一天一瓣臘八蒜，遠離疾病擁抱健康
臘八前后女性養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”養(yǎng)生已經成為很多中老年人關注的話題，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的一天一瓣臘八蒜，遠離疾病擁抱健康，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
很多人在冬天都喜歡腌制臘八蒜，臘八蒜，配粥，面條等食用也是很不錯的一個小菜。
但是很多人不知道的是，臘八蒜不僅味道好吃，對于健康養(yǎng)生，驅除疾病也有不錯的功效呢。
殺菌抗感染
我們都知道，不管是蒜還是醋當中都有一定的殺菌功效，如果能將這二者搭配在一起那么就更能夠發(fā)揮他們的最大作用，可以提高我們的機體免疫力，殺除某些細菌，還可以預防各種感染性疾病。其實臘八蒜就是把醋和蒜完美的結合在一起，每天一瓣臘八蒜，可以讓我們變得更加健康，遠離疾病。
祛除風寒抗結核
懂得養(yǎng)生的朋友，平常一定會吃上一瓣臘八蒜，放在嘴里咀嚼，這樣可以清除口腔內的細菌，還可以預防感冒，去除風寒，關于一些感染性疾病也是有一定很好的預防效果。而且除此之外，大蒜對于肺結核、肺感染的的病人有一定的抗感染，抗結核的功效。
護心減壓降三高
除了以上我們所提到的，大蒜還可以保護心臟，降血壓，而且醋還可以軟化血管，所以多食用臘八蒜，可以作為一種食補來幫助我們恢復身體健康，緩解病痛。對于些沒有這些疾病的朋友還可以降低我們體內的膽固醇，對于降低三高，都有很不錯的功效。
延緩氧化抗衰老
大蒜里面還具有維c和硒，所以臘八蒜還可以減緩人體的氧化，加快新陳代謝從而防止老化，延緩衰老都有不錯的效果。
所以臘八蒜是非常健康的一種食品，如果每天可以吃一點，對于我們的健康是非常有好處的。
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有一句英語諺語說“一天一蘋果，醫(yī)生遠離我”，此話雖然有些夸張但是很具體的說明了蘋果的作用。蘋果作為常見水果，具有豐富營養(yǎng)成分，有食療、輔助治療功能。那我們一起來來了解一下蘋果的營養(yǎng)價值就可以知道有沒有夸大蘋果的功效與作用。
營養(yǎng)成分
據測定，每百克蘋果含果糖6.5-11.2g，葡萄糖2.5-3.5g，蔗糖1.0-5.2g，蛋白質0.2g，脂肪0.1g，粗纖維0.1g，鉀110mg，鈣0.11mg，磷11mg，還含有微量元素鋅、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和胡蘿卜素果膠及纖維素等。
蘋果營養(yǎng)價值：
蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發(fā)現，多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長發(fā)育的關鍵元素。鋅通過酶廣泛參與體內蛋白質、脂肪和糖的代謝。鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素。缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區(qū)發(fā)育不良，影響記憶力，實驗也證明，減少食物中的鋅，幼童的記憶力和學習能力受到嚴重障礙。鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關系。
蘋果功效與作用：
1、蘋果具有降低膽固醇含量的功效作用
法國科研人員經過試驗得出：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結石。有人實驗發(fā)現，經常吃蘋果的人當中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。
