吃魚被魚刺卡喉別著急喝醋，教你如何快速處理
教你冬季如何養(yǎng)生。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的吃魚被魚刺卡喉別著急喝醋，教你如何快速處理，希望能對您有所幫助，請收藏。
很多人喜歡吃魚，因為魚肉不僅嫩且營養(yǎng)價值很高，但是魚卻有一個致命點，那就是在吃的過程中，稍有不注意就會被魚刺卡喉。
在我們?nèi)粘Ｉ钪?，如果遇到卡喉的情況，會立馬想到喝醋、吞米飯等，但這些方法真的正確嗎?
醋雖然有軟化的作用，但是魚刺不可能因為你喝一口醋就會立馬軟化，如果大量的喝醋可能會直接導(dǎo)致口腔黏膜被灼傷，所以喝醋這個辦法不可取。
更不要妄圖用飯團將魚刺帶下去，因為這可能會導(dǎo)致將魚刺越壓越深，嚴(yán)重的則會刺穿食道，因為魚刺、飯團的大小及位置各不相同，所以能不能將魚刺帶入胃腸道，完全看運氣。
那魚刺卡喉的正確處理方法應(yīng)該怎么做呢?
如果魚刺卡到喉嚨的淺部位，那么可以試著用壓舌板壓住舌頭，直接用小鑷子取出，如果家里沒有道具，可以自行與醫(yī)院，幾分鐘就可以搞定。
如果魚刺卡到深部位，普通鑷子無法進(jìn)入，這就有必要去醫(yī)院做喉鏡檢查，配合醫(yī)生等將魚刺取出。
如果魚刺卡到最要命的食道第二個狹窄處，那這是一個非常危險的部位，如果魚刺稍微一移動，就會引起主動脈破裂，在魚刺拔出來的瞬間，很可能會導(dǎo)致大出血，甚至死亡，這種情況，只能進(jìn)行開胸手術(shù)治療。
所以，魚肉雖好，但請小心食用，畢竟被魚刺卡喉的感覺可不好受。
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是一種港式甜品，主要食材是西柚和芒果，主要烹飪工藝是煮。芒果和西柚都含有豐富的維生素，是一道營養(yǎng)豐富的甜品。
原料：新鮮芒果500克、紅心西柚200克西米100克、椰漿500毫升、白砂糖50克
做法：
1.大火燒開煮鍋中的水，放入漂洗干凈的西米煮15 分鐘，煮西米的時候要不時攪拌一下，以免西米粘鍋，關(guān)火后加蓋再燜5分鐘。用篩網(wǎng)過濾出西米，放在流水下沖洗，洗去黏稠的膠質(zhì)，這時的西米呈透明的圓粒狀。
2.芒果削去外皮，剔除果核，取凈果肉，一半分量的果肉切成1 厘米見方的小丁。把沒有切丁的另一半芒果肉放入攪拌機，加入椰漿、白砂糖攪打成均勻的芒果椰漿，然后過篩去除顆粒雜質(zhì)。
3.西柚剝?nèi)ネ馄ず凸馍细街谋」?，取出凈果肉掰散備用?/p>
4.把煮好的西米、芒果丁、西柚果肉加入到過濾后的芒果椰漿中攪拌均勻，放入冰箱冷藏30 分鐘，上桌時可在頂端裝飾少許西柚果肉。
很多人都嘗試過在食用魚的時候，會被魚骨頭給卡住了喉嚨，這樣的情況下首先要保持冷靜，不要慌張，因為慌張對于處理事情是沒有幫助的。今天要和大家說的就是被魚刺卡了怎么辦，大家多學(xué)習(xí)一些生活上面的小常識對于大家是很有幫助的。不要覺得這個不重要，時間久的話就會對喉嚨造成一定的傷害。
可能些人會使用一些民間的偏方來幫助被卡住的人，但是這樣的方法是冒險的，只要利用生活上的醋就可以搞定了，大家如果不相信的話可以慢慢的看看下面的一些介紹。
1.其實靠吞咽及喝醋都會劃傷喉嚨，如果刺是自下而上刺入，我們可以吞饅頭或米粉來處理。
2.如果刺是水平插入，且較淺，可用醋軟化來分解。
3.如果刺是自上而下刺入，那只能去醫(yī)院解決了，吞咽食物只會導(dǎo)致情況惡化。所以我們?nèi)绻械絾栴}嚴(yán)重的話，或刺較大的話建議直接去醫(yī)院五官科找大夫取，不用多少錢，上次我媽就卡住了，倆天了，什么方法都試過。大夫說再晚些就腫了。所以如果你處理不當(dāng)造成傷口腫大，會影響你的呼吸，造成生命危險。
