紅棗黑米粥做法與食用功效
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紅棗黑米粥是比較常見的養(yǎng)生粥，不但有補(bǔ)氣血的功效，還具有清除身體自由基，達(dá)到提高免疫力的功效，另外在預(yù)防白發(fā)，預(yù)防脫發(fā)方面的效果也是不錯(cuò)的，具有清除宿便，預(yù)防便秘的作用，在降血壓，降血脂方面的功效也是不錯(cuò)的，紅棗黑米粥的做法也比較簡(jiǎn)單。
一、制作方法
1 準(zhǔn)備好黑米
2 把黑米先浸泡兩個(gè)小時(shí)，時(shí)間充足可泡更長(zhǎng)時(shí)間
3 泡好的黑米和其它原材料
4 洗凈，加入冰糖,多加點(diǎn)水，我的電飯鍋不是全自動(dòng)的，煮沸把蓋掀開點(diǎn)，煮兩小時(shí)
5 有個(gè)小技巧，如果想更粘，可以加少許堿，這樣熟得快點(diǎn)，煮出來也更粘，時(shí)間充足就不用這樣了
6 這粥可以熱喝也可以涼喝。甜甜的粘粘的很養(yǎng)人哦
二、營(yíng)養(yǎng)功效
1.黑米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)豐富。
2.黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。
3.黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血。
4.黑米有抗菌，降低血壓、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的功效。
5.黑米還具有改善心肌營(yíng)養(yǎng)，降低心肌耗氧量等功效。
紅棗黑米粥是很養(yǎng)顏黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補(bǔ)精之功，對(duì)于少年白發(fā)，婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛以及貧血，腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用棗含有維生素A、C、E、p，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧。
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紅棗黑米粥對(duì)于愛美的女生來說無疑是一個(gè)最好的決定，黑米富含鐵，鋅，錳等微量元素，然而紅棗是傳統(tǒng)的補(bǔ)血食品，對(duì)于小孩女生的皮膚來說都是一個(gè)很好的佳品，自己制作更加健康營(yíng)養(yǎng)，而且簡(jiǎn)單快捷大家都可以制作，而且小孩老人也可以食用，現(xiàn)在我們來學(xué)一學(xué)紅棗黑米粥的做法。
主料：黑米150克
調(diào)料：赤砂糖15克
1. 黑米淘洗干凈，在冷水里浸泡3小時(shí)，撈起，瀝干水分。
2. 鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時(shí)。
3. 待粥濃稠時(shí)，放入紅糖調(diào)味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
材料： 紅棗 8顆 桂圓干 16顆 黑米 30克 大米 70克 水適量
1.黑米，大米淘洗干凈，用清水浸泡半小時(shí)(也可以省掉這一步，喜歡軟爛些，多熬一會(huì)就成)
2. 紅棗和桂圓干用水沖洗干凈。
3.黑米，大米加入到陶瓷煲中，加入適量清水，中火煮開，將紅棗和桂圓干加入，轉(zhuǎn)小火熬制45分鐘左右(根據(jù)喜好的程度來熬制就行了)
大家看了紅棗黑米粥的做法，是不是覺得很簡(jiǎn)單呢，心動(dòng)不如行動(dòng)那就趕快動(dòng)手制作，肯定美味，想一想一天的辛勤工作后，用一碗熱騰騰的粥來安慰自己，那這樣的生活也真的很美好，如果喜歡濃郁一點(diǎn)的朋友可以少放一點(diǎn)水，蒸煮的時(shí)間可以長(zhǎng)一點(diǎn)，希望這些可以幫到你。
