寶寶輔食排骨粥的做法是什么
養(yǎng)生粥的配方是什么。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供寶寶輔食排骨粥的做法是什么，希望能對您有所幫助，請收藏。
當(dāng)小寶寶長到6個月的時候，就可以開始給小寶寶添加各種的輔食的，這樣小寶寶才能吸收到更多的營養(yǎng)。在給小寶寶添加輔食的時候可以變化著，各種食材做成粥喝，既有營養(yǎng)還好消化，適合小寶寶柔嫩的胃腸。排骨就是一個很好的食材，可以補(bǔ)充鈣質(zhì)給小寶寶?，F(xiàn)在就說說寶寶輔食排骨粥的幾個做法。
1.排骨粥
材料：
排骨、大米、蔥花、姜、枸杞、鹽、料酒
做法：
排骨切成2厘米的小方塊，用開水焯一下，去血污，撈出控水。鍋置火上，放水、米和排骨塊、料酒，旺火煮開，改用中小火熬煮半小時，至米爛湯稠，排骨變酥時，加枸杞、鹽，攪拌均勻，食用前，將粥分盛碗中，撒入蔥花拌勻即可。
2.芋頭排骨粥
材料：
排骨、芋頭、水、米、 鹽、雞粉
做法：
排骨洗凈，切塊，以滾水氽燙一下?lián)破饌溆谩Ｓ箢^削去外皮，切小塊后洗凈備用。 水煮開后放入洗凈的米和芋頭，轉(zhuǎn)小火一邊攪一邊煮約20分鐘，再放入排骨繼續(xù)煮30分鐘后，最后與所有調(diào)味料拌勻即可。
3.花生排骨粥
原料：
大米、排骨、豬油、花生米、細(xì)鹽、 味精、香油、胡椒粉
做法：
大米淘凈，排骨洗凈，切成小塊，放入開水鍋焯燙一下，去污斷生;花生米用熱水浸泡20分鐘，剝?nèi)ゼt衣。 鍋置于火上，放清水，放入大米、排骨塊、花生米，旺火燒開，改用中小火煮1.5～2小時，煮至米爛成粥、排內(nèi)已酥、花生米已熟，加入鹽、味精和豬油，攪拌均勻。
4.香菇排骨粥
材料：
干香菇、排骨、蔥、姜
做法：
先把香菇發(fā)好切成小方塊狀，然后開始煮粥。 粥煮到差不多的時候把洗好的排骨和姜一起放進(jìn)去煮，煮20分鐘左右把香菇放進(jìn)去煮，然后放鹽，再煮大概20分鐘左右可以關(guān)火了。粥盛出把切好的蔥花放進(jìn)去即可。
5.蕃茄排骨粥
材料：
排骨、蕃茄、水、米、鹽、雞粉
做法：
排骨洗凈，切塊，以滾水汆燙一下即撈起來，蕃茄用開水稍微煮一下約2分鐘，至外皮裂開即可剝?nèi)ネ馄?，再將蕃茄切塊備用。 取一深鍋，倒入12杯水，以大火煮開后放入洗凈的米，轉(zhuǎn)小火一邊攪一邊煮約20分鐘，再放入作法1的排骨繼續(xù)煮30分鐘，然后放入的蕃茄煮20分鐘，最后與所有調(diào)味料拌勻即可。
6.鮮蓮淮山排骨粥
材料：
排骨、蓮子、淮山去皮、米、生姜
做法：
排骨淖水，蓮子去心，淮山去皮切小塊，生姜去皮切片。 煲一鍋白粥，下入淖過水的排骨和生姜，煲出香味后放蓮子，最后放淮山，放淮山后注意攪拌一下鍋底，防止糊底哦。 吃之前灑一點(diǎn)點(diǎn)鹽。
yS630.Com相關(guān)推薦
寶寶在成長到了一定的階段之后，是需要給寶寶添加輔食的，小米的營養(yǎng)價值是非常高的，小米眾蛋白質(zhì)含量以及維生素含量都是很高的，是寶寶添加輔食的首選，寶寶經(jīng)常吃小米的話，對于促進(jìn)寶寶智力的發(fā)育是非常好的，小米紅棗粥的營養(yǎng)是很豐富的，是特別適合寶寶食用，那寶寶輔食小米紅棗粥的做法是什么呢?
