孕婦吃河蚌等海鮮要注意什么
冬季養(yǎng)生要注意什么。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《孕婦吃河蚌等海鮮要注意什么》，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
河蚌是一種營養(yǎng)價值比較高的水產(chǎn)品，對于孕婦來說，少量的吃一點是沒有問題的，但是在吃之前也要了解一些禁忌的問題，比如說如果孕婦有過敏的癥狀或者過敏史不要吃，另外在剛懷孕的三個月的期間內(nèi)，也盡量不要吃這樣的水產(chǎn)品，避免一些外源性的感染問題。
1、海鮮要熟透才吃
無論是什么海鮮，一定要確保煮熟之后才吃，否則容易造成腸胃不適，因為海鮮中含有的寄生蟲和細菌較多，如果烹飪的不徹底，容易導致腹瀉。尤其是對于孕婦來說，更應(yīng)該小心謹慎。
2、過敏體質(zhì)不宜吃海鮮
過敏體質(zhì)的孕婦不宜吃海鮮，否則容易出現(xiàn)過敏癥狀，或出現(xiàn)上吐下瀉的癥狀，對胎兒和自身不利。
3、不要吃腌制的海鮮。
海鮮最好是現(xiàn)煮現(xiàn)吃，孕婦應(yīng)盡量避免吃腌制的海鮮，因為腌曬過程會產(chǎn)生不利身體健康的物質(zhì)，不利于自己和胎兒的健康。
4、吃海鮮時不宜暢飲啤酒
這樣容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風，以致出現(xiàn)痛風性腎病、痛風性關(guān)節(jié)炎等。
5、海鮮不宜與富含鞣酸的水果同食
孕婦吃海鮮時不能與含有鞣酸的水果同食，如葡萄、石榴、山楂、柿子等。因為海鮮中富含的蛋白質(zhì)和鈣等與鞣酸結(jié)合，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，易出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。
6、吃海魚忌服維生素C藥丸
海魚的頭部富含礦物質(zhì)砷，在大量維生素C的作用下會轉(zhuǎn)化成有毒的3價砷狀態(tài)。因此應(yīng)避免在吃海魚前后2小時內(nèi)服用維生素C藥丸。但是，適量含維生素C的蔬菜和水果(指500克以內(nèi))和海魚一起吃是不會中毒的。
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海鮮是營養(yǎng)價值比較高的食材，具有很好的滋補身體的作用，對孕婦來說，也可以適當?shù)某砸恍?，但是在吃海鮮的時候，要了解一些注意的問題，吃海鮮不要喝一些酒精類的飲料，如果孕婦屬于過敏性體質(zhì)，盡量不要吃海鮮，吃海鮮的時候不要生吃，不要吃刺身，一定要煮熟。
1、不要喝酒精類飲料
準媽媽本身不宜攝入酒精類飲料，而食用海鮮時更不能與之搭配。否則二者綜合，會致使血尿酸急劇上漲，誘發(fā)痛風，會讓身體苦不堪言。
2、過敏體質(zhì)不宜食用
海鮮常被列入過敏源，倘若準媽媽屬于過敏體質(zhì)，建議與海鮮避而遠之，否則一旦過敏，不但危害自己和孩子的健康，就連普通的吃藥與治療都成了難題。
3、煮熟
生魚片味道鮮美滑嫩，口感度極佳，但由于準媽媽身體特殊，所有的海鮮都需要煮熟后食用，不能直接生食。否則其中的細菌和寄生蟲便會趁虛而入，進入到母體中，進而攻擊胎兒，造成嚴重后果。
4、不要吃相克食物
諸如葡萄和柿子等，都不宜與其一同使用。這是因為這類水果中具備鞣酸，會損害其中的營養(yǎng)成分，建議在2個鐘頭后再食用。
5、痛風患者不宜多吃
如果準媽媽患有痛風、高尿酸血、關(guān)節(jié)炎、甲狀腺功能亢進等，也不易多食。這跟海鮮中的某些成分有必然關(guān)系，它們會使準媽媽病情反復(fù)，帶來困惱。
6、注意食用數(shù)量
