山楂糕要怎么做？
養(yǎng)生怎么做。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。從古至今，關于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。科學的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《山楂糕要怎么做？》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
山楂糕是北方的一種小吃，它的主要材料就是山楂，然后再加上糖漿、瓊脂之類的東西，口感非常的嫩滑，而且有開胃，助消化的效果。不過比起山楂來說，山楂糕要更加的甜一點，不會太酸，而且還含有蛋白質(zhì)、維生素等東西，對人體的好處多多。同時山楂糕的做法也不是很復雜，自己在家就可以制作。
第一步，清洗去籽
先把山楂清洗干凈，清洗好之后再把它們切開，然后把山楂里面的籽全部給去掉，這一步要去仔細，免得制作出來的糕點會硌牙。
第二步，熬煮
把這些山楂放到一個鐵鍋里面，加一些清水慢慢地熬煮，讓果實熬爛，等到熬成粘稠的泥狀后我們就可以把火關掉了。
第三步，上冰糖
再拿出一個鐵鍋往里面倒上冰糖，冰糖的量就看你個人的口味的咸淡了，然后再加水到冰糖里面，把冰糖熬成水，這個時候再加入熬好的山楂泥。
第四步，攪拌成型
把山楂泥和冰糖水攪和均勻，然后開小火，讓它們慢慢的熬，時不時攪拌一下防止粘鍋，然后等熬到山楂膏已經(jīng)成了一個比較黏稠的狀態(tài)，如果拿一根勺子去舀的話，會有很厚很厚的一坨坨掉下來，那么這個狀態(tài)就已經(jīng)熬的差不多了。
第五步，完成
準備一個干凈的盒子，把山楂膏倒進盒子里面，等變冷之后，再放進冰箱里面冷藏。那么第二天就可以把成型的山楂糕給從盒子里面倒出來，再用刀切成小塊，那么酸酸甜甜又健康營養(yǎng)的山楂糕就已經(jīng)做好了。
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山楂糕是利用山楂做的一種糕點，不但酸甜可口，而且還不會破壞山楂原有的營養(yǎng)價值，在北方特別受人們的歡迎。其實山楂糕不僅僅可以直接食用，它也是可以與各種水果一起做成湯來食用的，這樣做不但口感更美味，而且營養(yǎng)也更豐富了。
一、主料：
山楂糕及各種水果
二、做法
1. 食材切塊放入燉盅，山楂糕一定要那種很Q的塊狀的不是那種干的，水果的話自己喜歡什么都可以扔進去。
2. 因為山楂糕本身就是酸甜的所以不用再加糖，喜歡山楂糕化在水里的可以多燉一會兒或者適當攪拌，不喜歡湯水渾濁的用這種燉鍋的時候可以把山楂糕放在最下方，不喜歡太軟爛的燉半個小時就好。
3. 在冰箱中冰鎮(zhèn)一晚上拿出來喝最好了。
三、山楂的營養(yǎng)價值
1. 山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用；
2. 山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處；
3. 它能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂；
4. 山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效；
5. 山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時有催生之效，并能促進產(chǎn)后子宮復原；
6. 山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；
7. 山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。
8. 消食導滯：用于食滯不消、腹脹腹痛、惡心嘔吐、泄瀉。對肉食滯效果尤佳；
9. 化瘀散結(jié)：本品能入血分而散除瘀結(jié)，可用于產(chǎn)后血瘀腹痛、瘀血停滯腫痛、瘀血阻滯經(jīng)脈等病癥。
山楂糕到底怎么制作呢?今天小編交給你山楂糕的做法，讓你每時每刻都能夠達到開胃的效果。自己制作的就再也不用去商場購買，也不需要擔心衛(wèi)生的問題，所以真的很不錯噢!接下來就去看看吧!
