冬瓜皮的功效及其食用方法
冬季養(yǎng)生菜肴及其功效。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“冬瓜皮的功效及其食用方法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
冬瓜不僅具有食用價值，冬瓜皮的營養(yǎng)更加豐富。生活中的人們總覺得冬瓜皮不能吃，也不好吃，很多時候都是把它丟掉。其實冬瓜皮可以泡水喝，具有很好的利尿消腫作用。那么，冬瓜皮有哪些功效呢，有什么常見的家常食用方法？
冬瓜皮的其它食用方法
1、冬瓜皮適量，炒焦，研為經(jīng)末，每次用酒沖服3克（不能飲酒者亦可用溫開水送服），每天2-3次本方可用以治療跌打損傷腰痛等。
2、冬瓜皮（經(jīng)霜者佳）30克，蜂蜜少許，水煎服。本方可以治療咳嗽。
3、冬瓜皮30克，海藻15克，金銀藤15克，水紅花子15克，浮海石30克，水煎服。本方可以治療單純性甲狀腺腫及良性中狀腺瘤。
4、冬瓜60皮克，蠶豆60克，加水煎取湯汁飲服，每天3-4次。本方可治急性腎炎。
5、把熬好的冬瓜皮水倒入洗腳的盆中，待冬瓜皮水稍涼后把患腳放入盆內(nèi)，洗泡15分鐘左右，連洗15-20天，對腳氣病有明顯療效，初患腳氣病的人一般燙洗5-7天就可治愈。
6、冬瓜皮18克，西瓜皮18克，白茅根18克，玉米須12克，赤小豆9克，水煎服。本方可以治療腎炎，小便不利及全身浮腫等。
冬瓜皮所含營養(yǎng)更豐富，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。冬瓜皮性微寒而味甘、淡，能清熱利水消腫，冬瓜皮主治水腫、小便不利、泄瀉、瘡腫。含多種揮發(fā)性成分、三萜類化合物、膽固醇衍生物，又含維生素B1、維生素C、煙酸、胡蘿卜素等礦物質(zhì)和微量元素。濕熱體質(zhì)者若有水腫、脹滿、痰多、暑熱煩悶、消渴、濕疹、癤腫等均可食用，并可解酒等功效。
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人們在吃冬瓜的時候都會把冬瓜皮扔掉，其實冬瓜皮也是能吃的，不但能吃，還有很好的調(diào)養(yǎng)保健身體的作用，冬瓜皮有很好的清熱化痰的作用，還有一定的減肥瘦身的作用，下面我們就來了解一下冬瓜皮的作用與功效有哪些？
冬瓜皮的營養(yǎng)價值還是不錯的，適當?shù)某孕┚哂斜＝∩眢w的作用，尤其是具有一定的藥用價值，冬瓜皮里面富含膽固醇衍生物，富含維生素b族、煙酸和胡蘿卜素等營養(yǎng)元素。
冬瓜皮比較明顯的功效就是清熱利水消腫的作用，對于小便不利、身體水腫都有很好治療和保養(yǎng)的作用，能夠預防因為疾病導致的水腫癥狀，對于因為濕熱而導致的小便不利，有很好的治療和調(diào)理的效果，所以在吃冬瓜的時候也可以不用削皮，連皮一起燉，能夠使冬瓜皮的營養(yǎng)功效充分發(fā)揮。
冬瓜屬于涼性的食材，冬瓜皮也是如此，有很好的清熱解毒的作用，在夏天的時候適當?shù)某砸恍┮灿薪馐畹墓π?，在預防上火預防咽喉腫痛方面都能發(fā)揮一定的效果，適當?shù)某砸恍?，還有很好的清熱化痰的作用，冬瓜皮還具有一定的調(diào)養(yǎng)和防治糖尿病的效果。
以上簡單的了解了冬瓜皮的作用與功效，平時生活當中適當?shù)某孕┒掀?，對身體有調(diào)理和保健的作用，冬瓜皮有很好的利水利尿的作用，另外在預防便秘促進消化都能發(fā)揮不錯的效果，還有一定的減肥瘦身和美容養(yǎng)顏的功效。
相信大家對于荷葉肯定不會陌生吧，荷葉不但可以用來食用而且食用價值還非常高，荷葉有利濕和消暑的作用，常吃荷葉還可以起到消食開胃等好處呢，所以荷葉深受人們的歡迎。干冬瓜皮有治療水腫和小便不利的作用，我們可以采用干冬瓜皮搭配上荷葉來起到減肥的功效。
干荷葉和干冬瓜皮的功效非常多，干荷葉不僅能降壓減脂，還具有清熱化濕的的功效。而干冬瓜皮則有利水消腫，治腹腫的功效。由于兩種草藥的性質(zhì)都是偏涼的，所以體質(zhì)虛弱者與及孕婦不適宜服用。
干荷葉的功效：
1、經(jīng)過炮制后的干荷葉味苦澀、微咸，性辛涼，具有清暑利濕、升陽發(fā)散、祛瘀止血等作用。