食用海鮮時，一定要控制好數(shù)量，不可過多。很多海鮮都不容易消化，特別是偏寒型的，食用過多不僅引起腸胃不適，還容易流產(chǎn)，因此絕對不能多食。如果準媽媽本身腸胃不佳，建議忌口。
7、掌握烹飪時間
烹飪海鮮時，在確保熟透的同時，還要留意烹飪的時間。時間不能太短否則難以殺滅細菌和寄生蟲，而時間也不能太長，否則不但口感度會下降，而且還會破壞蛋白質(zhì)，營養(yǎng)指數(shù)下滑。倘若食用海魚，建議在海魚被殺后，等待一刻鐘后再進行煮熟，這樣魚肉可變軟，無論是從口感度，還是從營養(yǎng)吸收上都是極好的。
? ? 現(xiàn)在有很多的人都特別的喜歡吃海鮮，因為海鮮有著豐富的營養(yǎng)，口感也特備的鮮美，而且吃經(jīng)常吃海鮮也不容易發(fā)胖。所以一直很受大家的歡迎。但是平時都知道挑選海鮮是一門知識，但是對于吃海鮮應(yīng)該注意哪些問題并不是特別的了解，吃海鮮到底應(yīng)該注意什么，怎么吃才能更衛(wèi)生、安全？下面我就來說一下吧。
? ? 1、清洗干凈海鮮很重要
? ? 清洗海鮮也十分重要，海鮮買回來后要放在盆子里用清水泡著，在水里加一點鹽，這樣可以使海鮮慢慢將體內(nèi)污物吐出來，要多換幾次水，直到水清澈為止，一般買回來的海鮮最好泡上一天再實用。
? ? 2、海鮮要煮透才能食用
? ? 在做海鮮餐的時候不能只圖鮮嫩，開鍋就往外撈，一般開鍋后15分鐘，才能將海鮮中的細菌徹底殺死，海鮮要煮透了吃，才不容引起腸胃問題。
? ? 3、海鮮要煮透才能食用
? ? 在做海鮮餐的時候不能只圖鮮嫩，開鍋就往外撈，一般開鍋后15分鐘，才能將海鮮中的細菌徹底殺死，海鮮要煮透了吃，才不容引起腸胃問題。
? ? 4、生吃海鮮要殺菌消毒
? ? 一些人想吃新鮮的就會選擇生吃，生吃海鮮的話一定要殺菌消毒，一些配料可以起到殺菌消毒的作用，例如蒜末、檸檬汁、芥末等這些都有消毒殺菌的作用。
? ? 5、生吃海鮮要保證新鮮和衛(wèi)生
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? ? 能生吃的海鮮要保證新鮮和衛(wèi)生，不新鮮的海鮮吃起來口感會很差，同時附帶病菌和病毒污染，海鮮的加工過程也要衛(wèi)生，這樣可以避免一些由于細菌引起的腸胃不適。
? ? 6、生吃海鮮要配高度酒
? ? 邊吃海鮮邊喝啤酒可能是很多人的習慣吃法，但是這個吃法會影響身體健康，生吃海鮮要配高度酒這樣可以起到殺菌消毒的作用。
? ? 以上所講就是吃海鮮的注意事項，我們平時吃海鮮的時候只要能夠按照上面注意事項就可以放心的食用美味而且鮮嫩的海鮮了。還有就是海鮮不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，如果要吃的話至少應(yīng)間隔兩個小時，因為鞣酸會破壞海鮮中的優(yōu)質(zhì)蛋白，大大降低海鮮的營養(yǎng)價值。另外過敏體質(zhì)的人也不要貪食哦！
懷孕之后，在飲食方面還是需要多加注意的，一些不該吃的食物一定不能貪吃，那么孕婦吃蘆薈酸奶要注意什么?雖然說蘆薈對人體有很多的好處，但是它屬于寒性食物，因此孕婦是需要慎重食用的，否則不但會出現(xiàn)各種不適現(xiàn)象，對胎兒的發(fā)育也是極為不利的。
蘆薈也并不是吃得越多就越有利于健康，有一個適度的問題。蘆薈性寒，吃多了會造成上吐下瀉，一般的標準限量是每人每天不宜超過15克，孕婦、老人和兒童食用蘆薈時更要謹慎。 。食用蘆薈時應(yīng)當先做皮試，如果沒有異常現(xiàn)象，方能食用。因為有些人的體質(zhì)對蘆薈有過敏現(xiàn)象，如果食用不當，有皮膚紅腫、皮膚粗糙等現(xiàn)象，甚至出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。孕、經(jīng)期婦女，體質(zhì)虛弱者，痔瘡出血、鼻出血患者，都不可服用蘆薈。