山楂糕的做法
山楂500g，藕粉15g，白糖250g，水250g
做法
1、山楂清洗干凈，一剖兩半，去掉底部和山楂核。
2、鍋里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分鐘至山楂軟爛。
3、待山楂稍涼后，將山楂連同剩余的汁水一起放入攪拌機內(nèi)攪打成果泥。
4、將山楂果泥倒入鍋中，加入100g白糖小火慢慢攪拌，直到果泥變得粘稠冒泡。
5、15g藕粉用少許涼白開融化，然后倒入鍋中，小火攪拌至非常粘稠，然后趁熱倒入容器內(nèi)，待冷卻后即可切塊食用。
自制山楂糕
材料
山楂、冰糖
做法
1、山楂洗凈，去蒂、去核。
2、料理機將處理好的山楂打成糊，打的過程中加水(因為山楂糊太粘稠)。
3、將山楂糊和冰糖倒入無銹鋼鍋中煮沸，時間長短，冰糖的量根據(jù)個人喜好來控制。在煮的過程中要不斷攪拌，否則容易粘鍋。
果肉山楂糕
材料
1.新鮮山楂300g，2.紅糖40g,3.QQ糖一包
做法
1.山楂洗凈去核與紅糖一起放鍋里，再放沒過山楂的水，小火煮干;
2.QQ糖用另一個鍋隔水加熱融化;
3.山楂用勺壓碎，與QQ糖混合;
4.山楂糊糊裝模，冰箱冷藏4小時，脫模享用
小訣竅
山楂壓的時候，不要壓得很碎，吃起來比較有果肉感，如果喜歡細膩感覺的吃貨，可以借助料理機
山楂的功效與作用
一、防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用。山楂山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用;防治動脈硬化，防衰老、抗癌的作用。山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處
二、開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂。
三、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效。
四、山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。
五、山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時有催生之效，并能促進產(chǎn)后子宮復原。
六、山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
山楂的食療方有哪些
1、山楂可單味或與其他食物、藥物配伍以提高其食療作用。如山楂片、果丹皮、山楂糕等都有強心、降血壓、降血脂、柔和血管、促進消化等功能，是動脈硬化，消化不良和缺少胃酸患者的理想食品。山楂單味加紅糖制成獨圣散，可活血化淤、促進食欲、幫助消化，適用于產(chǎn)后淤血、停阻的兒枕痛。
2、山楂加麥芽、神曲等制成的焦三仙，可用干消化不良、飲食停滯的腹?jié)M、暖氣、不思食等癥;山楂與枳殼相配能消積散瘀，用于食滯腕腹飽滿，山楂與木香相配能消食、積腹?jié)M脹痛;山楂與川芎相配能行血止痛;加當歸能散淤止痛，用于產(chǎn)后惡露不止、兒枕痛。
3、生山楂60克去核干燥研粉，加雞內(nèi)金干燥粉30克制成山楂內(nèi)金散，每次15克，用劉寄奴15克煎湯加紅糖送服，每日3次，治療閉經(jīng)甚驗，山楂加益母草各50克水煎加紅糖收膏，制成山楂益母膏，能活血化淤、補中健胃，適于產(chǎn)后淤血、惡露不止患者，山楂加谷芽、檳榔、積殼等量研末。制成消食散，每服1~2克，可健脾開胃。
結(jié)語：山楂糕的主料為山楂，山楂最大的功能就是開胃，其次還有活血化淤、防治心血管疾病等功效。上面的文章述說的就是山楂糕的基本做法，讓你在空余閑時享受到世界最美味的佳品。
糕點是我們國家的一道傳統(tǒng)小吃，并且在每一個地區(qū)制作糕點和制作出來的糕點類型也是不同的。在制作糕點的時候可以加入不同的食材，而山楂糕這一糕點就是主要使用山楂葉白糖熬制出來的一種糕點。山楂糕的口感細膩酸甜，受到了不少小孩子的推崇。并且山楂糕的養(yǎng)胃功能也是很明顯的，所以應當如何制作山楂糕呢?