寶寶在生長發(fā)育期間需要補(bǔ)充大量的優(yōu)質(zhì)蛋白，而蛋白又是由20多種氨基酸組成，小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。當(dāng)寶寶6個月左右可以添加輔食的時候，媽媽可以熬小米粥給寶寶喝，這樣可以促進(jìn)寶寶的智力發(fā)育。
初添小米粥 媽咪必知的搭配宜忌
小米可以算是寶寶輔食的首選，如果媽咪們能在小米粥中另外添加一些食材，可以讓寶貝吸收更多的營養(yǎng)哦!不過，不是所有的食物都適合與小米粥同食的。
小米搭配食材“紅名單”：
1、小米+雞蛋：小米和雞蛋一起食用有補(bǔ)脾胃、益氣血、活血脈的作用。
2、小米+桑葚：桑葚含有大量人體所必需的多類氨基酸與易被人體吸收的果糖與葡萄糖，可預(yù)防動脈硬化，對心腦血管有保護(hù)功效。而小米的滋補(bǔ)作用極強(qiáng)，兩者搭配一起吃具有保護(hù)心血管的功效。
3、小米+紅糖：搭配食用，可以健脾胃、補(bǔ)虛損、排除淤血、補(bǔ)充失血。
4、小米+黃豆：小米和黃豆一起食用可提高蛋白質(zhì)的吸收利用率。
5、小米+龍眼：小米和龍眼煮粥食用，有益丹田、補(bǔ)虛損、開腸胃之作用。
6、小米+粳米：小米和粳米一起吃，可提高營養(yǎng)價值。
小米搭配食材“黑名單”：
1、小米+小麥：小麥不可和小米一起吃。因小麥和小米皆是涼性食物，兩者一起吃對寶寶的脾胃不好。
2、小米+杏仁：小米和杏仁一起吃易使寶寶嘔吐、泄瀉。
做法一
1、將小米、紅棗洗干凈，用清水浸泡1小時。
2、把小米，紅棗放入鍋內(nèi)，倒入適量清水，先用大火煮沸后，再改用小火煮成稠粥，加入白糖調(diào)好口味，即可食用。
做法二
食譜原料
小米 100克 棗(干) 30克 輔料： 赤小豆 15克 調(diào)料： 赤砂糖 10克
制作方法
紅豆洗凈泡漲后，先加水煮至半熟，再加洗凈的小米、紅棗(去核)，煮至爛熟成粥，以紅糖調(diào)味，即可。
健康提示
小米含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、胡蘿卜素和維生素B1、B2，紅棗含維生素C，紅豆的蛋白質(zhì)豐富，三味互補(bǔ)，是一種具有較高營養(yǎng)價值的益智粥品。
做法三
1小米用清水淘洗干凈。
2砂鍋里倒入足夠清水，倒入淘洗好的小米大火煮開后，改小火。
3 紅棗、枸杞用溫水浸泡洗凈。
4干紅棗洗凈后，豎著切片去掉棗核。
5把切好的紅棗片倒入小米粥中，小火燉30分鐘至米粥粘稠。
6最后撒上洗凈的枸杞，文火燉10分鐘即可
提示
1、購買小米應(yīng)選陜北、山西定襄縣和沁縣所產(chǎn)小米，這里出產(chǎn)的小米熬粥容易熟爛且口感軟糯香甜。
2、切干紅棗時候，把紅棗立起來切比較容易些(小心手，注意安全)。
3、小米熬制時候要勤查看，防止沸鍋。
在生活中，給寶寶添加輔食的種類是比較多的，最主要是以白粥以及五谷雜糧粥，但是雞肝粥這些也是可以給寶寶食用的，主要是因?yàn)殡u肝粥是可以促進(jìn)鈣元素的吸收以及起到補(bǔ)肝明目的，對于寶寶的器官發(fā)育是有幫助的，所以媽媽們可以了解雞肝粥的做法，但是要注意避免給寶寶吃太多雞肝粥。
雞肝粥怎么做給寶寶吃：西紅柿雞肝粥
材料： 雞肝20g、白米粥1小碗、西紅柿1/4個
做法：
1、將雞肝浸泡在清水中30分鐘，期間更換2-3次水。
2、將雞肝放入蒸鍋中蒸熟，然后取出。
3、將蒸熟的雞肝搗碎成雞肝泥。
4、將西紅柿用開水燙一下，去皮，取1/4個的分量，去掉西紅柿籽，將西紅柿果肉切成碎末
5、取一口小鍋，倒入白米粥，將米粥煮開。
6、然后放入西紅柿碎末一起煮。將西紅柿煮爛之后，倒入雞肝泥。將食材熬煮到軟爛的狀態(tài)，即可盛入碗中。
小貼士：西紅柿酸甜可口，有助于消化和開胃，對增強(qiáng)免疫力有一定的作用。適合10個月以上寶寶食用。
雞肝粥怎么做給寶寶吃：雞肝胡蘿卜粥
材料： 雞肝20g、胡蘿卜1小塊、白米粥1小碗
做法：
1、將胡蘿卜去皮，洗干凈之后，切成胡蘿卜碎末。
2、將雞肝浸泡在清水中30分鐘，期間更換2-3次水。
3、將雞肝放入蒸鍋中蒸熟，然后取出。將雞肝搗碎成雞肝泥。
4、取一口小鍋，倒入白米粥，將米粥煮開。
5、然后放入胡蘿卜碎末一起煮。將胡蘿卜煮軟之后，倒入雞肝泥。
6、將食材熬煮到軟爛的狀態(tài)，即可盛入碗中。
小貼士：雞肝中維生素A非常豐富，具有維持正常生長和生殖機(jī)能的作用。 雞肝營養(yǎng)雖好，但不建議多吃，一周最多只能吃2次。適合10個月以上寶寶食用。
雞肝粥怎么做給寶寶吃：菠菜雞肝粥
材料： 雞肝100g、小米適量、菠菜適量、油適量
做法：
1、雞肝切小粒，焯好的菠菜擠干水分，切碎。
2、鍋中放入小米加適量清水。
3、大火燒開，將小米煮熟，然后放入雞肝熬一會兒，再放入菠菜。
4、再次煮開后加鹽調(diào)味，寶寶喜歡喝濃稠的可以再多煮會兒。
小貼士：適合一歲以上的寶寶食用。
每一位爸爸媽媽都希望自家的寶寶能夠健康成長，這是所有爸爸媽媽的期望。因此在照料寶寶的時候，爸爸媽媽都會盡量給寶寶選擇營養(yǎng)成分較多的食物。而在選擇輔食的過程中，爸爸媽媽也會選擇含金量較高的輔食。蘋果中含有大量的維生素及微量元素，使用蘋果熬粥是一個不錯的輔食選擇。因此寶寶輔食蘋果粥如何熬制?