4.當(dāng)然還有一種情況可能就是刺已脫落了，但是由于你吞咽食物導(dǎo)致咽喉劃傷，也可能導(dǎo)致疼痛。但是最好去醫(yī)院確診一下。
上面就是向大家介紹了關(guān)于被魚刺卡了怎么辦的知識，相信很多人看完之后對于這些技巧的力量都感覺到驚訝。小技巧對于生活上是很有用的，只要大家懂得的話，這樣就會很容易解決問題了。被魚骨卡住是很常見的，但也要懂得處理。
魚是餐桌上的一道美食，很多人都很喜歡吃魚。而且魚有豐富的蛋白質(zhì)，吃魚有很多好處。我相信每個寶寶在吃魚的時候都有被卡住的痛苦經(jīng)歷，媽媽們看見寶寶被魚刺卡住難受得留下眼淚，那么魚肉又是過年必不可少的一道美食，那么魚刺卡到嗓子里怎么辦？
注意事項
1.較大的或扎得較深的魚刺，無論怎樣作吞咽動作，疼痛不減，喉嚨的入口兩邊及四周如果均不見魚刺，就應(yīng)去醫(yī)院治療。
2.當(dāng)魚刺卡在嗓子里時，千萬不能讓患者囫圇吞咽大塊饅頭、烙餅等食物。雖然有時這樣作可以把魚刺除掉，但有時這樣不恰當(dāng)?shù)奶幚?，不僅沒把魚刺除掉，反而使其刺得更深，更不宜取出，嚴(yán)重時感染發(fā)炎就更麻煩了。
3.如果大口咽飯魚刺仍不掉時，自己就不要再動手。有時魚刺已掉，但還遺留有刺的感覺。所以要等待觀察一下，如果仍感到不適時，一定要到醫(yī)院請醫(yī)生診治。這也是魚刺刺傷時最恰當(dāng)?shù)奶幚矸椒ā?/p>
4.魚刺刺著喉頭的說法并不正確，多數(shù)是魚刺長在舌根或咽喉的入口處 。
措施
有不少人不注意細(xì)嚼慢咽，把夾在食物當(dāng)中的骨頭、魚刺等硬物卡在了喉嚨里。有的人反應(yīng)強烈，有的人可能當(dāng)時感覺不明顯，但如不及時醫(yī)治，就可能造成危險，甚至危及生命。出現(xiàn)這種情形應(yīng)該如何正確處理呢?
1.有的淺表魚刺是可以自己用手捏出的。
2.輕咳幾下，可以把扎的不深的魚刺震下咳出。
3.就診于耳鼻咽喉科
偏方
1、含橙皮
魚刺鯁喉時，可剝?nèi)〕绕?，切窄一點，含著慢慢咽下，可化解魚骨。
2、用維生素C軟化
細(xì)小魚刺鯁喉，可取維生素C1片，含服，徐徐咽下，數(shù)分鐘后，魚刺就會軟化消除。
3、飲鴨涎水
取活鴨子1只，提起鴨腳讓其鳴叫，流出口涎，用干凈杯碗接盛，慢慢喝下滋潤喉嚨，細(xì)小魚刺很快便會溶化。
4、飲井水
魚刺卡喉，如果喝醋也不見效，可在次日清晨，喝1碗井水，即可消除魚刺。
魚刺卡在喉嚨怎么辦,寶寶被卡魚刺的急救
5、飲橄欖核水
用橄欖核磨水服下，可以消除魚刺。
6、人工取刺
即請人用湯匙或牙刷柄壓住患舌頭的前部，在亮光處仔佃察看舌根部、扁桃體、咽后壁等，盡可能發(fā)現(xiàn)魚刺，再用鑷子或筷子夾出。
7、使寶寶作嘔
上法無效則盡可能想法使寶寶作嘔，讓魚刺吐出。
8、大蒜一瓣，白糖適量
大蒜去皮、切斷塞入雙鼻孔，吞咽白糖一匙，不飲水。如不見效，再吞咽一匙白糖，此法用于魚刺卡喉有效。
吃魚是在中國已經(jīng)有了很久的歷史，中國地域?qū)拸V，山川湖泊也會有很多，不管是河里的魚還是海里的魚，我們都可以吃到。我們不但吃魚時間長，而且還有很多做魚的方法，清蒸魚、紅燒魚，還有直接將魚洗干凈曬干做魚干。吃魚可以補充營養(yǎng)，但是我們需要注意不要被魚刺卡住。那喉嚨卡了魚刺有哪些小妙招可以應(yīng)對呢？
