泡普洱茶的器皿。
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普洱茶是我們平時(shí)生活中比較常喝的一種茶類，它不僅味道香醇而且對(duì)身體還有很好的清熱和減肥等作用，但是普洱茶的種類也是非常繁多的其中古樹(shù)普洱茶就是比較珍貴的一種，而且味道更加的香醇，但是想要把普洱茶的功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都展現(xiàn)到最好普洱茶的沖泡方法是非常重要的，下面一時(shí)了解下古樹(shù)普洱茶的沖泡方法。
古樹(shù)普洱茶的沖泡方法
第一步·稱茶，按照每一個(gè)人2克稱茶。最低不少于6克，以80--100毫升壺為宜。
第二步·洗茶，快沖快出。同時(shí)利用茶水洗茶具，茶杯，公道杯。
第三步·泡茶，總共15泡，每3泡一組。第一組10秒出湯，第二組15秒出湯，以此類推，每一組延長(zhǎng)5秒。如果第五組味道比較濃，可泡第六組。第六組后可以將茶葉用3泡水的量煮沸15分鐘以上再喝。
古樹(shù)普洱茶品評(píng)標(biāo)準(zhǔn)
第一看湯色，湯色以透亮為上.顏色深淺與投茶量有關(guān)，透明度是加工工藝與儲(chǔ)藏有關(guān)。
第二聞香味，分為掛杯香，湯氣香，入口湯水香，口腔留香。香氣以自然香為上，香高為上，不能有異味。
第三品滑度，入口和吞咽的順滑度。口里面是喝到牛奶，還是自來(lái)水，憑觸覺(jué)就能分辨。
第四嘗甜度，味蕾覺(jué)得茶湯在口中甜度。
第五嘗苦味，味蕾覺(jué)得茶湯在口中苦度
第六嘗澀味，茶湯在口中的收斂性，包括舌面，口腔前端，中部，及喉嚨。
第七品回甘，唾液腺分泌唾液，將口腔收斂及苦味化為甘爽的感覺(jué)。
第八身體反應(yīng)，一組茶喝完，手心，全身都和沒(méi)喝茶會(huì)有所差異。不同的茶身體反應(yīng)會(huì)不同。手心和身體血液運(yùn)行加快，全身或部分身體通暢的感覺(jué)，以感覺(jué)強(qiáng)為上。身體反應(yīng)，視個(gè)體差異而有所不同。
喝茶的時(shí)候，針對(duì)每一組茶，喝下一杯，都要靜心體會(huì)以上八個(gè)方面。五組喝完，就有一個(gè)立體的坐標(biāo)曲線。每一個(gè)指標(biāo)，在每一組茶，喝下去都記下感覺(jué)。
長(zhǎng)時(shí)間喝不同山頭的古樹(shù)普洱茶，就能得到味覺(jué)地圖。提高自己的鑒賞能力。
上面就是對(duì)古樹(shù)普洱茶的沖泡方法介紹，通過(guò)了解之后我們知道喝茶也是有很多講究的，并且經(jīng)常喝茶能更好的陶冶我們的情操，雖然普洱茶對(duì)身體能得到很好的調(diào)節(jié)，但是小孩和孕婦等不宜喝茶。
普洱茶是公認(rèn)的養(yǎng)生效果最好的一種茶葉，喝普洱茶對(duì)們的身體有很多好處，普洱茶不僅具有提神的功效，同時(shí)日常生活中常喝普洱茶的話還能生津止渴，對(duì)促進(jìn)人體的新陳代謝，消食，緩解便秘的癥狀等都是有很多好處的。
但是喝普洱茶也是很講究的，就是日常生活中我們所說(shuō)的泡茶的方法，眾所周知茶文化歷史久遠(yuǎn)，其中泡茶也是一種文明的體現(xiàn)，那么你知道最優(yōu)雅的泡普洱茶的方法是怎樣的嗎?
第一道茶水棄去，稱之為洗茶，時(shí)間不益過(guò)長(zhǎng)!5-10秒左右!