寶寶蘋果粥怎么做
材料：蘋果、大米、葡萄干、蜂蜜適量。
制作步驟：
1、將白米洗凈瀝干后，蘋果洗凈后切片，去籽。
2、鍋中加入10杯水煮開，將白米和蘋果放進(jìn)去，續(xù)煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鐘。
3、蜂蜜、葡萄干放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用。
營養(yǎng)小貼士：蘋果，是植物類水果，所含的多種維生素、礦物質(zhì)、蘋果酸鞣酸及細(xì)纖維等豐富營養(yǎng)，能很好的給寶寶補(bǔ)充營養(yǎng)。
寶寶輔食粥做的好可以給寶寶帶去充足的營養(yǎng)，所以下面給媽媽們介紹幾款粥讓寶寶既愛吃又能及時補(bǔ)充營養(yǎng)。
適合嬰幼兒食用的各種粥制作攻略：
1、黑米粥：黑米不容易熟爛，最好先打磨成碎?；蛘叻蹱?，再和白米以1:2的比例煲粥;
2、黃豆粥：最好是先把黃豆做成豆?jié){，再來煲粥;
3、瘦肉糜粥：選一小塊上好的豬里脊肉，片成薄片，再用刀背剁成肉茸，把肉茸放小碗中，用少量冷水調(diào)開，再下鍋煲粥(如果直接下鍋，肉糜會凝結(jié)成塊狀)，可加入幾根姜絲，給寶寶吃粥的時候把姜絲撈出棄置即可;
4、菜肉粥：在瘦肉糜粥的基礎(chǔ)上加上剁碎的蔬菜就可以了。純粹的菜肉粥不怎么可口，可以在粥中調(diào)進(jìn)少量蝦皮粉，既可以補(bǔ)充鈣和鋅、碘，又有一種天然的淡淡的咸味;
5、核桃粥：核桃打磨成粉，等白米粥已經(jīng)熬到8、9成的時候添入同煮;
6、芝麻粥：芝麻打磨成粉，等白米粥已經(jīng)熬到八九成的時候添入同煮;
7、紅豆粥：紅豆打磨成粉，與白米以1:3的比例同煲(夏天可換成綠豆);
8、棗泥粥：紅棗泡一夜，泡過后上鍋蒸，蒸好后剝?nèi)椘?，棗泥搗成泥，與白米同煲;
9、小米粥：小米可單獨(dú)熬粥，也可與大米一起熬粥。做粥時，清水沸開再入鍋，以強(qiáng)火沸煮;漂起米油時，改為文火慢熬，待到米油增多加厚成脂、米粒開花，粥就熬好了(要想省事，還是可以打磨過后再熬);
10、紅薯粥：紅薯塊與白米同煮，熬好后用勺子把紅薯壓碎。
父母們都會想到給寶寶吃非常有營養(yǎng)的食物，給寶寶做輔食有很多講究，平時人們喜歡吃大蝦，但是成年人吃大蝦的方法并不適合寶寶吃，大蝦的確是寶寶非常好的食物，比如可以補(bǔ)充寶貴的鈣元素，對寶寶的身體發(fā)育很有好處，父母們可以通過下列這些方法把大蝦做成輔食給寶寶吃。
第一、嬰兒輔食蝦的做法
原料：鮮蝦，大白菜，淀粉
準(zhǔn)備好所需材料。
將蝦去蝦腸，剝?nèi)ず皖^，剝出蝦肉洗凈備用。
做蝦滑只需用到蝦肉，蝦頭和殼可以炸點(diǎn)蝦油用。
將白菜分成段和葉。
將白菜葉切片，白菜段切成小碎粒。將白菜段切碎，一是容易咀嚼，二能增加蝦滑的口感。
將蝦肉、白菜葉、1-2勺涼開水用攪拌機(jī)打成泥。加一點(diǎn)水，更容易攪拌。
將攪拌好的白菜蝦肉泥倒入碗中，加入碎白菜段、2小勺淀粉、少許鹽，用筷子順著一個方向拌勻。多攪打一會兒，蝦滑更Q。
將拌好調(diào)好味道的白菜蝦肉泥裝入裱花袋中。
鍋中裝適量水。