2、蘋果還具有通便和止瀉的雙重功效與作用
蘋果中所含的纖維素能使大腸內的糞便變軟；蘋果含有豐富的有機酸，可刺激胃腸蠕動，促使大便通暢。另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢，從而抑制輕度腹瀉。
3、蘋果有降低血壓的作用
蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利于平衡體內電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。
專家們經過多次試驗發(fā)現，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣后，心境大有好轉，精神輕松愉快，壓抑感消失。
實驗還證明，失眠患者在入睡前嗅蘋果香味，能使人較快安靜入睡。用蘋果洗凈擠汁，每次服100毫升，每日3次，連續(xù)服用，15天為一療程，蘋果具有降低膽固醇含量的作用。法國科研人員經過試驗得出：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結石。有人實驗發(fā)現，經常吃蘋果的人當中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。
榴蓮是我們平時很常見的一種水果，榴蓮的營養(yǎng)是很豐富的，經常吃是可以滋補身體的，只是榴蓮和其他的水果相比較的話，熱量和脂肪含量都是比較高的，但是榴蓮具有開胃的功效，而且榴蓮中所含的膳食纖維是額可以促進腸胃蠕動的，因此平時最好少吃，一瓣榴蓮的熱量大約是147大卡。
榴蓮，榴蓮中含有豐富的營養(yǎng)和維生素，對人體很有好處，坐月子的媽媽會選擇吃它，可見營養(yǎng)有多高，只是榴蓮的營養(yǎng)豐富熱量也高，吃一個榴蓮相當于吃一大碗肉。
榴蓮的熱量高嗎？榴蓮的熱量會胖嗎？
1、熱量偏高
榴蓮的熱量在水果中是略微有些偏高的。100克可食用部分的榴蓮熱量為147大卡，而一瓣帶皮榴蓮可食部分為74克，熱量有109大卡。由此可見榴蓮屬于熱量較高的水果，大量食用是有一定長胖風險的，所以平時需要適量食用，而減肥期間則是不宜食用。
2、營養(yǎng)功效
榴蓮中含有豐富的營養(yǎng)，包括有大量的蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素C、胡蘿卜素以及鈣、碘、鉀等營養(yǎng)成分，食用能夠給身體補充很多所需的營養(yǎng)。而除了含有豐富的營養(yǎng)之外，榴蓮還具有不錯的藥用價值。中醫(yī)里就認為榴蓮性熱，經常食用能夠強身健體、健脾補氣、補腎壯陽、暖和身體等功效，并且榴蓮還能促使體溫上升，對寒性體質的人有較好的滋補效果。
3、食用須知
一般來說，成熟后并自然裂口的榴蓮是不宜存放太久的，尤其是如果聞到一股酒精味時，那么通常就代表榴蓮已經變質了， 所以不宜購買也不宜食用。另外，榴蓮雖然味道好，并且含有豐富的纖維素，但是仍然一次不可食用過多，這是因為榴蓮在腸胃中會吸水膨脹，如果過多食用那么可能會阻塞腸道從而引起便秘。
不知緣起何時，牛油果一下就火了。很多人也是跟風愛上這款健康至極的食材，不過究竟有什么用，想必多數人也是不知道的。下面小編就來給大家介紹牛油果這種水果，到底有些什么功效。
鱷梨，又名油梨、樟梨、牛油果，是熱帶地區(qū)的一種珍稀水果，目前栽培較少。拉丁文名：persea americana Mill. 屬于被子植物門的山欖科牛油果屬常綠喬木，樹皮灰綠色，縱裂。葉互生，長橢圓形、橢圓形、卵形或倒卵形，先端急尖，基部楔形、急尖至近圓形，革質，上面綠色，下面通常稍蒼白色，幼時上面疏被下面極密被黃褐色短柔毛，老時上面變無毛下面疏被微柔毛，羽狀脈，中脈在上面下部凹陷上部平坦，下面明顯凸出，原產熱帶美洲；我國廣東（廣州、汕頭）、海南（?？冢?、福建（福州、漳州）、臺灣、云南（西雙版納）及四川（西昌）等地都有少量栽培。菲律賓、歐洲中部等地亦有栽培。
