紅棗加核桃有哪些食用功效？
飲食養(yǎng)生的功效有哪些。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“紅棗加核桃有哪些食用功效？”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
現(xiàn)在市面上非常流行一種紅棗加核桃的小吃，口感很不錯(cuò)，深得大家的喜愛(ài)，營(yíng)養(yǎng)功效也非常高，可以健脾益胃、可以補(bǔ)氣血、降低膽固醇等，但是其熱量又非常高，千萬(wàn)不要多吃，一天最多3天就可以了。
一、紅棗夾核桃確有營(yíng)養(yǎng)功效
紅棗和核桃能夠一起吃，它們的營(yíng)養(yǎng)功效如下：
A、紅棗的功效與作用
1、健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無(wú)力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣，健脾胃，達(dá)到增加食欲，止瀉的功效；紅棗和生姜，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等癥狀。
2、補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體，滋潤(rùn)氣血。臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元?dú)?，增?qiáng)免疫力。
3、養(yǎng)血安神：女性躁郁癥，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥紅棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神，舒肝解郁的功效。
4、緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護(hù)正氣。
B、核桃的功效與作用
核桃的功效頗多，吃核桃有利于我們保護(hù)腦部，降低自身膽固醇，還可以幫助我們滋潤(rùn)五臟，維持五臟功能，滋潤(rùn)皮膚，保持優(yōu)秀發(fā)質(zhì)。
1、 保護(hù)腦部。核桃含有磷脂，磷脂在人類大腦中承擔(dān)著傳遞信息的重要功能，大腦里有充分的磷脂，有利于智力發(fā)育，補(bǔ)充腦力，提高記憶力，所以食用核桃可以幫助我們保護(hù)腦部。
2、 降低膽固醇。核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，其飽和脂肪酸的含量較微，所以有控制人體血脂濃度，提高高密度脂蛋白含量的作用，所以食用核桃有利于控制人體膽固醇，降低膽固醇，可以幫助我們預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、腦血栓和中風(fēng)等極易由高血脂引發(fā)的疾病。
3、 滋補(bǔ)五臟，潤(rùn)膚烏發(fā)。核桃油脂含量較高，食用核桃，攝入油脂，有利于滋補(bǔ)人體五臟，強(qiáng)腎益脾，還可滋潤(rùn)皮膚，助于皮膚抗氧化抗衰老，以及補(bǔ)充頭發(fā)營(yíng)養(yǎng)，改善發(fā)質(zhì)，保持頭發(fā)烏黑亮麗。
二、紅棗夾核桃熱量高不宜吃過(guò)多
過(guò)量食用紅棗有損消化功能，而且紅棗的含糖量高，糖尿病人、牙病患者不宜多食。多吃核桃容易上火，此外核桃有通便作用，長(zhǎng)期腹瀉的人應(yīng)當(dāng)少吃。紅棗和核桃的熱量都比較高，減肥一族不能貪食。
由于大棗和核桃都需要一定的時(shí)間消化，而且大棗含糖量較高，而核桃含脂肪量也高，因此，作為零食，每天最好不要超過(guò)3~5顆。
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相信大家對(duì)核桃的認(rèn)識(shí)就是很補(bǔ)身體，特別是補(bǔ)腦。其實(shí)核桃的功效還有很多，人們只是知道是個(gè)好東西，一般去商場(chǎng)的時(shí)候，有很多人會(huì)購(gòu)買(mǎi)核桃，核桃的品種也有很多類。小核桃是最受歡迎的一種，那么小核桃都有什么功效呢？
1．破血祛瘀。用于血滯經(jīng)閉、血瘀腹痛、蓄血發(fā)狂、跌打瘀能等病癥。