現(xiàn)在市面上非常流行一種紅棗加核桃的小吃，口感很不錯(cuò)，深得大家的喜愛，營(yíng)養(yǎng)功效也非常高，可以健脾益胃、可以補(bǔ)氣血、降低膽固醇等，但是其熱量又非常高，千萬不要多吃，一天最多3天就可以了。
一、紅棗夾核桃確有營(yíng)養(yǎng)功效
紅棗和核桃能夠一起吃，它們的營(yíng)養(yǎng)功效如下：
A、紅棗的功效與作用
1、健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣，健脾胃，達(dá)到增加食欲，止瀉的功效；紅棗和生姜，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等癥狀。
2、補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體，滋潤(rùn)氣血。臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元?dú)猓鰪?qiáng)免疫力。
3、養(yǎng)血安神：女性躁郁癥，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥紅棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神，舒肝解郁的功效。
4、緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護(hù)正氣。
B、核桃的功效與作用
核桃的功效頗多，吃核桃有利于我們保護(hù)腦部，降低自身膽固醇，還可以幫助我們滋潤(rùn)五臟，維持五臟功能，滋潤(rùn)皮膚，保持優(yōu)秀發(fā)質(zhì)。
1、 保護(hù)腦部。核桃含有磷脂，磷脂在人類大腦中承擔(dān)著傳遞信息的重要功能，大腦里有充分的磷脂，有利于智力發(fā)育，補(bǔ)充腦力，提高記憶力，所以食用核桃可以幫助我們保護(hù)腦部。
2、 降低膽固醇。核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，其飽和脂肪酸的含量較微，所以有控制人體血脂濃度，提高高密度脂蛋白含量的作用，所以食用核桃有利于控制人體膽固醇，降低膽固醇，可以幫助我們預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、腦血栓和中風(fēng)等極易由高血脂引發(fā)的疾病。
3、 滋補(bǔ)五臟，潤(rùn)膚烏發(fā)。核桃油脂含量較高，食用核桃，攝入油脂，有利于滋補(bǔ)人體五臟，強(qiáng)腎益脾，還可滋潤(rùn)皮膚，助于皮膚抗氧化抗衰老，以及補(bǔ)充頭發(fā)營(yíng)養(yǎng)，改善發(fā)質(zhì)，保持頭發(fā)烏黑亮麗。
二、紅棗夾核桃熱量高不宜吃過多
過量食用紅棗有損消化功能，而且紅棗的含糖量高，糖尿病人、牙病患者不宜多食。多吃核桃容易上火，此外核桃有通便作用，長(zhǎng)期腹瀉的人應(yīng)當(dāng)少吃。紅棗和核桃的熱量都比較高，減肥一族不能貪食。
由于大棗和核桃都需要一定的時(shí)間消化，而且大棗含糖量較高，而核桃含脂肪量也高，因此，作為零食，每天最好不要超過3~5顆。
粥品在中華美食中歷史悠久，粥品能延續(xù)到今日，肯定是有一定的原因的。粥品熬制簡(jiǎn)單，濃稠爽滑，便于入口，卻不失營(yíng)養(yǎng)豐富。早上一碗白粥配幾個(gè)小菜，下午營(yíng)養(yǎng)粥品當(dāng)個(gè)下午茶，都是很好的選擇。今天就來介紹一種制作方便又營(yíng)養(yǎng)的粥。一起來看看吧，花生紅棗黑米粥的做法。
1、黑米和糯米淘洗干凈，提前用冷水泡2個(gè)小時(shí)。將黑米、糯米、紅棗、花生放入鍋中，加適量水。
2、可以用電壓力鍋煮粥，時(shí)間快。如果用普通鍋煮，就用大火將水燒開，再用小花煮40分鐘左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用。
怎樣煮出好喝的黑米粥？
1、黑米不像白米一樣是經(jīng)過精加工的，一半脫殼之后就直接食用，有點(diǎn)像“糙米”。因此用來做米飯時(shí)要加入白米一起，口感更好。
2、用黑米做粥時(shí)要經(jīng)過一段時(shí)間的浸泡，它讓充分吸水。
3、煮粥時(shí)再加入一些糯米可以增加粥的黏度，口感香糯。
