大蒜冰糖水原來(lái)可以這樣做
養(yǎng)生糖水。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供大蒜冰糖水原來(lái)可以這樣做，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
在生活當(dāng)中非常具有特色性，北方地區(qū)的飯桌上經(jīng)常會(huì)見(jiàn)到大蒜，有的人會(huì)生吃，有的人會(huì)動(dòng)來(lái)炒菜，涼拌，口感非常好，大蒜中的營(yíng)養(yǎng)很高，能一直病毒細(xì)菌，殺死真菌，預(yù)防粘膜感染，同時(shí)能補(bǔ)充蛋白質(zhì)及維生素，非常值得人們關(guān)注，大蒜可以增強(qiáng)人體的抵抗力和免疫功能，是很常見(jiàn)的綠色蔬菜，大蒜在平時(shí)可以做大蒜冰糖水，把大蒜配冰糖煮水，煮過(guò)的大蒜會(huì)減少辛辣的味道，同時(shí)能讓大蒜的口感發(fā)生變化，比較適合給不愛(ài)吃大蒜的朋友，這樣大蒜中的辛辣味道可以消失，甜甜的口感非常濃郁，也具有開(kāi)胃的作用。
菜品特色
大蒜是我們平常烹飪美食最常用的調(diào)味品，涼拌、燜炒、燴蒸都少不了要用到它，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值你了解嗎?研究表明，大蒜含有200多種有益于身體健康的物質(zhì)，除蛋白質(zhì)、維生素E、C及鈣、鐵、硒等微量元素外，最受人們關(guān)注的是具有增強(qiáng)人體免疫力的S一烯丙基半胱氨酸(SAC)，以及極具殺菌力的大蒜素。大蒜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚至超過(guò)了人參。同時(shí)也是極佳的綠色藥品。大蒜加上冰糖燉煮，具有化痰止咳的作用!
主料
20g大蒜
30g冰糖
配料
適量清水
制作步驟
1.準(zhǔn)備好大蒜和冰糖。
2.將大蒜去皮切成薄片，靜置10-15分鐘。
3.鍋內(nèi)加入一小碗清水煮沸。
4.加入大蒜片和冰糖，再次煮沸后調(diào)最小火。
5.加蓋煮10-15分鐘即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蒜:大蒜除廣為人知的殺菌和驅(qū)寒的功效，也有為預(yù)防和改善粥狀動(dòng)脈硬化、防治心臟病，開(kāi)辟了一條嶄新的天然護(hù)理途徑。同時(shí)，大蒜對(duì)降低高血壓也有一定作用。只要保持血液正常，就不容易患高血壓、心臟病、腦溢血等疾病。
冰糖:中醫(yī)認(rèn)為冰糖具有潤(rùn)肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制藥酒、燉煮補(bǔ)品的輔料。冰糖具有補(bǔ)中益氣、和胃潤(rùn)肺、止咳化痰、祛煩消渴、清熱降濁、養(yǎng)陰生津、止汗解毒等功能，可用于治療中氣不足、肺熱咳嗽、咯痰帶血、陰虛久咳、口燥咽干、咽喉腫痛、小兒盜汗、風(fēng)火牙痛等病癥。
冰糖水果羹
材料
冰糖、小西米、蘋(píng)果、香蕉、橙子
做法
1、小西米先在水里泡一小時(shí)。
2、然后煮一鍋水，滾了以后把浸好的小西米放進(jìn)去小火燉。直到小西米變得全透明關(guān)火備用。