魚是大家餐桌上必不可少的一道美食，其營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素及生物素、礦物質(zhì)等，具有增強記憶力、思維和分析能力、延緩腦力衰退等功能，是養(yǎng)生佳品。
吃魚時，魚刺卡喉嚨是日常生活最常見的，雖然不是大問題，但是也要警惕，尤其兒童更為棘手。
錯誤做法
魚刺卡喉后，通常大家習(xí)慣做的一定是用力咯出及大口吞飯吃韭菜、吃饅頭，或喝醋。
咽飯
其實，這些都是錯誤的解決方法。不可否認(rèn)，生活中有時咽口飯，過會兒魚刺真的不見了，那只是說明這時魚刺所在部位極淺。
如果是卡得較深，這么做只會適得其反，只能強行將魚刺推到下咽部，甚至更深的食管，那樣就更加難以取出。時間長了可能引起感染、食管穿孔，甚至引起主動脈破裂大出血危及生命。
喝醋
很多人認(rèn)為喝醋能夠軟化魚刺，實際上這種方法危害更大，容易延誤取出魚刺的最佳時間。實驗證明，把魚刺泡在醋里數(shù)小時才能軟化，而且那是完全浸泡。
然而我們喝的醋跟魚刺的接觸時間十分短暫，非但難以達(dá)到軟化魚刺的目的，醋酸還會刺激咽部黏膜導(dǎo)致咽部急性充血，加重炎癥，大量食醋還有可能引起胃痛、惡心、嘔吐，甚至引發(fā)急性胃炎。
正確做法
那么在日常生活中，遇到這種情況該怎么處理呢?
1、停止進(jìn)食
首先，不要慌張，立即停止進(jìn)食，減少吞咽動作。如果是孩子，不要讓其哭鬧，以免將魚刺吸入喉腔。
2、做咯和吐的動作
其次，及時地做咯和吐的動作，可以讓部分魚刺吐出來；可用手電筒照亮口咽部，用小勺將舌背壓低，仔細(xì)檢查咽峽部，主要是舌根和會厭交界處的“舌會厭谷”和兩側(cè)的“扁桃體隱窩”部位的魚刺。
3、仰頭漱口
若是小毛刺，不要使勁吞咽，仰頭漱口的方法也能使部分魚刺順漱口水掉出來。
4、長鑷子夾出
如果發(fā)現(xiàn)刺不大，扎得不深，則保持平靜狀態(tài)，不要使勁吞咽，可用長鑷子夾出。
5、去醫(yī)院就診
如果這樣還不行，且咽喉部還是有明顯的異物感和刺痛，應(yīng)盡快去醫(yī)院耳鼻喉科就診取出，以免發(fā)生意外。
醋是生活中很常見的一種調(diào)味品，醋的用途也是非常廣泛的，醋對于魚刺是有一定的軟化作用的，但是軟化的效果并不是大家想象的那樣，如果將魚刺直接浸泡在醋中一段時間之后，是會軟化的，但是魚刺卡在喉嚨里，單純的通過喝醋，是不會立刻就軟化的，最好是及時去醫(yī)院進(jìn)行檢查和治療。
小魚刺卡在喉嚨怎么辦
1、當(dāng)你感覺到魚肉中混有小魚刺，尚未被你清理出來，而且只是剛剛咽下去之時，可以做一個嘔吐的動作，將魚肉包裹著魚刺整個吐出來，這樣子不會對咽喉部造成刺傷。
2、假如感覺魚刺卡著的部位不是很深，旁人通過手電就能觀察到時，可以張大嘴，請別人幫忙找到魚刺所在的位置，用鑷子將魚刺夾出來。
3、如果魚刺能看到，但是家用鑷子不夠細(xì)長，無法將其夾出，這時可以仔細(xì)觀察一下魚刺此時的狀態(tài)，如果是上端扎在肉里，下端懸空，可以吞一大口米飯或是饅頭，不要嚼，囫圇吞，只要扎得不是很深，刺小，就有很大幾率將魚刺推下去。如果魚刺是自上而下扎在肉里，那么絕對不能用此方法，不然的話會使魚刺往下扎得更深，損傷更大。
4、家附近有中藥店的，建議馬上去購買威靈仙，煎成湯劑溫?zé)岱拢Ч喈?dāng)好。
5、不怕酸的朋友可以含上一大口醋，慢慢地、少許吞咽，以求將魚刺軟化。但是對于比較粗大的魚刺，喝醋就不適用了。
6、上述方法均不奏效的，應(yīng)當(dāng)立即前往醫(yī)院就診，請醫(yī)生幫忙用醫(yī)用的專用鑷子將魚刺取出。
怎樣避免魚刺卡喉嚨