水燒熱后，關(guān)火，將裱花袋剪個小口子，再將蝦肉泥一點(diǎn)點(diǎn)擠到水中。覺得用裱花袋比較方便，如果沒有裱花袋，用保鮮袋、勺子都行。
再次開火，煮至蝦滑全部浮在水面上，說明蝦肉熟了。關(guān)火，盛起就可以吃了。
做蝦滑時加了少許鹽，寶寶吃味道夠了。如果是大人吃，嫌味道淡的話，可以在煮的時候再酌情加點(diǎn)鹽。
第二、寶寶輔食之青菜鮮蝦粥的做法步驟
1.準(zhǔn)備食材：鮮蝦3只，青菜20克，胡蘿卜20克，大米25克
2.用砂鍋或電飯煲或湯鍋將粥煮好備用。
煮粥的方法有很多種，大家按照平時自己喜歡的方法將粥煮好就可以了。
3.煮粥的同時，來處理食材。將鮮蝦洗凈煮熟，去殼，挑去蝦線。
4.將挑去蝦線的蝦仁剁碎。
5.青菜洗凈，焯水后，切碎。
6.胡蘿卜洗凈，去皮，擦絲，切碎。
7.粥熬好后，倒入胡蘿卜，攪拌均勻，煮至胡蘿卜熟透。
如果是電飯煲煮粥需將粥轉(zhuǎn)移到湯鍋或不粘鍋里。再倒入菜煮。
平常喜歡用電飯煲將粥煮好，然后盛到不沾鍋里，再倒入菜煮至菜熟透就可以了。
8.然后倒入青菜，蝦仁，滴入2滴油，攪拌均勻，小火煮2分鐘就可以了。
期間要不停攪拌，過了周歲的寶寶可以加入少許鹽調(diào)味。
9.一碗好吃開胃的青菜蝦仁粥就做好了，不僅營養(yǎng)豐富而且很有顏值，寶寶一定很喜歡的
第三、八個月到一歲寶寶吃蝦仁的做法
寶寶蝦仁菜湯面
材料：蝦仁、龍須面、菜心、植物油、高湯。
做法：
1、將蝦仁用開水焯熟，撈起，剁碎成極小塊的蝦仁粒，方便寶寶食用、下咽。
2、將菜心用開水焯熟，撈起，切碎，放一旁備用。
3、將水少開，把龍須面切成均勻短小的面段，再放入開水中煮熟、煮爛，撈起來。
4、把高湯倒進(jìn)鍋里，微微燒開，再將切碎的蝦仁、菜心、面條統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)高湯中，滴入少許植物油，一起烹煮，先用大火煮沸，再換小火煮一會兒，即可關(guān)火，盛至碗中，攤到微涼，即可喂食。
一歲后的寶寶就可以吃蛋黃了，因?yàn)榈包S中富含有豐富的營養(yǎng)元素，脂肪，膽固醇，維生素，蛋白質(zhì)含量極高，不僅可以補(bǔ)充大量的鐵鈣鋅，還可以緩解貧血，增加骨骼的生長，給寶寶吃蛋黃要提前處理好，直接吃，很容易在喉嚨里卡到，蛋黃泥在做的時候需要加少量的水，可以用米湯和牛奶調(diào)，這樣做出的蛋黃不會太干，以免寶寶的喉嚨不能接受，卡在喉嚨里會影響呼吸。
蛋黃泥的營養(yǎng)價值
蛋黃，顧名思義就是用雞蛋內(nèi)部發(fā)黃的部分，雞蛋中的大多數(shù)蛋白質(zhì)不是集中在蛋清部分，而是都集中在蛋黃部分。蛋黃泥一直都是中國媽媽喂給寶寶輔食的首選食材，也因此有“第一輔食”的美稱。
1、蛋黃主要是由：大約48%的水、32.5%的脂肪、17.5%的蛋白質(zhì)，還有和2%的礦物質(zhì)，以及多種維生素等構(gòu)成的，蛋白質(zhì)的含量非常高。
2、蛋黃中富含鐵質(zhì)、卵磷脂、維生素A、維生素B2、維生素E，這些都是非常好的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，可以為寶寶提供大量蛋白質(zhì)。
3、蛋黃中含有各種微量元素，如磷、鐵，對孩子的大腦發(fā)育非常的有益。而且6個月大的寶寶從母體里帶的鐵基本上消耗得差不多了。如果不補(bǔ)充鐵，很容易就會引起貧血。而蛋黃是比較理想的補(bǔ)鐵食物。