2．潤(rùn)燥滑腸。用于腸燥便秘的大便難解。該品苦泄散瘀，入肝經(jīng)血分，有較強(qiáng)的活血調(diào)經(jīng)、祛瘀生新之功，適于血分瘀滯較重者。此外，兼有潤(rùn)腸、止咳之功。
3、吃核桃補(bǔ)大腦可將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”，密藏在瓷缸內(nèi)，每次取兩匙，用開(kāi)水沖和，沖時(shí)盅中有一層白色液體浮起，這就是“核桃奶”，腴美可口
4、助美顏若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能營(yíng)養(yǎng)肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。
5、核桃還能抗衰老核桃仁中所含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”之稱。
注意事項(xiàng)
核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。核桃不宜與酒同食。據(jù)宋、馬志《開(kāi)寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因?yàn)楹颂倚詿?，多食生痰?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
上面介紹的就是關(guān)于這個(gè)小核桃的一些食用功效，其實(shí)核桃不僅僅在食用上很有功效，在醫(yī)療上面也做過(guò)輔藥。核桃一般不建議多吃，雖然很大補(bǔ)，但是吃多了，營(yíng)養(yǎng)過(guò)多，很容易導(dǎo)致肥胖。吃核桃一定要注意上面的提醒，一旦混食，對(duì)身體有很大傷害的。
紅棗黑米粥是比較常見(jiàn)的養(yǎng)生粥，不但有補(bǔ)氣血的功效，還具有清除身體自由基，達(dá)到提高免疫力的功效，另外在預(yù)防白發(fā)，預(yù)防脫發(fā)方面的效果也是不錯(cuò)的，具有清除宿便，預(yù)防便秘的作用，在降血壓，降血脂方面的功效也是不錯(cuò)的，紅棗黑米粥的做法也比較簡(jiǎn)單。
一、制作方法
1 準(zhǔn)備好黑米
2 把黑米先浸泡兩個(gè)小時(shí)，時(shí)間充足可泡更長(zhǎng)時(shí)間
3 泡好的黑米和其它原材料
4 洗凈，加入冰糖,多加點(diǎn)水，我的電飯鍋不是全自動(dòng)的，煮沸把蓋掀開(kāi)點(diǎn)，煮兩小時(shí)
5 有個(gè)小技巧，如果想更粘，可以加少許堿，這樣熟得快點(diǎn)，煮出來(lái)也更粘，時(shí)間充足就不用這樣了
6 這粥可以熱喝也可以涼喝。甜甜的粘粘的很養(yǎng)人哦
二、營(yíng)養(yǎng)功效
1.黑米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)豐富。
2.黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。
3.黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血。
4.黑米有抗菌，降低血壓、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的功效。
5.黑米還具有改善心肌營(yíng)養(yǎng)，降低心肌耗氧量等功效。
紅棗黑米粥是很養(yǎng)顏黑米具有開(kāi)胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補(bǔ)精之功，對(duì)于少年白發(fā)，婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛以及貧血，腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用棗含有維生素A、C、E、p，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧。
? 海帶是一種海生植物，在生活當(dāng)中算是比較常見(jiàn)的食物了。海帶的吃法有許多，不管是炒著吃還是當(dāng)涼拌菜，都讓人覺(jué)得回味無(wú)窮。海帶中的一些礦物質(zhì)對(duì)人體的幫助非常大，所以很多人覺(jué)得海帶是養(yǎng)生植物，可以多吃，當(dāng)然食用之前要先泡水去掉一些鹽分。下面就來(lái)詳細(xì)的講講海帶的使用功效。