魚肉富含豐富磷脂、蛋白質(zhì)很，可以幫助幼兒生長發(fā)育。并且細(xì)嫩易消化，很適合嬰兒發(fā)育的營養(yǎng)需要。但在喂食幼兒吃魚肉時，要小心剔除魚刺，以免魚刺卡住咽喉。
1、在魚類的選擇上，可以多選擇鯧魚、扒皮魚等魚類，因為這些魚類肉多、刺少，比較適合嬰兒食用。
2、在制作方法上，先將處理好的魚洗凈，然后取魚腹部的肉約100克，經(jīng)仔細(xì)檢查無魚刺后剁成魚泥，再加入少許鹽、細(xì)蔥末均勻攪拌，而后再將拌好的魚泥放入瓷碗或鐵碗隔水蒸熟即可。
3、處理剩下的新鮮魚，最好不要冷凍，因為那樣就不新鮮了，而且冷凍后對幼兒的腸胃不好。此外，寶寶剛剛開始添加魚類輔食時，一般吃得都較少，因此家長也可以購買現(xiàn)成的魚泥給寶寶食用，等寶寶逐漸適應(yīng)且食量增大時再自己制作。
如果魚刺卡住喉嚨：
魚刺卡住了喉嚨，家長最常用的老方法就是讓孩子立即猛吞幾口飯或饅頭，試圖讓孩子把魚刺吞下去，可是往往達(dá)不到效果，還是加深了寶寶的痛苦。因為咽喉與水管不同，它是柔軟的肌性管道。本來魚刺扎在喉嚨的表淺黏膜上，強力吞咽飯團或饅頭，頗大的壓力就會使魚刺扎得更深，并引起局部黏膜腫脹、出血或合并感染。所以當(dāng)孩子魚刺鯁喉的時候，千萬不可以魯莽。
魚刺比較小，扎入比較淺的話，可以讓孩子做嘔吐或咳嗽的動作，或用力做幾次“哈、哈”的發(fā)音動作(注意咳吐時不要咽口水)，利用氣管沖出來的氣流將魚刺帶出。如未奏效，也可用少量醋緩慢咽下。
每天買魚吃的您，不一定知道如何選出一條健康好魚。水產(chǎn)專家提醒：以下幾種魚就算再便宜也不要買，一定要發(fā)給家里買菜的朋友！
1、魚肉過紅、過白，不吃
魚因品種不同，本身就存在金槍魚這樣的紅肉魚和帶魚這樣的白肉魚之分。但如果魚的顏色過于鮮紅或呈亮白色，很有可能是染色劑的“功勞”。
2、個頭挑“八分”大的
魚的個頭決定其口感和安全性。太小，魚還沒有長大成熟，肉質(zhì)不夠鮮嫩，魚刺也會顯得格外多。太大，意味著魚的年齡老，肉質(zhì)粗糙，體內(nèi)可能積聚了不少有害物質(zhì)。
因此，買魚選個頭“八分大”左右的比較合適，例如，鯉魚和武昌魚以1斤半、鯽魚0.5斤~1斤、草魚4~5斤的為宜。
3、魚眼塌陷、魚鰓發(fā)灰，不買
選購“冰鮮魚”，應(yīng)該先觀察其眼睛和鰓。新鮮魚眼球飽滿，角膜透明清亮，鰓絲清晰呈鮮紅色。
其次，鮮魚眼球不飽滿，眼角膜起皺，稍變渾濁，有時眼內(nèi)溢血發(fā)紅，鰓色變暗呈灰紅或灰紫色。腐敗魚眼球塌陷或干癟，角膜皺縮或有破裂，魚鰓呈褐色或灰白色。
4、新鮮的魚，最好不要立即吃
現(xiàn)殺活魚放放再吃。剛宰殺后的魚肉品質(zhì)并不是最好的，因為魚肉會有一個“排酸”過程，需要放置一段時間才更加鮮美。
像草魚、鰱魚這樣的小型魚，應(yīng)該立刻冷藏，2小時后再烹調(diào)；而大型魚需要冷藏超過2小時。
5、水箱內(nèi)水顏色不對，不選
在超市購買活魚時，要看看“水色”。因為它是水質(zhì)好壞的體現(xiàn)：如果呈現(xiàn)深綠色或是藍(lán)色，可能是藻類過多。說明很久沒有換過水和清洗水箱了，可能會影響魚的健康。水色清且流動更換的水箱中的魚，一般會更鮮活。
6、魚肉氣味異常的，不買
通過氣味判斷魚是否新鮮，要聞一聞魚鰓：
魚鰓，應(yīng)具有海水魚的咸腥味或淡水魚的土腥味，且無異臭味。同時，新鮮魚的魚鰓呈鮮紅色，鰓絲分明。
不新鮮的魚鰓絲有破損或粘連，顏色呈灰紅或灰紫色，氣味不佳。
夏季是適合吃魚的季節(jié)，現(xiàn)在就讓專家教你如何吃魚。
1、生魚片冷凍后，再吃