孕婦慎吃蘆薈酸奶的原因：酸奶含有蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)與維生素，營養(yǎng)豐富還能夠潤滑腸道。而蘆薈酸奶是以新鮮的牛奶為原料，并加入蘆薈提取液的一種牛奶制品。對于蘆薈酸奶，準媽媽在孕期慎吃。蘆薈是苦寒類藥物，蘆薈酸奶中含有蘆薈提取液，而蘆薈提取液中的蘆薈素可能會導致孕婦流產(chǎn)或胎寶寶畸形，因此孕婦不宜吃蘆薈，也不宜服用含有蘆薈成分的產(chǎn)品。
孕婦正確吃蘆薈酸奶的方法：準媽媽在孕期不吃或慎吃蘆薈酸奶，若是食入蘆薈酸奶出現(xiàn)腹痛落紅等癥狀，要及時就醫(yī)。孕期飲食關(guān)鍵在于不偏食、不過量，飲食盡可能廣泛多樣化，多吃高蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白食物，多吃新鮮的蔬菜水果，這樣營養(yǎng)才均衡。對于慎吃或是不能吃的食物，準媽媽也盡量少吃為好。
相信大家對孕婦吃蘆薈酸奶要注意什么也都心中有數(shù)了，凡是會危及到胎兒健康與安全，影響孕婦身體健康的食物都是不可吃的，尤其是寒性乃至辛辣刺激性食物都需要忌口，當然了多吃營養(yǎng)豐富且滋補效果好的食物還是很不錯的。
孕婦的飲食當然要注意各種禁忌原則，因為很多不良的飲食方式會對胎兒造成危害，在孕期不適用于高脂的飲食方式，要限制各種高脂肪熱量食物的攝入，而且也要禁忌高糖飲食。
一、不宜高脂肪飲食
大量醫(yī)學研究資料證實，乳腺癌、卵巢癌和宮頸癌具有家族遺傳傾向。如果孕婦長期高脂肪膳食，勢必增加女兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險。醫(yī)學家指出，脂肪本身雖不會致癌，但長期多吃高脂肪食物，會使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加，這些物質(zhì)的蓄積能誘發(fā)結(jié)腸癌。同時，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發(fā)生乳腺癌，不利母嬰健康。
二、不宜高蛋自飲食
醫(yī)學研究認為，蛋白質(zhì)供應(yīng)不足，易使孕婦體力衰弱，胎兒生長緩慢，產(chǎn)后恢復(fù)健康遲緩，乳計分泌稀少。故孕婦每日蛋白質(zhì)的需要量應(yīng)達9O－100克。但是，孕期高蛋白飲食，則可影響孕婦的食欲，增加胃腸道的負擔，并影響其他營養(yǎng)物質(zhì)攝入，使飲食營養(yǎng)失去平衡。研究證實，過多地攝入蛋白質(zhì)，人體內(nèi)可產(chǎn)生大量的硫化氫、組織胺等有害物質(zhì)，容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。同時，蛋白質(zhì)攝入過量，不僅可造成血中的氮質(zhì)增高，而且也易導致膽固醇增高，加重腎臟的腎小球過濾的壓力。有人認為，蛋白質(zhì)誼過多地積存于人體結(jié)締組織內(nèi)，可引起組織和器宮的變性，較易使人罹患癌癥。
三、不易高糖飲食
意大利比薩國家研究院的醫(yī)學家們發(fā)現(xiàn)，血糖偏高組的孕婦生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發(fā)生率、出現(xiàn)妊娠毒血癥的機會或需要剖腹產(chǎn)的次數(shù)，分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。另一方面，孕婦在妊娠期腎排糖功能可有不同程度的降低，如果血糖過高則會加重孕婦的腎臟負擔，不利孕期保健。大量醫(yī)學研究表明，攝入過多的糖分會削弱人體的免疫力，使孕婦機體抗病力降低，易受病菌、病毒感染，不利優(yōu)生。
四、不宜高鈣飲食