山楂糕的功效與作用
什么是山楂糕呢?山楂糕是以山楂為原料，加入大量的白糖，瓊脂制作而成，山楂糕多成板狀，軟軟糯糯的樣子很可愛，山楂糕口感細膩酸甜
放入冰箱冷藏一下食用，冰涼可口，十分美味。同時還是一種不錯的藥品，有消食化積的作用，同時含有豐富的鈣質(zhì)，還有多種微量元素，如鐵，磷，蛋白質(zhì)等。山楂糕的功效和作用也十分強大。
1、消食健胃
可以治療胃痛胃脹，心腹疼痛，高血壓等。
2、預防心臟病
對于老年人的心臟病有預防和治療的作用。
3、緩解局部淤血
可以緩解局部淤血癥狀，對于跌打損傷等有輔助治療作用，很多跌打損傷藥品中加入了山楂。
4、提高免疫力
可以提高免疫力，具有抗衰老，防止癌癥的發(fā)生，這是因為山楂糕含有大量的胡蘿卜素，維生素C等物質(zhì)。
5、治療經(jīng)期
可以治療女性經(jīng)期腹痛，行經(jīng)不暢的癥狀。
山楂糕的做法
材料：山楂、白糖
做法：
1、將準備好的山楂，去除殘葉，將山楂一切為二去掉山楂籽、棄掉柄，洗干凈晾干水。
2、將洗好的山楂放到水鍋里面小火煮，適量的加入一些白砂糖，一直煮到山楂酥軟的時候(用鏟子翻鏟的時候都比較黏糊、比較稠的時候就好)。
3、用筷子或者勺子將煮好的山楂搗成泥。
4、將搗成泥的山楂放入模具中，用蓋子蓋起來，放在冰箱里冷藏兩天左右即可。
山楂糕的適用人群
山楂糕豐富的營養(yǎng)和食療作用，這些人群食用效果會更好。
1.因食用食物過多而引起的食物不消化，尤其是肉類食用過多，引起的腹痛癥狀。
2.適合老年人食用，尤其是心癥患者，如心臟病，冠心病
心絞痛，高血壓患者，食用。效果十分顯著
3.女性經(jīng)期或產(chǎn)后腹痛，惡露不凈者。
4.對于產(chǎn)期的孕婦有收縮子宮，促進生產(chǎn)的作用。
5.肥胖癥患者也可以食用，同時還可以以防因肥胖而造成的高血壓，脂肪肝，敗血病。
隨著人們經(jīng)濟水平的提高，人們對食品安全要求也越來越高，人們既要求美味，又要求綠色將健康，而山楂糕因其簡單的做法和單一的配方而受到人們的熱烈歡迎，不管是兒童還是老人，都對山楂糕贊不絕口，那么，山楂糕究竟有什么好處呢?是否會對人體有害呢?孕婦兒童可以食用嗎?一起跟著學習一下。
山楂糕的功效與作用
什么是山楂糕呢?山楂糕是以山楂為原料，加入大量的白糖，瓊脂制作而成，山楂糕多成板狀，軟軟糯糯的樣子很可愛，山楂糕口感細膩酸甜 放入冰箱冷藏一下食用，冰涼可口，十分美味。同時還是一種不錯的藥品，有消食化積的作用，同時含有豐富的鈣質(zhì)，還有多種微量元素，如鐵，磷，蛋白質(zhì)等。山楂糕的功效和作用也十分強大。
1、消食健胃
可以治療胃痛胃脹，心腹疼痛，高血壓等。
2、預防心臟病
對于老年人的心臟病有預防和治療的作用。
3、緩解局部淤血
可以緩解局部淤血癥狀，對于跌打損傷等有輔助治療作用，很多跌打損傷藥品中加入了山楂。
4、提高免疫力
可以提高免疫力，具有抗衰老，防止癌癥的發(fā)生，這是因為山楂糕含有大量的胡蘿卜素，維生素C等物質(zhì)。
5、治療經(jīng)期
可以治療女性經(jīng)期腹痛，行經(jīng)不暢的癥狀。
山楂糕的做法
材料：山楂、白糖
做法：
1、將準備好的山楂，去除殘葉，將山楂一切為二去掉山楂籽、棄掉柄，洗干凈晾干水。
2、將洗好的山楂放到水鍋里面小火煮，適量的加入一些白砂糖，一直煮到山楂酥軟的時候(用鏟子翻鏟的時候都比較黏糊、比較稠的時候就好)。
3、用筷子或者勺子將煮好的山楂搗成泥。
4、將搗成泥的山楂放入模具中，用蓋子蓋起來，放在冰箱里冷藏兩天左右即可。
山楂糕的適用人群
山楂糕豐富的營養(yǎng)和食療作用，這些人群食用效果會更好。
1.因食用食物過多而引起的食物不消化，尤其是肉類食用過多，引起的腹痛癥狀。
2.適合老年人食用，尤其是心癥患者，如心臟病，冠心病 心絞痛，高血壓患者，食用。效果十分顯著
3.女性經(jīng)期或產(chǎn)后腹痛，惡露不凈者。
4.對于產(chǎn)期的孕婦有收縮子宮，促進生產(chǎn)的作用。
5.肥胖癥患者也可以食用，同時還可以以防因肥胖而造成的高血壓，脂肪肝，敗血病。
山楂糕的注意事項
山楂糕有如此豐富的食療價值，那是否每個人都適用，又沒有注意事項呢?