? 海帶含有大量的碘，它具有“堿性食物之冠的美稱”，前幾年有地方稱很多人都患有粗脖子，是因?yàn)橐恢笔秤么篼}，沒(méi)用碘鹽的原因。其實(shí)粗脖子是由于甲狀腺機(jī)能減退引起的，碘可以促使甲狀腺的機(jī)能提升，對(duì)於熱量消耗及身體的新陳代謝相當(dāng)有幫助，進(jìn)而達(dá)到減重及控制體重的目的。
? 鉀也是海帶營(yíng)養(yǎng)的一大重點(diǎn)，許多人都把鉀忽略掉，忽略鉀，就忽略了三分之一的營(yíng)養(yǎng)，鉀是一種可以消除身體浮肉的礦物質(zhì)，它可以幫助平衡身體內(nèi)的鈉，如果身體內(nèi)的鉀太少，造成身體內(nèi)的鈉鉀平衡失調(diào)多余的鈉會(huì)把水分流住，造成細(xì)胞水腫，使得體重下不來(lái)浮肉更明顯。但是如果鉀離子身體攝取量足夠，鈉離子就不會(huì)把多余的水分留住。所以鉀離子可幫助身體多余水分的代謝消除水腫改善浮肉修飾曲線。
?海帶熱量低又富含許多微量元素，海帶不含脂肪，并且海帶中的纖維還能幫助減肥，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的同時(shí)幫助排便。可見(jiàn)經(jīng)常吃海帶有許多的好處。如果真的想起到瘦身的效果，建議在烹飪過(guò)程中少添加調(diào)味料，盡可能白焯水就好了。
人們?cè)诳吹郊t棗的地方總是會(huì)看到枸杞，這兩種食物好像是好朋友一樣，走到哪里都是不分開(kāi)的，而每次都是最佳搭配，很多人喜歡用紅棗和枸杞來(lái)泡水飲用，還有的人喜歡用紅棗枸杞來(lái)泡酒，都能夠充分的將這個(gè)紅棗和枸杞的營(yíng)養(yǎng)泡制出來(lái)，而紅棗枸杞泡水的功效特別的多，下面我們來(lái)看看紅棗枸杞到底有哪些功效?
枸杞是生活中常見(jiàn)的藥材之一，在食物中經(jīng)?？梢钥匆?jiàn)。枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)，故擅長(zhǎng)明目，所以俗稱“明眼子”。枸杞具有增加白細(xì)胞活性、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的藥理作用，還可降血壓、降血糖、血脂，特別適合水腫型肥胖患者食用。
營(yíng)養(yǎng)功效
枸杞可滋補(bǔ)肝腎、明目，潤(rùn)肺止渴，進(jìn)而使人面色紅潤(rùn)，最適合用來(lái)消除疲勞。枸杞能預(yù)防動(dòng)脈硬化及防止老化;還具有溫暖身體的作用。紅棗具有補(bǔ)中益氣、滋脾土、潤(rùn)心肺、生津液、悅顏色的功效。紅棗枸杞都有很好的護(hù)肝功效，熬夜族平時(shí)也可多多食用。枸杞紅棗茶做熱飲冷飲均可。冬天可以放一片姜一起煮，能很好的驅(qū)寒。夏天放一點(diǎn)菊花一起煮，冷卻后放冰箱做冷飲也不錯(cuò)。
枸杞加紅棗對(duì)身體的好處有：養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺滋陰、補(bǔ)腎益精、健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、對(duì)倦怠無(wú)力的人、保肝、益發(fā)、補(bǔ)血、頭暈耳鳴、視力減退、增加食欲、失眠、氣血不足、脾胃虛寒、畏寒怕冷、胃腸消化不良(促進(jìn)消化)、口干舌燥、便秘和止瀉(雙重功效)、對(duì)熬夜的人(會(huì)有好氣色)、使皮膚白嫩，有光澤，有口臭的人、不易生痘痘、痤瘡、瘡癤，對(duì)情緒有很好的功效、還能抗衰老、延年益壽等等。
用枸杞子配膳和藥用吃法很多，蒸煮和水煎均可，事先應(yīng)將枸杞子洗凈，注意劑量，一般應(yīng)以少量長(zhǎng)期服用為佳，不可頓服過(guò)量。枸杞子性味甘平，歸肝、腎、肺經(jīng)?？裳a(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺滋陰，用于因腎陰虧損、肝氣不足、下肢無(wú)力、頭暈耳鳴、遺精不孕、視力減退、萎黃無(wú)華等癥。枸杞子最適合用來(lái)消除疲勞枸杞能預(yù)防動(dòng)脈硬化及防止老化;還具有溫暖身體的作用。枸杞是一種具有強(qiáng)韌生命力及精力的植物，非常適合用來(lái)消除疲勞。它能夠促進(jìn)血液 循環(huán)、防止動(dòng)脈硬化、還可預(yù)防肝臟內(nèi)脂肪的囤積;再加上枸杞內(nèi)所含有的各種維他 命、必需胺基酸及亞麻油酸全面性地的運(yùn)作，更可以促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝，也能夠防止老化。