果實為一種營養(yǎng)價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐頭；果仁含脂肪油，為非干性油，有溫和的香氣，供食用、醫(yī)藥和化妝工業(yè)用。
鱷梨味淡，微香，去皮后可食用，果肉肉質比較硬，水分較少，有一股牛油的氣味。
營養(yǎng)保健
在世界上40°S～40°N有栽培。適宜年均溫度20～25℃，抗寒力因品種不同而異，抗寒品種可耐-6℃低溫，抗寒力低的品種遇0℃低溫則干枯.油梨營養(yǎng)價值高，保健作用好，世界油梨種植面積和產量增長很快.牛油果、樟梨等，為樟科(Lauraceae),油梨屬(persea Mill.)的常綠果樹.鱷梨果實富含多種維生素(A、C、E及B族系列維生素等)、多種礦質元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維，豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達80%，為高能低糖水果，有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能，因此，深受消費者青睞。
牛油果果肉營養(yǎng)豐富，每100克果肉含脂肪23.49克，糖分5.6克，蛋白質1.25克，纖維1.8克，灰分0.7克，維生素C8毫克，是一種高熱能水果，營養(yǎng)價值與奶油相當，并富含各類維生素、礦物質、健康脂肪和植物化學物質。果仁含油量8%～29%，油是一種不干性油，沒有刺激性，酸度小，乳化后可以長久保存。常對電腦的白領應多吃油梨：其中富含的維生素A、E和B2，對眼睛有益。
在召開的2000年太平洋流域國際化學協(xié)會會議上，日本的研究者宣布，他們經研究發(fā)現，鱷梨中含有可能可以保護肝臟的有效化學成分。這一發(fā)現將有助于人們發(fā)明新的藥物，用于治療肝臟疾病。研究者介紹說，為了測試食品對肝臟保護的有效程度，他們以因半乳糖胺這種肝臟損傷毒素，導致肝臟受損的老鼠為研究實驗對象，對22種不同水果的保護性能進行了測試。通過測定特定肝臟酶的水平變化，研究者最終發(fā)現，顎梨是這些水果中能最有效地保護肝臟的食品。不過，研究者表示，他們尚不能確定，適用于鼠類的實驗結果，是否在人體身上能達到同樣的效果。
美容價值
深度保濕
酪梨萃取物蘊含豐富的維生素A/E、蛋白質和30%珍貴植物油脂“油酸”，它的組成與天然皮脂膜結構非常相似，對于暴露在紫外線下的受損肌膚有瞬間填補、修護作用，能長時間鎖住細胞水分，深度滋潤肌膚。
去除角質
讓你的皮膚回復光滑水嫩。是的，鱷梨可以為你創(chuàng)造奇跡。使用鱷梨作為一個去角質面膜非常適合干性皮膚：將一個鱷梨，一個雞蛋白，2湯匙的燕麥片和一茶匙的檸檬汁混合在一起。均勻地涂抹要面對的，敷上15～20分鐘，然后用溫水沖洗干凈。這樣做，每周兩次，你就會有更柔軟，水嫩的肌膚。
滋養(yǎng)頭發(fā)
還沒到冬季，但是你的頭發(fā)就已經開始干枯毛躁，那么鱷梨發(fā)膜可能就是你需要的東西了。
鱷梨對所有類型的頭發(fā)包括染色、干燥、熱損傷都有很好的效果。將成熟的鱷梨加上1茶匙特級初榨橄欖油和1/4杯融化的牛油果油，攪拌（利用攪拌機或者榨汁機）在一起。把鱷梨汁液涂抹在頭發(fā)上，30分鐘后用清水沖洗，你的頭發(fā)將會恢復以往的柔順。
其他價值
眼睛治療
你注意到自己的眼袋了嗎？想要擺脫眼袋？是的，鱷梨可以有效改善浮腫、眼袋、黑眼圈、皺紋等眼部問題。把鱷梨從中間切開，去掉中間的核，然后把鱷梨切成薄片，躺在沙發(fā)上，把鱷梨片敷在眼睛上，等20分鐘，你的眼袋就會明顯變小啦。
美白抗老
在“天然美容”這個詞越來越多地被提起的時候，各式各樣的護膚品和化妝品中也大量地加入了新鮮水果和蔬菜的提取物，那這些新鮮欲滴的水果對皮膚究竟有著什么樣的美容功效呢?讓我們一起走進這蔬果世界去暢游一番吧!