第二道起作飲用，第二道的茶葉浸泡時(shí)間為10-20秒!
第三道浸泡時(shí)間略為第二道長(zhǎng)些如30-40秒，以此類推!越泡茶水濃度越淡，則浸泡時(shí)間也就可以越長(zhǎng)。
看以下示范：
1. 將普洱茶葉置入濾杯中，5克左右(鋪滿杯底，略高)。
2. 將才煮開(kāi)的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。
3. 片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。
4. 再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。
5. 打開(kāi)杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，至于杯蓋內(nèi)。
6. 好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
7. 在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉，千萬(wàn)別將他棄了，普洱茶是非常耐泡的，在將喝完第一道時(shí)，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會(huì)兒，第二杯普洱茶又泡好了!
普洱茶可以說(shuō)是一種養(yǎng)生功效很好的茶，可以說(shuō)平常的茶有的優(yōu)點(diǎn)，普洱茶也都有，而對(duì)于胃腸不好的人來(lái)說(shuō)，喝普洱茶還是最好的暖胃的方法呢?以上就是泡普洱茶的幾個(gè)小步驟，你是否學(xué)會(huì)了呢?
普洱，是茶中之王。大家都知道，飲茶是有很多講究的。尤其是對(duì)于我們茶中之王普洱來(lái)說(shuō)，更應(yīng)當(dāng)講究。它可絕不是隨便用一壺白開(kāi)水沖一沖就可以的，如果要發(fā)揮普洱茶的極致，只有在它的沖泡方法上下功夫，才能達(dá)到理想的效果。
生普洱茶的沖泡方法
沖泡生普洱茶準(zhǔn)備工作：
1.生普洱茶沖泡用水和水溫：選用礦泉水或純凈水，水溫以90°C～100°C沸水為佳。
2.置茶量：用茶刀順生普洱茶餅（沱、磚）分層處輕輕撬取，可按飲茶人數(shù)多少?zèng)Q定取茶數(shù)量。若人少，可取生普洱茶8～10克，人多可取生普洱茶15-20克。
3.醒茶：將生普洱茶葉放入茶壺，然后注入熱水（除可醒茶之外，它同時(shí)還具有提高生普洱茶葉凈度的作用）后倒掉。
4.沖泡器具選擇：
（1）土陶瓷壺：由于生普洱茶的沖泡適宜使用大一點(diǎn)的茶具以更好的表現(xiàn)出生普洱茶的色、香、味等品質(zhì)特征。土陶瓷壺一般體積較大，其特有的古典粗獷的美更符合生普洱茶深厚的陳韻，故土陶瓷壺是沖泡生普洱茶的最佳器皿。
（2）紫砂壺：紫砂壺的透氣性和保溫性也可作為沖泡生普洱茶的器皿。
（3）蓋碗杯：蓋碗清雅靈便，也不失為沖泡生普洱茶的器皿。
（4）杯子的選用：最好選用大一點(diǎn)的、晶瀅剔透的玻璃杯最好。這樣才有利于觀賞生普洱茶獨(dú)具魅力的湯色。熟生普洱茶宛如琥珀、瑪瑙且久泡其艷不減其味不退；生生普洱茶清亮光潤(rùn)，宛如油膜包裹的蜜汁，久泡其色如故其味不減。