4、蛋黃中富含珍貴的脂溶性維生素、和不飽和脂肪酸，對寶寶的生長十分有益。
5、蛋黃中還含有一種豐富的物質(zhì)—卵磷脂，這種物質(zhì)可以幫助合成一種重要的神經(jīng)遞質(zhì)—乙酰膽堿。
6、要想吸收到雞蛋的真正營養(yǎng)，首先要有量的保證，每天吃一個雞蛋就可以了，吃得太多反而沒有辦法吸收。
蛋黃泥的做法
材料：蛋黃1顆
做法：
將雞蛋放在電熱鍋蒸熟或者置入清水中煮熟，取出蛋黃，用湯匙壓碎，加入少許開水就可以喂食。
也可將蛋黃泥用牛奶，米湯，菜水等調(diào)成糊狀，即可食用。
食用方法：適合做為早餐、中餐、晚餐、零食食用。
相關(guān)人群：適宜6個月以上的寶寶食用。
健康提示：蛋黃泥軟爛適口，微咸，營養(yǎng)豐富，喂給寶寶吃既可營養(yǎng)大腦，又可滿足他對鐵質(zhì)的需要。
當(dāng)小寶寶到了6個月的時候，很多的寶媽都開始給小寶寶添加輔食了，為了防止小寶寶可能會出現(xiàn)偏食，就會給小寶寶添加不同食材的輔食，這樣也不會造成小寶寶營養(yǎng)缺失?？梢越o小寶寶喝粥是時候，適合做粥的食材就很多，西紅柿就是一個很好的選擇，當(dāng)小寶寶沒有胃口的時候也可以喝西紅柿粥的。
做法一
食材：大米、西紅柿、土豆、肉糜
制作步驟：
肉弄成肉靡 放入核桃油稍微炒一下。土豆切丁 炒熟。番茄切丁 也稍微炒一下。最后所有食材放入電飯煲中 與大米一起煮成粥就可以了。
做法二
食材：西紅柿、胡蘿卜、米、鹽
制作步驟：
取三分之一的胡蘿卜半個西紅柿。洗凈去皮。將洗凈的食材都剁成小丁丁。特別是胡蘿卜，第一次吃的小寶貝，盡可能切碎。抓一把大米淘洗干凈，將所有食材放入鍋中，加滿水正?；馃蹙秃美?。粥煮開了，冒泡了后，要多攪拌幾次。繼續(xù)燉，燉到這種黏黏的感覺，口感是最好的。再保溫就行，不要斷火。因?yàn)榈诙渭訜岬闹鄬殞毦筒幌矚g吃嘍。
小技巧：
寶寶拉肚子，食欲不振，消化不良，都可以吃這種粥哦，改善效果很棒。同時也能健脾和胃，下氣化滯，明目，降壓利尿。
做法三
食材：西紅柿、大米
制作步驟：
大米浸泡2-3小時，放到高壓鍋煮粥（盡量稠）；西紅柿洗凈蒸熟去皮。將煮好的粥和蒸熟的西紅柿去皮放入碗里備用。西紅柿用勺子搗爛。搗爛的西紅柿和大米粥放入過濾網(wǎng)，用勺子碾壓。過濾網(wǎng)漏出來的西紅柿和大米粥糊刮到碗里。攪拌，完成。
做法四
食材：大米 1小把、青菜 少許、西紅柿 1小個、鹽 少許、香油 少許
制作步驟：
先將大米洗干凈，用清水泡一會（5-10分鐘）。然后將平底鍋里面加水~以便等下煮稀飯。然后將稀飯倒入平底鍋中。將西紅柿去皮~然后切成小塊~以便等下和稀飯一起煮。然后洗白菜，將白菜切成丁。把稀飯用小火熬至30分鐘的時候，就可以先加入西紅柿了。然后在煮十分鐘左右~西紅柿融入稀飯中~現(xiàn)在加入少許鹽和香油。現(xiàn)在可以加入青菜了~大約煮30-60秒左右。西紅柿青菜粥煮完。
山藥是營養(yǎng)價值很高的食物，對于正常的成年人，多吃山藥有很多好處，比如可以強(qiáng)壯身體，可以解決消化不良，可以治療慢性腸炎等等，但如果給小寶寶吃山藥的話，父母們一定要小心，一定要做成山藥泥給寶寶吃，這樣更容易消化。
一、奶香山藥泥