孕妃盲目地進行高鈣飲食，大量飲用牛奶，加服鈣片、維生素D等，對胎兒有害無益。營養(yǎng)學家認為，孕婦補鈣過量，胎兒有可能得高血鈣癥，出世后，患兒會囟門太早關(guān)閉、顎骨變寬而突出、邱粱前傾、主動脈窄縮等，既不利健康地生長發(fā)育，又有損后代的顏面健美。一般說來，孕婦在妊娠前期每日需鈣量為800毫克，后期可增加到1100毫克，這并不需要特別補充，只要從日常的魚、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。
? ? 現(xiàn)在海鮮已經(jīng)成了很多人們餐桌上的一道美味佳肴了，很多人都特別的愛吃海鮮，喜歡其鮮美的味道、滑嫩的口感，但是面對市面上各樣的海鮮和不同烹飪加工方法，大家在品嘗之余，更多的是開始注意海鮮的吃法，怎樣吃才健康，又有哪些禁忌，相信很多人也不是特別的了解，那么下面就讓我來講一下吧。
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? ? 1、海鮮維C同食會中毒 多種海產(chǎn)品，如蝦、蟹、蛤、牡蠣等，體內(nèi)均含有化學元素砷,金屬類元素容易沉積在海鮮的頭部，所以盡量不要吃蝦頭、魚頭。
? ? 2、冰鮮蝦不可白灼著吃。如果放在冰箱里多時，蝦體的含菌量增大，蛋白質(zhì)也已經(jīng)部分變性，產(chǎn)生了胺類物質(zhì)，無論怎么樣都達不到活蝦的口感、風味和安全性，當然也就不適合白灼的吃法了。不過，冰鮮的蝦可以高溫烹炒或煎炸，同時也能呈現(xiàn)出美味噢。
? ? 3、吃海鮮后喝茶長結(jié)石.因為茶葉中也含有鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用海鮮前或后吃海鮮，都會增加鈣與鞣酸相結(jié)合的機會。因此，在吃海鮮時最好別喝茶。同理，也是最好間隔2小時以上。
? ? 4、海鮮水果同吃會腹痛.如果吃完海產(chǎn)品后，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質(zhì)的吸收，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結(jié)合，形成難溶的鈣，會對胃腸道產(chǎn)生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。最好間隔2小時以上再吃。
? ? 5、海鮮水果同吃會腹痛.如果大量食用海鮮的同時，再飲用啤酒，就會加速體內(nèi)尿酸的形成。所以，在大量食用海鮮的時候，千萬別喝啤酒，否則會對身體產(chǎn)生不利影響。
? ? 上面所講的就是一些吃海鮮時的注意事項，另外吃海鮮時，適量喝點白酒和米醋，但吃海鮮不宜喝啤酒，因為食用海鮮時飲用大量啤酒會產(chǎn)生過多的尿酸從而引發(fā)痛風。 吃海鮮后，一小時內(nèi)不要食用冷飲、西瓜等食品，且不要馬上去游泳。對于吃海鮮過敏的人，就更應(yīng)該注意盡量不要去吃海鮮了。
日常生活中，不同的食物會給人體帶來不同的營養(yǎng)，每一種食物中的營養(yǎng)都是會被人體吸收的，因此，大家在平時一定要做到營養(yǎng)均衡，飲食多樣化，河蚌是比較常見的海鮮，河蚌肉不僅味道鮮美，營養(yǎng)豐富，經(jīng)常吃對人身體是有好處的，但是孕婦是特殊的時期，不是所有的海鮮都可以食用的，那孕婦可以吃河蚌肉嗎?
孕婦能吃河蚌嗎
懷孕了吃什么都要留心，一不小心吃錯東西可能會影響胎兒的健康。海鮮味道鮮美營養(yǎng)豐富，很多孕媽媽都喜歡吃，對于孕婦來說，有選擇的吃些海鮮是有益處的。比如海魚中富含DHA，魚蛋白比肉蛋白顆粒小，更容易吸收，而蝦則是很好的補鈣食物。所以，如果孕婦對海鮮不過敏的話，可以少量吃海鮮，但孕婦吃海鮮要注意適量，海鮮要徹底煮熟后再吃，以免吃入細菌病毒導致生病。那么，孕婦能吃河蚌嗎?