（5）生普洱茶初學(xué)者最好選用玻璃杯或蓋碗來(lái)沖泡生普洱茶。玻璃杯和蓋碗硬度較好，能客觀公正的顯示生普洱茶的茶性。另外，玻璃杯和蓋碗能見(jiàn)度很好，宜于觀看茶湯，鑒其好壞。要享受生普洱茶就可因人而宜，選擇土陶瓷壺或紫沙壺了。
（6）當(dāng)代人的生活節(jié)奏快，特別是與出生入死的戰(zhàn)友相逢、尊敬的師長(zhǎng)來(lái)訪、多年不見(jiàn)的親戚團(tuán)聚，甚至，在旅途中，都會(huì)覺(jué)得這樣泡茶過(guò)程繁瑣。當(dāng)茶友捧出珍藏多年的生普洱茶時(shí)，祈望的是能盡快喝到嘴里，讓對(duì)方感覺(jué)到TA的情分。
一壺好茶，可以看出一個(gè)人的待客之道，如果我們能夠很好的去把握茶的種類，而且能夠分門(mén)別類的去掌握泡茶的方法，那么我們絕對(duì)可以稱得上是一個(gè)講究的人，只有多掌握知識(shí)，才能多交朋友，才可以在生活中過(guò)得瀟瀟灑灑。
產(chǎn)自于云南的普洱茶是全國(guó)有名的，很多人特別喜歡這種茶，經(jīng)常喝一些普洱茶，具有很多保健養(yǎng)生作用，比如具有降血脂的作用，所以適合中老年人喝，另外現(xiàn)在很多人吃東西比較油膩，經(jīng)常大魚(yú)大肉的吃，這類人群也很適合喝普洱茶，那么在泡普洱茶的時(shí)候，多少水溫最適合呢？
普洱茶沖泡溫度：
沖泡普洱茶首先要熟悉普洱茶的茶性。普洱茶有散茶和緊壓茶、新茶和陳茶、生茶和熟茶之分；普洱茶的茶性決定著投茶量的多少，沖泡的水溫高低以及選用沖泡茶之水。
一般來(lái)說(shuō)，普洱茶的水溫是最好掌握在100℃，不像龍井要85℃，碧螺春要75℃，很難控制，而普洱茶只要水完全煮沸即可。想要沖泡出普洱茶應(yīng)有的韻味，溫度就應(yīng)盡量提高。
如果沖泡的普洱選料茶檔次（例如芽尖）較高，原料以嫩芽為主，且白毫明顯，則一般沖泡普洱茶的手法都可不用，水溫過(guò)高很可能造成兒茶素大量溶解而產(chǎn)生澀味，所以，此時(shí)沖人的沸水應(yīng)細(xì)水高沖，讓溫度下降。
掌握好水溫出湯時(shí)間也要掌握好，第一道、第二道茶水棄去，第三道起作飲用，但第三道的茶葉浸泡時(shí)間可以短些，如10-20秒，第四道浸泡時(shí)間略比第三道長(zhǎng)些，如30-40秒，以此類推，越泡茶水濃度越淡，則浸泡時(shí)間也就可以越長(zhǎng)。
同時(shí)讓面茶與里茶混合均勻，密封較嚴(yán)實(shí)的小包裝散茶，飲用之前也應(yīng)當(dāng)醒茶。
經(jīng)過(guò)這樣處理后的普洱茶，沖泡后的口感優(yōu)于現(xiàn)解塊，現(xiàn)開(kāi)封、現(xiàn)沖泡的茶品。
一般來(lái)說(shuō)，沖泡普洱茶須用100’C的沸水。
想要沖泡出普洱茶應(yīng)有的韻味，溫度就應(yīng)盡量提高。
但是在沖普洱芽茶（例如嫩沱茶）時(shí)，水溫過(guò)高很可能造成兒茶素大量溶解而產(chǎn)生澀味，
所以，此時(shí)沖人的沸水應(yīng)細(xì)水高沖，讓溫度下降。
如果沖泡的普洱茶檔次較高，原料以嫩芽為主，且白毫明顯，
則一般沖泡普洱茶的手法都可不用，用沖泡綠茶的方式為之，才不算糟蹋茶葉。
最好是要對(duì)不熟悉的普洱茶進(jìn)行必要的試泡通過(guò)試泡來(lái)熟悉茶性，以確定沖泡要領(lǐng)。