生魚片中可能會存在寄生蟲，寄生蟲對熱和低溫抵抗力很差。在零下20℃的條件下，冷凍24小時后可被殺滅。而一般生魚片餐盤下的冰塊，完全起不到殺滅寄生蟲的作用。
所以，只有對原料的來源足夠放心，魚才能生著吃。
2、盡量蒸著吃
在所有的烹調(diào)方法中，蒸最為健康，烹調(diào)溫度較低且用油少，能很好地保護魚肉中絕大部分營養(yǎng)不被破壞。
煮或燉，魚中的一部分營養(yǎng)，可能會流失于湯水中。
燒烤的溫度較高，容易產(chǎn)生有害物質(zhì)，并且烤魚的用油量也不少，破壞了魚低脂的健康特色。
油炸含油量更高，對魚營養(yǎng)破壞更大，也不建議選用。
3、腌制過的，不吃
水產(chǎn)品中可能含有較多的亞硝酸鹽，在干制或腌制過程中，其中的部分蛋白質(zhì)發(fā)生分解，產(chǎn)生胺類和亞硝酸鹽結(jié)合成為亞硝胺，有一定的致癌風(fēng)險。
魚是好東西，常吃魚不但能減緩大腦衰退，還能幫助血壓、血脂的平衡。我們中老年人可以一周吃一兩次，有條件的吃海魚就更好了！
小貼士：夏季人容易燥熱，在烹調(diào)方式上，可以多選擇清蒸、燉湯等。
正常情況下，吃魚的時候是不能說話和大笑的，很有可能因為一不小心導(dǎo)致魚刺被卡住，卡在喉嚨里面以后就很難取出來，比較嚴(yán)重的可能還會有持續(xù)性的惡性嘔吐反應(yīng)，所以這個時候可以先吞一口醋，軟化魚刺，或者及時到醫(yī)院檢查。
魚刺刺傷急救法
吃魚時，不慎將魚刺卡在喉嚨里，也會引起很多麻煩，如果引起火癥，說不定要長期求醫(yī)。
急救措施
較小的魚刺，有時隨著吞咽，自然就可滑下去了。如果感覺刺痛，可用手電筒照亮口咽部，用小勺將舌背壓低。仔細(xì)檢查咽峽部，主要是喉咽的入口兩邊，因為這是魚刺最容易卡住的地方，如果發(fā)現(xiàn)刺不大，扎得不深，就可用長鑷子夾出。
1.較大的或扎得較深的魚刺，無論怎樣作吞咽動作，疼痛不減，喉嚨的入口兩邊及四周如果均不見魚刺，就應(yīng)去醫(yī)院治療。
2.當(dāng)魚刺卡在嗓子里時，千萬不能讓患者囫圇吞咽大塊饅頭、烙餅等食物。雖然有時這樣作可以把魚刺除掉，但有時這樣不恰當(dāng)?shù)奶幚?，不僅沒把魚刺除掉，反而使其刺得更深，更不宜取出，嚴(yán)重時感染發(fā)炎就更麻煩了。
3.如果大口咽飯魚刺仍不掉時，自己就不要再動手。有時魚刺已掉，但還遺留有刺的感覺。所以要等待觀察一下，如果仍感到不適時，一定要到醫(yī)院請醫(yī)生診治。這也是魚刺刺傷時最恰當(dāng)?shù)奶幚矸椒ā?/p>
吃魚的時候必須小心翼翼，因為魚中的魚刺很容易卡到喉嚨，而當(dāng)被魚刺卡住喉嚨時候要注意掌握一些應(yīng)對的技巧，可以喝一些醋或者是橄欖核水，要是比較大的魚刺就需要去醫(yī)院了。
1、魚刺鯁喉時，可剝?nèi)〕绕ぃ瑝K窄一點，含著慢慢咽下，可化解魚骨。
2、用維生素C軟化。 細(xì)小魚刺鯁喉，可取維生素C1片，含服，徐徐咽下，數(shù)分鐘后，魚刺就會軟化消除。
3、飲鴨涎水 取活鴨子1只，倒捉鴨腳讓其鳴叫，流出口涎， 用干凈杯碗接盛，慢慢喝下滋潤喉嚨，細(xì)小魚刺很快便會溶化。
4、飲井水。魚刺卡喉，如果喝醋也不見效，可在次日清晨，喝1碗井水，即可消除魚刺。5、飲橄欖核水 用橄欖核磨水服下，可以消除魚刺
6、即請人用湯匙或牙刷柄壓住患舌頭的前部，在亮光處仔佃察看舌根部、扁桃體、咽后壁等，盡可能發(fā)現(xiàn)魚刺，再用鑷子或筷子夾出。
7、上法無效則盡可能想法使患者作嘔，讓魚刺吐出。
8、如果通過觀察找不到骨刺，而患者仍有魚刺卡喉的感覺，也可用簡便的小驗方將骨刺軟化；威靈仙10克、烏梅3個、砂糖15克、食醋少許，加水煎湯，緩緩咽下。