1.脾胃功能虛弱者不適合大量食用，因為會促進更多的消化液，會造成胃酸癥狀。
2.兒童不適合大量食用，尤其是換牙期的兒童，會影響牙齒的生長。
3.老年人及牙病患者不適合食用，會加重牙病癥狀。
4.懷孕早期的女性不適合食用，雖然酸甜可口，但是孕婦一定不要食用過多，因為山楂會促進宮縮，可能會造成流產(chǎn)。
山楂糕的副作用
不適當或者食用過多的山楂也會給人體造成一定的負擔，山楂糕因為含有豐富的山楂汁，在空腹狀態(tài)下食用會導致胃痛，同時會造成胃脹氣。同時山楂易和胃酸反應產(chǎn)生結(jié)實，不容易被消化，所以空腹狀態(tài)下千萬不可以食用，
同時山楂糕含有較多的糖分，會引起發(fā)胖，小朋友吃多了會造成齲齒，老年人食用過多則會對身心造成反作用，因此一定要適當食用，以免對身體造成不必要的傷害。
吃山楂糕會胖嗎
很多朋友存在這樣的疑問，山楂糕食用是否會發(fā)胖，山楂糕有促進消化的作用，可是又有大量糖分，適合減肥期食用嗎?不少朋友反應，吃完山楂糕后過不了多久就又餓了，那么山楂糕會讓人體發(fā)胖嗎?
其實，山楂糕可不像山楂一樣適合減肥期食用，實際上，山楂糕在制作加工的過程中加入了大量的糖分，并且山楂糕的熱量和脂肪含量都很高，減肥期食用非得不能減肥反而會導致肥胖，當然，偶爾一兩次是不會導致肥胖的。山楂糕有促進腸胃蠕動的作用，山楂糕含有大量的膳食纖維和酸性物質(zhì)，會促進消化，當然也會促進食欲。短期食用山楂糕對人體有益無害，但是吃的太多太久，反而會適得其反，對人體造成負擔。
山楂糕吃多了會怎么樣
山楂雖好，可是一定要適量，食用過多反而會對人體造成負擔，吃多了會怎樣呢?
山楂糕有很多的糖分，食用過多會發(fā)胖，引起一系列疾病，比如冠心病，心臟病，高血壓等。山楂糕又促進腸道蠕動的作用，食用過多會使胃酸分泌過多，造成胃酸胃痛胃脹，導致腹瀉癥狀，因此切忌要適量食用。
山楂糕能做什么菜
山楂糕可以直接吃，而且非常適合夏季吃，可以開胃促食欲。其實除了直接吃以外，山楂糕還可以做菜哦，那么，山楂糕可以做什么菜?山楂糕什么人不能吃?