牛油果這個名字也許并不如其它水果那樣為人熟知，其凹凸不平的青皮表面也不像桔子、檸檬般誘人可愛，但它含有豐富的甘油酸、蛋白質和維他命，潤而不膩，是天然的抗氧化劑，不僅能柔軟和滋潤肌膚，還能收縮粗大的毛孔。
用1/4個牛油果混合1茶匙牛奶，搗成糊狀，可作面膜敷臉，尤其適合干性皮膚，能有效滋潤肌膚。
牛油果內富含的卵磷脂可以護理干枯及受損的發(fā)質，讓頭發(fā)柔亮順滑。
在洗凈的頭發(fā)風干以后，將牛油果、雞蛋清和少許檸檬汁攪拌均勻，抹在頭發(fā)上，大約半小時后用洗發(fā)液洗凈，長期堅持還能防止頭發(fā)分叉。
用少許牛油果與甘油混和后涂在指甲上，能令指甲光亮健康，尤其是經常涂指甲油而使指甲黯淡無光的人，用此法最佳。
牛油果怎么吃？
牛油果的營養(yǎng)價值很高，但怎么吃呢？方法有很多，比如：
1、直接食用。將牛油果洗干凈，去皮去核，切成小塊，直接食用，注意細細品嘗，第一次吃可能會不太習慣哦。
2、做沙拉。把牛油果切成1厘米見方的小顆粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒（如燙好的西蘭花，黃瓜，番茄等），然后拌上沙拉醬或番茄沙司。
3、涂在面包片上。這是很簡單的一種吃法，牛油果切開后，用小勺舀起，當果醬，涂抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當好了。
4、做奶昔。把牛油果加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛。
5、配砂糖。挑一個熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。
6、蘸芥末醬油。把比較生的牛油果蘸芥末醬油，這是日本人喜歡的吃法。取青色較生的鱷梨一個，對半切開，取走果核，再一切二，用小刀剝去外皮，將果肉切成0.5cm~1cm的片狀，裝盤；備生抽醬油一小碟，芥末少許。蘸食，口感類似于三文魚和金槍魚腹肉。
牛油果的營養(yǎng)價值非常高，吃法也很豐富，其美容護膚、降低膽固醇、保護眼睛、預防胎兒畸形等功效使它備受寵愛。牛油果怎么吃？親，你知道了嗎？
如今人們大多數都是懂得要去養(yǎng)生的，這樣的話對于自己的身體才是最好的，不至于讓自己的身體在平時的時候出現一些問題的，這樣是會影響到自己正常的工作和學習節(jié)奏，所以檸檬就變成了現在比較多人會去選擇的一種滋補水果的，若是一天吃一個檸檬的話功效還是比較顯著的，可以有美白的效果。
專家稱，因為檸檬中含有非常豐富的維生素，能夠防止肌膚黑色素的沉積，同時還能夠分解肌膚中的黑色素，是美容美白圣品。如果用檸檬沖水喝的話還能夠防止鈣離子凝固，能夠預防高血壓等疾病。
檸檬水也叫檸檬醋是一種可食用的醋，具有減肥養(yǎng)顏美容的功效。檸檬耐久易保存，檸檬皮還有豐富的鈣質，所以為了達到理想的效果，最好還是連皮榨汁最有營養(yǎng)。檸檬與醋同樣具有減肥效果，這樣看來，檸檬醋的確是能養(yǎng)顏美容，也可以說是一種健康食品。如果你飯后喝一小杯，就能讓自己元氣大增，精神煥發(fā)，也更美麗窈窕。
維他命C和其他抗氧化劑一樣，有助減淡皺紋及疤痕，并可對抗游離基。維他命C的堿性性質可殺死某些引致暗瘡的細菌，保持肌膚亮澤健康[1]。
清洗身體系統(tǒng)
檸檬實在是個好東西，這個方法簡單實用，既可排毒，又幫助減肥，還有預防感冒的效果呢，但是一定要堅持才有效哦~
檸檬水可以排除體內有害物質、美白、排毒、清腸。