眾所周知喝茶對(duì)我們的健康是有很多的好處的，而普洱茶是所有茶中養(yǎng)生功效最好的一種茶，喝普洱茶不僅具有提神，醒腦的功效，同時(shí)對(duì)促進(jìn)人體的新陳代謝，增強(qiáng)抵抗力也是有很大的幫助的，可以說(shuō)普洱茶是很多長(zhǎng)壽老人長(zhǎng)壽的根本原因。
總之喝普洱茶對(duì)我們的健康是有很多好處的，因此日常生活中很多人都很喜歡喝普洱茶，那么你知道泡普洱茶都有什么講究嗎?一起來(lái)了解一下吧。
1、溫杯 用開(kāi)水把準(zhǔn)備好的干凈的器皿再?zèng)_淋一次，一方面為了衛(wèi)生，同時(shí)也是給蓋碗、公杯、品杯加溫
2、投茶 把要沖泡的普洱茶投入蓋碗中。投茶量或者說(shuō)茶與水的比例關(guān)系對(duì)整泡茶的影響很大，100cc左右的蓋碗我們推薦投茶5克左右為宜。一定記住“觀音怕淡、普洱怕濃”。特別提醒有烏龍功夫茶習(xí)慣的普洱初學(xué)者，一定不要以烏龍的投茶量來(lái)泡普洱，會(huì)過(guò)于濃，因?yàn)槠斩璁a(chǎn)區(qū)的海拔更高，內(nèi)含物更豐富。
3、潤(rùn)茶 注入開(kāi)水到投入茶葉的蓋碗中，洗茶一到兩次，讓茶葉充分的蘇醒、伸展開(kāi)來(lái)。不建議飲用潤(rùn)茶的茶湯，溫一下杯倒掉或者直接倒掉。請(qǐng)注意注水的速度和角度。注水的速度會(huì)影響到水的溫度，注水快則溫度高，注水慢、水流細(xì)則水溫相對(duì)要低一些，要針對(duì)所泡茶葉特性的不同來(lái)做出適當(dāng)調(diào)整。注水的角度會(huì)影響到水對(duì)茶葉的沖擊和茶葉的翻滾，豪較多的茶和熟茶不能過(guò)于沖擊和翻滾，否則茶湯會(huì)渾濁不透亮。
4、泡茶 泡茶時(shí)要注意出湯的時(shí)機(jī)，出湯過(guò)快則茶湯寡薄，出湯過(guò)慢則會(huì)太濃。
5、分杯 把通過(guò)濾網(wǎng)沖泡好的茶湯分杯到品杯當(dāng)中供大家分享，注意品杯不要倒太滿，“酒滿茶半”，最多不要超過(guò)七分。這是中國(guó)茶道的一個(gè)禮節(jié)，俗話說(shuō)“酒滿敬人，茶滿欺人”。
6、品茶 三口為品，意思就是要小口慢慢喝。燙的話薄薄的吸品杯最表面的一層茶湯，一杯普洱茶中表面的一層溫度最低。
【注意事項(xiàng)】
蓋碗沖泡的適用面最廣、最常用的一種沖泡方式，強(qiáng)烈建議新手由這種方式入手。
蓋碗沖泡之所以應(yīng)用廣泛，是因?yàn)樯w碗沖泡法可以在沖泡的過(guò)程中不斷調(diào)整，以是茶湯達(dá)到最理想狀態(tài)。
影響茶湯品質(zhì)的四個(gè)要素要抓住：茶與水的比例;水溫;注水的角度和速度;浸泡的時(shí)間。合理把握這四個(gè)要素是泡出好茶的關(guān)鍵所在。
泡操作靈活、便于調(diào)整是因?yàn)樯w碗沖泡出水可快可慢。
【難點(diǎn)解析】
蓋碗沖泡對(duì)于新手的難點(diǎn)在于怕“燙”。兩句話幫你打消顧慮：
1、采取正確的抓握姿勢(shì)，蓋碗其實(shí)并不燙!也就是說(shuō)，熟練的茶藝師操作自如是因?yàn)椴扇×苏_的方法而不是因?yàn)樗澳蜖C”，學(xué)習(xí)蓋碗沖泡不用先練習(xí)“耐燙”，哈哈!
2、蓋碗沖泡中接觸到的最高溫度也不至于把人燙傷!也就是說(shuō)，即便遇到不測(cè)，也不要撒手，你不會(huì)受傷很重，忍一忍，極輕微的燙傷不會(huì)對(duì)你的健康造成重大傷害!