山楂糕可以直接食用，味道十分鮮美，也適合和其他食材搭配，制作成其他味道鮮美又有營養(yǎng)價值的菜品，這里給大家推薦一款美味又滋補的山楂糕冰糖銀耳湯。
準備：山楂糕30g，干銀耳150g，冰糖200g，桂花適量。
做法：
1.將銀耳洗凈后泡發(fā)，撕成小碎片，把山楂糕切成適量大小備用。
2.冰糖用純凈水化開，記得要用開水。
3.在鍋里加入適量清水，倒入糖水等待煮沸，這時放入山楂糕和銀耳，關小火煮至濃稠即可，撒上適量的桂花便可以食用了。
這道菜品簡單易上手，適合家常食用，而且味道十分好，可以嘗試。
孕婦能吃山楂糕嗎
孕婦是可以食用的，但是一定要適量，尤其是孕早期，山楂糕因其酸甜可口的口感而收到人們的喜愛尤其是孕婦，因為食欲不振，所以會貪吃幾塊，但是，山楂糕有促進子宮收縮的作用，所以食用過多會造成流產(chǎn)，所以一定要適量，臨近生產(chǎn)的孕婦可以多食用，這樣可以促進生產(chǎn)，生產(chǎn)后，惡露不凈者也可以食用，會緩解腹痛，促進惡露排出，同時會促進母乳催生。
山楂糕搭配什么做好吃
最好食用山楂的方法便是直接食用了，山楂可以用來泡茶喝，可以搭配決明子有降血壓，降低血脂的作用，可以搭配菊花，有清火明目的作用，可以搭配桂花，有養(yǎng)肝的功能，還可以和干玫瑰花一同食用，甘甜又養(yǎng)人，可以讓皮膚細膩光滑。
山楂糕對人體有諸多的好處，簡言之就是助消化，強健胃功能，但是脾胃虛寒，牙病患者要注意啦，只要做到適量二字，便不會對人體造成傷害，所以，一定不要貪圖山楂糕的美味而對人體造成傷害。
山楂糕一直都是比較受大家歡迎的小吃，經(jīng)常吃山楂糕，具有開胃的功效，而且是蛋糕的營養(yǎng)價值也比較高，但是山楂糕應該盡量放在溫度比較低的地方，因為放在溫度高的地方容易化，山楂糕里面并不全是山楂，而是會加入一些食品添加劑，那么山楂糕能夠冷凍保存嗎?
鮮山楂可以冷凍保存嗎
可以的。在進行山楂的大量貯藏時，一般都采用通風庫和冷庫貯藏。其技術要點是充分利用自然冷源或采用機械制冷的方式，創(chuàng)造適宜的貯藏條件。其中，通風貯藏庫應在前期注意盡快降低溫度;冷庫貯藏則要保持穩(wěn)定適宜的貯藏溫度，減少溫度波動。同時，要加強通風管理和提高貯藏環(huán)境的濕度。
鮮山楂可以保存多久
山楂的保存方法3-7天。洗干凈了，用保險袋密封起來，最好能把里面的空氣全都擠出去，然后放到冰箱的冷凍倉里?？梢苑乓坏蕉€月不會壞。如果曬干保存，可以保存數(shù)年之久。
新鮮山楂可以放冰箱嗎?鮮山楂可以冷凍保存嗎?
鮮山楂的保存方法
1、放冰箱冷藏室儲存
現(xiàn)在很多人習慣將買回來的新鮮果蔬直接放進冰箱里，這種方法不僅會占據(jù)太多冰箱儲存空間，也會在各種食物之間產(chǎn)生細菌的二次污染，最好的方法就是摘除爛果壞果之后用保鮮袋包起來放進冰箱里，還要注意去除里面的空氣。
2、新鮮保存
找些干凈的沙子，加些水，一層沙子一層山楂埋個盆里，放陽臺或者冷點的地方。也可以放在保鮮袋里面，抽取空氣，放在沙中，如果保存得當?shù)脑挼诙觊_春拿出來吃，還像剛剛摘下來的一樣新鮮!
3、制成山楂干
可以先放在烤箱里面烘干，以后想泡水喝的直接拿出來就可以用了。注意的是，要先把山楂清洗干凈。另外也可以切片儲存，直接放陽臺風干或者曬干即可。
4、北方常用地窖存儲
免除因氣溫過低，沙土凍結(jié)難挖掘的困難，而且冬季新鮮山楂價格高，儲存好，也可以作為年貨使用。
很多人說自己會做菜，其實就是特別擅長做泡面。為了避免這個尷尬，下面大家一起學習，先給大家花瓣山楂糕的做法，認真看一下吧
2.12加少量水。
3.21大火燒開后，轉(zhuǎn)小火，煮15-20分鐘。煮的過程中，要不斷攪拌。