準(zhǔn)備食材：山藥一節(jié)、牛奶半杯。
1、山藥洗凈，去皮，切片。
2、電飯鍋中加水放入山藥蒸，蒸時最好將山藥直接放在蒸屜上，或用帶孔的蒸盤，以免存有水分影響口感。
3、放入電飯鍋蒸約20分鐘后取出，將熟山藥片取出放涼，裝入食品保鮮袋中。
4、搟面杖將其搟壓成泥狀，把壓碎的山藥泥裝入小碗中，再倒入小半杯牛奶，牛奶的倒入量你酌情增加。
5、然后把小碗再入蒸鍋蒸十分鐘即可。
二、胡蘿卜山藥泥
準(zhǔn)備食材：胡蘿卜，山藥
1、將胡蘿卜、山藥洗凈、去皮、切片、蒸熟。
2、蒸熟后，加一點(diǎn)開水，攪拌成泥。
3、加入適量嬰兒米粉調(diào)和均勻即可。
營養(yǎng)小貼士：胡蘿卜肉質(zhì)細(xì)密，質(zhì)地脆嫩，有特殊的甜味，并含有豐富的胡蘿卜素，維生素C和B族維生素。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能。所以說胡蘿卜山藥泥是對寶寶健康非常有益處的一種蔬菜泥。
三、紅棗山藥泥
準(zhǔn)備食材：鐵棍山藥300g、紅棗8顆、淡奶油3勺。
1、山藥洗凈蒸熟，去皮備用，紅棗洗凈去核。
2、裝入料理機(jī)，加入3勺淡奶油，沒有的話也可以換成牛奶，打成泥。
3、將打好的山藥泥裝入碗中即可食用。
營養(yǎng)小貼士：如果寶寶在7-8個月，可以試試看?？梢宰鰹槿粘Ｕ{(diào)整脾胃的養(yǎng)生餐啦，但一次別給孩子吃太多，一周最多兩次即可。
餛飩是日常飲食上比較常見的一道美食，餛飩的口感豐富，入口鮮香滑嫩，不僅深受成年人群的喜愛，寶寶也可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┬○Q飩，可以將小餛飩當(dāng)中寶寶的輔食，可以制作成胡蘿卜餡的餛飩，不僅口感美味，而且還可以給寶寶補(bǔ)充身體維生素。
寶寶輔食小餛飩的做法
寶寶輔食小餛飩怎么做
第一款：好吃的奶汁餛飩(適合10 個月以上的寶寶)
材料：
餛飩皮4 張，瘦肉餡15 克，娃娃菜2 片，胡蘿卜1/2 根，沖調(diào)好的配方奶200 毫升，鹽、醬油各少許。
做法：
1、胡蘿卜清洗干凈、去皮，上鍋蒸熟后碾成泥;娃娃菜清洗干凈，燙熟后切碎。
2、將胡蘿卜泥和娃娃菜切碎，一起放入瘦肉餡中，加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽和醬油，調(diào)勻。
3、 將做好的餡料包入餛飩皮中，煮熟后晾到適宜的溫度，再倒入沖調(diào)好的配方奶即可。
第二款：經(jīng)典的鮮肉餛飩(適合10 個月以上的寶寶)
材料：
瘦肉餡15 克，餛飩皮4 張，蔥末、鹽、紫菜、香菜葉、香油各少許。
做法：
1、瘦肉餡中加入一點(diǎn)點(diǎn)蔥末和鹽，攪拌均勻。
2、 將調(diào)好的餡料包入餛飩皮中。
3、在小碗中加入一點(diǎn)紫菜和香菜葉。
4、 餛飩煮好后，撈入碗中，再舀入一點(diǎn)餛飩湯，最后再滴上幾滴香油就可以了。
給寶寶添加蔬菜的禁忌
禁忌一：用銅質(zhì)炊具
家庭烹飪時最好使用鐵制或鋁制的鍋、鏟炊具，不要使用銅制炊具。
禁忌二：拒絕葉類蔬菜
大白菜、土豆也算是蔬菜，所以一些寶寶不愛吃葉類蔬菜時，媽媽會用其他蔬菜代替。但是，真的替代得了嗎?
