金針菇湯 做法大全是什么
男性養(yǎng)生湯做法大全。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳。”社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“金針菇湯 做法大全是什么”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
金針菇是一種十分常見的菌類食材，也是大家特別喜歡的一種食材，金針菇的做法很多，可以涼拌、炒、做湯、涮火鍋、煎炸等等，金針菇無論是那種做法都特別的美味。金針菇還具有很高的營養(yǎng)價值，經(jīng)常吃金針菇可以降血脂，對大腦開發(fā)有也一定的好處，下面就是金針菇做法大全之金針菇湯做法。
做法一：金針菇蛋湯
食材：
雞蛋3個，金針菇50克，黃花菜100克，菠菜嫩葉50克，雞湯、精鹽、香油各適量。
制作步驟：
金針菇擇洗干凈，切成小段。黃花菜用開水泡發(fā)后洗凈，切末。菠菜葉擇洗干凈，切末。雞蛋磕入碗中，打散成蛋糊。鍋上火，加入雞湯、金針菇、黃花菜一起煮開，改小火煮約3分鐘，放入菠菜葉，澆入雞蛋糊攪勻，加入精鹽，淋入香油即成。
做法二：金針菇豆腐肉片湯
食材：
豬瘦肉150克，金針菇250克，豆腐1塊，姜3片，白胡椒粉，蔥花
制作步驟：
瘦肉切片，用油、鹽、白胡椒粉拌勻，腌制20分鐘。金針菇切去根部，清洗干凈，豆腐切粗條。鍋里加清水，加入姜片，大火煮開后放入豆腐和金針菇。煮10分鐘左右后放入肉片，煮至變色熟透，放鹽、醬油和香油調(diào)味，撒蔥花即可。
做法三：牛肉金針菇湯
食材：
牛肉200克，金針菇200克，木耳少許，油，鹽，料酒，蔥姜，雞精適量
制作步驟：
熟牛肉撕小塊，金針菇焯水，木耳泡發(fā)；起鍋熱油爆香蔥姜，煸炒牛肉、金針菇、木耳片刻；放料酒和3碗水燜煮5分鐘；放鹽和雞精調(diào)味即可。
營養(yǎng)價值：
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。
做法四：冬瓜金針菇湯
食材：
冬瓜200克，金針菇80克，家樂濃湯寶（雞湯口味）1塊，水750毫升
制作步驟：
冬瓜削皮切片，金針菇洗凈。鍋中放入三碗水（750毫升），煮沸后加入一個老母雞湯口味濃湯寶，加入冬瓜、金針菇，約15分鐘煮熟后即可。
營養(yǎng)價值：
冬瓜里的微量元素能防止皮膚色素沉淀，豐富的含水量有助于消解脂肪；金針菇能有效增強機體的生活活性，促進新陳代謝，還有抗疲勞的功效。兩種素雅的原料在家樂濃湯寶的幫助下有效地改善它們原味的單一，吸收了湯汁的香甜肥美，使得這款湯鮮得更加意味深長。
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金針菇培根卷，不知道大家有沒有吃過，美味的培根卷著細嫩的金針菇，再撒上一些孜然粉，真的是非常的美味?。《以诔赃^一次金針菇培根卷之后，就自己琢磨著該怎么做，沒想到真的讓我學(xué)會了，做出來的味道也是超贊的，接下來就讓我為大家介紹金針菇培根卷做法大全是什么吧！
做法一：
1金針菇洗凈
2切掉根部較老的部分
3燒一鍋開水，水里放一小撮鹽，切好的金針菇焯1~2min
4燒一鍋開水，水里放一小撮鹽，切好的金針菇焯1~2min
5撈出控干水分
6取適量金針菇（實踐證明，一小撮就好，多了不好嚼），放在培根片的一端
7卷起，用牙簽固定
8鍋里放適量油
9小火把培根卷煎一下，期間用筷子翻動，使受熱均勻，煎個3min即可，不用放鹽，因為培根已經(jīng)挺咸的
10煎好后拔掉牙簽就可以啦。
做法二：
1.培根一切二。金針菇洗凈也一切二，并用鹽腌一下。
2.在培根的一頭均勻擺放金針菇，青、紅椒。
3.用力的卷起來，用牙簽固定。
4.熱鍋涼油，油熱放入培根卷，撒上黑胡椒。
5.煎好一面再煎一面，也撒上黑胡椒。
其實，金針菇培根卷的做法非常的簡單，但是它的美味、它的營養(yǎng)確實非常的不簡單。如果你也想要知道金針菇培根卷做法大全是什么？那就趕快來看看此外吧！相信你做個家人們吃，她們也會非常的開心，也會對你刮目相看的哦！
金針菇是十分常見的，價格也不貴，無論是素炒還是搭配其他食材烹飪，味道都是不錯的，深受廣大吃貨的喜愛。用金針菇做的菜肴種類有很多，麻辣金針菇就是其中比較受大家喜歡的一種。那麻辣金針菇的做法大全是什么?對于這個問題，很多的朋友都想知道，下面就為大家簡單的介紹一下。
麻辣金針菇的做法大全是什么?