紅棗和枸杞都是需要好好的保存，不然都會(huì)爛掉的，如此多功效的食材如果放爛的話，那么就很浪費(fèi)了所以最好是放在冰箱里面，如果可以的話，平時(shí)在太陽(yáng)大的時(shí)候還可以拿出來(lái)曬一下，紅棗枸杞也可以用來(lái)熬粥，這樣的粥營(yíng)養(yǎng)豐富，并且顏色紅紅的，大家看了之后還會(huì)有食欲。
醪糟雞蛋是許多人都吃過(guò)的食物，口感好，味道香甜，吃了后會(huì)增加食欲，對(duì)腸胃的消化是極好的，做醪糟雞蛋時(shí)會(huì)選擇適合的搭配材料，比如糖，常規(guī)的做法就是放紅糖，也可以放白糖 等，但做出來(lái)的味道是各不相同的，但是所吃的醪糟雞蛋營(yíng)養(yǎng)與食用功效都是相同的，對(duì)身體有諸多益處，那么醪糟雞蛋營(yíng)養(yǎng)與食用功效有哪些呢?
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
醪糟雞蛋是一道經(jīng)典的漢族小吃，醪糟又稱酒釀，醪糟是四川方言叫法。主料是醪糟和雞蛋。醪糟雞蛋的成品甘醇微熏。天寒時(shí)來(lái)一碗，暖暖人心。醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進(jìn)食欲，有助消化。用醪糟燉制肉類能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩，易于消化。
醪糟適宜范圍很廣，一年四季均可飲用，特別在夏季因氣溫高，米易發(fā)酵，更是消渴解暑的家庭釀造物，深受老年人和兒童的喜愛(ài)。用醪糟煮荷包蛋或加入部分紅糖，是產(chǎn)婦和老年人的滋補(bǔ)佳品。
醪糟含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍，為世界上其它營(yíng)養(yǎng)酒類中所罕見(jiàn)的，因此人們稱其為“液體蛋糕”。
酒釀蛋的主要功效與作用：
1.酒釀蛋含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升酒釀蛋中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍，為世界上其它營(yíng)養(yǎng)酒類中所罕見(jiàn)的。
2.酒釀蛋經(jīng)過(guò)釀制，營(yíng)養(yǎng)成分更易于人體吸收，是廣大女性，孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。我國(guó)許多地方都有給坐月子的產(chǎn)婦、大病初愈者食用酒釀蛋的風(fēng)俗;
3.酒釀蛋可以促進(jìn)食欲、幫助消化、溫寒補(bǔ)虛、提神解乏、解渴消暑、促進(jìn)血液循環(huán)、潤(rùn)膚，潤(rùn)胸，豐胸等功效。
醪糟雞蛋營(yíng)養(yǎng)與食用功效有哪些呢?我們能從文章的內(nèi)容中發(fā)現(xiàn)答案，患者做醪糟雞時(shí)要控制好火候，火太多雞蛋會(huì)沖散，如果火太小會(huì)很久都煮不好，并且煮的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)鍋里有很多異物，可以及時(shí)丟棄，避免醪糟雞蛋的味道有變化。很多人喜歡在冷水的時(shí)候放糖，這要看糖的類型，如果鐵鍋放紅糖，就要謹(jǐn)慎，營(yíng)養(yǎng)會(huì)降低。
白蘿卜富含豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是人們生活中常見(jiàn)的食物，白蘿卜的吃法有很多。人們常說(shuō)：秋后蘿卜賽人參。秋天多吃點(diǎn)蘿卜對(duì)身體大有裨益。蘿卜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的維生素C和微量元素鋅，而且性味甘、辛、平、微寒，具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開(kāi)胃健脾、順氣化痰等功效，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力，有較高的食療價(jià)值。