4、為了增加黑米粥的豐富口感和營(yíng)養(yǎng)，我們加了花生和紅棗，不但能起到補(bǔ)血益氣，養(yǎng)脾益胃的功效，吃起來有不同的口感和風(fēng)味呢！
黑米是一種理想的補(bǔ)益食材，黑米因?yàn)橥馄詈诠痰妹昂诿住保蚱涔πв直环Q為：補(bǔ)血糯米。黑米性平、味甘，能滋陰補(bǔ)腎，補(bǔ)益脾胃，養(yǎng)氣活血，還能養(yǎng)肝明目。
上面給大家提供了，花生紅棗黑米粥的做法。黑米滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝。其實(shí)黑米還能和很多其他的養(yǎng)生谷物一起熬制成營(yíng)養(yǎng)粥品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)大大提升。比如桂圓黑米粥、蓮子黑米粥、桂花黑米粥、南瓜黑米粥等等。
紅棗，養(yǎng)元補(bǔ)血；薏米，健脾利胃，清火消腫；黑米，美容養(yǎng)顏，補(bǔ)充蛋白質(zhì)與維生素。這三種食物在我們的生活食材中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不容小覷的，但是你有沒有想過三者搭配熬成粥，它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與口感又是怎樣的呢，話不多說，大家不如跟我一起去學(xué)習(xí)紅棗薏米黑米粥的做法。
方法一
1.薏仁洗凈，浸泡8小時(shí)
2.紅棗洗凈。
3.大米、糯米一起用水清水洗2次。
4.將大米、糯米、紅棗、薏仁、一起倒入電壓力鍋內(nèi)，加600毫升水。將電壓力鍋按到煮粥位于，通電，自動(dòng)煮。
5.煮好了，開蓋，盛入碗中。一碗碗香濃的紅棗薏仁粥就可享用了
方法二
1.提前一晚就將準(zhǔn)備好的各種米，放置在涼水中泡;
2.將泡好的薏仁、紅棗和黑米進(jìn)行淘洗;
3.將淘洗過的薏仁、紅棗和黑米一起倒入電飯鍋，加水煮;
4.煮至滾開之后，小火燜制;
5.各種食材都煮爛之后，放入冰糖調(diào)味。
學(xué)習(xí)了紅棗薏米黑米粥的做法，紅棗薏米黑米粥雖然所需食材比較多，但是在我們的生活中卻是比較容易得到，而且制作方法簡(jiǎn)單，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，更不用擔(dān)心它們相互搭配會(huì)有所流失，相反的，這個(gè)粥更能達(dá)到它們各自的功效，所以不要猶豫，行動(dòng)吧。
芒果是一種溫性水果，性平味甘大多數(shù)人都可食用。但是，體質(zhì)濕熱的人群卻不適宜吃芒果，比如，胃熱太盛或患有濕疹等皮膚病的人最好不要食用。除此之外，它含有許多對(duì)人體有益的微量礦物質(zhì)，能達(dá)到美化肌膚、防治高血壓、清腸胃等功效。
芒果不能和什么一起吃
肉體中所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分相當(dāng)?shù)母?，是所有水果中很少見的。很多人都喜歡吃芒果，但是大多數(shù)的人都不知道芒果不能和什么一起食用。吃芒果都要注意哪些呢？隨著小編一起來了解一下吧。
芒果與大蒜等辛物不能同食
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等，這些物質(zhì)中含有刺激性物質(zhì)比較多，接觸到人體的皮膚后，就會(huì)造成過敏，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)紅腫、疼痛現(xiàn)象。不要與辛辣之物同吃，多吃對(duì)人的腎臟有害。
芒果與海鮮不能同吃
兩者同時(shí)吃不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物，如果同食的話，容易過敏。
芒果和酒不能同食
酒和芒果都是屬于辛辣的食物，吃多了對(duì)人體的腎臟器官是有害的。
芒果和菠蘿不能同食