3、一只蘋(píng)果、一只香蕉、一只橙子切成小塊扔進(jìn)煮好的小西米里。
4、大火煮開(kāi)后改小火燉一會(huì)，直到水果煮爛關(guān)火。
5、最后放入一大塊冰糖調(diào)味就好了。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
大蒜生姜冰糖水這種東西在生活中應(yīng)該很少人喝過(guò)吧，也不知道它的藥用價(jià)值在哪里，這就導(dǎo)致了我們出現(xiàn)咳嗽的時(shí)候沒(méi)有找到正確的方法進(jìn)行治療。大蒜生姜冰糖水對(duì)于治療咳嗽的效果是很好的，而且制作大蒜生姜冰糖水的方法很簡(jiǎn)單，只要將大蒜跟生姜煲水，然后加入冰糖就可以了。
大蒜冰糖水治咳嗽的做法
原料：大蒜30克，冰糖10克，水200毫升。
做法：煎服，每日3次，第二天便可見(jiàn)效。
Tips：中醫(yī)認(rèn)為冰糖有止咳化痰的功效，大蒜加冰糖會(huì)增強(qiáng)止咳效果，但只適合于風(fēng)寒感冒引起的咳嗽，而不適合于風(fēng)熱感冒引起的咳嗽。
大蒜治療咳嗽的其他偏方
治咳嗽——生吃大蒜
做法：剝一粒大蒜，含在口中，不時(shí)輕咬一下，蒜味一出，慢慢咽下，可止咽癢、咳嗽。
Tips：大蒜含有大蒜素，大蒜素有很強(qiáng)的殺菌作用，若是細(xì)菌引發(fā)的咽喉癢，理論上是有效的。然而臨床上很多咽喉癢是慢性咽炎的一種癥狀，也可以是某些全身性疾病的局部表現(xiàn)，如貧血、消化不良、大便長(zhǎng)期秘結(jié)、心臟病、支氣管炎、哮喘、肝臟病變、糖尿病及慢性腎炎等。因此，這個(gè)偏方最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。
治咳嗽——大蒜蒸水
原料：大蒜7-8瓣(小兒取2-3瓣)。
做法：拍碎，放入碗中(加蓋)，加水蒸20-30分鐘，涼后喝大蒜水，每日1-2次，嚴(yán)重時(shí)可每日3次。
Tips：大蒜性溫，入肺經(jīng)，民間偏多用大蒜治療咳嗽、哮喘等疾病，此偏方對(duì)治療寒性咳喘有一定效果，但是年齡過(guò)小的孩子服用還是有一定刺激性，建議慎用，以免刺激呼吸道咳嗽癥狀反而加重。此外，大蒜素遇熱時(shí)會(huì)降低作用，使用時(shí)要注意火候及劑量。
治咳嗽——大蒜生姜紅糖水
原料：生姜7-8片，大蒜7-8瓣，紅糖1勺。
做法：上述材料加水煮，每日1-2次，重者1日3次(小兒量減半)。
Tips：生姜和紅糖都是比較偏溫性的食物，這個(gè)食療方同樣只適合風(fēng)寒感冒引起的咳嗽，對(duì)于熱性咳喘則不適合。
大蒜雖然具有很好的殺菌抗炎的效果，但是我們?nèi)粘Ｖ粫?huì)在烹飪當(dāng)中使用。但是大家知道嗎，很多的偏方當(dāng)中也會(huì)使用到大蒜，而且具有很好的鎮(zhèn)痛效果。大蒜冰糖水就是一種。很多的人認(rèn)為大蒜冰糖水應(yīng)該非常難喝，但是其止痛效果也是非常明顯的。當(dāng)然，我們也不能隨意使用大蒜冰糖水。
【性能】：味辛、甘，性溫。能溫中健胃，消食理氣，解毒殺蟲(chóng)。
【宜忌】：宜：肺結(jié)核病人和癌癥患者宜食；胃酸減少和胃酸缺乏者宜食；高血壓和動(dòng)脈硬化者宜食；職業(yè)病中的鉛中毒者宜食；痢疾，腸炎，傷寒，副傷寒患者宜食；感冒和預(yù)防流感者宜食；百日咳患兒宜食；鉤蟲(chóng)、蟯蟲(chóng)病人宜食；夏季宜食。