鮮檸檬泡水喝，由于維生素含量極為豐富，因此是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用;喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因為檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，所以可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死;檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少、變少[2]。
檸檬有利尿作用，所以飲用檸檬水可以加快身體排出毒素，有助維持健康的泌尿系統(tǒng)，而檸檬內的檸檬酸更可大大發(fā)揮酵素的作用，刺激肝臟進行排毒[1]。
減肥
檸檬水可以解渴且沖淡想吃東西的欲望，因此可有效抑制不當飲食，再加上一天總共15分鐘的運動。每天堅持喝一杯檸檬水并在檸檬水里加一點小蘇打，這樣也能有助于快速減肥。
牛油果，也叫鱷梨，別看它外觀坑坑洼洼不太美，科學家卻發(fā)現它是一種健康食品，可以改善壞膽固醇水平，幫助人們抵御心血管疾病。
國外一項研究發(fā)現，牛油果可以幫助將飲食中的不健康脂肪“替換”成“健康版”，每天吃一個牛油果可以改善壞膽固醇水平，而且這種飲食方式對超重人士也同樣有效。
“在美國，牛油果還不是大眾飲食，而且價格也比較昂貴，尤其是在一年中的某些時段?！贝隧椦芯康念I導者，美國心臟協(xié)會營養(yǎng)委員會的penny
Kris-Etherton表示，除了做成牛油果沙拉醬，大多數人都不知道該怎樣把牛油果融入到飲食中。但在吃這種牛油果沙拉醬的時候，人們往往會搭配高熱量、高鹽份的玉米薯片，這樣并不健康。
其實，牛油果除了富含單不飽和脂肪酸，還含有纖維、植物甾醇等其他有益成分?？梢宰龀缮忱?，與蔬菜，三明治，富含蛋白質的食物，比如魚類和雞肉等搭配食用。
“我們需要把工作重心放在指導人們食用對心臟健康有益的飲食上，比如建議食用牛油果和其他一些營養(yǎng)豐富的食品。
寶寶一天吃一個蛋黃是可以的，但是不宜天天都吃蛋黃，主要是因為蛋黃的膽固醇含量比較高，這時候的寶寶腸胃消化能力不足，我們如果天天給寶寶吃，會導致腸胃消化不良以及膽固醇疾病等，所以寶寶最好是幾天才吃一個蛋黃，并且給寶寶喂蛋黃，最好是在寶寶2周歲以后才可以喂養(yǎng)。
寶寶一天一個蛋黃好嗎
寶寶可以吃雞蛋黃的，像11個月的寶寶應該多吃點雞蛋黃，每天吃一個雞蛋黃為宜，平時也要多給寶寶吃一些新鮮水果，蔬菜，以補充維生素。
寶寶可以經常吃蛋黃，因為這些蛋黃里面是含有很多的蛋白質的，而且蛋黃里面還有一定量的卵磷脂，對于寶寶的大腦神經發(fā)育都是有很大好處的，所以可以經常吃。
一歲左右的孩子主食吃什么好
寶寶滿周歲后，幾乎可以和大人吃一樣的飯菜，孩子的進食方法，有明顯的個人差別。孩子沒有固定的吃飯標準，概括地說：孩子不怎么愛吃飯。其中只有少數能吃得多的。
對這個年齡期的孩子來說，少給吃飯，多給吃些魚、肉、蛋等動物蛋白比較好。如果不愿意吃這些東西，可用牛奶補充。一般這個年齡段的孩子一天可以給喝三瓶牛奶，孩子滿了周歲，建議可以給孩子三次的牛奶中加一次是酸奶，因為酸奶有調節(jié)胃腸道的作用，也利于吸收。
西柚是一種在我國南方比較常見的水果，很多人特別的喜歡，大約在十月份開始上市，有的人每天都會吃一個西柚，但是一天一個西柚過量嗎？西柚的熱量很低，窩有豐富的維生素，可讓肌膚有充足的水分，特別適合皮膚干燥的人，常吃會讓皮膚變得更光滑細致，但由于西柚是寒性水果，所以一天一個確實多了。
西柚的熱量是多少?