二、普洱茶的沖泡方法之：小壺沖泡紫砂壺
【必備器皿】
茶海、小壺、公杯、品杯、濾網(wǎng)、隨手泡
【適宜茶品】
各種茶品都可以用小壺沖泡，但較新的生茶一般不采用此法，其它的茶都可以用小壺沖泡。
【適用場(chǎng)合】
各種場(chǎng)合。
【操作流程】
參看蓋碗沖泡，基本一致。
普洱茶是日常生活中人們最喜歡喝的一種養(yǎng)生茶了，同時(shí)對(duì)于泡茶人來(lái)說(shuō)泡普洱茶也是展現(xiàn)自己對(duì)茶文化的了解的一個(gè)最好的方法，以上就是泡普洱茶的基本步驟，希望對(duì)你能有所幫助。
很多人在日常生活中會(huì)喝普洱茶當(dāng)作飲料，不僅因?yàn)槠斩钑?huì)有幫助減肥、腸道消化以及促進(jìn)代謝，而且甚至還會(huì)有人收藏陳年普洱，價(jià)格更是水漲船高。那么多的好處讓我們來(lái)了解看看有什么禁忌吧！
一、普洱茶減肥原理說(shuō)明
1、減肥成分含量
普洱茶的原料是云南大葉種茶，作為世界茶樹(shù)的發(fā)源地，云南大葉種茶是世界上最原始的茶樹(shù)品種，起減肥作用的茶多酚、兒茶素、咖啡鹼的含量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它中小葉種茶樹(shù)。
2、營(yíng)養(yǎng)吸收較少
普洱茶對(duì)離體腸段有減少收縮幅度和降低收縮頻率的作用，小腸收縮頻率減慢，意味著對(duì)食糜的消化較不充分和對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收較少。達(dá)到食物吃得多、營(yíng)養(yǎng)吸收少的效果。
3、幫助消化代謝
普洱茶發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的有益菌群，主要是黑麴霉、酵母屬一類的，能夠幫助消化，促進(jìn)代謝，從而實(shí)現(xiàn)減肥的效果。
二、如何挑選好的普洱茶
普洱茶葉
普洱茶可以幫助代謝和消化，幫助減肥。
1、辨別新舊普洱
新的普洱茶是指剛製成的普洱茶，外觀顏色較綠，有白毫，味道濃烈；老的普洱茶是指陳放較久的普洱茶，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的后發(fā)酵作用，茶葉外觀呈棗紅色，白毫也轉(zhuǎn)為黃褐色。
2、試聞茶葉香氣
保存不佳的普洱茶會(huì)產(chǎn)生霉味，而有些商人為了掩蓋其氣味，會(huì)加入一些香花。因此,若看到普洱茶中摻有菊花等，或聞起來(lái)有非茶花的花香，表示茶葉品質(zhì)不純正。
3、辨別茶湯顏色
試泡普洱茶，觀察茶湯顏色。由于陳年普洱茶經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的持續(xù)后發(fā)酵，茶湯顏色較深，但絕非黑如漆；而新的普洱茶的茶湯顏色則較淺。
4、試喝茶葉滋味
試喝是選購(gòu)茶葉的一種較可靠的方法，因?yàn)橐槐韬貌缓?，合不合口味，從試喝就可以完全知道了，一杯好普洱茶不?huì)有霉味，更不會(huì)是一杯苦水。
三、普洱茶的正確泡法
1、棄去第一道茶
將普洱茶葉置入濾杯中，約10克（鋪滿杯底，略高）將才煮開(kāi)的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。
2、茶葉重新浸泡
再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。打開(kāi)杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，置于杯蓋內(nèi)。好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