9、大蒜一瓣，白糖適量。大蒜去皮、切斷塞入雙鼻孔，吞咽白糖一匙，不飲水。如不見效，再吞咽一匙白糖，此法用于魚刺卡喉有效。
現(xiàn)在秋葵已經(jīng)成了飯桌上很常見的菜，價格也不是那么昂貴，很多的家庭都會購買，但是如果蔬菜存放不斷的過程當(dāng)中就容易導(dǎo)致一些變化，特別是秋葵在發(fā)黑了后能不能吃，還有是在抓秋葵的時候一不小心可能會被小毛刺扎到手，這個時候如果有傷口要及時清潔，避免會出現(xiàn)感染。
秋葵發(fā)黑了還能吃嗎
1、秋葵外面發(fā)黑了不能吃
秋葵中富含蛋白質(zhì)和各種糖類，這些成分在外殼受到輕微的損傷后便會很快的被氧化變質(zhì)，當(dāng)然菌類感染繁殖也不可避免，引起果莢變色。秋葵面發(fā)黑說明已經(jīng)出現(xiàn)了被氧化，而且可能出現(xiàn)腐化生蟲等跡象，肯定是不能吃的。還有，可能就是老化了或者受到擠壓了，這樣的秋葵食用起來口感也不是很好，建議也不要食用。
2、秋葵里面的籽發(fā)黑還能吃
有些秋葵外表看起來很脆嫩，但是切開之后里面的籽有部分發(fā)黑，這種現(xiàn)象可能是由于存放的時間有些長了，秋葵籽的營養(yǎng)供給不足，出現(xiàn)少量的壞死現(xiàn)象，這種現(xiàn)象對秋葵的果莢的食用沒有影響的。當(dāng)然，覺得不美觀，影響食欲，可將秋葵籽全部挖去，就炒外莢即可。
吃外面發(fā)黑的秋葵有什么危害
1、中毒
秋葵屬于高蛋白、高糖食物，蛋白質(zhì)食物一旦變質(zhì)，其中的蛋白質(zhì)就會被分解為胺類物質(zhì)，對人體具有毒性，因此，變黑了的秋葵少量食用會損傷肝臟，而食用過多可出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。
2、腹瀉
秋葵果莢有外皮損傷時便是完美的菌類培養(yǎng)基，若是沒有及時烹飪食用，就會導(dǎo)致菌類大量繁殖，這種秋葵若是食用會引起腸道內(nèi)菌群紊亂，輕者出現(xiàn)消化不良，嚴(yán)重可引起腹瀉，甚至出現(xiàn)瘧疾。
現(xiàn)在很多年輕人，總是比較頭疼一些吃飯方面的問題。尤其是打包回來的食物，需要放在冰箱中，時間久了拿出來又干又硬，沒辦法使用。特別是冷凍的粽子，糯米是不能吃涼的。所以想要讓粽子快速加熱，來學(xué)習(xí)一下下面的方法。
粽子加熱的小竅門
粽子加熱小竅門：水加熱
可將粽子放進(jìn)煮沸的開水中，水量以剛沒過粽子為宜，用猛火加熱至“透身”。
加熱時間的長短視粽子的大小及解凍程度而定，一般不低于八分鐘，但時間過長會使粽子的口感變得稀糊。建議采用隔水蒸的方式，這樣可以減免粽子的口感變差;為保證“透身”，加熱的時間可以適當(dāng)長一些。
粽子加熱小竅門：微波爐加熱
最好采用專用的微波爐蒸籠，并在蒸籠中注入適量開水，再將粽子放入其中。這樣可以使粽子在微波加熱的過程中充分吸收水分而得以保持綿軟。
粽子加熱小竅門：煎鍋加熱
在煎鍋(最好是不粘鍋)里加入適量食油，燒熱，再將切成厚塊的粽子放入，用慢火將粽子煎至兩面金黃。這種食法口感特別香濃，不過容易上火或怕油膩的人不宜采用。
粽子加熱小竅門注意事項
* 無論采取哪一種加熱方法，都必須將粽子熱透才可食用。有時在翻熱后打開粽葉，卻發(fā)現(xiàn)中心溫度還很低，其內(nèi)容物(米粒、豆粒、肉類等)呈松散狀態(tài)，且口感“夾生”。這時千萬不要貿(mào)然進(jìn)食，否則容易造成腸胃不適。宜將粽葉剝?nèi)?，用隔水蒸的方法再加熱至“透身”才食用?/p>