西柚的熱量是33大卡/100g，是熱量非常低的一種水果了。西柚所含的纖維素和水分都很高，但是熱量低，是減肥的水果最佳之選，美眉們不可錯過。
一天吃1個西柚會過量嗎?
答案：一天一個西柚會過量。
任何事物都有個量，“水滿則溢，月滿則虧”就是這個理。別看西柚比一般柚子小很多，但是西柚所含的營養(yǎng)豐富，吃一個西柚，其中的所有的營養(yǎng)元素也不能完全吸收，據了解，一個人最多吸收一個西柚的四分之一營養(yǎng)，所以不建議一天吃一個西柚。
除了無法吸收一個西柚的營養(yǎng)外，西柚吃多了對人也是不太友好的，尤其是女性。
吃西柚的好處?
1、給肌膚補水
西柚中所含的氨基酸，人食用后會讓肌膚看起來更加水嫩，特別適合皮膚干燥的人。并且西柚總所含的維生素p類可以幫助肌膚縮小毛孔，使肌膚看起來更加細膩。
2、輔助治療糖尿病
西柚中所含的一種物質與胰島素類似，它可以控制人體的血糖值，糖尿病患者食用后可以減輕癥狀，延緩病情加重。推薦糖尿病人日常多吃點西柚。
3、預防心血管疾病
西柚中富含大量微量元素，尤其是鉀元素，對人體的心臟組織有一定的保護作用，防治動脈血管受傷，保持血液流動暢通，預防心血管疾病的發(fā)生。
4、減肥降脂作用
西柚所含水分充足，多酶少鈉，有助于體內脂肪的燃燒，里面的酶還可以降低人對糖分的吸收，這樣糖分就不容易轉化成脂肪存著人體內，真是減肥的水果佳品。
關于西柚的介紹已經很清楚了，既然了解一天吃1個西柚會過量的問題，以后在食用時要注意啰。
現代生活中有非常多的飲品供人們選擇，但是傳統(tǒng)的飲品始終是人們的最佳選擇，例如，咖啡就是一種非常傳統(tǒng)的流行飲品，在生活中飲用咖啡的人非常多，因為咖啡的味道非常的獨特，而且具有提神的效果，對長期熬夜的人來說是比較好的，但是，咖啡當中咖啡因對健康有一定的損害，下面就來看看一天一杯咖啡有壞處嗎？
每天喝一杯咖啡對身體是無害的：
咖啡具有很大的抗氧化功能。每天喝一杯咖啡不僅能使人們精神倍增，它還是人攝取抗氧化劑的主要來源，而抗氧化劑通常能保護細胞不受傷害，因而對心臟病和癌癥有很大的預防作用。
除了使人精神倍增以外，咖啡還能夠帶來大量的抗氧化劑的攝入。只是需要注意以下問題：
1、選擇合適的飲用時間：咖啡的飲用時間最好是在早上或者中午，咖啡中的單寧酸，會讓鈣吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的時間，最好是選在兩餐當中；睡覺前不要喝咖啡；
2、切記不要空腹喝咖啡，空腹飲用咖啡，刺激腸胃，傷肝，咖啡因進入血液有損健康；
3、切記咖啡不宜與茶同服。茶和咖啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%。宜用溫開水送服;茶葉和咖啡中的單寧酸，會讓鈣吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的時間，最好是選在兩餐當中；含咖啡因的飲料和食品，被孕婦大量飲用后，會出現惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀。咖啡因還會通過胎盤進入胎兒體內，影響胎兒發(fā)育；不少醫(yī)生認為，孕婦每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)咖啡、茶或碳酸類飲料，不會對胎兒造成影響。