2、干荷葉能固精，用于男子遺精或夜尿證;對治療便秘，幫助消化，開胃消食很有作用。而且，它還能在炎熱的夏天幫助人體止渴，對口干、心肺燥、煩悶等有緩解作用。
3、干荷葉其化學成分主要有荷葉堿、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的堿性成分。藥理研究發(fā)現(xiàn)，荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。經(jīng)過炮制后的干荷葉味苦澀、微咸，性辛涼，具有清暑利濕、升陽發(fā)散、祛瘀止血等作用。
干冬瓜皮的功效：
1、干冬瓜皮，味甘，性微寒;入脾胃，大小腸經(jīng)。用于水腫脹滿、小便不利。亦用于暑熱所致的口渴，小便短赤。
2、《本草綱目》：冬瓜皮(折傷，燒研、酒服)治血滯腰酸痛。
3、《本草再新》：走皮膚，去濕追風，補脾瀉火。
在上面的文章里面我們介紹了兩種食材，一種是干冬瓜皮，另外一種就是荷葉了。我們知道荷葉和干冬瓜皮不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)。上文為我們詳細介紹了荷葉干冬瓜皮的功效。
木靈芝含有豐富的微量元素，且以含有豐富的多糖和三萜而名貴。許多人都選擇它做補品。但是，不同的食用方法有不同的功效。我對補品的食用別有研究，今天我就給大家詳細敘述木靈芝的食用方法，及其它的功效。
1、取靈芝（整芝）切片后加清水，放置文火中燉煮2小時，取其汁加入蜂蜜即可飲用。能補氣安神、止咳平喘；適用于失眠、心悸氣短、虛勞咳喘等癥。
2、靈芝水煎法
將靈芝切片，放入罐內(nèi)，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。有利于治療甲亢、失眠、便糖、腹瀉等癥。
3、靈芝泡酒
將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成棕紅色時即可喝，還可加入冰糖或蜂蜜。適于神經(jīng)衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等癥。
4、靈芝煲湯喝?
無論是豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝煲湯，按各自的飲食習慣加入調(diào)料喝湯吃肉，可幫助消化，增強機體的抗病能力，并對損害臟器有修復作用。
這些東西雖好，但是，不能夠經(jīng)常的食用。木靈芝性溫，如果食用過多會容易上火。我說的你們明白嗎？有任何不懂的地方可以隨時聯(lián)系我?；蛘呦肓私夂芏嘌a品的食用方法及其功效也可以向我了解。
今年我家的苦蕎麥真的是大豐收，要說怎么食用它，我曾經(jīng)還真沒什么研究，但是，今天還是真長見識了。我在城里面的哥哥回來了，他對我家的蕎麥情有獨鐘。并且他對蕎麥的食用方法也別有研究。今天我就一一的記錄下來了，也與大家分享一下：
1、苦蕎茶，和普通茶一樣，用開水沖泡，可反復沏水，直到味淡，用勺將茶粒取來吃掉；也可將苦蕎全麥、胚芽茶適量倒入淘洗干凈的米中，和飯一起蒸煮，煮熟的米飯色澤黃綠，蕎香混同大米的香味，極具食欲。
2、苦蕎米，可將苦蕎米和大米（1:3）一起煮食。
3、苦蕎粉，可單獨做面食，也可和小麥面粉混同一起用。
4、苦蕎面條，與傳統(tǒng)面條煮食方法相同。
5、苦蕎快餐粉、苦蕎羹，取一份，徐徐加入適量溫開水，攪拌均勻即可食用，添加食鹽、食糖、奶粉、鮮奶等風味更佳（糖尿病患者忌加蔗糖），沖調(diào)時出現(xiàn)少量微小團粒及色澤微綠為膳食纖維及葉綠素所致，敬請放心食用。
6、苦蕎早餐片、苦蕎全麥片，熱水沖調(diào)免煮法，取本品一份，加入適量沸水，攪拌均勻，3分鐘后即可食用；微波爐煮食法：將本品一份，放入微波爐器皿，加入適量清水或牛奶拌勻，放入微波爐高溫煮1.5分鐘，即可食用。
7、苦蕎灑琪瑪、苦蕎酥：開袋即食。
蕎麥真的是一種好的食物，它不僅對我們的便秘有幫助，而且有美容的作用。長期食用的話還可以延緩衰老。尤其是苦蕎麥茶它具有減肥的作用，效果特別的明顯。它是我們村每個少女的最愛。喜歡苦蕎麥就食用他吧。