同食易過敏，因?yàn)槊⒐⒉ぬ}本身就含有易引起皮膚過敏反應(yīng)的化學(xué)成分，鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯，不完全成熟的芒果里還含有醛酸，他們對(duì)皮膚黏膜有一定的刺激作用，可引發(fā)口唇紅腫，又癢又痛，重者還會(huì)出現(xiàn)水皰和糜爛。而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質(zhì)，對(duì)人的皮膚、血管等有一定的副作用，且這種過敏常為速發(fā)型，多在吃菠蘿后1小時(shí)左右會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發(fā)麻。
在芒果上市的季節(jié)，很多人在水果市場(chǎng)是最常見到的一種有著高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的水果，一般來講，對(duì)于喜歡飲食養(yǎng)生的人來講，其在芒果上市后，是會(huì)經(jīng)常購(gòu)買一些芒果食用的，但是，對(duì)于芒果的吃法，大家卻有可能不知，那么，芒果怎么吃好呢？
芒果最大的麻煩就是中間那片扁平的果核，切起來會(huì)很棘手，方法不對(duì)會(huì)留下一個(gè)很大的核，芒果核上果肉留得過多而且芒果汁也會(huì)弄得到處都是。把芒果切成“刺猬狀”的樣式不僅看起來整潔，也會(huì)使芒果更美觀。
青芒果的功效
治療頭痛頭暈
食用青芒果具有清腸胃的功效，對(duì)于暈車、暈船有一定的止吐作用。
抗癌抑癌
據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，青芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚
由于青芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用青芒果，可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。
祛壓降脂
防高血壓、動(dòng)脈硬化。青芒果含有營(yíng)養(yǎng)素及維生素C、礦物質(zhì)等，除了具有防癌的功效外，同時(shí)也具有防止動(dòng)脈硬化及高血壓的食療作用。
通便
青芒果中含有大量的纖維，可以促進(jìn)排便，對(duì)于防治便秘具有一定的好處。
殺菌
芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。
芒果的作用：
1、食用芒果具有清腸胃的功效，對(duì)于暈車、暈船有一定的止吐作用。
2、抗癌。據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌膚。由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。
4、防治高血壓、動(dòng)脈硬化。芒果含有營(yíng)養(yǎng)素及維生素C、礦物質(zhì)等，除了具有防癌的功效外，同時(shí)也具有防止動(dòng)脈硬化及高血壓的食療作用。
5、防治便秘。土芒果中含有大量的纖維，可以促進(jìn)排便，對(duì)于防治便秘具有一定的好處。
6、殺菌。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。
芒果可能引起少數(shù)人的皮膚過敏，主要癥狀是口周出現(xiàn)皮疹，建議吃時(shí)盡量將其切成小塊，再放入口中，避免與臉部皮膚產(chǎn)生接觸，同時(shí)有益胃、止嘔、止暈的功效，對(duì)于眩暈癥、美尼爾綜合征、高血壓眩暈、惡心嘔吐等均有療效。在古代，凡漂洋過海者，無不隨身攜帶一些芒果，以解暈船之癥。果肉或以芒果煎水進(jìn)食，對(duì)抑制孕婦作嘔也有很好的效果。芒果能降低膽固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。芒果有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助食療作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的藥理作用。