生吃就是其中一種，而且生吃的好處也有很多。那么生吃白蘿卜的好處有哪些？快來(lái)看看吧。
白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)比較豐富。據(jù)分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白質(zhì)0.6克、鈣49毫克、磷34毫克、鐵0.5毫克、無(wú)機(jī)鹽0.8克、維生素C30毫克。
1、白蘿卜含芥子油
白蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化。
2、白蘿卜含淀粉酶
白蘿卜中含有的INDOL及酶物質(zhì)，能分解治癌物質(zhì)“亞硝酸氨”更有抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。其中的淀粉酶，能夠阻止淀粉過(guò)多、消除胃炎及胃潰瘍，其抗氧化性及抑制細(xì)胞老化的效果也非常明顯;能防止骨質(zhì)疏松，另外還有很強(qiáng)的解毒功能，可用于治療食積不消、支氣管炎、醒酒利尿等。
白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 生吃白蘿卜的好處
3、白蘿卜含維生素C
白蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。
4、白蘿卜的熱量
平均每100克白蘿卜的可食用部分含有的熱量約為21大卡，白蘿卜的熱量非常低，非常適合在減肥的時(shí)候食用，同時(shí)還有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)身體很有好處。但在減肥期間也要注意營(yíng)養(yǎng)攝入的均衡，不能只考慮熱量。
5、白蘿卜含木質(zhì)素
白蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
生吃白蘿卜的好處
1、降脂、降糖
蘿卜中含有大量的降糖、降脂的物質(zhì)，例如懈皮素、山標(biāo)酚等等，能夠有效的增加動(dòng)脈中的血液流量，起到強(qiáng)心、降壓的作用，非常適合糖尿病患者和高血壓患者、冠心病患者等等食用。
白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 生吃白蘿卜的好處
2、豐富的維生素C
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，生蘿卜中含有大量的維生素C，這種物質(zhì)能夠有效的預(yù)防和抵抗癌癥。據(jù)悉，生蘿卜中含有的維生素C是雪梨中的十倍左右。
3、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)
生蘿卜中含有大量的纖維素，多吃生蘿卜能夠有效的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助腸胃快速的消化食物，并且能夠減少糞便在我們體內(nèi)的停留時(shí)間，排出體內(nèi)的有毒物質(zhì)，這樣不僅能夠有效的促進(jìn)身體消化、體內(nèi)的新陳代謝，同時(shí)也能夠降低我們患有結(jié)腸癌的可能。
蘿卜中還含有大量的芥子油，這種物質(zhì)能夠有效的幫助體內(nèi)的一些廢棄物、有毒物質(zhì)排出體外。
4、養(yǎng)顏美容
蘿卜中含有大量的維生素和各種營(yíng)養(yǎng)素，能夠有效的加快身體中的血液循環(huán)和新城代謝，令我們的肌膚保持紅潤(rùn)有光澤。也可以在每天的早晨空腹的時(shí)候喝一杯蘿卜汁，這樣不僅能夠美白皮膚，同時(shí)還能夠有效的去除雀斑和暗沉。
5、抗腫瘤
研究發(fā)現(xiàn)，生蘿卜中含有一種抗腫瘤的活性物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠有效的抑制各種癌癥細(xì)胞的生成，常見(jiàn)的有胃癌、食道癌等等。
蘿卜中含有大量的維生素C，這種物質(zhì)能夠有效的阻止亞硝酸胺合成致癌物質(zhì)。專家建議，日常生活中應(yīng)該多吃蘿卜，特別是一些老年人和身體比較虛弱的人群。
白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 生吃白蘿卜的好處
6、提高身體抵抗力