? 冬瓜皮，你沒有想錯，就是我們平日里常吃的冬瓜的皮。在平時，大家剝冬瓜皮的時候，都會把冬瓜那層皮狠狠地剝掉。因為，我們看得出來，冬瓜皮是有點厚的而且表面是有一層薄薄的毛的。當然，由于冬瓜的品種有很多，沒有毛的冬瓜也是有的。可是，大多數(shù)我們吃的冬瓜的皮都是有毛的。有些人，可能會說我買的冬瓜從來就是沒有毛的。其實那可不一定哦，因為，市場上的冬瓜，都會被菜販子給整理一下，讓它看起來外觀好看一些，這樣人們菜更愿意去買吧。所以，有的就會把毛給抹去。但是，這些被我們棄之不用的冬瓜皮，可是大寶貝呢，只是很多人都不知道罷了。
功效
清熱利水；消腫。主水腫；小便不利；泄瀉；瘡腫。利尿消腫。用于水腫脹滿，小便不利，暑熱口渴，小便短赤。
禁忌
因營養(yǎng)不良而致之虛腫慎用。
冬瓜皮為葫蘆科一年生草本植物冬瓜的果皮。全國大部分地區(qū)有產(chǎn)。均為栽培。夏末初秋果實成熟時采收。食用冬瓜時，收集剝下的果皮，曬干。生用。常用名稱：冬瓜皮（是將冬瓜之外皮剝下曬干入藥者，又稱水芝、地芝、枕冬瓜皮等）。
冬瓜莫削冬瓜皮
冬瓜是家庭食用頻率很高的蔬菜之一，能清熱化痰、除煩減肥，無論營養(yǎng)價值或保健價值都很高。但是，人們在吃冬瓜都是習慣把冬瓜皮削掉棄之，這實在是太可惜了。
冬瓜皮所含營養(yǎng)更豐富，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。冬瓜皮含多種揮發(fā)性成分、三萜類化合物、膽固醇衍生物，又含維生素B1、維生素C、煙酸、胡蘿卜素等礦物質(zhì)和微量元素。
冬瓜皮性微寒而味甘、淡，能清熱利水消腫，常用于水腫脹滿，尤其適用于濕熱所致之小便不利等癥。冬瓜皮還可治療糖尿病，倘能堅持飲服冬瓜皮湯3～6個月，可使糖尿病患者的“三多”（飲多、食多、尿多）癥狀得到明顯的改善?？梢?，吃冬瓜時也不應(yīng)削去冬瓜皮，最好連皮一起燉，把冬瓜皮的營養(yǎng)和功效發(fā)揮出來。
冬瓜皮的功效與作用
【性味】
味甘；性微寒。
《滇南本草》：性微寒平，味甘淡。
《本草再新》：味甘，性涼，無毒。
【歸經(jīng)】
歸脾、小腸經(jīng)。
《滇南本草》：入脾、肺二經(jīng)。
【功效主治】
? 清熱利水；消腫。主水腫；小便不利；泄瀉；瘡腫。利尿消腫。用于水腫脹滿，小便不利，暑熱口渴，小便短赤。 《本草圖經(jīng)》：功用與冬瓜等。 《綱目》：主驢馬汗入瘡腫痛，陰干為末涂之，又主折傷損痛。 《滇南本草》：止渴，消痰，利小便。治中風。 《本草再新》：走皮膚，去濕追風，補脾瀉火。 《山東中藥》：利濕消暑。 《重慶堂隨筆》：解風熱，消浮腫。 《分類草藥性》：治水腫，痔瘡。 《江蘇植藥態(tài)》：治腹瀉、足跗浮腫。
水腫
?本品味甘，藥性平和，善于利水消腫。用于治水腫，如《湖南藥物志》以本品配五加皮、姜皮，煎服；若治體虛浮腫，如（《浙江藥用植物志》）用冬瓜皮、赤小豆、紅糖適量。煮爛，食豆服湯。
暑熱證
? 本品性涼，有清熱解暑的作用。用于治夏日暑熱口渴，小便短赤，如（《四川中藥志》）冬瓜皮、西瓜皮等量，煎水代茶飲；若治暑濕證，可與生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。
清熱止咳
?用于痰熱內(nèi)阻咳嗽，常與清熱化痰藥同用。
利濕排膿
?用于肺癰，常與蘆根、薏苡仁、黃芩等同用。
?用于腸癰，常與大黃、丹皮、桃仁、冬葵子同用。
抗菌作用
? ?利水滲濕藥，特別是利尿通淋藥，經(jīng)體外抗菌試驗，有不同程度的抗菌作用，茵陳對結(jié)核桿菌及球菌等有抑制作用。萹蓄浸出液對某些真菌有抑制作用，對細菌的抑制作用較弱，澤瀉能抑制結(jié)核桿菌的生長，木通水煎劑及半邊蓮對多種致病真菌也有不同程度的抑制作用。地膚子水浸劑在試管內(nèi)對許蘭氏黃癬菌、粵杜盎氏小芽胞癬菌等皮膚真菌有抑制作用。
? 怎么樣，你是不是還不知道原來冬瓜皮可是有這么多好處的呢。所以說，冬瓜皮可是寶貝呢，以后可千萬不要隨意丟棄了啊。
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