【參考】：含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵，維生素B1.C，胡蘿卜素、糖類(lèi)；揮發(fā)油，主要成分為大蒜辣素大蒜新素。此外，尚含大蒜甙。
【用途】：用于脘腹冷痛，飲食積滯，飲食不潔或食物中毒，嘔吐腹瀉，腸胃不和，痢疾；蟯蟲(chóng)病，鉤蟲(chóng)病肺癆（肺結(jié)核），百日咳?，F(xiàn)代又用于高血壓病，高血脂癥，流感，流腦等。
【用法】：生食、煨食、煮粥、煎湯，或搗泥、為丸服。
【不良反應(yīng)】：生食有明顯的刺激性，可引起口、舌灼痛感、惡心等。吃蒜還會(huì)產(chǎn)生口臭，大量服用，可減少胃液分泌。
抗菌、抗原蟲(chóng)的作用，一般以紫皮蒜強(qiáng)于白皮蒜，生用強(qiáng)于熟用。
【禁忌】：凡肺、胃有熱，血虛目昏，以及狐臭病人均忌用。
大蒜和冰糖是日常生活中比較常見(jiàn)的兩種食物，經(jīng)常食用大蒜可以對(duì)身體起到殺菌的功效，還可以預(yù)防身體疾病，而大蒜冰糖水是由大蒜加上冰糖所制作而成，嬰兒也可以適當(dāng)?shù)娘嬘茫瑡雰哼m當(dāng)?shù)娘嬘么笏獗撬梢云鸬礁纳粕眢w疾病的功效，對(duì)嬰兒的身體非常好。
大蒜冰糖水寶寶能喝嗎
大蒜冰糖水寶寶可以適量飲用。
大蒜具有廣譜殺菌的作用，因此可以替代一些抗生素類(lèi)的藥物，還能增強(qiáng)寶寶的抵抗力，因此寶寶有需求的時(shí)候是可以適量飲用大蒜冰糖水的。
寶寶喝大蒜冰糖水有什么作用
治感冒
大蒜具有廣譜殺菌的作用，可以殺滅一些導(dǎo)致感冒的病菌，因此寶寶食用大蒜冰湯水有一些治療感冒的作用。
祛寒
大蒜性溫，味辛，具有一定祛寒暖身的作用，因此寶寶著涼的時(shí)候可以飲用一些大蒜冰糖水來(lái)驅(qū)寒暖身。
止咳
冰糖本身有止咳、潤(rùn)肺、清痰、去火的作用，因此大蒜和冰糖一起煮水具有一定的止咳的作用。
什么樣的寶寶能喝大蒜冰糖水
風(fēng)寒感冒的寶寶可以食用大蒜冰糖水。
大蒜冰糖水一般用在治療感冒咳嗽上面，而感冒分為風(fēng)寒感冒和風(fēng)熱感冒，而大蒜性溫，風(fēng)熱感冒食用大蒜冰糖水會(huì)加重風(fēng)熱感冒的癥狀，因此風(fēng)寒感冒的寶寶可以食用大蒜冰糖水來(lái)治療感冒咳嗽。
寶寶喝大蒜冰糖水怎么喝
寶寶喝大蒜冰糖水治療風(fēng)寒感冒，可以一天喝300毫升左右，做好分成幾次使用，一連喝三天就會(huì)有明顯效果，若是效果不明顯可能是感冒癥狀不對(duì)或者是大蒜冰糖水煮的方式不對(duì)，沒(méi)有煮成白色的。
寶寶喝大蒜冰糖水能長(zhǎng)期喝嗎
寶寶喝大蒜冰糖水不能長(zhǎng)期喝。
喝大蒜冰糖水是為了治療感冒，若是感冒好轉(zhuǎn)或者是沒(méi)有效果就可以停止飲用大蒜冰糖水了，因?yàn)榇笏庑詼?，長(zhǎng)期食用會(huì)寶寶體質(zhì)不利，并且大蒜酒服傷眼，寶寶長(zhǎng)期服用大蒜冰糖水對(duì)眼睛不好。
我們常用食用的大蒜具有通五臟、去寒濕以及消痛腫的作用，而蔥白同樣也具有這些功效，而大蒜蔥白冰糖水的功效對(duì)于止咳有明顯的效果。大蒜蔥白含有多種有益身體的物質(zhì)，尤其是含有各種維生素以及微量元素等等，大蒜蔥白加冰糖煮水每天三次會(huì)讓咳嗽在短期里得到改善。
蔥白大蒜煮水有什作用?