河蚌肉有滋陰明目、清熱解毒的功效，而且有助于皮膚光澤和彈性。蚌肉性寒，但富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫，提高免疫力，調(diào)低血壓，緩沖貧血的作用，有利于生長發(fā)育;富含磷，具有構(gòu)成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官修復(fù)，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)的作用;富含鈣，鈣是骨骼發(fā)育的基本原料，直接影響身高等等。
醫(yī)生建議說，孕婦如果本身沒有海鮮類過敏史的話是可以吃的，懷孕早期的三個月內(nèi)盡量不要吃海鮮，防止一些外源性的感染。對于懷孕中期可以適當?shù)氖秤茫切枰⒁庑l(wèi)生及消毒情況，防止引起食物源性的微生物中毒。對于孕晚期來說，那時孕媽媽需要儲備分娩時消耗的能量，則應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)、糖類等熱量較高的食品。
孕婦吃海鮮的注意事項
孕婦在懷孕期間是可以吃海鮮的，但是要適量。另外，還要注意以下幾點：
1、海鮮要熟透才吃
無論是什么海鮮，一定要確保煮熟之后才吃，否則容易造成腸胃不適，因為海鮮中含有的寄生蟲和細菌較多，如果烹飪的不徹底，容易導致腹瀉。尤其是對于孕婦來說，更應(yīng)該小心謹慎。
2、過敏體質(zhì)不宜吃海鮮
過敏體質(zhì)的孕婦不宜吃海鮮，否則容易出現(xiàn)過敏癥狀，或出現(xiàn)上吐下瀉的癥狀，對胎兒和自身不利。
3、不要吃腌制的海鮮。
海鮮最好是現(xiàn)煮現(xiàn)吃，孕婦應(yīng)盡量避免吃腌制的海鮮，因為腌曬過程會產(chǎn)生不利身體健康的物質(zhì)，不利于自己和胎兒的健康。
4、吃海鮮時不宜暢飲啤酒
這樣容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風，以致出現(xiàn)痛風性腎病、痛風性關(guān)節(jié)炎等。
5、海鮮不宜與富含鞣酸的水果同食
孕婦吃海鮮時不能與含有鞣酸的水果同食，如葡萄、石榴、山楂、柿子等。因為海鮮中富含的蛋白質(zhì)和鈣等與鞣酸結(jié)合，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，易出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。
6、吃海魚忌服維生素C藥丸
海魚的頭部富含礦物質(zhì)砷，在大量維生素C的作用下會轉(zhuǎn)化成有毒的3價砷狀態(tài)。因此應(yīng)避免在吃海魚前后2小時內(nèi)服用維生素C藥丸。但是，適量含維生素C的蔬菜和水果(指500克以內(nèi))和海魚一起吃是不會中毒的。
紅茶是一種常見的茶飲料，平時適當?shù)暮纫恍?，具有溫胃暖胃的作用，還有一定的疏肝解郁和清熱降火的效果，對孕婦來說適當?shù)暮纫恍瑢ι眢w也是有好處的，但是孕婦飲食調(diào)養(yǎng)一定要做到適可而止，也就是說任何食物都不能吃得過多，喝紅茶也是如此。尤其不能沏得過濃。
1.清熱降火、疏肝解郁功效
中醫(yī)把孕婦形容為：產(chǎn)前一盆火，產(chǎn)后一盆冰，這表明孕婦屬于燥熱體質(zhì)。所以，孕婦應(yīng)該喝涼性的茶，比如綠茶、清茶（如鐵觀音）、花茶等，這些茶有清熱降火、疏肝解郁、理氣調(diào)經(jīng)的功效。
2．有保健作用
紅茶屬于全發(fā)酵茶類，其茶湯以紅色為主，同時紅茶也有很好的保健作用，一般人都適用，孕婦可以喝紅茶的。
3.不能過濃和飲用次數(shù)過多
孕婦是可以喝紅茶的，但是沖泡的時候不能過濃和飲用次數(shù)過多，因為飲用的次數(shù)過多會導致孕婦和胎兒都太過興奮，對胎兒的生長發(fā)育不好，對胎兒就會產(chǎn)生危害。茶葉中含有鞣酸，鞣酸可與鐵離子結(jié)合成為一種不溶的鞣酸鐵物質(zhì)。如果過多地飲用濃茶就有引起妊娠貧血的可能，胎兒也可能出現(xiàn)先天性缺鐵性貧血。
4.促進血液循環(huán)，幫助消化
建議如果喜歡喝紅茶的孕婦們，可以適量喝點淡點的紅茶，因為淡紅茶可以促進血液循環(huán)，幫助消化，對胎兒的生長發(fā)育也有好處。
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