當(dāng)然不是!大白菜、卷心菜、茭白、筍、馬鈴薯、藕、南瓜、絲瓜、黃瓜等蔬菜雖有其特點(diǎn)，但無機(jī)鹽和維生素含量低于葉類蔬菜。
媽媽們可以多選用胡蘿卜、苦瓜、番茄、柿子椒等維生素C和無機(jī)鹽含量比較高的蔬菜以及綠色葉類蔬菜給寶寶食用。
帶魚是平時很常見的海鮮，帶魚的營養(yǎng)價值是很高的，帶魚中含有人體所需的很多種礦物元素，而且還有很多的維生素，具有補(bǔ)腦的功能，帶魚的肉質(zhì)是比較細(xì)嫩的，非常適合寶寶食用，但是帶魚的魚刺是很多的，家長們在給寶寶食用的時候一定要特別的小心，不然魚刺是很容易噎到寶寶的。
寶寶輔食帶魚的做法
清蒸帶魚
材料：帶魚、蔥姜、料酒、鹽
做法：
1、帶魚處理完、洗凈，放盤中，加料酒、蔥姜、鹽腌制15分鐘。
2、蒸鍋加水燒開，將帶魚隔水蒸10分鐘即可。
小貼士： 寶寶多吃海魚就會更聰明一些，當(dāng)給寶寶吃的時候，要將姜蔥及時撿出，而且鹽要少放，適合10個月以上的寶寶。
木瓜帶魚湯
材料：帶魚、黑木耳(干)、排骨、木瓜、姜、水、鹽
做法：
1、木瓜洗凈去皮，剖開去籽，切塊，黑木耳洗凈，用溫水泡軟，去蒂，撕成大小適中的塊狀。
2、排骨洗凈切塊，汆水撈起，帶魚洗凈，腹內(nèi)黑膜一定要刮凈，瀝干水，切5厘米的塊狀。
3、熱鍋放兩湯匙油，待油燒至七成熱，下帶魚塊和姜片，小火煎至兩面微黃鏟起。
4、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)文火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可品嘗。
小貼士：帶魚含鈣豐富，黑木耳含鐵量高，兼?zhèn)溲a(bǔ)血補(bǔ)鈣、滋潤益氣的功效，適合1歲以上寶寶食用。
茄汁帶魚
材料：帶魚、姜片、料酒、鹽、胡椒粉、番茄醬、白醋、糖、生抽、水淀粉、食用油、蒜、面粉
做法：
1、帶魚洗凈切斷，加蔥段，料酒，少許鹽和胡椒粉攪拌，靜至20分鐘使其入味，表面薄薄的蘸上一層面粉。
2、油鍋加熱至6成放入帶魚塊煎炸，炸制兩面金黃酥脆，撈出瀝干油份。
3、鍋內(nèi)留低油放入姜片，蒜片煸炒出香味，把茄汁材料放入加半碗水?dāng)噭颉?/p>
4、以中火煮沸，加入少許淀粉水勾芡，關(guān)火放入帶魚塊趁熱拌勻，盛盤。
小貼士：帶魚肉質(zhì)鮮美，口感細(xì)膩，和番茄汁搭配，酸甜可口，營養(yǎng)豐富，適合一歲半以上的寶寶食用。
糖醋帶魚
材料：冰鮮帶魚、泡椒、泡姜、生姜、蒜、花椒粒、醬油、醋、白糖、蔥段、清水、雞精
做法：
1、冰鮮帶魚洗凈切段，帶魚裹上少許生粉炸金黃后撈起瀝油。
2、鍋里留底油，先把花椒粒爆香，再依次倒入生姜粒、蒜粒、泡椒、泡姜粒炒香。
3、倒入適量醬油、醋、白糖、蔥段、半碗清水調(diào)味。
4、再把炸好的帶魚塊倒入翻勻，稍燜至汁濃，加少許雞精調(diào)味后用薄芡收汁起鍋。
小貼士：糖醋帶魚味道鮮美，營養(yǎng)豐富，帶魚含DHA較其他魚類高，是適合寶寶補(bǔ)腦的食物，適合3歲以上寶寶食用。
菠菜豬肉粥有很好的保健功效，尤其是對孩子來說適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，有很好的補(bǔ)充微量元素，菠菜豬肝粥的營養(yǎng)功效比較全面，尤其是富含鐵質(zhì)元素比較豐富，另外還有豐富的維生素a，這對于寶寶來說有很好的調(diào)理身體的作用，在預(yù)防近視，預(yù)防眼病方面都有很好的效果，我們來了解一下菠菜豬肝粥寶寶輔食的做法。
寶寶菠菜豬肝粥的做法一
主料：粳米、菠菜、豬肝、鹽、姜、大蔥
做法：
1、粳米淘洗干凈，浸泡半小時后撈出瀝干，豬肝反復(fù)洗凈，切成薄片，菠菜洗凈，去根切段，姜、蔥均切絲。
2、鍋內(nèi)注入約1200毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸，.然后改用小火煮成稀飯。
3、放入肝片、菠菜、姜絲、蔥絲，下鹽調(diào)好味，繼續(xù)煮至豬肝熟透即可。
寶寶菠菜豬肝粥的做法二
材料：大米、豬肝、菠菜、枸杞、姜、生抽、香油
做法：
1、豬肝洗凈，清水浸泡半小時，然后切小丁，姜切丁，放到豬肝里，倒上生抽腌制一下。
2、大米放進(jìn)電飯煲，粥的檔位，水開后把豬肝放進(jìn)去。
3、要起鍋時把切好的菠菜和泡好的枸杞放入，適量的鹽，滴幾滴香油就可以了。