愛美是每個女人的天性，但是總有一些“吃貨”管不住自己的嘴，以至于失去身材，失去自信。所以減肥就成了女人之間永恒的話題，一些人為了能瘦身，運動節(jié)食吃藥，但中國文化講究食補，利用健康的飲食搭配來達(dá)到瘦身美容的效果成為很多女士的選擇。一般情況下，瘦身食譜講究清淡營養(yǎng)，多以粗糧、水果為主，既不長脂肪，身體又能獲得必須的營養(yǎng)。
冬季減肥
寒冷的冬季里，我們總是以美食來犒勞自己，這本來是一件享受又恰意的事情，但卻常常因為攝取過量造成的肥肉脂肪給搞砸了。如果能邊吃邊瘦的話，那就太完美了?？纯催@些能讓你邊吃邊瘦的冬季減肥方法吧。
1.冬季減肥方法，每天訂個喝水任務(wù)?！?/p>
2.冬季減肥方法，大吃特吃洋蔥吧。
3.冬季減肥方法，橘子帶著“白絲”吃。
4.冬季減肥方法，下午三點，準(zhǔn)時加餐。
5.冬季減肥方法，蘸醬汁時少蘸一點。
冬季食譜
NO.1
1.早餐一顆水煮蛋,一杯牛奶,半個蘋果或一些馬鈴薯+火腿+沙拉醬
2.中餐一碗飯+菜
3.晚餐於七點吃,與中餐差不多,但只吃七到八分飽即可,而過了九點后就不可再吃任何東西,但水果除外
4.可於睡前喝杯果汁（可以擠檸檬原汁+水+二顆酸梅）(味道佳,切記不加糖）
5.配合適度運動
NO.2（優(yōu)酪乳減肥瘦身食療法）
1.起床后...兩杯水
2.早餐...蔬菜汁200cc
3.中餐...優(yōu)酪乳500克
4.晚餐...蔬菜汁200cc
5.就寢前...1-2杯水
夏日食療
夏日天然食療減肥方法一：黑木耳粉紅棗粉
材料：黑木耳粉5克，紅棗粉20克。
做法：用適量的沸水，把黑木耳粉和紅棗粉沖開即可。
功效：黑木耳中的膠質(zhì)是可以將殘留在消化道中的雜質(zhì)、廢物吸附后排出體外，此外，黑木耳中含有的類核酸物質(zhì)，可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量，連續(xù)食用一周能起到纖體豐胸的效果。
黑木耳粉中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質(zhì)能夠促進(jìn)胃腸蠕動，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖?！⊥瑫r，由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。所以，老年人特別是有便秘習(xí)慣的老年人，堅持食用黑木耳，常食黑木耳粉，對預(yù)防多種老年疾病、抗癌、防癌，延緩衰老都有良好的效果。
夏日天然食療減肥方法二：糙米粉
做法：糙米粉70克、食鹽4克用開水調(diào)成糊狀服食。如果您能堅持下來，通常在第4天時就會排出大量的宿便效果非常明顯。在日本，有很多人正在用這種方法改善健康狀況，其主要功效就能夠很快將人體內(nèi)的毒素排出，凈化身心，達(dá)到減肥成功的目的。
夏日天然食療減肥方法三：肉桂粉
1.肉桂粉+蜂蜜
每天早餐前30分鐘及睡前，用兩勺蜂蜜，一勺肉桂粉沖開水一杯，喝下即可。
提示：定期喝，即使吃高卡路里的食物，也不會讓身體堆積脂肪。
2.肉桂粉茶
山楂15克+肉桂粉3克+生姜15克+水6碗。
一周食譜
周一
早餐：咖啡、蘋果、雞蛋
午餐： 米飯(一小碗)，炒土豆青椒絲，生黃瓜一根，紫菜湯
晚餐：煮蝦(數(shù)只)，燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹菜
周二
早餐:麥片粥(一小碗)、面包(一片)、葡萄
午餐:鯽魚蘿卜豆腐湯，煮雞蛋(1個)，蔬菜沙拉