3、耐泡可以重覆
在享用之馀可別忘了濾杯中的茶葉，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一道時(shí)，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，靜置小會(huì)兒，第二杯普洱又泡好了。
4、注意避免過(guò)濃
二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝，綜合茶性，以免過(guò)濃。第四次以后，每增加一泡即增加15秒鐘，以此類推。
四、喝普洱茶的注意事項(xiàng)
1、可冷藏后飲用
冷凍后能去味由于普洱茶有種特別的味道，不喜歡其味的人，可將泡好的茶先放進(jìn)冰箱裡，冷藏后再飲用。
2、生茶腸胃刺激
分清生茶和熟茶普洱茶分生茶和熟茶兩類，生茶用自然發(fā)酵，對(duì)腸胃刺激比較大，熟茶用人工發(fā)酵，比較溫和。
3、女性注意時(shí)間
女人在特殊時(shí)期不能喝茶需要注意的是女士在三期；經(jīng)期、孕期、哺乳期的時(shí)候不能喝茶，吃藥的時(shí)候也不能喝。
4、體熱避免喝多
體熱人喝新普洱茶容易上火、便秘。普洱是熱性茶，體質(zhì)濕熱的可不能喝太多。體熱的人可以在熟茶中加點(diǎn)新的生茶，經(jīng)濟(jì)條件好的就喝5年以上的老茶。
不知從何時(shí)開(kāi)始崇尚以瘦為美，辦公室的姑娘們討論的最多的除了今天中午吃什么就是怎么才能瘦，健康的減肥方式才是最持久最有效的，普洱茶就具有減肥的功效，而且沒(méi)有副作用，但是喝多了會(huì)出現(xiàn)醉茶的情況，所以要適量，那么你知道普洱茶的沖泡技巧嗎？
在我們?nèi)粘Ｉ钪信莶栌盟瓌t上應(yīng)選擇軟水，如純凈水、礦泉水等，也可以用自來(lái)水，但最好先沉淀一下，以減少漂白粉的氣味。必須注意的是，泡茶用水一定要清潔衛(wèi)生，一定要符合飲用水要求。
要沖泡出一壺上佳的普洱茶，沖泡技藝也是十分重要的。沖泡普洱茶首先要選好茶具，茶壺宜選腹大的紫砂壺或陶壺，紫砂壺中尤以身圓、壁厚、砂粗、出水流暢者為上，因?yàn)樽仙皦貎?nèi)部的雙重氣孔，使其具有良好的透氣性，泡茶不走味，能較好地保存普洱茶的香氣和滋味。另外，普洱茶古樸內(nèi)斂，此類壺形態(tài)與普洱茶特有茶韻更為相合。品茗杯建議選擇瓷質(zhì)或玻璃的，即可觀其湯色，又清秀風(fēng)雅。蓋碗茶具宜選用景德鎮(zhèn)出產(chǎn)的瓷器，以瓷具胎壁略薄者為上。辦公室里沖泡普洱茶，可選用飄逸杯，飄逸杯是專為品飲普洱茶設(shè)計(jì)的茶具，玻璃制濾網(wǎng)茶杯，它的優(yōu)勢(shì)在于沖泡品飲簡(jiǎn)潔方便，而且易于控制茶湯濃度，方便茶湯過(guò)濾。
茶刀是沖泡普洱緊壓茶（沱茶、七子餅茶、磚茶、瓜茶等）的專用工具，經(jīng)常沖泡品飲緊壓形普洱茶最好配備一把茶刀，因?yàn)榫o壓茶緊結(jié)難分，手掰困難，且容易掰碎，用茶刀順茶餅、茶磚等緊壓茶的紋理慢慢將其撬撥成薄片，既方便茶葉沖泡出湯，也能較好保持茶葉的完好形態(tài)。
泡茶的水溫對(duì)普洱茶湯的香氣、滋味都有很大影響。“火煮山泉”，古人以煮水時(shí)發(fā)出松濤般的響聲來(lái)確定適宜的泡茶水溫。普洱茶要求用100℃的沸水沖泡。為了使香味更加醇正，有必要先行洗茶（亦稱“水洗仙顏”），即第一次沖下去的沸水要立即倒出。倒出水后可以聞其葉底的香氣，如果香氣不夠醇正，可以重復(fù)溫茶一次。普洱茶正式?jīng)_泡前一般須溫茶可進(jìn)行2至3次，因?yàn)槠斩栝L(zhǎng)期貯放難免落上塵埃，洗茶不僅可以去其雜味，清潔茶葉，還能起到溫茶、醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快，以免影響茶湯滋味。