寶寶菠菜豬肝粥的做法三
原料：豬肝、東北珍珠米、菠菜、水、姜絲、鹽、油
做法：
1、米淘洗干凈，另外用清水浸泡1小時(用時濾水)。
2、水1500毫升燒開加入泡好的米煮30分鐘(米自然開花)，適當(dāng)攪拌以免糊底。
3、在煮粥的時候豬肝切小塊用姜絲、鹽、油拌勻，菠菜焯水切絲。
4、 粥煮到30分鐘的時候把拌勻的豬肝倒入里面，再煮3-5分鐘，出鍋加菠菜適當(dāng)放點(diǎn)鹽調(diào)味。
在撫養(yǎng)寶寶的過程中，如何給寶寶吃輔食是父母沒遇到的一個大問題，很多父母不知道把什么東西做給寶寶吃，實(shí)際上，生活中的很多食材，比如常見的一些蔬菜和水果寶寶都是可以吃的，只不過制作的方法要特別講究，下面就教大家一些寶寶輔食的制作步驟。
寶寶輔食制作：
飲食要求
1、食物要呈泥糊狀、滑軟、易咽，在菜泥、果泥、蛋黃、肝末及碎肉等自制輔食中，不要加任何調(diào)味劑
（如鹽、味精、雞精、醬油、香油、糖等），以免增加腎臟負(fù)擔(dān)。
2、輔食添加量從1-2勺開始，以后逐步增加。主要提供流質(zhì)及泥糊狀食品。依次提供米粉，蔬菜泥后，水果汁或泥（果汁先從兌水開始，然后再喝原汁），接下來是果泥。
3、米粉：喂蛋白至少要等到寶寶1歲以后，有過敏家族史的寶寶喂蛋黃的時間可以推遲到6個月以后。醫(yī)生建議先從單純的嬰兒米粉開始以防過敏。
4、水果：酸味重的水果如橙子、檸檬、獼猴桃先不要給寶寶吃?？梢越o寶寶吃點(diǎn)蘋果、梨、香蕉泥。
5、蔬菜泥：如胡蘿卜、馬鈴薯、青豆、南瓜。
五個月寶寶輔食種類
菜水或果汁
將新鮮蔬菜或水果洗凈切碎，以一碗菜一碗水的比例，先將水煮開，再將切好的菜或水果放入鍋內(nèi)，加蓋煮5分鐘，稍冷后，將水濾出即可食用。
菜泥和水果泥
將青菜或菠菜嫩葉洗凈切碎，加鹽少量，放在蒸鍋中蒸熟，取出搗碎，去掉菜筋，用勺攪拌成菜泥。水果泥是將蘋果或香蕉洗凈，蘋果切成兩半，香蕉剝?nèi)ヒ贿吰?，用勺刮成泥，隨刮隨喂。
蛋黃
將雞蛋洗凈，放在冷水鍋中煮熟，煮得老一些，取出去殼以及蛋白，將蛋黃壓成泥狀，用開水調(diào)成糊狀。
爛粥
大米約30克，洗凈后浸泡1小時，加水3~4碗，放鍋內(nèi)文火煮1~1.5小時，煮成糊狀即可食用。
五個月寶寶輔食食譜小白菜汁
食材：小白菜100克、水適量
做法：1、小白菜清洗干凈。2、開水焯透，撈出控水，自然晾干。3、用攪拌機(jī)把菜葉攪拌成菜泥。4、將打好的小白菜泥過濾。5、過濾后取汁水即可。
功效：白菜富含鋅元素，有促進(jìn)寶寶生長發(fā)育的作用且富含鉀且鈉含量少，不會使機(jī)體保存多余的水分，可減輕心臟負(fù)擔(dān)。
蔬菜粥
食材：碎菜適量（盡量選擇口味比較淡的蔬菜如白菜、菜心等），白粥50-100g。
做法：將新鮮的蔬菜切碎末后或者放入攪拌機(jī)當(dāng)中攪成菜汁，然后放入煮熟的白粥當(dāng)中，繼續(xù)加熱后就可以喂寶寶了。
功效：粥可以補(bǔ)充寶寶的熱量，蔬菜在此的作用主要是增加粥的誘人色彩和味道，并能補(bǔ)充維生素，讓寶寶更易接受。
蘿卜汁
食材：蘿卜半根、水適量。
做法：蘿卜洗干凈后削皮切片，放入蒸鍋內(nèi)至蘿卜軟熟后加入少量水，放入攪拌機(jī)中攪拌成胡蘿卜汁即可。
功效：蘿卜汁含有豐富的維生素A，可以預(yù)防夜盲癥。而且富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分，能為寶寶補(bǔ)充成長所需的營養(yǎng)素。
雞蛋粥食材：雞蛋一只、白粥50-100g。
做法：將1只雞蛋的蛋黃攪散后放入煮熟的粥種，邊攪邊細(xì)火煮熱即可。
功效：給寶寶補(bǔ)充熱量之余還能增添一定的蛋白質(zhì)營養(yǎng)。
香蕉土豆糊
食材：香蕉半只，雞蛋黃一個，土豆半個，配方奶適量。
做法：土豆清洗干凈后削皮切丁，隔水蒸20分鐘左右，壓成土豆泥。把雞蛋煮熟，去殼，取出1/4只蛋黃，壓成泥。香蕉去皮壓成泥。把蛋黃泥、馬鈴薯茸及香蕉泥拌勻，再用牛奶拌勻即可。
功效：能夠?yàn)閷殞氀a(bǔ)充維生素及蛋白質(zhì)，刺激腸蠕動，讓便便更輕松。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《寶寶輔食排骨粥的做法是什么》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的配方是什么”專題。