主料:金針菇210g
輔料:花椒油適量、鹽適量、香油適量、剁辣椒適量、大蒜子適量、姜適量、白糖適量、香醋適量、白芝麻適量
步驟：
1.金針菇切除根部，用清水泡洗;
2.入沸水鍋焯3分鐘;
3.撈出，放入涼開水中晾涼4.擠去水分;
5.大蒜子及生姜俱切成末，加少許開水調(diào)勻;
6.熱鍋中倒入少許花椒油;
7.倒入香油;
8.加兩勺剁辣椒;
9.加一勺白芝麻;
10.加入少許白糖及鹽，爆香，起鍋，倒入姜蒜汁碗內(nèi);
11.在倒入少許香醋，即制成調(diào)味汁;
12.將調(diào)味汁與金針菇拌勻;
13.最后用圓柱形容器盛好，倒扣在盤中即可。
小貼士：
1.金針菇焯水3分鐘即可，不要太久。
2.盛在圓柱形容器中的金針菇要壓緊，否則擺盤不好看，會松散不成形。
上文就是關(guān)于麻辣金針菇的做法大全是什么的介紹，希望以上的介紹可以幫助到大家。我們一般工作忙，總是在外面吃，偶爾在家做一下飯，感覺也是不錯的。麻辣金針菇味道不錯，是很好的下飯菜，我們沒事的時候，可以在家做一下，給家人嘗嘗。
金針菇是很常見的蘑菇，如今人工培育的很多，致使金針菇的價格不高，很是平民。而且金針菇的味道不錯，無論是素炒還是搭配葷菜都很不錯，是一道餐桌上不錯的菜品。那素炒金針菇的做法大全是什么?對于這個問題，喜歡吃金針菇的朋友都想知道，下面就為大家簡單的介紹一下。
素炒金針菇的做法大全是什么?
原料：
金針菇、紅椒、小芹菜、鹽、蒜、姜。
做法：
1、金針菇去根洗干凈，紅椒切絲，小芹菜切斷，姜切絲，蒜切片。
2、鍋內(nèi)放油燒熱，放入姜絲和蒜片爆香。
3、放入小芹菜斷翻炒，七成熟時放入金針菇和紅椒絲翻炒，加入鹽調(diào)味，翻炒熟后即可出鍋。
金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發(fā)育和健腦的作用，金針菇能有效地增強機體的生活活性，促進體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用，對生長發(fā)育也大有益處。經(jīng)常食用金針菇，不僅可以預(yù)防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。 多吃紅椒，顏色越高則營養(yǎng)含量越高，對人體健康越有益。
注意事項:
金針菇要炒熟，不熟的話是會對身體有害的，金針菇性寒，脾胃虛寒、慢性腹瀉的人應(yīng)少吃;關(guān)節(jié)炎、紅斑狼瘡患者也要慎食，以免加重病情。
上文就是關(guān)于素炒金針菇的做法大全是什么的介紹，現(xiàn)在大家了解了吧!喜歡吃金針菇的朋友們，可以試試這道菜，是很不錯的下飯菜哦!給自己餐桌增加一道不錯的菜肴，讓家人多吃一些飯，是每個家庭主婦的心愿!希望大家都能喜歡這道菜!
每個吃貨都有一個鐘愛，對于很多人來講，金針菇就是最愛。而金針菇也不負眾望，在給人們提供美味的同時也給人們的健康帶來很多益處，調(diào)查顯示，金針菇中含有豐富的人體所需的氨基酸，對于增強兒童的智力和促進身高的發(fā)育有著良好的作用，另外，由于金針菇能增強機體對于癌細胞的低于能力，所以，生活中很多人都會以金針菇作為原料制作各種美食，金針菇湯也是其一，下面給大家介紹一下。
金針菇湯的做法大全
在以金針菇作為原材料的食物中，相信很多人對于蔥油拌金針菇，涼拌金針菇，金針粉絲蒸蝦，金針菇拌豆皮，蒜香雙椒金針菇等都是比較熟悉的，但是，對于金針菇湯，很多人都表示不熟悉，所以，大家有必要來了解一下金針菇湯的做法大全。
配料: 金針菇，黃瓜，胡蘿卜，鹽，糖，香油，醬油，味精，醋，芥末油
做法一：
⒈分別將黃瓜，胡蘿卜洗凈切成絲
⒉金針菇放到開水中抄一下，馬上取出，放涼
⒊將黃瓜絲，胡蘿卜絲，金針菇加入鹽，少許糖，香油，醬油，味精，醋，芥末油攪拌均勻
⒋放入冰箱冷藏半小時后即可食用。
做法二：
菜式配料配料: 金針菇、香菇、芹菜、紅蘿卜半個、紅辣椒2個、仔姜
1.金針菇切指頭長短的段，香菇切絲，芹菜也切段，半個紅蘿卜切細絲，兩個紅辣椒切細絲，仔姜切細絲
2.然后油鍋燒熱，先下姜絲、辣椒絲爆炒，淋一點老酒
3.放入紅蘿卜絲、香菇絲、芹菜段下去炒熟
4.放入金針菇炒，加一點陴縣豆瓣醬，一點鎮(zhèn)江香醋，一點糖翻炒片刻，就可以出鍋了，軟，脆，滑，香、咸、辣、甜各有天下。