芒果的果汁能增加胃腸蠕動(dòng)，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間變短，因此對(duì)防治結(jié)腸癌很有裨益。芒果的胡蘿卜素含量特別高，有益于視力，能潤(rùn)澤皮膚，是女士們的美容佳果。芒果中含有芒果苷，有明顯的抗脂質(zhì)過氧化和保護(hù)腦神經(jīng)元的作用，能延緩細(xì)胞衰 老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細(xì)胞過氧化氫酶活力和降低紅細(xì)胞血紅蛋白。它還有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助治療作用。
小編教大家區(qū)分芒果自然熟與催熟技巧：自然成熟的芒果，顏色不十分均勻，而催熟的芒果只有小頭尖處果皮翠綠，其它部位果皮均發(fā)黃；自然成熟的芒果，大多在表皮上能聞到一種果香味，催熟的芒果味淡或有異味；自然成熟的芒果有硬度、有彈性，催熟的芒果整體較軟。
現(xiàn)在的人對(duì)于吃的很講究,尤其是養(yǎng)生粥,對(duì)于女生來說都會(huì)有點(diǎn)貧血,而且對(duì)于美容也非常的喜愛,那么寒冷的冬天熬一鍋?zhàn)屓嗣廊蒺B(yǎng)顏、補(bǔ)血的紅棗枸杞黑米粥，既滋補(bǔ)身體又達(dá)到了美容的效果，紅棗枸杞黑米粥制作簡(jiǎn)單。如此一碗粥，還不趕緊熬一碗。
黑米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)豐富;具有滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)益脾胃、養(yǎng)肝明目的作用，對(duì)于頭昏、貧血、食欲不振、脾胃虛弱等有較好作用，枸杞性甘味平，具有養(yǎng)肝，滋腎，潤(rùn)肺的功效，被衛(wèi)生部列為“藥食兩用”的種類，煮粥的時(shí)候加一點(diǎn)具有滋補(bǔ)的作用，紅棗中醫(yī)上性溫滋補(bǔ)，補(bǔ)血益氣，可以提高機(jī)體免疫力，降壓降血脂，并且有美容養(yǎng)顏的功效。那么如下就是它的做法：
黑米，大米淘洗干凈，用清水浸泡半小時(shí)。
紅棗和桂圓干用水沖洗干凈。
黑米，大米加入到陶瓷煲中，加入適量清水，中火煮開，將紅棗和桂圓干加入，轉(zhuǎn)小火熬制45分鐘左右（根據(jù)喜好的程度來熬制就行了）。
紅棗桂圓黑米粥飲食特點(diǎn)
紅棗：健脾益胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血，養(yǎng)血安神；桂圓：補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾；黑米：健脾暖肝，明目活血；
材料：枸杞、大米、黑米、紅棗
制作方法：
1、將以上原料洗凈，在清水中浸泡（我一般是前一天泡上，第二天早上做）
2、鍋中放入足夠多的水，將泡好的原料放入，大火煮開后，開小火，大約20分鐘即可。
注意：
小火煮時(shí)虛掩鍋蓋，別噗鍋喲
要用勺子攪拌多次，防止粘鍋
可根據(jù)自己喜好，適當(dāng)填加其它雜糧。
以上紅棗枸杞黑米粥制作并不難，經(jīng)常喝紅棗枸杞黑米粥真的會(huì)滋陰補(bǔ)腎，明目活血，對(duì)于女人來說氣色也會(huì)好起來,氣色好了人也就自然漂亮了,每天為自己的愛人或者家里人熬一碗這樣的粥,健康又漂亮,難道你會(huì)不愿意?不可能,回家做一碗吧!
桂圓紅棗黑米粥，是我們平時(shí)比較常見的一種粥，在大街小巷中我們都可以聽到販賣聲，有時(shí)也會(huì)自己在家做，味道非常的不錯(cuò)，而且，桂圓，紅棗和黑米都是非常好的食材，對(duì)人體非常的有益，也適合各類人群食用哦！可是，你真的知道桂圓紅棗黑米粥功效有哪些嗎？
黑米在古時(shí)是“貢米”，具有良好的醫(yī)療保健作用，在古代一般老百姓是吃不到它的。作物以黑為貴，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。隨著科學(xué)的迅速發(fā)展，并經(jīng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們的深入研究，一直認(rèn)為黑色食品是一種理想的保健佳品，專家們指出天然食物的營(yíng)養(yǎng)與它們的顏色密切相關(guān)。除了我們所熟悉的綠色外，若按其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值排列，依次為黑色、紅色、黃色和白色。因此，過去不太重視的“黑色食品”，越來越受到人們的青睞。?