4.煮的時候，將瓊脂用水浸泡。
5.待山楂煮軟后，用工具將山楂搗碎。
6.加冰糖和浸泡變軟的瓊脂，小火再煮10-15分鐘，煮的過程要不斷攪拌，以免糊鍋。
7.如果想口感細膩一些，用濾網(wǎng)過濾一下。我沒有過濾，老公更喜歡山楂皮在糕里面的感覺。
8.將山楂糊倒入8寸不粘方形蛋糕模具中，放涼后放入冰箱冷藏3-4小時或者隔夜。
9.從冰箱中取出后脫模，切塊擺盤。我用餅干模具壓了幾個花形山楂糕。
今天小編為您介紹的花瓣山楂糕，已經(jīng)介紹完了?？赡苡悬c瑕疵，但是你要是按照上文的要求來做的話，一定可以做出美味的佳肴
我們生活中的有很多吃貨朋友，如果我們有一個好的廚藝，閑暇休息時?？梢越猩虾门笥岩黄鹱霏傊介?，真的是非常享受。
2.1將山楂倒入不銹鋼鍋中，加入白砂糖拌勻
3.2對剖開，挖去籽
4.12蓋上保鮮膜入冰箱冷藏24小時
5.21將糖腌一天的山楂倒入不銹鋼鍋中，加入一大碗清水，倒入打碎的冰糖
6.用小火邊煮邊攪拌
7.熬到山楂很爛的狀態(tài)
8.加入泡軟的瓊脂
9.繼續(xù)攪拌熬煮.湯汁也開始變得濃稠,堅持10-15分鐘,熬到很濃稠的狀態(tài)就可以關火了
10.晾涼后裝入耐高溫碗中，完全冷卻后入冰箱冷藏半天，即可切塊食用了
看完了關于瓊脂山楂糕的做法簡介，不少人已經(jīng)口水流滿地了吧，快擦擦。要知道掌握具體步驟的你，肯定能夠獨自做出不一樣的美食來。
現(xiàn)代社會的發(fā)展，很多家用電器的發(fā)明，在家做飯其實更容易了，可是卻發(fā)現(xiàn)很多人是不會做菜的，也許是因為生活工作壓力大，外賣餐飲的快速發(fā)展，很多人都不會進廚房了，今天小編就給大家介紹一下，如何做蜜汁山楂糕。
2.121將山楂肉置于盆內(nèi)，加入白糖，拌勻，靜置半小時，以利于果膠釋出；
3.212山楂洗凈，去雜質(zhì)、去除爛果，然后切開，一分為二，去核、去蒂，只要果肉部分；
4.將腌過糖的山楂倒入高壓鍋中，加入一碗清水，壓30分鐘至山楂肉軟爛；
5.解壓后，開蓋，用勺子攪動，至山楂果肉全部融化成泥，關電即可，如果做山楂醬則繼續(xù)熬至濃稠即可，但如果是做果丹皮與山楂糕，就要過濾，以使口感更加的細膩；
6.、取一個干凈的篩網(wǎng)，將山楂泥過濾掉皮渣；
7.過完篩后的山楂泥非常的細膩；
8.將山楂泥重新倒入鍋中，繼續(xù)加熱，加入一勺麥芽糖，攪拌至溶化；
9.邊熬邊攪拌，一定要不停的攪拌，以免糊鍋，熬至水份干，很粘稠即可，山楂醬已做好了，可以裝瓶存放了。
10.做山楂糕就多了此步，取干凈模具，在模具內(nèi)壁刷一層薄油，以方便山楂糕容易脫模；
11.將山楂醬均勻舀入模具中，刮平，放置1-2小時，待山楂糕凝固；（此步最好一步到位，這次做的就不夠平整，等我分完第一次，發(fā)現(xiàn)還剩下些醬，再添加，但因為山楂醬很濃稠，表面一會就凝固了，無法刮平整）。
12.山楂糕凝固后，將模具輕輕取出即可，這樣山楂糕就做好了，吃時淋上蜂蜜即可享用。
要想提高你的廚藝，當然多多練習做菜是避免不了的，今天小編為，喜歡下廚的朋友介紹的蜜汁山楂糕就非常適合去練手，讓你的廚藝大有長進，趕快去試試吧。
山楂是一種開胃效果非常好的水果，而且山楂還可以促進消化，對大家的腸胃很有好處。如果大家平時有胃口不好的現(xiàn)象的話，就可以吃一些山楂。但是，如果直接吃山楂的話一般都是非常酸的，所以可以將山楂制作成山楂糕來吃，這樣口感就會變成酸甜的。那么，山楂糕到底應該怎么做呢？
材料山楂500g，藕粉15g，白糖250g，水250g
做法
1、山楂清洗干凈，一剖兩半，去掉底部和山楂核。