明朝李時(shí)珍在《本草綱目》中稱(chēng)：大蒜“其氣熏烈，能通五臟，達(dá)諸竅，去寒濕，辟邪惡，消痛腫，化癥積肉食此其功也?！贝笏夂?00多種有益身體健康的物質(zhì)，除蛋白質(zhì)、維生素E、C及鈣、鐵、硒等微量元素外，還具有增強(qiáng)人體免疫力的S烯丙基半胱氨酸(SAC)，以及極具殺菌力的大蒜素。
時(shí)值秋天，感冒咳嗽的人增多，而且咳嗽纏綿難愈，在中醫(yī)看來(lái)是風(fēng)邪未除的表現(xiàn)。大蒜色白，入肺，性味辛溫，最善除肺經(jīng)之風(fēng)邪。
蒸煮大蒜水：小孩咳喘時(shí)，用大蒜2-3瓣，大人則用7-8瓣，先把大蒜拍碎，放入碗中，在碗上加蓋，再放入鍋里蒸，大火燒開(kāi)改小火15分鐘，嚴(yán)重時(shí)可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸水時(shí)，要加冰糖，小兒放一粒，大人放二粒。
如果不想水蒸，煮的辦法也可以，對(duì)成人來(lái)說(shuō)，5、6個(gè)蒜瓣，用刀拍爛，加幾塊冰糖一碗水，煮到水發(fā)白，小半碗就可以，立即喝下，對(duì)止咳有奇效。煮大蒜水要現(xiàn)煮現(xiàn)喝。
蔥白味道有點(diǎn)腥，能夠驅(qū)逐寒冷，解毒殺蟲(chóng)，能夠治療風(fēng)寒感冒，頭痛發(fā)熱等，因此蔥白具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療價(jià)值。所以很多人都喜歡煮蔥白水來(lái)治療一些不嚴(yán)重的感冒，驅(qū)寒等。不過(guò)要煮出更具療效的蔥白水，蔥白和蔥須一起煮，選擇大蔥是最好的。雖說(shuō)蔥白水對(duì)風(fēng)寒感冒具有一定的療效作用，但是在這里編者還是提醒大家，如果感冒嚴(yán)重或者喝了蔥白水之后還是沒(méi)有效果的話，最好趕緊去醫(yī)院就診，以免病情加重，畢竟蔥白只是食療的一部分，不能當(dāng)做藥來(lái)看待。
直接用蔥白一小把(帶須)加紅塘一起煮10分鐘，直接喝湯。一天兩三次。再喝大量開(kāi)水就好會(huì)很快好起來(lái)的。一定要記住要多喝水。水能夠讓病毒通過(guò)尿液排出體外哦。用蔥白兩到三根(帶須的)再放一小片姜、幾顆淡豆鼓(黑黑的那種)再放兩塊干桔皮，放小半碗水一塊燉(隔水燉)，燉好后加紅糖服用三到五勺，一天分三次喂服，效果很好。主要針對(duì)受涼引用的。另外，煮蛋花湯給寶寶喝也是個(gè)不錯(cuò)的主意。蔥白又稱(chēng)蔥莖白、蔥白頭，是蔥根部的鱗莖。蔥是大部分菜肴不可缺少的調(diào)料。不過(guò)蔥除了是菜肴的一部分之外，蔥根部分的蔥白卻有另外的價(jià)值，那就是具有一定的食療作用，比如放蔥白到水里去煮喝下去之后，對(duì)治療感冒有一定的療效。
在生活中有很多的方法治療咳嗽的，比如醋炒雞蛋治咳嗽，白糖拌雞蛋治咳嗽，那么今天我們就為大家介紹另一種方法治咳嗽，效果也是非常有效的，就是大蒜冰糖水治咳嗽，對(duì)于這些用食療的偏方來(lái)治療的咳嗽，是很簡(jiǎn)單又不會(huì)引起不良的反應(yīng)的，所以患者朋友值得去嘗試一下。