黑米具有滋陰補(bǔ)腎、益氣強(qiáng)身、健脾開胃、補(bǔ)肝明目、養(yǎng)精固澀之功效，是抗衰美容、防病強(qiáng)身的滋補(bǔ)佳品。經(jīng)常食用黑米，對(duì)慢性病人、康復(fù)期病人及幼兒有較好的滋補(bǔ)作用。由于黑米不易煮爛，應(yīng)先浸泡一夜再煮。消化功能較弱的幼兒和老弱病人不宜食用。
桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，桂圓肉除對(duì)全身有補(bǔ)益作用外，對(duì)腦細(xì)胞特別有益，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞。
在進(jìn)入秋天的那一刻，我們的皮膚都開始變得干燥，而經(jīng)常喝粥對(duì)我們的皮膚是非常好的，也不會(huì)出現(xiàn)身體缺水的癥狀，而桂圓紅棗黑米粥就是首選哦！況且，上文也已經(jīng)介紹了桂圓紅棗黑米粥功效有哪些了，大家就快來了解一下吧！
我們都知道紅棗是補(bǔ)氣血的佳品，非常適合女性食用，但是紅棗吃多了會(huì)讓人上火，每天不宜吃過量的紅棗，黑米中富含豐富的維生素，蛋白質(zhì)，還有各種微量元素，是一種補(bǔ)氣養(yǎng)血，健脾暖肝的佳品，黑米粥對(duì)人體有很大的保健作用，那么紅棗黑米粥有什么禁忌嗎？快來和小編一起了解一下吧。
一般人群均可食用紅棗黑米粥。黑米粥補(bǔ)氣養(yǎng)血，保產(chǎn)育胎。對(duì)孕婦來說，常食此粥，有利于孕婦及胎兒的健康，尤其對(duì)胎兒的大腦發(fā)育有著特殊作用。建議孕婦可以多點(diǎn)食用紅棗黑米粥。
但是需注意的是，病人、消化功能差的人慎食，易過敏者也應(yīng)慎食。若老人和小孩想要吃紅棗黑米粥的話，那么紅棗黑米粥應(yīng)煮的很軟很爛才行，這樣吃起來，才不會(huì)對(duì)他們的腸胃造成不必要的壓力。
另外我們還要注意：
1、大棗不宜多吃,眾所周知，大棗(鮮棗)不好消化,一次攝入量大時(shí)會(huì)造成胃腸不適。
2、棗不宜與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動(dòng)物肝臟、黃瓜、蘿卜同食。
3、消化功能較弱的老人和小孩應(yīng)慎食黑米粥，病后消化功能未恢復(fù)的人要慎食黑米粥，還有腹脹、尿失禁患者忌食黑米粥。
在生活中很多的忠實(shí)對(duì)我們的身體健康非常，粥是容易消化，更利于我們吸收這些的營(yíng)養(yǎng)。那么今天小編就為大家詳細(xì)的來介紹一下，紅棗黑米粥的具體做法，喜歡吃的朋友趕快來了解一下吧！
黑米粥的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：精品主食 氣血雙補(bǔ)食譜?
口味：原本味?
工藝：煮黑米粥的制作材料：主料：黑米30克,粳米70克?