晚餐: 綠豆粥(一小碗)，饅頭(一個)，生拌茄泥，生黃瓜一根
周三
早餐：烏龍茶、獼猴桃
午餐：燒竹筍、涼拌西蘭花、煮雞蛋一個
晚餐：煮蝦(數(shù)只)，燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹菜
涼拌西蘭花
周四
早餐：大米粥(一小碗)、全麥面包(一片)、橙子一個
午餐：燒牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜湯、生西紅柿一個
晚餐：玉米粥(一小碗)、饅頭(一個)、燒蘆筍，生黃瓜一根
周五
早餐：咖啡、蘋果
午餐：米飯(一小碗)、素燜扁豆、炒青菜、冬瓜湯
晚餐：雞肉、燒胡蘿卜、涼拌芹菜
周六
早餐：麥片粥(一小碗)、橙子
午餐：煮雞蛋一個、燒海魚、蘑菇炒青菜
晚餐：白薯粥(一小碗)，涼拌菠菜、餅(一兩)
周天
早餐：綠茶、蘋果,黃瓜一根，
午餐：胡蘿卜、芹菜炒豬肝、煮雞蛋(1個)、西紅柿湯
晚餐：綠豆粥、蒜拌海帶絲、饅頭(1兩)、生黃瓜一根
在每餐結(jié)束后來兩杯古方巧克茶，能幫助快速減肥。
飲水方法
1）喝溫開水能夠提高體溫，提升身體的基礎(chǔ)代謝率，幫助脂肪燃燒！
2）零熱量的溫開水會產(chǎn)生飽足感，遠(yuǎn)離暴飲暴食！
3）溫開水能暖胃并活化小腸，改善體質(zhì)成為易瘦美人！
4）溫開水能美肌，徹底改善干燥敏干肌膚！
5）提升免疫力，抑止體內(nèi)活性酵素，維持血液清澈，抗衰老！
基于溫開水的以上妙用，可以看出溫開水是磁石經(jīng)絡(luò)法的最佳搭檔。外用樂美塑身美日貼后內(nèi)分泌系統(tǒng)得到調(diào)理，人體基礎(chǔ)代謝率增加，必然會需要更多的水分。通過對溫開水的補充，可以達(dá)到良好的減肥效果，這一點是果汁等飲料無法比擬的。
除此之外，還有很多方法可以瘦身，但是最重要的是，不能暴飲暴食也不能不節(jié)制的節(jié)食，這些不健康的飲食行為，會損壞身體也會損壞容顏。而女人最看重的也是容顏和身材，所以快快行動起來吧，運動食譜讓你容顏煥發(fā)，重拾自信！
吃海蝦時要注意，因為蝦殼比較硬，一旦扎到就會受傷，那么被海蝦扎了怎么處理呢？新鮮的海蝦很容易剝到外殼，但也要注意手法，一旦被扎也不要不以為然，如果有了小的傷口，還是要及時進(jìn)行消毒處理的，可先用清水沖洗，再涂抹消毒的藥水，或者用創(chuàng)可貼保護一下。
生蝦去殼法
1、從蝦殼的第三節(jié)處將蝦殼剝開。
2、將蝦腳去除。
3、此時需要捏住蝦頭的尖嘴處，往前拉，將蝦殼前半段拉開去除。
4、從尾巴處往后拉，去除后半段蝦殼。
手被海鮮扎了怎么辦?
經(jīng)常吃蝦難免有被扎的時候，如果是手指被扎了，皮膚有了破損，就算是細(xì)小的傷口，大家也不要不放在心上。記住一定要及時做消毒處理，可以拿酒精或者碘酒擦洗，在被扎的傷口未愈合之前，不要隨意碰水，以免被感染。不要小看這些小小的傷口，如果護理不到位是很容易被感染的，嚴(yán)重時可能會危急到生命的。
蝦并非人人可食
我們都知道，海鮮一類的產(chǎn)品有的人是不能吃的。如對海鮮過敏，身體有過敏體質(zhì)的人，或者有過過敏史的人，最好避而遠(yuǎn)之的好。千萬不要因為一時的貪吃，不要所有僥幸心里，否則出事了以后將后悔莫及的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《吃魚被魚刺卡喉別著急喝醋，教你如何快速處理》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“教你冬季如何養(yǎng)生”專題。