原來(lái)咳嗽是分風(fēng)寒咳嗽和風(fēng)熱咳嗽。雖然兩者有區(qū)別，但引起的原因都是外感風(fēng)寒所致。有些是把外面的寒氣憋在身體里了就形成風(fēng)寒咳嗽，而有些是外面的 寒氣入侵里面的熱氣排不出來(lái)，就成了風(fēng)熱咳嗽。區(qū)別風(fēng)寒咳嗽和風(fēng)熱咳嗽的方法是看舌苔。如果你的舌苔白，看上去一片蕭條的樣子，且痰少或是即便有痰也是白 痰，還有在夜里咳嗽會(huì)加重的話，往往是風(fēng)寒咳嗽。如果你的舌苔紅，又偏黃，痰都是那種很厚很黃的，那就是風(fēng)熱咳嗽，主要的治療在于清熱潤(rùn)肺。
風(fēng)寒咳嗽的話我看到有一些食療的偏方，其中最簡(jiǎn)單的又對(duì)孕婦沒(méi)有不良反應(yīng)的應(yīng)該算是大蒜冰糖水了。具體做法是：取大蒜7-10瓣，拍碎，放入碗中， 加半碗水，隔水燉25-30分鐘。喝的時(shí)候加冰糖或者蜂蜜即可。大蒜吃多了容易上火，所以要加冰糖或者蜂蜜潤(rùn)一下。每天喝2-3次就好。就我個(gè)人而言，我 喝了三次，第一次是用的7瓣蒜，后來(lái)兩次都用的2-3瓣，因?yàn)榕绿鹨彩懿涣?。這樣喝了三次，外加一次用很熱的姜水泡腳之后寒氣就去除了，我的咳嗽也好轉(zhuǎn) 很多，身體也沒(méi)有出汗出到連床單都打濕的地步?，F(xiàn)在再看舌苔就沒(méi)有那種慘兮兮的白了，所以也就停止再喝，剩下的那一點(diǎn)點(diǎn)咳嗽就讓它慢慢自己好吧。
風(fēng)寒咳嗽食療
1.生姜+紅糖+大蒜
孩子患了風(fēng)寒感冒，喝溫?zé)岬纳t糖水能起到很好的治療作用，如果孩子同時(shí)還伴有咳嗽，可在生姜紅糖水里再加2～3瓣大蒜一起煮，要用小火煮10分鐘，把蒜頭的辣味煮掉，這樣孩子才肯喝。
2.蒸大蒜水
取大蒜2～3瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，把碗加蓋放入鍋中去蒸，大火燒開(kāi)后改用小火蒸15分鐘即可。當(dāng)碗里的蒜水溫?zé)釙r(shí)喂給孩子喝，大蒜可以不吃。一般一天2～3次，一次小半碗。大蒜性溫，入脾胃、肺經(jīng)，治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好，而且方便簡(jiǎn)單，孩子也愿意喝。
以上的文章主要是關(guān)于大蒜冰糖水治咳嗽的分析以及原因，大家也可以看到咳嗽雖然分風(fēng)寒咳嗽和風(fēng)熱咳嗽，但是不管哪種咳嗽，都可是嘗試我們上面這種大蒜冰糖水來(lái)治療咳嗽，效果絕對(duì)不會(huì)讓你們后悔的，所以患者朋友快點(diǎn)行動(dòng)起來(lái)，才能早日擺脫咳嗽。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《大蒜冰糖水原來(lái)可以這樣做》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生糖水”專(zhuān)題。