2、鍋里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分鐘至山楂軟爛。
3、待山楂稍涼后，將山楂連同剩余的汁水一起放入攪拌機內(nèi)攪打成果泥。
4、將山楂果泥倒入鍋中，加入100g白糖小火慢慢攪拌，直到果泥變得粘稠冒泡。
5、15g藕粉用少許涼白開融化，然后倒入鍋中，小火攪拌至非常粘稠，然后趁熱倒入容器內(nèi)，待冷卻后即可切塊食用。
團年菜這山楂糕白菜絲
材料白菜，山楂糕，姜蔥，鹽，雞精，香油做法1.白菜和山楂糕都切成細絲。
2.把白菜里加入姜，蔥，雞精，鹽，香油拌勻。
3.再把山楂糕放在白菜上即可。小訣竅如果拍酸可適量加一些糖。
山楂糕冰糖銀耳湯
材料用料山楂糕25克，干銀耳100克，冰糖200克，糖桂花少許。
做法
1、銀耳泡發(fā)好后撕成小朵，山楂糕切成菱形片。
2、冰糖用開水化開成糖水。
3、湯鍋內(nèi)加清水適量，倒入糖水，煮沸后撇去浮沫，放入山楂糕和銀耳，小火煮至銀耳黏稠后盛出，撒上糖桂花即可。
功效
消食化積，理氣散淤，清香甘甜，潤膚祛火。
白蘿卜拌山楂糕
材料白蘿卜半根，山楂糕一小塊，白糖
做法
1.白蘿卜和山楂糕分鐘洗凈切絲
2.在白蘿卜絲中加入白糖拌勻，靜置一會讓白糖融化
3.加入山楂糕絲，攪拌均勻即可
山楂糕主要就是山楂為主要食材，生活中。孕婦的各方面是需要特別重視的，飲食的調(diào)理也和胎兒的發(fā)育有關系，所以食物選擇一定要正確。山楂糕偏酸，很多孕婦喜歡吃，但是，孕婦能吃山楂糕嗎？
1.山楂糕是以山楂果汁、白糖和瓊脂等為主要原料制成的一道甜品，但因為山楂糕的主要材料是山楂，多食易提高流產(chǎn)風險，且山楂糕制作時會加入白糖，含糖量較高，市面上賣的山楂糕還可能會添加防腐劑、香味劑等，這些化學物質(zhì)添加劑對孕婦和胎兒健康都是不利的。因此，孕婦需慎食山楂糕。
2.山楂及其各種果制品，雖然酸甜可口，但是孕婦還是慎吃或不吃為宜。中醫(yī)認為山楂“只消不補”，懷孕期間，由于身體激素水平發(fā)生變化，孕婦的腸胃功能有所下降，多食山楂及其果制品易引起消化不良和胃酸。山楂可刺激子宮平滑肌收縮，孕婦大量進食山楂及其果制品有可能誘發(fā)流產(chǎn)。
3.孕婦不宜多吃山楂，大部分婦女懷孕后有妊娠反應，而且愛吃酸甜之類的東西。但要注意的是山楂果及其制品，孕婦以不吃為宜?，F(xiàn)代醫(yī)學臨床證實：山楂對婦女子宮有收縮作用，如果孕婦大量食用山楂食品，就會刺激子宮收縮，甚至導致流產(chǎn)。因此，孕婦多吃山楂是不適宜的。
中國那么多，你想去看看嗎？相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見識，可以開拓視野，還有益身心健康。而到了一個陌生地，你首先要做的必然是嘗下當?shù)氐拿朗?，這對于愛吃的你來說，是頭等大事。而吃過了，可能就留戀了。而留戀了，就請跟我一起學著做下苦瓜山楂糕這道美食吧。
2.2準備好苦瓜山楂糕檸檬。
3.1焯水的苦瓜直接撈入冷水中沖涼。
4.2鍋中加水，燒開，加入鹽和幾點油，下入苦瓜焯水。
5.把山楂糕整理成圓柱型。
6.把圓柱型的山楂填到苦瓜芯里面。
7.去到邊緣。切成片，碼放在盤中。
8.在苦瓜上面擠上檸檬汁即可。
感謝大家今天和小編一起來學習苦瓜山楂糕的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂，您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧，讓我們共享美食。
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