生蘿卜中含有大量的木質(zhì)素，這種物質(zhì)能夠令我們身體中的吞噬細(xì)胞活力提高兩三倍，這樣身體的抗病能力就可以得到最大限度的提高，身體患病的可能性自然就降低了。
蘿卜中還含有維生素A，這種物質(zhì)能夠有效的幫助身體提高免疫力，在對(duì)于預(yù)防上皮細(xì)胞癌變有著重要的作用。
“冬春交替時(shí)節(jié)，吃蘿卜再合適不過(guò)了。”據(jù)介紹，在我國(guó)一些地方，初春時(shí)節(jié)吃蘿卜是一種傳統(tǒng)習(xí)俗。這一習(xí)俗源于古時(shí)一場(chǎng)冬春之交的瘟疫，當(dāng)時(shí)人們正準(zhǔn)備熱熱鬧鬧迎接立春，不料一種怪病四處蔓延，得病的人個(gè)個(gè)心虛氣短沒(méi)胃口，走路頭重腳輕，有氣無(wú)力。后來(lái)經(jīng)“仙人指點(diǎn)”吃了蘿卜，居然就沒(méi)事了。自此，每到立春，人們就吃蘿卜以求平安。
蘿卜有很高的食用和藥用價(jià)值，生食味辛性寒，熟食味甘性微涼，最重要的功效是益胃、順氣、消食。李時(shí)珍在《本草綱目》中明確指出，蘿卜能“下氣、消谷和中、去邪熱”，民間甚至有“常吃蘿卜菜，啥病都不害”之說(shuō)，把蘿卜的功用捧得很高。而從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究來(lái)看，蘿卜確實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，除含葡萄糖、蔗糖、果糖、粗纖維、維生素C和多種礦物質(zhì)及少量粗蛋白外，還含多種氨基酸，常食能增進(jìn)機(jī)體的免疫能力，甚至還對(duì)癌細(xì)胞的生長(zhǎng)有抑制作用，因此近年來(lái)更被列入抗癌食譜。
以上就是為大家介紹的關(guān)于白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及生吃白蘿卜的好處，大家不妨也嘗嘗生吃白蘿卜，會(huì)起到很不錯(cuò)的保健養(yǎng)生功效。小編推薦：蘿卜絲鯽魚(yú)湯，以鯽魚(yú)補(bǔ)氣血，溫脾胃，利水濕為主料，配以蘿卜絲以增強(qiáng)其健運(yùn)脾胃、化痰止咳、開(kāi)胃消食之功效，是民間常用的保健湯肴。
在平時(shí)里我們都口頭相傳，紅豆薏米加工棗好，對(duì)身體好，對(duì)身體有利，一定要多吃，越多越好，我們平時(shí)都只是這樣傳，聽(tīng)了之后我們都隨之吃了起來(lái)，但是呢，對(duì)紅豆薏米加紅棗之后的功效具體到底是什么卻一無(wú)所知，只是知道有營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體有好處，下面就讓我們來(lái)看一下薏米紅豆加紅棗的功效有哪些吧。
薏米紅棗紅豆粥，相信很多人都有喝過(guò)，但是你對(duì)它的了解有多少呢?很多人或許都知道薏米有健脾祛濕的作用。
薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”。如果赤小豆和鯉魚(yú)同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時(shí)候效果很好,但是正是因?yàn)槔δ芴珡?qiáng)，正常人應(yīng)避免同時(shí)食用二者，盡量隔幾個(gè)小時(shí)再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。
當(dāng)然紅豆豆也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心?，F(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬，最好是加上紅棗，將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
經(jīng)過(guò)上述內(nèi)容，是不是大家對(duì)平時(shí)經(jīng)常接觸的薏米紅豆加紅棗的功效有了一個(gè)明確的認(rèn)識(shí)了呢？大家以后在食用的過(guò)程中，不要只知道它好，要知道它具體的好處，這樣才會(huì)在食用的過(guò)程中對(duì)我們的身體帶來(lái)最大的好處哦。
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