投茶量的多少可以視壺的容積大小和個(gè)人口味而定，若愛(ài)喝濃茶的可以適當(dāng)多投一些。兩人用小壺，一般以5至7克茶葉、150毫升的水為宜，茶與水的比例在1比50至1比30。
首次沖泡時(shí)間在1分鐘左右即可將茶湯倒入杯中，隨著沖泡次數(shù)的增加，沖泡時(shí)間可以慢慢延長(zhǎng)，但具體沖泡時(shí)間還是要視茶蕩的濃淡度靈活把握，有的普洱茶出湯慢，需泡2至3泡后才見(jiàn)馥郁芳香的茶湯。
小青柑是茶葉中比較有名的一種，小青柑看起來(lái)比較小巧，沖泡起來(lái)很簡(jiǎn)單，無(wú)論男女老少很多人都喜歡喝小青柑這種茶，小青柑跟普洱茶泡起來(lái)味道極好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，閑暇時(shí)光品嘗小青柑普洱茶那簡(jiǎn)直是人家一大樂(lè)事，接下來(lái)我們來(lái)看看小青柑普洱茶的沖泡方法有哪些？
一.方法一
1.備料
普洱茶，小青柑/小紅柑，全套茶具，燒水電磁壺，山泉水。
2.步驟
01.想要品嘗到上好的小青柑，就需要對(duì)它的沖泡方法了如指掌才行。掀蓋沖泡法 掀蓋沖泡法可以說(shuō)是最方便的小青柑沖泡方法了，直接把小青柑的頂部蓋子掀開(kāi)，把蓋子和茶果一起泡就OK了。
02.拆開(kāi)包裝，取出完整的小青柑。
03.將小青柑上的小蓋揭開(kāi)，放入蓋碗或者便攜沖泡壺中；
04.水開(kāi)后第一遍洗茶并潤(rùn)茶，第二轉(zhuǎn)開(kāi)始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐漸增加浸泡水時(shí)間，保證茶湯的口感與滋味；
05.也可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶，整顆小青柑放入煮即可；
二.方法二
1.備料
小青柑普洱茶
2.步驟
1.掀蓋沖泡法
最方便的小青柑沖泡方法，直接把小青柑的頂部蓋子掀開(kāi)，把蓋子和茶果一起泡就行了
①拆開(kāi)包裝，取出完整的小青柑；
②將小青柑上的蓋打開(kāi)，放入蓋碗或者便攜沖泡壺中；
③水開(kāi)后先洗茶并潤(rùn)茶，然后開(kāi)始每次浸泡5秒后出茶，逐漸增加時(shí)間，保證茶湯的口感與滋味。
2.煮泡法
①拆開(kāi)包裝，取出完整的小青柑；
②整顆捏碎用來(lái)煮泡
③剛開(kāi)始時(shí)因?yàn)楦滩璧膬?nèi)含物質(zhì)比較豐富，煮的時(shí)間短一點(diǎn)，越往后煮的時(shí)間越長(zhǎng)。
3.九孔泡飲法
①拆開(kāi)包裝，取出完整的小青柑；
②用茶刀在青柑仔四周及柑底部鉆出九孔。
③再將其投入壺中，沖沸水。
4.碎皮泡飲法
①拆開(kāi)包裝，取出完整的小青柑；
②把柑普茶內(nèi)的普洱茶倒出適量，再將柑皮殼掰成若干小碎塊，與普洱茶混合。
③加沸水沖泡。
三.注意事項(xiàng)
柑普茶在十?dāng)?shù)泡之后仍然香氣濃郁，顏色紅亮，所以非常適合休閑或者聚會(huì)時(shí)細(xì)甄慢品。而柑普茶要用沸水沖泡才能激發(fā)其原香，滋味才會(huì)更加濃厚，所以一次燒水不宜燒的過(guò)多，最好分多次燒，以確保水溫適宜。 選果一定要選自然生曬的，但不要選烘干的果，泡出來(lái)的味道也是不一樣的。