輔料：棗（干）20克,銀耳(干)15克,芝麻10克,大豆15克
黑米粥的特色：柔膩可口。
教您黑米粥怎么做，如何做黑米粥才好吃
1.黃豆用溫水浸泡1小時(shí)，換水洗凈；銀耳泡軟后摘去老蒂；紅棗去核。
?2.先將黑米與粳米一起放入清水中淘洗干凈，加清水適量，煮約1小時(shí)后，加入黃豆、紅棗及洗凈的芝麻，繼續(xù)煮約30分鐘即可。黑米粥的制作要訣：根據(jù)口味，可以在食用時(shí)加入白糖。
小帖士-健康提示： 此粥補(bǔ)氣養(yǎng)血，保產(chǎn)育胎。對(duì)孕婦來說，常食此粥，有利于孕婦及胎兒的健康，尤其對(duì)胎兒的大腦發(fā)育有著特殊作用。 小帖士-食物相克： 粳米：唐?6?1孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。
通過上面的介紹，大家現(xiàn)在應(yīng)該清楚了紅棗黑米粥的做法非常的簡(jiǎn)單。那么不管是紅棗還是黑米都是非常有營(yíng)養(yǎng)的食物，特別是對(duì)于女性朋友來說，常吃對(duì)身體保健以及美容養(yǎng)顏都有好作用。
紅棗糯米粥是比較好的養(yǎng)生保健粥，里面主要的食材有紅棗，糯米，白砂糖，做法比較簡(jiǎn)單，有很好的保健養(yǎng)生的作用，不但能夠補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)所需，在補(bǔ)氣血，美容養(yǎng)顏，預(yù)防色斑方面的效果也是不錯(cuò)的，另外在防治心血管疾病方面，也能發(fā)揮一定的功效。
做法
1:將糯米和紅棗淘洗干凈,用水浸泡半個(gè)小時(shí).
2:鍋中放入適量水燒開，將泡好的糯米濾去水，倒入開水中.
3:放入紅棗.
4:用勺子攪動(dòng)，使米粒不會(huì)黏在鍋底.
5:燒滾后轉(zhuǎn)小火，加蓋留小縫，熬30分鐘，注意觀察，不要讓粥溢出來
6:開蓋，用勺子攪動(dòng)，再熬10分鐘左右即可
7:盛出，加適量紅糖攪勻趁熱食用
營(yíng)養(yǎng)功效
1、糯米：
糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品；具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對(duì)尿頻，盜汗有較好的食療效果。
2、棗（干）：
棗含有維生素A、C、E、p，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質(zhì)疏松、青少年生長(zhǎng)發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會(huì)有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補(bǔ)作用。紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對(duì)肝臟的損害。紅棗中含環(huán)磷酸腺甙，可擴(kuò)張血管，增強(qiáng)心肌收縮力，改善心肌營(yíng)養(yǎng)，對(duì)防治心血管疾病有一定好處。
3、羊骨：
羊骨中含有磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原的等成分，有補(bǔ)腎壯骨，溫中止瀉之功效?？捎糜谘“鍦p少性子癜、再生不良性貧血、筋骨疼痛、要軟乏力、白濁、淋痛、久瀉、久痢等病癥。
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黑枸杞簡(jiǎn)介：
黑枸杞為中國(guó)西部特有的沙漠藥用植物品種，主產(chǎn)于中國(guó)青海省東部、新疆北部、甘肅、西藏等地。黑果枸杞是迄今為止發(fā)現(xiàn)原花青素含量最高的野生植物，而青海的野生黑枸杞品質(zhì)和花青素含量是最高的。
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2、鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉等各種營(yíng)養(yǎng)成分。經(jīng)科學(xué)檢測(cè)，其鈣、鐵、尼克酸含量分別為紅果枸杞的2.3、4.6、16.7倍，尤其是原花青素(OpC)超過藍(lán)莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;藍(lán)莓含OpC330～3380mg/100g)。
這是迄今為止發(fā)現(xiàn)OpC含量最高的天然野生果實(shí)，也是最有效的天然抗氧化劑，其功效是VC的20倍、VE的50倍，具有超強(qiáng)的增強(qiáng)免疫力、延緩衰老的滋補(bǔ)作用。其維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分含量也很豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用，保健價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞，被譽(yù)為軟黃金。
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