以上就是關(guān)于“金針菇湯的做法大全”的介紹，相信聰明的你都已經(jīng)明白了，金針菇的營養(yǎng)豐富，對人體的健康是很必要的，經(jīng)常使用可以起到金針菇可以預(yù)防肝臟病及胃、腸道潰瘍作用，所以，大家都來嘗試著做一道金針菇湯吧。
很多人都想做金針菇丸子湯，其實很多人不知道金針菇丸子湯就是獅子頭的做法，雖然做法比獅子頭難得多，但是當你真正的做出來之后，美味的味道一定值得你這么做。很多人都知道獅子頭的做法，卻不知道金針菇丸子湯該怎么做，我們來了解一下金針菇丸子湯的做法大全是什么呢。
1、原料：豬肉餡300克，藕蓉100克，鹽3克，大喜大牛肉粉5克(或雞粉)，蔥姜末各3克，淀粉10克，胡椒粉3克，料酒15克，清水30克，金針菇，油菜芯，香菜各適量。湯底：清水適量，油面一勺，大喜大牛肉粉3克，鹽適量。三七比例的碎丁肉餡兒300克，加入5克大喜大牛肉粉，加入鹽3克，淀粉10克，白胡椒粉3克，料酒15克，清水30克，快速攪打至肉餡粘稠起勁。藕100克，去皮，剁成細蓉，蔥姜剁細末，將剁好的藕蓉和蔥姜末一起加入拌好的肉餡兒中，快速攪拌均勻后入冰箱冷藏腌制2小時以上。
2、將肉末，雞蛋，生粉，生抽，糖，料酒，生抽，香油，胡椒粉，姜末，蔥花，香菜末，金針菇末混合，用筷子順著一個方向用力攪拌均勻，鍋里放入清水，水開后，改小火，用勺子將混合好的肉末弄成一個小圓球，放進開水里，盡量弄圓一點。當把丸子都放進鍋里后，小火繼續(xù)煮大概5至8分鐘，當丸子都浮到水面上，再煮3分鐘即可，丸子煮好后，放入金針菇，并放入雞精和鹽調(diào)味.出鍋前撒上蔥花，再點幾滴香油。
3、丸子切塊。金針菇用開水燙一下，然后撈出來用冷水沖凈。蔥切蔥花。煮鍋倒水燒開，把丸子放進去煮幾分鐘，然后放入金針菇，再按照自己的口味調(diào)味，煮好之后?；?，撒上蔥花，悶2分鐘即可。
以上就是金針菇丸子湯的做法大全詳細的說明和介紹，其實仔細看介紹，做法也不是那么的難，就是有一些費時間，如果有耐心的堅持下去后，一定會做出這道美食的，吃著香香的金針菇丸子湯一定會覺得這一切是多么值得的。但要記住的事，煮金針菇的時候不宜時間過長。
? ?吃火鍋的時候，總會點上那么一道金針菇，直接放進去吃就可以了，不過，這吃法好像少了點什么，就聯(lián)想到放豆腐，豆腐金針菇湯怎么樣呢？金針菇豆腐湯非常鮮美，豆腐焯水后失去豆腥味，同時能將金針菇的鮮味吸收，清淡中又唇齒留香。下面就給大家介紹一下其做法。
? ?一、豆腐金針菇湯的食材：
? ?1、原料：豆腐一塊；金針菇一小把；蔥花；
? ?2、調(diào)料：料酒；醬油；鹽；醋；雞精；香油；
? ?二、【豆腐金針菇湯的做法步驟】：
? ?1、將豆腐洗干凈，切成小塊，金針菇洗干凈，去跟然后對切兩半。
? ?2、鍋中水開倒入豆腐焯一下水，然后撈起來。將豆腐放入鍋中，加入料酒用大火燉至表皮出現(xiàn)小洞，這步比較重要，料酒多放一點，然后會揮發(fā)掉的，看好火候，時間不能太長，不然料酒全部揮發(fā)掉了，豆腐會燒焦的。
? ?3、然后加水，放入金針菇，加點醬油，鹽，幾滴醋用小火燉個10分鐘這樣。
? ?4、用勺子嘗嘗湯的咸淡，最后加點雞精，香油，蔥花就可以了。
? ?5、豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
? ?6、金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質(zhì)，有增強機體對癌細胞的抗御能力，常食金針菇還能降膽固醇，預(yù)防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強機體正氣，防病健身。
? ?三、豆腐金針菇湯飲食特點：
? ?金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質(zhì)，有增強機體對癌細胞的抗御能力，常食金針菇還能降膽固醇，預(yù)防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強機體正氣，防病健身。
? ?以上就是豆腐金針菇的做法的內(nèi)容，想要嘗試的朋友不妨按照上面的步驟來進行操作一下，相信很容易就學(xué)會做這道菜的，更多的做法可隨時關(guān)注小編。
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