4、兒童不宜喝咖啡?？Х纫蚩梢耘d奮兒童中樞神經系統(tǒng)，干擾兒童的記憶，造成兒童多動癥。
雖說每天喝一杯咖啡不會影響健康，但還是建議不要連續(xù)飲用咖啡，以免"上癮"。合理的飲用方法和良好的飲用習慣，會給帶來愜意的心情和強壯的身體。
農歷臘月初八是一年一度的臘八節(jié)，俗話說“過完臘八就過年”，臘八節(jié)從古至今都是非常具有傳統(tǒng)年味的一個節(jié)日，也有許多的傳統(tǒng)習俗和傳統(tǒng)美食。當然說到傳統(tǒng)美食，臘八節(jié)這一天就要為自己熬一碗美味的臘八粥，才叫過臘八節(jié)！
簡易臘八粥
食材：大米一碗，黑豆一小碗，黃豆一小碗，赤小豆一小碗，蓮子一把，核桃4個，葡萄干一小把，鮮棗5個，百合小半個，花生一小把，冰糖、水適量
做法：
1、將各種原料洗凈，黑豆、黃豆、赤小豆、蓮子和花生提前用清水泡發(fā)；
2、砂鍋內加入適量的水，先倒入難煮的豆類，用小火慢燉，豆類煮到7成爛后倒入泡好的蓮子繼續(xù)小火慢燉；
3、蓮子快軟爛時， 加入大棗、葡萄干、核桃，然后加入淘凈的大米，繼續(xù)攪拌熬煮，等到大米軟爛時加入百合，再加少許冰糖繼續(xù)攪拌熬煮至所有材料軟爛后即可關火盛出食用。
其實，如果用懶人做法可以使用有預約功能的電飯煲，將所有的材料提前洗凈泡發(fā)后放入電飯鍋中，晚上它會自動熬煮，早上起來就能直接喝到一碗香噴噴的臘八粥啦！
一、臘八粥食材豐富，營養(yǎng)互補
臘八粥是一種在臘八節(jié)用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥，臘八粥的來源傳說有很多，具體使用的食材隨著時間的變化也更加豐富多彩。據《燕京歲時記·臘八粥》記載：“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。”不難看出，一碗臘八粥講究的就是食材的豐富多彩，《祀記·郊特牲》說蠟祭是“歲十二月，合聚萬物而索饗之也”，臘八粥以八方食物合在一塊，和米共煮一鍋，是合聚萬物、調和千靈之意。食材豐富的臘八粥代表著古人的美好祝愿。
當然，臘八粥中有的不光是沒好祝愿，還包括令人稱道的營養(yǎng)價值。臘八粥可調理營養(yǎng)，易于吸收，是食療佳品，其中含有的多種谷類，包括粳米、糯米、江米等各自有各自的營養(yǎng)價值與養(yǎng)生功效，搭配上紅豆、黑豆、黃豆等各種豆類，不但蛋白質能相互互補，其中含有的膳食纖維更能有效控制血糖、預防便秘，加上核桃、杏仁、花生、葵花仁等堅果，又補充了一部分優(yōu)質脂肪酸和膳食纖維，可以說，一碗臘八粥是粗細搭配、均衡營養(yǎng)的典型代表。
二、熬煮臘八粥放的材料可仁者見仁，但最好別放糖
熬煮臘八粥時，人們可以挑選自己喜歡的食材放進去熬煮，比如薏仁米、紅棗、枸杞、銀耳等都是可以選擇的食材，可以根據家人的具體健康狀況來選擇。比如對孕婦來說，最好選擇富含鈣質和鐵的各種豆類、糙米等，對于老人來說，最好多選擇各種容易煮軟的淀粉豆類，但一定要注意煮軟。還有一些人可能會選擇加入一些紅薯、紫薯或山芋等，都是可取的選擇，但需要注意，熬煮臘八粥時應當少添加或盡量不添加額外的糖分，以免過多的糖分帶來的壞處毀了一碗臘八粥的營養(yǎng)好處。
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