普洱茶是很常見(jiàn)的，它對(duì)人體消化，消耗人體脂肪，都是有著很好的幫助作用，因此對(duì)這樣茶在喝的時(shí)候，也是要適量選擇，這樣對(duì)自身健康，才不會(huì)有任何損害，那普洱茶保存方法如何進(jìn)行很，它在保存上，也是需要注意很多方面，這樣使得茶不會(huì)發(fā)霉，使得能夠長(zhǎng)期的進(jìn)行飲用。
那普洱茶保存方法具體都有什么呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)這類茶在保存上，都是有著很好的了解，具體怎么保存也是有著很好認(rèn)識(shí)，可以放心進(jìn)行選擇。
普洱茶保存方法：
1、低溫貯存法：
將茶葉存放在5攝氏度以下環(huán)境，也就是使用冷藏庫(kù)或冷凍庫(kù)保存茶葉。這樣的做法雖然常用在烏龍茶系的存放之中，但對(duì)于普洱茶也是可以相通的。但是這樣存放的茶葉，有特殊的要求，就是在取茶出來(lái)泡時(shí)，要使茶罐內(nèi)茶葉慢慢恢復(fù)到室溫常溫，才可取茶來(lái)泡，不然驟然就打開(kāi)茶罐，會(huì)使茶葉因溫度問(wèn)題，而造成水汽凝結(jié)成水使茶變壞。
2、金屬罐裝貯存法：
可選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實(shí)的錫罐，如果是新買的罐子，或原先存放過(guò)其他物品留有味道的罐子，可先用少許普洱茶末置于罐內(nèi)，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄，以去除異味。市面上有販?zhǔn)蹆蓪由w子的不銹鋼茶罐，簡(jiǎn)便而實(shí)用，如能配合以清潔無(wú)味之塑料袋裝茶后，再置入罐內(nèi)蓋上蓋子，以膠帶黏封蓋口則更佳。裝有普洱茶葉的金屬罐應(yīng)置于陰涼處，不要放在陽(yáng)光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方，如此，鐵罐才不易生銹，亦可減緩普洱茶葉陳化、劣變的速度。另錫罐材料致密，對(duì)防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。
3、塑料袋、鋁箔袋貯存法：
最好選有封口且為裝食品用之塑料袋，材料后十一點(diǎn)、密度高的較好，不要用有味道或再制的塑料袋。裝人茶后袋中空氣應(yīng)盡量擠出，如能用第二個(gè)塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶后不易照射陽(yáng)光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。另外，將買回來(lái)的茶分袋包裝，密封后裝置于冰箱內(nèi)，然后分批沖泡，以減少茶葉開(kāi)封后與空氣接觸的機(jī)會(huì)，延緩品質(zhì)劣變的產(chǎn)生。
4、可用紫砂、紫陶茶缸茶罐存茶：
一般來(lái)說(shuō)，一些達(dá)到骨灰級(jí)別的老茶客，會(huì)選用紫砂、紫陶茶缸、茶罐來(lái)存茶，因?yàn)槎卟牧咸匦?，不僅可以隔絕異味，還可以通過(guò)氧化反應(yīng)，使茶罐、茶缸內(nèi)的氧氣密度和純粹度達(dá)到很完美的狀態(tài)，從而促使普洱茶的氧化反應(yīng)變得更快和更好。
通過(guò)以上介紹，對(duì)普洱茶保存方法也是有著一些了解，在對(duì)茶保存的時(shí)候，都是要按照以上方法進(jìn)行，這樣對(duì)茶保存，才會(huì)有很好幫助，使得茶在以后泡制上，也不會(huì)有其他問(wèn)題，使得對(duì)茶的味道，都是能夠保留的很好。
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